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“Vigneto Dirupo” Valdobbiadene Superiore DOCG 2023 brut
Le Dirupo brut est cristallin et propre. Un gris argenté étincelant avec des bulles persistantes. Arôme frais avec des notes florales délicates et d'agrumes, élégant en bouche. Savourez ce prosecco juteux en apéritif ou en accompagnement de plats légers. SUPERIORE.DE
"Fruit frais de pomme jaune, invitant ; finement mousseux, fruité, structure délicate, douceur fine, très beau." Merum
"Gris argenté brillant avec des bulles persistantes. Le nez est très fruité, sur la salade de fruits, la pêche juteuse, la poire croquante, une discrète touche d'ananas également. En bouche, il est équilibré, croquant et juteux, avec un perlage aérien, il tend un arc formidable, il résonne longtemps." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 1‑3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,22 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 9,85 g/l
- Sulfites : 125 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 71 kcal
- Énergie en kJ : 297 kJ
- Glucides : 1,8 g
- Dont sucres : 1,0 g
Stockage climatisé03320223 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Más de Fer” Valdobbiadene Superiore Rive di Soligo DOCG 2023 extra dry
Más de Fer est issu de raisins sélectionnés sur les collines du Col de Fer et de San Gallo. Un cru exquis qui sent bon les fleurs des champs et qui, avec son fruité prononcé et son délicat jeu d'agrumes et d'acidité, est le compagnon idéal de l'amuse-gueule au dessert. SUPERIORE.DE
"Jaune paille éclatant avec des reflets vert olive et de petites bulles persistantes. Nez de mangue et de zeste d'orange, présente également des notes de fleurs jaunes. Se présente souple en bouche, avec une bonne fraîcheur et un fruité velouté, bonne traction et fine pression." Falstaff
"Nez typique de Glera, frais et salé avec des notes florales, de citron, de pomme et de poire, finale solide et arrière-goût épicé." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3‑4 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,00 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 14,00 g/l
- Sulfites : 123 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 73 kcal
- Énergie en kJ : 305 kJ
- Glucides : 2,30 g
- Dont sucres : 1,50 g
Stockage climatisé03320423 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Col del Forno” Valdobbiadene Superiore Rive di Refrontolo DOCG 2023 brut
Andreolas Col del Forno brut est un prosecco élégant et équilibré issu d'un excellent terroir de Rive. Parfum discret et frais de pomme verte et de jeune poire. En bouche, il est tendre mais exigeant, avec une note bon à boired'agrumes. SUPERIORE.DE
"Fraîcheur accueillante, fruits clairs ; mousse crémeuse, fruité frais, également pomme, équilibré, très beau". (JLF) Merum
"Vert argenté brillant et éclatant, perlage persistant. Nez parfumé de citron juteux, de citron vert, d'épices vertes délicates et d'un peu de litchi. En bouche, une grande fraîcheur, croquant, équilibré, avec une grande pression, il étend un arc large dans un perlage très aérien." Falstaff
"Orange sanguine, poire et fleur d'acacia, mousse crémeuse et généreuse en bouche, acidité vive et finale d'agrumes, de poire et d'ananas." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3‑4 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,40 g/l
- Acidité totale : 5,13 g/l
- Sucre résiduel : 7,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,14
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 70 kcal
- Énergie en kJ : 293 kJ
- Glucides : 1,60 g
- Dont sucres : 0,80 g
Stockage climatisé03320523 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Ochera” Valdobbiadene Superiore Rive di Rolle DOCG 2023 dry
Vigna Ochera est le nouveau nom du très populaire Vigne dei Piai et est un fantastique Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore issu du vignoble Rive di Rolle. Jaune verdâtre aux reflets saturés. Le parfum est prononcé de fleurs blanches, de tilleul et de roses blanches, puis de coings et de beurre frais. Agréablement doux, finement perlant, avec un parfum de pomme fraîche et un goût vivifiant. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets légèrement verdâtres. Le citron râpé, la pêche et la pomme verte dominent au nez. Très fruité en bouche, perlage fin, bon équilibre entre douceur et acidité, juteux en finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3‑4 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 24,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 322 kJ
- Glucides : 3,20 g
- Dont sucres : 2,40 g
Stockage climatisé03320623 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“26° Primo” Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2023 extra brut
C'est ce que boit notre équipe après le travail, notre recommandation d'initié toute particulière pour les puristes : un Prosecco Millesimato Spumante Superiore finement équilibré et très élégant, à la robe dorée brillante et aux reflets verts. Un bouquet floral, un perlage fin et des arômes élégants de poire et de fruits blancs qui confèrent à la structure aristocratique et sèche beaucoup d'élégance et de longueur. Même dans la noble DOCG Conegliano Valdobbiadene, ce n'est pas courant ! SUPERIORE.DE
"Invitant, fruité frais ; mousse souple, sec, pomme discrète, longueur également, très beau". (JLF) Merum
"Jaune paille lumineux avec des reflets verts. Nez très frais et fruité, notes d'agrumes, pomme verte, un peu d'herbe fraîche, menthe. En bouche, avec une bonne pression et du tirage, frais, juteux, légèrement salé avec une bonne longueur." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3‑4 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 19,00 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 280 kJ
- Glucides : 0,80 g
- Dont sucres : 0,10 g
Stockage climatisé03320323 · 0,75 l · 20,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“XXIII Ai Boschi” Valdobbiadene Superiore Rive di San Pietro di Feletto DOCG 2022 brut (BIO)
Jaune tendre avec des reflets verdâtres. Dans le verre, un perlage fin et persistant, un bouquet délicat mais clairement défini de groseille à maquereau, de pomme, d'agrumes et des réminiscences de pain. En bouche, il est riche, d'une élégance et d'une longueur magnifiques. SUPERIORE.DE
"Argent brillant, jaune paille et perlage persistant. Parfum de pomme verte et croquante, d'herbe fraîchement coupée, avec de fines notes florales. Grande fraîcheur en bouche, juteux, avec un léger phénolique, oscille finement, très frais pour un 2022." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 97% Glera, 3% Verdiso
- Culture : biologique
- Aménagement : 1‑3 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,25 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 6,00 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03320922 · 0,75 l · 22,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nazzareno Pola Etichetta del Fondatore Dirupo” Valdobbiadene Superiore Rive di Santo Stefano DOCG 2023 extra dry · en boîte cadeau
L'entreprise familiale Andreola à Col San Martino a été fondée en 1984 par Nazzareno Pola au cœur de la région viticole de Valdobbiadene. En son honneur, un magnifique Prosecco Superiore est produit chaque année en petite quantité. Le millésime 2023 a reçu pour la première fois la plus haute distinction du Gambero Rosso. L'Etichetta del Fondatore représente pour Stefano Pola la plus haute expression de finesse et d'élégance olfactive que le cépage Glera peut donner dans la zone centrale du Prosecco Superiore - combinée à la verticalité et à la sève que lui confèrent les sols, sans jamais perdre sa légèreté et sa buvabilité.
Jaune paille brillant et étincelant avec des reflets délicats. Le nez évoque le jasmin, la pomme croquante, la pêche fraîche, ainsi que de discrètes notes d'agrumes et d'encens. En bouche, il est très harmonieux avec un perlage aérien, cristallin en milieu de bouche, avec un fruité prononcé, flottant avec élégance, propre comme un sou neuf, avec une longue finale. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et étincelant. Nez parfumé et prononcé de poire juteuse, de bonbon glacé et de fleurs de sureau, avec des réminiscences de jasmin et une discrète note minérale en fin de bouche. Doux et avec une mousse fine au palais, équilibre élégant entre l'acidité fraîche et le fruit sucré." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3‑4 mois en cuve inox
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,00 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 17,00 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,22
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 73 kcal
- Énergie en kJ : 305 kJ
- Glucides : 2,30 g
- Dont sucres : 1,50 g
Stockage climatisé03321023 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2023 dry · en boîte cadeau
Fin Prosecco Spumante Superiore de la prestigieuse zone de production de Cartizze : Gris argenté brillant, très élégant avec un perlage fin, une note agréablement douce et un fruité délicat qui rappelle les pommes d'août fraîches comme la rosée et les agrumes. Long, crémeux et persistant. SUPERIORE.DE
"Jaune paille avec un perlage discret. Expression délicate au nez, légèrement sur le pamplemousse et les fleurs blanches. En bouche, un fruité doux et fondu, souple, avec un perlage bien intégré et une finale dorée, propre." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 3‑4 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 26,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,15
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 322 kJ
- Glucides : 3,40 g
- Dont sucres : 2,60 g
Stockage climatisé03320123 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
La Cantina Andreola se trouve sur les collines du Col San Martino, au cœur de la zone de production du Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Aujourd'hui, Stefano Pola dirige l'Azienda de 35 hectares, située à Farra di Soligo, à mi-chemin entre Valdobbiadene et Conegliano, avec la même philosophie que son père Nazzareno. La passion de Stefano pour la viticulture se manifeste par exemple par des soins très attentifs apportés aux vignes, par un grand soin apporté à la cave et par l'attachement aux méthodes de production traditionnelles. De cette impulsion naissent des vins convaincants qui procurent beaucoup de plaisir au nez et au palais et qui apportent ainsi beaucoup de joie dans les verres des amateurs de vin du monde entier.
La famille Pola s'est surtout consacrée à la production de prosecco de haute qualité, sans pour autant laisser de côté les vins tranquilles dans son large assortiment, y compris les types de vin moins répandus. Outre les vins rouges classiques de Bordeaux pour les amateurs de vins plutôt légers et gouleyants, l'entreprise viticole de Vénétie, qui accorde une grande importance à la recherche et au développement, produit également de nombreuses lectures de frizzante. Il est difficile de choisir entre des élaborations très claires et des vins qui se distinguent par un voile fin et qui ont subi une deuxième phase de fermentation sur lies dans la bouteille. La batterie de bouteilles de l'Azienda Agricola Andreola est aujourd'hui encore assez importante, bien qu'elle ait été quelque peu réduite à l'occasion de l'introduction de la nouvelle dénomination. Les étiquettes DOCG de la maison font partie du haut de gamme et reflètent de manière impressionnante le terroir plutôt frais et minéral du domaine de Valdobbiadene par rapport à la région voisine de Conegliano.
Le cépage principal des vins est bien sûr le Glera, qui est présenté de multiples façons en utilisant pleinement les dispositions de la DOC et les règles encore très récentes de la DOCG nouvellement créée. Sur les pentes du Col San Martino (Rive), dont l'inclinaison peut même atteindre 45°, poussent également en petites quantités d'autres cépages blancs comme la bianchette, le perera et le chardonnay, une variété très répandue. En dégustant les vins d'Andreola, on se rend vite compte qu'en plus de leur fraîcheur, le terroir est particulièrement déterminant. En effet, ces vins pétillants ne doivent pas être une copie de spumante d'autres régions ou pays, mais bien le Prosecco Superiore le plus fin de la région centrale de Valdobbiadene, classée au patrimoine mondial de l'UNESCO. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : 1984
- Propriétaires : Nazzareno et Stefano Pola
- Oenologue: Stefano Pola
- Production annuelle : env. 700.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 35 hectares
- Culture conventionnelle