“Clos Roareti” Rosso Veronese IGT 2021

    Guerrieri Rizzardi | Vénétie
    Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

    "Clos Roareti" Rosso Veronese IGT 2021
    23,00 €

    03242921 · 0,75 l · 30,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépage : 100% Merlot
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 12 mois en barrique
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 15,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 31,64 g/l
    • Acidité totale : 5,33 g/l
    • Sucre résiduel : 1,35 g/l
    • Sulfites : 82 mg/l
    • pH : 3,58
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande rouge
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    La première année de production du merlot monocépage Clos Roareti remonte à 2004. Les raisins sont récoltés dans le vignoble historique de 2 hectares de Rovereti à Negrar. Dans ce vignoble centenaire, entouré de murs tout aussi anciens, on cultive depuis les années 1990 du merlot parfaitement adapté au climat et au sol argileux rouge. La bouche est riche et corsée, avec des notes complexes et très aromatiques. Le vieillissement en fûts de chêne confère à ce vin une note particulière et une certaine opulence. SUPERIORE.DE

    "Des arômes épicés et de cuir dominent ce vin. Il présente des arômes de cassis et de cerises noires et est légèrement corsé, avec une acidité vive, des tanins crayeux et une finale légèrement austère." James Suckling

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