“Cuvée XVII” Valpolicella Classico DOC 2023

    Guerrieri Rizzardi | Vénétie
    Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

    "Cuvée XVII" Valpolicella Classico DOC 2023
    9,90 €

    03242523 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 40% Corvinone, 40% Corvina, 10% Merlot, 5% Rondinella, 5% Croatina
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : acier inoxydable/réservoir en béton
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 13,50 % vol
    • Température de service : 16‑18 °C
    • Potentiel de garde : 2028+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      soufflé aux épinards, pâtes à la sauce de veau
    • Extrait total : 30,15 g/l
    • Acidité totale : 5,69 g/l
    • Sucre résiduel : 0,85 g/l
    • Sulfites : 83 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Viande blanche
    • Bon casse-croûte
    • Volailles à chair rouge
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage semi-affiné
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Risotto
    • Plats de gibiers léger
    Stockage climatisé

    Valpolicella frais et très bon à boire, en acier inoxydable, sans utilisation de bois. Violet rubis sombre et lumineux. Un bouquet de caractère de cerises noires avec un soupçon de poivre noir et de betterave rouge. En bouche, pression moyenne, bonne structure et profondeur, fruit clair, acidité bien équilibrée, finale souple et très cohérente avec sa veine finement épicée. SUPERIORE.DE

    "Rubis riche et intensément lumineux. Nez intense avec des notes de mûre et de clou de girofle, de cerise noire, de poivre noir. Noyau et attaque en bouche, de fines notes d'épices sont également présentes, une variante très puissante du Valpolicella, des notes terreuses en finale." Falstaff

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