“Villa Rizzardi” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2019

    Guerrieri Rizzardi | Vénétie
    Guerreri Rizzardi Az. Agr. | Strada Campazzi 2 | IT 37011 Bardolino | Italien

    "Villa Rizzardi" Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2019

    Les raisins utilisés pour l'amarone classique de la maison proviennent des vignobles du siège de Negrar, la grande majorité d'entre eux étant issus du haut lieu-dit Pojega, de vignes âgées de plus de 35 ans. Ils sont séchés à 100% dans de petites caisses dans les locaux historiques de Pojega. Mélange captivant de cerise noire poussiéreuse et de myrtille, complété par une boîte d'épices pleine de clous de girofle et de fleurs séchées. Très élégant en bouche avec un noyau de minéralité et des fruits rouges foncés brillants qui se déversent en cascade sur le palais. Finit bien structuré avec des herbes balsamiques et du moka, tandis que les acides résiduels conservent une belle fraîcheur. Merveilleusement équilibré et convaincant ! SUPERIORE.DE

    48,00 €

    03242619 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Vins classiques : Amarone
    • Cépages : 43% Corvina, 31% Corvinone, 16% Rondinella, 10% Barbera
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 36 mois en fûts de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 16,00 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2040+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Accords mets et vins
      bœuf/agneau braisé
    • Extrait total : 34,25 g/l
    • Acidité totale : 5,80 g/l
    • Sucre résiduel : 3,85 g/l
    • Sulfites : 92 mg/l
    • pH : 3,44
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Fort/épicé/sous-bois
    Cela correspond à
    • Grillades de toutes sortes
    • Fromage bien affiné
    • Viande rouge
    • Pizza/pâtes/gratins et autres
    • Plats de gibiers forts
    Stockage climatisé
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