“Capitel Monte Olmi” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2011

Tedeschi | Vénétie
Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

Couleur intense et lumineuse, parfum très clair de cerises mûres, un peu de prunes, en arrière-plan des clous de girofle et du poivre blanc. Un fruit grandiose au palais, beaucoup de tanins accrocheurs, long. Un vin passionnant, encore très jeune, avec un énorme potentiel pour de très nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et étincelant. Nez concentré et complexe de baies des bois chaudes et mûres, cassis, baies noires de sureau, sur fond de bois de santal fin. Puissant avec beaucoup de tension au palais, se construit en plusieurs couches, fruit, épices, tanins denses et juteux, finit avec une pression ferme, peut encore mûrir, est déjà une expérience." Falstaff

"Rouge pleinement saturé. Arômes profonds et riches de cacao balsamique, de confiture de mûres et d'herbes aromatiques. Doux et crémeux en bouche, avec la profondeur et l'intensité des fruits noirs frais et des saveurs balsamiques pour soutenir son boisé. Riche et savoureux, il se termine avec une excellente énergie, une adhérence et une longueur remarquables. Le Capitel Monte Olmi présente toujours une note balsamique plus prononcée que l'Amarone d'entrée de gamme de Tedeschi. " Ian d’Agata (vinous.com)

"Intrigant et aromatique au nez, avec de belles notes de sauge et d'encens, c'est un rouge élégant et corsé qui se limite à un noyau serré de purée de framboises, de feuilles de thé Earl Grey et de riches saveurs de terre limoneuse qui s'attardent sur la finale longue et parfumée." Wine Spectator

"Si vous aimez les grands amarones, celui-ci est grand avec un grand B. L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Capitel Monte Olmi 2011, le plus robuste et le plus puissant du lot, est également sophistiqué et intégré, malgré son énorme teneur en alcool de 17 %. Je savais que le taux d'alcool était élevé, mais je n'aurais jamais imaginé qu'il l'était autant, ce qui témoigne de l'équilibre relatif atteint ici. En bouche, il est doux, robuste, richement étagé et texturé. C'est un vin énorme qui vous rendra très heureux, très rapidement. L'assemblage comprend 30 % de Corvina, 30 % de Corvinone, 30 % de Rondinella et 10 % d'Oseleta, de Negrara, de Dindarella, de Croatina et de Forselina, provenant du vignoble de Monte Olmi, dans les collines du Pedemonte. Les raisins sont séchés pendant quatre mois. Il s'agit de l'étiquette phare du domaine, qui est devenue une Riserva à partir du millésime 2009." Wine Advocate

"Cerises griottes très mûres, prunes sombres, boîte à cigares, kirsch et notes de tige, mais aussi écorce d'orange et beaucoup d'éléments floraux. Un corps plein, des tanins puissants et granuleux et une finale dense mais dynamique. Un fruit extrêmement pur. Ce vin est toujours réservé et magnifique." James Suckling

03182111 · 0,75 l · 132,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles