“La Fabriseria” Valpolicella Classico Superiore DOC 2021

    Tedeschi | Vénétie
    Agricola F.lli Tedeschi s.r.l. | Via G. Verdi | IT 4/A | IT 37029 Pedemonte

    "La Fabriseria" Valpolicella Classico Superiore DOC 2021
    31,00 €

    03183221 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

    Évaluations
    • Cépages : 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
    • Culture : proche de la nature
    • Aménagement : 14 mois de grands fûts de bois
    • Filtration : oui
    • Degré d'alcool : 16,50 % vol
    • Température de service : 18‑20 °C
    • Potentiel de garde : 2034+
    • Bouchons : bouchon en liège naturel
    • Extrait total : 38,55 g/l
    • Acidité totale : 6,75 g/l
    • Sucre résiduel : 3,28 g/l
    • Sulfites : 62 mg/l
    • pH : 3,33
    • Allergènes
      contient des sulfites
    Caractère
    • Fruité/fruits rouges/juteux
    • Harmonieux/doux et rond
    Cela correspond à
    • Bon casse-croûte
    • Viande blanche
    • Volailles à chair rouge
    • Fromage semi-affiné
    Stockage climatisé

    La Fabriseria ressemble à un Amarone élégant de poids moyen. Son intensité, sa structure tannique et sa densité sont sans doute difficiles à égaler dans cette catégorie de prix. En bouche, il est très juteux, souple et corsé, avec des notes de cerise, de cardamome et de clou de girofle. Et toujours avec le sérieux élégant du grand vaisseau amiral éponyme de la famille Tedeschi. SUPERIORE.DE

    "Rouge rubis brillant avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, beaucoup de moka et de poivre, avec un arrière-goût de cassis et de myrtille. En bouche, un fruit précis avec une acidité racée, des tanins serrés avec un bon plaisir de dégustation. C'est un plaisir !" Falstaff

    "Ce vin présente des arômes de cerise noire, de poivre blanc et des touches de tuile et d'herbes aromatiques. Juteux, avec un fruit succulent entrecoupé d'une acidité fraîche et de tanins crayeux. Très agréable." James Suckling

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