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Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Millesimato DOCG 2023 brut
La variante millésimée sèche et noble du best-seller de Villa Sandi : jaune clair, au nez un délicat parfum de pomme, de noix, un peu de biscuit. En bouche, structure racée, fruit de poire, citronnelle, vif et d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Gris argenté lumineux et éclatant, perlage persistant. Le nez est un peu réservé, levure, pamplemousse. Très fruité en bouche, sur l'ananas et les fruits tropicaux, plutôt bien dosé." Falstaff
"Un Prosecco délicieusement brillant et fruité aux arômes de pêche, de melon et de poire. Il est moyennement corsé, frais et équilibré, avec des bulles douces." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 11,00 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 280 kJ
Stockage climatisé03021223 · 0,75 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Rivetta 120” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore DOCG extra brut
Le nom de La Rivetta est devenu le symbole d'un excellent terroir. La Rivetta 120 est synonyme d'une synergie particulière entre le sol, le microclimat et la tradition, renforcée par une maturation sur lies de 120 jours. Cela se traduit par une robe jaune brillante aux reflets légèrement verdâtres et un perlage fin et délicat. L'arôme rappelle les pommes Granny Smith, la glycine et les fleurs d'acacia. Le goût est frais et parfumé avec un arôme de fruits jaunes. Le résultat de la maturation prolongée est un vin mousseux complexe et crémeux. SUPERIORE.DE
"Gris argenté brillant. Au nez, des noisettes grillées, de la pêche jaune, un soupçon de banane, du chocolat au lait en fin de bouche. En bouche, également sur des notes de noisettes, dense et étoffé, avec un perlage bien intégré, long." Falstaff
"Un mousseux fruité aux arômes et aux saveurs de poire, de nectarine et de melon. Il est vif et juteux, avec des bulles faciles et une finale nette et rafraîchissante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 20,65 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 4,00 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,57
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 65 kcal
- Énergie en kJ : 272 kJ
Stockage climatisé03020100 · 0,75 l · 21,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Rivetta” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG 2023 brut
Grand Prosecco Cartizze issu du meilleur vignoble du même nom, avec des notes crémeuses d'ananas et d'agrumes. Rond, souple et expressif, il présente de magnifiques notes de fruits en bouche. Il offre également une complexité délicate avec de beaux arômes floraux, relayés par des zestes de citron râpés et des minéraux blancs. La finale est compacte et fine. SUPERIORE.DE
"Jaune citron clair avec des reflets argentés et un perlage fin et persistant. Au nez, de la poire Williams bien mûre, de la pêche blanche, des fleurs d'acacia, une légère note d'herbes et un zeste d'orange. En bouche, belle jutosité et minéralité, équilibré, élégant et avec une belle buvabilité, dans la longue finale, des zestes d'agrumes et un perlage bien intégré." Falstaff
"Un vin mousseux frais et élégant avec du citron, de la pêche, de la pomme verte et un soupçon de miel au nez, suivi d'un corps léger à moyen en bouche et de bulles douces." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 12,00 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,56
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03021323 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Les vignobles de Villa Sandi se trouvent sur le territoire de la commune de Valdobbiadene, dans des vignobles qui caractérisent depuis des siècles le paysage des collines de Trévise. Dans l'exploitation de Crocetta, située entre les pentes du Montello et les hauteurs d'Asolo, les vignes sont principalement plantées de cépages bordelais classiques comme le merlot et le cabernet. Dans cette importante zone de production, les techniques traditionnelles se combinent avec les expériences les plus récentes issues de la coopération avec le centre expérimental de viticulture de Conegliano. Les vignobles du domaine de Valdobbiadene produisent également des raisins de très grande qualité, dont la Glera, destinée à la production de Prosecco, occupe une place très importante. Enfin, l'exploitation viticole et le vignoble de La Rivetta, situés au cœur de l'excellent vignoble de Cartizze, apportent également un vin haut de gamme au très large portefeuille de produits de Villa Sandi.
La maison de vins vénitienne Villa Sandi, spécialisée dans la production de vins tranquilles et mousseux de haute qualité, doit son nom à un magnifique bâtiment palladien construit en 1622 et qui abrite encore aujourd'hui le siège social. Tandis que la marque secondaire pétillante Opere Trevigiane est produite dans la villa selon la méthode Metodo Classico, les Prosecchi, Spumante et Frizzante produits selon la méthode Charmat ainsi que les vins tranquilles quittent un complexe de bâtiments modernes dans le voisinage. Cette maison de vins de renommée mondiale est dirigée par la famille Moretti Polegato, originaire de Venise, qui perpétue la tradition viticole depuis trois générations avec un grand dévouement et une grande compétence, tout en tenant compte des principes écologiques. La Villa Sandi possède également l'auberge 'Locanda Sandi', située au cœur du domaine viticole de Valdobbiadene, dont l'atmosphère rappelle celle d'autrefois.
Un microclimat très favorable et des sols gréseux meubles et enrichis en minéraux dans la région vallonnée de Marca Trevigiana sont des conditions parfaites pour des vins de première classe. La richesse et la fertilité naturelles des sols et l'ancienne méthode, encore utilisée aujourd'hui, qui consiste à planter les vignes en lignes droites et à les tailler à une hauteur moyenne, donnent, sous la surveillance de longue date de l'œnologue Valerio Fuson, des vins nobles au bouquet très délicat et riche en corps. SUPERIORE.DE
Faits
- Année de création : n.d.
- Propriétaire : Famille Moretti Polegato
- Œnologue : Valerio Fuson
- Production annuelle : env. 4.500.000 bouteilles
- Surface du vignoble : environ 450 hectares
- Culture conventionnelle