Oseleta Veneto IGT 2013

Az. Agr. Zýmē di Celestino Gaspari | Vénétie
Az. Agr. Zýmē di Celestino Gaspari s.a.s. | Via Cà del Pipa, 1 | IT 37029 S. Pietro in Cariano

03373113 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles

"L'Oseleta 2013 est sombre et ruminant, mais aussi séduisant, avec des épices balsamiques, du cacao et des herbes mentholées qui ouvrent la voie à des baies de cassis saupoudrées de cannelle. Il enveloppe le palais d'une texture fruitée soyeuse, mais gagne rapidement en tension grâce à la rencontre d'une acidité stimulante et de nuances d'agrumes acides sous un soupçon de fleurs intérieures roses. Il se termine de manière structurée, enveloppant les joues de tanins au grain fin, tandis que des traces de réglisse et de tabac s'estompent. L'Oseleta 2013 est un vin sauvage qui est encore à des années de sa fenêtre de consommation optimale. En dehors de cela, je doute que l'acidité redescende un jour, alors prévoyez de le déguster avec un ragoût copieux ou un morceau de viande bien gras." Vinous

"Des arômes alléchants de cerises cuites au four avec des fleurs rouges et violettes séchées se succèdent jusqu'à une bouche étroite et concentrée, moyennement corsée, avec beaucoup de fruits et des tanins encore actifs. La finale est croquante et assez acidulée. Pour un vin rouge de 10 ans, il semble si jeune. Il est issu d'un des cépages rouges traditionnels dans l'assemblage de l'amarone et montre ici ce qu'il peut faire en solo." James Suckling