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“Bocciolo” Lambrusco Grasparossa Frizzante Colline di Scandiano e Canossa DOC 2023 dolce
Le Lambrusco exemplaire du vignoble Bocciolo convainc par sa qualité supérieure à la moyenne à un prix extrêmement attractif : d'une couleur rubis intense et pas trop sucré, toujours frais et fruité, il procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Grasparossa
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 7,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,00 g/l
- Acidité totale : 6,50 g/l
- Sucre résiduel : 67,00 g/l
- Sulfites : 130 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07032323 · 0,75 l · 10,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Assolo” Lambrusco Frizzante Reggiano DOC 2023 secco
Assolo à la mousse de couleur mûre foncée offre un goût frais de groseille et savoureux, une fine amertume et une expérience gustative très douce et équilibrée. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 51% Ancelotta et 49% Lambrusco Salamino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,00 g/l
- Acidité totale : 7,00 g/l
- Sucre résiduel : 14,00 g/l
- Sulfites : 100 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07032223 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Riparosso” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022
Illuminatis Montepulciano d'Abruzzo Riparosso dégage un doux parfum de violette et de lavande, suivi de mûres écrasées et de poussière de craie. Il baigne le palais de textures douces et de baies des bois mûres, contrastées vers la fin par des agrumes acides. Il finit parfumé et avec une longueur admirable, laissant derrière lui une couche de tanins poussiéreux qui tiraillent les joues. Très italien - très bien fait. SUPERIORE.DE
"Le Montepulciano d'Abruzzo Riparosso 2022 s'ouvre sur un mélange floral sombre de violettes fanées et de lavande, qui se transforme en mûres écrasées et en sauge. Il est doux et rond avec une texture soyeuse et une abondance de fruits rouges et noirs mûrs. Une minéralité saline ajoute de la tension au 2022 en finale, avec une longueur moyenne et des tanins doux." Vinous
"Au nez, prune, confiture de cerises, anis et épices douces. Corsé, avec des tanins poudrés et des notes d'épices cannelées en finale. Également épicé." James Suckling
"Le nez est acidulé et terreux, avec des arômes de cerise, de mûre, d'orange sanguine, de fenouil et de terreau. Les oranges et les mûres occupent le devant de la scène en bouche, bien que les tanins maigres et l'acidité vibrante accentuent le côté terreux." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,45 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12022122 · 0,75 l · 10,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Foglie Rosse” Lambrusco Reggiano DOC secco
Rouge rubis pourpre. Lambrusco pur - vinifié principalement à partir de Lambrusco Salamino - au goût crémeux, frais et amer, avec une fine note de sureau et une belle acidité. SUPERIORE.DE
"Pourpre foncé ; peau de baies, pas intense, attrayant ; acidité juteuse, peau fruitée, bonne amertume." Merum
En savoir plus- Cépages : 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Marani, 10% Ancellota
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 7,25 g/l
- Sucre résiduel : 9,75 g/l
- Sulfites : 106 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07072400 · 0,75 l · 11,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ottocentonero” Lambrusco dell’Emilia IGT secco
Rubis moyen, bouquet bien équilibré et clair avec des fruits noirs et des notes épicées. Baies, sec, tendrement amer, vif et sec-frais en bouche et en finale. Très bon à boire. SUPERIORE.DE
"Pourpre foncé ; frais, fruité de baies noires, accueillant ; juteux, baies, tanins nets, douceur délicate, beau Lambrusco". (JLF) Merum
"Des arômes de mûre, de cerise noire et de groseille, à la fois frais et en conserve, se mêlent à l'écorce d'orange séchée et aux fleurs pourpres au nez. La bouche est caractérisée par des herbes sauvages, des prunes noires épicées et une note savoureuse et charnue. Une légère pointe tannique fournit une base solide, ce qui rend ce Lambrusco très polyvalent." Wine Enthusiast
"Cranberry, fraise croquante, groseille rouge, myrtille et airelle rouge. En bouche, une grande fraîcheur, une mousse fine et une belle acidité." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Lambrusco Salamino S. Croce, 40% Lambrusco Grasparossa, 10% Lancellotta
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,00 g/l
- Acidité totale : 7,50 g/l
- Sucre résiduel : 12,00 g/l
- Sulfites : 120 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 71 kcal
- Énergie en kJ : 297 kJ
- Glucides : 1,60 g
- Dont sucres : 1,00 g
Stockage climatisé07072100 · 0,75 l · 11,60 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grotta Rossa” Carignano del Sulcis DOC 2022
Le Grotta Rossa incarne clairement son terroir et son cépage. Le bouquet propre et puissant rappelle les baies mûres et les cerises. En bouche, on reconnaît les tanins qui se fondent remarquablement avec l'acidité, avant que la finale moelleuse ne s'installe. SUPERIORE.DE
"Le nez est d'abord vif et savoureux, avec des arômes de graphite, de terre, de poivre et de violette. Des notes plus douces de mûre, de prune et de chocolat émergent progressivement et continuent de se développer en bouche, mais l'acidité vive injecte une touche équilibrante, presque métallique." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Carignano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : réservoir de ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,31 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20022822 · 0,75 l · 11,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Valpolicella DOC 2022
Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE
"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast
"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous
En savoir plus- Cépages : 55% Corvina, 25% Corvinone, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,20 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352622 · 0,75 l · 11,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Serre” Susumaniello del Salento IGP 2022
Rouge rubis violet intense, bouquet explosif avec des notes de fruits rouges foncés, des arômes de torréfaction et légèrement de graphite. Dense en bouche avec un magnifique équilibre entre le fruit mûr et la solidité minérale. SUPERIORE.DE
"Ce vin présente un caractère épicé et terreux avec des baies sombres, des noix et des notes de viande séchée. Moyennement corsé, poli et raffiné, avec un beau fruit et un caractère crémeux de noix au milieu. Finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Susumaniello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromages mûrs, plats de gibier - Extrait total : 39,65 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 7,92 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15042922 · 0,75 l · 12,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mendola” Fiano del Salento IGT 2023
Jaune paille saturé, parfum frais et floral, fruit clair de pêches blanches et d'un peu de miel. Le goût intense est tendu et frais avec des notes minérales, la finale est ronde, juteuse et longue. La complexité de ce vin pour cette catégorie de prix nous surprend beaucoup, c'est la Puglia de la nouvelle génération. Bonne longueur et Potentiel de garde - idéal avec des plats de poisson grillé, des poêlées de légumes méditerranéennes ou même des terrines claires. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Fiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : bassin en acier inoxydable et en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
moules, crustacés - Extrait total : 23,58 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 2,05 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,52
Stockage climatisé15090123 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Greco Molise DOC 2023 (BIO)
Selon Aristote, les clones antiques de la vigne du Greco proviennent de Tessaglia. Le plus célèbre d'entre eux est l'"Aminea Gemina Maior", dont est issu ce vin. Un jaune paille vif et brillant et un parfum ample et intensément fruité. Des arômes de fruits variés dans un goût harmonieux. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Greco
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : nomacorc
- Accords mets et vins
poisson et fromage - Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 5,84 g/l
- Sucre résiduel : 2,14 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,22
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14010423 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna del Cristo” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Rouge très clair avec une mousse vive et persistante. Parfum de fraises des bois, de cerises, de jus de grenade, de fleurs sauvages et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et fruité tout en étant tendu, sec et élégant. Belle longueur. SUPERIORE.DE
"Rose framboise ; notes de baies rouges, violettes ; fruité rouge, acidité juteuse, sec." Merum
"Rouge cerise brillant avec un bord qui s'éclaircit et une couronne de mousse persistante. Le nez est très accueillant, avec des notes de cerises, d'amandes effilées, un pot-pourri de violettes et de pétales de roses, et en fin de bouche, des notes légèrement terreuses qui apportent de la complexité. Perlage parfaitement intégré, fruit juteux de la cerise, léger et pourtant complexe, reste longtemps, plaisir contemporain." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,65 g/l
- Acidité totale : 7,86 g/l
- Sucre résiduel : 7,22 g/l
- Sulfites : 39 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 281 kJ
- Glucides : 1,3 g
- Dont sucres : 0,7 g
Stockage climatisé07042523 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piediprato” Rosso Piceno Superiore DOC 2021 (BIO)
Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépages : 50% Montepulciano, 50% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : béton et barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,72 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,51
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042121 · 0,75 l · 13,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Concerto” Lambrusco Reggiano DOC 2023 secco (BIO)
Concerto est un lambrusco extrêmement élégant et parfaitement équilibré. Rubis pourpre, mousse fine. Son arôme de mûre aux fruits noirs est clair et impeccable, son goût sec, âpre et épicé est rond, frais et animé. SUPERIORE.DE
"Cet élégant Lambrusco est frais et focalisé, avec une mousse légèrement crayeuse qui porte une palette bien mélangée de mûres écrasées, d'écorces de mandarine, de bois de santal et d'anis odorants, de violettes, de fumée et de notes de graphite." Wine Spectator
"Le nez est dominé par des notes d'encre de couleur violet foncé, à la fois fraîches et séchées, accompagnées d'une abondance d'arômes de prune et de mûre. En bouche, les cerises noires et les groseilles, riches, succulentes et appétissantes, occupent le devant de la scène, créant un vin qui vous goûte vraiment en retour. Une acidité vive et des tanins fins fournissent une structure bien équilibrée, faisant de ce Lambrusco un vin délicieux et engageant." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Salamino S. Croce
- Culture : biologique
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,97 g/l
- Acidité totale : 7,92 g/l
- Sucre résiduel : 8,75 g/l
- Sulfites : 105 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07032123 · 0,75 l · 14,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montetinello” Rosso Piceno Superiore DOC 2020 (BIO)
Cette cuvée rouge profond de Montepulciano et de Sangiovese exhale un parfum envoûtant de griottes, de café, de marjolaine et de vanille. Au palais, il est flatteur, juteux et très dense. Longue finale de chocolat et de prune. Grâce au vieillissement en fûts de chêne slovènes, les tanins sont mûrs et fondus. Un vin fantastique pour tous les jours, avec du charme et du caractère. SUPERIORE.DE
"Rouge moyennement corsé présentant des arômes attrayants de chocolat maltais, de pêche, de réglisse et de cerise acide. Tannins juteux et bien intégrés." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Montepulciano, 20% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois béton/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,36 g/l
- Sucre résiduel : 0,26 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,78
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11042220 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Costa Ovest” Grechetto Toscana IGT 2023 (BIO)
Les raisins utilisés pour le nouveau blanc frais et croquant de Maurizio Castelli proviennent d'un vignoble situé sur le Monte Bottigli, un "fortto" connu des habitants de la région pour sa nature sauvage et impénétrable. Ils mûrissent avec vue sur le panorama de l'archipel toscan et incarnent idéalement le caractère maritime de la Maremme. Jaune vif avec un bouquet marqué par des arômes de fleurs et de fruits à chair jaune. En bouche, une structure moyenne, de la complexité et de la persistance, sa fraîcheur procure un plaisir extrême dans le verre. Pour nous, le Costa Ovest est le vin d'été idéal ! SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Grechetto
- Culture : biologique
- Aménagement : 5 mois ciment/acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 22,74 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,30
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09720223 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Grecante” Grechetto Colli Martani DOC 2023
Tradition, innovation et typicité sont les mots clés des efforts quotidiens du domaine Arnaldo Caprai. Et c'est ainsi que ce blanc issu de l'ancienne variété locale Grechetto se montre traditionnel, rectiligne et agréablement gouleyant - et tout sauf banal. SUPERIORE.DE
"Jaune paille filigrane avec des reflets verdâtres. Le nez évoque avec retenue la groseille à maquereau, les agrumes et la marguerite. En bouche, étonnamment fruité avec une acidité vive. Finale salée et persistante." Falstaff
"Le Grecante 2023 est un véritable plaisir au nez. Il révèle de la roche broyée, des fleurs sèches poussiéreuses, des poires vives et fraîches et des pommes jaunes. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure, accompagnée de fruits croquants et d'une touche d'épices douces. L'acidité vive assure un équilibre et une présence fantastiques, tandis que le 2023 se rajeunit avec un trait subtil de tanins croquants et une concentration citronnée qui s'éteint lentement." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Grechetto
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 21,30 g/l
- Acidité totale : 5,39 g/l
- Sucre résiduel : 0,53 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10100123 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“del Fondatore” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Chaque année, l'un des Lambruschi secs les plus caractéristiques de notre assortiment. Rouge cerise brillant avec un bord qui s'éclaircit. Parfum très diversifié de rhubarbe et de pomme rouge, avec de fines notes florales, de roses et, en fin de bouche, de fraises des bois et de framboises. Magnifiquement frais et fruité en bouche et très juteux en finale. SUPERIORE.DE
"Rose framboise ; notes invitantes de framboises ; mousse assez fine, acidité nette, baies rouges, finement amer, juteux." Merum
"Rose cerise étincelant et éclaircissant avec une fine couronne de mousse. Au nez, des agrumes frais, des fraises des bois croquantes, des cerises juteuses, un parfum subtil de sel marin, des pétales de rose mouillés en arrière-bouche, très accueillant. Juteux et clair au palais, avec une énorme fraîcheur et un perlage bien intégré, une acidité tendue, équilibré, en finale sur des tons d'agrumes juteux, un verre en entraîne un autre." Falstaff
"Le Lambrusco di Sorbara Lambrusco del Fondatore 2023 s'ouvre sur un bouquet sauvage de cerises et de fraises écrasées, complété par un soupçon de bonbons à la violette. Il est plus savoureux que sucré, avec une vague crémeuse de fines bulles et des fruits sauvages teintés d'agrumes. Une concentration d'agrumes persiste alors que le 2023 s'amenuise avec des notes de melon acidulé qui pincent les joues." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 25,00 g/l
- Acidité totale : 10,00 g/l
- Sucre résiduel : 3,00 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 68 kcal
- Énergie en kJ : 285 kJ
- Glucides : 0,20 g
- Dont sucres : 0,20 g
Stockage climatisé07052323 · 0,75 l · 14,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Monaco Ribelle” Verdicchio di Matelica DOC 2023
Comme son nom l'indique, ce vin est un rebelle : Verdicchio réinterprété, vendangé tôt, frais et vinifié avec légèreté. Un vin de tempête et d'urgence avec de l'opinion, du caractère et la structure minérale de la région de Matelica, également pour ceux qui ont déjà laissé leur jeunesse derrière eux et qui cherchent un compagnon racé et frais pour accompagner les plats d'été ou comme apéritif pour tous les jours. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Verdicchio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11070323 · 0,75 l · 14,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ramitello” Rosso Biferno DOC 2020
Ramitello impressionne par son immense richesse olfactive, avec des arômes intenses de fruits rouges et de délicates notes balsamiques. Le goût est chaud et plein, ses riches tons fruités sont assaisonnés d'un soupçon de tabac, de café et de réglisse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis très foncé avec des reflets grenat et un noyau violet. Au nez, un fruit très mûr de mûre et de myrtille, puis des notes terreuses, d'eucalyptus et de café en poudre. La bouche révèle un superbe équilibre, la longue finale est très fruitée, les tanins accrocheurs sont chargés de tension." Falstaff
"Le Ramitello 2020 s'élève du verre avec un bouquet sombrement floral de poussière de pierre, de notes de cacao, de myrtilles et de mûres écrasées. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et des textures rondes et apaisantes, qui gagnent en tension grâce à un noyau de baies sauvages acidulées et à une touche de chocolat noir. Le 2020 s'achève sur une note tachée et intense avec une longueur admirable, laissant résonner des tanins nerveux." Vinous
"Un vin rouge concentré et savoureux avec des arômes et des saveurs de mûre, de laurier, de sauge et de haricot noir. Il est corsé, fruité foncé et équilibré, avec des tanins moyennement puissants." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Montepulciano, 15% Aglianico
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14012520 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Premium” Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena DOC 2023 secco
Rose framboise brillant. Parfum subtil de petites baies rouges et d'un peu d'agrumes avec des notes minérales et florales. En bouche, le goût élégant de fruits rouges, salé et frais est clair et fondu. SUPERIORE.DE
"Rose fraise très clair ; fruité frais, baies rouges, accueillant ; fruits rouges, douceur délicate, frais, bon à boire, plaît". (JLF) Merum
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,55 g/l
- Acidité totale : 9,95 g/l
- Sucre résiduel : 7,95 g/l
- Sulfites : 22 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 67 kcal
- Énergie en kJ : 280 kJ
- Glucides : 0,80 g
- Dont sucres : 0,80 g
Stockage climatisé07052123 · 0,75 l · 15,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Morellino di Scansano DOCG 2023
Rubis clair et lumineux. Nez jeune de cerises précoces et de fraises des bois, légèrement végétal, arrière-goût délicatement poivré et épicé. En bouche, très précis, juteux et avec des tanins jeunes, un fruit croquant, une grande buvabilité, encore plus complet dans quelques mois. Un excellent compagnon de repas. SUPERIORE.DE
"Toujours un Morellino fiable d'Elisabetta Geppetti : fruité et balsamique, mais ensuite surtout beaucoup de gouleyant et de longueur. Un vrai plaisir." Vinum
"Rouge rubis clair et lumineux. Nez fin, légèrement fumé, avec des arômes de cerise croquante, accompagnés d'un peu de massepain et d'une touche d'eau de rose. En bouche, une fraîcheur vivifiante, un fruit audacieux, des tanins fins, beaucoup de plaisir." Falstaff
"Le Morellino di Scansano 2023 sent les baies rouges écrasées, les épices, la menthe, l'anis et les écorces d'orange. Moyennement corsé et très aromatique dans ce millésime, le Morellino est un bon choix à boire maintenant et dans les années à venir." Vinous
"Le Fattoria le Pupille 2023 Morellino di Scansano est élaboré à partir de sangiovese auquel de petits pourcentages d'alicante et de ciliegiolo ont donné plus d'ampleur. Le bouquet offre des notes de cerise sauvage, de lilas, de violette et de minéraux poussiéreux. Il y a également une touche de pierre jaune sulfureuse qui se retrouve souvent dans les vins de cette région de la côte toscane. Il s'agit d'un vin rouge maigre et corsé, avec beaucoup de tension et d'énergie." Wine Advocate
"Croquant et délicieux, avec des morceaux de citron, des prunes légères et un peu de fleurs et de goudron. Léger et frais avec des tanins fermes et une finale croquante. Tant de sauge fraîche et de menthe." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 5% Ciliegiolo, 5% Alicante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,39 g/l
- Sucre résiduel : 1,87 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 2,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232723 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“PIRIA” Lambrusco di Sorbara DOC 2023 secco
Rouge rubis clair. Au nez, une petite corbeille de fruits avec des baies rouges et des cerises, délicatement floral avec des notes de violette. Assez corsé, très sec, avec un fruité fin et une mousse extrêmement fine, qui se prolonge longtemps, très finement équilibré. Le domaine l'a recommandé avec des tortellini in brodo - nous ne pouvons qu'être d'accord, un accord parfait. SUPERIORE.DE
"Le nez de cette étonnante frizzante révèle un jeu distinct entre le laurier frais, le thym et les cerises écrasées, délicatement saupoudrées de pétales de rose. En bouche, il offre un mélange appétissant de framboises fraîchement coupées, d'herbes vertes et d'un soupçon de poivre blanc, accompagné de subtiles notes de gibier. Polyvalent et gourmand, il se marie à merveille avec une multitude de plats promettant de plaire à tous les palais." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 70% Lambrusco Sorbara, 30% Lambrusco Salamino S. Croce
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bœuf cuit, bollito misto - Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro pro 100 ml
- Énergie en kcal : 65 kcal
- Énergie en kJ : 273 kJ
- Glucides : 0,1 g
- Dont sucres : 0,1 g
Stockage climatisé07102223 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Al Qasar” Zibibbo Sicilia DOP 2023 (BIO)
Version très gracieuse et sèche du Moscato sicilien : jaune or clair, au bouquet, notes florales et réminiscences de pêche et de poire avec un soupçon de fleur d'oranger. Aromatique en bouche avec une bonne pression moyenne, une certaine élégance et une très belle persistance. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 3,96 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 74 kcal
- Énergie en kJ : 309 kJ
Stockage climatisé19260323 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Valpolicella Classico DOC 2023
Cette cuvée traditionnelle enthousiasme déjà dans sa jeunesse. Élaborée à partir de raisins d'excellente qualité, on y goûte le fruit mûr et la richesse des trois vignobles classiques. Grenat rubis soutenu avec des reflets violets. Un bouquet plein de violettes poussiéreuses et de roses, qui se transforme en confiserie d'épices et en cerises écrasées. La bouche révèle des cerises fraîches, des herbes mélangées et des sous-bois - le tout bien équilibré - et confère au vin une légèreté et en même temps une complexité qui fait qu'on y revient toujours. SUPERIORE.DE
"Rouge cerise éclatant avec des reflets violets. Le nez invite à la framboise, au cassis et aux roses séchées. En bouche, il est jeune avec un arrière-goût fruité et doux, la boisson est rapide et de longueur moyenne." Falstaff
"De délicates notes d'épices et d'herbes sont un fil parfumé qui serpente à travers les saveurs de prune, de cerise et de fumée de ce rouge frais, aux tanins légers et fins." Wine Spectator
"Au nez, les cerises acidulées et les framboises se mêlent à l'origan et au thym séchés. Des notes terreuses et des tanins fins agrémentent le palais, tandis que les saveurs de cerises vives sont rehaussées par une acidité vibrante qui relève le vin en fin de bouche." Wine Enthusiast
"Des arômes réducteurs de violette et de camphre se transforment en cerises noires et en racine de réglisse. Ce vin a besoin d'un carafage énergique, mais la bouche est polie et lisse. Les tanins sont bien travaillés et compacts. Un vin bien équilibré dans un style moderne qui aura ses adeptes." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 30% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 5 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 3,70 g/l
- Sulfites : 70 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03012123 · 0,75 l · 15,87 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement

Vinibuoni est le guide du plus important club automobile d'Italie, le Touring Club Italiano. L'accent est mis sur les vins italiens autochtones et leurs vignobles, cultivés depuis plus de 300 ans dans la péninsule. Vinibuoni se base sur un processus de sélection pour des efforts exceptionnels et la transparence dans la culture et l'élevage des vins.
Les évaluations impliquent plus de 80 dégustateurs répartis dans 21 groupes de travail régionaux, qui agissent sous leur propre responsabilité dans leur région. L'attribution finale des plus hautes distinctions a lieu en public et avec la participation des médias.
Plus de 18.000 vins sont dégustés chaque année, plus de 1.000 producteurs et près de 4.000 vins sont sélectionnés et notés avec un maximum de 4 étoiles. Des couronnes sont attribuées à titre de distinction spéciale dans ce guide : "Vini Coronati", c'est-à-dire excellentes, "couronnés" vins de qualité ; "Vini Golden Star" et "Vini da non perdere", c'est-à-dire des vins à surveiller de près. SUPERIORE.DE