Vinibuoni

Pinot noir vinifié 100% en blanc avec des arômes complexes, un beau corps, de la persistance et une élégance impressionnante. Jaune intense avec une délicate nuance cuivrée. Goût puissant avec des bulles et une mousse fines et persistantes. Avec tout juste 3 g de sucre résiduel, un Franciacorta très précis et racé de grande classe. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des bulles persistantes. Au nez, de délicates notes fumées, d'orange sanguine et de baies rouges ainsi que de poire confite, avec en arrière-bouche un fin sel de mer. En bouche, il semble très pur, presque austère, très déterminé et avec un super jus, sec comme un os, il résonne très longtemps." Falstaff

"Il Sigillo" - "Le sceau". Les vins de Gerardo Giuratrabocchetti rappellent par leur nom le monde du notariat de son père.

Un Aglianico del Vulture d'une grande beauté. Il est sombre et impénétrable dans le verre, d'où s'échappent des tons opulents de fruits noirs, d'épices et des nuances pierreuses. En bouche, le vin est homogène et massif, d'une grande richesse structurelle, d'une douceur tannique et d'une fine acidité fraîche. Un vin sensible et très prometteur avec un grand avenir. SUPERIORE.DE

"Sombre et crémeux, avec des saveurs de cerises recouvertes de chocolat, des accents de romarin séché, d'écorce d'orange épicée et une note de fond de fer minéral et de fumée. Il offre des tanins denses et cossus, qui sont enveloppés dans le profil de saveurs juteuses et émergent pour raffermir la finale." Wine Spectator

"L'Aglianico del Vulture Il Sigillo 2015 est une bête. Il s'ouvre lentement dans le verre, d'abord poivré et herbacé, axé sur des tons de terre et des soupçons de musc. Avec le temps, un mélange plus parfumé se met en avant, les nuances de menthe laissant place à la cerise acidulée, à l'encens et à la fumée. À l'intérieur, je trouve des vagues élégantes de fruits rouges et noirs, qui inondent les sens avec proéminence, se vantant d'être corsées, mais savamment équilibrées par un noyau vibrant d'acidité. Il y a des profondeurs ici, encore invisibles, alors qu'un mélange kaléidoscopique de chocolat noir, de réglisse et de clous de girofle se bat pour la suprématie contre une couche de tannins fins tout au long de la finale. Le 2015 n'est qu'un bébé aujourd'hui, mais il est plein de potentiel. L'Il Sigillo est élaboré à partir d'un séchage partiel de raisins récoltés tardivement, comme l'Amarone. Il est affiné pendant 24 mois dans une combinaison de barriques et de tonneaux. " Vinous

Profil aromatique complexe de pomme séchée, poire, camomille, fruits exotiques et cendres. La bouche est pleine de grâce, sèche, fruitée et intense, une acidité délicate et une fine minéralité confèrent de la fraîcheur. Un blanc de l'Etna très élégant et attrayant avec un bon potentiel et un facteur d'expérience sans fin : chaque gorgée ouvre de nouvelles facettes de ce vin tout à fait enchanteur. SUPERIORE.DE

"Le 2023 est plus tropical et offre des saveurs de papaye, de banane, d'abricot et de litchi, suivies d'un cœur minéral, mûr et sucré, rempli de fruits jaunes juteux. Juvénilité et fraîcheur en abondance." Decanter

"Des arômes vifs de nectarine, de citron, de pêche blanche et de chèvrefeuille, qui mènent à un corps moyen avec un fruit délicieux et une finale vive. Montre beaucoup d'énergie." James Suckling

"Le projet Stilèma est né comme un témoignage de l'amour d'Antonio Mastroberardino pour sa terre, ses vignes et ses vins, pour leur caractère originel". Piero Mastroberardino

Le projet vise à mettre en évidence le lien entre les vignes, les vins et leurs origines territoriales. La famille Mastroberardino souhaite ainsi reproduire le style de vinification des cépages autochtones d'Irpinia (Greco, Fiano et Aglianico) tel qu'il a été pratiqué entre la fin des années 1950 et le début des années 1970 du vingtième siècle pour le Taurasi et entre les années 1970 et 1980 pour les deux vins blancs d'Irpinia. C'est le style distinctif (le stilèma) d'une famille qui, au fil des générations, a interprété le patrimoine naturel de son territoire et qui, aujourd'hui, met en valeur de manière impressionnante le caractère authentique du terroir, qui ne peut certainement pas être exprimé uniquement par une concentration et une intensité élevées.

Jaune paille clair avec des reflets légèrement verts. Les 24 mois de levurage de ce fiano d'exception créent un équilibre et une complexité fascinants du profil olfactif, avec des notes classiques de silex, une salinité fine, des parfums d'amandes fraîches, de bois de cèdre et d'herbes sauvages. La bouche est vive avec une note minérale prononcée, accompagnée d'une fraîcheur enthousiasmante qui lui confère une grande buvabilité et une grande finesse. La finale précise et très longue est également très convaincante. SUPERIORE.DE

"Une preuve du potentiel de vieillissement du cépage : Au bouquet, des notes fraîches de foin et de pomme, également de menthe, envoûtent ; en bouche, le vin est acidulé et frais avec une fine minéralité saline et une évolution précise vers des notes d'agrumes et de pomme." Vinum

"Cette légère touche de réduction initiale s'estompe et révèle des agrumes doux, des fruits exotiques, de la pêche blanche et de la poire. La note minérale de silex du vin est bien définie. Les fruits proviennent de quatre vignobles et le vin est en grande partie élevé en acier inoxydable." Wine Advocate

"Le Fiano di Avellino Riserva Stilema 2019 est aromatiquement intense, avec une éruption de gingembre moulu, de cumin, d'encens et de pommes vertes écrasées. C'est un séducteur, avec une explosion sucrée de fruits mûrs à l'attaque, rapidement contrastée par un zeste de citron et une acidité vive. Le 2019 est non seulement incroyablement frais, mais aussi incroyablement long et se termine sur une sensation de pierre liquide et une note agréablement amère qui me rappelle au verre pour en boire davantage." Vinous

"Un Fiano frais avec des arômes de chèvrefeuille, de silex, de coquille d'huître et de poire verte, qui se transforment en un corps moyen, une texture crémeuse et une finale fruitée. Légèrement salé en fin de bouche." James Suckling

"Un fiano pur magistral, intense et complexe. Beau profil au nez, litchi, une touche de pamplemousse rose et d'ananas, avec une finale d'herbes, de thym et une pointe de jasmin. Bouche dense et iodée, belle profondeur, avec un retour des fruits exotiques." Luca Gardini

"Le nez est doux mais structuré, pensif et presque nostalgique, avec des notes de vanille, de poire, de pomme jaune, de citron, d'ananas séché et de pâte d'amande. Sur le palais élégant et tout aussi convaincant, un élément citronné plus intense tourbillonne autour de notes d'ananas plus fraîches et d'arômes de melon naissants, avant de laisser place à une finale d'amande grillée. L'acidité claire ajoute un crépitement subtil à la sensation générale de bouche soyeuse." Wine Enthusiast

Rubis lumineux et éclatant avec une goutte de violet. Linticlarus Lagrein Riserva sent la prune mûre, la fumée, le tabac, le cuir, la menthe, les épices et la réglisse. Il s'ouvre en bouche avec un fondant sucré, beaucoup de fruits riches, il forme un arc élégant, la finale est actuellement marquée par l'utilisation du bois, mais aussi par une belle jutosité, il va bien vieillir. Puissant et persistant jusqu'à la finale prolongée, enthousiasme par sa personnalité et sa classe ! SUPERIORE.DE

"Puissant et sombre dans le verre. Le nez sent la mûre, le chocolat noir, le jus de sureau, la réglisse, le café noir. Des tanins abondants, au grain fin et bien mûrs. Jeu d'acidité nerveux et animateur, extrêmement complexe et élégant, finale longue et juteuse." Vinum

"Réservé et élégant, avec de la prune noire fumée et de la cerise noire, qui mènent à un palais traversé par un chêne élégant." Decanter

"Le Linticlarus Lagrein Riserva 2021 se présente dans le verre de manière sombre et ruminante, avec un mélange de fleurs séchées poussiéreuses, un soupçon de mûres et une touche de sauge. Le palais est inondé de textures douces et de baies des bois mûres, vivifiées par une acidité piquante. Des notes d'herbes épicées tourbillonnent vers la fin. La finale est longue, structurée et classiquement sèche, laissant des fleurs violettes résonner à l'intérieur. C'est un Lagrein intense, parfaitement adapté à la garde en cave." Vinous

"Le nez révèle des cerises noires, des prunes noires, des violettes et du thé infusé. Il est corsé, charnu et compact et pourtant très frais, avec une acidité claire, des fruits noirs juvéniles et des arômes floraux. Une fraîcheur minérale en fin de bouche." James Suckling

La Quinta est la version plus fraîche, plus légère mais tout aussi élégante de l'interprétation du sangiovese de Carlo Ferrini. La beauté puriste des petits fruits rouges, dont la framboise et la cerise d'été, associée à des nuances florales, du poivre et un soupçon de maquis méditerranéen se combinent en un rosso frais et aristocratique qui exprime comme aucun autre la signature du célèbre Oenologue! SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec des reflets grenats. Nez élégant et épicé, s'ouvre sur la cerise douce, la myrtille et le clou de girofle, suivis de réglisse et d'un soupçon de chocolat noir. En bouche, il est saisissant mais très frais, avec des tanins fermes et serrés, une note fruitée précise jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"Le Giodo 2020 La Quinta est un pur sangiovese (avec des fruits de vignes plus jeunes) issu d'un millésime qui restera dans les mémoires pour son soleil et sa chaleur. Ce vin présente la puissance à laquelle vous pouvez vous attendre, avec des tons fruités puissants de cerises confites et de framboises cuites au four. L'intensité primaire du vin est audacieuse et déterminée et fait de ce vin un bon choix pour un repas au fromage, que ce soit des lasagnes ou du brie cuit au four. La finale est douce et dense." Wine Advocate

"Beaucoup de terre, de viande et d'épices avec des cerises et des épices. Aussi de l'écorce et des champignons. Corps moyen à plein, profond et dense, mais pas lourd, avec beaucoup de fruits des bois en finale. Assez unique." James Suckling

Joliment pondérée, l'édition 2019 est pleine mais agile, avec suffisamment de structure pour la porter sur la prochaine décennie. Il souligne surtout la fraîcheur et l'équilibre du millésime : les parfums se développent lentement mais sont très floraux, avec des fleurs de cerisier et de thym soulignées par des notes de poivre. En bouche, ce sont les prunes rouges croquantes et les cerises juteuses qui dominent, les tanins jeunes et accrocheurs ayant besoin d'un peu de temps pour s'intégrer parfaitement. SUPERIORE.DE

"Il s'ouvre sur des fruits rouges et bleus, derrière lesquels apparaissent des notes épicées qui rappellent la cannelle et la cardamome. En bouche, il est dense et crémeux, très juteux, encore un peu accrocheur au niveau des tanins, un Brunello moderne qui devrait être prêt à boire dans 1 ou 2 ans." Weinwisser

"Rouge rubis brillant. Au nez, des mûres mûres, un peu de sous-bois, de l'origan séché et de l'argile. En bouche, une superbe tension, un fruit noir juteux, des tanins serrés et une évolution précise, avec de la pression en finale." Falstaff

"Rouge rubis profond à foncé. Un nez profond, ruminant et rétrograde, mais avec une vraie précision. Beaucoup de fruits rouges juteux et des tanins impressionnants au grain fin. Encore un peu embryonnaire, mais déjà difficile à résister. La classe à l'état pur." Jancis Robinson

"Vin pur et raffiné avec des framboises vives, des cerises rouges, des cynorhodons et un soupçon de fleurs d'agrumes. Mi-corsé à corsé avec des tanins fermes mais soyeux. Excellente colonne vertébrale acide. À déguster dès maintenant, mais laissez-lui encore deux à trois ans pour s'épanouir." James Suckling

"Des notes profondes de cerises noires séchées rencontrent des copeaux de cèdre et du cuir usé alors que le séduisant Brunello di Montalcino 2019 se déploie lentement dans le verre. Il est étonnamment juteux et énergique, avec un pur mélange de fruits rouges et de fleurs intérieures, accompagné d'une acidité fraîche. Des tanins fins s'imposent en fin de bouche, tandis que le 2019 prend une tension juvénile et serre les joues, tandis que d'âpres notes d'airelles s'achèvent dans une finale jeune et croquante." Vinous

"Le Col d'Orcia 2019 Brunello di Montalcino certifié biologique présente des fruits mûrs, des mûres, des notes terreuses, de la réglisse et, d'une manière générale, un profil fruité beaucoup plus important et mûr par rapport à ses concurrents. Il offre une opulence corsée de Brunello que l'on peut apprécier à court ou moyen terme, et le vin livre des arômes de fruits secs comme la prune et la figue en finale. Les tanins sont veloutés et contribuent à la richesse de la sensation en bouche plutôt antérieure et immédiate." Wine Advocate

"Le 2019 est immédiatement accueillant et expressif. Il séduit avec des tons suaves de rose rouge, de cerise et de thym doux. Étendu et spacieux, le palais se déploie avec fluidité sur des couches de délicieuses prunes rouges et de grenade. L'hibiscus, l'eau de rose et l'orange se cachent dans chaque colonne. Une brillante démonstration de la jutosité gustative du sangiovese. D'une douceur trompeuse au début, de fins tanins sablonneux construisent un crescendo digne de ce nom." Decanter

"Cette version densément tassée est résonnante et persistante, avec une intégration fine de tous ses composants, bien qu'elle soit aujourd'hui compacte et austère, révélant des arômes de cerise, de framboise, de rose, de terre et de minéraux. Donnez-lui le bénéfice du doute." Wine Spectator

"Au nez, des notes de marasca, de géranium et d'eucalyptus. En bouche, des tanins juteux, des notes balsamiques et florales, de la compacité gustative et du croquant." Luca Gardini

Rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, notes intenses de griotte, de baies des bois, de chocolat, de sous-bois et de café. En bouche, velouté, structuré, plein et riche d'épices noires, de cerises confites et de cacao, il se termine de manière juteuse et longue. SUPERIORE.DE

"Le Michele Chiarlo 2017 Nizza Riserva La Court est un vin magnifiquement enrichi et généreux qui confère au cépage barbera un volume et une profondeur abondants. Cette option favorable à la cuisine présente le fruit noir (mûre et prune) qui accompagne la plupart des plats de pâtes ou de viande. Elle offre également juste assez d'acidité pour survivre à n'importe quelle recette avec beaucoup de fromage ou de crème." Wine Advocate

"Des arômes de fruits noirs, de cèdre et de terre brûlée mènent le nez. Le palais structuré et équilibré offre de la cerise Marasca, de la confiture de mûres et de la réglisse à côté de tanins polis." Wine Enthusiast

"Le Nice LaCourt 2017 est doux, souple, riche et ouvert, mais en aucun cas lourd. Confiture de framboise, moka, épices, cuir neuf - tout cela s'accumule tandis que ce Nice juteux déploie son considérable pouvoir d'attraction. Le 2017 touche juste. C'est une grande performance de la famille Chiarlo." Vinous

"Au nez, sol forestier et ferme, en bouche, beaucoup de fruits noirs et d'herbes sauvages. Bonne intensité et fraîcheur avec une pointe d'acidité volatile, pas dans le sens négatif, qui donne de la personnalité au vin." Decanter

Rouge rubis étincelant, parfum délicat de miel, de cerises confites, d'épices de pain d'épices et de prunes. En bouche, il a de la matière et est dense avec beaucoup de fruits mûrs, il s'étale richement sur le palais, des tanins perceptibles en fin de bouche - et un grand potentiel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, superbe parfum accrocheur de pêche mûre, de baies des bois généreuses et de cerises riches, avec des notes discrètes de poire, de grenade ainsi que de bois de cèdre fin et un peu de fumée. En bouche, entrée et déroulement élégants, sur le thé d'Assam, avec une belle sève, mais aussi des tanins accrocheurs en fin de bouche." Falstaff

"Un vin sombre et discret. Le nez se concentre sur le sol forestier et les mûres sauvages, avec une profondeur fumée. La bouche est ferme, avec une structure tannique perceptible, une acidité rafraîchissante et un corps moyen. Finale légèrement amère et chocolatée." James Suckling

Magnifique Etna rouge qui rappelle le thé à la framboise, le lilas, les pétales de rose et les fleurs de cerisier. Corps moyen, mais arômes profonds allant des herbes aux écorces d'orange, soutenus par une structure ferme mais veloutée et au grain fin. Plaisir persistant. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant avec un noyau étincelant. Au nez, des notes de vernis à cacheter, de fines notes terreuses, d'airelles mûres, de pierre mouillée, avec un arrière-goût de fumée. Au palais, avec un toucher pierreux, sombre et épicé, se montre réservé dans le fruit, mais avec une belle salinité dans la finale de longueur moyenne." Falstaff

"Au nez, on trouve surtout des arômes terreux et épicés de pierres et d'herbes, mais aussi des notes de cerise, de fraise et de bergamote, qui assurent l'équilibre. Le palais est plutôt axé sur le fruit, avec une pointe de sel en nuance, tandis que l'acidité flotte sur des tanins finement ajustés." Wine Enthusiast

"Ce vin rouge vif a une consistance nappa crémeuse, tandis que les arômes de framboises séchées et de cerises réduites glissent sur le palais et l'enveloppent, enrobés d'une acidité mordante et de tanins crayeux. On perçoit une sous-teinte goudronneuse et une jolie note supérieure de fleurs séchées, de réglisse rouge, de safran et de grains de poivre rose qui persistent en finale." Wine Spectator

"La cerise noire puissante, la prune et les fruits rouges cuits sont accompagnés de tanins fins et mûrs qui se fixent. Dense et assez fermé pour le moment, il a besoin de temps pour dévoiler toutes ses couleurs." Decanter

"Un soupçon de fraîcheur herbacée de type tequila avec des minéraux, des roses séchées, du poivre blanc, du graphite et du pamplemousse. Tendu et juteux en bouche avec des tanins persistants et poussiéreux. Finesse du grain et longueur." James Suckling

Le vignoble "Sassorosso" est situé sur un promontoire rocheux séparé du reste de la montagne et presque entièrement érodé par le glacier au fil des siècles. Il se distingue visuellement par la couleur rouge incomparable des inclusions ferreuses dans la roche. La couche de sol plate qui s'y trouve est composée d'argile et de sable et repose sur une roche métamorphique friable dans laquelle les racines peuvent s'enfoncer. Le caractère élégant et minéral incomparable du terroir s'exprime donc particulièrement bien dans ce nebbiolo.

Rouge rubis brillant et transparent avec une fine nuance grenat. Au bouquet, des petits fruits rouges comme la mûre, la groseille, la cerise et la framboise complétés par des notes fraîches et florales de violette et de rose. En bouche, il est dense avec une attaque très savoureuse, des tanins soyeux et une finale presque infinie. Un vin d'une grande rigueur et d'une grande pureté avec un potentiel de vieillissement considérable. SUPERIORE.DE

"Rubis clair et brillant avec des tendances grenat. Le nez est d'intensité moyenne, avec des notes de framboise des bois et de groseille rouge, avec derrière des notes florales et terreuses. En bouche, plus clair avec un fruit frais, des tanins étroitement tissés, frais et juteux jusqu'en finale." Falstaff

"Ce vin est minéral et séduisant au nez, mais une explosion de saveurs de framboises noires mûres, de cerises et de fraises en bouche offre son propre attrait. Les tanins crémeux apportent une structure fine et souple, tandis que les notes de gâteau aux figues, de fumée et de feuille de laurier sont parfumées et persistantes en fin de bouche." Wine Spectator

"Le Valtellina Superiore Grumello Sassorosso 2020 révèle des notes de minerai de fer, de clou rouillé, de groseille et de rose pressée. Ce vin reflète la qualité terreuse du Grumello. En milieu de bouche, il y a un bref moment de douceur semblable à celle de l'abricot qui se transforme en une saveur acidulée de prune sauvage ou d'orange sanguine. La chaleur du millésime se ressent dans la nature soyeuse de la sensation en bouche et dans les tanins souples du vin. Il n'y a pas d'aspérités ici, et ce vin a le caractère le plus déterminé parmi les nouveaux vins de Nino Negri." Wine Advocate

Rouge rubis lumineux, notes franches de cerise, de framboise et de violette, associées au poivre vert et au clou de girofle. La bouche est fine, avec une belle traction. Des tanins fins et délicats, soutenus par une acidité fraîche et une subtile douceur d'extrait, complètent cette expérience toscane authentique et juteuse. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico 2021 est lumineux, floral et fruité, ce qui lui confère une grande immédiateté. Des fleurs écrasées, du bois de cèdre, du tabac et de la menthe jouent avec un noyau de fruit de sangiovese vif dans cette offre charmante de San Felice, de poids moyen." Vinous

"Un Chianti Classico frais et délicieux avec une légèreté et un croquant. Des griottes et une légère fleur d'oranger. Léger et beau." James Suckling

"Le Chianti Classico 2021 se révèle être un vin polyvalent et un choix fondamentalement adapté à la cuisine, avec beaucoup de fruits violets et bleus, avec une touche de roses sauvages parfumées. Le vin a un poids moyen et beaucoup d'acidité fraîche, qui se marie bien avec des ingrédients à base de crème ou de beurre." Wine Advocate

"Les airelles, les fraises et les écorces d'orange avec du fenouil et de la sauge et une note minérale de roche broyée se retrouvent au nez et se répètent en bouche, où ils s'associent dans un équilibre élégant avec des tanins fermes mais polis et une acidité vive." Wine Enthusiast

"Des notes intenses au nez, des réminiscences de framboise noire, avec des souvenirs de menthe et de cannelle de Valdostan. Goût juteux et épicé, avec un retour du sorbier et du poivre vert." Luca Gardini

Magnifique nerello monocépage provenant du versant nord de l'Etna à 750 mètres d'altitude. Au bouquet, cerise et petite fraise des bois. Goût très clairement accentué et frais, acidité et tanins en parfaite harmonie et bien intégrés. Longue finale d'une élégance et d'une fraîcheur impressionnantes. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez évoque d'emblée les grains de moutarde, les pétales de rose séchés, les framboises, les cerises mûres et des tons légèrement résineux, rappelle le plâtre en fin de bouche. En bouche, cordial et avec des tanins tissés serrés, puissant, rocailleux, en finale sur des fruits rouges polis, actuellement encore un peu déséquilibré." Falstaff

"En bouche, il est terreux et floral, avec une sapidité juteuse de fruits rouges mûrs, un milieu de bouche doux et soyeux et des tanins fins et intégrés. Vertical et élégant, il se termine par des notes de lavande et de chocolat au lait." Decanter

"Il a des arômes de fraise, d'écorce d'orange, de framboise et d'orange chocolatée, avec quelques coquilles d'huîtres. Il est moyennement corsé et savoureux avec des tanins fermes et finement granuleux. Une retenue minérale sous-jacente. Il est en train de s'ouvrir." James Suckling

"L'Etna Rosso Feudo di Mezzo 2019 est dense et concentré, avec des tons volcaniques de terre brûlée et de fruits noirs. Le vin a un côté primaire clair avec des cerises et des myrtilles pressées, et il remplit joliment le palais grâce à la texture mi-lourde de ce fruit souple. On reconnaît également des notes florales de rose et d'iris. Ce millésime a déjà quelque chose à offrir, et il en offrira encore plus à ceux qui décideront d'attendre." Wine Advocate

Le vignoble "Fracia" appartient à Nino Negri depuis sa création en 1897. Il est situé au confluent de plusieurs vallées alpines et la végétation de cette région est presque méditerranéenne, avec de la lavande et du romarin. Le résultat crée un vin savoureux et floral, avec un arôme épicé caractéristique.

Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Au nez, des arômes complexes de rose de chien et de violette qui évoluent vers des notes épicées comme le romarin et la lavande. En bouche, il est dense, riche et doté de tanins bien structurés. L'acidité bien équilibrée et fraîche débouche sur une finale longue et très savoureuse. Un rouge alpin qui donne déjà beaucoup de plaisir aujourd'hui, mais c'est avec une plus grande maturité en bouteille que la complexité et la puissance se révèleront vraiment. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux. Au nez, des notes élégantes de miel, d'églantier et de fraises, un peu de sauge, de pêche, de fumée froide. Au palais, avec une belle coupe et une bonne fraîcheur, un fruit élégant, légèrement crémeux, se balance avec finesse, une fine pression en fin de bouche." Falstaff

"Des framboises, de la terre humide, des herbes et des écorces d'orange au nez. Moyennement corsé avec des tanins poussiéreux et une minéralité attrayante. Ferme et persistant. A boire ou à garder." James Suckling

"Le Nino Negri 2019 Valtellina Superiore Valgella Vigna Fracia présente une robe rouge rubis brillante et, bien que le bouquet ne soit pas aussi expressif que celui de certains de ses collègues, il s'ouvre lentement sur des notes de cassis, d'écorce d'orange séchée et de nectarine sucrée. Le bouquet se caractérise par des baies rouges, des fruits et une touche de rose sauvage et de fleurs de montagne. Sa texture est délicate et légère. Ce vin est emballé dans une bouteille à l'étiquette gris verdâtre qui reflète les sols schisteux de Valgella. Laissez-lui encore un peu de temps en bouteille." Wine Advocate

"Ferme et mâchu, ce rouge compact s'ouvre dans le verre, offrant un arrière-goût de goudron, avec des saveurs de cerise cuite, d'herbes médicinales et de poivre blanc, ainsi qu'une touche de réglisse noire. La finale est longue et minérale." Wine Spectator

L'Amarone Classico est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région classique de Valpolicella, à l'entrée de la vallée de Marano. Le processus de séchage des raisins soigneusement sélectionnés dure environ 120 jours. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts en bois.

Des cerises noires, des prunes, de la fumée, de la menthe, de la réglisse, des herbes douces et des pétales de rose broyés tourbillonnent dans le verre tandis que le vin s'ouvre progressivement. Vif et vif, il se caractérise par une personnalité et un sérieux expressifs et bien définis. Malgré toute sa profondeur, c'est un Amarone presque en apesanteur, qui repose sur la finesse et l'élégance. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit subtilement. Le nez est finement boisé, avec des cerises douces et des agrumes juteux, très invitant et avec de fines nuances florales en fin de bouche. En bouche, il a un poids moyen, présente une bonne sève, un arôme de violette, se boit avec une étonnante légèreté." Falstaff

"Des arômes invitants de confiture de cerises, d'épices exotiques, de violettes séchées et de poudre de cacao tourbillonnent dans le verre de cet Amarone bien conçu. Riche et luxuriant, ce vin emplit la bouche, mais les saveurs acidulées de baies rouges et de prunes aigrelettes équilibrent le vin avec une acidité croquante qui mène à une finale savoureuse et terreuse." Wine Enthusiast

"Les arômes de baies séchées et de fleurs pressées se prolongent dans une bouche corsée, d'abord détendue et fruitée. Des tanins solides viennent ensuite raffermir la finale." James Suckling

"L'Amarone della Valpolicella Classico 2018 s'ouvre lentement sur un mélange de cerises séchées, d'herbes sauvages et de pierre cendrée écrasée. Ses textures sont soyeuses et pures, avec des soubassements minéraux qui excitent les sens alors que les fruits rouges épicés cascadent sur le palais. Une touche salée crée un style nettement savoureux en fin de bouche, tandis que les tanins serrés ajoutent de l'assurance à la jeunesse." Vinous

Sommet signifie "pointe", c'est-à-dire la vue sur les montagnes derrière les vignes. Le biotype du nebbiolo, que l'on trouve dans la vallée alluviale méridionale d'origine glaciaire, ramène le domaine aux origines de la viticulture valdôtaine. Sommet est né du désir de vinifier et de valoriser un cépage traditionnel. Le résultat est un vin de grand caractère et d'un raffinement cool, une interprétation précise du cépage sous la forte influence du terroir pré-alpin.

Rouge rubis brillant. Au nez, mûre, cerise et notes balsamiques. En bouche, une chair juteuse, précise et savoureuse qui persiste longtemps et exprime la fraîcheur et l'élégance froide de cette région d'exception. À peine 3 300 bouteilles sont mises en bouteille chaque année. SUPERIORE.DE

Le petit vignoble de 2 hectares de Sant'Eusanio se trouve à environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans la zone la plus élevée de toute la région de Valle Reale. Ce qui distingue ce vignoble des autres de Popoli, c'est son exposition au nord et les différences de température entre le jour et la nuit, qui peuvent atteindre ici les températures les plus basses de la vallée. Ces facteurs entraînent des conditions microclimatiques extrêmes dans lesquelles les raisins du Montepulciano d'Abruzzo Sant'Eusanio mûrissent, ce qui en fait un vin unique en son genre. Il est l'expression sans compromis du Montepulciano de montagne et parle un langage dynamique d'acidité et de fraîcheur, qui contraste vivement avec le corps et la structure des vins cultivés dans la zone côtière de la région.

Le Montepulciano Vigneto Sant'Eusanio est épicé et intense, avec un mélange vif de framboises noires et de clous de girofle, souligné par le cuir et la terre poussiéreuse. En bouche, une variété de textures soyeuses avec des fruits rouges et bleus mûrs, soulignés par des minéraux salés et des épices exotiques. Avec des tanins doux et une longueur dramatique, ce vin se termine avec une clarté et une fraîcheur brillantes, tout en apportant la structure qui soutiendra un stockage et une maturation ultérieurs en cave. Ce rouge exceptionnel n'est produit que dans les millésimes où l'ensemble du cycle de croissance peut être achevé jusqu'à la pleine maturité. Néanmoins, ce vin n'est jamais trop corsé ou trop riche. Grâce aux conditions de croissance fraîches, il reste toujours élégant et constitue une classe à part. SUPERIORE.DE

"Ce Montepulciano d'Abruzzo caractéristique provient de Sant'Eusanio, son vignoble le plus élevé, à environ 500 mètres d'altitude, avec des vignes âgées de 20 ans sur des sols maigres et siliceux. Le traitement exclusif dans les cuves en acier de la Cantina permet de mettre en valeur des arômes frais, herbacés et fruités de griottes et de fruits des bois. En bouche, il est profond et élégant et présente un admirable équilibre entre l'acidité et la structure." Decanter

Magnifique Amarone Riserva aux arômes bien proportionnés de fruits noirs mûrs et de notes nobles de cuir, d'épices et de tabac doux. S'écoule sur le palais de manière dense et corsée avec une profondeur, une ampleur et une pureté remarquables. Un vin opulent qui se prolonge longtemps et de manière très harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Arômes aigus de cerises et de baies séchées, avec des notes épicées, terreuses et de noix. Corsé avec une structure royale de fruits veloutés et de tannins de chêne, soutenant beaucoup de saveurs épicées de fruits secs. Concentré et intense, avec une longue finale. Ce vin vieillira agréablement pendant de nombreuses années, bien qu'il soit déjà accessible aujourd'hui." James Suckling

Tasca s'est engagé très tôt dans l'Etna et le dernier résultat de ces années d'expérience sont quatre nouveaux vins de vignoble unique du domaine Tascante : Contrada Rampante, Pianodario, Sciaranuova et Sciaranuova Vigna Vecchia (V.V.). Les vins sont délicats et profonds, et malgré leur puissance, leur acidité et leurs tanins serrés, ils sont très élégants, pleins de finesse et légers en bouche. Chacune des quatre parcelles apporte un style et une personnalité légèrement différents au vin - en raison de l'altitude, de la nature du sol et de la morphologie des coulées de lave historiques. Une forte pluviométrie annuelle assure au sol toutes ses réserves en eau, et les variations de température entre le jour et la nuit favorisent la diversité des arômes des raisins et, en fin de compte, leur potentiel de maturité.

La parcelle Pianodario se situe à une altitude moyenne de 775 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre le hameau de Montelaguardia et Randazzo. Elle couvre une superficie d'environ 8 hectares de vignes. Les sols sont d'origine volcanique et ont jusqu'à 40.000 ans. SUPERIORE.DE

"L'un des trois nouveaux vins monocépages présentés par Tascante, l'Etna Rosso Contrada Pianodario 2016 provient de la parcelle la plus à l'ouest, située entre Montelaguardia et Randazzo. Il s'agit de vignes relativement récentes, plantées en 2010, sur des sols représentant différentes coulées de lave, la plus ancienne datant de 1646 et la plus récente de 1981. C'est un vin vif et accessible, avec de jolies nuances de baies sauvages et de grenade séchée, suivies d'orange confite et de violette pressée. Il sera sans doute passionnant de suivre l'évolution de ce vin au fur et à mesure que ces vignes deviendront, proverbialement parlant, plus vieilles et plus sages. Quelque 5 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

Les raisins de la riserva culte d'Istine proviennent exclusivement de ses propres vignobles Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) et Cavarchione (Gaiole). Seules 4000 bouteilles de ce vin époustouflant, qui vieillit pendant 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie, sont mises en bouteille chaque année.

Rouge rubis riche et lumineux avec un noyau étincelant. Le bouquet s'exerce de manière complexe dans une retenue aristocratique. Un nez compact et fraîchement fruité de cerises riches et de framboises mûres, avec en arrière-plan des cerises amarena et des notes de tabac. La bouche est moyennement corsée, mais d'une profondeur infinie et captivante qui attend d'être découverte. Il s'étale ensuite joliment dans le tronc, semble carrément juteux et fruité et s'ouvre de plus en plus vers sa finale grandiose avec des cerises croquantes et une veine saline raffinée. Les puristes apprécieront son caractère linéaire et indéniable de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Riserva Levigne 2021 est fabuleux. Lumineux, puissant et vif. Des acidités claires soulèvent un noyau de fruits rouges et pourpres, tandis que des notes florales et épicées apparaissent plus tard et ajoutent de la fraîcheur. C'est le premier millésime avec une proportion de raisins entiers (10 %), une approche qui fonctionne ici à merveille. Je trouve aussi que le chêne est mieux intégré que par le passé. J'admire surtout l'énergie translucide du vin." Vinous

Gin italien unique, aromatisé avec des plantes sélectionnées du plateau d'Asiago, au nord de la Vénétie. Parfum intense de genévrier, de pin et de menthe, goût pur avec des notes élégantes de muscade et de cardamome, aromatique et long en bouche. SUPERIORE.DE