VINOUS

La Ribolla Gialla, délicieusement typique et très vive, présente un bouquet d'agrumes frais et de pommes, avec des notes de pêche et de silex en arrière-plan. Le goût fruité est rond, propre et très harmonieux avec une longue finale salée. SUPERIORE.DE

"Le Ribolla Gialla Zuc di Volpe 2021 est délicat et discret. Il sent le citron vert et le melon vert, soulignés par des senteurs florales sucrées. Le style est doux et minéral, avec une rémanence d'acidité saline qui s'évapore lentement pour laisser apparaître la pomme Granny Smith croquante. Le 2021 se termine proprement, mais plein de tension juvénile et avec une sensation de croquant, tandis que des nuances d'agrumes acides s'estompent peu à peu. Quelle beauté ! Deux à trois ans de garde devraient l'aider à s'épanouir pleinement." Vinous

"Beaucoup de silex et de fumée avec des arômes et des saveurs de pomme verte et de citron vert. Pétillant et lumineux. Une ribolla linéaire et énergique avec une finale de sorbet." James Suckling

La petite île de Mozia dans la lagune de Marsala, qui ressemble à un musée, est un site de production d'une singularité sans précédent. C'est un écosystème marin qui a toujours été associé au vignoble. Les Anglais, qui sont arrivés à Marsala au début du 19e siècle et ont senti le grand potentiel qui s'y trouvait, ont fait procéder aux premières plantations. Les vignes sont cultivées de manière naturelle selon le système Gobelet avec une irrigation naturelle. Les raisins sont récoltés dans des caisses, transportés sur la terre ferme par des bateaux à fond plat et arrivent ensuite au domaine Regaleali dans des camions climatisés afin de garantir leur intégrité aromatique.

Depuis 2007, lorsque la fondation Whitaker a confié à la famille Tasca la mise en œuvre d'un projet de promotion et de revitalisation de vignobles historiques de grillo, elle s'occupe de 12 hectares de vignes à Mozia. C'est de là que provient le meilleur grillo de Sicile, qui n'a pas son pareil en termes de concentration et de précision tranchante comme un rasoir.

Jaune paille clair. Des arômes alléchants et très raffinés de nectarine, de fleurs jaunes, de citron vert et d'herbes à la menthe. En bouche, il est frais, juteux et dense, avec une superbe clarté et des arômes de fruits à pépins et de fruits blancs à noyau, accompagnés d'une acidité vive et harmonieuse. Sa finale impressionnante est longue et minérale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair scintillant avec une touche de vert argenté. Comportemental, le nez est d'abord légèrement sec, s'ouvre lentement sur les fruits jaunes à noyau et des réminiscences d'herbes du jardin. En bouche, plus précis, avec un noyau fruité souple et une belle fraîcheur." Falstaff

"Le Grillo Mozia 2023 est jeune et timide, mais néanmoins plein, et révèle un mélange délicat de camomille, de melon vert et d'un soupçon de citron vert confit. Un mélange d'arômes savoureux et sucrés, de fruits mûrs et de textures soyeuses, le tout équilibré par une acidité piquante. Vers la fin, des notes d'herbes douces apparaissent. Le vin s'achève sur une énorme longueur et une note salée, tandis que la rémanence des agrumes verts se dissipe progressivement. Le Mozia est issu de vignes d'Albarello qui poussent sur des sols sablonneux au niveau de la mer ou légèrement en dessous. C'est l'un des grillos les plus caractéristiques produits aujourd'hui en Italie." Vinous

Bouquet intense et très élégant de pomme et d'amande, en bouche un fruit extrêmement complexe ; frais, puissant, riche et avec une belle longueur d'agrumes et une veine minérale. SUPERIORE.DE

"Le Friulano Rolat 2022 est parfumé dans le verre par un mélange de fleurs sauvages, de zeste de citron vert et de menthe fraîche. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure contrastée par une réverbération d'acidité piquante. Le melon acidulé complique encore le palais, et les fleurs intérieures s'accumulent vers la fin. Le 2022 maintient une énergie élevée tout au long de la dégustation et se termine sur une note épicée et tendue. Le Rolat est un magnifique Friulano." Vinous

Ce vin 100% Gewurztraminer a été créé sur le modèle alsacien des grands crus. Les raisins proviennent de terroirs qui présentent une aptitude particulière pour ce cépage classique. Jaune chaud et étincelant avec des reflets dorés. Au bouquet, des pétales de rose et des notes de pomme, de pêche et d'abricot, avec un soupçon de cannelle et de clou de girofle. Il s'étend en bouche et glisse avec une fraîcheur bien dosée vers une finale crémeuse. Idéal pour la cuisine asiatique et les crustacés. SUPERIORE.DE

"Le Traminer Monogramma 2020 jaillit du verre, mêlant de riches notes d'épices à confiserie et de crème pâtissière à la menthe et à la pomme Granny Smith. Il apaise par ses textures rondes et souples et laisse place à un mélange séduisant d'agrumes tropicaux et de pêche mûre. La finale est longue et raffinée, laissant de douces notes de fleurs intérieures et de kiwi qui s'attardent encore et encore." Vinous

Élégant, complexe et riche, le Malvasia monocépage de la maison Raccaro. Agréablement parfumé au genêt et à l'iris, il présente l'arôme fort et persistant typique de ce cépage. Salé en bouche, épicé en finale. SUPERIORE.DE

"Le Malvasia 2022 s'ouvre sur un bouquet délicat de fruits du verger mûrs et de douces notes herbacées. Soyeux, il s'étale sur le palais avec un mélange parfumé de fruits à noyau et d'agrumes confits. Le 2022 s'amenuise avec une longueur moyenne et est agréablement frais avec une trace d'agrumes tropicaux." Vinous

Rouge pourpre avec des reflets noirs et violets. Un Barbera merveilleusement concentré et riche en extraits avec le bon mélange de puissance, de fruité et de juteux. Un peu de confiture de prune, de chocolat noir et d'épices s'unissent en un feu d'artifice de fruits noirs, encadré par des tanins finement polis et accompagné jusqu'à une longue finale. SUPERIORE.DE

"A la fois voluptueux et fluide, avec des arômes de cerise noire, de cassis, de terre et d'épices grillées qui s'enchaînent sans transition. Équilibré, avec une finale ferme et juteuse qui définit les accents de fruits et de chêne." Wine Spectator

"Le Barbera d'Alba Superiore Pairolero 2021 est un vin capiteux et explosif. La cerise noire, le cuir neuf, la réglisse, le clou de girofle et le gravier infusent le Barbera d'une grande intensité de saveurs. Des acides vifs lui confèrent une bonne dose d'énergie tout au long de la dégustation. Le 2021 est incroyablement prometteur." Vinous

Au Podere le Ripi, on donne aux raisins pour le Rosso di Montalcino plus de temps en cave qu'ailleurs, ce qui fait que le vin présente plus de similitudes avec un Brunello qu'avec un Rosso. Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Au bouquet, une symphonie entraînante d'arômes qui s'étend de la cerise, de la fraise et de la violette aux herbes fraîches et balsamiques. En bouche, on découvre une structure impressionnante et large, des notes primaires et secondaires magnifiquement entrelacées, une fine minéralité et une finale remarquablement longue. Le temps d'élevage plus long est vraiment payant ! SUPERIORE.DE

"Le Rosso di Montalcino Sogni e Follia 2020 est sauvage et exotique, avec un mélange séduisant de pétales de rose, de bâtons de cannelle et de cerises mentholées formant son bouquet. Il équilibre des textures soyeuses avec des baies sauvages très mûres, une orange piquante et une acidité juteuse, d'une manière que je trouve extrêmement séduisante. Le 2020 laisse une couche de tannins délicatement accrocheurs tout en gardant une énergie élevée, finissant avec une longueur moyenne alors que les fleurs intérieures de violette s'estompent lentement." Vinous

Crognolo est un vin merveilleusement équilibré qui offre la fraîcheur pétillante et l'acidité du sangiovese, équilibrées et adoucies par la petite quantité de merlot et de cabernet sauvignon. Le vin dégage un parfum de cerise, de mûre et de prune. Son intensité primaire est lumineuse et joyeuse. La finale montre une belle densité, de l'extraction et des tanins bien intégrés. SUPERIORE.DE

"Le Crognolo 2021 est un excellent vin d'entrée de gamme de Sette Ponti. Une explosion de fruits rouges/violets, d'orange sanguine, d'épices et de pétales de rose se précipite sur le palais, soulevée par des acides clairs qui donnent de l'énergie. Tous les éléments sont très bien équilibrés. C'est un vin très accueillant." Vinous

"Des arômes poussiéreux et parfumés de pruneaux épicés avec des griottes et des cerises séchées sont suivis en bouche par un palais vertical plein de tanins à grain fin, d'une acidité fraîche et d'un fruit juteux. On le sent équilibré et dressé, prêt à entrer en action dès que le bouchon est tiré. Des fruits rouges et noirs vifs se mêlent, interrompus par une certaine salinité et soutenus par ces tanins. La finale est longue, juteuse et savoureuse et donne envie de reprendre une gorgée." Decanter

"Ce jeune vin rouge montre tous ses composants au bon endroit, mais il a besoin de temps pour s'intégrer. Il offre des arômes de cerise, de violette, de terre, de fer et de menthe, qui se transforment en tanins puissants en fin de bouche." Wine Spectator

"Violet rubis brillant. Expressif, sur les mûres et les cerises généreuses, avec de fines composantes épicées en arrière-plan. En bouche, compact, concentré, avec des tanins accrocheurs qui deviennent également juteux, salé en finale." Falstaff

"Le vin fait preuve d'une grande concentration, certainement plus que ce que l'on attend du Sangiovese, avec beaucoup de cerises, d'épices et de fleurs bleues qui s'associent directement au Merlot. Il présente une texture mi-corsée à corsée avec des tanins fins et crayeux." Wine Advocate

"Des cerises ultra-fraîches et juteuses, avec des arômes plus délicats de violette et de pétales de rose au nez, roulent sur un palais riche en autres cerises et baies, équilibrées par des notes terreuses et âpres de terre, de branches et de racines, et une finale de cacao amer et d'anis." Wine Enthusiast

"La pureté du fruit est impressionnante dans ce vin avec des groseilles, des écorces d'orange, des pêches et du citron au nez et en bouche. Corsé et pourtant comprimé et agile. Finale savoureuse. Réservé pour l'instant, mais si on lui laisse un ou deux ans, il donnera sa pleine mesure." James Suckling

Voici le nouveau Pinot Grigio monocépage de l'un de nos viticulteurs préférés depuis des années. Outre ses vignobles de Friulano, Dario Raccaro exploite depuis de nombreuses années un petit vignoble planté à 100% de pinot gris en culture Guyot. Depuis le millésime 2022, il met en vente tout juste 2.000 bouteilles de cette fine matière noble et nous sommes heureux d'en avoir reçu une attribution. Jaune paille clair, bouquet fin et floral avec des traces de silex et de fumée blanche. Bien structuré en bouche, souple et fluide, très velouté et profond à la fois, une interprétation de pinot gris de main de maître ! SUPERIORE.DE

"Le Pinot Grigio 2022 s'élève du verre avec une fraîcheur aérienne, mêlant les herbes mentholées aux pierres concassées et à la poire asiatique. Il est d'une rondeur apaisante, avec des fruits du verger mûrs et des épices douces qui tourbillonnent tout au long de la dégustation. Il se termine par une fraîcheur remarquable avec une teinte herbacée et des suggestions de melon vert qui s'estompent lentement." Vinous

Le Pinot Grigio de Schiopetto séduit avec un mélange nuancé et noble de pommes jaunes, de fleurs printanières, de pierre mouillée et de fumée douce. L'entrée est douce avec un arrière-goût d'agrumes verts et de minéraux salés qui créent de la tension, tandis que des notes vives de poire et de fleurs intérieures se forment vers la fin. Il se termine sur une agréable douceur intérieure, tandis qu'il reste une touche d'épices et de gingembre. Cette beauté discrète est pleine de caractère et promet un bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Un vin riche de gingembre et de poire, semblable à un tapis, qui commence joliment, hardiment, de manière florale et verte. Il s'étale comme de la soie liquide et remplit chaque coin d'une sorte d'éclat doré et argenté qui suggère le miel et la pâte feuilletée cuite au four qui va venir, puis revient aux pois sucrés et aux pois mange-tout." Jancis Robinson

"Des arômes délicats de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches fraîches se mêlent à ce vin expressif. En bouche, il offre des saveurs vibrantes de poire mûre et de citron, complétées par une acidité vive et une finale nette et rafraîchissante." Wine Enthusiast

"Le Pinot Grigio 2022 est remarquablement joli, avec un soupçon d'épices douces et de fleurs blanches qui soulignent les nectarines fraîchement coupées. Le pinot grigio est incroyablement frais, avec une acidité piquante et une touche d'agrumes verts pour accompagner les fruits mûrs. La finale est propre et d'une longueur moyenne, laissant un soupçon de jeune pêche et de camomille. L'équilibre de ce vin est excellent et fait qu'il est facile de revenir au verre à plusieurs reprises." Vinous

"Arômes de fruits de coing, de citrons glacés, de pêches et un soupçon de pralines. Également un peu de pierres mouillées. Corps moyen à plein avec de la profondeur et une délicate note phénolique dans la texture. Long et tendu avec une acidité vive et nerveuse qui persiste toujours. Beaucoup de pierres concassées et d'épices. Attirant." James Suckling

Pietradolce Rosso rappelle par sa texture un élégant rouge de Bourgogne. Rouge grenat étincelant et intense. Tons légers et aromatiques de cerise, de framboise, d'ardoise, de tabac à cigare et de bois de cèdre, poids moyen et très énergique en bouche, fruit savoureux, salinité, équilibre et longueur. À aérer absolument ! SUPERIORE.DE

"Pamplemousse, airelles fraîches et minéraux au nez. En bouche, frais et presque pétillant avec des agrumes piquants et une trame tannique ferme. Agréablement accrocheur et structuré." James Suckling

"Le nez majoritairement frais et terreux révèle également des arômes austères et subtilement chauds de feuilles de thé, d'hibiscus, de prunes, d'airelles et d'écorces d'orange. En bouche, ces notes fruitées sont soulignées par des notes d'agrumes et de poivre presque métalliques. L'acidité siffle en arrière-plan." Wine Enthusiast

"Le Etna Rosso 2022 émerge du verre avec un bouquet qui mélange le salé et le sucré : baies des bois, clous de girofle, herbes grillées et béton mouillé. Ce vin est axé sur le fruit, avec des masses de cerises noires mûres accentuées par des notes d'épices douces, tandis qu'une légère coloration des tanins se forme vers la fin. Le 2022 s'achève sur une remarquable fraîcheur, animée par une acidité juteuse, tandis que les fleurs intérieures rosées s'estompent peu à peu. Ce vin constitue une excellente introduction au style Pietradolce." Vinous

Rouge rubis brillant avec des reflets rouge brique. Au nez, des prunes et des griottes, rehaussées de nuances de tabac et de fleurs violettes séchées. Les tanins finement maillés se marient à merveille avec les notes de fruits rouges et de réglisse en fin de bouche. Très juteux, clair et équilibré. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et saturé. Le nez est doux et accueillant, sur la cerise mûre, les épices claires, un peu de cire de bougie, la pomme rouge, le vernis à cacheter, le bois précieux. Au palais, juteux, avec des tannins coriaces, montre une acidité bien intégrée, bon à boire, hardi, une légère salinité en finale." Falstaff

"Le Torrione 2021 est l'un des meilleurs vins de ces dernières années. Des acides clairs dérivent à travers un noyau de cerise rouge/prune, d'orange sanguine, de cuir neuf et d'épices. La pureté des arômes est impressionnante. J'admire surtout l'énergie de ce vin. C'est un Torrione rare que je garderais au moins un an ou deux." Vinous

"Il présente des arômes de fruits noirs, de ronce, d'écorce d'arbre, de fleur bleue et de cerise douce. Le vin présente une intensité moyenne et une bouche longue et soyeuse. Il y a une pointe d'acidité brillante à la fin, et même une touche d'épices pimentées." Wine Advocate

"Lumineux et plein de notes de cerise, de framboise et de fleurs, ce vin rouge est harmonieux et expressif. La finale révèle des accents de terre, de graphite et de tabac, avec une belle longueur et des tanins compacts et crayeux." Wine Spectator

"Le nez est comme une forêt fraîche et humide, avec des baies noires, de la terre fraîche, mais avec un léger grondement de chaleur et des sous-entendus piquants, et le palais tient l'équilibre entre le frais et le chaud, le doux et le piquant, l'allègre mais indulgent. Valdarno livre dans toutes les catégories de prix, mais celui-ci est une affaire particulièrement bonne." Wine Enthusiast

"Des arômes invitants de fruits noirs et bleus accompagnés de notes subtiles de chocolat et d'épices avec des nuances de fleurs bleues et de pierres concassées. Moyennement corsé à corsé, complexe et structuré, mais en même temps éthéré et en apesanteur. Ici, la générosité rencontre la délicatesse. C'est fluide, dynamique et prêt à boire, mais il vaut mieux lui donner encore quelques années en bouteille." James Suckling

Ce vin minéral et concentré souligne la beauté de la région du Collio. Ponca, le nom local du sol du Collio, est un conglomérat d'argile et de grès calcaire que ce vin révèle en abondance. La première note de Ponca conduit à des pommes mûres et des fleurs blanches. En bouche, il est complexe et structuré, crémeux et doté d'une forte acidité. C'est un vin aux nuances pierreuses et minérales qui met en valeur le sol de ce lieu particulier. SUPERIORE.DE

"Arômes de pommes cuites, d'huile de citron et de fleurs jaunes pressées. En bouche, il offre une délicieuse fusion de saveurs d'agrumes et de fruits à noyau, culminant dans une finale rafraîchissante et nette qui reflète l'esprit vibrant de la région." Wine Enthusiast

"Le Pinot Bianco 2022 séduit par son bouquet qui mêle des notes enrichissantes de pâte d'amande et d'épices douces à des pommes jaunes écrasées. Soyeux et enveloppant, il s'étale sur le palais avec un poids moyennement corsé et des fruits du verger teintés de minéralité, tandis que l'acidité vive ajoute une touche de piquant vers la fin de la bouche. Le 2022 laisse s'attarder des agrumes tropicaux et des notes de melon vert, pour finir avec une longueur admirable et une merveilleuse fraîcheur. Déjà très agréable aujourd'hui, le Pinot Bianco 2022 excellera également au cours de trois à quatre années de garde." Vinous

"Coquillages écrasés, silex, fruits blancs et minéralité émiettée. Assez texturé avec un corps moyen à plein et une longue finale minérale. En milieu de bouche, il présente une belle substance et une bonne tension." James Suckling

Le Friulano de Schiopetto est jeune et discret, avec un joli bouquet qui mêle les zestes de citron à la menthe et des nuances de roche broyée. Il baigne le palais d'un mélange tendu d'acides citriques et de minéraux salés, tandis qu'un noyau de melon tropical se développe vers la fin. Se termine sur une note plus délicate, mais longue et avec de jolies fleurs intérieures qui résonnent encore. Le bel équilibre et la puissance sous-jacente de ce vin garantiront un bon vieillissement en bouteille. Le meilleur est encore à venir ici. SUPERIORE.DE

"Le nez est celui d'une fleur d'aubépine, puis en bouche, on retrouve cette douceur indéfinissable, sans faille, de cire de pétale, qui est celle du Friulano. Il possède la douceur, la douceur et l'huile florale des noix de macadamia taillées en fleur du Friulano. Difficile à définir, un peu délicat, un peu mou (comme de grosses gouttes de pluie). Douceur de poire pochée. Un vin qui serait délicieux avec tout ce qui est doux et vert et imbibé de beurre blanc. Merveilleux avec des saucisses d'agneau froides et mentholées." Jancis Robinson

"Ce vin blanc, souple et bien équilibré, présente des notes vives de zeste de pamplemousse, de poivre blanc moulu et de thym citron qui soulignent les notes juteuses de mandarine, de peau de pêche et de lentilles." Wine Spectator

"Le Friulano 2022 s'ouvre sur un bouquet délicat, mêlant des herbes mentholées et des pierres mouillées à des pommes vertes et des zestes de citron vert. Il s'écoule facilement en bouche, avec une sensation de fraîcheur et de fraîcheur, avec des tons minéraux salins qui ajoutent une sensation tactile alors que des notes d'agrumes confits résonnent tout au long de la bouche. La finale est nette et de longueur moyenne, laissant une sensation salée et l'eau à la bouche." Vinous

"Arômes et saveurs de coquille d'huître, de pierre à fusil légère, de bâton d'allumette, de poire séchée et de purée de pomme. Corps moyen à plein. Étagé. Très minéral. Serré et concentré. Sérieux." James Suckling

Jaune paille brillant avec des reflets dorés. Au bouquet : pomme jaune fraîche, un peu de poire et de foin. En bouche, il est plein et agréable, puis chaleureux avec une acidité bien dosée. Merveilleusement structuré avec un tirage qui donne envie de boire le prochain verre. Un grand blanc de la Toscane centrale. SUPERIORE.DE

"Ce vin est vibrant et complexe, avec des arômes et des saveurs d'huile de citron, de pêche, de pomme, de vanille et de pain grillé. Élégant, ce blanc est charmant, harmonieux et long." Wine Spectator

"Élaboré à partir de 100 % de Trebbiano, le Dievole 2021 Campinovi biologique présente des arômes d'agrumes, de pomme, de fruits du verger et des notes de vanille exotique. Le vin a un côté légèrement cireux ou crémeux dans sa constitution qui conviendrait à un poulet aux épices marocaines." Wine Advocate

"Le Campinovi 2021 est un blanc magnifique et discret. Les notes florales se fondent dans un noyau de poire verte, de pomme, de menthe, de poivre blanc et d'écorce de mandarine. Aérien et gracieux, ce vin est impeccablement fait." Vinous

"Un trebbiano pur, qui montre de la densité et de la fraîcheur. Ample et phénolique, avec une longueur et une profondeur excellentes. Il se boit bien, mais il vieillira merveilleusement bien." James Suckling

"Palistorti" signifie en italien "piquets tordus" – et ce nom n'est pas un hasard. Au début de leur carrière de viticulteurs, Laura et Moreno ont trouvé de nombreux morceaux de calcaire dans les vignes qui, lors de la plantation, ont rendu les piquets fraîchement plantés tordus. Et c'est ainsi que ce second vin passionnant a reçu son nom, révèlent les propriétaires du domaine lors d'un entretien.

Rouge rubis brillant. Le nez est dominé par des arômes de baies rouges et noires. Avec un peu d'air, les cerises et les prunes sont de plus en plus visibles, ainsi que quelque chose d'épicé qu'on ne peut pas identifier immédiatement. Quelque chose de frais et pourtant méditerranéen, mais pas comme le Chianti ou le Brunello. Est-ce le peu de syrah ? Ou bien ce terroir unique ? Quelle que soit l'origine de cette épice, combinée à ce fruit prononcé, l'odeur est tout simplement magnifique. En bouche, il est corsé, très juteux et présente à nouveau cette combinaison unique de fruits et d'épices qui rend le vin tout simplement passionnant et particulier. Juteux, finement structuré, parfaitement équilibré, avec du caractère et une acidité stimulante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, des arômes de sous-bois, de petits fruits rouges et quelques touches de tabac et de réglisse. Goût riche et concentré, à la fois doux et épicé, avec des tanins compacts et une finale moyenne." Falstaff

"Le Palistorti di Valgiano 2020 est un vin très intéressant. Intensément aromatique et savoureux, le 2020 est aussi assez distinctif. Des herbes séchées, de la lavande, du moka, de la cerise noire macérée et de l'encens sortent du verre. Sauvage et un peu excentrique, le 2020 est incroyablement distinctif, surtout pour les lecteurs à la recherche de quelque chose de nouveau." Vinous

"De nombreux arômes de mûre, de réglisse et de clou de girofle se succèdent sur un corps moyen à plein, des tanins serrés et légèrement âpres (dans le bon sens du terme) et une finale fraîche et vive. Rapide et lumineux. Meilleur dans un an ou deux, mais déjà attrayant." James Suckling

Parfum merveilleux et profond de cerises sauvages sombres, de framboises écrasées, de grenade, de roses et d'herbes poivrées. Dense mais pas lourd en bouche, long et pur avec des arômes de fruits subtils et complexes. En fin de bouche, des minéraux salés et des fleurs de violette apparaissent, accompagnés de tanins nuancés qui créent une sensation de sécheresse classique dans l'élégante finale. Ce vin est déjà un plaisir absolu, et bien qu'il soit déjà très bon, il s'affinera encore quelques années en bouteille. Un vin à la fois sensuel et réjouissant, élevé à 60 pour cent de nero d'avola en fût de chêne et à 40 pour cent de frappato en cuve de ciment vitrifié. SUPERIORE.DE

"Le Cerasuolo di Vittoria 2021 séduit par son bouquet poussiéreux de mûres chargées d'agrumes, de violettes séchées et de fumée douce. Ce vin au style pur et épuré communique une élégance indéniable avec une vague soyeuse de baies sauvages mûres qui tourbillonnent tout au long de la dégustation. La finale est classiquement sèche mais seulement légèrement tannique, laissant des notes de framboise noire et d'épices s'attarder. Le 2021 est tout simplement stupéfiant aujourd'hui et possède l'équilibre nécessaire pour évoluer magnifiquement au cours d'une garde à moyen terme." Vinous

"Les arômes de nectarine sautent du verre avec des fleurs de citron et des graviers. Corps moyen avec des tanins intégrés qui enveloppent et caressent le palais. Fin et délicieux." James Suckling

Le pinot noir de Vajra est une sélection des meilleurs raisins et un vin de grande personnalité. Parfum frais et floral, fruit complexe et profond avec un développement gustatif fluide et une minéralité impertinente. Soyeux, long et très expressif. SUPERIORE.DE

"Le Pinot Nero Langhe 2021 attire immédiatement l'attention par sa saturation de couleur éclatante. Il y a de la violette et des fruits rouges, mais maintenant que quelques mois se sont écoulés depuis ma dégustation, je m'attends à ce que le bouquet ressorte encore plus." Wine Advocate

"Le Pinot Nero 2021, avec ses acidités claires, ses tanins et sa finale un peu austère, est plus un vin du Piémont qu'un véritable pinot. C'est un vin fascinant." Vinous

Dans le verre, des arômes de roses séchées, d'encens, de poivre blanc, de lavande et de myrtilles sauvages écrasées. En bouche, un caractère juteux avec une acidité piquante et des fruits rouges et bleus acidulés. Par la suite, il se rajeunit avec une belle tension primaire et laisse au palais un soupçon mystérieux de cailloutis et de mûre amère. Magnifique exotisme de l'Etna ! SUPERIORE.DE

"Ici aussi, un assemblage de 5 contrades. Un bouquet attractif avec des réminiscences de pinot, des fruits rouges finement cernés et des notes terreuses et minérales. La bouche délicate alterne les fruits sucrés et âpres, soutenue par une bonne structure acide vivante, montre beaucoup d'adhérence." Weinwisser

"Le 2022 Etna Rosso s'ouvre sur un mélange boisé d'herbes épicées, de sous-bois et de réglisse rouge. Il y a une belle douceur intérieure ici, avec des fruits rouges et bleus croquants qui tourbillonnent sur un flot d'acidité piquante. Le 2022 dure longtemps, mais reste remarquablement frais et se termine sur une note de mûre acidulée." Vinous