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Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Parfum complexe, beaucoup de cerises noires, de délicates épices et des arômes de cèdre. En bouche également, des cerises sauvages juteuses, des tanins mûrs et parfaitement intégrés, élégants et délicats, de fines épices minérales, tout en étant étonnamment corsé et animé. Un représentant de l'appellation qui s'ouvre magnifiquement et qui trouve le ton juste, comme dans un livre d'images ! SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre profond et brillant. Nez riche, mais encore fermé, avec un fruit de cerise et de framboise qui fait réfléchir. Beaucoup de fruits juteux de cerise et de framboise, avec des tanins longs, complexes et masticables. Encore au stade initial et un assez grand vin pour le domaine, mais il a besoin de vieillir pour montrer vraiment toutes ses merveilles." Jancis Robinson
"Le somptueux Chianti Classico 2022 est un vin audacieux et enivrant. Un assaut de cerise noire, de prune, de cuir neuf, d'épices et de tabac se précipite sur le palais. Aussi bon que soit le 2022, il sera encore meilleur après quelques années en bouteille, lorsque les bourrelets du bébé auront fondu. Le San Giusto Chianti Classico a un palmarès exceptionnel en matière de garde. Je m'attends à ce que cela se poursuive ici aussi." Vinous
"Un soupçon de café et de fleurs de prunier s'y ajoute. En bouche, il est ample mais pas lourd, avec des prunes noires et des cerises luxuriantes. La maturité est évidente, mais il se raffermit à chaque gorgée. Les tanins compacts et complexes ont un goût subtil de craie, et le vin se termine sur sa note rafraîchissante typique d'orange amère." Decanter
"Le San Giusto a Rentennano 2022 Chianti Classico biologique offre des fruits noirs avec des cerises croquantes et un soupçon de brindilles de romarin provenant des raisins et des peaux. Ces qualités confèrent au vin une approche primaire équilibrée dans laquelle l'intégrité du fruit est au premier plan. Le bouquet est brillant et bien dosé en termes de puissance immédiate et d'accessibilité. C'est l'une des meilleures expressions du millésime à ce niveau de prix." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 10 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,86 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572122 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par client “Ferentano” Bianco Lazio IGP 2020
Ferentano est un vin blanc pur issu d'un cépage indigène rare, le roscetto, qui possède une peau très épaisse. C'est pourquoi les raisins sont congelés après la récolte, afin de mieux briser les peaux lors du pressurage et de garantir que seul le fruit passe lors du pressage.
Couleur jaune vif, le parfum est légèrement sucré et évoque les agrumes, le melon et la Golden Delicious. En bouche, il est riche et fruité, avec une structure puissante et des notes de pamplemousse, de melon miel et de confiture d'abricot. Un vin blanc exceptionnel et très harmonieux, dans lequel tous les composants sont finement adaptés les uns aux autres - et une alternative équivalente au chardonnay de haute qualité élevé sous bois. SUPERIORE.DE
"Le Bianco Ferentano 2020 est délicatement floral dans le verre, avec un bouquet savoureux qui mêle la peau de pêche aux amandes brutes et aux fleurs séchées poussiéreuses. La texture est douce mais le style racé, mêlant de riches notes d'épices à une pomme jaune croquante. Une touche briochée ajoute de la profondeur en fin de bouche. La finale est nette et jeune, avec un mélange nuancé d'huile de citron et de nectarine qui s'estompe lentement. C'est un beau blanc du Latium produit à partir du cépage indigène Rossetto (Trebbiano Giallo)." Vinous
"Preuve tangible d'un travail variétal impeccable, un Roscetto pur, plein de tempérament et de fraîcheur, qui bénéficie d'un vieillissement en barriques. Nez de fruits tropicaux, notes de litchi, d'ananas et de cannelle, avec des nuances de fleur d'oranger. La bouche est salée-orangée, avec un retour fruité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Roscetto
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 4 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,40 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,55 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10020320 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sauvignon Bianco Collio DOC 2022
Jaune paille clair brillant. Arômes élégants de groseille à maquereau, de fumée, de silex et de citron, suivis d'un corps plein au fruité puissant et aux nuances minérales, très équilibré, piquant et incomparablement de grande classe. SUPERIORE.DE
"Le nez est frais et savoureux avec des pommes écrasées, des herbes épicées, des coquillages et des feuilles d'agrumes. Corps moyen, lumineux et vif avec une fraîcheur citronnée, une acidité buccale et une minéralité crayeuse. Quelques nuances salées." James Suckling
"Le Sauvignon 2022 est parfumé, dégageant une délicate gamme de fleurs sauvages, de mandarine et de notes d'encens dans le verre. Séduisant, doux et apaisant dès l'entrée en bouche, il gagne rapidement en tension lorsque l'acidité piquante et les notes d'agrumes s'affrontent autour d'un cœur de pomme verte acidulée. Croustillant et presque croquant au toucher, le 2022 donne l'eau à la bouche tout en laissant une touche d'herbes mentholées et une touche salée qui persistent. Tout simplement époustouflant." Vinous
"Un sauvignon complexe et complet, représentatif du terroir de Capriva. Le nez révèle des notes d'abricot blanc, puis de romarin, de bergamote et de jasmin. La bouche est épicée et sucrée, avec une note fruitée et une finale sur des notes d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 7 à 8 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de légumes, soupes de poisson - Extrait total : 22,55 g/l
- Acidité totale : 5,49 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02070122 · 0,75 l · 32,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Kreuth” Chardonnay Alto Adige Terlano DOC 2022
Un chardonnay à la structure impressionnante en provenance du domaine de Kreuth. Le terroir occidental produit un vin très élégant qui convainc par sa fine acidité, sa structure crémeuse et un jeu aromatique élégant. Jaune paille lumineux et éclatant. Complexe et équilibré, avec une abondance de fruits tropicaux, soulignée par une minéralité saline sensuelle. Long et persistant. SUPERIORE.DE
"Jaune doré brillant et intense. Se présente avec des épices fines au nez, derrière de la pêche jaune bien mûre et du melon miel, minéral en fin de bouche. S'écoule sur la langue de manière crémeuse et avec un fruit doux, sur une acidité rafraîchissante, superbe harmonie et finesse jusqu'à la très longue finale." Falstaff
"Le 2022 Chardonnay Kreuth est plus savoureux que doux, car son bouquet contient des notes de fleurs séchées, d'amandes, de pâte crue et un peu de gingembre. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure et des textures douces qui introduisent des fruits à pépins mûrs et des épices douces. La finale est longue et fraîche, laissant une légère tension saline qui donne envie d'en savoir plus." Vinous
"De délicates notes de fleurs blanches et d'herbes de montagne offrent un fil subtil et savoureux qui serpente à travers les arômes de kiwi, de poire et de mandarine de ce vin blanc vif. Dense et finement maillé, il présente une riche minéralité qui rappelle le graphite et une texture légèrement crayeuse. Persistant et frais dans une finale mielleuse." Wine Spectator
"Cultivé en altitude dans les Préalpes Haut-Adige ce chardonnay montre comment les journées chaudes et les nuits froides donnent naissance à des vins uniques. Le vin s'ouvre sur des arômes de gâteau aux pêches réchauffé, de pommes Fuji cuites au four, de fleurs de citronnier et de pierre pilée et se développe à chaque instant. En bouche, il est corsé, mais possède l'acidité nécessaire pour soutenir les arômes mûrs de fruits et de fruits à noyau, qui débouchent sur une texture crémeuse et une finale minérale." Wine Enthusiast
"Au nez et en bouche, des notes de silex et d'allumettes associées à des pommes séchées et des citrons coupés. Corps moyen à plein avec beaucoup de phénolique facile à mâcher. Concentré et rafraîchissant. Assez étonnant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gelée d'ail des ours avec mousse d'asperges - Extrait total : 23,55 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01080622 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“La Massa” Rosso Toscana IGT 2020
Rubis étincelant et riche. Parfum intense de framboise et de cassis, notes d'épices et d'herbes. Fruits de baies souples, denses, frais et juteux au palais. Long, volumineux et élégant - et pas seulement en raison du prix, ce petit chef-d'œuvre est un achat évident ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Au nez, de fines notes résineuses, puis des cerises juteuses, des framboises mûres, un soupçon de baies de sureau, des notes délicates de croûte de pain noir, d'herbes séchées et de fines pierres froides. Se montre très juteux au palais, étoffé, avec des tanins serrés et juvéniles, revient juteux et salé en finale." Falstaff
"Les fruits bleus et noirs sont enrobés de tanins fins et chocolatés avec une pointe d'amertume - peut-être due au choc de la bouteille. Juteux et dense, avec des nuances violettes et une bonne acidité qui se prolongent dans une longue finale de mûres et de salinité. Bonne concentration tout en étant élégant." Decanter
"Des baies mûres, des agrumes, des prunes confites et quelques épices de boulangerie piquantes se prolongent en un palais moyennement corsé avec des tanins fins et juteux et une finale serrée et concentrée." James Suckling
"Ce vin rouge commence par des fruits noirs clairs de cerise et de framboise, qui prennent des notes de tabac, d'eucalyptus, de fer et de feuilles. Des tanins denses se révèlent dans la longue finale." Wine Spectator
"La Massa 2020 est un véritable concentré de puissance. Un assaut de cerises noires, de prunes, de réglisse, d'encens, de chocolat et d'herbes séchées tachent le palais. Ce vin extravagant et dense est bourré jusqu'à la moelle. Laissez-lui quelques années pour mûrir." Vinous
"Le Tenuta La Massa 2020 La Massa offre une grande valeur sur toute la ligne. Il s'agit d'un mélange généreux et complexe. Le vigneron Giampaolo Motta brise les règles en produisant des vins inspirés de Bordeaux dans l'une des régions de Toscane les plus orientées vers le sangiovese. Mais il confère tout de même à ce vin un peu de charme et de magie." Wine Advocate
"Le nez est un mélange austère de cerises séchées, d'airelles, de briques, de terre et d'hibiscus, avec un mélange d'herbes sauvages fraîches qui apportent un peu de chaleur. Le fruité sanguin et les notes terreuses se poursuivent en bouche, mais des tanins polis et une acidité souple apportent de la rondeur à la texture." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, Petit Verdot et Alicante Bouschet
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 barrique usagée/nouvelle
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,90 g/l
- Acidité totale : 5,21 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,62
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29242120 · 0,75 l · 33,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ginestrino” Nebbiolo Langhe DOC 2022 (BIO)
Pour nous, c'est l'un des meilleurs nebbiolo des Langhe. Chez certains viticulteurs, on ferait de cette excellente matière première issue de parcelles plus jeunes le barolo d'entrée de gamme. Un bouquet complexe et sombre de baies des bois, de menthol, d'épices et d'églantine. En bouche, il est puissant, présent, avec une traction ferme et un fruit primaire prononcé. Le tanin est bien tissé et très souple. Élégance impeccable ! SUPERIORE.DE
"Le Langhe Nebbiolo Ginestrino 2022 est agrémenté de fruits rouges écrasés, de cèdre, de tabac, d'épices, de menthe et de fleurs séchées. Ce Nebbiolo Langhe léger et élégant a beaucoup à offrir. C'est un beau vin d'entrée de gamme, surtout dans ce millésime." Vinous
"Le Conterno Fantino 2022 Langhe Nebbiolo Ginestrino révèle une concentration moyennement riche avec des fruits primaires qui touchent le côté plus sombre du spectre du Nebbiolo. Les notes de mûre et de prune sauvage sont adoucies par le chêne, les épices goudronneuses et la cannelle grillée. Ce vin mérite d'être bu plus longtemps, probablement jusqu'à 10 ans." Wine Advocate
"Fin et poli avec des tanins légèrement mâchus et un corps moyen. Juteux et fruité rouge avec des notes de cacao. Finale veloutée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑009
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442222 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Fabriseria” Valpolicella Classico Superiore DOC 2019
La Fabriseria ressemble à un Amarone élégant de poids moyen. Son intensité, sa structure tannique et sa densité sont sans doute difficiles à égaler dans cette catégorie de prix. En bouche, il est très juteux, souple et corsé, avec des notes de cerise, de cardamome et de clou de girofle. Et toujours avec le sérieux élégant du grand vaisseau amiral éponyme de la famille Tedeschi. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis très profond. Au nez, notes épicées de poivre blanc et de tabac, avec des réminiscences de café et de petits fruits rouges. En bouche, corsé et intense, doux, avec du caractère, de la personnalité et des tanins prononcés en finale, il résonne longtemps." Falstaff
"Des arômes vibrants et frais de cerise sauvage et de prune aigre font place à des arômes exotiques de fleurs violettes et de tabac au nez. En bouche, on retrouve des notes de fruits rouges acidulés, suivies d'un mélange d'épices douces et salées, le tout se terminant par une vive acidité." Wine Enthusiast
"Un nez dense de fruits secs, principalement de prunes et de baies noires, qui s'ouvre un peu en bouche avec un corps moyen, mais le fruit est toujours essentiellement enveloppé dans un cocon de tanins fins et légèrement desséchants. Ce vin a clairement besoin de plus de temps en bouteille pour s'épanouir, mais il est très prometteur. Essayez de le carafer maintenant, mais le mieux est de le faire à partir de 2024." James Suckling
"Le Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2019 présente un sirop de cerise sucré ou une crème de cassis qui passe à un côté savoureux avec des notes d'épices et de fumée goudronneuse. Le vin présente des saveurs vives et suffisamment de structure pour être associé à un ragù de viande lourd et à des pâtes maison." Wine Advocate
"Il s'agit d'une production de longue date et très appréciée de Tedeschi. Le Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria 2019 a du sirop de cerise sucré ou de la crème de cassis, qui se transforme en un côté chaleureux avec une touche d'épices et de fumée goudronneuse." Wine Advocate
"Le Valpolicella Superiore La Fabriseria 2019 est un véritable plaisir au nez, avec un mélange opulent de cerises noires écrasées, complété par de la cannelle, des clous de girofle et du cacao. Il est soyeux et souple, avec une acidité vive qui ravive encore les fruits rouges mûrs et les épices internes. Le 2019 rajeunit avec une longueur étonnante, mais aussi de la fraîcheur, laissant un trait subtil de tanins fins, tandis que les notes de framboise et de réglisse s'estompent lentement. C'est un véritable coup de cœur du public." Vinous
"Issu de raisins laissés en légère surmaturité sur la vigne, avec une partie des fruits non foulés pour la fermentation, il présente un arôme de cassis profond et parfumé, avec une structure tannique perceptible recouverte d'un fruit incroyablement doux et moelleux. Malgré cela, il est léger sur ses pieds et bien équilibré en dépit de son taux d'alcool de 15,5 %, relevé en fin de bouche par une touche de baume." Decanter
En savoir plus- Cépages : 40% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 39,45 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,36 g/l
- Sulfites : 58 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03183219 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2022 (BIO)
Les raisins de Poggio Anticos Rosso proviennent depuis toujours de vignobles 100% Brunello et le vin est un véritable secret pour les amateurs de Montalcino. Depuis 2022, plusieurs vignobles sont certifiés bio. Après une certaine aération, le nez est envoûté par un bouquet d'épices, des cerises rouges mûres et une fine note de cuir. La bouche est pleine, ferme et charnue, la structure très polie et équilibrée. Un rosso qui, avec un peu de patience et une plus longue maturation en bouteille, pourrait très bien être un brunello : précis, délicieux et avec une belle et longue finale pleine de profondeur et de charme. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Expression douce au nez, sur la groseille et la mûre, un peu de foin, en fin de bouche des notes terreuses. Entrée en bouche juteuse avec un nerf acide précis, un fruit noir et une certaine pression au palais, juteux." Falstaff
"Joli rouge rubis pourpre juvénile. Le nez est encore assez fermé et ruminant, la bouche présente un fruit frais et une acidité électrisante. Canneberge et framboise en finale." Jancis Robinson
"Le Rosso di Montalcino 2022 est une boîte à épices. Il mêle le clou de girofle au piment de la Jamaïque, aux écorces d'agrumes séchées, à la sauge et au cèdre. Racé mais puissant, il possède un noyau de baies sauvages mûres guidé par une acidité piquante. Le 2022 ne perd pas une miette, finissant avec un croquant tannique subtil et les dernières notes de réglisse qui se prolongent." Vinous
"Parfumé et plein au nez. En bouche, il est clair et vif, très en avant et intense, mais d'une manière juteuse et amusante. Il a de l'énergie et de l'élan, un vin merveilleusement remplissant avec beaucoup de fraise acide et d'éléments de fraise charnus. Il se marie parfaitement avec le repas et c'est un beau vin pour ce prix. Il est très naturel et bien travaillé au toucher, sans trop d'efforts et sans que sa nature fruitée ne soit altérée par une acidité élevée. Propre et croquant." Decanter
"Ce vin rouge puissant est traversé par des arômes de cerise et de fer, accompagnés d'une forte acidité. Équilibré et long, avec un arrière-goût qui fait écho à des notes minérales salées et d'herbes sauvages." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneaux
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 0,64 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09412822 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Le Difese” Toscana IGT 2021
Le Difese est le plus frais et le plus accessible des trois vins de San Guido. Il est pour nous l'une des plus belles merveilles de qualité-prix de Toscane. Des arômes de fruits somptueux et doucement parfumés dans un bouquet opulent, tout aussi généreux et ample le goût persistant de cerises noires, de fraises des bois et d'églantines pétillantes. Le Difese montre la grande classe du domaine d'une manière plus enjouée. SUPERIORE.DE
"Ce rouge offre des saveurs de cerise, de baies et de rose nuancées par la terre et une touche de minéralité. La finale est tannique, mais d'une belle longueur." Wine Spectator
"Le Difese 2021" est composé majoritairement de sangiovese (55%), s'écartant ainsi de la répartition traditionnelle de 70/30 en faveur du cabernet sauvignon. La troisième génération de la Tenuta San Guido, Priscilla Incisa della Rocchetta, a expliqué que cette décision avait été prise pour renforcer le caractère "local toscan" du vin et améliorer sa buvabilité à un stade précoce, comme "premier pas dans le monde de la Tenuta San Guido". Alors que le cabernet est cultivé sur le domaine, le sangiovese provient comme toujours de partenaires de longue date à Chianti Rufina. Des fruits rouges, noirs et bleus clairs et incroyablement vifs sont accompagnés de tanins subtils et finement granuleux avec des notes de bois et de chocolat. Il est à la fois juteux, pétillant et croquant, avec une bonne maturité et une grande acidité." Decanter
"Le 2021 Le Difese sent les baies rouges écrasées, les pétales de rose, la lavande, les épices et le tabac à pipe doux. Le 2021 a un corps moyen, mais une belle complexité et un équilibre impeccable. Même à ce stade précoce, il est un vrai plaisir. Dans de nombreux millésimes, Le Difese est un vin fruité qui va de l'avant, mais le 2021 a une note classique qui est très séduisante. C'est l'un de mes millésimes préférés de ces dernières années. Comme c'est le cas depuis un certain temps, Le Difese est un mélange de cabernet sauvignon du domaine et de sangiovese acheté à différentes propriétés du Chianti Classico, l'énergie du sangiovese étant très présente dans ce millésime." Vinous
"Rouge rubis foncé et étincelant. S'ouvre au nez sur la griotte mûre et les myrtilles, puis sur des notes de sauge et d'épices boisées. Flatteur à l'entrée en bouche, avec des tanins coriaces et un fruit concentré, agréable jusqu'à la finale persistante." Falstaff
- A partir de 6 bouteilles par 23,50 € (0,75l · 31,33 €/l)
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,39 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09422921 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Philip” Rosso Toscana IGT 2021
Après presque deux siècles, il est temps de rendre hommage à Philip Mazzei (1730-1816), cépiniériste enthousiaste. Ce cabernet sauvignon monocépage y parvient parfaitement. Une robe élégante et sombre, des arômes classiques, un goût complexe, fruité et épicé, des tanins et une acidité bien proportionnés, fermes, structurés et persistants. SUPERIORE.DE
"Le Philip 2021, 100% cabernet sauvignon, est une fine performance de la famille Mazzei. Les herbes séchées, la lavande, la sauge, la menthe et la réglisse jouent avec un noyau de fruits bleus et violets. Il y a beaucoup à aimer - c'est sûr." Vinous
"Le Mazzei 2021 Philip est doux et richement texturé, avec toutes sortes d'arômes de mûre et de fruits noirs à l'intérieur. Ceux-ci s'expriment avec une intensité particulière dans ce millésime équilibré. Le style du vin est contemporain et facilement accessible pour un palais international." Wine Advocate
"Clous de girofle, fruits noirs, cuir et complexité épicée. Des tanins jeunes et veloutés avec une acidité croquante, un corps plein et une finale épicée pleine de tabac blond et de marc de café." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, fromage épicé, plats épicés - Extrait total : 30,28 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09353921 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Sangiovese di Toscana IGT 2022
Robe rouge rubis clair brillante, typique du sangiovese. Odeur intense de cassis, de cerises et de maquis méditerranéen. En bouche, il présente immédiatement une grande fraîcheur et une minéralité, de bons tanins et une bonne structure, une très longue finale qui montre que le sangiovese de la région de Montalcino possède une élégance, une complexité et une profondeur merveilleuses même lorsqu'il est élevé en acier inoxydable. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant. Nez gracile et délicatement parfumé de myrtilles, de violettes et d'une touche de café grillé en fin de bouche. Flatteur et doux à l'entrée, puis avec des tanins saisissants, discrètement amers de fruits jusqu'à la finale." Falstaff
"Le millésime 2022 a conféré au Toscana Sangiovese un profil plus sombre et plus riche. Des cerises noires séchées et des épices automnales s'unissent à des arômes de sauge. Le vin présente une merveilleuse douceur intérieure et des fruits rouges et bleus mûrs, tandis qu'une minéralité d'acier détermine la fin. Il se termine avec une tension en bouche qui encadre bien l'expérience et laisse une note de mûre âpre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29552822 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grave di Stecca” Vino Spumante 2016 brut
Grave di Stecca est le vignoble exposé de Nino Franco sur les pentes du Prealpi. Le vignoble orienté vers le sud est exclusivement planté de glera, le cépage du Prosecco. Or blanc brillant, perlage naissant en douceur, bouquet de sauge avec un parfum de fruits frais. Très agréablement sec en bouche, soyeux et long - le grand cru incontestable de la célèbre forge de Prosecco. SUPERIORE.DE
"Un jaune citron puissant et lumineux avec des accents verts. Arôme prononcé d'herbes tendres (thym), d'ananas mûr et de maracuja, avec des notes de brioche et de beurre de noix. Se développe richement, remplit tout le palais, fin et complexe en bouche, cohérent, la finale est également complexe et persistante." Falstaff
"Des arômes luxuriants de pommes glacées et de nectarines cuites au four sont bien définis dans cet exemplaire élégant par une structure acide claire et vive. La texture est douce et crémeuse, le milieu de bouche et la finale révèlent des notes parfumées de zeste de citron vert, de thé Earl Grey et de graphite, avec un soupçon de fleur de sel qui fond en bouche." Wine Spectator
"Au nez, un riche mélange de pomme à cidre, de yuzu et de réminiscences de thé vert et d'amandes. En bouche, il est également très fruité, avec une effervescence moyenne et une finale savoureuse et épicée. Beaucoup de caractère." James Suckling
"Le Brut Grave di Stecca 2016 présente une brillante couleur dorée dans le verre, avec un bouquet renversant de confiture de pêche et de fleurs sucrées et épicées, contrasté par des herbes sauvages et de la pierre pilée. La texture est crémeuse mais anguleuse, avec une acidité piquante qui pince les joues, mais aussi une abondance de fruits mûrs et de parfums floraux qui se répandent sur le palais. Il laisse un soupçon de gingembre et une pointe d'amertume de noisettes grillées, mais la finale est marquée par une fraîcheur purificatrice. Avec le 2016, il n'est pas question de puissance ou de fruit, mais de délicatesse et d'effet gracieux. Je l'adore. Le Grave di Stecca est un vignoble isolé dans les collines de Valdobbiadene, avec de vieux ceps de glera." Vinous
"Léger et aérien, ce beau mousseux a des arômes invitants de fruits blancs mûrs à noyau, de fleurs printanières et d'épices de boulangerie. Sur le palais sec et mousseux, un perlage élégant et une acidité fraîche accompagnent les pommes jaunes mûres, la poire Bartlett, la crème pâtissière à la vanille et un soupçon d'amandes blanches." Wine Enthusiast
"Grave di Stecca représente à la fois le meilleur du Prosecco - en particulier du Valdobbiadene - et le meilleur de ce qui n'est pas du Prosecco ; les autorités ont refusé de le certifier DOCG en raison de son style atypique, si bien qu'à ce jour, Nino Franco le met en bouteille en tant que vino spumante en signe de protestation. Les raisins proviennent du vignoble clos de Grave di Stecca, où se trouve la résidence familiale, achetée par Franco en 1991. Super-aromatique et exotiquement parfumé, avec des arômes de fruits de la passion et de banane mûre, il est très minéral et terreux en bouche, intense et riche mais bien sculpté. Tropical et épicé, il est légèrement crémeux - presque champignon - avec une finale saline à couper le souffle. Ce vin peut bien vieillir grâce à un élevage prolongé sur lies des vins de base, puis à une longue maturation en bouteille avant d'être mis sur le marché." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Température de service : 8‑10 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Potentiel de garde : 2026+
- Sucre résiduel : 6,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03230516 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“N°2” Cabernet Sauvignon Maremma Toscana DOC 2022 (BIO)
Cabernet Sauvignon pur issu de la dépendance de Barbara Widmer en Maremme. Rouge rubis intense et foncé, le nez est animé par des arômes de baies noires, de café, de cacao, d'eucalyptus et d'épices. En bouche, des notes de poivron vert, une douceur délicate et de la sève. Les tanins sont polis et ouvrent la voie à une longue finale racée. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux et très dense avec un éclat clair. Nez ouvert avec de la cerise noire, de la confiture de quetsche, derrière un peu de sous-bois et de cuir. Palais riche, arc acide large, tanins fermes. Bonne pression en bouche avec de la traction, de la douceur rétronasale, une finale longue et légèrement acide." Falstaff
"Ce vin est très pur et délicieux, avec des notes de fruits noirs et bleus, de pierres concassées et de boîte à épices. Moyennement corsé avec des tanins fermes mais très fins et un milieu de bouche juteux. Déjà très attractif. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
"Le 2022 No. 2 est bourré de mûres, de chocolat, de clous de girofle, de réglisse et d'espresso. Ce vin rouge de Maremme aimable et racé a beaucoup d'attraits à offrir. Des contours souples complètent l'ensemble. " Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
ossobuco avec polenta - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09324422 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Zibibbo in Pithos” Bianco (anfora) Terre Siciliane IGP 2022
Vin naturel aristocratique 100 pour cent zibibbo, élevé en amphore, avec un bouquet floral réducteur, des notes de fruits blancs et jaunes à noyau, ainsi qu'un arôme épicé et savoureux d'herbes aromatiques. Les arômes se fondent avec une grande élégance dans le palais, avec des notes fines de pêche et de fruits exotiques, long, frais, minéral et extrêmement intéressant en fin de bouche. Il est indispensable de l'aérer suffisamment avant de le déguster ! SUPERIORE.DE
"Le Zibibbo 2022 de Pithos séduit avec un beau mélange exotique de menthe, de fumée blanche et de sorbet à l'orange. La texture est douce et la tension intérieure se développe au fur et à mesure que les fruits du verger acidulés et les notes d'agrumes s'associent à des minéraux salins et à un noyau d'acidité vive. Le 2022 se termine en longueur et en fraîcheur, avec une concentration florale liquide et des notes de melon vert qui résonnent." Vinous
"Jaune cuivré clair. Bouquet pur et parfumé avec du jasmin, des abricots, de la nèfle et des nectarines. En bouche, corsé et phénolique, avec une acidité fraîche et une longue finale légèrement salée. Seulement 11% d'alcool. Il a une belle structure et une belle intensité. Un merveilleux zibibbo à fleur de peau." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : amphore en terre cuite
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de poisson - Extrait total : 20,50 g/l
- Acidité totale : 6,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,12
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19180622 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Libenter” Marche Rosso IGT 2020
Libenter, qui signifie volontiers, est un Rosso Piceno extrêmement raffiné, au bouquet de fruits, d'épices et de fleurs. Équilibré, juteux, frais et gouleyant, il est non seulement très typé en bouche, mais aussi d'une profondeur et d'une complexité remarquables. Nous aimons beaucoup ce rouge de grande qualité aux qualités de séduction prononcées. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, des arômes intenses de mûre et de prune, des épices et un soupçon de tabac. En bouche, il remplit la bouche, est frais avec une structure tannique tendue, une finale persistante avec des notes de moka." Falstaff
"Une fraîcheur mentholée introduit le Rosso Libenter 2020, tandis qu'un bouquet de sauge, de poivre blanc, de poussière de craie et de mûres se forme dans le verre. Il est doux et rond, avec des fleurs intérieures parfumées et des épices balsamiques qui défilent en cascade. Le 2020 a une longue finale florale qu'il faut avoir vécue, équilibrée par un soupçon d'agrumes acides." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Montepulciano, 25% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon
- Filtration : oui
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14‑18 mois petit fût de chêne
- Végane : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2031+
- Accords mets et vins
grillades braisées, champignons et truffes - Extrait total : 32,65 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 3,05 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11082220 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Maurizia di Napoli Rampolla et son frère Luca qualifient leur stratégie de viticulture proche de la nature à Panzano d'"agriculture douce". Ce Chianti Classico très réussi, au bouquet fruité net, au goût précis, aux tanins fermes et à la belle texture et profondeur, est un régal, malheureusement très limité en quantité chaque année. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2021 est un vin élégant et gracieux. Des fleurs écrasées, des fruits rouges éclatants, du tabac, de la cannelle et des fleurs séchées prennent forme dans un vin de Rampolla décidément délicat et discret. Le 2021 est un modèle d'élégance et de finesse et se montre aujourd'hui sous son meilleur jour." Vinous
"Des arômes de cerise au marasquin, de grenade, de viande fumée, de terre et de romarin soulignent ce rouge élégant, qui est défini par une acidité vive et des tanins solides, avec une finale sèche et sinueuse." Wine Spectator
"Un Chianti Classico dense, velouté et délicieux, dont le nez révèle des arômes de griottes, de baies des bois et de fleurs séchées. Moyennement corsé avec des tanins fins. Beaucoup de texture, avec un noyau de baies qui s'impose. Finale aromatique." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 4% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,74 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09692121 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 12 articles par client“Pianvecchio” Bianco Toscana IGT 2023 (BIO)
Cuvée blanche passionnante et balsamique de vermentino, trebbiano et malvasia - avec une poignée de traminer et de riesling. Au nez, d'abord réducteur, puis des fruits jaunes foncés, un peu de fumée. En bouche, il est très direct, droit et minéral, avec une acidité croquante, des zestes d'agrumes et un fruité jaune finement juteux. Il se prolonge dans le verre et sa race et sa fraîcheur alpine font oublier un instant que ce blanc linéaire et très concis vient de Toscane. SUPERIORE.DE
"Jaune paille étincelant. Parfume la pêche, le melon et le concombre, avec en arrière-plan un peu de graines de fenouil. Une acidité racée caractérise la progression en bouche, un peu de safran et à nouveau de la pêche, la finale est salée." Falstaff
"Le Pianvecchio 2023 est un rare mélange de Vermentino et de Riesling issu de jeunes vignes et fermenté ensemble. De jolies nuances florales et un soupçon de fruits du verger ornent ce vin blanc clair et très expressif. Avec un peu de temps dans le verre, il s'ouvre joliment." Vinous
"Un vin blanc racé et croquant avec un corps moyen, une acidité croquante et une texture calcaire. Des arômes et des saveurs de citron frais, d'herbes aromatiques et de fleurs d'agrumes. Rafraîchissant et savoureux. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépage : Vermentino, Malvasia, Trebbiano, Riesling et Gewürztraminer
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable/tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 22,05 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,25
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29540123 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Rive” Bianco Veronese IGT 2021 (BIO)
Le Rive est un Garganega monovariétal, produit à partir de raisins récoltés tardivement sur des sols volcaniques. Au bouquet, les parfums d'agrumes, d'amandes et de fruits exotiques sont impressionnants. Son goût est doux et puissant, avec une superbe fraîcheur jusqu'à la longue finale, associée à un flux et reflux de minéraux. Un vin magnifique et très original, avec lequel les trois sœurs se placent une fois de plus en tête de leur région. SUPERIORE.DE
"Le Garganega Le Rive 2021 est un véritable plaisir pour le nez. Un bouquet de fleurs mellifères cède la place à des abricots et des pêches séchés, agrémentés d'une note enrichissante de pudding au citron. Il s'ouvre sur une douceur intérieure équilibrée, révélant des fruits à pépins luxuriants et mûrs ainsi qu'un soupçon de citron confit, le tout posé sur une texture soyeuse. Dans la longue et dramatique finale, le 2021 reste coloré au palais dans sa concentration primaire et s'attarde sur ses notes d'agrumes, tandis que la bouche en redemande. Le Rive n'est certainement pas timide, mais l'équilibre est fantastique. Assurez-vous d'avoir quelques bouteilles dans votre cave." Vinous
"Les saveurs mûres et juteuses d'ananas, de melon et de goyave de ce blanc soyeux sont bien définies par une acidité élégante, avec un fil piquant d'écorce de pamplemousse rose et de gingembre moulu. Des notes d'amande crémeuse et de miel filé enrichissent le profil fruité, tandis que la finale est longue et minérale." Wine Spectator
"Une parcelle de 85 ans en face de Carbonare, vendangée tardivement et fermentée en tonneaux. La ressemblance avec un fin bourgogne blanc est frappante. Des notes de mandarine, de noyau d'abricot et de camomille sont soutenues par une fraîcheur racée et pierreuse. Un vin brillant qui suggère la douceur, mais qui finit sec, minéral et puissant. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois 20/80 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 26,55 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 7,85 g/l
- Sulfites : 122 mg/l
- pH : 3,25
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑016
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03100321 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Clemente” Montepulciano d’Abruzzo Riserva Terre di Casauria DOC 2018
Ce Montepulciano d'Abruzzo est l'un des meilleurs que nous ayons jamais goûtés. Sa robe rouge rubis est concentrée, le nez et la bouche sont marqués par un équilibre de rêve entre les composants fruités et les épices de chêne. Un rouge compact, élégant et très équilibré avec une finale riche. Parfait ! SUPERIORE.DE
"Le Terre di Casauria Riserva San Clemente 2018 s'ouvre sur un mélange mentholé de sauce aux prunes, de sauge et de terre poussiéreuse. En bouche, il se montre élégant et poli, avec des fruits rouges et bleus juteux qui se fondent dans des herbes piquantes et des épices exotiques. Le 2018 se rajeunit en longueur et en structure. Un soupçon de violette et de lavande rappelle le dégustateur au verre." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 41,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12052418 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Volte dell’Ornellaia” Rosso Toscana IGT 2022
Un bouquet riche de baies rouges sucrées, des notes balsamiques, de fins arômes de tabac et de chocolat. En bouche, très harmonieux sur les cerises noires, goût flatteur et plein, tanins parfaitement équilibrés, acidité fraîche et bonne longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis impénétrable avec des reflets violets. Au nez, prune macérée et amarena, derrière le moka, le clou de girofle et le tabac. En bouche, équilibré avec des tanins veloutés et une ivresse vive, long en bouche." Falstaff
"Le 2022 Le Volte dell'Ornellaia est un savoureux assemblage à base de sangiovese. Les fleurs écrasées, la prune, la cannelle, le cuir et les épices sont au premier plan. Dodu et accueillant, avec un beau fruit en avant, Le Volte est un excellent choix à boire dès maintenant et dans les quelques années à venir." Vinous
"Un rouge frais et expressif qui montre aussi de la tension et donne de l'énergie à ses arômes de cassis, de cerise, de réglisse et de bois de cèdre. Le graphite et des accents salés ajoutent des détails dans la longue finale aux courbes serrées." Wine Spectator
"Très aromatique, avec des arômes de framboise, d'écorce d'orange et de fleurs. Belle transparence. Corps moyen avec des tanins fins et une finale croquante. A boire dès maintenant, mais meilleur à partir de 2026." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 51% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 5% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 10 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09282522 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Difese” Toscana IGT 2022
Le Difese est le plus frais et le plus accessible des trois vins de Tenuta San Guido. Il est pour nous l'une des plus belles merveilles de qualité-prix de Toscane. Des arômes de fruits somptueux et doucement parfumés dans un bouquet opulent, tout aussi généreux et ample le goût persistant de cerises noires, de fraises des bois et de cynorrhodons pétillants. Le Difese montre la grande classe du domaine d'une manière plus enjouée. SUPERIORE.DE
"Grenat clair et transparent. Nez juteux et accessible. Plutôt charmeur avec un peu de mordant de sangiovese en finale pour la courte durée. Finale ordinaire, moyenne." Jancis Robinson
"Des arômes clairs et attirants de framboise et d'airelle avec un peu de bois de cèdre se succèdent sur un corps moyen aux tanins fins et à la finale croquante. Frais et croquant." James Suckling
"Des parfums rouges et violets éclatants avec un fond crémeux et des notes herbacées mènent à un palais souple et structuré, plein de cerises fraîches et pétillantes et de baies noires des haies. Mûr, précis et savoureux avec une longue finale balsamique et aérienne, Le Difese devrait être dégusté pendant les dix prochaines années." Decanter
"Le Difese 2022 est corsé, juteux et expressif, ce qui en fait un bon choix à boire maintenant et dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges juteux de cerise, de la menthe, des épices et des oranges sanguines se précipitent sur le palais. Ce vin rouge côtier toscan exubérant et pourtant moyennement lourd est un vrai plaisir. Le 2022 est une édition particulièrement belle. Il profite d'une année chaude, d'une mise en bouteille plus précoce et d'une sélection plus précoce." Vinous
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09422922 · 0,75 l · 34,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2018 (BIO)
Rouge rubis profond et lumineux. Arômes renversants de baies noires florales, de silex et d'épices aromatiques attrayantes. Puis frais et juteux, mais avec une concentration insidieuse d'arômes de fruits bleus et noirs, soulevés par une minéralité piquante et une acidité vive et harmonieuse. La finale épicée et longue rappelle le clou de girofle, le poivre noir et la coriandre. Un grand vin et nous le savons au plus tard maintenant : La famille Catania a un vrai coup de main pour le Cerasuolo di Vittoria. SUPERIORE.DE
"Des tonnes de mûres et de prunes pour cette appellation qui brille habituellement par son caractère de fruit rouge, mais ce vin audacieux et stylé fonctionne très bien. Avec un peu d'aération, le caractère d'orange confite s'échappe du verre. Des tanins poudrés et de délicates notes d'épices dans une finale fraîche et sèche." James Suckling
"Le Cerasuolo di Vittoria Classico 2018 gagne en profondeur et en ampleur sans perdre en symétrie. Des fleurs sombres et des épices brunes complètent des notes de mûres confites et de sauge. Il est soyeux et souple et équilibre les fruits noirs minéraux et les notes d'herbes avec une acidité vive. Des pastilles de violette et des écorces de myrtille s'attardent longtemps dans la finale violette. C'est un assemblage élégant et profondément satisfaisant de 70% de nero d'avola et de 30% de frappato, qui passe 10 mois en tonneaux ; le bois est ici très bien intégré." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Nero d'Avola, 30% Frappato
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,12 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 1,17 g/l
- Sulfites : 65 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19164218 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Furggl” Lagrein Riserva Alto Adige DOC 2021
Le Lagrein Riserva "Furggl" provient de sols plutôt argileux de la région d'Auer/Ora et est un vin épicé et élégant au parfum intense de violette et de baies des bois. Un goût propre, fruité et riche avec des tanins doux, une acidité bien calibrée et une finale bien articulée. SUPERIORE.DE
"Rubis foncé, richement brillant avec un bord pourpre. Un nez fruité et dense de mûres mûres et d'airelles rouges, avec un parfum de violette. Bouche polie, tanins veloutés et souples, fruit très juteux, légère amertume en fin de bouche." Falstaff
"Rouge rubis moyen. Le nez est mordant. Eucalyptus, goudron, pruneaux mûrs, beaucoup de bois de chêne. Beaucoup de tout cela. Du chocolat très noir en bouche et une grande extraction. Le vin a besoin d'air et de temps." Vinum
"Les arômes de mûres macérées et de cerises noires juteuses sont soulignés par une touche épicée d'olives aux herbes, de poivre moulu et de notes minérales. Ce vin rouge au corps moyen est sombre mais frais, avec une bonne tension due aux tanins finement maillés et tendus." Wine Spectator
"Le Lagrein Riserva Furggl 2021 est sombre, presque sauvage dans le verre, avec un mélange boisé de baies des bois, de tons de terre et d'herbes poivrées. L'acidité juteuse apaise le palais avec une texture soyeuse qui fait ressortir une abondance de baies rouges et bleues acidulées. La finale révèle des tanins accrocheurs, tandis que le 2021 se termine de manière structurée et longue avec une concentration primaire persistante." Vinous
"Un rouge corsé avec des myrtilles, du cassis, du chocolat noir, des noisettes et du romarin au nez. Ferme mais crémeux, avec une solide trame tannique et une texture veloutée qui vous porte à travers. Long et poli. À boire ou à garder." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15/10 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,00 g/l
- Acidité totale : 5,16 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,71
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01052221 · 0,75 l · 34,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Metodo Classico Spumante VSQ 2019 dosaggio zero
Dans les mystérieuses grottes étrusques situées sous la colline de Decugnano, un vin mousseux mûrit à une température constante de 13° Celsius et n'est produit qu'en quantités extrêmement limitées. Claudio Barbi a été le premier à produire ce metodo classico en bouteille en Ombrie en 1978. À l'époque, il était encore élaboré à partir de raisins Procanico et Verdello. Au fil des années, il est devenu encore plus spécial en utilisant du chardonnay et du pinot noir et en prolongeant la période de maturation sur lies à quatre ans. L'ensemble du processus de fabrication est artisanal : le remuage et le dégorgement sont toujours manuels et effectués avec un soin et une passion palpables. Le résultat ? Un spumante élégant et frais, au perlage fin et persistant, qui reste une référence, et pas seulement en Ombrie. Couleur or pâle, perlage vif et persistant. En bouche, complexe, riche, convaincant, avec des notes de fruits tropicaux, de miel, d'agrumes confits et une délicate note végétale. Fermeture précise et tranchante comme un rasoir. SUPERIORE.DE
"Le Metodo Classico Dosaggio Zero 2019 pousse la minéralité à son maximum avec un bouquet qui mêle des roches broyées et des coquillages à de la fumée blanche, des fleurs printanières et des nectarines. Il allie la pureté à une richesse et une verve exceptionnelles. Une vague apaisante de bulles salines laisse place à des fruits du verger mûrs, à de la menthe et à une concentration crayeuse vers la fin. Le 2019 se nettoie magnifiquement en longueur, le gingembre moulu rehaussant une teinte d'agrumes acidulés. Bravo." Vinous
En savoir plus- Cépages : 50% Chardonnay, 50% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 42 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
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