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Barbaresco Reyna DOCG 2019
Magnifiques arômes de prunes coupées en tranches avec un soupçon de fleurs séchées. Corsé, avec un caractère bien accentué d'épices, de truffes et de baies. Très long et riche, mais néanmoins doux et beau. SUPERIORE.DE
"Fruits noirs avec des champignons frais et des tiges de fleurs. Réglisse également. Moyennement corsé, avec des tanins fins et une finale fruitée. Un vin délicieux à boire dès maintenant." James Suckling
"Le Barbaresco Reyna 2019 est lumineux, fruité et va de l'avant, ce qui en fait un bon choix à boire maintenant et dans les années à venir. De doux accents floraux, des épices et un soupçon d'écorce d'orange lui confèrent de la fraîcheur. Le vin a une belle profondeur et une belle densité." Vinous
"Un rouge riche et rond avec des arômes de menthe, de menthol et de réglisse qui encadrent un noyau de fruits de cerise et de prune. Montre des tanins abondants à l'arrière, mais le fruit mûr revient à la fin." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois 50%/50% barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,98 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05223919 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Arcurìa Etna DOC 2019
Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE
"Rouge clair chaud ; fruité, maturité fine, profond ; attaque juteuse, finement amère, profondeur, puis longueur marquée avec des tanins puissants." Merum
"L'Etna Rosso Arcuria 2019 est fumé et terreux et exhale des arômes vifs de fraises fraîchement cueillies, de pelures de prunes, d'églantine et de pierre mouillée. La texture est profonde, soyeuse et plus épicée que sucrée, avec des notes minérales de fruits rouges et bleus et d'herbes balsamiques qui persistent vers la fin. Il finit légèrement structuré avec une fraîcheur mentholée ainsi qu'avec une touche amère de noyaux de cerise et d'épices. L'Arcuria 2019 est si joli aujourd'hui qu'il est difficile de recommander une garde ; mais avec l'équilibre dont il fait preuve ici, il y a de grandes chances qu'il ne fasse que s'améliorer avec le temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252219 · 0,75 l · 51,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Le Baròncole” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
Le Baròncole Riserva séduit dès le nez par son fruité juteux et ses arômes de fruits à noyau et poursuit cette belle impression en bouche. Cerise, griotte, mûre, très juteux et puissant en bouche, il remplit complètement le palais tout en restant vif et élégant. Des tanins soyeux, au grain fin, et une longue finale balsamique donnent envie de boire le prochain verre. Une bonne matière. Bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Un style opulent, avec des saveurs de cerise noire mûre, de mûre et de terre, avec des notes de chocolat et d'épices. Une couche de tannins musclés étaye la finale, mais ce vin est aussi vibrant et long." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 est fabuleux. Quel vin ! Le 2020 est de loin l'un des Baròncoles les plus impressionnants que j'aie jamais goûtés. Je trouve la pureté du fruit irréelle. Riche et structuré, avec une énorme profondeur, le 2020 se transforme en un bijou de vin. Même dans la phase initiale, tous les éléments sont si bien assemblés, ce qui est particulièrement évident en comparaison avec le 2019, plutôt récalcitrant." Vinous
"Le Chianti Classico Riserva Le Baròncole 2020 (un vin certifié biologique) présente un fruité éclatant avec des cerises d'été et des groseilles. Il offre une texture et un poids solides. Son statut de Riserva (avec un vieillissement prolongé) est bien mis en évidence. Avec le temps dans le verre, il révèle des arômes de cuir, de terreau et de pierre concassée. Ce millésime présente toutefois une personnalité plus accessible dans l'ensemble." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 97% Sangiovese, 3% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 20 mois tonneau/barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,80 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29572220 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Limitation à 3 articles par clientAmarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
L'Amarone Classico est produit à partir de raisins cultivés dans les vignobles de la région classique de Valpolicella, à l'entrée de la vallée de Marano. Le processus de séchage des raisins soigneusement sélectionnés dure environ 120 jours. Après la fermentation, le vin vieillit pendant au moins trois ans dans des fûts en bois.
Des cerises noires, des prunes, de la fumée, de la menthe, de la réglisse, des herbes douces et des pétales de rose broyés tourbillonnent dans le verre tandis que le vin s'ouvre progressivement. Vif et vif, il se caractérise par une personnalité et un sérieux expressifs et bien définis. Malgré toute sa profondeur, c'est un Amarone presque en apesanteur, qui repose sur la finesse et l'élégance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit subtilement. Le nez est finement boisé, avec des cerises douces et des agrumes juteux, très invitant et avec de fines nuances florales en fin de bouche. En bouche, il a un poids moyen, présente une bonne sève, un arôme de violette, se boit avec une étonnante légèreté." Falstaff
"Des arômes invitants de confiture de cerises, d'épices exotiques, de violettes séchées et de poudre de cacao tourbillonnent dans le verre de cet Amarone bien conçu. Riche et luxuriant, ce vin emplit la bouche, mais les saveurs acidulées de baies rouges et de prunes aigrelettes équilibrent le vin avec une acidité croquante qui mène à une finale savoureuse et terreuse." Wine Enthusiast
"Les arômes de baies séchées et de fleurs pressées se prolongent dans une bouche corsée, d'abord détendue et fruitée. Des tanins solides viennent ensuite raffermir la finale." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Classico 2018 s'ouvre lentement sur un mélange de cerises séchées, d'herbes sauvages et de pierre cendrée écrasée. Ses textures sont soyeuses et pures, avec des soubassements minéraux qui excitent les sens alors que les fruits rouges épicés cascadent sur le palais. Une touche salée crée un style nettement savoureux en fin de bouche, tandis que les tanins serrés ajoutent de l'assurance à la jeunesse." Vinous
En savoir plus- Cépages : 47% Corvina, 39% Corvinone, 6% Rondinella, 8% Autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12/24 mois petit/grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,25 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,25 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352118 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nerosanloré" Nero d’Avola Terre Siciliane IGT 2017 (BIO)
Arômes précis de cerises rouges mûres, de silex, d'écorce d'orange, de lavande et de violette. En bouche, il est soyeux et juteux, avec un extrait raffiné mais très concentré qui écrase presque les papilles, tout en restant vif et pas du tout lourd, donnant une belle définition et un bel élan aux arômes de cerises rouges, de framboises, de fleurs et de minéraux. La finale est très profonde et longue, avec des tanins très souples, un parfum envoûtant et une finesse extrême ; très Barolo. Un vin magnifique, complexe, qui montre le côté élégant du nero d'avola que peu de producteurs sauront jamais présenter. SUPERIORE.DE
"Le Gulfi bio 2017 NeroSanloré est dense au cœur et offre un portrait très vrai du raisin sicilien d'un millésime chaud. Il y a beaucoup de maturité supplémentaire qui est abondamment fournie sur les arômes de fruits noirs du vin et sa richesse de texture douce. Le nero d'avola est cultivé sur trois hectares de sols sablonneux rougeâtres. Comme d'autres vins de ce millésime, ce vin est reconnaissable au premier coup d'œil. Cela signifie qu'au premier coup d'œil, on perçoit beaucoup de maturité et d'intensité aromatique, mais le vin est finalement plus doux et plus court en bouche. Quelle que soit la façon dont on le considère, c'est un vin rouge sicilien polyvalent et fruité." Wine Advocate
"Vieux carreaux et baies mûres avec un peu de fleurs et de noix. Juste un soupçon de fruits secs. Corsé avec des tanins ronds et juteux et une finale juteuse et pétillante." James Suckling
"Le NeroSanlorè 2017 est la beauté poussiéreuse, épicée et élégante de la gamme Nero d'Avola de Gulfi. Le bouquet présente un mélange envoûtant de pierre pilée, de roses, d'encens et de griottes. La bouche est douce et presque en apesanteur, avec un bouquet raffiné de baies rouges et de fleurs à l'intérieur. Une subtile couche de tanins subsiste, mais ne dérange pas, car il se termine sur des minéraux doux et un soupçon de mandarine. Donnez au Sanlorè un ou deux ans pour continuer à se développer et à s'épanouir. Parmi les crus de Gulfi, c'est le vignoble le plus proche de la mer, à moins de 700 mètres et à seulement 10-15 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des vignes qui poussent sur des sols sablonneux. Il est tout simplement époustouflant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
tartare - Extrait total : 34,65 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,96 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19162417 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
“Valdimaggio” Sagrantino di Montefalco DOCG 2020
Rouge noir et presque impénétrable dans le verre. Au bouquet, des mûres, des cerises noires, un peu de marc de rhum et de tabac. En bouche, il est généreux et mûr, flanqué de tanins serrés, agréablement accompagnés par le noyau charnu. Ici aussi, Marco Caprai a réussi une fois de plus à apprivoiser le cépage sagrantino et à l'amener aux plus hautes dignités - un cépage qui exige chaque année beaucoup de doigté, même de la part de l'"ancêtre" de Montefalco. SUPERIORE.DE
"Rubis aux reflets saturés avec un bord étroit. Au nez, un fruité sombre et doux de compote de prunes, accompagné de notes balsamiques et de chocolat au lait. Des tanins qui s'accrochent au palais, avec en dessous un fruit juteux, une longue finale et beaucoup de potentiel." Falstaff
"Un vin au nez vibrant et complexe de mûres sauvages, de fleurs, de terre et de viande. Bouche austère avec un corps plein, des tannins proéminents, une acidité rafraîchissante et une bonne finale équilibrée." James Suckling
"Le Montefalco Sagrantino Valdimaggio 2020 est sombre et riche dans le verre. La sauce aux cerises et aux prunes se mêle à la cannelle, au clou de girofle et aux roses séchées. Du début à la fin, l'élégance pure tourbillonne sur le palais avec des textures veloutées et une longueur admirable, affichant des profondeurs de fruits sauvages mûrs compensées par des tons minéraux tactiles et des épices. Une concentration de mûres amères ajoute de la poigne et de l'assurance. Les tanins fins s'insinuent dans les sens. Le 2020 se termine par une longueur obsédante et une tension juvénile. Le Valdimaggio, un seul vignoble, fait preuve d'un raffinement classique qui lui vaudra d'être conservé en cave." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sagrantino
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,61 g/l
- Acidité totale : 5,06 g/l
- Sucre résiduel : 1,01 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10102920 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna S. Francesco” Cabernet Sauvignon Sicilia DOC 2018
Un vin merveilleusement concentré et élégant qui se boit déjà aujourd'hui de manière exquise. Au nez, le bouquet typique du cépage avec de légères notes balsamiques. En bouche, il est agréablement droit et fin, soyeux et plein d'harmonie. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux et élégant. Au nez, des notes précises de baies de sureau et de cassis, une note noble de poivron vert et un soupçon de lierre, en fin de bouche, de la confiture d'airelles et des épices nobles, complexe. En bouche, équilibré, avec un superbe jeu entre le fruit, les épices et les tanins, également très juteux, sur l'anis en finale, long et complexe, très réussi." Falstaff
"Le Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2018 présente un caractère poussiéreux et floral, avec des herbes poivrées et des fleurs sauvages qui font place à des masses de framboises écrasées. Il est soyeux et raffiné, communiquant une élégance pure dès le départ, avec une vague de baies rouges et noires mûres qui déferle sur le palais, laissant les tanins à grain fin s'attarder sous un air de violette douce et de rose. Il se termine beaucoup plus frais que prévu et n'est que légèrement structuré, avec des nuances de peau de myrtille et un soupçon d'herbes balsamiques." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,42 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19032218 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Marciliano” Rosso Umbria IGP 2017
Un cabernet fantastique qui reflète de la plus belle des manières le terroir de première classe de sa région d'origine en Ombrie. D'un rouge sombre et profond, il dégage un parfum fruité de baies noires, des arômes d'épices très fins et un soupçon de pain grillé. Très concentré et dense en bouche, beaucoup de finesse et d'élégance, le nouveau bois parfaitement intégré, un extrait de fruits doux de rêve, des tanins souples et juteux et une finale éblouissante. SUPERIORE.DE
"Le Marciliano 2017 se présente dans le verre sombre et pensif, avec un mélange de cassis, d'herbes sauvages et de fumée blanche. En bouche, il est soyeux et rond avec une sensation polie, tandis que la prune mûre et des nuances de griotte cèdent la place au tabac vers la fin. Les tanins accrocheurs s'imposent en finale, mais il y a une agréable explosion de douceur intérieure pour maintenir l'équilibre, ainsi qu'un arrière-goût de concentration primaire qui promet beaucoup de bonnes choses à venir avec un vieillissement supplémentaire. Le Marciliano 2017 est une réussite totale de ce millésime chaud et sec." Vinous
"Élaboré à partir de cabernet sauvignon et de cabernet franc, le Marciliano Cotarella 2017 montre des signes de la saison de croissance très chaude et sèche. Vous obtenez beaucoup de fruits primaires profonds et sombres, avec du cassis confit et de la cerise confite. Les tanins sont souples et doux." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10022617 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Vigna Scarrone” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)
Le Barbera d'Alba Scarrone, issu du vignoble du même nom, est un cru de Barbera riche et complexe. Arômes de fruits noirs parfumés, d'épices, de réglisse et de minéraux. Opulent et impeccablement équilibré, tanins soyeux, douces notes florales dans la longue finale sèche. SUPERIORE.DE
"Épicé, avec des arômes de cerise noire, de violette, de cumin et de cardamome et un soupçon de chêne grillé. Frais et harmonieux, avec une finale persistante." Wine Spectator
"Beaucoup de baies noires et de réglisse noire au nez, un corps moyen, des tanins très fins et une finale fraîche et vive. Texture fine." James Suckling
"Ce barbera d'un seul vignoble saute aux yeux avec ses arômes de myrtille acidulée et de confiture de mûre de Boysen, accentués par des violettes confites et des épices savoureuses. Rond et généreux, ce vin cherche à plaire tout en restant sérieux. Les baies mûres se mêlent aux herbes séchées et se terminent par une structure et une acidité remarquables." Wine Enthusiast
"Le Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2021 est dense, exubérant et explosif. Un assaut de cerises et de prunes rouge foncé, de moka, de réglisse, d'épices, de pétales de rose et d'un soupçon de chêne français se dresse dans le verre. Le Scarrone est un autre excellent barbera de Vietti, puissant et assez profond. Ces dernières années, le Scarrone s'est très bien développé." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243321 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Piastraia” Bolgheri Superiore DOC 2021
Piastraia correspond tout à fait à l'image classique d'un grand et délicat Bolgheri Rosso Superiore. Préparé à partir de cabernet sauvignon et de petites quantités de merlot et de sangiovese, il remplit le verre de son parfum intense de fruits et d'un soupçon d'arômes de cuir. Le goût est puissant, concentré et pur. SUPERIORE.DE
"Un bouquet prometteur de myrtilles et de cerises, mais aussi de bois de santal, de réglisse et de fleurs ; les tanins sont poudreux, l'acidité habilement intégrée, alliant race, jutosité et beaucoup de fondant, et pas du tout prétentieux, mais très gouleyant." Vinum
"Rubis sombre et plein. Bouquet ouvert et élégant de mûre, souligné par des notes épicées de réglisse, de cuir et de sous-bois. En bouche, il est puissant, rond, juteux et agréable à boire. Les tanins sont bien intégrés, rétronasal cerise noire et chocolat, longue finale." Falstaff
"Un vin rouge ferme et compact, dont le nez révèle des noix, des herbes séchées, de l'argile, des fruits noirs et du bois de cèdre. Il est corsé, poli et compact, avec des tanins fermes mais au grain fin. Notes de noix grillées dans la longue finale." James Suckling
"Le Piastraia 2021 est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. C'est un excellent exemple de la direction que prend le style de la maison sous la direction de Giacomo Satta. La syrah n'est pas présente dans l'assemblage, et pourtant le vin offre beaucoup de profondeur de texture et d'énergie. La cerise rouge foncée, les épices, le cuir neuf, le pétale de rose et les fleurs séchées s'ouvrent progressivement dans le verre. Ce vin est d'une grande beauté." Vinous
"Les arômes de noyau de cassis, de cerise noire et de grenade sont surmontés de notes de menthe, de violette, de fer et de bois de chêne grillé. Ce vin rouge est dense et riche, avec une matrice de tanins polis pour le soutenir. L'équilibre et la finale sont excellents." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 30% Merlot, 20% Sangiovese, 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12‑18 mois en barrique/40% de bois neuf
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier - Extrait total : 35,85 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,65
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09492221 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montebuoni” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Normalement, les raisins de sangiovese de ce vignoble unique de 14 ha arrivent principalement dans l'Ama et le San Lorenzo. Depuis les vendanges 2018, Lorenza et Marco ont décidé de vinifier une petite quantité séparément. Rouge rubis foncé profond avec des reflets violets. Un bouquet extraverti de mûre, de framboise et de groseille, accompagné de notes de graviers concassés, de tabac et de traces de jeune cuir. Très puissant et bien texturé en bouche, les différentes couches de fruits primaires ne se déploient que progressivement, le bois passe agréablement à l'arrière-plan. Des tanins finement granulés et une acidité bien intégrée accompagnent ce rouge très harmonieux vers une finale élégante et longue. Il y a beaucoup à aimer ici, c'est pour nous une fois de plus un vin typique d'Ama : racé, puissant et élégant ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé et lumineux avec des reflets violets. Au nez, des notes très précises de cerises et de prunes mûres, un peu d'eucalyptus, avec un arrière-goût de sous-bois et de baies de genièvre. En bouche, d'abord doux et avec un fruit tendrement fondu, puis avec des tanins saisissants." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 est un vin audacieux et puissant. Le fruit noir, le cuir, le tabac, les herbes grillées, la réglisse et l'encens s'ajoutent à une impression d'intensité virile. L'idéal est de le mettre en cave pendant quelques années. C'est un vin sérieux qui a besoin d'un peu de temps." Vinous
"Des arômes de cerises noires, de champignons foncés et un peu de zeste de citron se succèdent sur un corps moyen qui se termine de manière longue et énergique." James Suckling
"Le Chianti Classico Riserva Montebuoni 2021 est une expression large et riche de sangiovese, offrant des mûres concentrées, des prunes et des tanins veloutés. Le vin présente une accessibilité attrayante et une sensation en bouche généreuse et moyennement lourde." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,37 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09344521 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pugnitello” Rosso Toscana IGT 2019
Violet rubis sombre et profond. Le Pugnitello enthousiasme par ses notes intenses de baies de sureau et de mûres, entrecoupées de discrètes notes fumées, légèrement poivrées en arrière-plan. Une approche juteuse avec un corps bien structuré, des tanins denses et saisissants, long et persistant avec une composante saline. SUPERIORE.DE
"Le Pugnitello 2019 est un vin fascinant. Il offre en abondance des fruits de cerise noire, de prune, de cuir, de café, de réglisse et d'herbes séchées et montre une profondeur et une concentration remarquables. Il y a beaucoup de tanins, mais c'est un Pugnitello après tout." Vinous
"Un rouge riche et dense qui révèle un peu de sésame grillé du chêne avec du chocolat au piment rouge, des olives noires, des mûres et un soupçon de fleurs violettes et d'épices. Plein et compact, avec des tonnes de tanins à grain fin qui arrondissent le fruit. Un excellent Pugnitello. À boire maintenant, mais meilleur après 2023." James Suckling
"C'est un vin magnifiquement fait et une expression particulière de l'un des grands cépages toscans qui passent sous le radar. Le Pugnitello 2019 est fier de sa concentration sombre, de sa douce maturité, de sa confiture de mûre, de sa terre, de sa truffe noire et de sa rose broyée en tant que vin monocépage. La bouche corsée est riche en extrait, mais aussi souple, ce qui confère à ce vin une fenêtre de consommation à moyen terme. En effet, il est préférable de boire cette bouteille jusqu'au cap des 10 ans, lorsque le fruit primaire velouté est au mieux de sa forme." Wine Advocate
"Le nez commence par être intensément sanguin et presque métallique, comme de la viande fraîchement sortie du gril, puis s'éclaircit pour laisser place à des arômes sucrés de vanille et à des notes salées plus douces de terre et d'herbes. En bouche, un courant de fruits astringents relie l'herbacé à la qualité métallique, tandis qu'une chaleur poivrée s'enflamme autour de tannins implacables." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% pugnitello
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182619 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Ugolforte” DOCG 2018 (BIO)
Au bouquet classique, cerise mûre, tabac et un peu de terre humide. En bouche, d'abord la sensation pure du sangiovese : de belles petites baies rouges, de la cerise sauvage, une acidité vive. Ensuite, un entrelacs impénétrable de fruits rouges et noirs qui, avec un fin réseau de tanins et de minéraux, se dévoilent de plus en plus. Comprimés, les composants gustatifs sont de plus en plus ouverts et présents à chaque gorgée, jusqu'à ce qu'ils débouchent sur une finale aristocratique, longue et fraîche, avec un soupçon de réglisse. SUPERIORE.DE
"Parfum un peu boisé, également végétal séché à herbacé et terreux, de plus en plus fruité et confituré avec l'aération, de baies mélangées et d'un peu de pruneaux avec des nuances cédées. Fruit assez ferme, dans le bon sens du terme, marmelade avec plus de parties rouges qu'au nez, arômes fumés et boisés, tanins assez présents, mûrs, relativement friables, un peu de mordant, épices éthérées au palais, salé-minéral, persistant, un peu herbacé, gagne en profondeur avec l'aération, très bonne finale juteuse et épicée avec du mordant". Wein-Plus
"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2018 est discret dans le verre, serein et tendre, avec du poivre blanc, une belle rose et des nuances de fraises séchées. Il enveloppe le palais de textures douces et de fruits rouges mûrs bienfaisants, contrastés par des épices piquantes et des notes d'herbes intérieures. Le 2018 se prolonge et révèle des nuances balsamiques et de réglisse salée, tandis que des tanins doux ne ralentissent pas l'élan. Il sera intéressant de suivre cette beauté discrète jusqu'à sa maturité." Vinous
"Le Brunello di Montalcino Ugolforte 2018 présente une concentration moyennement sombre et un caractère épicé, avec des épices noires, du cuir de selle et quelques réminiscences lointaines de viande salée. J'associe toujours Ugolforte à un style de vin plus moderne, qui met en avant les épices, les fruits mûrs et les tanins souples. Ce millésime offre toutes ces caractéristiques avec une sensation en bouche douce et accessible." Wine Advocate
"Ce vin rouge se caractérise par des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de thym, de sauge et d'argile. Vif et fermement structuré, avec un sous-courant salé. Un vin ouvert avec un bel équilibre, une énergie fine et une finale longue et résonnante." Wine Spectator
"Excellente interprétation du millésime 2018 de Tenuta San Giorgio, le dernier domaine acquis par le groupe ColleMassari. Nous sommes dans la zone sud-est de Montalcino, à partir d'une matière première d'un grand croquant. Au nez, des notes de cassis, puis de cils de laurier et des réminiscences d'écorce d'orange sanguine. Des tanins iodés en bouche, avec une finale fruitée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29642218 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piandorino” Rosso Toscana IGT 2021
Piandorino, le "vin d'entrée de gamme" de la maison Pian dell'Orino, représente avec beaucoup de classe ses nobles origines. Un rouge rubis clair et lumineux, un beau bouquet de cerise noire, de prune fraîche, une note poivrée et des tons délicatement vanillés. En bouche, un fruit juteux accompagné d'une note boisée flatteuse, des tanins finement équilibrés et une bonne longueur. Ce vin est fin et d'une belle délicatesse en finale. Les raisins de Piandorino proviennent de jeunes vignes de Brunello du domaine. Environ 3.000 bouteilles sont produites chaque année. SUPERIORE.DE
"Le Pian dell'Orino 2021 Piandorino présente des arômes de fruits mûrs, de cerise, de goutte de toux et d'herbes grillées." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29202921 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Moganazzi” Rosso Etna DOC 2021
Voici un vin de vignoble assez récent, dont le style est similaire à celui du Santo Spirito, mais qui dispose d'une composante "automnale". Rouge rubis clair, le nez révèle des cailloux, de la vanille et une subtile note mentholée, ainsi qu'un peu d'airelle rouge, de cerise, de noix de muscade et de moka. En bouche, il est frais et captivant avec une composante aigre-douce et une veine délicatement amère. Des tanins compacts qui méritent certainement encore quelques années de maturation en bouteille. La finale est herbacée, épicée et longue. SUPERIORE.DE
"Le 2021 Etna Rosso Moganazzi est très délicat et réservé. Il s'épanouit lentement avec un mélange nuancé d'encens, de roses séchées et d'agrumes exotiques. Il est souple, rond et de corps moyen, avec une acidité piquante et un noyau cristallin de minéraux qui donnent lentement de la tenue aux fruits acidulés de baies sauvages. La finale est un peu courte, mais efficace, laissant une note de framboise amère et des tanins accrocheurs qui tiraillent les joues." Vinous
"Rouge rubis étincelant et lumineux. Nez parfumé et enjoué, avec beaucoup de framboises et de mûres, de la violette et un soupçon de citronnelle. En bouche, extrêmement juteux et fruité, des tanins mûrs et finement granuleux, une acidité dansante, une finale épicée et qui irrigue la bouche." Falstaff
"Un écheveau épicé de graphite, de poivre blanc moulu et de clou de girofle serpente à travers les saveurs de cerise noire mûre et de framboise noire de ce rouge, avec des accents de sassafras, de réglisse rouge et de goudron. Une trame vive de tannins bien intégrés et une acidité brillante portent le profil expressif jusqu'à la finale persistante." Wine Spectator
"Des arômes de cerises rouges et noires charnues avec un peu de cacao et de baume en font un vin séduisant. En bouche, il est riche et intense, avec une bonne acidité qui apporte de la fraîcheur au palais de cerise noire, de mûre, de violette et de cacao. Les tanins sont fins et accrocheurs, clairement visibles sur les joues, et soutiennent le noyau concentré et précis. Plein et délicieux." Decanter
"Il a un nez frais et parfumé avec de belles cerises et framboises ainsi que des pétales de rose, de la réglisse et des pierres concassées. En bouche, il est ferme et droit, avec un corps moyen et une acidité vive. Il est difficile de tracer une frontière entre les tanins et l'aspect terreux et minéral, car les deux créent une sensation crayeuse en bouche et mènent à une finale longue et structurée. J'aime la finesse de ce vin, bien qu'il soit encore assez dense et ferme." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,67 g/l
- Sucre résiduel : 1,12 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19173521 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Avvoltore” Rosso Toscana IGT 2018
Sangiovese élégant, affiné avec du cabernet sauvignon et de la syrah. D'une couleur sombre et d'un bouquet grandiose, il est fortement fruité, concentré en bouche avec des notes légèrement épicées et végétales, tout en étant doux. La finale fulminante de ce classique de la Maremme, savoureux et juteux, est chaque année extrêmement individuelle et captivante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et étincelant. Nez de pêche rouge, d'airelle rouge, de pastèque, nuances parfumées et florales, quinquina, thé noir. En bouche, juteux, avec un noyau fruité rayonnant et chaleureux, accompagné de nobles tons terreux, précis, sur de nobles notes de thé et d'airelles, avec un fond salin, magnifique !" Falstaff
"L'Avvoltore 2018 est un très joli vin poli, peut-être un peu moins opulent qu'il ne pourrait l'être, mais pas dans le mauvais sens du terme. Le style plus léger de l'année permet au sangiovese de bien s'exprimer. Les fruits noirs, le cuir, la réglisse et les épices se développent joliment et deviennent de plus en plus persistants jusqu'à la longue finale. Ce vin est merveilleusement réussi." Vinous
"Cette version moelleuse présente des saveurs de prune, de cerise, de fer, d'épices méditerranéennes et de résine. Musclé mais équilibré, il offre des tanins musclés en accord avec l'acidité vive et le fruit sucré. Belle longueur." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 75% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,62 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09142318 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maestro Raro” Cabernet Sauvignon Toscana IGT 2018
Le Maestro Raro brille d'abord par sa couleur vive et impressionne ensuite par son bouquet qui, après des arômes d'épices, de cuir et de tabac, révèle un magnifique parfum de mûre. Le goût concentré s'étend en douceur, avec une trame acide stable qui coopère parfaitement avec la structure tannique. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux avec des reflets violets. Au nez, un ton épicé noble, de cassis et de baies de sureau, porté par des clous de girofle et un soupçon de poivron rouge. En bouche, épicé et avec une légère touche poivrée-animale, très chaleureux, il a de la tension de bout en bout et revient juteux en finale." Falstaff
"Le caractère de la groseille est souligné par le bois et l'écorce. Il est corsé avec beaucoup de mûre et de cassis. Puissant et ferme. A besoin de temps pour s'ouvrir." James Suckling
"Le Maestro Raro 2018 est dense, puissant et riche. Comme toujours, le Maestro Raro est un cabernet sauvignon résolument toscan. Les fruits noirs, le cuir, les épices et la fumée sont au premier plan. Ce cabernet puissant est un peu carré, mais il a certainement beaucoup de caractère." Vinous
"Il s'agit d'une expression sophistiquée et puissante de cabernet sauvignon provenant du cœur de la Toscane. Le Fèlsina 2018 Cabernet Sauvignon Maestro Raro se distingue toujours de la masse, et il se démarque définitivement dans ce portefeuille. Le vin est sulfureux et riche en personnalité, avec des tanins fermement emballés qui ont besoin de temps pour s'assouplir et se détendre. Au cœur, le vin présente des arômes concentrés de fruits noirs, mais il y a aussi des touches d'épices, de chocolat de boulangerie et de tabac fumé qui renforcent la complexité et l'envol aromatique du bouquet." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
agneau à l'ail - Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 93 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172618 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Case Via” Syrah Colli Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE
"Un bouquet aux multiples facettes sur des notes d'églantier, de cerise, de poivre et de fleurs ; l'attaque est ample, l'acidité vivifiante, les tanins racés, la progression élégante avec une finale qui remplit la bouche, le bois parfaitement intégré. A déguster avec des plats de champignons." Vinum
"Rouge rubis sombre et lumineux avec une goutte de violet. Au nez, des cerises juteuses, des pruneaux juteux, avec un soupçon de fer, en arrière-bouche du poivre noble et des tons légèrement lardés. En bouche, épicé, avec des tanins accrocheurs et un fruit juteux." Falstaff
"Le Syrah Case Via 2019 est puissant, profond et expressif. Une explosion de fruits noirs, d'expresso, de réglisse, de clou de girofle, de gibier et de cuir confère au 2019 une profondeur remarquable. Cette syrah virile et sombre a beaucoup à offrir." Vinous
"Intense, avec des arômes et des saveurs de mûres, de prunes, de mûres de Boysen et de poivre noir. Ferme, il a besoin de temps pour libérer le chêne, mais il est frais et persiste dans la finale minérale et épicée." Wine Spectator
"Des arômes de mûres, de tabac noir et d'ardoise se succèdent sur un corps moyen avec des tanins fermes et une note de graphite en fin de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,76 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,49 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482419 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Monpra” Rosso Langhe DOC 2020 (BIO)
Rosso classique des Langhe, issu à 50% de raisins nebbiolo et à 50% de raisins barbera des terroirs Ginestra et Bussia. Un bouquet accueillant, exubérant, marqué par le barbera, la confiture de framboise, les fruits noirs, le cuir, le goudron et le tabac. En bouche, il est profond, volumineux et très accueillant, bon à boire et voluptueux. Déjà très accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Le Langhe Rosso Monprà 2020 est un assemblage de Barbera issu de vieilles vignes (plantées en 1971) et de Nebbiolo de Bussia Sottana. Juteux et expressif, avec beaucoup de nerf nebbiolo, le Monprà livre la marchandise. La cerise noire juteuse, le gravier, les épices, le menthol, la réglisse, les fleurs séchées et un soupçon de chêne français s'unissent en lui. Le 2020 est une édition particulièrement belle du Monprà." Vinous
"Le Langhe Rosso Monprà 2020 montre une belle ampleur et concentration dans ce millésime chaud avec des cerises séchées, des mûres, des épices et de la réglisse (à la fois rouge et noire). Les arômes sont au premier plan, mais le vin présente une sensation de bouche aérodynamique pour se refermer en douceur." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Barbera, 50% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne français
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05442420 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM
Le Chianti Classico d'Istine est sans doute l'un des représentants les plus racés et les plus purs de son genre. Son apesanteur et sa précision constituent une grande partie de son charme. Un bouquet finement tricoté de petits fruits rouges, de fleurs, de craie et de poivre blanc. L'attaque est moyenne, l'aération révèle un fruit fin, des tanins crémeux et beaucoup de personnalité. Un rouge qui conquiert les cœurs par sa vivacité et sa finesse ! SUPERIORE.DE
"Rouge carmin moyen. Nez concentré et complexe de fruits noirs et de framboises sucrées avec une touche de fer et de terre humide. Fruit juteux de la cerise, bordé de tanins granuleux et d'une dernière pointe d'acidité en finale." Jancis Robinson
"Les arômes de cerise et de fraise sont purs et concentrés, avec une touche de rose et des accents de romarin. Il est ferme et équilibré, avec une finale persistante qui reflète les notes de fruits et d'herbes." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2019 est un vin élégant et poli qui a encore besoin de temps pour s'exprimer pleinement, car les arômes ne sont pas encore très expressifs, ce qui constitue une grande partie de la particularité du Chianti Classico. Aujourd'hui, l'énergie et la vivacité du vin sont remarquables, mais il est clairement encore très tôt pour cette mise en bouteille." Vinous
"Ce beau rouge facile à boire a des arômes de rose, de baies et d'épices. La bouche claire et savoureuse reflète le nez et offre des fraises juteuses, des cerises rouges et de l'anis étoilé, le tout accompagné de tanins tendus et souples." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692219 · 1,5 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Cuvée Anniversario” Primitivo di Manduria Riserva IGP 2010 en boîte cadeau
Rubis foncé profond avec un bord rayonnant. Un bouquet animé de baies rouges, de cerises et d'épices aux herbes exotiques. En bouche, une tension captivante entre la douceur de l'extrait, l'acidité et une composante fruitée étonnamment froide qui confère à ce vin d'exception une personnalité et une élégance impressionnantes. Dégusté à l'aveugle, ce rouge ne serait certainement pas identifié comme un Primitivo di Manduria typique - l'équipe de Gregory Perrucci a réussi ici un très grand coup ! SUPERIORE.DE
"Rouge grenat lumineux et éclaircissant. Nez délicatement posé, sur les framboises mûres, un peu de grenade. En bouche, souple et rond, s'épanouit avec une élégance inattendue, tanins à mailles fines, résonne longtemps." Falstaff
"Très pâle, doux et charmant. Très Pinot-esque - très différent des autres vins. Cerises rouges et maturité. En 2010, il y a eu beaucoup de sirocco, des raisins plus gros et des rendements élevés. Lisa Gilbee admire son courage et son sens de l'expérimentation. Le fait que le vin soit resté si longtemps sur les peaux a pu réabsorber la couleur - une technique habituellement utilisée pour le Nebbiolo." Jancis Robinson
"Un bon rouge profond et brillant. Le nez captivant révèle des arômes de cerise rouge, de fer, de violette, de terre et d'épices asiatiques, avec une composante minérale qui se développe à l'air. Doux et moelleux, mais avec une acidité pénétrante et harmonieuse, semblable à celle d'un laser, qui relève et prolonge les saveurs de cerise rouge, d'épices douces et de fleurs. Un vin de toute beauté, à la finale longue et douce comme de la soie, si léger sur ses pieds qu'il en devient presque un Pinot Noiresque. Il s'agissait du tout premier millésime de ce vin, créé pour célébrer le 20e anniversaire du tout premier Primitivo élaboré par Felline ; il n'a été élaboré qu'une seconde fois depuis, dans le millésime 2016." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Primitivo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois en tonneau/8 ans en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,00 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- Sucre résiduel : 8,00 g/l
- Sulfites : 140 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé15083710 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
Barolo “Cascina Nuova” DOCG 2019
Grenat rubis brillant. Souple et expressif en bouche, avec des cerises rouges sucrées, de l'orange sanguine, de la menthe, des fleurs sauvages, du bois de cèdre, du tabac doux et de l'anis. En bouche, des tanins très fins, épicés, délicats et en même temps très riches et clairs, longs et balsamiques en finale. Cascina Nuova est chaque année l'exemple parfait qu'il peut y avoir d'excellents barolos à des prix modérés. SUPERIORE.DE
"Bouquet envoûtant de cerises, de fleurs séchées et d'herbes ; l'attaque est juteuse avec des tanins parfaitement intégrés, une acidité incisive et une longue finale." Vinum
"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Encore un peu fermé, avec des notes épicées et piquantes. Sérieux et complexe, il s'ouvre lentement sur les fruits rouges avec un soupçon de poivre noir, mais plus minéral que fruité ou doux. En bouche, il est toujours très compact et fermé. Vraiment élégant et rafraîchissant, avec des tanins fermes qui accompagnent le fruit frais en finale. Du sérieux." Jancis Robinson
"Le Barolo Cascina Nuova 2019 est lumineux, exubérant et magnifiquement élevé, tout droit sorti de la porte. Des fleurs écrasées, des herbes séchées, des cerises rouges sucrées, de la cannelle, des épices et des bonbons s'élèvent du verre. Lumineux et moyennement corsé dans son corps, avec beaucoup d'élan, le 2019 est un plaisir absolu. Son énergie me plaît beaucoup. De plus, les tanins incisifs de Ravera sont bien traités." Vinous
"Équilibré et harmonieux, ce vin rouge offre des arômes de cerise, de framboise, d'épices, de minéraux et de chocolat, soutenus par une colonne vertébrale de tanins raffinés. L'arrière-goût long, minéral et épicé, le rend encore plus concentré." Wine Spectator
"Le Cascina Nuova 2019 est d'abord un peu réducteur, mais il s'ouvre ensuite et révèle la fraîcheur des feuilles de citronnier, des groseilles rouges et de la grenade, ainsi que la profondeur aromatique du thym citronné. L'attaque est très élégante, presque soyeuse au début, puis un peu poussiéreuse en fin de bouche avec une légère extraction. Possiblement pas trop concentré, mais impressionnant de qualité et de grâce." Decanter
"Ce Barolo aromatique s'ouvre sur des baies rouges sauvages, des herbes fraîches et des roses séchées pour créer une envolée aromatique qui vous captivera. La bouche se réjouit de framboises légères et macérées, saupoudrées d'épices, qui mènent à une minéralité de craie brisée et à des tanins fins." Wine Enthusiast
"Des arômes primaires attrayants de fraise écrasée et de pierre se succèdent sur un corps plein aux tanins fins et polis, avec une belle finale fraîche. Vif est un bon mot pour décrire ce vin dans son ensemble. A déguster de préférence après 2026." James Suckling
"Le Barolo Cascina Nuova Elvio Cogno 2019 est le plus accessible parmi les nombreux excellents barolos produits par ce vignoble de premier plan dans la commune de Novello. La valeur fondamentale qu'offre ce vin est encore plus irrésistible dans un millésime classique comme 2019. Le vin s'ouvre joliment dans le verre et déploie ses arômes de groseilles rouges et de baies des bois. S'y ajoutent des notes typiques du cépage de réglisse, de cola et de cendre de camphre dans une texture ferme et moyennement épaisse." Wine Advocate
"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Au nez, des framboises riches et des pruneaux mûrs, avec un arrière-goût légèrement fumé et de sol forestier. En bouche, frais et juteux, avec des tanins à grain fin, longue finale." Falstaff
"Un Barolo d'une grande fraîcheur, avec la propreté proverbiale d'Elvio Cogno, provenant des vignobles les plus jeunes. Nez de framboise, avec des notes de pivoine et d'écorce de clémentine, closes par des notes de menthe Valdostana. La bouche présente des tanins iodés, soutenus par un retour floral d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,70 g/l
- Acidité totale : 5,46 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 113 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05262919 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Al Passo” Rosso Toscana IGT 2021 · MAGNUM
Al Passo tire son nom de la petite forêt située sur la plus haute colline de Tolaini, un lieu magique offrant un panorama à couper le souffle sur la campagne et sur les couchers de soleil au-dessus des tours de Sienne. Le vin, qui présente l'affinité naturelle du sangiovese et du merlot, est aussi unique que la forêt. Grenat saturé avec des reflets rubis. Bouquet intense et alléchant de fruits mûrs, de zestes d'orange et de notes épicées de chêne. En bouche, un fruit mûr et une acidité fraîche, équilibré, corps moyen, longue finale avec une fine veine saline. SUPERIORE.DE
"Cassis, viande, cuir et notes de terre. Acidité et tannins fermes avec une texture crayeuse, un corps plein et un fruit souple équilibrant la structure. Finale austère." James Suckling
"Un rouge intense, évoquant des saveurs de cerise, de framboise, de grenade, de minéraux, de tabac et d'herbes sauvages. Soyeux et séveux, avec des tanins à grain fin qui persistent en fin de bouche. Dans l'ensemble, il fait preuve de finesse." Wine Spectator
"Le 2021 Al Passo est un très beau vin expressif. La cerise séchée, le tabac, le cèdre, la réglisse et l'encens apportent des nuances aromatiques notables. Cet assemblage de sangiovese, de merlot et de cabernet sauvignon a beaucoup à offrir. Une acidité vive vient couronner le tout avec style." Vinous
En savoir plus- Cépages : 34% Sangiovese, 33% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
canard sauvage au genièvre - Extrait total : 29,78 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29332921 · 1,5 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Case Via” Pinot Nero Colli Toscana Centrale IGT 2019 (BIO)
Rouge rubis soutenu. Le Pinot Nero Case Via exhale un bouquet typique du cépage de baies des bois et de tabac à pipe qui se marie harmonieusement avec les épices de la barrique. Le goût doux et plein de caractère s'appuie sur la puissance des tanins et l'excellente structure aromatique du pinot noir. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Nero Case Via 2019 est audacieux, juteux et très expressif. La cerise rouge juteuse, la prune, les épices, les pétales de rose et le tabac à pipe sucré sont joliment mis en avant. Juteux et invitant, le 2019 a tant à offrir." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,72 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482819 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement