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Barolo “Le Coste di Monforte” DOCG 2018
Des trois baroli de Pecchenino, c'est Le Coste di Monforte qui présente la plus grande concentration et la plus grande acuité. Par rapport à ce vin, les deux autres vins sont nettement plus doux dans leur orientation aromatique. Le Coste di Monforte offre des fruits noirs, des herbes balsamiques, des épices, des cendres de feu de camp et de la terre ferrugineuse dans de belles proportions équilibrées. Ce vin a une longue macération de 60 jours (à 28 degrés Celsius), qui se termine par un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne. C'est ce qui confère au vin son profil gustatif riche. Les fruits proviennent d'un site d'un peu moins d'un hectare situé à 450 mètres d'altitude. SUPERIORE.DE
"Le Barolo Le Coste di Monforte 2018 présente au premier nez un peu de chêne doux et d'épices de boulangerie. Si l'on donne au vin plus de temps dans le verre, il révèle des fruits noirs, de la prune, des feuilles d'automne et du sol forestier. Les tons de chêne sont très prononcés dans ce nebbiolo moyennement lourd et ont besoin de plus de temps pour s'intégrer à la texture élancée du vin, si tant est qu'ils s'expriment un jour pleinement." Wine Advocate
"Le Barolo Le Coste di Monforte 2018 est un vin exotique et envoûtant. Le goudron fondu des rues, l'encens, la terre brûlée, le gibier, le tabac et la viande salée contribuent à une impression de gravité ruminante. Mais là aussi, les arômes sont avancés. De puissants tanins de monforte encadrent l'imposante finale. Malgré tout, je ne pousserais pas ma chance trop loin avec le vieillissement." Vinous
"Expressif, avec des arômes et des saveurs de rose, de cerise, de fraise et de foin ensoleillé, assortis à une structure élégante. Légèrement corsé mais charmant, harmonieux et persistant sur la finale crayeuse." Wine Spectator
"Le nez révèle un caractère sauvage et fruité avec une note piquante, truffée et terreuse. Avec l'air, un soupçon de chocolat se révèle. Le corps est moyen à plein, avec des arômes denses de baies mûres et des tanins à grain moyen, recouverts de fruits et de minéraux. Pour l'instant, tout semble encore un peu brut, mais il a beaucoup de caractère et de longueur. C'est un plaisir de le goûter, mais laissez-lui quelques années pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 6,03 g/l
- Sucre résiduel : 0,97 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05282518 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Bussia DOCG 2016
Un bouquet plein de fruits noirs, d'épices, de goudron, de fumée et de champignons des bois. Puissant en bouche avec beaucoup de fruits rouges, une belle douceur intérieure et un filon d'acidité considérable, des tanins classiques et fermes et une finale riche et longue. SUPERIORE.DE
"Le Pecchenino 2016 Barolo Bussia est une expression sombre, sulfureuse et capiteuse du nebbiolo issu de jeunes vignes (âgées d'environ 15 ans) dans la région de Monforte d'Alba. La cerise noire, la prune, les épices et le fer noir donnent au vin du poids et de la densité. Par rapport au millésime 2015, j'ai trouvé cette édition plus légère et plus courte en termes de bouche, avec des tanins doux et une personnalité ouverte et accessible." Wine Advocate
"Les saveurs concentrées de cerise et de groseille sont rejointes par des éléments de fer, de goudron, d'eucalyptus et de tabac dans ce rouge dense. Il reste vibrant et persistant, et se termine par une légère sensation de mâche." Wine Spectator
"Le Barolo Bussia 2016 de Pecchenino est fabuleux. Sombre, ample et expansif, le 2016 possède une richesse extraordinaire tout en conservant une structure assez classique. La cerise noire, le menthol, le tabac, la réglisse et l'encens font ressortir le côté sombre et viril du Nebbiolo. Des notes d'écorce d'orange, de cannelle et d'anis étoilé ajoutent des nuances. Ce Barolo musclé et puissant a besoin de temps pour s'assouplir, mais il est déjà impressionnant." Vinous
"Les oranges brûlées intenses et les pétales de rose sont ici captivants. L'encens, le spa thaïlandais et la cire de bougie ajoutent à la complexité. Serré et suggestif, avec une acidité éclatante et des tanins structurés et tendus. Long, très vibrant et transparent. À boire à partir de 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05283016 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barolo Coste di Rose DOCG 2018
Le dernier né de Vajra dans la famille du Barolo provient d'une parcelle de 1,5 hectare à Coste di Rose, une petite MGA (Menzioni Geografiche Aggiuntive) dans la région de Barolo. Il s'agit d'une pente raide à 310 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une forte proportion de sols sablonneux bien drainés, dont les vignes et les sols sont cultivés de manière naturelle. Ce Barolo très accessible se présente tout droit, poussé en avant et impressionne dès son jeune âge par sa franchise rafraîchissante. Un bouquet très précis de cerise, de prune, de réglisse, d'épices et de menthol, puis en bouche un arc fruité large et complexe avec beaucoup de jus et de puissance, des tanins soutenus et une finale pleine, longue et minérale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair et lumineux. Nez riche avec des notes florales de violette, de rose et un léger soupçon d'orange sanguine. En bouche, il est juteux, léger, avec des tanins bien intégrés et un arrière-goût agréable. Belle acidité, finale fraîche et minérale." Falstaff
"Des baies rouges très propres au nez, accompagnées de notes d'agrumes et de cèdre. Corps moyen avec des tanins à grain fin et une perle de fruit dense en finale." James Suckling
"Le Barolo Coste di Rose 2018 est un Barolo délicat et discret qui a encore besoin d'un peu de temps pour s'épanouir pleinement. Il a une belle pureté dans le fruit, mais aussi quelques contours anguleux qui doivent encore se développer. Le 2018 est un vin de poids moyen dans le style du millésime, qui présente néanmoins un équilibre subtil." Vinous
"Beaucoup de profondeur cachée de cerise noire et de prune. Des notes de framboises et de fraises avec de la complexité et un équilibre et une longueur subtils." Decanter
"Le Barolo Coste di Rose 2018 de G.D. Vajra provient des vignobles situés au-dessus du village de Barolo et présente une grande richesse aromatique et une substance riche. Ce vignoble se caractérise par une très forte densité de grès de Diano, ce qui explique l'impact sensoriel plus important du vin. Sa texture est veloutée et douce, et le vin offre beaucoup de fruits violets et rouges avec une terre douce et des fleurs parfumées. Le millésime est ouvert et large, il lui manque peut-être un peu de la focalisation brillante que l'on obtient dans les années plus fraîches." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de grands fûts de chêne
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,41 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,02 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05373818 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Pertimali” DOCG 2017
La sélection encore plus stricte des raisins effectuée en 2017 a conduit à un nombre total de bouteilles réduit de moitié par rapport aux millésimes précédents. Mais le résultat est tout à fait remarquable : Le bouquet très attrayant présente des notes terreuses, ce n'est que progressivement que se révèlent des fraises mûres, des herbes épicées, du cuir et un peu de café. Ensuite, on trouve des zestes d'orange épicés, des griottes et de la menthe, suivis de minéraux salés. L'acidité vive fait en sorte que le vin reste frais et souple malgré sa structure compacte. Avec l'aération, les tanins fermes du début enveloppent gracieusement le joli noyau de fruits, et dans la longue finale, nous découvrons des épices douces et des traces de poivre blanc. SUPERIORE.DE
"Le Sassetti Livio Pertimali 2017 Brunello di Montalcino est assez brillant et relevé avec des cerises et des fruits frais qui jaillissent du verre. L'intensité primaire est rayonnante dans ce vin, ce qui le distingue de beaucoup de ses pairs. Il couvre le palais avec une intensité moyenne, une belle acidité et des tanins soyeux. L'éclat de ce vin est si attrayant maintenant que je ne vois pas de raison d'attendre plus longtemps avant de le déboucher." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino 2017 se fait connaître par une explosion de framboises noires poussiéreuses, d'herbes mentholées, de pierre cendrée écrasée et de sous-bois fleuris sombres. Soyeux et rond au toucher, il impressionne avec une vague rafraîchissante de baies sauvages infusées de menthe mélangées à des épices balsamiques et des sels fumés au bois. Bien que le 2017 n'ait pas le poids et la densité que l'on attendrait d'un Pertimali aussi jeune, il le compense par sa grâce et sa pureté, laissant une légère couche de tanins et de minéraux se mêler à la finale." Vinous
"Cerise noire et champignon avec quelques notes de fleurs séchées. Bien corsé avec des tanins fins et veloutés et une finale juteuse et succulente. Les tanins sont très polis pour un 2017. À déguster à partir de 2023." James Suckling
"Une des caves fondatrices du Consortium Brunello, une sagesse ancienne qui poursuit dans la ligne de la tradition pour réaliser des vins d'excellence. Le nez est net et intrigant, avec des petits fruits rouges, des touches de groseille, d'anis étoilé et de sous-bois, avec une finale de fraîcheur, sur des notes de menthe sauvage. La bouche est juteuse et dense, se refermant sur un retour officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois 33 hl fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29082217 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “La Pieve” DOCG 2018
Nez clair, relativement frais, poli et profond avec de fines notes de baies, un peu d'herbes sèches, du poivre, un soupçon de tabac, de la cendre et des nuances florales. Fruit tendu, âpre, frais et précis avec une acidité perceptible et des tanins présents et fins. Dense et persistant en bouche, traces de fumée, quelques herbes sèches, du sel en arrière-plan, très bonne profondeur. Malgré toute sa puissance, un style élégant avec une pointe de chocolat amer, très bonne finale tendue, juteuse et austère. SUPERIORE.DE
"Ce vin a des arômes de noyaux de cerises, de prunes, de noix de muscade, de bois de cèdre et un peu de balsamique. Il est corsé avec une acidité pétillante et des couches de fruits épicés et charnus, accompagnés de tanins tendres. Un peu linéaire. Finale puissante." James Suckling
"Le La Gerla 2018 Brunello di Montalcino La Pieve présente également un côté plus épais et plus concentré, similaire au Brunello annata. Je dirais que cette densité va même un peu plus loin, avec plus de texture et de lourdeur que l'on perçoit en bouche. Cette approche puissante et corsée s'accompagne de cerises mûres, de mûres, d'épices fumées et de cuir. En fin de bouche, il y a une touche de fruits acides." Wine Advocate
"Profond et savoureux, ce vin rouge présente des arômes de cerise noire, de mûre, d'eucalyptus, de romarin, de fer et de terre. Avec des tanins persistants, cela se termine par une sensation tenace et compacte." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino La Pieve 2018 exhale dans le verre des fruits mûrs de fraise et de myrtille, accompagnés de graviers et de pastilles de violette. Il est soyeux et souple, avec une profondeur de baies rouges et noires bien mûres, soutenues par un noyau d'acidité vive. La finale est d'une grande profondeur et d'une grande longueur, accompagnée de tanins classiques qui laissent lentement s'échapper des prunes parfumées à la lavande et un soupçon de cacao. Le La Pieve 2018 est un véritable charmeur." Vinous
"Matière première d'un grand croquant pour ce nouveau bijou, fruit de la vision de Sergio Rossi. Des notes de prunes rouges au nez, un soupçon de sous-bois et de menthe sauvage, de la rhubarbe en finale. La sensation en bouche est juteuse et tendue, avec des tanins juteux, des notes mentholées reviennent en fin de bouche." Luca Gardini
"Le nez sanguin et umami évoque une planche de charcuterie bien garnie, composée de carpaccio, de parmesan, de tomates séchées, d'olives et d'une tasse de graines de grenade, le tout saupoudré d'origan et arrosé d'un filet de vinaigre balsamique. La bouche devient plus sucrée et plus juteuse avec des fruits secs, mais les tomates et les herbes persistent dans une finale sophistiquée et amère." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09992918 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Morei Cilindrica” Teroldego Vigneti delle Dolomiti (Riserva) IGT 2018 (BIO)
Morei (sombre en dialecte trentin) est un rouge original, fidèle au terroir, et pourtant d'une élégance et d'une finesse irrésistibles. Chaud, dense et minéral comme le sol sur lequel il s'épanouit. Morei est protégé des vents froids du nord par les proches parois rocheuses qui se dressent abruptement.
Morei Cilindrica est le cru Teroldego certifié Demeter de qualité Riserva et un vin racé aux arômes intenses et minéraux. Le vignoble est planté dans le lit d'une ancienne rivière, dans la roche et le sable. Celui-ci, ainsi que l'élevage prolongé de 12 mois dans des amphores cylindriques, confèrent à ce vin de terroir son profil clair et typique du terroir. SUPERIORE.DE
"Vibrant, sauvage, fruit rouge foncé, un peu poivré. Les tanins sont extrêmement fins, surtout pour un Teroldego, et augmentent la fraîcheur du fruit. Texture poivrée et tendre. Délicat et long." Jancis Robinson
"Le Teroldego Morei Cilindrica 2018 sent les baies des bois, le melon et le gravier. Il est doux avec une minéralité profonde, mais aussi avec des acidités juteuses qui créent une sensation vive et joyeuse, même si les baies des bois acidulées saturent. Il laisse une couche tannique subtile et un soupçon d'épices, tout en finissant sec et frais. Cette version limitée du Morei a passé une année supplémentaire sur une amphore de cilindrica, ce qui signifie essentiellement deux années d'affinage." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Teroldego
- Culture : demeter
- Aménagement : 18 à 24 mois amphore
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01013018 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2017
Le Brunello de Laura Brunelli est chaque année un reflet exceptionnel de l'appellation. Au bouquet, des senteurs florales, l'expression la plus pure de cerise et de fraise que l'on puisse imaginer, un soupçon de menthe, de sauge et de poussière de cèdre - tout cela se retrouve dans son bouquet renversant. La densité juvénile du fruit primaire mûr contraste avec la minéralité saline et l'acidité vive qui laissent une impression de cascade et de croquant en bouche. Le 2017 n'est pas encore prêt à dévoiler tous ses trésors, mais il impressionne plutôt par son potentiel pur et dur, rajeuni par des tanins fins, un soupçon de réglisse et de magnifiques fleurs intérieures. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen et chaud ; profondeur du fruit, épicé, très accueillant ; douceur, rond, fin, juteux, tanins ronds, brunello élégant, longueur du fruit, long, plaît beaucoup." (JLF) Merum
"Cerises et baies sucrées avec un soupçon de fumée et de cendres. Corps moyen avec des tanins fermes et soyeux, légèrement tenaces, mais polis et très agréables pour le millésime." James Suckling
"Le Brunello di Montalcino 2017 est très expressif, il présente des baies rouges poivrées et de la grenade ainsi que des notes de feuilles de tomate et de sauge, et me rappelle le moment où l'on ajoute des herbes fraîches à un ragù tout juste terminé. En bouche, ce vin est de la pure soie, riche et souple, tout en saturant lentement les sens de notes minérales de fruits rouges et bleus. Intense et réglissé à l'attaque, il se rajeunit ensuite de manière accrocheuse et classiquement sèche vers des fleurs roses persistantes. Le 2017 est un peu comme une bête de Brunello apprivoisée." Vinous
"Le Brunello di Montalcino 2017 est joliment lumineux et doté d'une focalisation et d'un tranchant extrêmes. Le sangiovese a cette merveilleuse capacité à montrer de la linéarité et de l'élan, mais il reste en même temps élégant et dense. Ce vin atteint tout cela, et c'est déjà beaucoup vu la chaleur et la sécheresse de ce millésime. L'acidité est brillante et la finale est longue et douce avec des notes d'agrumes d'orange sanguine, suivies de rose sauvage et de lilas. Les fruits proviennent d'un site de 4,5 hectares avec des sols de sable et de galestro." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne slave de 24‑30 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,45 g/l
- Sucre résiduel : 0,35 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29622117 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Maroccoli” Syrah Sicilia Menfi DOC 2019 · MAGNUM
Rubis frais et lumineux. La syrah séduit par son bouquet intense et mûr avec des notes de figues, de groseilles rouges, de cerises macérées, de myrtilles, d'épices et de vanille. Des tanins veloutés et nobles accompagnent la structure opulente et vive jusqu'à la finale persistante. SUPERIORE.DE
"Les tannins à grain fin créent un cadre légèrement adhérent et défini pour une gamme riche et juteuse de prunes de Damas cuites et de cerises noires, de café moulu, de violette, de sauge et d'anis étoilé. La bouche est mi-corsée à corsée et bien soudée, avec des accents minéralisés de fer et de fumée en finale." Wine Spectator
"Fruits de baies avec des arômes de tabac noir et de crayon, qui se transforment en un corps moyen et une finale juteuse. Des tanins droits et serrés." James Suckling
"Le Maroccoli 2019 ne passe pas inaperçu. Il s'épanouit dans le verre avec un mélange mentholé de fraises séchées, de rose poussiéreuse et d'épices automnales. Son style est élégant et racé, avec une minéralité rafraîchissante et une acidité vive qui rehausse ses petits fruits rouges foncés. Une couche de tanins fins lui confère une sérénité juvénile, tandis que des nuances de prunes rouges et des tons de terre intérieurs s'estompent lentement. Le Maroccoli, un mono-cépage de syrah, est magnifique, mais adapté à la cave. Laissez-le reposer deux à trois ans pour obtenir le meilleur effet." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en barrique (1/3 de neuf)
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 5,36 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19042519 · 1,5 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Barolo “Castiglione” DOCG 2019
Le Barolo Castiglione est produit à partir d'un grand nombre de parcelles réparties dans toute la zone du Barolo, dont beaucoup sont d'une qualité si élevée qu'elles pourraient être mises en bouteille séparément. Le millésime 2019 est beau dans sa manière de combiner la vivacité de l'année avec une présence texturale douce et accueillante. Les fleurs fraîchement coupées, la menthe, les épices douces, l'anis et les baies rouges sont merveilleusement entremêlés dans le verre. Par la suite, le vin brille par sa finesse exquise, ses arômes floraux et son équilibre général exquis. Des tanins mûrs et soyeux soutiennent la finale impressionnante. La version 2019 donne un premier aperçu de la grandeur de ce millésime chez Vietti. Il s'agit d'une matière de première classe. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec grenat. Le nez est moyennement expressif, avec de fines notes de terre, de vernis à cacheter, de framboises et d'airelles rouges mûres, de bois noble et de fines fleurs en fin de bouche. En bouche, il est puissant, avec des tanins serrés et un noyau de fruits clairement élaboré, actuellement encore jeune avec une maille délicatement large, en finale sur des tons terreux." Falstaff
"Véritablement un exemple classique de l'assemblage historique du Barolo, ce vin s'ouvre sur une corbeille pleine de fruits noirs soutenus par des éléments plus subtils de tapis forestier, de truffe, de fleurs sauvages séchées et d'herbes sauvages. Le palais montre que le jeune Nebbiolo n'est pas seulement destiné à reposer dans la cave. Des cerises dodues, des couches d'épices et des tanins souples définissent le palais, qui se termine par une acidité rafraîchissante." Wine Enthusiast
"Le Barolo Castiglione 2019 est élégant, translucide et noble. Des baies rouges écrasées, des écorces d'orange, de la menthe et de la cannelle ornent ce Barolo élégant et merveilleusement nuancé de Vietti. J'admire ici particulièrement l'énergie. Dans de nombreux millésimes, le Castiglione est facile et bien accessible, mais je pense que le 2019 a encore besoin de quelques années pour être à son aise. J'admire surtout sa concentration et sa finesse." Vinous
"Extrêmement parfumé d'hibiscus, de fleurs et de pastèque avec un peu de cerises fraîches. Corps moyen avec des tanins mâchés et polis et une finale fraîche et vive. Très solide. Produit à partir d'une vingtaine de vignobles différents. A besoin de temps pour s'assouplir." James Suckling
"Le Barolo Castiglione 2019 est un vin complexe et généreux qui reflète les principales caractéristiques de ce millésime très réussi. Comme ce vin n'est pas issu d'un seul terroir, il parle davantage de la qualité du millésime que d'un vignoble en particulier. Le Castiglione présente une ampleur généreuse et un fruit de cerise concentré, avec une saturation sombre et une bonne structure, due aux peaux plus épaisses que les raisins de nebbiolo ont développées cette année. Il se termine par une note minérale salée qui lui confère focalisation et élégance." Wine Advocate
- A partir de 6 bouteilles par 48,00 € (0,75l · 64,00 €/l)
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,11 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05242419 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Contrada Rinazzo” Bianco Etna Superiore DOC 2022
La commune autour de la petite ville de Milo est le seul vignoble de l'Etna où un Etna Bianco peut être mis en bouteille en tant que Superiore - et ce pour une bonne raison : sur ce vignoble escarpé, composé de dizaines de petites terrasses, seul le Carricante peut être planté. Les vignes sont tirées comme un petit arbre sur des tuteurs en bois de châtaignier. L'orientation à l'est et la mer qui n'est plus très loin font mûrir les raisins tardivement, ce qui permet d'obtenir des valeurs d'acidité très constantes et, au final, un vin blanc d'une finesse aromatique et d'une fraîcheur inégalées, même sur l'Etna. SUPERIORE.DE
"Jaune paille moyen et étincelant. Nez d'ananas et de mangue, un peu de banane, souligné par la fleur de jasmin, avec un arrière-goût de pierre à fusil. En bouche, un fruit tendrement fondu et une fine acidité, le fruit est perceptible, en fin de bouche, des arômes d'agrumes, animé." Falstaff
"Un vin blanc structuré avec une acidité à couper au couteau qui se combine avec des arômes de pêche blanche croquante, d'amande verte, de pin pilé, de cire de citron et d'essence. Bonne tension et focalisation ; il devrait bien s'ouvrir s'il est conservé brièvement." Wine Spectator
"Une explosion de silex et de fumée laisse place à des herbes mentholées et à des pommes vertes écrasées lorsque l'Etna Bianco Superiore Contrada Rinazzo 2022 s'épanouit dans le verre. Il baigne le palais d'une texture de pure soie, tandis que des minéraux salés et des arbres fruitiers aux agrumes saturent le palais. Le 2022 maintient une énergie remarquablement élevée, stimulée par une acidité piquante, tandis que des notes de pamplemousse acide frisent la langue pendant la longue finale tendue par la jeunesse. Le Rinazzo est déjà savoureux aujourd'hui, mais il possède également un équilibre qui vaudra la peine d'être conservé en cave. Magnifiquement fait." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Carricante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,41 g/l
- Acidité totale : 6,25 g/l
- Sucre résiduel : 1,42 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,33
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 69 kcal
- Énergie en kJ : 289 kJ
Stockage climatisé19130522 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Castiglione” DOCG 2020
Comme toujours, Castiglione est principalement basé sur des raisins de Ravera, auxquels s'ajoutent de petites parties de Ginestra, Mosconi, Bricco Ravera (à Monforte), Le Coste, Costabelle, Meriame, Briccolina et Codana. Chaque année, c'est un vin éblouissant qui montre à quel point un "vin d'entrée de gamme" d'un producteur de pointe peut être convaincant. Riche, exubérant et explosif, il possède dès la première gorgée une ampleur et une résonance énormes. Au bouquet, des fruits rouges éclatants de cerise et de prune, des fleurs sauvages, de la menthe, de l'orange sanguine et des épices. Ses tanins soyeux sont accompagnés d'une belle luminosité mentholée. Un vrai charmeur ! SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets grenats. Nez élégant avec des notes de framboise et de cerise noire, légèrement éthérées de vernis, accompagnées de sous-bois et de pétale de rose. En bouche, un fruit frais, porté par une acidité vivifiante et des tanins au grain fin. Persistant." Falstaff
"Le Barolo Castiglione 2020 est toujours un choix populaire, avec une approche exubérante de fruits noirs, de cola, de coulis de baies des bois et de goudron fumé. Le vin porte bien un millésime chaud, avec des tanins accessibles et poudrés pour une buvabilité à court ou moyen terme. En termes de texture, le Castiglione a plus de puissance et de corps qu'un Barolo standard." Wine Advocate
"Parfumé, poli et vif, le Barolo Castiglione 2020 présente d'emblée de belles notes de baies rouges écrasées, de pétales de rose, de menthe, de poivre blanc et d'écorce d'orange. Ce barolo moyennement lourd, de construction classique, est noble de bout en bout. Comme tous les 2020 ici, il bénéficiera du temps passé en bouteille ou d'une bonne décantation." Vinous
"Rapide et concentré. J'aime les arômes de lavande, de violette et de rose blanche à côté de la fraise, de la canneberge et de la pierre. Corps moyen, avec des tanins fermes et fins, qui sont longs et juteux. Il est fin et poli. A besoin de trois à quatre ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,83 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 80 kcal
- Énergie en kJ : 336 kJ
Stockage climatisé05242420 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Burdese” Rosso Sicilia Menfi DOC 2018 · MAGNUM
Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Parfum dense et intense de fruits rouges avec des notes de cuir, de terre, d'épices et de minéraux, avec un soupçon de vanille et de bois de santal. Bouche corsée, tanins bien marqués soutenus par une structure dense qui se prolonge dans une finale persistante et très souple. Un assemblage de Bordeaux de grande classe ! SUPERIORE.DE
"Le Burdese 2018 est une expression simple de cabernet sauvignon (70%) et de cabernet franc (30%) qui ne s'impose pas. Le vin est souple en bouche avec des couches moyennement corsées de cerise mûre, de prune, de terre tendre et de cuir. Les tanins sont immédiats et souples." Wine Advocate
"Ce blend bordelais présente des baies, des herbes fraîches comme le persil et un soupçon de vanille. Il a un corps moyen à plein avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Très agréable maintenant, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
"Des fleurs séchées poussiéreuses, de la roche broyée, du graphite et des prunes rouges forment un bouquet sombre et séduisant lorsque le Burdese 2018 se présente dans le verre. Le palais est baigné de textures douces, contrastées par un noyau de baies des bois acidulées. Des tons minéraux saturent lentement. Un réseau de tanins fins lui confère une sérénité juvénile, joliment contrebalancée par une touche d'agrumes acides, tandis que le 2018 se rajeunit longuement tout en conservant un équilibre magnifique." Vinous
"Le nez est sombre et riche, mais aussi étagé et subtil, avec à la fois des arômes lourds de pétrole et de goudron et des notes plus juteuses de mûres, de figues et de chocolat noir. Les figues et le chocolat dominent le palais, tandis que les herbes sauvages et l'orange amère lui donnent de l'élan. Les tanins sont inflexibles, tandis que l'acide est plus discret mais toujours perceptible." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 70% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,85 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 2,65 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19043018 · 1,5 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi7 pièces disponibles
“Vigna San Marcellino” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Le Vigna San Marcellino Gran Selezione est à la fois jeune et frais, mais aussi mûr et complexe et musclé. Il contient une dose saine de raisin Pugnitello à la couleur profonde, et au bouquet, la réglisse, l'estragon et le genêt se mêlent à des arômes luxuriants de prune et de grillé discret, dont la complexité est des plus séduisantes. En bouche, le vin est profond, tendu et vif, chargé de cerise noire et de tanins riches et veloutés. La texture est soyeuse, tandis que de subtiles notes crayeuses et une minéralité saline lui confèrent beaucoup d'énergie et le mènent vers une finale juteuse et rafraîchissante. Le Vigna San Marcellino est chaque année un vin convaincant avec un énorme potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et intense. Au nez, orange sanguine nettement sucrée, griottes, poivre noir, derrière s'ouvre un arôme de chocolat amer. En bouche, des cerises mûres juteuses, un arc acide agréable avec des tanins souples, élégant et long en bouche." Falstaff
"Beaucoup de Sangiovese avec un peu de Pugnitello du vignoble du même nom : fleur engageante de cerise noire et de lilas, notes d'épices ; l'acidité vive et les excellents tanins encore jeunes sont bien équilibrés, la finale est longue sur des notes de groseille et de minéralité." Vinum
"Belle complexité et épices, avec des noix, des agrumes grillés, des prunes et des épices douces. Corsé mais assez retenu, avec des tanins fins et poussiéreux et une longue finale. Affûté." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto San Marcellino 2019 est un vin sombre et ruminant. La cerise noire, le cuir, la fumée, l'encens et le tabac contribuent à une impression de sérieux et de force pure. Il s'agit d'une édition particulièrement sombre et virile du San Marcellino. Laissez-lui quelques années pour mûrir." Vinous
"Des arômes et des saveurs de violette, de cassis et de cerise noire sont au cœur de ce vin rouge souple, énergique et pourtant élégant. Vif et droit, avec une ligne ferme de tanins et une superbe longueur en bouche ferrugineuse. Il se termine sur des notes fruitées, minérales et épicées et montre une solide adhérence." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Pugnitello
- Culture : biologique
- Aménagement : 25 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 6,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,45 g/l
- Sulfites : 49 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29262219 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casalferro” Rosso Toscana IGT 2019
Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !
Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Au nez, des notes de griottes fraîches et de pruneaux, avec en arrière-plan de la violette et une touche de coriandre. En bouche, il est fruité et juteux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff
"Expression riche et sombre du merlot, ce vin rouge évolue sur le fil du rasoir entre austérité et générosité, cette dernière prenant de l'importance au fil de la finesse de la finale. Dense, avec une texture serrée travaillant en tandem avec des arômes de cerises noires, de mûres, de fer et d'épices." Wine Spectator
"Le Barone Ricasoli 2019 Casalferro met en avant son potentiel dans un millésime classique. L'ADN du vin, composé exclusivement de merlot, est marqué par le cépage, mais le terroir joue également un rôle important dans cette présentation. On sait que l'on boit un vin de Toscane grâce à un délicat bouquet d'arômes qui comprend de la cerise sauvage, des fruits violets, de la violette et des épices. Ce vin confère une personnalité italienne à un cépage français." Wine Advocate
"Le Casalferro 2019 est magnifique. Des fruits mûrs de cerise noire et de prune, de la réglisse, des épices, du cuir neuf, du menthol et du moka sont réunis dans un merlot généreux et exubérant, qui offre beaucoup de la vivacité d'un Chianti Classico." Vinous
"Les parfums de myrtille, de prune et de baies rouges et noires se mêlent aux fleurs sauvages, aux épices et à un soupçon de grains de café torréfiés. La bouche, pierreuse et sapide, est tout en élégance avec de beaux fruits bleus frais accompagnés d'une touche d'onctuosité en milieu de bouche, puis d'une longue finale super fraîche et équilibrée." Decanter
"Superbes arômes de violettes fraîches, d'olives noires, de framboises écrasées et de mûres. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, mais compact et poli, avec des tanins remarquablement travaillés qui compriment le palais et lui confèrent une texture veloutée. Tendu et concentré. Le Casalferro le plus précis et le plus raffiné de tous les temps. Il lui faudra au moins trois ou quatre ans pour montrer ce qu'il a dans le ventre, mais il a un grand potentiel. Le mieux, c'est à partir de 2026." James Suckling
"Élaboré pour la première fois non seulement à partir des meilleurs raisins du vignoble du même nom, mais aussi avec des contributions des vignobles Pecchierino et Sodacci, c'est un merlot pur de format avec des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques au nez. La bouche est élégante et spectaculairement propre. Des tanins salés et épicés, une excellente buvabilité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 21 mois tonneau/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,63 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,28
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09122419 · 0,75 l · 69,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sito dell’Ulmo” Merlot Sicilia Menfi DOC 2019 · MAGNUM
Un parfum intense et enveloppant de mûre et de fruits noirs et de cacao. En bouche, un fruité intense et des tanins fermes qui confèrent à ce merlot son élégance unique. Agréablement rond, long et avec des traces de menthe en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Le nez commence de manière douce et sauvage avec des arômes de myrtilles, de framboises et un soupçon de vanille, avant que des notes épicées de cuir, d'herbes et de poivre ne se fassent sentir. En bouche, des arômes de cerise, de vanille et de chocolat au lait soutiennent l'élément des baies, avant une longue finale herbacée et pierreuse." Wine Enthusiast
"Le Sito dell'Ulmo 2019 est remarquablement joli, s'élevant avec un mélange de myrtilles sauvages, de sauge, de violettes séchées poussiéreuses et de notes de tabac. Rond et souple, il possède une acidité rafraîchissante et des fruits sauvages croquants qui cascadent sur le palais tandis que des fleurs intérieures rosées se forment vers la fin. Le 2019 s'amenuise et devient légèrement tannique tout en restant d'une fraîcheur sauvage, se terminant sur des notes de lavande et de mûre écrasée. Un vin époustouflant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 2,58 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19043419 · 1,5 l · 34,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Metodo Classico Trento DOC brut · MAGNUM
Brut traditionnel raffiné de la famille Lunelli, qui travaille sans relâche à l'authenticité de son spumante du Trentin. Une large gamme aromatique et un goût élégant avec une bonne structure offrent un plaisir de haut niveau. SUPERIORE.DE
"Un soupçon de noisette qui souligne les arômes de citron mariné et de poire. Richesse de groseilles rouges, crémeux, riche et rond, avec une mousse impressionnante et une morsure pétillante de pomme rouge. Les bulles bien formées et bien intégrées confèrent au vin une texture crémeuse qui se fond dans la richesse du fruit. Épices douces et crème de nougat en finale. Du grand cru." Decanter
"Le Brut Trento s'ouvre sur un mélange de fleurs séchées poussiéreuses, de cardamome et de poires fraîchement coupées. Il remplit le palais d'une perle soyeuse de fines bulles et prend une sensation salée à sucrée, tandis que des tons minéraux tactiles se mêlent aux arbres fruitiers mûrs. Il se termine avec une longueur admirable et des agrumes confits qui rajeunissent avec une fraîcheur remarquable. J'aime l'équilibre et la complexité de ce vin, surtout pour un brut non vintage." Vinous
"Un vin mousseux raffiné et expressif dans le style apéritif. La bouche est lumineuse et enjouée, avec une mousse fine et pointue qui porte une délicieuse palette d'ananas, de zestes de mandarine et de cerise blanche, accentuée par du gingembre moulu, des fleurs blanches et de la fleur de sel." Wine Spectator
"Le nez est un mélange alléchant de pommes vertes croquantes, de citron zesté et d'un soupçon de brioche grillée. En bouche, un vif chœur d'agrumes et de pêches blanches s'harmonise avec un subtil courant de minéralité. Les bulles sont si fines et persistantes qu'elles font danser vos papilles. La finale est rafraîchissante et nette, et vous donne envie d'une nouvelle gorgée." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : >24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01030900 · 1,5 l · 35,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Zanna” Montepulciano d’Abruzzo Riserva Colline Teramane DOCG 2017 · MAGNUM en boîte cadeau
Rouge rubis foncé profond. Un bouquet plein, profond et explosif, qui rappelle les baies noires, le tabac et la réglisse. Le Zanna, un classique d'Illuminati issu d'un seul terroir, avec son goût élégant et très complexe et ses délicates épices de chêne, ne laisse rien à désirer chaque année. SUPERIORE.DE
"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna 2017, avec sa teinte violette foncée, prend lentement vie dans le verre. Un mélange de mûres et de groseilles est complété par des nuances de menthe, de poussière de craie et d'épices exotiques. Le palais est baigné de baies rouges minérales et de notes d'herbes mentholées qui s'épanouissent vers la fin. Une couche de tanins à grain fin sature le palais et lui confère une structure juvénile, soutenue par un soupçon d'acidité résiduelle qui maintient l'équilibre. Donnez-lui encore une année de garde pour qu'il soit le plus efficace." Vinous
"De riches baies rouges et noires avec des notes de coquillages, d'herbes séchées et un soupçon de balsamique. Corps moyen à plein avec un palais détendu où les tanins fermes, fins et polis font ressortir un aspect plus sec du fruit. Ce vin a encore besoin d'un an pour mieux s'associer. Goûtez-le à partir de 2023." James Suckling
"Ce vin rouge équilibré et poli présente de riches arômes de cerises rouges trempées dans l'alcool, avec des accents de menthol et de tabac. La bouche est douce et souple, avec un goût audacieux de cerise enrobé d'herbes fraîches de rosée et d'accents de boîte à cigares. Des tanins doux et une acidité claire confèrent à ce vin rouge une texture cohérente." Wine Enthusiast
"Avec une apparence sombre et la concentration audacieuse d'un millésime chaud, le Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminati 2017 joue de ses saveurs denses de fruits noirs, d'épices et de terre douce. Le bouquet est très généreux, et cette approche à grande échelle donne à ce vin une grande latitude pour les plats de viande grillée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti d'agneau - Extrait total : 32,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,59
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12022917 · 1,5 l · 35,27 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Vigna del Lago” DOCG 2019
Autrefois, le versant nord de Montalcino n'était pas couvert de vignes, mais cultivé avec des céréales, des olives et des cerises. Dans cette région influencée par les Apennins, les saisons sont plus marquées, continentales, et le vent du nord fait nettement baisser la température en hiver. C'est pourquoi il s'agit de la région de Brunello la plus froide à cette époque de l'année, mais aussi la plus humide. Ce versant nord est une colline douce : une caractéristique qui rappelle davantage la région des Crete Senesi, juste à côté, que les deux versants sud de Montalcino, plus raides, plus escarpés et plus chauds.
En raison du climat et de l'origine des sols, les raisins de cette région de Montalcino sont récoltés en dernier chaque année. Vigna del Lago est le vignoble qui accueille tous les visiteurs arrivant du nord de Montalcino. Elle doit son nom au lac qui l'entoure et qui joue un rôle fondamental dans le microclimat de cette région ; le sol est une alternance constante d'argile et de bandes de galestro très fin.
Vigna del Lago est un cru historique de la Cantina Val di Suga, c'est un Brunello de la vieille école, d'avant l'arrivée des barriques et de la technologie. Un produit authentique qui jouit d'une demande croissante. Contrairement au Poggio al Granchio, qui est élevé dans des barriques françaises neuves de 300 litres, ce vin vieillit dans de grands fûts de 30 et 50 hectolitres en chêne de Slavonie. C'est un vin moins alcoolisé, à la robe orange-rubis claire, aux tanins très fins et presque imperceptibles, avec un nez floral aux notes d'agrumes, de myrte et de cerise fraîche. C'est un Brunello d'une grande plénitude et d'un grand équilibre, qui dispose en outre d'une légèreté très agréable, d'une acidité bien profilée et d'une finale salée et minérale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez épicé, de cyprès, d'herbes, de baies rouges, avec de fines notes terreuses et pierreuses. En bouche, belle jutosité, fruit clair et tanins tissés serrés, frais, avec un toucher agréable, belle salinité en finale." Falstaff
"Le Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2019 est sombre et ruminant, avec un mélange délicat de pierres cendrées et d'herbes grillées qui se transforment en cerises noires séchées. Ce vin est soyeux et enveloppant, avec une acidité fraîche et des baies des bois vives et mûres qui se transforment en cascades. L'acidité vive maintient l'énergie à un niveau élevé, tandis que le 2019 se termine long et tacheté, mais étonnamment juteux, laissant des réminiscences de pastille de violette sur un lit de tanins finement granuleux." Vinous
"Un style délicat avec des arômes et des saveurs de fraises, de cerises, de roses et de minéraux pierreux. Une salinité sous-jacente, avec des tanins légers et poudrés qui s'accrochent au palais dans la longue finale argileuse." Wine Spectator
"La Vigna del Lago, qui entoure la cave de Val di Suga au nord-est de Montalcino, est rafraîchie par les vents du nord et bordée de cyprès. Les vignes sont plantées à 280 mètres d'altitude sur un sol argileux. Pour cette mise en bouteille, l'élevage a lieu dans des fûts de 40 hectolitres en chêne de Slavonie. Le vin est léger, dense et pour l'instant encore légèrement réduit et s'ouvre sur des cerises noires et des herbes alpines. La trame à l'os fin contient des airelles et des groseilles avec des traces d'orange sanguine et de racines forestières. Des tanins verticaux occupent le milieu du palais et la finale est soutenue par une acidité vive et citronnée. Cette rigueur dit : "Attendez !" Decanter
"Odeur de fruits subtils et de fleurs avec du cèdre et du bois de santal. Corps moyen avec des tanins fins et une finale fraîche et fruitée. Tout tourne autour de beaux fruits parfaitement mûrs avec une nuance de fleurs d'agrumes. À boire maintenant, mais meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling
"Au nez, des notes de cornouiller, avec un soupçon de thym citronné et une touche de gardénia. En bouche, épicé, avec des notes balsamiques et florales." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24/6 mois tonneau/citerne à béton
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,22 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 40 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09052419 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fratta” Rosso Veneto IGT 2017
Impeccablement présentée, cette magnifique cuvée de cabernet sauvignon et de merlot de grand millésime ! Un bouquet de fruits profond et complexe, arrondi par de fines épices douces, du tabac et du café. En bouche, il est puissant et texturé, avec une finale de plusieurs minutes sur la mûre, la framboise et une structure tannique solidement tissée. Un vin avec un grand potentiel de développement ! SUPERIORE.DE
"Le Fratta 2017 se présente avec un parfum sombre et séduisant de cassis, d'herbes douces, de riches notes de moka et d'épices brunes piquantes. Il est frais et épicé, un peu élancé mais avec une sensation polie, avec des mûres âpres équilibrées par un soupçon d'agrumes acides et de chêne grillé, tandis que des fleurs violettes apparaissent vers la fin. Des tanins fins se font sentir dans la finale, qui se rajeunit de manière légèrement structurée, avec une touche de réglisse qui persiste longtemps." Vinous
"Des arômes profonds et denses de fruits noirs écrasés avec des notes de charbon de bois et d'herbes séchées, comme le romarin et le thym. Le fruit enveloppe les tanins légèrement fermes sur un palais corsé, ce qui donne une gorgée dense, veloutée et longue. Un vin rouge bien fait, très concentré et débordant de saveur, mais aussi d'un équilibre intelligent." James Suckling
"Voici un vin emblématique de la Vénétie, issu d'un assemblage de 68% de cabernet sauvignon et de 32% de merlot. Le Maculan 2017 Fratta montre une énorme intensité, du muscle et de la musculature. Le vin a absorbé jusqu'à la dernière goutte le soleil, la chaleur et le temps sec qui ont caractérisé la période de végétation 2017, et il le fait avec élégance et sérénité. Le vin est impeccablement équilibré avec des fruits noirs et des épices. C'est le genre de vin rouge avec de gros os que vous voulez associer à un plat copieux de barbecue ou de bœuf mariné." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 68% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 4,98 g/l
- Sucre résiduel : 0,02 g/l
- Sulfites : 55 mg/l
- pH : 3,75
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082217 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Capo Martino” Bianco Venezia Giulia IGT 2021
"Notre philosophie est ancrée dans les traditions familiales et étroitement liée à la région frontalière dans laquelle nous nous trouvons. Un croisement de cultures d'Europe centrale que nous avons toujours essayé de refléter dans nos vins. Capo Martino exprime ces concepts avec élégance, corps et complexité. Nous sommes très satisfaits des résultats obtenus et nous investissons constamment dans des projets innovants afin d'améliorer sans cesse la qualité de nos vins et d'atteindre de nouveaux objectifs". Silvio Jermann
Capo Martino est un mélange très élégant de Tocai Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia Istriana et Picolit. Magnifiquement jaune doré, bouquet complexe au parfum de fruits mûrs, indigènes et tropicaux, léger soupçon de vanille. En bouche, il est velouté, parfaitement équilibré et d'une harmonie délicate. SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec un vert olive délicat. Au nez, d'abord de fines notes exotiques, de mangue, d'ananas, de fine noisette, de fumée froide, invitant, en fin de bouche, un pamplemousse discret. En bouche, très juteux et clair, avec une superbe expression et un bon déroulement, bonne longueur, finale salée." Falstaff
"Le 2021 Capo Martino sent un joli mélange de fleurs sauvages, de nectarines écrasées, de restes de pamplemousse et de silex. En bouche, il se déploie avec un assaut de minéralité, de gingembre et d'agrumes acides, tandis que des fleurs liquides et des épices piquantes s'y mêlent. Une note salée détermine la finale, tandis que le 2021 se rajeunit de manière légèrement structurée et dramatiquement longue. C'est un millésime fantastique pour le Capo Martino, qui est un assemblage mono-cépage de cépages autochtones." Vinous
"Un mélange de pommes coupées, d'agrumes frais et d'herbes broyées avec des nuances de fleur d'oranger et de pierre pilée. Plein et constant avec une longue acidité et une colonne vertébrale calcaire et minérale. Frais et croquant avec des agrumes et un caractère floral. Quelques notes phénoliques en fin de bouche lui confèrent une structure et une note épicée." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Friulano, 15% Malvasia, 10% Ribolla, 5% Picolit
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 à 14 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : fermeture à vis
- Accords mets et vins
purée de pois chiches et calamars frits - Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 4,89 g/l
- Sucre résiduel : 2,94 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02082221 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“La Gioia” Rosso Toscana IGT 2020
La Gioia est l'expression pure du sangiovese avec des fruits provenant des meilleurs terroirs du domaine. C'est chaque année un grand vin expressif qui conserve sa sensation croquante et moyennement lourde en bouche. Des tons de cerises, de baies des bois, de violettes et d'épices assurent un bouquet élégant et très pur. La finale révèle une acidité fraîche dans le style typique et très fin de Riecine. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez complexe de cerises juteuses, de groseilles rouges, de poivre noir, d'eucalyptus et de bois de cèdre. En bouche, frais et avec des tanins à grain fin, encore jeunes, se terminant en finale sur des arômes d'herbes et de grenade." Falstaff
"Le Rosso La Gioia 2020 est un très bon vin. Il possède la fraîcheur et la vivacité typiques de ces vins, mais aussi un peu moins de caractère et de personnalité que les vins de sangiovese purs de la gamme. Néanmoins, La Gioia offre beaucoup du caractère qui caractérise les vins de ce petit domaine de Gaiole." Vinous
"Le nez est un kaléidoscope d'arômes : le balsamique et les prunes, la fraîcheur de la terre et des pierres qui s'imposent face à la richesse des champignons et de la viande grillée. La bouche révèle une douceur envoûtante, mais une note de peau de prune persistante et âpre assure l'équilibre avec une acidité et des tanins qui s'imposent." Wine Enthusiast
"Dans sa capsule rouge, ce vin est presque exclusivement composé de sangiovese avec un petit ajout de merlot. Le Riecine 2020 La Gioia offre une personnalité pelucheuse et immédiate avec une note douce et terreuse qui suit du nez jusqu'à la finale. Il se présente avec une concentration moyenne, et le fruit semble un peu plus mûr et plus doux dans ce millésime. Ces caractéristiques lui confèrent dans l'ensemble une approche plus accessible." Wine Advocate
"Nez très épicé de racine de réglisse, de framboise et de cerise. Palais puissant avec des arômes de cerise, une acidité croquante, des tanins mûrs et crayeux et un corps moyen à plein avec une bonne longueur." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,08 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092420 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso Arcurìa Etna DOC 2020
Etna Rosso en rubis clair et au bouquet fin de framboises, d'herbes, d'écorces d'orange et de silex. Goût ferme et droit. Des notes minérales correspondant au terroir. Des tanins soyeux et une finale fraîche. SUPERIORE.DE
"Rouge clair ; frais, fruité rouge, confiture de framboise, très accueillant ; fruit rouge dès l'attaque, beaucoup de tanins, discrètement austère, très beau vin, long." Merum
"Les arômes de cerise pure et d'écorce d'orange sont accompagnés d'un léger soupçon de cour de ferme. En bouche, le vin est intense et brillant, avec un caractère salin et balsamique ; il est vertical et sapide. Les tanins crayeux et l'acidité fraîche donnent de la structure à ce vin rouge robuste et de longue garde." Decanter
"Au nez, un beau mélange de fruits rouges et d'épices, avec un soupçon de thé. Moyen à corsé avec des tanins très fins. De l'onctuosité. Une belle profondeur de fruit portée sans effort par une structure tannique élégante. Une finale longue et persistante. Délicieux. Meilleur après 2025." James Suckling
"Le Graci 2020 Etna Rosso Arcurìa est un vin très différent du Feudo di Mezzo. Il a plus de fruit et un caractère épicé avec du cassis, des feuilles de thé, du tabac et peut-être une pointe d'épices exotiques. Les tanins sont ici plus prononcés et la concentration du vin est définitivement un ou deux crans plus haut en termes d'intensité. Contrada Arcurìa se trouve à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Seules 5 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Poussiéreux et floral, l'Etna Rosso Arcuria 2020 s'ouvre lentement sur des notes de poussière de craie et de sauge, qui se transforment en pastilles de violette et en mûres écrasées. C'est de l'élégance pure, soyeuse et raffinée, avec une belle douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui apaise et vivifie le palais. Il se termine de manière épicée et tannique avec une longueur admirable, de jolies fleurs intérieures et une touche d'amertume s'estompant lentement. Il faudra encore des années avant que l'Arcuria ne s'épanouisse pleinement, mais ce sera du temps bien investi." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : grand fût en bois de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19252220 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Scarrone Vigna Vecchia” Barbera d’Alba DOC 2021 (BIO)
Arôme complexe avec des notes de baies des bois, de chocolat et de menthe, au palais beaucoup de puissance, de fruit et de plénitude, finale épicée et opulente. Un Barbera qui peut et doit vieillir. La petite édition de cet extrait de choix issu de près de 1,4 hectare de vignoble est généralement vendue en un rien de temps. SUPERIORE.DE
"Un vin rouge doux et vif avec des épices douces qui tournent autour d'un noyau de prune, de cerise noire et de myrtille. Texture souple, avec une ligne de tanins poussiéreux en finale. Équilibré, a juste besoin de temps. A décanter maintenant." Wine Spectator
"Des arômes floraux avec du bois de santal au caractère de baies noires et de cerises noires. Moyennement corsé avec des tanins fermes et racés. Une finale juteuse et lumineuse. 50% des vignes ont été plantées en 1918." James Suckling
"Comme s'il regardait dans un vide violet, ce Barbera profond attire immédiatement l'attention avec des arômes de liqueur de framboise, de violettes séchées et d'épices de boulangerie. En avant, amusant et sérieux à la fois, le vin explose de saveurs de confiture de cerises acidulées et d'herbes sauvages, avec une acidité vibrante qui maintient le palais frais." Wine Enthusiast
"Le Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2021 est doté d'une profondeur et d'une résonance énormes. La cerise noire, la prune, la fumée, la réglisse et le chocolat sont tous poussés au maximum. Le Vigna Vecchia est le Barbera le plus extrait de Vietti. En tant que tel, il est aussi celui qui est le plus clairement lié aux vins du passé. Il est certainement une bonne performance, mais il n'est pas significativement meilleur que le Scarrone." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 6,14 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05243021 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ilatraia” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Un nez opulent de baies rouges, une agréable note fumée et de fines épices. En bouche, il est opulent et rond, les tanins fins donnent au vin une structure délicate mais déterminée et le sérieux nécessaire jusqu'à la longue et douce finale. Le bois bien intégré et le fruit du cabernet trouvent ici, de manière très harmonieuse, une symbiose passionnante avec le style plutôt austère et tendu du petit-verdot. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux et intense. Il s'ouvre sur des notes légèrement fumées, puis beaucoup d'épices, de graines de coriandre et de cardamome, et enfin de pruneau foncé. L'attaque et l'évolution sont riches et intenses, le vin s'ouvre sur des tanins saisissants et cordiaux, il est accrocheur, mais présente aussi beaucoup de fruits juteux, longue persistance." Falstaff
"L'Ilatraia 2019, le vin haut de gamme de Brancaia dans la Maremme, est racé et exubérant dès le début. Toute une série d'harmoniques épicées et piquantes enveloppent le fruit bleu foncé et noirâtre. Ce mélange enivrant est aujourd'hui très expressif. Les mûres, l'espresso, la réglisse et le cuir constituent le point culminant de la finale luxuriante." Vinous
"Ce vin s'avance avec un nez extrêmement herbacé, allant de l'origan au thym en passant par la feuille de tomate. Il transmet également la saveur poivrée du poivron, la profondeur d'un sol fraîchement retourné et une touche finale de cerises aigres. La bouche poursuit sur le même thème, avec plus de poivrons et de cerises, mais aussi des tomates séchées et du vinaigre balsamique. Des tannins polis et consistants assurent un équilibre amusant et lisse entre le salé et le sucré." Wine Enthusiast
"Il s'agit d'une expression généreuse et complexe de fruits noirs, de chocolat de boulangerie et d'épices élégantes. J'ai dégusté ce vin avec le millésime 2018 qui, grâce à l'année supplémentaire de vieillissement, a montré un équilibre nettement plus marqué. Sur la base de cette observation, je recommande à ce vin une fenêtre de dégustation plus longue. Le 2019 montre beaucoup de fruit primaire, d'éclat et de concentration." Wine Advocate
"Il a des arômes de mûre, de cassis, d'olive noire, de cèdre, de chocolat noir, de praline, d'amande salée et de menthe. Il y a aussi un peu de métal d'artillerie et de graphite. Crémeux et flatteur, avec des tanins veloutés et un corps plein. De délicieuses notes de chocolat salé. Tant de puissance et de concentration, et pourtant il reste élégant. Long." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot, 20% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois 50/50 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,50 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,70
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09322419 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement