VINOUS

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser

"Rubis brillant et riche avec un fin bord grenat. Nez finement dessiné avec des notes de cerises noires fraîches, un peu de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des composants d'épices riches. En bouche, bonne tension, montre beaucoup de fruits juteux, s'ouvre avec des tanins finement maillés, équilibré et avec une longue persistance." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 est un vin puissant et intensément minéral. Dans cette dégustation, le Roncicone n'est pas particulièrement ouvert, il est l'un des vins les plus réservés de la gamme. Le lecteur trouvera un Gran Selezione doté de beaucoup de minéralité, mais de peu d'énergie." Vinous

"Doux et joli dans ses parfums, il est résolument fruité rouge. Il offre des groseilles et des framboises avec un soupçon de cèpes et d'espresso. Il est moyennement lourd au toucher, mais remplit la bouche, ses tanins longs, fins et sablonneux assurent une fluidité élégante. Minéral avec une acidité pétillante, il montre le caractère juteux du sangiovese." Decanter

"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling

"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile." Wine Advocate

Le quatrième millésime de Graci, Sopra il Pozzo, est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est l'archétype rouge d'un Etna Rosso, un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. Seules 2 300 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE

"Arômes élégants de baies, également de fines notes épicées, de pierre chaude, de chocolat ; construction polie, équilibrée et parfaitement arrondie, les tanins à grain fin et bien intégrés, soutenus par une acidité vireuse." Vinum

"Un vin rouge de l'Etna frais et savoureux avec des tanins fins et robustes et une acidité croquante. Groseilles rouges claires, champignons et zestes de citron. Corps moyen. Finale croquante." James Suckling

"Un rouge gracieux, bien ficelé et frais, avec des arômes et des saveurs de fraise et de cerise séchées, de tapis forestier, de thym séché et de moka. Ce vin est fin et crémeux, se développant sur le palais tout en montrant une définition souple des tanins tendus et bien soudés. La finale est longue et minérale." Wine Spectator

"Ce 2018 présente des arômes élégants de cerise et de pétrolium avec une touche médicale. Des arômes intenses, très pétillants et frais de noyaux de cerise amers et de fraises subliminalement sucrées se mélangent sur un palais fin, juteux et bien équilibré et mènent à une longue finale saline." Decanter

"Le Graci 2018 Etna Rosso Arcurìa Sopra il Pozzo est un vin qui évolue dans le verre. Il se déploie avec un côté sucré contrasté par un côté chaleureux ou volcanique. Sopra il Pozzo est un terroir particulier au sein de Contrada Arcurìa, à 650 mètres d'altitude. Les tanins sont bien intégrés et le bouquet est éthéré ou presque fragile. C'est une caractéristique de ce millésime plus frais, et il pourrait s'avérer avoir une fenêtre de dégustation beaucoup plus longue que prévu." Wine Advocate

"Un mélange envoûtant de sauce aux prunes, de cerises imbibées de rhum, de menthe et d'épices balsamiques rend le noble Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2018 incontournable. C'est un modèle de pureté, élevé et raffiné, avec des textures de pure soie et de jolis petits fruits rouges qui éblouissent sur un noyau d'acidité vibrante. Des minéraux salés saturent lentement et ressortent en finale, avec des tanins doux et un soupçon de pastille de violette qui ne cessent de résonner. Le Sopra il Pozzo 2018 est tout simplement époustouflant et ne doit pas être manqué. Il est sans aucun doute l'un des vins phares du millésime." Vinous

Le vin haut de gamme Quota 1000 Contrada Barbabecchi d'Alberto Graci provient du versant nord-est de l'Etna, du vignoble le plus élevé, situé entre 1000 et 1100 mètres d'altitude. Les vignes de nerello mascalese ont environ 100 ans, ce qui explique les faibles rendements. Rouge pourpre étincelant. Le bouquet révèle de fines notes de petites baies rouges et de cerise sauvage, ainsi que de figue, de thym et de réglisse. En bouche, il est très complexe et d'une harmonie et d'une élégance uniques. Un vin profond et infini avec une finale inoubliable. SUPERIORE.DE

"Un rouge harmonieux, avec des notes brillantes de cerise sauvage et de violette, mariées à de riches nuances de gâteau aux figues et de thym séché, avec un soupçon de salinité. Moyennement corsé et aromatique, avec des tanins sculptés qui raffermissent la finale persistante d'épices et de graphite. Frais et vif." Wine Spectator

"Rouge lumineux. Parfum épicé et profond de cerise rouge et de minéraux au nez. Les saveurs pures d'épices orientales et de fruits rouges mûrs sont très fraîches et légères. La bouche est longue et suave, avec une vivacité remarquable. Produit à partir de Nerello Mascalese cultivé à environ 1 000 mètres d'altitude sur le versant nord de l'Etna, dans la contrada Barbabecchi." Vinous

"Alberto Graci a créé un vin magnifique - le meilleur que j'ai encore goûté de sa cave - sous la forme du Quota 1000 Barbabecchi 2014. Ce vin représente bon nombre des idéaux que j'imaginerais trouver si j'étais devant l'archétype de l'Etna Rosso. D'ailleurs, comme ces vignobles se situent à peu près à la limite de l'appellation, soit à 1 000 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce vin n'est techniquement pas dans l'appellation. Il est amusant de constater que ce vin reflète parfaitement l'identité spécifique de l'Etna. J'ai dégusté ce vin à deux reprises : une première fois lorsque j'ai ouvert la bouteille pour la première fois et une seconde fois 12 heures plus tard. C'est ce que j'ai fait avec tous les vins rouges les mieux notés dans ce rapport. Ce millésime est puissant, tonique, sec et acidulé. Il offre une première impression gracieuse, presque fragile, mais délivre ensuite une succession de saveurs de baies, de fumée et de cendres qui animent la très longue finale." Wine Advocate

Dans le bouquet plein, nous trouvons des fruits noirs mûrs, complétés par des oranges épicées, de la sauge et de la menthe avec un soupçon d'olive verte. En bouche, des textures veloutées sont contrastées par des acidités rafraîchissantes, tandis que des fruits noirs polis baignent les sens et laissent un mélange de minéraux salés et de tanins fins, dans lequel résonne un soupçon de fleurs violettes. La finale est longue, pleine de masses de mûres mûres, de prunes et de tons d'herbes douces, mais aussi parfaitement structurée et, malgré toute sa jeunesse, très équilibrée et harmonieuse. Luigi Moio et son équipe ont interprété ce millésime avec brio et posent une fois de plus des jalons avec l'édition de cette année de l'Aglianico monocépage. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et étincelant avec de légers reflets violets. Nez à la fois intense et subtil, parfumé de mûres mûres, d'airelles rouges et d'orange sanguine, avec des composants légèrement résineux en arrière-plan. Au palais, comme d'un seul tenant, des baies présentes et croquantes, s'ouvre sur des tanins présents et coriaces en plusieurs couches, avec des notes épicées accentuées en fin de bouche." Falstaff

"Le Quintodecimo 2018 Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito (avec des fruits issus de sols volcaniques, de cendres et de pierres ponces) est richement concentré mais aussi impeccablement équilibré avec une base texturale très dense pour soutenir un bouquet intense qui est entrelacé de fruits noirs, d'épices, de goudron et de pain grillé en chêne. Les tanins sont légèrement plus secs dans ce vin et la bouche est juste un peu plus profilée, ce qui donne à ce vin les outils dont il a besoin pour devenir plus élégant et plus fin avec un peu plus de temps en bouteille. C'est un Taurasi classique avec un long potentiel de vieillissement." Wine Advocate

"Des arômes et des saveurs de cerises amarena et de prunes avec un peu de vanille provenant du chêne. Avec un corps moyen à plein, ce Taurasi Riserva est presque léger, bien qu'il ne manque ni de structure tannique ni de poids fruité. C'est un bel exemple de Taurasi qui est joliment équilibré du début à la fin, sans être trop épais dans aucun domaine. Il est déjà accessible, mais gagnera clairement en complexité avec un certain vieillissement." James Suckling

"L'encens et les clous de girofle s'unissent aux baies de cassis musquées et à la pastille violette pour former un bouquet sombre et séduisant lorsque le Taurasi Vigna Grande Cerzito 2018 s'épanouit lentement dans le verre. En bouche, c'est la séduction à l'état pur. Il est soyeux et raffiné avec des fruits rouges foncés polis et des notes d'herbes douces accompagnées d'une acidité vive. Il laisse au palais un soupçon de réglisse, des mûres goudronneuses et des tanins finement granuleux, mais la bouche en redemande. C'est de la pure classe. C'est un Grande Cerzito vraiment harmonieux qu'aucun amateur de Quintodecimo ne devrait manquer." Vinous

Ce recioto d'exception a été élevé 6 ans en chêne de Slavonie. Rouge rubis foncé profond. Au nez, un extrait envoûtant de cerise noire, de fleurs séchées et une fine épice, avec des notes de réglisse et de menthe. En bouche, un fruit uniforme, très harmonieux, concentré sur le point. Des notes de pain d'épices, de chocolat amer et de cerise noire glissent vers une finale presque infinie avec une persistance inoubliable. SUPERIORE.DE

"Le Recioto della Valpolicella Classico 2015, d'une couleur rubis foncé aux reflets violets, est jeune et timide, et il faut l'amadouer pour qu'il évolue dans le verre. L'agitation et le temps font apparaître un bouquet plus savoureux, avec des épices exotiques, des tons balsamiques et des notes d'encens, suivis de myrtilles séchées et d'une pastille de violette. C'est de la séduction à l'état pur, comme de la soie drapée sur le palais, révélant des profondeurs de cerises noires mûres et de baies sauvages, rehaussées par un noyau d'orange sanguine. Même avec 70 grammes par litre de sucre résiduel, il est difficile de percevoir le 2015 comme un vin sucré. Son acidité piquante ajoute de l'harmonie, se terminant par une agréable touche d'amertume et des tanins délicatement accrocheurs qui encadrent si bien l'expérience." Vinous

Jusqu'à la modification de la réglementation en 2016, la limite supérieure pour le Brunello di Montalcino était de 600 mètres. Les raisins du Passo del Lume Spento proviennent d'un seul vignoble situé sur un plateau de grès à 621 mètres au-dessus du niveau de la mer. Il présente des arômes frais de lavande et de fenouil avec une terre chaude et parfumée et une subtile note fumée. Ce vin moyennement lourd, croquant et langoureux a un goût de baies rouges pressées à partir d'une terre rocheuse, accompagné d'une acidité pétillante et d'une fraîcheur remarquable. La finale est toujours primaire et minérale, avec des tanins croquants qui confèrent à ce cru de terroir un mordant remarquable et un superbe potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Brillant et d'un rouge rubis moyen droit. Concentré et raffiné au nez. Une grande complexité. Beaucoup de fruits rouges juteux, soulignés par des tanins super fins et longs. Super-élégant, minéral et long." Jancis Robinson

"Ce vin rouge, translucide, présente des arômes de cerise, de prune, de terre, de sous-bois et de fer, avec des tanins puissants en fin de bouche. Racé pour le millésime, avec une forte emprise sur l'arrière-goût salé." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2019 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée, tandis que les graviers et les herbes mentholées compliquent des fraises séchées poussiéreuses. Le Brunello di Montalcino Passo del Spento a un caractère juteux et est incroyablement frais. Il montre sa minéralité au premier plan, tandis qu'une vague âpre de baies des bois s'abat sur le palais. La finale est passionnante, puissante et primaire, avec une couche de tanins à grain fin équilibrée par un soupçon d'acidité résiduelle. C'est une bombe d'épices qui a néanmoins l'énergie pour équilibrer." Vinous

"La plus haute mise en bouteille monocépage de Campinoti provient d'une parcelle d'un hectare plantée en 2011 à 621 mètres d'altitude. Il s'agit de la troisième publication en tant que Brunello, qui atteindra son apogée avec le millésime 2019. Si les arômes sont encore discrets, la bouche dévoile des senteurs de fleurs blanches et de roses sur fond de griotte et de grenade. Les tanins qui nettoient la bouche sont rectilignes et l'acidité vive propulse le vin sur le palais. Il est élancé mais pas osseux et a suffisamment de chair pour harmoniser la structure. C'est un vin vraiment excitant, avec une personnalité tenace et ciselée." Decanter

"Ce vin embrasse le ciel avec des fruits provenant de vignes plantées en 2012 au point le plus haut de l'appellation. C'est un vin à surveiller à l'avenir, surtout lorsque ces vignes vieilliront. Le Ragnaie 2019 Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento présente un bouquet fin et direct de fruits rouges vifs, d'airelles, de rose pressée et de fleurs de romarin. Les composantes fruitées et florales sont très prononcées et le côté terreux que nous trouvons dans les autres vins n'est pas aussi prononcé. Au lieu de cela, il semble minéral et salé. Des fruits croquants et des tanins poudrés assurent une finale très longue et polie avec un taux d'alcool de 13,5 %. Ce vin est fluide et plutôt changeant de forme." Wine Advocate

Le Brunello di Montalcino Petroso n'est produit que dans les meilleures années et en quantité extrêmement limitée - à peine 1200 bouteilles du millésime 2019 seront mises sur le marché. Le bouquet captivant associe de riches fruits noirs à des épices piquantes, de la sauge et des violettes pour créer un spectacle captivant. La boisson est douce et enveloppante, assez féminine au départ, avec un mélange d'acidité vive et de minéralité qui laisse place aux baies des bois et à de jolies fleurs intérieures. Ce vin frais, équilibré et piquant montre déjà dans sa jeunesse une énorme pureté et finesse, mais avec ses tanins accrocheurs, il a absolument besoin de plus d'années pour se développer pleinement. Avec une production aussi limitée, il est dommage que davantage de personnes ne puissent pas profiter de ce Brunello d'une beauté exceptionnelle. SUPERIORE.DE

"Brillant et d'un rouge rubis moyen droit. Au nez, il est un peu plus riche que le Passo del Lume Spento. Framboise et cerise parfumées avec des nuances pierreuses. En bouche, il est très élégant et lourd, avec un fruit parfumé et des tanins fermes mais polis qui tiennent jusqu'à la fin." Jancis Robinson

"Ce vin est juteux et expressif, avec des saveurs de cerise, de framboise, de minéraux et d'herbes sauvages. Frais et harmonieux, soutenu par une acidité vive et des tanins bien intégrés, il est encore un peu serré en finale, mais tout est à sa place." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Petroso 2019 offre un mélange sombre, riche et accueillant de framboises noires, de feuilles de menthe et de cuir usé. Soyeux et élégant au toucher, il coule facilement sur le palais et présente des fruits rouges croquants, animés par une acidité vive. Un mur de tanins accrocheurs s'attarde, tandis que le 2019 se rajeunit de manière primaire et intense, promettant de nombreuses années de développement ultérieur. Je m'attends à ce que le Petroso prenne du poids avec le temps, ce qui complètera ce vin par ailleurs magnifique. Le potentiel est ici incroyablement grand." Vinous

"Le caractère de ce vin est plus accessible et ouvert. Le Ragnaie 2019 Brunello di Montalcino Petroso est moins éthéré, plus ancré, avec une livraison évidente de fruits (et plus d'intensité primaire), encadrée par du caramel, une légère feuille de tabac, de la groseille rouge, de la cerise et du pruneau sauvage. Un élément herbacé apparaît également, avec du poivre blanc et quelque chose d'amusant qui rappelle la racine de cajou et de céleri. La sensation en bouche va vers la craie, et il y a une touche de minéralité avec du calcaire mouillé ou du quartz rose. Les tanins sont contrôlés, la texture est moyenne et la finale très élégante. Ces qualités confèrent à ce vin un très grand potentiel." Wine Advocate

Les fruits utilisés pour ce Brunello proviennent d'un vignoble de 14,4 hectares exposé au sud, avec des sols argileux et de nombreux rochers. Un bouquet complexe, sombre et terreux de cerises noires mûres, enrichi de notes de fleurs séchées, d'épices, de pierres concassées et d'un soupçon de musc animal. La bouche révèle des textures soyeuses et le fruit pur du sangiovese, souligné par des tons terreux soutenus par un réseau de minéraux et de tanins. La sensation en bouche est toujours svelte, pétillante et douce, bien que l'on sente à tout moment la rondeur et la grande force d'attraction du vin. La finale, qui dure de longues minutes, est polie et raffinée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux. Le nez est d'une grande complexité, un pot-pourri de menthe, d'orange sanguine, de cerises confites et d'épices élégantes. En bouche, juteux, poli et présent, avec un superbe fruité de baies rouges, expressif et clair, de poids moyen et élégant, se boit très bien, juteux à plusieurs reprises en finale." Falstaff

"Ce vin rouge se caractérise par des arômes de prune, de cerise mûre, d'herbes sauvages et de fer. En bouche, la pureté du fruit s'épanouit avec des accents de tabac et de bergamote. Le vin est solidement construit, avec des tanins poussiéreux qui rivalisent d'attention avec le fruit dans la longue finale." Wine Spectator

"Nez de noix de coco, de vanille et de clou de girofle. Beaucoup de prune, de framboise, des tannins poussiéreux, une grande finale avec des cerises aigres et des herbes aromatiques." Decanter

"Des fruits rouges profonds, des épices douces, de la cannelle et des clous de girofle introduisent le Brunello di Montalcino 2019. Le Brunello di Montalcino est soyeux de bout en bout, avec une profondeur de fruits rouges et d'épices accompagnée d'une acidité juteuse. La réglisse et le clou de girofle s'associent à la framboise âpre, tandis que le 2019 se termine sur une note étonnamment fraîche et légèrement structurée." Vinous

"Le Mastrojanni 2019 Brunello di Montalcino présente un joli bouquet de fruits noirs et quelque chose d'exotique qui rappelle les cendres de camphre, les cendres de feu de bois, la garrigue et les herbes séchées. Il est riche et uniformément concentré avec une fine craie sur les tanins et une bonne maturité phénolique. Il accompagne parfaitement le gibier grillé ou le magret de canard français. Cette mise en bouteille purement locale fait un travail formidable et est finalement plus accessible que nombre de ses concurrents." Wine Advocate

"Issu de vignes situées entre 180 et 400 mètres, une finition impeccable en cave pour un vin d'une grande fraîcheur. Des notes de fraises des bois au nez, un soupçon de rose et d'anis étoilé, avec des touches mentholées. En bouche, des tanins piquants, mentholés, avec un retour des petits fruits." Luca Gardini

Rouge rubis sombre et profond. Des notes mûres de petites groseilles et de mûres séchées, accompagnées d'un peu de fumée et de tabac - c'est le sangiovese sous sa forme la plus concentrée. En bouche, il est volumineux et charnu, avec un corps ferme, des nuances d'épices, un fruité complexe et une magnifique persistance. SUPERIORE.DE

"De nombreuses épices douces reposent sur les agrumes et les baies riches. Le vin est très mûr, mais il est également frais et savoureux. Il présente une texture et une structure impressionnantes, ainsi qu'une longue finale juteuse." James Suckling

"Le Petresco 2019 reprend là où le 2018 s'est arrêté, bien qu'il soit peut-être un peu plus réservé à ce stade que ne l'était son aîné. Le 2019, dont la structure mi-lourde est trompeuse, possède une profondeur et une intensité notables. Le temps passé dans le verre fait ressortir des nuances de fruits rouges et violacés du sangiovese, mêlées à des suggestions de cuir neuf, d'épices et de menthol. " Vinous

NA comme Nals, MA comme Margreid. Un hommage à deux terroirs exceptionnels, dans lesquels quelque chose de spécial est perceptible, visible et tangible, et qui ont inspiré le maître de chai Harald Schraffl à créer quelque chose de tout aussi spécial à partir de leurs raisins. Un vin et une essence qui expriment l'essence des petites parcelles à l'état pur, dont la typicité raconte le Haut-Adige de demain, un vin intemporel reconnaissable dans le contexte international.

Les vignes de chardonnay utilisées pour le NAMA ont entre 30 et 40 ans. Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main. Après le pressurage doux des raisins entiers, le moût est pré-clarifié par sédimentation statique naturelle, fermenté et élevé en petits fûts de chêne pendant 18 mois sur lies. Ensuite, l'élevage se poursuit pendant une année supplémentaire en cuve inox sur lies et une année supplémentaire de maturation en bouteille. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et saturé avec des reflets or clair. Le nez évoque discrètement la fumée froide, le bois noble, de fines notes de fruits à noyau, du vernis à cacheter, un peu de crème de châtaigne en arrière-plan. En bouche, très riche et étoffé, avec un fruit riche et chaleureux, ainsi qu'une acidité bien intégrée, puis en fin de bouche, malheureusement, un peu trop chaleureux." Falstaff

"Le Chardonnay Nama 2020 est riche mais discret, avec un pudding aux amandes et des fleurs blanches qui soulignent la jeune pêche. Avec une texture profonde et une sensation presque huileuse, il tourbillonne sur le palais dans une vague soyeuse et présente des fruits du verger mûrs et des tons minéraux. Le 2020 rajeunit avec une longueur moyenne et une tension juvénile, laissant des notes de camomille et d'épices qui persistent." Vinous

"Le Nama 2020 est un vin blanc épais et dense, aux arômes sucrés de pêche, de miel et de pomme au four. Ce vin est une véritable sensation en bouche grâce à sa texture onctueuse et ses arômes de fruits sucrés. Il offre une finale particulièrement longue et soyeuse. J'adore ce vin. J'aime la façon dont il touche le palais et j'aime sa finale douce et soyeuse. Avec un tirage de seulement 2.000 bouteilles, il ne sera pas facile à trouver." Wine Advocate

Un Pian delle Vigne comme dans les manuels : un bouquet plein de petites baies rouges, d'épices brunes, de moka et de tabac, avant que les cerises musquées et la sauge ne prennent le relais. Sa texture rafraîchissante et crémeuse introduit une vague dense de fruits rouges et noirs mûrs, tandis que des minéraux salins et des tanins à grain fin assurent la tenue. Il révélera toute sa beauté dans quelques années, avec une aération suffisante, c'est déjà un plaisir ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé, lumineux. Au nez, de fines notes de menthe, de cerises mûres et d'airelles rouges, avec en arrière-goût de fines notes balsamiques. En bouche, superbe jutosité, fruit clair et jeu d'acidité bien intégré, s'ouvre sur un cœur chaleureux et de la matière, fine persistance saline." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino 2019 s'ouvre sur un bouquet sombre et ruminant, mêlant la sauce aux prunes au chocolat noir et aux grains d'espresso. Il combine des textures veloutées avec des fruits rouges et noirs mûrs sur un noyau d'acidité juteuse, tout en conservant une sensation élevée et énergique. Le 2019 se termine de manière structurée et longue, mais toujours relativement frais. Des mûres au goût d'orange et des herbes piquantes s'attardent. Je suis très impressionné par la performance en bouche et la gestion des tanins du 2019, mais j'aimerais que le domaine s'engage à une présentation aussi fraîche au nez. Néanmoins, les fans du style Pian delle Vigne vont adorer l'énergie dans ce vin." Vinous

"Des arômes et des saveurs de fer et de rouge définissent ce vin rouge musclé, tandis que des notes de cerise prune, de menthol et de goudron s'ajoutent dans la finale tenace et étendue. Des tanins équilibrés, avec une belle longueur." Vinous

"Des cerises noires sucrées avec quelques mûres ainsi que des fleurs de cerisier au nez et en bouche. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et une finale tenace, mais il s'assouplira et s'assemblera bien avec le vieillissement en bouteille." James Suckling

"Prestige, élégance et tradition, un label symbole de la dénomination. Olfaction raffinée, notes de cornouiller, d'eucalyptus et touches de bergamote. Bouche croquante et dense, avec des tannins bruns, revient avec des notes balsamiques et d'agrumes." Luca Gardini

Rabaja est un vin élégant et grand. Des couches profondes de fruits enterrent pratiquement les tanins, ce qui est très inhabituel pour un jeune Rabajà. Une multitude de fruits noirs bleutés, de lavande, de menthe, de violettes et d'épices se précipitent sur le palais dans un Barbaresco extrêmement vif et convaincant de très haut niveau. Un noyau fruité étendu, avec des notes de rose, de menthol, de minéraux et de goudron. Le palais concentré est d'une finesse enviable et est pratiquement en apesanteur dans la bouche. Il montre des cerises noires écrasées, des framboises juteuses, des écorces d'orange, des clous de girofle et de la réglisse à côté de tanins fermes et veloutés. L'acidité lumineuse assure un équilibre impeccable. Rabaja offre toute la palette : un beau fruit, un corps bien défini, une excellente longueur, un tanin fin et de magnifiques notes balsamiques. Du grand cinéma barbaresque ! SUPERIORE.DE

"Le Barbaresco Riserva Rabajà 2019 sent les fruits noirs, la roche broyée, le graphite, la sauge, le menthol et la lavande, qui se précipitent tous sur le palais, soutenus par des tanins puissants et jeunes de Rabajà qui se font remarquer. Ce Barbaresco moyennement lourd et puissant a tout pour plaire." Vinous

"Ce rouge présente un mélange de saveurs de cerise, de fraise, d'écorce d'orange, de camphre, de fer et de tabac. Bien que soutenu par des tannins puissants, il reste linéaire et long, avec un retour du fruit en fin de bouche. Il présente un équilibre et une longueur remarquables dans l'ensemble." Wine Spectator

"Rouge rubis moyen vif. Le vin est finement accordé, avec des violettes douces, une légèreté florale et des groseilles rouges. La bouche est moyennement corsée avec des notes violettes, des tanins veloutés, une acidité rafraîchissante et une finale longue et croquante. Le vin a une certaine austérité, mais aussi de la personnalité. Il aura besoin de temps pour se développer." James Suckling

"Ce vin est une voiture de collection. Élégant et racé, un design qui s'inscrit dans le monde moderne, mais qui reste un classique. Une force tapie sous le capot qui, une fois lâchée, ne peut plus être remise en bouteille. C'est un vin de beauté, de profondeur et de puissance. Des cerises noires et des prunes avec des épices douces et épicées se fondent dans des violettes bleues et des herbes sauvages. La bouche est riche et souple, avec des compotes de fruits chaudes encadrées par une acidité vive et des tanins élégants qui donnent la sensation d'un siège en cuir parfait quand on se prépare à démarrer le moteur." Wine Enthusiast

Poggio Alle Gazze est un Sauvignon Blanc très élégant avec une petite touche de Vermentino et de Viognier. Il dégage un fabuleux parfum de fleurs, d'ananas, de pêche et un peu de menthe. Raffiné et expressif en bouche, bien structuré et merveilleusement long. SUPERIORE.DE

"Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021, vinifié principalement à partir de sauvignon blanc, présente une apparence lumineuse et transparente avec des arômes frais de fruit de la passion, d'agrumes et de pomme verte. Le vin est très concentré dans ce millésime classique avec une acidité prédominante et de belles notes minérales. Ornellaia est l'un des rares domaines à proposer du sauvignon blanc dans cette partie de la Toscane." Wine Advocate

"Ce blanc commence par être rond et charnu, rappelant la groseille à maquereau, la pêche et la fleur de sureau dans ses arômes et ses saveurs. Il se raffermit en milieu de bouche, où un élément d'agrume amer émerge en même temps qu'une acidité alléchante. Finale salée." Wine Spectator

"Le Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2021 est un vin de classe. Le 2021 est clair et finement ciselé et court sur le palais avec des notes de confiture de citron, de sauge, de menthe et de fleurs blanches. Le 2021 est vif et énergique, mais il a aussi beaucoup de profondeur." Vinous

"Les arômes de tranches de pommes, d'ananas, d'abricots et de noyaux se fondent dans un corps moyen à la texture crémeuse et aux agréables arômes de citron amer en fin de bouche." James Suckling

"Le nez élégant et complexe offre du citron vert, de la fleur d'agrume et de la groseille à maquereau, puis des herbes sèches mélangées et une note umami presque imperceptible mais essentielle de croûte de parmesan. L'équilibre entre la saveur et les agrumes se poursuit en bouche, où une épine dorsale minérale et une acidité substantielle structurent une texture riche et satinée." Wine Enthusiast

Rouge rubis avec des reflets violets et un noyau noir. Au bouquet, des baies des bois sombres comme les mûres et les mûres, soulignées par des notes chaudes de sous-bois. Puis des oranges sanguines mûres et des notes discrètes de cèdre. L'attaque est définie par des arômes de réglisse, les tanins sont serrés et peu épais, ils rappellent le chocolat amer le plus fin et contrôlent le fruit généreux et juteux par leur jeu en filigrane. Armé pour de nombreuses années de vieillissement en bouteille, il est recommandé de le passer en carafe lorsqu'il est encore jeune. Il se montre alors avec des arômes âpres et stimulants de tabac noir et une énorme pression, sombre, dense et riche avec une finale orchestrale. SUPERIORE.DE

"Dans la philosophie de notre entreprise, le vieillissement des vins a toujours joué un rôle crucial. C'est la raison pour laquelle nous sommes fiers aujourd'hui d'être en mesure de proposer de nombreux millésimes parmi les plus anciens directement issus de notre cave. Nous faisons la distinction suivante : Chaque année, nous faisons deux mises en bouteille. Les millésimes plus jeunes que nous mettons sur le marché italien proviennent de vignobles plus jeunes et nous laissons les vins issus des vieilles vignes vieillir au moins cinq ans dans notre cave avant de les mettre progressivement sur le marché mondial. Pour mieux les distinguer, ces derniers vins portent le sceau 'Selezione Vecchie Vigne'. Un autre aspect important est que toutes les bouteilles de plus de 10 ans sont décantées et contrôlées individuellement avant de repartir, rebouchées, pour le voyage vers nos clients". Emidio Pepe

"Des agrumes acides se mêlent à des tons de terre, de musc animal, de cacao et d'Earl Grey lorsque le Montepulciano d'Abruzzo Vecchie Vigne 2009 se déploie lentement dans le verre. Aromatiquement intense et tout juste arrivé à maturité, il se montre doux et enveloppant en bouche, mais avec plus d'élan que prévu. Une acidité vive donne une dimension aux fruits noirs séchés de la cerise. L'orange sanguine et les minéraux salés se combinent en une note d'agrumes salée, tandis que le 2009 s'achève sur des tanins juvéniles qui tiraillent le palais. Il se trouve à un stade magnifique, qui plaît déjà aux amateurs de vins mûrs, mais qui présente aussi une énergie et une fraîcheur incroyables." Vinous

Le Gracis Sopra il Pozzo est une "sélection de la sélection" et provient du vignoble d'Arcurìa. C'est un Nerello-Cru avec l'ADN évident du terroir volcanique et pierreux. Rubis clair avec des reflets orangés, le nez révèle des fruits confits, du bois de cheminée qui refroidit, un peu d'anis et des herbes. En bouche, il est soyeux sans être lisse, son boisé discret et sa veine acide délicate s'harmonisent parfaitement avec les tanins qui l'accompagnent jusqu'à une finale minérale et saline inoubliable. Seules 2 300 bouteilles ont été mises en bouteille. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de groseilles rouges, de prunes mûres et d'herbes séchées et épicées comme le romarin et le thym, avec une note fumée. Corps moyen avec des tanins souples mais incisifs. Un soupçon de cuir doux et de champignons en arrière-goût." James Suckling

"Le Etna Rosso Arcuria Sopra il Pozzo 2019 est impossible à ignorer, avec un mélange d'épices exotiques, d'orange sanguine, d'encens et de cerises noires séchées formant son bouquet. Il est étonnamment juteux et énergique, avec une acidité vibrante et des tonalités minérales tactiles à l'avant qui rehaussent encore ses fruits sauvages acidulés. Il se termine sur une note classique, sèche et structurée, avec une agréable touche d'amertume et des tanins à grain fin qui pénètrent en profondeur. Un air de violette, de fleurs intérieures et de lavande persiste en fin de bouche. Il s'agit d'un vin magnifiquement équilibré et complexe. La parcelle Sopra il Pozzo, d'une superficie de 1,5 hectare, présente des sols composés d'une variation de sable et de pierre volcaniques." Vinous

Depuis quelques années, Luciano retient une petite quantité de son Barolo Aleste et continue à le faire vieillir en bouteille dans sa cave. Il en résulte un résultat appelé "Sibi et Paucis", l'occasion impressionnante et rare d'expérimenter le magnifique potentiel de vieillissement de ses grands barolos. SUPERIORE.DE

"Cette version large présente des arômes mûrs et des saveurs de prune, de cerise, de cuir et de sous-bois boisé. Ferme et dense, avec un équilibre qui se déplace vers les tanins, mais long et satisfaisant." Wine Spectator

"Le Barolo Aleste Sibi et Paucis 2014 atteint tout juste son stade de maturité précoce. Des acidités lumineuses et des nuances épicées confèrent au 2014 une fraîcheur remarquable. Le 2014 est moyennement corsé et merveilleusement formé, offrant une bonne dynamique dans le style concentré du millésime. Le 2014 est bien mûr." Vinous

"Le Barolo Aleste Sibi et Paucis 2014 de Luciano Sandrone est un millésime controversé qui a dépassé les attentes initiales. Les notes tertiaires sont développées dans ce cas, mais elles fonctionnent bien sur la cerise confite, la racine de réglisse terreuse et l'écorce d'orange. Il y a un soupçon de broussailles, un peu d'épices piquantes et de cuir salé. Il n'y a que 1500 bouteilles." Wine Advocate

"Couleur grenat avec un rubis très vif. Arômes de prunes, de cerises dénoyautées, de cuir, de goudron, de minéralité terreuse et de réglisse. Quelques notes de rhubarbe. Corsé avec des tanins granuleux de bonne maturité et d'extraction, une grande concentration de fruits, une acidité fondante et une finale épicée et longue. Étonnant exemple du millésime 2014." James Suckling

Montestefano Riserva est exquis et harmonieux du début à la fin. Parmi les neuf magnifiques riserve des Produttori, c'est celui qui cache le mieux ses tanins, car le fruit est intensément parfumé, riche et séduisant. Il est pour nous une synthèse de Montefico, Ovello et Rabajà. Aujourd'hui, Montestefano donne le sentiment d'être relativement accessible, mais il est presque certain qu'il passera encore par des phases de fermeture avant de s'ouvrir complètement. Au bouquet, nous sommes surpris par une complexité et une profondeur presque infinies. Ses tanins soyeux et polis donnent une impression d'élégance sensuelle. Des fleurs des champs écrasées, de la menthe, de la réglisse et des cerises rouge foncé ne sont que quelques-unes des notes qui enveloppent la finale profonde et longue. Fabuleux ! SUPERIORE.DE

"Nez épicé et minéral. Très appétissant et complexe." Jancis Robinson

"Réservé, mais pas ennuyeux au premier abord. Nez très minéral avec des écorces de pêche, des zestes d'orange, des violettes douces et une complexité vermoulue, des tanins fermes, un corps moyen, une acidité croquante et une finale extraite mais classique." James Suckling

"Le Barbaresco Riserva Montestefano 2019 est peut-être le plus complet des riservas 2019 à ce stade. Il offre une fine profondeur, beaucoup de tanins et une douceur intérieure naissante qui tient le tout ensemble. Le Montestefano est un vin de stature et de profondeur texturale, et c'est mon premier favori dans cette série." Vinous

"Evocateur et aromatique, ce rouge présente des saveurs de cerise, de rose, de poivre blanc, d'eucalyptus, de fer et de tabac. Fermement construit, avec des tanins denses et une finale savoureuse, ce vin est équilibré mais a besoin de temps." Wine Spectator

"Des arômes puissants qui commencent par des framboises noires, des compotes de cerises et un mélange d'épices douces et savoureuses. De subtiles notes florales et herbacées contribuent à la profondeur du nez. La bouche est large et riche, avec une généreuse portion de confiture de baies mélangées avec du poivre concassé et des herbes séchées. Les tanins sont magistraux avec une nature raffinée qui met en valeur l'âme du nebbiolo et montre à quel point ce vin vieillira bien." Wine Enthusiast

Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis sombre et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Un bouquet élégant et dense avec l'intensité et les épices d'un cabernet de la côte : baies noires, nettement des myrtilles, des prunes mûres, des cerises noires, du cèdre et du tabac. En bouche, extrêmement juteux avec un fruité de baies noires, très précis avec une bonne définition, il reste élégant de bout en bout, sans coins ni recoins, avec des tanins nobles et polis, équilibré et harmonieux. C'est déjà un plaisir." Weinwisser

"Après un peu d'aération, des arômes envoûtants de cerises noires, de sous-bois et de pierre chaude ; l'attaque est pleine d'élan, puis beaucoup d'aplomb, les tanins sont encore jeunes, mais avec beaucoup de potentiel, la finale est équilibrée et longue. Devrait mûrir." Vinum

"Rubis foncé profond et riche avec un noyau noir. Nez concentré et profond, parfumé de mûres, de prunes et de groseilles noires, avec un peu de goudron et de tabac. Se montre poli et extrêmement élégant en bouche, tanins à mailles fines dans de nombreuses couches, mordant ferme en finale." Falstaff

"Ce vin est une véritable poussée en avant, avec une sensation déterminée en bouche grâce aux fruits pruneaux, aux mûres cuites au four et aux épices douces qui recouvrent le palais. Le vin ajoute gracieusement une minéralité bien nécessaire qui renforce encore la sensation de fraîcheur. Même un peu de menthe anime la sensation en bouche." Wine Advocate

"Il y a une belle fraîcheur ici, avec des fruits noirs et bleus qui se mêlent au baume puissant et au menthol, aux sous-bois et à la terre humide. Lisse et brillant, vertical et ferme, il est encore très enroulé et demande du temps en bouteille. L'acidité claire est pénétrante et la finale révèle des baies des bois bien mûres. Tellement bon." Decanter

"Ce vin est vraiment bien fait, avec des tanins ultrafins qui se répartissent sur le palais. Il est moyennement corsé avec un caractère équilibré de groseilles, de chocolat noir et de noisettes. Il est très long et persistant, avec un magnifique raffinement et une absence d'agitation en fin de bouche. Très bien fait." James Suckling

"Le pedigree et la pureté de ce vin rouge apparaissent immédiatement à travers ses arômes de cassis, de mûre, de grenade, de violette et d'herbes sauvages. Saturé de fruits rouges et noirs, avec de la réglisse et des éléments minéraux, il s'agit ici de finesse et d'harmonie. Dans la longue finale, on retrouve des notes de fruits, de minéraux, de cèdre, de réglisse et d'épices." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 est un très beau vin, mais il s'éloigne aussi passablement du style qui l'a rendu célèbre il y a des années. Les lecteurs trouveront un Guado al Tasso particulièrement affiné, un vin qui met davantage l'accent sur la finesse que sur la puissance. Des tanins soyeux enveloppent un noyau de cerise noire, de réglisse, d'épices, de moka et de cuir neuf. Des nuances claires et salées prolongent la finale exquise. De nos jours, il y a plus de cabernet franc dans l'assemblage, ce qui se reflète dans la folle présence aromatique et la sensation du vin. Magnifique." Vinous

Lagrein Riserva sombre, aromatique et ample. Parfume les fruits noirs, les herbes, la réglisse, le chêne grillé et les minéraux. Vaste et très généreux en bouche, profond et doté d'une magnifique minéralité. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre foncé et brillant avec un bord fin. Un nez dense et concentré de mûres bien mûres et d'airelles, accompagné de chocolat noir et d'un soupçon de lavande. Souple en bouche, fruit concentré sur un tapis tannique velouté, encore un peu jeune, mais d'une grande élégance." Falstaff

"Des arômes profonds de cerise et de prune se mêlent à la sauge, au poivre blanc et au clou de girofle lorsque le Porphyr Lagrein Riserva 2021 brille dans le verre. Soyeux en bouche, la tension augmente rapidement tandis que les baies des bois âpres saturent et que les tanins accrocheurs se rassemblent vers la fin. Le vin se termine sur une longueur dramatique et une structure puissante. Des notes amères de réglisse s'attardent." Vinous

"Des arômes invitants de balsamique, de vanille et de clou de girofle ; en bouche, des fruits noirs opulents et des tanins souples et arrondis." Decanter

"Onctueux et finement maillé, avec une palette souple de mûres en purée, de compote de cerises noires, de violettes, de thym et de notes de graphite. Cette version mi-corsée à corsée est élégante, avec des tanins à grain fin qui déterminent la finale persistante et épicée." Wine Spectator

"Vif et attrayant au nez, avec des baies noires, du chocolat et des notes de viande salée et d'épices douces. Passionnant et juteux avec de nombreuses couches, un corps moyen à plein et des tanins fins et structurés. J'aime l'aspect minéral, avec des notes de coquillages et de pierres concassées en finale. Ferme et long. Il grandit en fin de bouche." James Suckling

Gallule est le fleuron de la gamme convaincante de Chianti Classico et est extrêmement finement équilibré et précis. Les raisins de sangiovese sont récoltés dans un vieux vignoble en terrasses à Castellina in Chianti. Il offre de la profondeur et une longue succession de nuances délicates avec des fruits noirs, des herbes balsamiques, de la réglisse et de la terre fleurie fraîchement labourée. Cette Gran Selezione est un vin complet et beau, qui plus est exécuté dans un style très classique. Le Gallule est avant tout une affaire de petits détails qui se révèlent au fil des gorgées. SUPERIORE.DE

"Rubis puissant et étincelant. S'ouvre sur des notes riches de cerise noire, de mûre, et un peu de cuir. En bouche, belle pression, crémeux, tanins fins." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Gallule 2018 est pour la première fois un Gran Selezione. Il émerge des anciennes terrasses du domaine de Castellina de Gagliole. La cerise noire, la prune, le cuir, le menthol et les épices se développent au fur et à mesure que le 2018 s'ouvre dans le verre. Un vin de texture et de résonance, le 2018 a beaucoup à offrir." Vinous

"Fleurs et mûres avec des nuances d'écorce et de noix. Bien corsé avec des tanins extrêmement bien élaborés qui lui donnent de la profondeur et de la longueur. Équilibre et structure sérieux. Il se prolonge longtemps. Un caractère très clair." James Suckling

"Ce vin biologique a été élevé au rang de Gran Selezione. Le Gagliole 2018 Chianti Classico Gran Selezione Gallule, dont les fruits proviennent d'un vignoble en terrasses de Castellina in Chianti construit avec d'anciens murs de pierre, est un vin complexe et compliqué à élaborer. Les vignes de sangiovese ont entre 20 et 60 ans, et l'assemblage final représente une combinaison spéciale de diverses sous-parcelles qui change chaque année. La sélection des fruits est essentielle. Les résultats sont lucides et particulièrement brillants, sur le plan aromatique, avec des arômes de tapis forestier, de cerise sauvage, de lavande, de coquille d'huître broyée et de prune. Il y a même une touche de jambon fumé. La Castellina a tendance à être plus fraîche la nuit, avec des décalages diurnes plus importants, ce qui lui confère une belle fraîcheur." Wine Advocate

Le Brunello di Montalcino 2019 d'Andrea Cortonesi se montre d'emblée sous son meilleur jour. Il allie richesse, maturité et finesse en un modèle d'équilibre total. Au premier abord, il est sombre, terreux et herbacé, mais avec le temps dans le verre, une vague massive de cerises noires, de framboises, de sauge et une note terreuse de sous-bois se révèlent. En bouche, il recouvre tout ce qu'il touche d'une texture soyeuse et fraîche qui laisse place à des fruits rouges et noirs mûrs, complétés par des agrumes épicés, tandis que se développent des nuances de lavande et de tabac. Alors que le vin est rond et souple au toucher, des tanins finement granuleux s'insinuent lentement, rappelant à quel point il est vraiment jeune. Un soupçon de chocolat de boulangerie, de réglisse et une touche de mûre amère résonnent dans la longue finale ... SUPERIORE.DE

"Un bouquet aux multiples facettes avec des arômes de baies noires, de cuir et de chocolat ; l'attaque est étoffée, les tanins parfaitement intégrés, se développe avec plein d'esprit vers une finale extrêmement fruitée." Vinum

"Rouge rubis mûr avec un bord couleur brique. Nez de cerise assez développé, mûr et ruminant, avec des notes de tabac. Le palais est beaucoup plus en retrait, mais bien assemblé, avec beaucoup de tanins malléables qui n'écrasent pas le fruit. C'est un vin de la vieille école, et j'attendrais encore deux ans avant de l'approcher. Très long et captivant." Jancis Robinson

"Il s'ouvre sur des parfums qui rappellent les forêts de cèdres et de pins, les sous-bois et le cuir. En bouche, il est plein et puissant, mais plutôt carré que rond. Un noyau compact de cerise noire est entouré de tanins tenaces et généreux. Un soupçon de sécheresse due au bois s'en dégage. Pourtant, ce vin donne une sensation très réelle et l'acidité sous-jacente produit un effet éclairant." Decanter

"Parfumé et attrayant avec des arômes de cerises noires et de baies, ainsi que de lavande et de fleurs de romarin. Corps moyen avec des tanins fermes et une finale juteuse. Doit vieillir en bouteille pour s'assouplir." James Suckling

"Dense et musclé, ce rouge offre un large éventail de saveurs de cerise, de prune et de fleurs, complétées par des notes de fer, d'eucalyptus et de sanguine. Il se resserre en fin de bouche, laissant une impression compacte, mais il est globalement persistant." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Uccelliera 2019 offre des fruits mûrs, une note de mûre cuite et de jus de grenade. Avec les épices de chêne et la feuille de laurier séchée, il y a en milieu de bouche une touche d'onctuosité qui rappelle la croûte du fromage ou le chèvre affiné avec une croûte de poivre noir et de thym. Mais cette note s'estompe et le vin revient à la cerise séchée avec une note médicinale ou herbacée. Il y a beaucoup de choses qui se passent. Le vin a besoin de plus de temps en bouteille pour assimiler les tanins fins et calcaires. Il est déjà élégant, mais il va encore s'améliorer." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2019 est un vin profond et intense qui jaillit du verre avec une vague d'épices automnales, de cerises écrasées, de copeaux de cèdre et de prunes imbibées, le tout rehaussé de notes de pin. Ce vin est très structuré, élégant et raffiné, avec une vague dense de fruits des bois mûrs accompagnée d'une acidité vive soulignée par des notes d'orange et d'herbes balsamiques. Il se termine de manière accrocheuse et persistante avec un trou noir plein de tension et une sensation aigre-douce qui ne cesse de résonner alors que des tanins croquants résonnent en lui. Le 2019 est aujourd'hui jeune et en retard, mais son équilibre est indéniable, d'autant plus qu'il s'est ouvert pendant vingt-quatre heures. C'est un plaisir absolu de déguster ce vin. Enterrez le 2019 au plus profond de votre cave." Vinous

L'Etna Rosso Prephylloxera Vigna di Don Peppino est un Etna Rosso d'une élégance époustouflante, produit en petite quantité. D'un rouge foncé chatoyant et pur, il dégage un parfum de fruits infini. D'un équilibre et d'une structure irréprochables en bouche. Les tanins sont présents mais merveilleusement élégants et équilibrés. Un vin explosif issu à 100 pour cent de Nerello Mascalese - et de très vieilles vignes à Calderara et Santo Spirito. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso Prephylloxera La Vigna di Don Peppino Calderara Sottana 2022 est séduisant et jeune et rétrograde. Il exhale un mélange d'épices douces, de violettes poussiéreuses et de cendres qui se transforment en cerises noires séchées, en sauge et en clous de girofle. Ce vin est velouté mais raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et bleus mûrs qui s'écoule sur un flux d'acidité juteux. Un soupçon d'agrumes acides contraste vers la fin. La finale est remarquablement fraîche et énergique, toujours tannique mais vivante, tandis que des tanins croquants persistent et qu'un soupçon de lavande s'estompe lentement. Il s'agit d'une édition élégante et vraiment harmonieuse de cette cuvée. Tout simplement époustouflant." Vinous

"Un vin fascinant avec des notes de tiges de fleurs, d'écorce d'orange et d'écorce avec quelques champignons séchés. La structure et la longueur sont exceptionnelles, avec un corps moyen à plein et des tanins serrés et concentrés. La finale est persistante, polie et raffinée. Des caresses dans tous les sens du terme. Meilleur dans cinq ans, mais si vous avez l'occasion de le boire maintenant, foncez !" James Suckling

Dans le bouquet plein, nous trouvons des fruits noirs mûrs, complétés par des oranges épicées, de la sauge et de la menthe avec un soupçon d'olive verte. En bouche, des textures veloutées sont contrastées par des acidités rafraîchissantes, tandis que des fruits noirs polis baignent les sens et laissent un mélange de minéraux salés et de tanins fins, dans lequel résonne un soupçon de fleurs violettes. La finale est longue, pleine de masses de mûres mûres, de prunes et de tons d'herbes douces, mais aussi parfaitement structurée et, malgré toute sa jeunesse, très équilibrée et harmonieuse. Luigi Moio et son équipe ont interprété ce millésime avec brio et posent une fois de plus des jalons avec cet Aglianico monocépage. SUPERIORE.DE

"Sombrement floral et intense, le Taurasi Riserva Vigna Grande Cerzito 2019 s'éveille lentement dans le verre avec un déploiement de mûres écrasées, d'encens et d'épices exotiques, compliqué par des notes de sous-bois fleuri. En bouche, il est comme de la soie pure, poli et frais au toucher, avec une teinte balsamique dans ses fruits rouges et noirs mûrs. Ses tannins s'expriment tout au long de la finale, longue et tachante, laissant un écho de réglisse et d'épices s'attarder encore et encore." Vinous