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“Centovie” Montepulciano d’Abruzzo DOC 2018 (BIO)
"Rouge rubis soutenu avec des reflets légèrement violets. Nez riche avec des notes de griotte, de confiture de mûre, de réglisse et de maquis méditerranéen. La bouche est douce, souple et équilibrée entre fraîcheur, jutosité et tanins bien intégrés." Falstaff
"Le Montepulciano d'Abruzzo Centovie 2018 s'élève du verre avec un mélange sauvage et exotique de pétales de rose écrasés, d'herbes douces, de pierre mouillée et de fraises. Il remplit le palais d'une texture douce, presque charnue, maintenue par une acidité vive qui anime les baies des bois acidulées à l'intérieur. Le 2018 est long, à peine structuré, avec une touche d'agrumes acides qui crée un beau contraste." Vinous
"Il s'agit d'un vin bio dont les fruits proviennent exclusivement des vignobles d'Umani Ronchi. Le Montepulciano d'Abruzzo Centovie 2018 représente une partie des fruits de deux collines qui se font face. Le vin présente un beau fruit noir et une riche concentration avec des couches souples de cerises noires, de prunes, d'épices et de cuir. Le millésime 2018 offre une fraîcheur abondante pour nettoyer le palais." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : biologique
- Aménagement : 12‑14 mois 50/50 grand/petit bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 2,47 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11023518 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Blauburgunder Turmhof Alto Adige DOC 2021
Les raisins de ce pinot noir proviennent de trois terroirs situés à une altitude allant jusqu'à 980 mètres. Différents sols composés de dépôts morainiques, de cailloux calcaires et de sable donnent à ce vin rouge rubis son caractère unique. Le nez révèle des mûres, des framboises et des cerises. En bouche, il enthousiasme par sa puissance et sa finesse, son harmonie et son élégance nous ravissent jusqu'à la finale. SUPERIORE.DE
"Un mélange d'herbes sauvages, de sous-bois fleuris et de fraises fraîchement cueillies introduit le Pinot Noir Turmhof 2021. C'est un vin juteux et pur, avec de jolis fruits rouges accentués par une acidité vive. La finale est remarquablement fraîche et de longueur moyenne. Les fleurs intérieures rosées s'estompent lentement." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : fermeture à vis
- Extrait total : 29,15 g/l
- Acidité totale : 5,05 g/l
- Sucre résiduel : 2,22 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01123121 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Saia” Nero d’Avola Sicilia DOC 2021 (BIO)
Le Nero d'Avola monocépage déborde d'arômes sombres de baies, de cerise noire, de réglisse et de tabac. En bouche, il est voluptueux et marquant, avec de magnifiques notes épicées de menthe, d'anis et d'espresso. Des tanins juteux, une bonne longueur, une pression fine. Un très grand vin d'une intensité impressionnante à un prix encore très raisonnable, d'ailleurs certifié bio depuis le millésime 2020 ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des bords violets. Au nez, fines notes épicées, prune mûre et sol forestier. En bouche, équilibré avec une structure tannique fine, un noyau frais et fruité, longueur moyenne." Falstaff
"Le Saia 2021 exhale un mélange captivant de violettes écrasées, de lavande, de mûres et de pierres mouillées. Un noyau puissant de fruits rouges et bleus mûrs forme le cadre, tandis qu'une acidité juteuse assure la fraîcheur. Vers la fin, une touche agréablement amère de mandarine se développe. Le 2021 est tacheté et long et se termine par une couche de tanins fins et une saturation de la concentration primaire qui produit une légère sensation de mastication vers la fin. Il s'agit d'une interprétation fantastique et énergique du saia, un cépage nero d'avola dont je pense qu'il vieillira très bien." Vinous
"Beaucoup de mûres, de champignons, d'écorce et un soupçon de pierre ponce. Un soupçon de fumée. De la coquille de moules. Des fruits bleus. Corps moyen avec des tanins fins et soyeux qui donnent de la tension et du focus. Fruits noirs en finale avec un soupçon d'écorce d'orange. Croquant et fruité avec de la structure." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : biologique
- Aménagement : 10‑14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 33,65 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,79 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑007
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19142121 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Romitòro” Rosso Toscana IGT 2020
La syrah et le petit verdot forment la base d'une cuvée passionnante avec laquelle la famille Chia démontre une fois de plus son grand talent pour les vins de Toscane. Une robe grenat sombre et profonde. Au bouquet, une corne d'abondance inattendue de fruits noirs fumés, accompagnée d'herbes épicées, complexe et profonde. En bouche, la texture est impressionnante, on y trouve des notes épicées de framboise, une veine salée et une acidité vivifiante. SUPERIORE.DE
"Le Romitoro 2020 est bourré de plaisirs équilibrés. Il est sombre, mais aussi riche et épicé, avec des fleurs teintées de bleu qui passent à la groseille, au cuir usé et à la fumée. La bouche est élégante et corsée, avec beaucoup de baies des bois acidulées, vivifiées par une acidité piquante, tout en étant enveloppées de parfums de rose. Le 2020 se termine avec une longueur et une puissance étonnantes, laissant derrière lui un soupçon de lavande liquide et de violettes sucrées. Le Romitoro, un assemblage de Petit Verdot et de Syrah, se montre aujourd'hui sous son meilleur jour." Vinous
"Au nez, fraises, cerises rouges, écorce, noix, bois de cèdre et orange chocolatée avec un soupçon de truffe. Corps moyen avec des tanins fermes et crayeux. Concentré et savoureux." James Suckling
"Le RomiTòro 2020 est un assemblage de Petit Verdot et de Syrah qui capture à merveille l'exubérance et la gaieté de la Toscane ensoleillée. Le vin présente des couches de cerises confites, de crème de cassis, de purée d'amandes douces et même un soupçon de minéral pilé ou d'aspirine. Il est crémeux et riche en texture, avec beaucoup d'arômes primaires rebondis et absolument pas de coins et de bords." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : Syrah, Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 5,57 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29652720 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Berardenga” Chianti Classico DOCG 2022
Le sangiovese à l'état pur : rubis lumineux avec un large bord grenat. Riche en arômes fruités et floraux, complexe, herbacé, profond et d'une bonne coupe avec un potentiel de développement ultérieur. Un Chianti-Classico riche et harmonieux, d'une facture très authentique et très accueillante. SUPERIORE.DE
"Sur le fil du rasoir entre les arômes de cerise et de baies et les notes de terre et de fer, ce vin rouge est clair et juteux en milieu de bouche et se raffermit dans la longue finale. Globalement équilibré, il a besoin d'un an pour s'unifier." Wine Spectator
"À l'extrémité sud-est du Chianti Classico, le domaine viticole de Fèlsina s'étend dans la région du Chianti Colli Senesi, où, par temps clair, on peut voir jusqu'à Sienne, qui n'est qu'à 15 km. Dans son environnement baigné de soleil, le 2022 est immédiat et exubérant dans son charme. Il évoque le pin maritime, les broussailles méditerranéennes et les genêts jaunes sauvages et gagne en concentration tout en glissant avec fluidité sur le palais, où les minéraux pierreux rencontrent les fraises mûres. Vif, bien qu'un peu vif en finale." Decanter
"Le Chianti Classico Berardenga 2022 est magnifique. Riche et profond, le 2022 est un archétype de Castelnuovo Berardenga. La cerise noire, le cuir, les épices, le tabac, le menthol et les herbes séchées caractérisent ce Chianti Classico puissant et classique. Il est magnifiquement fait, surtout pour cette année." Vinous
"Un vin rouge équilibré, séduisant et vif, aux arômes de baies des bois, de groseilles rouges, d'herbes chaudes et de grains de poivre légèrement écrasés. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Un caractère de baies juteuses avec une touche d'épices apporte de l'énergie et de la vitalité au palais et dans la finale tactile." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois/barriques
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
raviolis de cerf - Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,81 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09172122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Punggl” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Les vignes de Pinot Grigio Punggl poussent sur des sols à forte teneur en argile au sud de Margreid. Jaune paille lumineux avec un cœur brillant. Des arômes fruités épicés avec des notes de noix, de miel et de fleurs fraîches lui confèrent élégance et charme. Goût corsé et minéral avec une structure juteuse et une longue finale. SUPERIORE.DE
"Jaune d'or lumineux et intense. Bouquet accueillant de poire impériale juteuse, de miel de forêt et d'un soupçon de jasmin. Soyeux en bouche avec un beau fruité fondu, porté par une acidité animée, un phénol très discret, très cohérent." Falstaff
"Le Pinot Grigio Punggl 2022 est épicé avec un bouquet minéral de silex et d'agrumes. En bouche, le Pinot Grigio Punggl se montre passionnant et salé jusqu'à la moelle. Des arbres fruitiers croquants complètent son caractère chaleureux. Le 2022 se termine sur une longueur moyenne et une sensation saline qui fait que le dégustateur revient sans cesse vers son verre pour en boire davantage." Vinous
"Un vin complexe avec des pommes, des fleurs séchées, une minéralité salée et des notes de cèdre discrètes. Il présente une bouche mi-corsée et pétillante, avec du poids et une longueur savoureuse, légèrement grillée, de l'équilibre et de la concentration." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneau en bois et acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 23,15 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,70 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,25
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01110522 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Adrano” Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015
Le fameux Montepulciano Adrano de Medoro, un vin élégant et typique de la variété qui dégage un arôme fin et fruité. Le goût est mené par un fruit riche, qui est parfaitement intégré dans une structure pleine et délicieusement épicée. SUPERIORE.DE
"Le Montepulciano d'Abruzzo Adrano 2015 s'ouvre sur des arômes séduisants de cerises noires écrasées, d'épices douces, de fleurs de violette et d'un soupçon de gousse de vanille. La texture est soyeuse et élégante, contrastée par des acides vifs et des fruits noirs teintés de balsamique. Les tanins fins s'attardent, encadrant joliment l'expression, et l'Adrano se termine savoureusement avec des baies sauvages acidulées et des minéraux." Vinous
"Le Villa Medoro 2015 Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Adrano présente un profil aromatique classique avec des nuances de fruits noirs suivies de notes de cuir et de tabac doux. Ce vin vieillit en fûts de chêne pendant 12 mois, et l'impact du bois se fait surtout sentir dans la texture riche et légèrement dense de la bouche. Les contrastes entre les fruits noirs et les épices du chêne sont joliment joués et conviennent parfaitement à une côte de bœuf." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de barrique neuve
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes au ragoût de lièvre - Extrait total : 28,90 g/l
- Acidité totale : 5,10 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 118 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12092515 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“I Sistri” Chardonnay Toscana IGT 2022
Chardonnay jaune paille, au parfum de banane et de fleurs blanches, au goût frais et savoureux, au fruité tropical croquant et à la belle longueur. Un des grands vins blancs de Toscane ! SUPERIORE.DE
"Le Chardonnay I Sistri 2022 est un joli vin discret. La poire, la pêche blanche, les fleurs et un soupçon de chêne français agrémentent ce blanc étagé et très expressif." Vinous
"Ce blanc a un arôme fumé séduisant, avec des notes de vanille et de lanoline, suivies de saveurs de pomme, de citron et d'épices à pâtisserie. Il est élégant et laisse une finale appétissante." Wine Spectator
"Nez riche et cireux avec des notes de pêche cuite, d'ananas séché, de cire d'abeille et de caramel. Corsé, large, succulent et joliment rempli de fruits tropicaux et de nombreuses nuances de noix et d'épices. Profond, intense et plein de caractère, avec une finale persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Chardonnay
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
risotto aux agrumes - Extrait total : 21,86 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 125 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09170222 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Lagrein Turmhof Alto Adige DOC 2022
Un classique rouge du Haut-Adige à la robe grenat intense et aux reflets violets. Un bouquet discret de violette et de cerise rouge. Des tanins fins, un corps rond et une acidité discrète font de ce rouge un compagnon de qualité pour la cuisine régionale et rustique. SUPERIORE.DE
"Le Lagrein Turmhof 2022 s'ouvre sur un mélange riche et légèrement sucré d'épices brunes, de cacao, de moka et de cerises noires séchées. Il coule sur le palais avec une texture de pure soie et prend une tension juvénile, tandis que les fruits des bois âpres saturent et que des tanins accrocheurs se forment vers la fin. Il laisse un soupçon de concentration primaire et finit tannique et long avec un soupçon de réglisse. Le 2022 est un beau Lagrein du palais jusqu'à la finale." Vinous
"Ce vin rouge vif et profondément coloré sent les herbes et les épices, il a des tanins légers et une acidité pétillante avec des arômes de baies de Boysen broyées et de prunes noires avec des accents de violette confite, d'expresso et de réglisse, suivis d'une finale juteuse." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 8 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : diam
- Extrait total : 29,41 g/l
- Acidité totale : 5,00 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01122622 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Le Chianti Classico d'Istine est chaque année l'un des représentants les plus racés et les plus authentiques de son genre. Son apesanteur et sa précision constituent une grande partie de son charme. Un bouquet finement tricoté de petits fruits rouges, de fleurs, de craie et de poivre blanc. L'attaque est moyenne, l'aération révèle un fruit fin, des tanins crémeux et beaucoup de personnalité. Un rouge qui conquiert les cœurs par sa vivacité et sa finesse ! SUPERIORE.DE
"Cramoisi profond et lustré. Cerise fulgurante avec des notes minérales. Nez d'une grande pureté. Fruits énergiques et acidulés, étagés sur des tannins granuleux. Le fruit est léger au toucher mais très long." Jancis Robinson
"Un rouge dense et tendu, dont les saveurs de cerise, de fraise et de rose sont relevées par une acidité vive et des tanins poussiéreux. Cette version linéaire flirte avec l'élégance et y parviendra si les tanins s'intègrent bien." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2022 est juteux, direct et délicieux. Une explosion de cerises rouges sucrées, de pétales de rose, d'épices et d'écorces d'orange donne au 2022 des tonnes d'immédiateté. Le 2022 semble être un vin à boire très tôt." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 6,49 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,29
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29692122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rami” Bianco Terre Siciliane IGP 2022 (BIO)
Le Rami est un mélange attrayant et en même temps très individuel de Grecanico et d'Inzolia. D'un jaune doré brillant, il présente un léger trouble typique d'un orange wine et un bouquet modérément réducteur au début, puis, avec une certaine aération, un doux parfum d'abricot, de fleurs séchées et d'écorce d'orange. Ce blanc intellectuel a besoin de temps et d'une certaine expérience avec les vins naturels - avec la dose d'oxygène nécessaire, il est très appétissant et élégant en bouche. SUPERIORE.DE
"Le Rami 2022, un mélange d'Inzolia et de Grecanico, séduit par ses fleurs poussiéreuses et ses tons subtils d'agrumes qui se transforment lentement en pommes semblables au gingembre. La bouche est douce et souple, avec un savoureux mélange d'épices exotiques et de fruits calcaires. L'acidité vive assure une belle fraîcheur intérieure, tandis que le 2022 se termine de manière parfumée et légèrement structurée. Un soupçon de baies de pomme subsiste." Vinous
"Arômes attrayants d'orange confite, d'écorce de pêche, de fleurs séchées, de croûte de gâteau et de miel. Moyennement corsé, juteux et structuré avec une acidité vive. Un peu phénolique en fin de bouche avec un caractère piquant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Grecanico, 50% Inzolia
- Culture : biologique
- Aménagement : réservoir de ciment
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de poisson - Extrait total : 20,40 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 18 mg/l
- pH : 3,18
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19180122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Il Randagio” Rosso Toscana IGT 2022
Il Randagio (le rôdeur) est merveilleusement complexe et nuancé. D'abord assez fermé, le nez finement épicé se faufile avec l'aération et continue à s'ouvrir sur un bouquet merveilleusement complexe de baies rouges foncées à noires. Des accents floraux, piquants et épicés ascendants indiquent un vin qui en dit plus sur le style de la maison que tout autre chose. La bouche est ample, avec de délicats arômes de baies des bois, des tanins parfaitement fondus et une veine acide fraîche et très vivifiante qui favorise sans retenue la buvabilité de ce rouge encore une fois typiquement différent. Les meilleurs jours de ce vin sont encore à venir. SUPERIORE.DE
"Rubis étincelant avec des reflets violets. S'ouvre sur des notes de fumée sombre, puis beaucoup de mûres et de baies de sureau. Des tanins accrocheurs, épicés et chaleureux, un fruit croquant, une finale encore un peu rugueuse." Falstaff
"Un Toscana très juteux et facile à boire, dont les baies rouges fraîches, les cerises, les herbes hachées et l'étincelle subtile de terre sombre incitent à boire. Fluide et lumineux, avec un fruit de fraise vif et des tanins robustes. Ferme, juteux et plutôt détendu." James Suckling
"Le 2022 Il Randagio, un assemblage de merlot et de cabernet franc, est fabuleux. Des acidités lumineuses et des nuances florales ornent ce vin rouge exquis et nuancé. Le 2022 a passé quatre mois sur les peaux dans des cuves en ciment et des cuves ouvertes. C'est surtout la fraîcheur et la pureté de ce vin qui ressortent. Quel grand vin c'est." Vinous
"Le Tenuta di Carleone 2022 Il Randagio est un mélange à parts égales de merlot et de cabernet franc. Il est livré dans une bouteille à bouchon à vis avec le dessin d'un bouledogue borgne sur l'étiquette, qui est certainement l'alter ego de Sean O'Callaghan. Il expérimente de longues périodes de macération et des récipients en ciment alternatifs. Il y a beaucoup d'esprit créatif dans un vin comme celui-ci, qui révèle des tons de baies frais et lumineux. Le style est plein d'énergie. C'est un vin rouge bon marché que je recommande volontiers, surtout si vous êtes à la recherche d'une expression décontractée mais pleine de tempérament." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois réservoir de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon à vis
- Extrait total : 30,58 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,63 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,49
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29543122 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosato DOC 2023
Un rosato frais qui sent bon les baies noires et un soupçon de lavande. Un fruit clair au palais, avec une souplesse élégante, une fine note minérale et une gouleyance gagnante. SUPERIORE.DE
"Le 2023 Etna Rosato sent la fraise des bois, la rose poussiéreuse et la pierre concassée. Rond et juteux de caractère, il présente des fruits à pépins mûrs, du melon vert et un soupçon d'agrumes confits. Le 2023 laisse un palais croquant et rafraîchi et se termine sur une longueur moyenne avec une touche de minéralité." Vinous
"Très parfumé avec des tranches de pommes, de pêches et des notes d'agrumes. Moyennement corsé, il présente une acidité vive et une finale longue et savoureuse. Vibrant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 3 mois acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,15 g/l
- Acidité totale : 6,18 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19232523 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nobile di Montepulciano DOCG 2020
Large et riche, avec des arômes et des saveurs de prune, de mûre, d'argile et d'épices. La Braccescas Nobile di Montepulciano est un vin finement équilibré, magnifique, où tous les éléments sont à leur place. Aromatiquement persistant, il est complexe et nuancé dans son équilibre. L'équipe de viticulteurs a tout fait correctement ici. SUPERIORE.DE
"Le Vino Nobile di Montepulciano 2020 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée, mêlant des copeaux de cèdre à des herbes séchées et des cerises noires. Il est élégant, presque velouté au toucher, avec un poids moyen et des fruits rouges et noirs polis. Il se termine par une agréable touche d'amertume et est légèrement mâchu, laissant une couche de tannins doux qui encadre agréablement l'expérience." Vinous
"À l'extrême est de la zone Vino Nobile, le domaine viticole La Braccesca jouxte l'Ombrie. Les vignobles s'étendent sur 340 hectares et atteignent la commune voisine de Cortona. Des arômes expressifs allient des épices de chêne discrètes à des senteurs de lavande et d'orange sur un fond de cerise rouge foncé. En bouche, le vin est rond, riche et velouté, soutenu par une acidité juteuse. Les tanins sablonneux donnent sa forme au vin et révèlent une forte acuité en fin de bouche. Propre et bien défini." Decanter
"Arômes de mûres et de mûres mûres avec des épices sombres, des écorces d'orange brûlées et de la terre. Plein et structuré avec un noyau profond de fruits noirs mûrs et des tanins à grain ferme et crayeux. Finale longue et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Prugnolo Gentile, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29382220 · 0,75 l · 25,20 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“SP68” Bianco Terre Siciliane IGT 2022 (BIO)
Occhipintis Bianco est depuis des années l'un des vins blancs les plus fous et les plus originaux de Sicile. Élaboré à partir de parts égales de moscato et d'albanello, il exhale des parfums de pêche et de fleurs, auxquels s'ajoute une subtile note fumée au bouquet. Délicatement amer en bouche, il est sec à l'os et présente des notes merveilleusement fruitées de litchi, de citron vert et d'abricot. Avec une demi-heure d'aération et à une température de dégustation modérée de 12°C, vous serez complètement envoûté par le raffinement et la buvabilité de cette goutte d'exception ! SUPERIORE.DE
"Des fleurs épicées, du gingembre moulu et du pamplemousse forment un bouquet piquant lorsque le 2022 Bianco SP68 s'ouvre dans le verre. Il est doux et rond. Une acidité juteuse et des notes d'agrumes tropicaux animent les fruits acidulés du verger. La finale est étonnamment longue et laisse les fleurs exotiques et les notes acides de melon s'éteindre lentement. Quel plaisir." Vinous
"Le zibibbo et le rare cépage albanello composent l'assemblage de ce blanc d'entrée de gamme. La robe d'un or profond laisse présager un nez exubérant, avec un soupçon de réduction d'allumettes, encadrant l'abricot, l'écorce de citron confite, la fleur d'oranger et l'aloe vera. La bouche de poids moyen est chargée de fruits du verger sucrés, soutenus par une touche d'astringence due à la macération. Des minéraux savoureux et une note herbacée font écho à la finale moyenne à longue." Decanter
En savoir plus- Cépages : 50% Moscato, 50% Albanello
- Culture : biologique
- Aménagement : 6 mois acier inoxydable
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 11,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 57 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19210122 · 0,75 l · 25,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rubiolo 30 anni” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le Chianti Classico Rubiolo présente au bouquet son côté délicatement épicé avec des clous de girofle, de la cannelle, de la lavande, des cerises noires sauvages et des mûres qui sont bien mûres mais pas trop. S'y ajoutent des notes florales. Les fruits utilisés pour ce vin incroyablement bon marché proviennent de Castellina et de Panzano, où l'on ressent clairement la plénitude et la richesse de la région de Panzano. La finale est douce et veloutée. C'est l'équilibre exceptionnel de ce vin qui le distingue vraiment. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin moyen à profond. Nez concentré, plein mais frais de fruits de cerise. Fruit de cerise épicé avec une couche de tanins granuleux. Grand équilibre et longueur." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Rubiolo 2021 est un vin doux et fruité qui devrait être bu maintenant et dans les années à venir, tant que les arômes restent vifs. Des fruits rouges juteux de cerise, des écorces d'orange, de la menthe et des fleurs blanches se précipitent hors du verre. Ce Chianti Classico exubérant et juteux est un régal." Vinous
"Arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse, d'épices et de grains de poivre rose. Moyennement corsé à corsé, juteux et captivant avec une acidité vive et des tanins polis. En fin de bouche, des notes de noix et d'herbes piquantes." James Suckling
"Le Chianti Classico Rubiolo 2021 issu de l'agriculture biologique est un vin d'un excellent rapport qualité-prix. Il est composé exclusivement de sangiovese, issu de trois terroirs situés à Castellina, Panzano et Badia a Passignano. Le vin a une couleur rouge rubis foncé et, bien que l'intensité aromatique ne soit pas très prononcée, on trouve des notes délicatement parfumées de cerise, de framboise et d'orange sanguine, puissantes et lumineuses au toucher. S'y ajoutent de belles notes florales." Wine Advocate
"L'idée de la buvabilité et de la fraîcheur domestique, sans sacrifier la complexité. Le nez est facetté, groseille avec des touches de menthe sauvage et des nuances d'œillet. La bouche est savoureuse, avec des notes de petits fruits rouges et un retour balsamique-floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 50/50 cuve en ciment/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 31,50 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,30 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762121 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Rosso di Montalcino DOC 2021
Rouge clair brillant. Bouquet de cerises rouges, d'herbes aromatiques et d'un peu de tabac. Grand et puissant en bouche dans le style typique de Campogiovanni, avec des cerises rouges généreuses et des arômes d'herbes aromatiques qui résonnent longtemps sur la finale douce et légèrement chaude. Un rosso qui donne un bon avant-goût du Brunello, plus persistant et plus complexe. Très réussi et déjà charmant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Le Campogiovanni 2021 Rosso di Montalcino a une robe rouge rubis foncé et présente immédiatement des arômes fruités puissants et beaucoup de cerise noire. C'est un sangiovese bien saturé avec suffisamment de texture en milieu de bouche pour accompagner une copieuse soupe de haricots ou un rôti de porc. L'acidité fraîche complète l'ensemble. Il s'agit d'une offre abordable." Wine Advocate
"Le nez révèle des baies terreuses, des oranges et un soupçon d'écorce séchée. En bouche, juteux et joliment épicé avec un corps moyen et des tanins fermes." James Suckling
"Des framboises noires, des épices exotiques, de la sauge et des clous de girofle font du Rosso di Montalcino 2021 un plaisir total au nez. Il est soyeux et raffiné, avec des tons minéraux rafraîchissants et des fruits rouges et bleus mûrs qui s'étalent facilement sur le palais. Il prend une tournure savoureuse en fin de bouche, avec des notes de framboise acidulée et d'épices brunes qui se prolongent dans une finale légèrement structurée. J'adore les contrastes et l'attrait précoce de ce Rosso sombre et séduisant." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2029
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée, pecorino - Extrait total : 29,76 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182421 · 0,75 l · 25,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Le Chianti Classico de Montegrossis reste chaque année fidèle au style du domaine avec sa robe violette profonde et son nez initialement jeune et réduit. En bouche, il révèle son potentiel avec une montée en tension fascinante et un fruit frais de cerises noires et de mûres. Les tanins souples sont raffinés et polis, mais ce sont les notes juteuses et salines et l'acidité pétillante qui font vraiment chanter le vin. Un classique plein d'énergie de l'appellation, dont il dépasse la moyenne chaque année. Superbe potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico 2022 est fabuleux - l'un des meilleurs de l'année. Une explosion de fruits rouge foncé/violets, de lavande, d'épices, de pétales de rose et de menthe se précipite sur le palais. Profond, complexe et merveilleusement sexy - le 2022 est tout simplement irrésistible." Vinous
"Un style riche et dense avec des arômes de cerise, de framboise et de mûre, avec un soupçon de poivre noir, tandis que des tanins persistants et une acidité vive soutiennent le vin. Il est équilibré, bien qu'un peu extrait, avec une belle longueur." Wine Spectator
"Ce Chianti Classico juteux et bien équilibré offre des baies rouges et des cerises fraîches et vibrantes avec des touches de poivre blanc et d'hibiscus. Assez ferme et juteux, avec des tanins agréablement mâchus et une finale délicate et succulente. Il est facile à boire, mais il se conservera bien dans les années à venir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 11 mois 50/50 cuve en béton/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 14‑16 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 6,47 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 66 mg/l
- pH : 3,20
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29262122 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Grosso Agontano” Rosso Conero Riserva DOCG 2020
Le Grosso Agontano Riserva sort du verre sombre, floral et terreux, avec des notes de sous-bois et de tabac qui évoluent vers les mûres et les cailloux. Sa texture veloutée donne lieu à une présentation sophistiquée de fruits rouges et noirs, rehaussée de notes herbacées fraîches, tandis que les tanins fins se saturent lentement vers la fin. La finale est longue, avec une structure jeune et une agréable douceur intérieure, tandis que des nuances de mandarine et de griotte s'attardent sous un soupçon de fleurs de violette.
Agontano est un Montepulciano à 100%, affiné en barriques lors du deuxième passage. Il est une interprétation très attrayante du cépage et a encore besoin d'un certain séjour en cave pour se montrer sous son meilleur jour. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre sombre et brillant, bord fin. Bouquet épicé de genièvre et de cerises douces, puis de cuir et un soupçon d'espresso en fin de bouche. En bouche, une texture soyeuse, un fruit savoureux enrobé de chocolat, accompagné de tanins fermes et d'une pression douce." Falstaff
"Le Conero Riserva Agontano 2020 est sombre et intense. Une cascade de fleurs de violette et de lavande fait place à des mûres écrasées, accompagnées d'un soupçon de cacao et de camphre. Le vin est doux et enveloppant, avec des fruits rouges et noirs polis, accompagnés d'une acidité vive. Des tanins fins se construisent lentement vers la fin. L'Agontano laisse derrière lui des tons minéraux calcaires et une note d'espresso amer qui persiste jusqu'à la finale longue et structurée. Le 2020 est complexe et joliment équilibré, mais aussi très jeune. Il faudra être patient." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 3,26 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé11012220 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Etna Rosso DOC 2022
L'Etna Rosso provient des vignobles de Torreguarino et de Pietramarina sur l'Etna. Rouge rubis clair étincelant avec un noyau transparent. De fines notes d'épices, de poivre et de petites baies rouges au bouquet, des notes de framboises mûres au palais. Dense, avec beaucoup de fruit, tanins compacts. Élégant, tout en étant frais et racé, très authentique. SUPERIORE.DE
"Les tanins légers sont croquants et fins dans ce rouge clair qui définit une note pure de framboise écrasée avec un soupçon de purée de grenade, soutenue par des accents d'écorce d'orange sanguine, de lavande séchée et de fumée goudronneuse qui se termine par une finale crémeuse." Wine Spectator
"Le nez ensoleillé et floral révèle des arômes de rose, d'hibiscus, de cerise et de fraise, accompagnés de nuances équilibrantes de sel et de pierre. En bouche, une touche d'écorce d'orange souligne les arômes de cerise et de fraise, tandis que les tanins laissent une impression puissante et vivifiante." Wine Enthusiast
"L'Etna Rosso 2022 se présente avec un bouquet aérien de fleurs roses, de lavande et d'épices exotiques. Il s'ouvre sur une jolie douceur intérieure et des textures douces, tandis que les fraises des bois et les myrtilles virevoltent. Il se rajeunit avec une touche de minéralité croquante et une persistance violette, dévoilant une note de mûre âpre vers la fin." Vinous
"Vif et animé, ce vin présente des arômes de cerise noire, de pastèque et un soupçon de citron qui se prolongent par un corps moyen avec des tanins intégrés et des fruits croquants en fin de bouche. Énergique et concentré." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nerello
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 6‑8 mois en acier inoxydable/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,03 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 1,39 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19045322 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Tintilia” Molise (Riserva) DOC 2020
Riserva riche à base de tintilia, un ancien cépage du Molise. Plein, doux et velouté, l'harmonie parfaite du bouquet et du goût est impressionnante. SUPERIORE.DE
"Rubis sombre et scintillant avec une touche de rouge brique. Le nez est pénétrant, prune noire sucrée, genévrier, fève de cacao, également un peu de cuir et de fer. En bouche, un fruit précis, des tanins à grain fin, rond et présent, très harmonieux et persistant en finale." Falstaff
"Le nez est épicé et piquant, avec du poivre au piment et des tomates cerises, avant que ne ressortent des arômes de griottes et de pommes rouges confites. Plus de pommes rouges et de piments rouges piquants en bouche, avec la qualité sanguine de silex de briques poussiéreuses et de sol ferreux soulignée par une acidité vive." Wine Enthusiast
"Arômes d'eucalyptus, de figues et de cerises sauvages. Corps moyennement corsé avec des tanins fermes. Caractère minéral intéressant en bouche avec de la noix et de la mûre." James Suckling
"Les épices d'automne, la réglisse noire et la sauge forment un bouquet accueillant lorsque le Tintilia 2020 s'épanouit dans le verre. Soyeux et enveloppant, il impressionne par ses tons minéraux froids et son acidité juteuse. Les fruits acidulés des baies des bois saturent lentement le palais. Une couche de tanins fins s'estompe peu à peu, tandis que le 2020 s'achève énergiquement, la bouche réclamant une autre gorgée." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Tintilia
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,37 g/l
- Sucre résiduel : 1,93 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,61
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé14013120 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Palazzotto” Cabernet Sauvignon Breganze DOC 2018
Palazzotto est le nom des deux hectares de vignoble sur lesquels est cultivé exclusivement du cabernet sauvignon. Fausto Maculan vinifie un vin noble à partir de ces raisins. Un bouquet prononcé et très diversifié de fruits noirs mûrs, de cassis et de nuances d'épices fines et de violettes. Le goût fruité est riche et doux, la finale est longue. SUPERIORE.DE
"Le Maculan 2018 Breganze Cabernet Sauvignon Palazzotto fait une déclaration audacieuse grâce à un fruit noir d'encre, une maturité épaisse et une extraction dense avec des saveurs de fruits noirs encadrées par beaucoup de chêne doux. Ce rouge charpenté présente une qualité presque exotique avec des épices teriyaki ou barbecue." Wine Advocate
"Le Cabernet Sauvignon Palazzotto 2018 se montre épicé dans le verre : le bois de cèdre et le gingembre moulu font place à des roses poussiéreuses et des groseilles rouges. Il est élégant mais raffiné, avec des textures crémeuses soulevées par une acidité vive, tandis qu'une vague de baies des bois aux accents minéraux déferle légèrement sur le palais. Le 2018 laisse derrière lui une note acidulée d'agrumes et de framboises ainsi que des tanins subtils et accrocheurs qui encadrent le vin sans freiner son élan. Bien qu'il se montre déjà très bon, cette version merveilleusement équilibrée de Palazzotto devrait encore s'améliorer avec un vieillissement en cave à moyen terme." Vinous
"Fruits noirs mûrs avec des notes de noix, de cèdre et d'épices. Quelques notes de feuilles. Corps moyen à plein avec beaucoup de tanins fermes et crémeux et un noyau profond de fruits noirs mûrs et croquants. Velouté et long en bouche, avec une finale ferme et épicée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique vieille/nouvelle de 12 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 56 mg/l
- pH : 3,67
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03082118 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbera d’Alba DOC 2023
Altares Barbera d'Alba est souple, juteux et immédiat, avec une abondance de fruits rouges foncés et violets, d'épices douces et de fleurs. Soyeux et joliment expressif dans le verre, il procurera un grand plaisir de dégustation dans les années à venir avec son beau noyau de fruits et son acidité vivifiante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : barrique usagée de 5 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromage et salami - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05252223 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Cinciole” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
En 1991, Luca et Valeria Orsini ont quitté leur travail à Milan pour produire du vin en Toscane. Leur domaine comprend 10 hectares de vignes orientées sud-est à Panzano et les vins sont certifiés biologiques depuis 2000. Cette remarquable annata s'ouvre discrètement au bouquet avec des senteurs discrètes de fleurs de cerisier, de bruyère et de roses. En bouche, il est résolument fruité rouge avec des groseilles et des framboises, embrassé par des tanins finement structurés, poudrés et persistants. Il a une belle énergie et laisse surtout transparaître le vrai charme du sangiovese. En termes d'authenticité, c'est chaque année un vrai coup de cœur ! SUPERIORE.DE
"Un Chianti Classico juteux, vif et croquant exprimant des arômes de fraises, de framboises et d'épices douces, qui se prolonge dans un corps moyen avec des tanins fins. Succulent et croquant, avec un caractère de cerise acide dans la finale alléchante." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 est une fabuleuse entrée en matière dans la gamme de produits de Le Cinciole. Des acides et des tanins vifs donnent au 2021 sa forme et beaucoup d'énergie. Des harmoniques florales et épicées expressives lui confèrent beaucoup de caractère. Le 2021 a été vinifié en ciment et élevé en fûts pendant un an, suivi d'une année en ciment. Ce Chianti Classico de poids moyen est un gagnant." Vinous
En savoir plus- Cépages : 98% Sangiovese, 2% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29042521 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement