Bio

Pregio del Conte, une symbiose de Montepulciano et de différents cépages locaux, dont le goût puissant et ferme est associé à des notes de chocolat, d'épices et de fruits rouges ainsi qu'à une finale longue et nette. Idéal pour accompagner les plats de viande. SUPERIORE.DE

Jaune doré, parfum frais et aromatique de muscat et d'agrumes, sec et équilibré en bouche, avec de fines notes de fleurs de sureau et une acidité vivifiante. Un vin d'une rondeur envoûtante avec une longue finale et un jeu d'acidité parfait - pour nous, l'un des meilleurs Moscati secs d'Italie. SUPERIORE.DE

"Nez frais et légèrement acidulé avec des citrons verts, des fleurs blanches et des pommes vertes et des pêches fraîchement coupées. La bouche est très croquante et fraîche avec une acidité moyenne et une finale rafraîchissante et croquante. Un très bon apéritif." James Suckling

"Le nez évoque la fin d'un pique-nique sur la plage, l'odeur de la marée basse commençant à dominer la douceur de la salade de fruits et l'arôme végétal de l'herbe de mer. En bouche, ce souffle salé souligne les qualités savoureuses et sophistiquées du fruit et d'un mélange d'épices, avant que la finesse de la peau d'amande n'émerge pour une finale glissante." Wine Enthusiast

Fin Rosso di Montepulciano au parfum typiquement fruité et épicé et au corps solide. Il a juste ce qu'il faut d'équilibre, il est complexe, révèle un fruit aromatique et possède en outre une finale d'une bonne persistance pour sa catégorie de prix. SUPERIORE.DE

"Nez jeune et charnu avec beaucoup de cerises, de fraises, d'herbes séchées et de pot-pourri. La bouche est croquante et décontractée, avec une finale pure et ferme. Frais et plus réducteur que la plupart de ceux qui cherchent à imiter le style "Bojo". Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire dès maintenant." James Suckling

Riche fruit de mûre, épices et noyaux de cerise au nez et tout aussi fruité en bouche. Des cerises vives, des framboises et un pot-pourri au palais avec un corps moyen, une acidité fraîche et des tanins fermes. Le Chianti Biskero de Salcheto est un vin juteux, ouvert et joyeux. SUPERIORE.DE

"Nez jeune et parfumé de cerises sauvages, de framboises, de réglisse et de cannelle. Il est moyennement corsé, croquant et ferme." James Suckling

Rouge rubis brillant avec des reflets pourpres. Le nez est subtilement parfumé avec des notes de poivre et de violette. En bouche, il est velouté, équilibré, juteux et sec. Légèrement rafraîchi, c'est le compagnon idéal de l'été et des grillades. SUPERIORE.DE

Avec son parfum méditerranéen fruité de fruits blancs et jaunes et son goût finement équilibré, velouté et doux, l'Alastro de caractère séduit. Un compagnon très aromatique et en même temps très frais pour de nombreuses occasions ! SUPERIORE.DE

"Un mélange délicieux, souple et enchanteur de grecanico et de sauvignon blanc. Arômes de pommes séchées, de zeste de coing et d'herbes fraîches, avec un corps moyen. Vif et croquant, avec une finale séduisante et un caractère d'amande blanchie." James Suckling

Le fabuleux Grillo de Planeta est un Sicilien très classique, aromatique, frais et intense au nez, avec des notes de pamplemousse rose, équilibré, tendu et avec beaucoup de traction au palais. SUPERIORE.DE

Ambrae est une cuvée élégante de chardonnay et de sauvignon. Un parfum agréable et intense de baies claires et d'un peu de pain, une bouche ronde et harmonieuse avec une veine minérale et un beau jeu d'acidité. SUPERIORE.DE

"Je suis particulièrement attaché à ce vin, qui porte le nom du border collie qui a vécu avec nous pendant quinze ans. Otto est le vin le plus jeune que nous ayons, frais et prêt à boire. C'est un vin que l'on devrait toujours avoir dans sa cave". Graziano Prà

Jaune paille clair. Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'épices, de citron vert et de pomme verte. En bouche, l'intensité des agrumes verts se déploie avec une minéralité profonde et salée. Une douceur intérieure équilibrée confère à l'ensemble une harmonie fantastique. Otto se termine longuement sur des traces de citron vert confit, et sa tension fraîche offre beaucoup de plaisir à boire. SUPERIORE.DE

"Jaune moyennement clair ; frais, minéral et fruité à noyau ; moyennement corsé, fruité, prunes blanches, juteux, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum

"Soave énergique, de poids moyen. Délicieux à boire. Prosaïque dans le meilleur sens du terme, avec des notes attrayantes d'herbes du jardin, d'anis et de poires asiatiques fraîchement coupées. Une certaine teneur en CO2 non dissoute confère au vin une agréable longueur." James Suckling

"Lorsque vous entrez dans ce Soave, vous avez l'impression d'être dans un spa, avec des notes rafraîchissantes de concombre qui vous accueillent à la porte. Les arômes floraux et d'agrumes du vin créent une atmosphère belle et accueillante. En bouche, des arômes clairs de citron et de citron vert se développent, offrant une expérience pétillante et vivifiante. Ce Soave est l'incarnation parfaite de la fraîcheur et donne envie de le rompre et de profiter de ses propriétés rafraîchissantes. Il est le premier choix pour tous ceux qui recherchent un vin blanc croquant et vivifiant." Wine Enthusiast

Rouge rubis intense et brillant. Au bouquet, confiture fraîche et pas trop sucrée de la cerise Marasca. Le cépage autochtone Perricone confère à ce rouge une profondeur complexe. Des tanins pleins de caractère et une finale élégante complètent de manière impressionnante l'impression générale de ce rouge très particulier. SUPERIORE.DE

Cerasuolo di Vittoria - un rouge autochtone confirmé avec une grande tradition et autant de particularité. Parfum typique des vins de Vittoria : Arômes de baies rouges, de cerises, de figues de Barbarie, de gingembre et de bonbons aux fruits. Savoureux, extrêmement complexe, frais, vif et pourtant équilibré. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec des reflets violets. Le bouquet est intense de framboises mûres, derrière cela épicé avec un soupçon de chocolat amer. En bouche, clair et précis avec finesse et élégance, espresso rétronasal, tanins bien intégrés et à grain fin, finale de longueur moyenne." Falstaff

"Des notes de cerises juteuses et de baies de Boysen sont soulignées par le goudron, la fumée et les herbes grillées dans ce vin rouge vif, légèrement à moyennement corsé, qui est soyeux et épicé en finale." Wine Spectator

"Au nez, on retrouve des arômes de fleurs de cerisier, de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des notes épicées de copeaux de crayon et de thé noir. En bouche, les cerises et les framboises macèrent, mais l'amertume sanguinolente, presque crayeuse, des feuilles de thé persiste, avant une finale de chocolat salé." Wine Enthusiast

"Le Cerasuolo di Vittoria 2022, poivré et floral, sent un mélange épicé de baies des bois broyées et d'herbes piquantes. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure et des fruits rouges et bleus croquants. Une acidité alléchante rafraîchit le palais vers la fin. Il se termine de manière classiquement sèche, mais fraîche et florale, laissant une persistance violette." Vinous

Texte à venir. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair. Bouquet riche de fleurs blanches, de pamplemousse et de citron vert. Frais, très harmonieux en bouche et doté d'une fluidité presque irrésistible. Ce n'est pas pour rien que le cépage grillo est actuellement la redécouverte la plus populaire du très passionnant monde du vin sicilien. SUPERIORE.DE

Un Frappato monocépage est une rareté, car ce cépage très tardif est généralement assemblé avec d'autres. Le frappato pousse sur les sols sablonneux de Vittoria, dans le sud-est de la Sicile, et donne un vin complexe, racé et de caractère. Un bouquet floral avec des arômes de cerise et de pêche, des notes de fraise en bouche, légèrement minéral et très énergique, avec des réminiscences de pomme et d'écorce d'orange en fin de bouche. Idéal pour accompagner les repas. SUPERIORE.DE

Rosso di Montepulciano intense et immédiat avec des arômes de cerises, de mûres et d'épices. Juteux et expressif en bouche, les tanins sont bien intégrés. SUPERIORE.DE

"Le Rosso di Montepulciano 2022 se présente délicatement dans le verre avec un mélange nuancé d'agrumes confits, de fumée douce et de cerises sucrées. Il est juteux et a une texture douce avec une profondeur de petits fruits rouges mûrs et d'épices. Il laisse une tension juvénile qui donne envie d'en savoir plus et se termine sur une longueur et une fraîcheur moyennes. Le Rosso est un assemblage de 85% de Sangiovese (Prugnolo Gentile), 8% de Canaiolo et 7% de Merlot." Vinous

Inarno est un projet commun entre des amis viticulteurs voisins de la région, qui fournissent les raisins, et Petrolo, qui se charge de la vinification artisanale et authentique. Un sangiovese traditionnel mais moderne, frais, plein de beauté et de générosité dans ses arômes et sa plénitude. SUPERIORE.DE

Bouquet de fruits intenses et purs. Vif en bouche avec de belles composantes de mûres et des réminiscences de l'origine des sols argilo-calcaires. Des tanins bien tissés conduisent cette cuvée raffinée et corsée vers une finale tout à fait respectable. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre dense et étincelant. Le nez est dominé par le fruit mûr de la mûre. En bouche, d'abord agile et juteux, se développe la pression en milieu de bouche, tanins présents, finale épicée." Falstaff

"C'est un rouge savoureux et juteux avec des notes de prune, d'écorce d'orange et de terre humide au nez. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et poudreux. Il est jeune et très accessible." James Suckling

Ce Müller Thurgau frais et non filtré rayonne vers nous avec sa robe jaune paille claire aux reflets verdâtres. Son arôme est finement aromatique, avec des notes de pomme et d'abricot, des notes florales et de fines épices muscatées. Le corps élancé ne manque pas d'une certaine matière et débouche sur une finale vive, fraîche et sèche. SUPERIORE.DE

Borrigiano est une cuvée enchanteresse qui présente dans le verre un équilibre idéal entre une utilisation fine et harmonieuse du bois et un fruit frais et vif. Au nez, un arôme intéressant de baies et un peu de confiture de prunes. Pour nous, Borrigiano est le compagnon idéal des soirées conviviales et des plats de pâtes douces ou des risottos - il montre ainsi de manière aimable (et abordable) le grand potentiel de cette Cantina en plein essor. SUPERIORE.DE

Ancienne école et aujourd'hui captivant en même temps : rouge pourpre avec des reflets rouge clair. Nez intense et fruité de petites baies rouges, de cerise et d'un soupçon de cèdre et d'épices. Il est déjà très accessible dans sa jeunesse, son riche spectre aromatique et sa trame tannique finement maillée lui confèrent une grande buvabilité et une impression durable et très énergique. SUPERIORE.DE

Unlitro di Ampeleia (1 litre) exprime de manière remarquable la vitalité des vignobles les plus jeunes du domaine. Notes de baies fraîches et d'agrumes. En bouche, il est velouté, frais, dynamique et d'une grande buvabilité. Un vin joyeux et vif, qui plus est certifié Demeter. SUPERIORE.DE

Les vignobles de ce sympathique vermentino se trouvent sur des collines douces avec les sols ferrugineux typiques de la Maremme, un mélange de limon et de sable alluvial avec des parties de gravier et de cailloux. Mongrana Bianco reflète les propriétés caractéristiques de son frère rouge et illustre très bien la qualité que Querciabella met en bouteille depuis des années dans la Maremme : une puissance contenue, une fraîcheur et une salinité de la côte et une pureté du fruit qui est la Marchede la Cantina. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense. Nez parfumé et floral, sur les fleurs blanches, la pêche blanche, délicatement sur la banane et le melon sucré. En bouche, rayonnant et avec un superbe noyau fruité, sur des abricots frais, équilibré, avec une douce onctuosité, se boit très bien." Falstaff

"Un blanc crémeux, avec des arômes de pêche et de fleurs jaunes accentués par la sauge, le poivre blanc et le minéral. Les éléments savoureux de ce vin apparaissent sur la finale persistante." Wine Spectator

"Notes de citrons glacés et de pommes tranchées avec des herbes d'été, du lilas blanc et des pierres concassées. Moyennement corsé, rond et huileux en bouche, avec un caractère acidulé et zesté et une finale légèrement phénolique. Cireux aussi." James Suckling