-
“Coltassala” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020 (BIO)
Chaque année, Coltassala est un vin rouge qui offre tout l'essentiel - et ce dans un style impeccable. Au bouquet, des fruits noirs, des épices et de la terre labourée. Tous les arômes sont sombres et épicés, mais le vin reste frais, dense, vif et très linéaire. L'élevage en chêne neuf lui confère une touche de modernité sans pour autant le submerger. Coltassala 2020 est noble et raffiné du début à la fin, et c'est l'un des très grands Chianti Classico Gran Selezione ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des éclaircissements périphériques rouge grenat. Nez dense, marqué par l'élevage en bois, beaucoup de boîte à cigares et de tabac, derrière la prune bien mûre. En bouche, vif et équilibré, minéralité sombre, rappelle le crayon râpé, tanins mûrs et longue finale saline." Falstaff
"Un nez frais, herbacé et pourtant terreux tire une légère douceur de sous-notes de cerise remarquables, qui sont mises en valeur en bouche par un tourbillon crémeux d'orange et de vanille, mais la note d'herbes médicinales légèrement métallique travaille avec des tanins polis et une acidité vive pour créer une sensation aérodynamique et équilibrée." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico Gran Selezione Coltassala 2020 est un vin élancé et élégant. Des contours soyeux et des notes florales douces confèrent de la finesse à ce très beau Gran Selezione tout en nuances. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Des notes de cerise noire, de prune, de réglisse et de cuir lui confèrent une note sombre." Vinous
"Grande énergie, notes délicates de violette et de rose avec une chair éthérée intense avec des baies rouges parfumées et des cerises, frais et savoureux !" Decanter
"Le Volpaia 2020 Chianti Classico Gran Selezione Coltassala est globalement très équilibré et offre un côté terreux qui donne un beau contexte aux baies des bois et aux cerises sauvages. Il y a aussi des notes florales, notamment de violette et d'iris, et le vin conserve une texture ferme et mi-lourde en bouche." Wine Advocate
"Saturé d'arômes et de saveurs de cassis, de cerise noire, de fer et d'herbes sauvages, ce vin rouge est fermement structuré et présente une fine harmonie dès sa jeunesse. La texture souple est équilibrée par des tanins poussiéreux bien intégrés, tandis que le fruit résonne dans la finale persistante." Wine Spectator
"Très attractif avec des cerises mûres, des prunes rouges, du chocolat noir et des épices avec un soupçon de lavande séchée et d'écorces d'agrumes. Corps moyennement corsé avec beaucoup d'énergie et de tension. Les tanins sont polis et bien intégrés dans le vin. Très complet et équilibré. Croquant et long." James Suckling
"Cerise rouge au nez, notes de myrte, puis de menthe sauvage. Bouche salée, avec des notes de fruits rouges et de menthol. Finale d'une grande persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Mammolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2039+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,47 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662520 · 0,75 l · 70,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ama” Chianti Classico DOCG 2022 · MAGNUM
Castello di Ama, l'un des domaines viticoles les plus élevés de la région du Classico, produit chaque année avec l'Ama l'un des vins les plus délicieux de son appellation. Les raisins proviennent des vignobles individuels Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga et Montebuoni. Un vin frais au charme juvénile avec des arômes de cerise, de prune et des notes d'épices. Complexe, riche et avec des tanins à grain fin au palais. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est épicé, fruité et légèrement charnu avec des arômes d'airelles rouges, de fruits des bois et un peu de sous-bois. En bouche, un fruit délicatement fondu, un bon équilibre et des tanins encore un peu jeunes." Falstaff
"Le 2022 est plein de jeunesse. Des parfums de cannelle, de prune rouge et de cerise noire percolent au nez, et la rose rouge se cache à l'arrière-plan. D'un poids moyen, il offre une bouche pleine de noyaux de cerises et de pierres gravillonnées agrémentées de poivre blanc. L'acidité très juteuse et vive se joint à une trame tannique légère et crayeuse." Decanter
"Le Chianti Classico Ama 2022 s'ouvre sur une explosion de cerises rouges sombres et de prunes. Vibrant et généreux, avec une acidité vive, l'Ama est un délice absolu. Sa personnalité dynamique et son équilibre impeccable en font un excellent choix à boire dès maintenant et au cours de la prochaine décennie." Vinous
"La nature fraîche et florale de ce vin est plus qu'évidente, avec des nuances de cerise noire et d'orange. La bouche est mi-corsée et raffinée, avec des tanins soyeux et des notes minérales. La finale est acidulée et croquante." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 96% Sangiovese, 4% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,28 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,01 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343522 · 1,5 l · 35,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 2 articles par client“CeniPrimo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.
CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire. D'après notre dégustation, il semble être le plus nuancé et le plus diversifié des trois Gran Selezione monocépages.
Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE
"Un vin rouge complexe et concentré aux arômes séduisants de cerise, de cassis, de violette, de minéraux et d'épices. Sec et puissant, il a une finale ferme et minérale. Il présente un bon équilibre et un arrière-goût persistant dans lequel les éléments fruités, minéraux et épicés s'unissent." Wine Spectator
"Des arômes de fruits et de fleurs rectilignes, puis aussi des épices discrètes ; les tanins sont poudreux, bien soutenus par l'acidité, la finale sur des notes de baies mûries au soleil. Il plaît par sa verve." Vinum
"Le CeniPrimo, le plus bas des trois crus de Ricasoli, est issu d'un terroir situé à 300 mètres d'altitude dans la vallée de l'Arbia, sur des sols fluviaux. En conséquence, par rapport aux deux autres crus, il est plus sombre et plus terreux, plus accrocheur et également doté d'une acidité étonnante. En arrière-plan, on perçoit un soupçon d'onctuosité, avec des notes de terre, de poivre et de bois. Il est très savoureux et vertical, avec une fraîcheur balsamique et une belle pureté, mais il a définitivement besoin de plus de temps pour se montrer sous son meilleur jour." Decanter
"Le Barone Ricasoli 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio CeniPrimo s'ouvre sur un aspect moyennement foncé et saturé, avec une sensation un peu plus concentrée qui se traduit par des arômes de liqueur de cerise, de mûre, d'épices et de terre douce. Grâce aux vignes situées plus bas et aux sols limoneux du lit de la rivière, ce vin est un peu plus fruité et riche en texture. Toutefois, ce vin offre également une touche de fraîcheur vive en fin de bouche, et cela fait une grande différence dans un millésime chaud comme celui-ci. Il reste très équilibré d'un bout à l'autre." Wine Advocate
"Des arômes de cerises fermes avec des zestes d'agrumes. Des fleurs, comme des roses rouges, apparaissent aussi clairement. Corps moyen à plein, avec des tanins à grains apparents qui épousent la forme du cachemire. Puissant, frais et vif. Donnez à ce vin trois à cinq ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 22 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,65 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 0,22 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,30
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124820 · 0,75 l · 71,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rocca Guicciarda” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Francesco Ricasoli, propriétaire sympathique et ambitieux du Castello di Brolio, fait ressortir dans ses vins notamment l'élégance et la finesse ainsi qu'une magnifique profondeur de fruit. Rocca Guicciarda Riserva est un vin doux et soyeux. Rubis foncé, bouquet riche et ouvert de cerise et de grenade, avec une fine note d'amande et de tabac. Un vin qui, par sa jutosité, procure un grand plaisir à boire dès le début, mais dont la complexité gustative s'accroît encore énormément au cours du vieillissement. SUPERIORE.DE
"Prunes légèrement cuites et oranges tranchées avec un peu de caramel au nez. Moyennement corsé, tanins fins et soyeux, finale délicieuse. Poli et prêt." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 21 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 0,52 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09123320 · 1,5 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Valdisanti” Rosso Toscana IGT 2020 · MAGNUM
Les raisins de ce supertuscan proviennent du vignoble San Giovanni, près de San Giovanni a Cerreto. Dans l'église à côté du vignoble se trouve une peinture de Rutilo Manetti représentant Saint Jean-Baptiste (San Giovanni). Rouge rubis profond, arômes jeunes, riches et sombres de fruits, de baies et de cassis qui se fondent avec le chêne français. En bouche, des arômes de fruits profonds et subtils, un excellent équilibre entre le fruit et les tanins, ainsi qu'un peu de fumée, de réglisse et de goudron. Un rouge riche, presque exubérant, doté d'une excellente structure et d'un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Un rouge intense avec des arômes de graphite, d'épices et de goudron, qui complètent des arômes concentrés de mûre, de myrtille, de romarin sauvage et de minéraux. Le vin présente des tanins puissants qui s'imposent, mais qui ne sont pas excessivement astringents à ce stade de jeunesse. Finale compacte." Wine Spectator
"Un vin rouge au corps moyen avec des arômes de groseilles, de baies et de bois de santal. Il est facile à mâcher, mais montre de l'éclat et de la tension." James Suckling
"Un soupçon de cerises Bing donne de l'éclat à un nez métallique et terreux. Le zeste d'orange fait ressortir l'acidité subtile des cerises en bouche, tandis que l'acidité forte et la chaleur maintiennent la vivacité jusqu'à la finale structurée et tannique." Wine Enthusiast
"Il s'agit d'un mélange rouge particulièrement intense et doux, qui montre une intégration impressionnante et sans faille. Vous obtenez l'intensité sombre des deux raisins utilisés dans le mélange, encadrée par les épices douces et le toast du vieillissement en chêne français. Ce millésime a des épaules particulièrement larges et est particulièrement riche." Wine Advocate
"Le Valdisanti 2020 est excellent dans ce millésime. Riche, sombre et opulent, ce mélange est séduisant dès le début. Les fruits noirs profonds, les herbes grillées, le cuir, le chêne neuf, la réglisse et le moka sont joliment remontés. Le 2020 est opulent, mais pas du tout lourd. Le 2020 est un grand Valdisanti." Vinous
En savoir plus- Cépage : 50% Cabernet Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
médaillon de veau cuit au four - Extrait total : 32,70 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333020 · 1,5 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Vicoregio 36” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.
Vicoregio 36 est le successeur de l'ambitieux Mix 36 et, depuis 2017, un véritable Chianti Classico Gran Selezione. Fruit de 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Séducteur au parfum de framboise, avec des notes de fleurs et d'herbes ; flatteur en bouche, tanins soyeux intégrés dans une fine acidité, finissant long et frais. Il plaît par son élégance et son style sans fioritures. Parmi les meilleurs morceaux de la cuisine viennoise à base de bœuf." Vinum
"Rouge rubis brillant. Le nez est d'abord marqué par un bois noble riche, puis par l'orange sanguine et les framboises fraîches, avec une finale de roses roses. En bouche, il est compact et présente un fruité clair, il se montre poli et rayonnant, corsé, en finale un minimum de post-séchage." Falstaff
"Rouge rubis profond avec des reflets orangés. Méditatif et avec la plus légère suggestion de pain d'épices et de chêne doux. Dans cet état de jeunesse, le palais ressemble à celui du Castello di Fonterutoli Gran Selezione du même millésime, mais celui-ci est un peu plus riche, avec des tanins plus fermes, bien que polis. Une longueur énorme. Monumental et loin d'être terminé." Jancis Robinson
"L'expression de Mazzei de la commune de Vagliagli provient d'un vignoble planté de 36 biotypes de sangiovese différents, fruit de 50 ans de recherche. Avec une altitude de 350 mètres, il est le plus bas des trois terroirs Gran Selezione du domaine, mais aussi le plus vaste et le plus souple. Il mène avec le moka, la cerise séchée et le bois balsamique et porte bien son chêne. La pureté des baies rouges se révèle au palais avec des arômes de torréfaction. Ce vin est plein mais gracieusement structuré, avec une acidité intégrée appétissante." Decanter
"Ce rouge de grande classe présente un noyau de prunes, de cerises et de mûres mûres et juteuses, encadré par une touche subtile de chêne neuf et un support minéral. Il révèle des tanins raffinés, qui devraient s'épanouir au cours des cinq à sept prochaines années, au fur et à mesure qu'il s'intègre pleinement. Il fait preuve d'un équilibre et d'une longueur remarquables, de finesse et de complexité." Wine Spectator
"C'est le troisième millésime pour lequel ce vin porte l'appellation Gran Selezione. Les fruits proviennent d'un vignoble expérimental situé à 350 mètres d'altitude, avec des sols argileux compacts (avec quelques pierres pour les ameublir), une bonne aération et une exposition dominante au sud. La propriété s'étend sur 12,5 hectares et a été acquise en 1997. Après le gracieux millésime 2018, le Mazzei 2019 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 présente une concentration mi-corsée et des tanins doux avec beaucoup de fruits noirs, d'épices, de broussailles et de menthe sauvage." Wine Advocate
"Un Chianti Classico très droit et fin avec des fruits de cerise croquants et une touche minérale. Corps moyen. Finale croquante et vive. Fermé et dense en milieu de bouche." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18/5 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09353619 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Vallocchio” DOCG 2019
Le Vallocchio, produit en petite quantité, se distingue nettement du pur Brunello di Montalcino. Plus sombre, plus profond et plus mystique, il présente des notes de mûres mûres et de prunes, complétées par des épices brunes exotiques et un soupçon de confiture de citron. Sa texture est comme du velours qui s'étend sur le palais, fruité noir et mûr, souligné par des minéraux et des notes rafraîchissantes d'herbes. Il est jeune, monolithique et dense et ne dévoile son noyau tannique strict que vers la fin, où des notes de thé noir, de réglisse et un soupçon de cacao se révèlent. SUPERIORE.DE
"Bouquet mûr, intense, minéral et épicé, avec des cerises noires, des groseilles, du cassis et des roses. Palais juteux et élégant avec des tanins à grain fin, très intense en cours de route, puissant et engageant, alliant la maturité à la fraîcheur du millésime". Weinwisser
"Au nez, des arômes de framboise et d'herbes aromatiques font plaisir, le bois est bien intégré ; texture compacte, les tanins sont robustes, l'acidité est vive, la finale est agréablement fruitée". Vinum
"Parfum transparent, ferme et assez profond avec de nobles arômes de baies rouges et noires, un peu de tomate, quelques notes fumées de barrique, de lard et d'herbes méditerranéennes séchées. Fruit mûr, juteux et dense, épices boisées encore relativement présentes, un peu de chocolat amer, fumées et grillées, tanins jeunes et présents tout en étant fins et mûrs, un peu d'herbes méditerranéennes au palais, épices sombres et éthérées, beaucoup de puissance, mais aussi des éléments rafraîchissants, un peu de marc de café en arrière-plan, bonne profondeur, très bonne finale ferme avec du jus sombre et des épices. Doit mûrir". Wein-Plus
"Grenat rubis brillant. Le nez est d'abord discret, s'ouvre sur le poivre, les herbes de cuisine séchées et les baies des bois, avec des notes de pruneau en arrière-plan. Se présente en bouche de manière accueillante, fruit de cerise riche et juteux, cordial, en milieu de bouche, encore jeune, belle salinité en finale". Falstaff
"Ce vin, qui a grandi dans le sud-est de Montalcino, est comme d'habitude mûr et puissant, mais maintient l'équilibre entre ses composants - un corps puissant, un alcool généreux et une structure riche. Des nuances de chêne perceptibles d'épices douces et de vanille sont au premier plan, mais au cœur bouillonne une base de cerise pure et de prune noire". Decanter
"Bien marquée par le chêne neuf, cette version ajoute une note de vanille et une couche de tanins à ses arômes de cerise, de fleurs et de fer, tous soutenus par une structure solide. Au final, il trouve un bel équilibre et un sens de l'élégance". Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino Vallocchio 2019 se montre épicé et terreux dans le verre, avec un mélange envoûtant de pierres de cendre, de sous-bois et un soupçon de musc animal qui ouvrent la scène et laissent place à des cerises noires mentholées. La bouche est veloutée et presque crémeuse, avec un riche mélange de fruits rouges et noirs mûrs, souligné par des minéraux salés. Vers la fin, des tanins accrocheurs viennent s'ajouter. Le 2019 se termine de manière structurée et avec une longueur impressionnante, avec un soupçon de copeaux de pin et une pointe d'amertume qui persiste. Il devrait être conservé en cave." Vinous
"Arômes de baies broyées et de fleurs avec un peu d'écorce et de champignons. Corps moyen à plein avec des tanins moyens et ronds et une acidité fraîche. Bel équilibre et finesse." James Suckling
"Le Fanti 2019 Brunello di Montalcino Vallocchio présente un côté épicé prononcé avec des feuilles de tabac, des écorces de châtaignes grillées, des prunes noires, des rayons de miel ou des amandes grillées au miel. Les tanins sont dissous, presque soyeux, et il y a beaucoup de fruit concentré pour développer la texture riche. Le taux d'alcool est de 15 %, mais il est bien intégré dans le fruité sombre du vin." Wine Advocate
"Une sélection des cinq vignobles les plus historiques, une mosaïque d'excellence. Le nez révèle la cerise noire, avec des notes de quinotto et de thym citronné. La sensation en bouche rappelle les agrumes et la cerise noire, une touche de noix grillée et se termine sur des notes officielles." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois 50/50 tonneau/grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,30 g/l
- Acidité totale : 5,60 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09562719 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigneto Bucerchiale” Chianti Rufina Riserva DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Magnifique sélection pleine de finesse des meilleurs raisins Sangiovese du domaine. Le nez convainc par sa richesse : fruits rouges, fleurs sombres, fines notes de goudron et végétales, traces de confiture de mûres. En bouche, le vin a du corps avec une subtile douceur d'extrait, il est à la fois puissant et juteux, les tanins bien proportionnés interviennent très bien et font glisser ce rouge avec élégance vers une longue finale. SUPERIORE.DE
"Le Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale est joliment équilibré avec beaucoup de fruits frais, de griotte, de pastèque confite et de rose écrasée. L'effet de ce 100% sangiovese est beau et équilibré. C'est l'un des plus beaux vins du Chianti Rufina de ce millésime. Les tanins sont secs et poudrés, la sensation en bouche est moyenne." Wine Advocate
"Des arômes et des saveurs de cerise mûre sucrée, de prune, de terre, de fumée et de sous-bois boisé marquent ce rouge fluide et expressif, qui reprend des éléments d'épices et de tabac sur la longue fin de bouche." Wine Spectator
"Nez épicé et complexe avec des notes charnues et terreuses d'écorce d'orange, de fer, d'épices à cuire, de cuir et de prunes mûres. Juteux et ferme en bouche avec un corps moyen à plein et des tanins abondants et farineux. Finale longue et flatteuse." James Suckling
"Arôme de framboise retenu, enrobé de délicates notes herbacées, texture équilibrée, encore jeune, avec de l'ampleur et de l'élégance, longue finale de cerise. Avec la maturité, il donnera encore beaucoup de plaisir." Vinum
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fricassée de faisan - Extrait total : 29,92 g/l
- Acidité totale : 5,68 g/l
- Sucre résiduel : 0,69 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252320 · 1,5 l · 36,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Barbaresco “Tulin” DOCG 2019
Le Barbaresco Tulin est un intermédiaire convaincant dans la gamme de Giorgio Pelissero. Il a la richesse que l'on trouve habituellement dans ses vins, mais aussi une bonne dose de fraîcheur. Des nuances florales et épicées s'entrelacent avec un noyau de petits fruits rouges et pourpres qui lui confèrent un parfum intérieur et une énergie frappants. Tulin est un vin impressionnant qui se distingue par son équilibre. SUPERIORE.DE
"Des arômes de tarte aux cerises et aux prunes avec des épices douces pour la cuisson remplissent le verre tandis que le baume, le cèdre et le bois de santal émergent avec plus d'air. La bouche est arrondie, avec de juteuses confitures de baies mélangées combinées à de la réglisse et de la terre retournée, et se termine par des tanins fins et une longue note de grains de café torréfiés." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco Tulin 2019 est un vin dense et puissant qui présente une abondance de fruits rouges foncés, d'épices, de moka et d'orange sanguine. Il a une bonne profondeur, mais le 2019 donne l'impression d'être encore en train de naître. Des tanins présents confèrent au tulin une impression plutôt sombre." Vinous
"Un Barbaresco expressif avec des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, de fleurs, de réglisse et de menthol. Riche et harmonieux, avec des tanins bien intégrés qui soutiennent l'ensemble du vin. Équilibre et longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,39 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,43
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05313619 · 0,75 l · 72,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“San Lorenzo” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2020
Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des 4 terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. En bouche, beaucoup de caractère et de structure, et beaucoup d'élégance, ce que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE
"Un San Lorenzo très séduisant, puissant et très complexe. Le tabac, la cannelle et le cuir fin, les cerises, les mûres et le chocolat amer forment ensemble une
épice froide et stimulante. Substance et compacité en bouche, fumé, avec des tanins très finement polis, crémeux mais fermement minéral, en fin de bouche un peu de chocolat amer et de vanille, a besoin de maturité." Weinwisser"Intrigant avec ses notes de framboise, de violette et d'épices agréables ; vibrant en bouche, les tanins sont puissants et bien intégrés, le fruit est présent et la finale est longue comme le bras. Toujours fiable, la Gran Selezione de Marco Pallanti." Vinum
"Rubis élégant et scintillant avec un fin bord rouge grenat. Bouquet gracile avec des notes de terre et de fumée, ainsi que de fines cerises et des épices boisées. En bouche, agréablement juteux, alternance harmonieuse de tanins à grain fin et d'acidité fraîche, très long." Falstaff
"Un mélange odorant de végétation méditerranéenne poussiéreuse va de l'estragon et du fenouil à la camomille et à la lavande. Des accents de chêne épicé s'infiltrent jusqu'au palais, où une prune luxuriante, parsemée de cacao, se fond dans des tanins souples et veloutés. L'acidité a une tonalité d'agrumes, et des minéraux insidieux et salés ajoutent une touche de piquant supplémentaire. Cette beauté de poids moyen est maintenant gracieuse et engageante." Decanter
"Le Castello di Ama 2020 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo, élaboré à partir d'une sélection des meilleurs vins de Sangiovese (avec une touche de Merlot et de Malvasia Nera) provenant de différentes parcelles, est anguleux et sombre avec une ligne continue de minéralité sombre et de roche broyée. Cette note minérale sèche forme un cadre précis autour des fruits noirs et des épices de chêne. Le vin a des tanins séchants et une longue finale polie." Wine Advocate
"Un style mûr avec des arômes de prune, de mûre et de grenade, soulignés par du fer, des herbes sauvages et des accents d'épices. Droit, malgré l'exubérance du fruit, avec un soutien ferme des tanins qui tapissent la longue finale." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Castello di Ama San Lorenzo est fabuleux. Il offre un mélange irrésistible de mûres, de graphite, de roche broyée, d'épices, de lavande et de poivre noir, avec une douceur intérieure frappante, une superbe souplesse en milieu de bouche et un équilibre parfait, le tout dans un style au corps moyen qui sera accessible avec un temps de garde minimal. San Lorenzo reste un archétype du Chianti Classico contemporain. En raison d'une sélection rigoureuse, la production sera réduite d'environ 30% en 2020." Vinous
"Arômes de cerises noires avec des fleurs et des tranches d'orange séchée. Corps moyen avec des tanins très fermes et une finale ferme et racée. Il est poli et pourtant puissant. Donnez à ce vin au moins quatre ou cinq ans pour s'ouvrir." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 13% Merlot, 7% Malvasia Nera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : < 1,00 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09343020 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Barolo Ravera Riserva DOCG 2016
Rouge rubis brillant, le nez révèle un bouquet de baies bien mûres avec des notes chaudes d'épices, de champignons et de cacao. En bouche, il est riche et juteux avec un bois de chêne doux et un fruit exubérant. Ravera Riserva s'achève sur une conclusion ferme, où le fruit mûr et les tanins polis se révèlent à nouveau. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis brillant et riche. Nez parfumé et accueillant de fraises des bois fraîches, de violettes, de baies de sureau, avec un arrière-goût d'épices douces. En bouche, il est bien structuré et présente un fond juteux considérable, des tanins saisissants accompagnent l'attaque et le déroulement, une finale robuste." Falstaff
"Rouge rubis brillant. Nez complexe de cerise, de fer et d'orange sanguine et avec un soupçon de chêne. Fruit juteux et exubérant avec des tanins accrocheurs mais fins. Beaucoup de jus et de fruits, avec des tanins longs et sous-jacents. Fantastique mordant et juteux en finale." Jancis Robinson
"Des arômes très agréables et fruités de fraises des bois sucrées et de framboises écrasées se succèdent sur un palais corsé aux tanins fins et fermes, avec beaucoup de saveur fruitée, qui se prolonge par un arrière-goût de noix et de crème." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,20 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05012516 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2015
Notre tuyau depuis des années - seulement 9.000 bouteilles du millésime 2015 seront mises sur le marché mondial cette année ! Ce que peu de gens savent, c'est qu'Enrica et Ettore ont appris à faire du vin auprès de Giancarlo Pacenti, rien de moins.
Les raisins de ce chef-d'œuvre vinophile proviennent d'un petit vignoble de Castelnuovo dell'Abate. Expression profonde et corsée avec des couches aromatiques chaudes qui confèrent une intensité impressionnante au bouquet de prune noire, de mûre, de cerise séchée, de réglisse, de goudron, de truffe noire et de cuir. Puis en bouche, une douceur extraite envoûtante, à nouveau très complexe et résonnante, en harmonie silencieuse avec les caractéristiques de ce terroir exceptionnel. L'élevage très lent de 36 mois en grands fûts de chêne garantit une merveilleuse harmonie et un très bon potentiel de maturité. SUPERIORE.DE
"Ample et rond, il présente des saveurs de cerise, de prune, de terre et de sel. Les tanins bien maîtrisés sont intégrés et donnent une impression générale de fraîcheur. Belle longueur. Meilleur à partir de 2023 jusqu'à 2040." Wine Spectator
"Rouge rubis profond. Arômes presque hypnotiques de cerise rouge mûre, de cerise noire-cola, d'encens, de violette, de rose séchée et de minéraux. Les saveurs structurées et douces de fruits rouges et noirs sont gracieuses et finement ciselées, et s'enrichissent d'épices savoureuses et d'éléments floraux à l'aération. Il est peut-être un peu moins polyvalent que d'autres Brunellos de ce domaine, mais il présente un attrait précoce et suffisamment d'équilibre pour durer encore quinze à vingt ans dans une bonne cave." Vinous
"Voici une expression élégante et classique du millésime. Le Brunello di Montalcino Sesta di Sopra 2015 présente un solide équilibre avec ses saveurs de fruits noirs compensées par des notes de cerise acidulée et de menthol frais. Les notes de chêne sont bien intégrées, offrant une substance qui renforce la structure du vin sans en altérer l'élégance. L'acidité équilibrée ajoute une jolie touche à la sensation en bouche." Wine Advocate
"Belle maturité, mais aussi équilibre au nez, qui présente de la cannelle, du cèdre séché, des prunes séchées, du chocolat noir et de la réglisse. La bouche est vaste et complète, avec des tanins qui s'étendent vers l'extérieur et de nombreuses notes acidulées de mélasse. Mâchu et décadent. À boire à partir de 2025." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois de slav. fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 97 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09842115 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2018 (BIO)
Ceretto vinifie avec le Bricco Rocche, Bussia, Brunate et Prapò quatre baroli de terroir magistraux. Si vous n'arrivez pas à vous décider entre ces vins, vous trouverez cette excellente alternative dans le barolo de base du domaine.
Rouge rubis élégant et lumineux. Intensité sombre avec une grande richesse aromatique, dont la cerise mûre et la framboise, couplée à des épices nobles et une douce utilisation du bois. Des notes fruitées et florales sont suivies de traces de fer et d'une délicate portion de réglisse. Les arômes sont délicats et fragiles, et le vin cache habilement sa puissance dans les plis souples de sa bouche élancée et moyennement lourde. La bouche est polie et claire, s'étale avec des tanins délicatement crémeux, une nuance salée, une superbe longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair avec de légers reflets grenat. Le nez est léger et élégant avec des notes de cerise, de framboise et d'orange sanguine, suivies par des épices élégantes. En bouche, il est juteux et a un arrière-goût épicé. Une longueur et une persistance agréables." Falstaff
"Un vin rouge rond avec des arômes de prune, de cerise, de menthe, de fer et de goudron. Les tanins sont fermes, mais se fondent déjà joliment à ce jeune stade, laissant place à un arrière-goût de fruits, de sarriette, de terre et de notes minérales en finale." Wine Spectator
"Très floral et attrayant dès le nez. Un fruit clair et propre en bouche avec un corps moyen, des tanins poussiéreux et fins et une finale tenace. Solide et de bonne garde. Issu de raisins cultivés biologiquement. Très bien fait pour le millésime. Meilleur après 2024." James Suckling
"Le Barolo bio 2018 répond aux attentes du millésime avec une personnalité très douce et soyeuse qui caresse le palais. La rose foncée, la cerise et la réglisse se fondent dans une bouche polie et mi-corsée." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 0,38 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482118 · 0,75 l · 73,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Chianti Classico de Montefili se présente comme un vin raffiné et captivant. Des cerises noires et acides, du tabac, de la viande fumée et des tomates séchées enveloppent le nez. En bouche, il est ferme, profond et marche résolument vers une finale intense et riche avec ses fruits bleus et noirs, ses épices, son cuir neuf, sa réglisse et ses épices sombres. Les tanins ultrafins complètent l'image globale d'un Chianti Classico des plus remarquables. SUPERIORE.DE
"Rouge pourpre impénétrable - semble annoncer beaucoup de chêne neuf. Un fruit de cerise profond et riche avec un soupçon de pelure de pomme et des notes de chêne neuf. Beaucoup de fruits de cerise pétillants, un peu délicieux, et une riche couche de tanins sableux. Corsé, mais irrésistible, même si le chêne neuf semble accélérer son évolution." Jancis Robinson
"Un nez épicé, marqué par les herbes grillées, mais aussi par les cerises rouges et noires. La bouche est salée et minérale avec des tanins fins et fermes. Des fleurs séchées transparaissent." James Suckling
"Un rouge riche et charnu, avec des arômes de rouille et de fer qui complètent des saveurs de cerise noire et de mûre soutenues par des tanins substantiels. Bien qu'il se resserre sur la finale persistante, il présente néanmoins un fruit concentré." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2018 est fabuleux. Riche, profond et merveilleusement expansif, le 2018 captive dès la première gorgée. Un assaut de fruits bleus/noirs, d'épices, de cuir neuf, de réglisse et d'épices sombres sature le palais. Le Chianti Classico 2018 est profond et particulièrement concentré, mais tout cela fonctionne si bien. Les lecteurs trouveront un vin d'une puissance, d'une intensité et d'une richesse inhabituelles. Le 2018 est un grand vin, c'est indéniable, et pourtant les 15 % d'alcool ne sont pas particulièrement remarquables." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2029+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 1,68 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29682418 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM
Dense avec des notes fruitées complexes, beaucoup d'extrait, doux, remplissant la bouche, inhabituellement velouté et enveloppé de tanins doux. Élevé en petites barriques de chêne ancien et neuf et en fûts de bois traditionnels toscans. Depuis des années, Riecine produit l'un des Chianti Classico les plus subtils - un vin magnifique. SUPERIORE.DE
"Rouge carmin moyen. Fruits de cerise et de framboise frais et aérés, avec des notes épicées en arrière-plan. En bouche, fruit frais de la framboise avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins fins qui restent sur le palais. Très long et précis." Jancis Robinson
"Se montre à nouveau sous son aspect harmonieux, d'une part charmant, avec un fruit juteux et crémeux, puis aussi avec une fine acidité et de la profondeur". Weinwisser
"Le Chianti Classico 2021 est un très beau vin élégant. De douces notes florales ouvrent le vin, suivies de cerises rouges mûres, d'oranges sanguines, de menthe et de pétales de rose. Ce Chianti Classico mi-lourd et noble est un gagnant." Vinous
"Il sent les framboises, la terre de fleurs, les roses et les fleurs de cerisier. En bouche, il est d'un poids moyen et transparent, avec des arômes de groseille rouge et d'écorce d'orange. Les tanins légers sont poudrés dans la texture et l'acidité racée électrise avec une énergie nerveuse." Decanter
"Des arômes et des saveurs intenses de cerise, de framboise et d'épices caractérisent ce rouge succulent et harmonieux, qui se raffermit joliment en fin de bouche, où des accents de fer et de tabac apparaissent." Wine Spectator
"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Le nez est d'intensité moyenne, sur le genièvre, la cerise douce, avec un peu de grenade. En bouche, très frais, avec un fruit finement fondu, et des tanins accrocheurs, il s'étire bien jusqu'à la finale juteuse." Falstaff
"Arômes de cerise noire et de violette avec un soupçon de zeste de citron. Également des graviers. Corps moyen, tanins bien intégrés et texture crémeuse avec de beaux tanins et fruits." James Suckling
"Un sangiovese, vif, intense et épicé. Au nez, de la réglisse, puis des sous-bois et de la framboise rouge. La bouche est iodée, étonnamment persistante, avec un arrière-goût de mûre rouge." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : barrique/fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09093121 · 1,5 l · 36,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Guidalberto” Toscana IGT 2022
Depuis que Guidalberto est vinifié à partir de ses propres raisins, qui poussent également en grande partie dans le monopole Sassicaia DOC, le "deuxième vin" de San Guido s'est presque surpassé. Un bouquet épicé et terreux avec des notes de tabac, de clou de girofle et de lavande, une bouche dense et juteuse avec des baies rouges et noires fraîches. Les tanins sont bien dosés et la finale est complexe avec une élégance majestueuse qui s'affinera encore avec les années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE
"Le Guidalberto est composé de cabernet sauvignon et de merlot et possède ses propres vignes, situées en partie à l'intérieur et à l'extérieur du Sassicaia DOC. C'est un vin très subtil avec un fruit mûr et charmant et une texture veloutée. Est plus élégant et plus fin qu'auparavant." Weinwisser
"Rouge rubis doucement brillant. Bouquet complexe, ouvert sur les baies des bois mûres, la ribisel, avec des notes de genévrier, de cèdre et de poivre noir, une touche de lilas. Approche soyeuse, fruit précis sur des tanins très bien intégrés et fins, élégant et avec une douce pression dans la longue finale." Falstaff
"Le 2022 est plein d'arômes d'herbes et de brise marine au milieu de baies claires et pétillantes. En bouche, il est salé et précis, avec une jutosité du noyau concentré de prunes et de baies noires et une grâce des structures tanniques et acides qui le tissent. Juteux et incroyablement savoureux, avec une finale merveilleusement mûre de baies rouges, ce vin se tient vraiment sur ses propres pieds." Decanter
"Beaucoup de menthe avec de la sauge et du romarin frais pour accompagner les groseilles et les oranges au nez, ainsi que quelques framboises mûres. Le palais est très raffiné avec des tanins crémeux et croquants qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il montre une personnalité croquante et énergique. Il faudrait lui laisser encore un ou deux ans pour se développer, mais pour le millésime, il est déjà très bon." James Suckling
"Le Guidalberto 2022 vous donne un bon avant-goût du même ADN qui nous a donné l'un des plus grands vins d'Italie, le Sassicaia, mais il est proposé ici dans un style plus immédiat. Ce millésime chaud s'ouvre sur une concentration moyennement foncée et des arômes très puissants qui vous rappelleront immédiatement les mûres et le cassis qui se prélassent au soleil sur le marché des producteurs. Le vin présente un côté doux et suave avec une belle mesure d'élégance transmise par la fraîcheur des fruits et la légère épice de chêne qui est ici perceptible, mais avec grâce." Wine Advocate
"Ce vin rouge est élégant, malgré sa structure ferme et ses tanins denses. Les arômes de cerise noire, de cassis, de prune, de tabac, de fer et de romarin tiennent la cour, tous les composants étant équilibrés. La finale est longue, avec un goût salé." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,48 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 0,72 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09422322 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Briccolina” DOCG 2016
Ce barolo haut de gamme provient de la magnifique parcelle Corda della Briccolina à Serralunga d'Alba et est le seul de l'imposante gamme de barolos de la maison à être élevé en barriques. De couleur rouge grenat, il dégage un parfum envoûtant de pétales de rose, de candi, de caramel et de fruits secs. En bouche, il est puissant, solennel, avec des tanins présents, long et harmonieux en finale. SUPERIORE.DE
"Nez de cerises noires et de framboises mûres. Grande intensité en bouche, suivie de tanins fermes et d'une finale longue et fraîche." Decanter
"Le Beni di Batasiolo 2016 Barolo Briccolina tire ses fruits de Serralunga d'Alba, et vous pouvez compter sur plus de poids de fruit et de puissance comme résultat. Ce vin présente une robe rouge grenat foncé avec des nuances douces de cerise et de mûre. Ces tons de fruits sombres sont soulignés par des épices, de l'argile terreuse et des herbes grillées." Wine Advocate
"Riche et fumé, avec beaucoup de fruits et de chêne grillé, mais sans excès. Un corps plein, des tanins croquants et une finale juteuse." James Suckling
"Un parfum de baies rouges et noires un peu séchées, végétales et très légèrement iodées, avec une pointe de goudron. Fruit clair, ferme, juteux, poli, tanins fins, jeunes mais bien présents, nuances florales séchées, cacao et un peu de tabac, à nouveau du goudron, persistant, bonne profondeur, à l'arrière-plan également du café, complexe, a une certaine élégance, très bonne finale ferme, à nouveau assez juteuse avec des nuances lardées et finement épicées". Wein-Plus
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 28,85 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05182116 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Campo dei Gigli” Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017
La star de Tenuta Sant'Antonio : d'un rouge rubis foncé intense, son parfum de fruits sauvages, de poivre noir, de tabac et d'épices est un régal pour le nez. Fruité et riche, tout en étant velouté et très exigeant dans son caractère - un Amarone austère, plein de caractère et élégant, dont la finale grandiose est accompagnée de tanins nobles. SUPERIORE.DE
"Il a des arômes évidents de blé au chocolat et de crumble de pruneaux épicés. En bouche, des fruits noirs âpres et une fraîcheur balsamique sont à l'affût, avec des stries de fruits rouges pétillants et d'épices poussiéreuses, soutenus par des tanins fins et granuleux. Il est doux et juteux et présente une certaine fermeté calcaire au palais, ce qui confère à ce grand vin une finesse souhaitable." Decanter
"Rouge rubis avec une tendance au violet. Le nez révèle des notes évidentes de griotte, de cerise, de prune, d'orange sanguine et de sous-bois, suivies de notes florales de rose et de violette. Des notes épicées se développent peu à peu. La bouche est pleine, juteuse et fruitée, avec des tanins somptueux, elle se termine sur une note délicatement amère dans une longue finale." Falstaff
"Le Tenuta Sant'Antonio Famiglia Castagnedi 2017 Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli révèle un caractère très savoureux avec des fruits secs, beaucoup de prune et des notes arrière épicées qui passent à la fumée goudronneuse et au barbecue. Le vin est corsé et légèrement évolué en raison des conditions chaudes du millésime." Wine Advocate
"Des fruits noirs séchés épais et assez sirupeux font face à un mur de poivre noir et de chêne grillé au nez, qui se transforme en réglisse au palais. Tout caractère plus subtil et plus complexe attend d'abord que le fruit juvénile et le chêne laissent la place à la scène principale. Et cela peut prendre un certain temps. Néanmoins, ce vin est déjà très agréable à boire et fera plaisir pendant de nombreuses années." James Suckling
"L'Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli 2017 est intense, comme si l'on ouvrait une pierre de cendre pour y découvrir une profusion de cerises noires séchées, de bâtons de cannelle, d'encens et d'herbes séchées. La texture est profonde, avec une douceur interne équilibrée, mise en valeur par une acidité vive, tandis que les profondeurs des fruits rouges acidulés saturent lentement le palais avec la concentration primaire. Le 2017 se termine de manière structurée et dramatiquement longue, ce qui plaide pour une garde supplémentaire." Vinous
En savoir plus- Cépages : 70% Corvina, 20% Rondinella, 5% Croatina, 5% Oseleta
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneaux neufs de 3 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 42,55 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 7,41 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,60
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03172317 · 0,75 l · 73,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo DOCG 2018
Le raisin utilisé pour le Barolo classique de la maison provient des terroirs/communes d'Ornato, La Serra, Briccolina à Serralunga d'Alba, Gustava et Garretti à Grinzane Cavour, Roncaglie à La Morra, Ravera à Novello et, à partir du millésime 2015, de Mosconi à Monforte d'Alba. Il s'agit plutôt d'un barolo traditionnel, classique, avec un bouquet passionnant de fruits noirs profonds et un joli pot-pourri de pétales de rose, d'épices, de fumée et de goudron. En bouche, il a de la matière et de la fermeté, s'ouvre sur des tanins très serrés, très puissants, à l'arrière, une pression et une morsure saturée, conçu pour une longue vie. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen et chaud ; fruité rouge-caramel-café-feuilles, profond, très accueillant ; rond, fin, puis tanins denses et chauds, caramel, longueur, plaît." Merum
"La robe est déjà étonnamment transparente et claire. Le barolo d'entrée de gamme se présente avec un bouquet ouvert et attrayant de prunes et de groseilles fraîchement cueillies, de kaki, de cerises mûres, enjoué, scintillant, linéaire et complexe. Plutôt frais qu'exubérant. En bouche, très finement tissé,très élégant et presque flottant, une finesse pour les buveurs d'élégance." Weinwisser
"Parfum nettement charnu et animal avec des arômes de baies rouges et de fines notes végétales, un peu d'herbes sèches, un soupçon de genièvre et des traces de fleurs séchées. Fruit clair, tendu, presque froid, âpre et juteux, un peu de cacao, de café et de piment, également des tons de genièvre, tanins présents, jeunes et pourtant très fins, un peu de mordant, persistant, style élégant, très bonne finale juteuse et finement épicée. Une beauté". Wein-Plus
"Rouge rubis lumineux et éclatant. Le nez est délicatement épicé, avec un peu de cerises et de framboises, ainsi qu'un léger goût de sous-bois, dans l'ensemble d'expression moyenne, mais néanmoins accueillant. La bouche est polie, avec des tanins veloutés, déjà extrêmement accessible, se boit parfaitement bien, finale salée et éclatante." Falstaff
"Rouge rubis moyen brillant. Nez balsamique qui s'élève lentement du verre. Des réminiscences d'herbes du jardin, de cerise grise et d'airelle rouge. Toujours un peu étroit au nez, mais plus accessible en bouche avec un fruit mûr et souple et beaucoup d'ampleur sans être lourd. Beaucoup de tanins granuleux et savoureux, et une finale assez fermement structurée sur le fruit." Jancis Robinson
"Classique, grenat clair dans le verre, le vin se concentre sur les noyaux de cerise avec du goudron, de la violette, un peu de camphre et des épices douces. L'attaque est ferme et croquante, avec un croustillant brillant en bouche et des tanins granuleux qui s'étendent jusqu'à une finale légèrement austère. Il manque un peu de pulpe - une caractéristique du millésime 2018 - mais c'est l'un des meilleurs Barolo du village de cette année." Decanter
"Pio Cesare est sur une vague de succès et produit millésime après millésime d'excellents Barolo. Ce vin est d'une intensité et d'une beauté énormes, avec des couches parfumées de fleurs pressées, de baies des bois, de vanille et d'épices. Il se targue d'un aspect sombre et puissant et de tanins fermes, soutenus par une excellente qualité de fruit." Wine Enthusiast
"Le Barolo Pio est à nouveau impressionnant en 2018. Profond, complexe et tellement expressif, le. 2018 offre une élégance inhabituelle dès le début. Les arômes et les saveurs sombres et mentholés sont fascinants. En 2018, le Barolo Pio offre également une certaine profondeur, ce qui est rare pour les vins de ce niveau. Tous les éléments sont impeccablement équilibrés. C'est un très bon millésime pour le Pio." Vinous
"Le Barolo 2018 s'ouvre sur des arômes mûrs de prune séchée et de tabac. Il manque à ce millésime un peu de la complexité d'une période de végétation plus fraîche, mais le résultat est loin d'être monochromatique. Ces arômes de tabac cèdent la place au bois de cèdre, à la terre, au sol forestier et à un soupçon de truffe rasée." Wine Advocate
"Des arômes de cerises rouges épicées sur un fond argileux, accompagnés de notes épicées de sol forestier et de brou de noix. Également un peu de zeste d'orange. Corsé avec des tanins très fins, fermes et soyeux et beaucoup de longueurs concentrées de fruits et d'épices. Bonne structure pour 2018. Meilleur à partir de 2024." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en tonneaux
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2044+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,96 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05362418 · 0,75 l · 74,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2019 (BIO)
Le Barbaresco d'entrée de gamme de Ceretto provient de différents terroirs, pour la plupart des vignes plus jeunes d'Asili (35%) et de la partie inférieure de Bernadot (65%). Il est d'une couleur rubis brillante et élégante. Il possède toute l'énergie et la vivacité et offre une excellente persistance et un équilibre remarquable. Au bouquet, cerise rouge sucrée, menthe, pin, réglisse et écorce d'orange confite. En bouche, il est tendu et ferrugineux, très juteux, salé, s'étire avec précision sur la langue, avec une certaine pression, une persistance juteuse et longue remarquable. Après une bonne aération, il est déjà impressionnant et accessible dans sa jeunesse. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat brillant avec des reflets rubis. Nez intense de griotte et d'églantier, puis un peu de cuir, de tabac et de sol forestier, complexe. En bouche, entrée en filigrane, avec des tanins souples, harmonieux et bien équilibré, élégant, finale juteuse." Falstaff
"Ce vin présente des arômes de chêne et de noix grillée, tandis que les baies et les épices restent en arrière-plan. La bouche, serrée et primaire, offre de la confiture de framboises, de la vanille et de la réglisse, le tout accompagné de tanins serrés. Une acidité fraîche le garde brillant." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco 2019 est brillant et joliment concentré. Des fruits rouges écrasés, du cèdre, du tabac et des épices sont soulevés. Des veines de tanins de soutien et d'acide donnent à ce Barbaresco de poids moyen et nerveux une belle énergie. Le 2019 est élégant et également très prometteur." Vinous
"Le Barbaresco 2019 présente des arômes de framboises douces, de pétales de rose et de réglisse de haute tonalité qui anticipent un palais ouvert avec des saveurs nettes de framboises et de groseilles croquantes. L'acidité mûre et les tanins bien extraits prolongent la finale florale et balsamique attrayante." Decanter
"C'est un jeune Barbaresco très ferme, avec des fraises séchées, des fruits croquants et des fleurs fraîches, comme des roses. Du citron amer et du goudron, également. Corsé, mâchu et poli. Finale savoureuse." James Suckling
"Le Ceretto 2019 Barbaresco est un vin organique qui peint une image claire d'un magnifique millésime. La cerise acidulée, la réglisse blanche et la terre poussiéreuse s'élèvent du bouquet et donnent à ce vin un sens aigu de la concentration et de l'intensité. Ceretto a sorti un superbe ensemble de Barbarescos cette année, en commençant par cette expression classique." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05482719 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Les vignobles de Gaiole et de Greve constituent le noyau de l'assemblage, avec une touche de fruits de Radda. Au bouquet, des arômes floraux et des fruits rouges dans le style superclassique, moyennement lourd, qui est aujourd'hui si typique du style de la maison Querciabella. Les pétales de rose, la lavande, la menthe et les fruits sucrés de la framboise sont au premier plan. Rouge rubis moyen brillant. Dans le tronc, une énorme densité, un corps fruité tendu, avec un grand tempérament jeune et frais, associé à une certaine finesse et élégance. Finit longuement sur des notes de baies rouges juteuses, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Ce vin a un caractère frais avec des cerises et des framboises mûres ainsi que des fleurs séchées, de l'écorce et des pierres. Solide et structuré avec un corps moyen et une acidité vive. Focalisé et frais avec une structure tannique calcaire et une finale linéaire avec des notes d'agrumes et de minéraux." James Suckling
"Ce rouge est précis et offre des saveurs de cerise, de framboise, de rose, de fer et de tabac qui se fondent dans une structure solide, dense et vibrante. Équilibré et intense, il s'achève sur un long arrière-goût infusé de notes fruitées et minérales." Wine Spectator
"Le Chianti Classico 2021 est fabuleux. Lumineux et puissant, avec une superbe résonance, ce vin montre à quel point le millésime est convaincant. Les lecteurs trouveront un Chianti Classico d'une énergie et d'un volume dynamiques. Des cerises rouges foncées, des fruits violets, de la lavande, des pétales de rose, des épices et un doux baiser de chêne français débouchent sur une finale exubérante et vive. Excellent." Vinous
"Un soupçon de fumée et de terre cuite traverse les framboises noires et le cassis, tandis que la rose enivrante s'intensifie lentement. Des tanins serrés s'intègrent parfaitement dans le tissu fruité souple. Ce vin a une qualité si intacte et vibre d'une énergie étincelante." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,95 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,33
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 77 kcal
- Énergie en kJ : 321 kJ
Stockage climatisé09442521 · 1,5 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Le Brunello di Montalcino 2019 de San Felice présente de riches cerises noires et des prunes avec des épices douces, des copeaux de cèdre et de la menthe fraîche. La texture est soyeuse, avec un mélange sophistiqué de baies rouges et noires parsemées de minéraux salés. Il a un corps moyen et est jeune et compact, mais il montre aussi un avant-goût de ce qui va suivre, car les fleurs s'élèvent sur des notes de réglisse et de clou de girofle. Un réseau de tanins fins enveloppe tout ce qu'ils touchent avec une sérénité juvénile, tandis que le vin se rajeunit avec des reflets violets. Il s'agit d'une interprétation très réussie du millésime phare 2019 du sud de Montalcino. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis sombre et lumineux. Au nez, des fruits des bois mûrs et du cuir, rappelle aussi un peu la boîte à cigares, avec des nuances de thym en arrière-bouche. En bouche, des tons terreux, des tanins accrocheurs et un fruit clair et mûr, une fine salinité en finale, très puissant." Falstaff
"Le Campogiovanni 2019 Brunello di Montalcino présente des notes de chêne grillé, de fumée et d'ardoise humide qui confèrent à ce millésime une approche plus lourde et plus concentrée. Le fruit est mûr et sec, avec des notes de mûre, de prune cuite et de pruneau foncé." Wine Advocate
"Arômes de mûres, de silex et d'allumettes. Moyennement corsé, avec des tanins fermes et soyeux et une finale légèrement mâchue. Structuré et poli. Juteux en fin de bouche." James Suckling
"Ce rouge présente une note exotique de mûre de Boysen, ainsi que des saveurs de framboise et de kirsch, nuancées par l'eucalyptus et le romarin sauvage, ainsi qu'un élément minéral crayeux. Pourtant, ce vin reste légèrement austère, avec des tanins denses et linéaires qui laissent une prise sur la finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en fûts de bois et en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande grillée, pecorino - Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,55 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29182119 · 0,75 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Montebello Sette” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 · MAGNUM
Chianti Classico Gran Selezione stylistiquement équilibré et très raffiné, issu d'un petit vignoble unique (vignoble n° 7) dans la région de Castelnuovo-Berardenga, où les températures sont toujours un peu plus élevées que dans le reste du Chianti Classico. Rubis sombre et lumineux. Un bouquet élégant de sangiovese monocépage de baies rouges avec une très légère note de tabac. En bouche, il est salé, montre beaucoup de pression, un fruit très clair et compact, se développe avec des tanins serrés, une finale très intense et longue. SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna Montebello Sette 2019 est un vin puissant et capiteux qui montre également le style précédent ici. La cerise macérée, la prune, le moka, le cuir neuf, la réglisse et un soupçon de chêne français se fondent ensemble. Ce Gran Selezione puissant et étagé offre beaucoup d'impact dans un style dense et extrait." Vinous
"Un vin rouge souple aux arômes de cerises confites et de prunes qui, au fil de l'évolution en bouche, se transforment en eucalyptus et en buisson toscan. Les tanins sont plutôt fermes et finissent par une légère sensation d'astringence, alors laissez-lui du temps." Wine Spectator
"Il est encore très jeune et légèrement réducteur, mais montre clairement le fruit noir du Chianti Classico dans le sud. Le cassis et la prune sont rebondis et remplissent la bouche, tandis qu'en arrière-plan, des nuances de terre humide, de fumé et de vanille assurent la fascination. Les tanins sont puissants mais bien prononcés et confèrent au vin une force appropriée. Ce vin a encore besoin d'un an pour révéler sa complexité et la particularité du lieu." Decanter
"Un Chianti Classico concentré et très sophistiqué avec des arômes et des saveurs de cerise noire, de gravier et de minéraux. Un corps moyen à plein, des tanins fermes et une finale concentrée. Caractère d'écorce et de baies en fin de bouche. Ferme et racé. Il s'améliorera encore dans un an ou deux, mais j'aime le focus qu'il a." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 20‑24 mois grand fût en bois
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca fiorentina - Extrait total : 30,30 g/l
- Acidité totale : 6,20 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29333119 · 1,5 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM
Monica Raspi élabore sa Riserva à partir d'un seul vignoble, avec les plus vieilles vignes du domaine, plantées en 2000. Le vignoble, orienté vers l'est, se trouve à 350 mètres d'altitude et le sol est pauvre et caillouteux avec de nombreux dépôts calcaires. Avec son parfum subtil, il séduit lentement mais sûrement avec des arômes de framboises, de cerises et de fleurs de thym. En bouche, il est merveilleusement élégant, avec une minéralité pierreuse et une colonne vertébrale pétillante et appétissante. Des tanins semblables à de la terre cuite se faufilent et enveloppent le fruit au lieu de le saper. Le Chianti Classico Riserva est si original et si bon ! SUPERIORE.DE
"Le Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 déborde de cerises sauvages, de fumée, de réglisse, de tabac, de gibier, d'encens et de moka. Ce Riserva sombre et puissant renferme des tonnes d'intensité dans sa charpente corsée. Le graphite, la lavande, la sauge et les fleurs séchées s'attardent sur l'imposante finale. Je lui donnerais un an ou deux en bouteille." Vinous
"Un vin rouge concentré aux arômes de cerise, de prune, de fer, d'eucalyptus et de résine. Droit et tendu, avec des tanins raffinés pour le soutenir. Complexe et vif, avec une finale ferme et persistante." Wine Spectator
"Le bois de chêne reste très en retrait, ce qui permet au fruit de s'exprimer pleinement. Il est joliment pondéré par des baies de cassis et de groseilles rouges, enrobées de tanins terracotta et équilibrées par une acidité vive et croquante. La terre humide, les herbes vertes et les minéraux pierreux se révèlent lentement. Avec le temps, ce vin se montrera encore plus généreux." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 15/9 mois tonneau/citerne de ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 0,85 g/l
- Sulfites : 51 mg/l
- pH : 3,36
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09802419 · 1,5 l · 37,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles