Vins Classiques

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Minéral avec un fond de cerise fumé ; type super juteux avec une fine plénitude de fruits rouges, vertical avec une texture élégante, des tanins polis, une finale juteuse." Weinwisser

"Rouge rubis noble et brillant. Nez sombre et envoûtant, notes de fumée froide, d'églantier, de cerise à cœur et de massepain, vient en plusieurs couches. Fruit mûr et juteux au palais sur une trame tannique finement tissée et une acidité stimulante, grande finesse et harmonie jusque dans la finale très persistante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2021 est lumineux, concentré et très expressif. Des fruits rouges, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices et des pétales de rose se précipitent sur le palais. Ce Gaiole Gran Selezione vif et nuancé a tant à offrir. Une fois de plus, le Colledilà est le plus charmant des Gran Seleziones de cette série." Vinous

"Sur un fond poussiéreux et pierreux se déploient des parfums suggestifs de jasmin, de fenouil et de fleurs de thym. La bouche est concentrée, avec des cerises noires et des mûres entourées de tanins musclés à la texture très calcaire. En fin de bouche, une acidité puissante se déploie. Toujours aussi dense, avec quelques notes boisées à digérer." Decanter

"Frais et croquant, avec des zestes d'orange, des cerises, des framboises et un soupçon de viande crue. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Raffiné et crémeux. Légèrement masticable et croquant en fin de bouche." James Suckling

"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà s'ouvre sur des fruits sombres, mais, ce qui est peut-être plus important, sur une note minérale ardoisée qui renforce le focus. Cette note minérale apparaît dans tous ces beaux vins Gran Selezione du vigneron Francesco Ricasoli, mais dans le cas de cette bouteille, elle confère une personnalité sombre ou légèrement pensive. La finale est absolument épicée et salée." Wine Advocate

"Bourré d'arômes de cerise, de framboise et de grenade, ce vin rouge est également juteux et presque racé de profil, avec une profonde veine de notes minérales et d'épices poivrées qui s'intensifient dans la longue finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une grâce remarquables, et le meilleur est encore à venir." Wine Spectator

"Une monumentale "grande sélection", de pur sangiovese, de sols marno-calcaires, avec une forte présence d'alberese. L'arôme est très riche, avec des notes de prune sauvage et d'eucalyptus, des bonbons à l'orge et des arômes de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches balsamiques." Luca Gardini

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser

"Rubis brillant et riche avec un fin bord grenat. Nez finement dessiné avec des notes de cerises noires fraîches, un peu de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des composants d'épices riches. En bouche, bonne tension, montre beaucoup de fruits juteux, s'ouvre avec des tanins finement maillés, équilibré et avec une longue persistance." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 est un vin puissant et intensément minéral. Dans cette dégustation, le Roncicone n'est pas particulièrement ouvert, il est l'un des vins les plus réservés de la gamme. Le lecteur trouvera un Gran Selezione doté de beaucoup de minéralité, mais de peu d'énergie." Vinous

"Doux et joli dans ses parfums, il est résolument fruité rouge. Il offre des groseilles et des framboises avec un soupçon de cèpes et d'espresso. Il est moyennement lourd au toucher, mais remplit la bouche, ses tanins longs, fins et sablonneux assurent une fluidité élégante. Minéral avec une acidité pétillante, il montre le caractère juteux du sangiovese." Decanter

"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling

"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile." Wine Advocate

Le Poggio San Polo Brunello est une sélection des meilleurs raisins issus des différents vignobles du domaine. Il s'ouvre de manière très engageante sur des fruits noirs, avec beaucoup de cerises noires et de prunes noires, complétés de manière optimale par de fines épices balsamiques et des notes de poivre blanc. En bouche, la texture est parfaite, souple et soyeuse, rafraîchie et portée par une acidité Sangiovese bien proportionnée et raffinée. La suite est à base de baies noires, longue, profonde et avec une finale très appréciable, légèrement minérale. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement intense et chaud ; notes de fruits et de cassis ; attaque ronde, douceur, juteux, bons tanins, longueur." Merum

"Grenat rubis brillant. Nez parfumé de cerise amarena et de sirop de framboise, rappelle en arrière-bouche la marjolaine et le beurre de cacao. En bouche, il est saisissant et puissant, les tanins sont accrocheurs et finement granuleux, le fruit des baies est évident, accompagné de tabac doux, oscillant, dans la finale persistante, il est subtilement amer. À carafer de préférence avant la dégustation." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Nez balsamique avec un soupçon de menthe fraîche, mais toujours très fermé dans le fruit. Un fruit de cerise souple avec une acidité pétillante et des tanins structurants et tenaces. Bien équilibré et pas encore mûr." Jancis Robinson

"Le Brunello di Montalcino 2019 excite les sens avec un bouquet accueillant qui mêle des cerises noires vives à des oranges épicées, des roses douces et du bois de cèdre. Il est soyeux et doux, mais énergique, avec une vague de petits fruits rouges minéraux qui se saturent lentement. Une couche de tanins fins enveloppe le palais tandis qu'il se termine sur une structure classique, épicée et longue, promettant de nombreuses années d'évolution positive." Vinous

"Les cerises s'imposent au nez, tout comme le bois. Un peu de cèdre espagnol aussi. Corps moyen. Noyau fruité solide et tanins fins en finale. Issu de raisins cultivés biologiquement. Semble équilibré à ce stade, mais sera encore meilleur dans trois ans ou plus." James Suckling

"Ce vin rouge aux arômes éclatants de framboise, de fraise, de mûre de Boysen et de poivre blanc présente également des notes de pivoine et un soupçon d'herbes sauvages, avec un énorme équilibre et une finale pierreuse. Gracieux, charmant et prêt à être dégusté, mais sans précipitation." Wine Spectator

"Au nez, des groseilles rouges, des réminiscences de poivre blanc et des nuances de sauge sauvage. La bouche est iodée, avec un souvenir d'épices rouges et des sensations de petits fruits rouges." Luca Gardini

Il Poggio Gran Selezione a été en 1962 le premier Chianti Classico de l'appellation à être élevé et mis en bouteille en tant que cru - une révolution à l'époque !

Un grenat rubis étincelant et riche. Le vin dégage des arômes classiques de prune noire, de menthol et de réglisse qui se développeront merveilleusement au fil du temps. En bouche, une énergie incroyable, de la tension et beaucoup de vivacité. Notre conseil : acheter, mettre en cave et oublier pendant une dizaine d'années. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit, maquis, profondeur, accueillant ; rond, douceur, fruit profond, long, juteux, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Rouge rubis brillant avec des reflets clairs. Nez superbe et accueillant de fraises des bois, de pastèque, de pierre mouillée, de pain noir, avec une note d'épices claires et nobles. En bouche, un superbe fruit associé à une acidité agréable et présente, finement salé, des tanins étroitement imbriqués, avec une pression élégante." Falstaff

"Il Poggio" a été le premier Chianti Classico à porter l'appellation de cru unique en 1962. Le millésime 2018 révèle des arômes de groseilles rouges sucrées à haute teneur, accompagnés d'une touche de lavande et de laurier. Il est corsé et saisissant de jeunesse, avec des tanins puissants qui encadrent les saveurs exubérantes de framboise et d'airelle, et une touche d'herbes méditerranéennes qui prolonge la longue finale." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Poggio 2018 est un vin de corps moyen qui a besoin de quelques années pour adoucir ses tanins. Lors de cette dégustation, le 2018 se révèle être un Poggio avec une présence aromatique convaincante, mais peut-être un peu moins d'ampleur texturale que dans les meilleures années. Des herbes séchées, du bois de cèdre, du tabac et de la terre brûlée s'attardent dans la finale épicée. Quelques années supplémentaires en bouteille devraient suffire. Le côté discret d'Il Poggio ressort merveilleusement bien." Vinous

"Le vin s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, d'épices légères, d'herbes grillées et de tanins intégrés et se referme sur un fruit austère et une belle fraîcheur." Wine Advocate

"Un rouge musclé aux arômes de fer, d'amande, de goudron et de sous-bois, qui ajoutent un élément épicé au noyau de fruits de cerise et de mûre. Des tanins denses et poussiéreux et une veine minérale confèrent de la rigueur, tandis que ce vin rouge proclame "bas les pattes" en fin de bouche. Sangiovese, Canaiolo et Colorino." Wine Spectator

"Beaucoup de lavande et de sauge avec des arômes de fleurs de citronniers et de cerises. Corps moyen avec des tanins fermes et fins, plus croquants que mâcheurs. A besoin de temps pour s'assouplir, mais il est déjà impressionnant et précis. Un classicisme comme on en trouve rarement en Italie." James Suckling

"Le nez révèle des airelles rouges avec des notes de menthe sauvage et de noix de muscade. La bouche est savoureuse, avec une résurgence de notes fruitées et mentholées et d'épices douces. Excellente finale." Luca Gardini

Au bouquet, de douces notes balsamiques avec des senteurs de romarin et de lavande. Lorsqu'il s'ouvre dans le verre, on peut se faire une idée claire du fruit sombre qui se trouve en son cœur et des délicates particules de poussière de calcaire qui encadrent le bouquet. Les fruits de ce vin proviennent d'une parcelle de cinq hectares aux sols alcalins, riches en nombreux composants minéraux. La complexité des sols se reflète dans le bouquet attrayant, et cet excellent millésime Riserva offre une structure riche, des tanins veloutés et une intensité persistante. SUPERIORE.DE

"Ce vin est plutôt marqué par les fruits bleus et présente des tartes aux myrtilles, un soupçon de violette et d'épices. Il est moyennement corsé à corsé avec une structure de tanins granuleux et une bonne colonne vertébrale acide. La finale est ferme, les tanins se dissolvent lentement et deviennent légers comme une plume. Il a besoin de quelques années pour s'assouplir." James Suckling

"Le Fornacina 2019 Brunello di Montalcino Riserva est un vin résolument puissant aux arômes de cerise confite et d'écorce d'orange, saupoudrés d'épices exotiques et de clou de girofle. Les tanins du vin sont finement maillés, denses et riches. Comme l'Annata-Brunello, la Riserva est élaborée à partir des cinq hectares de vignes de Brunello du domaine, mais cette sélection particulière donne lieu à un petit tirage de 2.666 bouteilles." Wine Advocate

Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des quatre terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. Au palais, beaucoup de caractère et de structure, et une grande élégance, que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est très élégant et délicat avec des notes de cerise, d'airelle rouge et un peu de bois de cèdre, très légèrement fumé. En bouche, très précis, agréablement juteux avec des tanins à grain fin et une belle longueur." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 Castello di Ama San Lorenzo est plein de fruits rouges foncés, de réglisse, d'épices, de cuir et de graphite. C'est un Gran Selezione particulièrement puissant. Des notes minérales propres prolongent la finale et laissent présager un avenir brillant. Le style sculptural est très séduisant. Là encore, il faudra être patient, car le 2021 est encore très jeune." Vinous

"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo a besoin de quelques instants de plus pour s'ouvrir dans le verre, mais contrairement à La Casuccia, qui se fait discret, ce vin s'exprime assez rapidement. Le profil gustatif du vin est un peu plus charnu et plein, ce qui pourrait être lié aux conditions chaudes du millésime. Le San Lorenzo est un vin généreux et une bouteille que l'on peut apprécier à moyen ou long terme." Wine Advocate

"Ce vin est vraiment parfumé et magnifique, avec des cerises noires, du cassis et des violettes. Corsé, avec des tanins complètement intégrés et une présence en bouche qui est assez spectaculaire. Magnifique finale. A déguster après 2027." James Suckling

Rouge rubis moyen et éclatant. Nez complexe de bois doux et de cèdre, associé au maquis méditerranéen et à la cerise douce délicate. En bouche, des notes balsamiques, des tanins très finement tissés et une merveilleuse complexité qui enveloppe le noyau de fruits juteux et donne au vin une profondeur et une longueur impressionnantes. L'élégance est également très impressionnante et va certainement encore s'améliorer avec la maturité. SUPERIORE.DE

"Arômes profonds de cerises et de fleurs ; construction compacte, les tanins sont racés et bien intégrés, beau fondant et finesse et d'une grande élégance." Vinum

"Bouquet densément épicé, fruit austère et épices au palais ; type élégant et compact avec une évolution racée, très classique, tanin et prise perceptibles, belle fraîcheur et éthéré. A besoin de temps." Weinwisser

"Rouge rubis moyen brillant. Une richesse séduisante au nez, combinée à des fruits rouges frais et à des notes de fer et de poivre noir. La note épicée en fin de bouche donne de la profondeur au fruit rouge frais, accompagné d'une longue veine de tanins granuleux persistants. Super-élégant." Jancis Robinson

"Le Brunello classique de Castello Romitorio, issu des parcelles les plus élevées du domaine - entre 350 et 450 mètres -, incarne la grâce du millésime sans perdre en profondeur ou en saveur. Les arômes sont d'abord éthérés pour ensuite s'unir aux senteurs d'églantier, de racines de réglisse et de genévrier. La douceur de la cerise pure en bouche est équilibrée par une acidité juteuse et des tanins poudrés. Le vin a une substance insidieuse et une présence persistante. Le Filo di Seta a peut-être plus de réserves pour la garde, mais je ne peux m'empêcher d'être complètement enchanté par l'élégance pure de ce vin (pour son prix)." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2018 impressionne par son mélange d'écorces d'agrumes séchées, de copeaux de cèdre, de broussailles fleuries, de cerises noires et de poussière toscane. Il est doux, voire exalté, avec une profondeur de fruits rouges et bleus veloutés et structurés et des tons violets doux et liquides qui colorent le palais. Le 2018 se termine sur une note fraîche et longue de myrtilles sauvages et un soupçon d'épices balsamiques, le tout encadré par une couche de tanins fins. C'est une réussite totale pour le millésime." Vinous

"J'aime les nuances violettes séchées des fruits rouges et bleus, avec un peu de coquilles de noix et d'olives. Il y a tellement de saveur ici, emballée dans un noyau compact, encadré par des tanins soyeux et fermes. Dense et concentré. Goûtez-le après 2024." James Suckling

"Le Castello Romitorio 2018 Brunello di Montalcino présente un fruit croquant et âpre avec de la cerise, du cassis et du pruneau sauvage. Ce vin de poids moyen offre beaucoup de fraîcheur et de luminosité dans un millésime qui a été un défi pour beaucoup. Cette expression est unique grâce à l'énergie interne qui se manifeste ici ; les fruits rouges sont au premier plan et l'acidité équilibrée du vin complète l'ensemble." Wine Advocate

"Un rouge gracieux, marqué par la cerise, la fraise, la rose, les minéraux et les herbes méditerranéennes. Souple et juteux, mais ferme, avec une finale minérale. Vif et long." Wine Spectator

Nastagio (également appelé Nastasio) est le nom d'une ancienne ferme de la Fattoria di Sant'Angelo, qui figurait déjà sur les cartes du grand-duc Léopold. Le Brunello Nastagio arrive sur le marché cinq ans après la récolte, comme s'il s'agissait d'une Riserva, et est le résultat de la longue expérience acquise par Col d'Orcia dans le développement et la gestion du vignoble de Sangiovese. Il est également le résultat des nombreux chapitres de recherche que Col d'Orcia mène depuis plus de vingt ans avec l'université de Florence. Le vieillissement en tonneaux (500 litres) de chêne puis dans les grands "botti" traditionnels constituent une combinaison idéale entre tradition et modernité, tout en conservant l'aspect essentiel de la longévité.

Nastagio, comme une Riserva, est toujours commercialisé un an plus tard. Il offre un bouquet riche de cerises noires écrasées avec une touche d'épices brunes et de sauge, rehaussé par des notes de fumée blanche, de cèdre et de roses séchées qui lui confèrent de la finesse. Il semble un peu réservé au début, puis d'une souplesse séduisante, car les fruits rouges sucrés sont rapidement contrastés par des acidités vives et des épices piquantes, et les tanins fins se développent lentement vers la fin. La finale est longue, structurée mais équilibrée et rappelle les baies des bois acidulées avec un soupçon de réglisse rouge et de jolies fleurs. C'est déjà un vin magnifiquement jeune, mais qui peut encore vieillir en cave pendant plus d'une décennie et qui a bien mérité son statut de Riserva. SUPERIORE.DE

"Cette sélection se présente de manière un peu plus expressive que l'Annata, avec des notes épicées et fumées. En bouche, il est plus dense, plus tendu et plus intense, peut-être un peu plus mûr, plus expressif, mais conserve une belle orientation linéaire avec des tanins fermes et un toucher fin." Weinwisser

"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent subtilement. Au début, le nez est un peu réservé, lard, fumée, caoutchouc, après un certain temps dans le verre, beau fruit mûr de framboise, tomate séchée et graphite. Matière en bouche avec des tanins bien présents, sans pour autant manquer de jutosité, actuellement dans une phase impétueuse, mais montre beaucoup de caractère, en fin de bouche sur de fines notes ferrugineuses." Falstaff

"Un vin rouge puissant et musclé aux arômes de cerise noire, de prune, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Ce vin est aujourd'hui comme un monolithe, solide et anguleux, avec une matrice de tanins serrés en finale, tout en restant frais." Wine Spectator

Le Barbaresco Montefico est un bijou de vin. Des fleurs fraîchement coupées, des minéraux, de la roche broyée, des pétales de rose et de la lavande sont tous finement coupés. Comme toujours, le Montefico est tendu et anguleux dans son style. Son sens de la transparence est tout simplement envoûtant. La sauge, la menthe et le tabac à pipe doux sont quelques-unes des nuances qui persistent. Le Montefico est un Barbaresco pour les amateurs de vins rouges plus tendus, qu'il ravira. Il allie la richesse fruitée du Montestefano à la fougue de l'Ovello. SUPERIORE.DE

"Cola, rhubarbe et complexité balsamique dans les arômes de violette, de grenade et de cerise noire. La bouche mi-corsée est ferme et rustique avec une structure massive, même si elle n'est pas aussi épaisse. Avec l'aération, des arômes de violette, de cannelle et de cerises séchées piquantes apparaissent. Finale sévère et réglissée. A besoin de temps pour se développer." James Suckling

"Le Barbaresco Riserva Montefico 2019 est l'un des vins les plus tanniques de la gamme. Les lecteurs devront être patients avec le 2019, car il aura besoin de temps. Comme toujours, le Montefico est un Barbaresco qui repose davantage sur l'intensité linéaire que sur la taille. En 2019, les qualités sont très accentuées. Avec le temps dans le verre, le bouquet s'ouvre joliment, mais le 2019 reste encore assez fermé." Vinous

"Ce vin rouge riche est parsemé d'arômes de cerise, de prune, de terre, de pierre et d'eucalyptus. Des tanins denses et persistants dominent maintenant la finale, mais l'impression qui reste est celle d'un fruit mûr." Wine Spectator

"Chaque reniflement ouvre une autre porte sur ce vin parfumé. Ce sont d'abord des arômes de baies rouges acidulées qui sortent du verre, suivis d'un bouquet de roses, puis de clous de girofle entiers et de longs grains de poivre. Les tanins attirent l'attention sur la finale terreuse et minérale, sur fond de confiture de cerises et d'herbes sauvages." Wine Enthusiast

"Ce vin est un véritable coup de maître. Le magnifique Produttori del Barbaresco 2019 Barbaresco Riserva Montefico offre une belle combinaison de fruits parfaitement mûrs, d'épices et de minéraux gravés. Ces qualités se retrouvent en bouche, où le vin présente des tanins élégamment crayeux. Il se termine par une puissance et une concentration attrayantes, mais jamais excessives. Ce vin se distingue par son équilibre impeccable." Wine Advocate

Au bouquet, des notes terreuses, ce n'est que progressivement que se révèlent les fraises mûres, les herbes épicées, le cuir et un peu de café. Par la suite, on trouve des écorces d'orange épicées, des griottes et de la menthe, suivies de minéraux salés. L'acidité vive fait en sorte que le vin reste frais et souple malgré sa structure compacte. Avec l'aération, les tanins fermes du début enveloppent gracieusement le joli noyau de fruits, et dans la longue finale, nous découvrons des épices douces et des traces de poivre blanc. SUPERIORE.DE

"Rubis saturé avec un bord grenat saturé. Le nez s'ouvre sur des notes très mûres de cerises confites et de pruneaux secs, avec beaucoup de mélasse, comme un Brunello d'autrefois. Il s'épanouit ensuite en bouche, beaucoup de fruits mûrs, s'ouvre sur des tanins cordiaux et accrocheurs, beaucoup de puissance, finale délicatement amère." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino 2018 se distingue par des cerises noires sombres aux accents balsamiques, une sauce aux prunes et des épices automnales. Il est velouté jusqu'à la moelle, presque opulent en bouche, avec une vague dense de fruits rouges mûrs, complétée par des nuances de lavande douce et de tabac. Il laisse au palais des tanins fins et une concentration primaire qui créent une sensation classique qui va au-delà du millésime. Il s'écoule presque une minute pendant laquelle des notes de cacao et d'herbes douces résonnent encore. C'est merveilleux ! La production du domaine Pertimali avait diminué de 20 % en raison du gel du printemps et il a été décidé de verser tout le jus normalement destiné à la riserva dans le Brunello pur, ce qui a donné l'un des vins phares du millésime." Vinous

"Le nez est fruité et pétillant, comme un cola à la cerise, avec des racines et des herbes mélangées qui apportent un élément salé bienvenu. La bouche est douce et juteuse avec des cerises, mais l'équilibre vient d'une note de chocolat noir, avant que la qualité légèrement médicinale du nez n'émerge à nouveau. L'acidité pétille autour de tanins puissants." Wine Enthusiast

"Arômes intenses de cerise noire, de lavande et d'épices, comme la noix de muscade. Également un peu de bois de santal et d'écorce. Corsé avec un noyau de fruits et de tanins solide pour le millésime. Plutôt visqueux, ce qui indique qu'un vieillissement supplémentaire en bouteille est nécessaire." James Suckling

Le vignoble La Casa de Caparzo, situé dans une position enviable sur la colline de Montosoli, est vinifié séparément depuis 1977 et fait partie des premières mises en bouteille de vignoble unique à Montalcino. Comme le Brunello normal, La Casa possède une surprenante acidité sous-jacente qui confère au vin luminosité et focalisation, l'exposition nord de la parcelle y a certainement joué un rôle. Des herbes fraîches et de la grenade s'opposent aux nuances de terre brunie par le soleil et d'encens. En bouche, le vin est très riche et concentré, avec des tanins tactiles, tout en restant frais et fluide à tout moment. SUPERIORE.DE

"Déjà au nez, il se montre nettement plus complexe et intéressant que le Brunello "normal", avec des cerises confites mûres, ainsi que de fines notes florales, de violette, de lavande, mais aussi des notes minérales et terreuses comme le fer. En bouche, il est très élégant et assez précis, intense et présent, avec des tanins merveilleusement mûrs et des petits fruits sucrés, il montre son origine et son caractère avec une finale complexe et des épices Sangiovese puissantes." Weinwisser

"Fleurs intenses finement épicées avec des arômes de baies fraîches, également une composante florale ; texture solide, la trame tannique et acide en équilibre, finale polie sur des notes de fruits à noyau, de tabac et d'eucalyptus." Vinum

"Rouge rubis sombre et lumineux. Expression filigrane et complexe au nez, rappelle les framboises et les mûres, les tomates séchées et des tons balsamiques. S'ouvre en bouche avec souplesse, tanins finement maillés et accrocheurs au cœur, fruit noir, fines notes balsamiques, longue persistance." Falstaff

"Une puissance subtile et des arômes abondants de cerise, de prune et de minéral dans ce vin rouge moelleux, avec un soupçon d'herbes sauvages. Il est assez fluide et ouvert, avec une légère abrasion des tanins dans la finale persistante." Wine Spectator

"Un moka subtil et du piment écrasé font leur apparition, puis finalement des baies rouges sauvages des bois. Le palais est plus exubérant et présente un noyau généreux de framboises pures et délicieuses, imprégnées de vanille et de réglisse. Les tanins graveleux restent fermement ancrés et ont besoin de temps pour se détacher. Une finale appétissante et pierreuse." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2019 provient des collines de Montosoli, en face de la ville de Montalcino. Il est jeune, capricieux et sombre dans le verre et évolue lentement avec des fleurs violettes, des baies des bois écrasées et des épices douces. Soyeux et souple, il se balance sur le palais avec une texture juteuse de fruits rouges minéraux, tandis que des notes florales résonnent à l'intérieur et que des tanins accrocheurs s'ajoutent vers la fin. Le Vigna La Casa s'achève sur une note longue, structurée et classiquement sèche, laissant derrière lui un soupçon de réglisse et une touche d'orange acidulée qui caresse la langue. L'avenir est très prometteur, mais le 2019 demandera beaucoup de patience." Vinous

"Le Caparzo 2019 Brunello di Montalcino Vigna La Casa offre une présentation équilibrée de cerises confites, de fruits secs et d'épices grillées. C'est un vin beau et joyeux avec des tanins veloutés et une bonne énergie interne qui donne de la dimension et de la profondeur à la sensation en bouche. Vigna La Casa est une expression contemporaine de Montalcino avec une concentration de fruits et une structure supplémentaires, et le résultat est toujours soigneusement équilibré." Wine Advocate

"Arômes de myrtille, de mûre et de chocolat, néanmoins subtils et parfumés. Corsé avec des tanins malléables et beaucoup de structure. Montre de la profondeur et a un but. A besoin de temps pour se développer bientôt. Goûtez-le après 2027." James Suckling

Des tanins fins et soyeux encadrent un noyau de baies écrasées, de fleurs, de réglisse et de cuir neuf. La douceur interne de l'extrait du vin ne se révèle qu'avec le temps de l'aération et lui confère harmonie et classe. Aujourd'hui déjà se présente un Brunello super élégant et en même temps raffiné et ouvert qui, malgré toute la richesse de son fruit, reste toujours gracieux et frais à la fois. Notre perspective : avec la maturation en bouteille, ce sangiovese de première classe devient encore plus agréable à boire ! SUPERIORE.DE

"Rubis moyen. Nez profond de cerise savoureuse avec des notes de pin. Cerise racée en bouche avec des tanins fins et enrobants. Long, vibrant et concentré. Longueur et fraîcheur magnifiques." Jancis Robinson

"Les saveurs de prune, de cerise et de mûre mûres et sucrées sont complétées par des accents de fer et de tabac dans ce rouge suave. Il présente un bel équilibre et une bonne texture, avec des tanins et une acidité bien intégrés et une longue finale qui met l'eau à la bouche." Wine Spectator

"Un début sur la Place cette année à partir d'un millésime salué comme l'un des meilleurs de la dernière décennie. Les raisins proviennent d'un vignoble de 30 hectares acheté en 2017 par l'homme d'affaires belge Marcel van Poecke, qui a investi massivement dans des replantations et de nouvelles installations de cave. La texture et la sensation générale sont charmantes - des fruits de ronce puissants et succulents remplissent le palais, glissant sur la langue tandis que le marc de café et les herbes séchées s'installent en arrière-plan pour donner de la structure et de la définition. Ce vin est aérien et d'une grande finesse." Decanter

"Ce vin est très aromatique et floral, avec des notes de cèdre, de roses séchées et de cerises noires. Il est corsé, mais très raffiné et serré, avec des tanins soyeux et une finale savoureuse. Serré et concentré. Il a besoin de temps pour s'ouvrir, mais il fait preuve d'une belle finesse et d'une grande concentration." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2016 offre une expression pure et classique du millésime avec des tons de fruits éclatants, de cerise sauvage, de noix grillée, de fleur bleue et de tapis forestier. Alors que les autres vins du portefeuille de Poggio Antico subissent un vieillissement dans des tonneaux plus petits, ce vin est plutôt élevé dans de grands fûts slavons. On y goûte la vivacité et l'éclat du fruit, et c'est tout à fait charmant. Les raisins proviennent d'un site de 13 hectares situé à 500 mètres d'altitude. Le nom de cette zone est I Poggi, et les sols y sont un peu plus légers et plus rocheux, avec à la fois du galestro schisteux et de l'alberese calcaire. J'adore la délicatesse de l'approche, l'intensité des arômes floraux et la nature soyeuse de la bouche. Ce Brunello classique se démarque vraiment." Wine Advocate

"Des arômes classiques de sangiovese de sous-bois, de baies sauvages et de cuir neuf se mêlent à des bouffées de camphre. Extrêmement élégante, la bouche concentrée fait preuve de précision et d'une grande énergie, avec des arômes juteux de cerise rouge, de grenade, de poivre blanc et de thé noir sur des tanins ciselés et raffinés. L'acidité vibrante maintient l'équilibre, tandis qu'une note minérale salée persiste en fin de bouche. Un vin fantastique." Wine Enthusiast

Le Brunello de Laura Brunelli est chaque année un reflet exceptionnel de l'appellation. Au bouquet, des senteurs florales, l'expression la plus pure de cerise et de fraise que l'on puisse imaginer, un soupçon de menthe, de sauge et de poussière de cèdre - tout cela se retrouve dans son bouquet renversant. La densité juvénile du fruit primaire mûr contraste avec la minéralité salée et l'acidité vive, qui laissent une impression de cascade et de croquant au palais. SUPERIORE.DE

"Parfume les fraises des bois et la violette ; texture bien ajustée, les tanins sont serrés, déroulement élégant, fin de bouche fraîche et pleine de cœur." Vinum

"Rouge rubis moyen brillant. Nez épicé, minéral, avec des fruits parfumés qui ne s'ouvrent toutefois pas encore vraiment. Arômes élégants et longs de framboises et de fruits avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins accrocheurs et graveleux. Encore jeune, et il faudra encore du temps pour que l'ensemble forme une unité." Jancis Robinson

"Nez alléchant de romarin, de cerises sauvages, d'écorces de citron, de fraises au chocolat et de pralines. Il est moyennement corsé avec un palais clair et fruité, encadré par des tanins au grain fin. Le tout en équilibre. À boire à partir de 2023." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino 2018, sombre et séduisant, grogne dans le verre, avec un mélange de prunes écrasées et de cerises noires, complété par des nuances de sauge râpée. Souple et profond, il dévore le palais de baies des bois mûres et d'épices, soulignées par un steak épicé aux herbes. Un réseau de tanins fins donne une impression véritablement classique, tandis que des herbes mentholées et des notes de fraises des bois apparaissent régulièrement. Cette beauté masquée par la jeunesse n'aura besoin que d'un temps de garde minimal pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous

"Comme pour le millésime 2017, Laura Brunelli ne sortira pas de riserva. À la place, le vignoble Olmo, qui constitue typiquement l'épine dorsale de la riserva, est une composante importante de ce Brunello Annata, qui donne un vin beau et complet. La menthe, la lavande et le fenouil mènent au nez, tandis que le kaki doux et juteux et la grenade croquante forment le fond en bouche, et les tanins calcaires sont assez insidieux dans leur prise. En surface, il est accessible, mais sa substance, ses intrigues et son épine dorsale laissent espérer encore plus." Decanter

"Ce vin rouge aux arômes de cerise et de framboise offre également des arômes d'eucalyptus, de minéraux, de terre et d'amande. Vif et équilibré, avec une finale intense et délicieuse." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2018 capture très bien l'essence et l'esprit du cépage sangiovese, un raisin qui, entre de bonnes mains, donne des résultats infiniment nuancés et complexes. Ce vin révèle la cerise sauvage, la violette bleue, l'orange sanguine, le clou rouillé et la terre douce. Un soupçon de terre brûlée ou d'argile cuite souligne les mois les plus chauds de ce cycle de croissance. Le résultat est équilibré et frais. Je n'ai cessé de mentionner la teneur en alcool dans ce rapport, et bien que les 14 % enregistrés ici soient encore assez élevés, ils sont inférieurs à la moyenne de ses concurrents. C'est un travail très bien fait." Wine Advocate

Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Parfum impressionnant de baies rouges, de fumée, d'amandes grillées et d'épices sombres. En bouche, il est tendu, droit, expressif et d'une belle longueur. Le Nobile di Montepulciano de Boscarelli est chaque année, avec son classicisme understatement, un exemplaire merveilleusement précis de sa zone de production. SUPERIORE.DE

"Parfume les petits fruits à noyau, le tabac et les fleurs ; attaque fraîche, acidité mûre, construction compacte avec du fondant, du jus et de la longueur. Convainc par sa facture fraîche et élégante." Vinum

"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est finement épicé, avec des notes de cerise et de bois en fin de bouche. En bouche, belle jutosité et fruit clair et frais, semble compact, noble, classique dans le meilleur sens du terme, finement salé en fin de bouche." Falstaff

"Les arômes sont timides et discrets et prennent leur temps pour dévoiler de belles senteurs de fleurs de cerisier et de prunes. Ce candidat de poids moyen offre une fraîcheur abondante, son acidité claire et ses tanins élégants et sableux soutiennent un noyau de cerises rouges mûres et d'oranges sanguines. Gracieusement composé, il montre un bel équilibre et est l'une des offres immédiatement plus accessibles du millésime." Decanter

"Ce vin rouge offre de la pureté avec des arômes et des saveurs de cerise, de grenade, de terre et de fer tout en restant vif, soutenu par une matrice tannique dense. Équilibré, avec une finale d'amande amère, il a besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Spectator

"Ce vin a de la profondeur et de la gravité avec du cèdre, du bois de santal, de la lavande, des cerises et des agrumes. Corps moyen avec des tanins fins qui tirent en fin de bouche. Rythmé et affûté. Donnez à ce vin deux ou trois ans pour se développer." James Suckling