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“Amore e Magia” Brunello di Montalcino DOCG 2018
Les raisins utilisés pour le Brunello haut de gamme de Le Ripi proviennent d'un vignoble de 4 hectares situé près de Castelnuovo dell'Abate, sur le côté est de Montalcino, non loin du vignoble Lupi e Sirene.
Amore e Magia enthousiasme tout d'abord par sa beauté dans le verre : un rubis profond avec des accents violets et fuchsia. Au nez ensuite, un bouquet très clair et concis, d'une franchise désarmante, qui captive immédiatement. Nous découvrons des fruits confits, des framboises, des noix grillées et des épices de Noël, puis des notes de cuir. La première impression en bouche est plutôt soyeuse et florale, la salinité fine et l'acidité merveilleusement intégrée assurent une fraîcheur vitale et les tanins solidement tissés se construisent avec énergie et accompagnent chaque gorgée jusqu'à la finale aux multiples facettes. SUPERIORE.DE
"Rubis puissant et étincelant avec des reflets grenats. Fruit très clair et présent, sur les pruneaux noirs et les framboises, avec un peu de pétales de rose. Rond et souple à l'attaque, montre beaucoup de fruits de framboise mûrs, s'ouvre avec des tanins à mailles fines en plusieurs couches, une pression ferme en finale." Falstaff
"Une nuance plus sombre que le Cielo d'Ulisse et plus minérale, avec des notes salées et un léger soupçon de chêne. Une concentration ruminante avec beaucoup de fruits mûrs au palais et des tanins riches. Un géant ruminant qui n'est pas encore prêt à être réveillé." Jancis Robinson
"Le Podere le Ripi 2018 Brunello di Montalcino Amore e Magia offre un mélange de fruits frais et de notes épicées. Les deux côtés du vin contribuent à construire son intensité verticale et sa luminosité." Wine Advocate
"Le Brunello di Montalcino Amore e Magia 2018 possède un mélange riche et épicé de clous de girofle, de piment et de menthe fraîche avant de libérer son noyau de fruits de fraise des bois. C'est un style rond et soyeux avec des baies rouges polies, des épices douces et des tons minéraux qui gagnent lentement en tension vers la fin. Rien n'est déplacé ici, car le 2018 se termine sur des tanins doux, mêlant la griotte à des tons de lavande et laissant la bouche en redemander. Il ne faudra qu'un court séjour en cave pour que cette version remarquablement belle d'Amore e Magia se montre sous son meilleur jour." Vinous
"Le nez est un mélange complexe et invitant de bonbons à la fraise, de cerises sauvages, de pétales de rose, de silex et de goudron chaud avant que le palais ne devienne riche en chocolat et en cerises, juteux et plein avec une chaleur chaude en finale, mais avec des tanins austères et une acidité vibrante." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 33/12 mois fûts de chêne/cuves en ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
grillades, fromages affinés - Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29632518 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Altero” DOCG 2015
Altero - le fleuron de la cave - est un vin magnifique et souple, aux arômes de cerises rouges foncées, de kirsch, de menthol, de pin et d'épices. La finale soyeuse est enveloppée de notes douces et florales. Le millésime phare 2015 se caractérise par sa texture fine et un équilibre global impeccable, tout en étant très dense. Pour nous, c'est l'un des Brunello les plus arrondis, les plus précis et les plus riches de ce millésime, avec un potentiel de vieillissement qui répondra à tout horizon d'attente. SUPERIORE.DE
"Nez engageant de framboise et de violette ; l'acidité accentue, beaucoup de jus et d'ampleur, bref, un grand Sangiovese élégant avec de la finesse, du fruité et de la longueur. Peut vieillir." Vinum
"Grenat rubis brillant et riche. Nez intense et clair, sur la violette et les cerises noires, sur fond d'airelles rouges. Beaucoup de cerise croquante au palais, tanins polis et bien intégrés, souple et long." Falstaff
"L'une des premières choses que je remarque dans le Brunello di Montalcino Altero 2015 est l'augmentation de la richesse ou de la concentration (surtout par rapport au Brunello classique du domaine du même millésime). Ce vin est légèrement plus fuselé et profilé que l'Altero, qui porte un manteau plus lourd fait de fibres et de textures plus épaisses. Cette impression est particulièrement évidente dans le bouquet où l'on perçoit un soupçon de douceur ou de maturité supplémentaire due à ce millésime chaud. Le bouquet offre des sensations de peau de cerise séchée ou de prune avec des épices douces et du terreau humide." Wine Advocate
"Une belle cascade de fruits bleus et plus foncés précède des notes généreuses et séduisantes de safran, d'écorce d'orange séchée, de cumin, de thym rôti et de noix de muscade. Équilibré et étroitement encadré par une bouche mi-corsée au fruit appétissant et à l'acidité croquante, il colore une structure ornementale tissée de tanins soyeux. La finale est très longue et veloutée. Tout est là où il faut." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : tonneaux de 24 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 5,33 g/l
- Sucre résiduel : 0,65 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09412515 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Bussia DOCG 2018
Le Barolo Bussia DOCG provient du vignoble du même nom, en forme d'amphithéâtre, dans la région de Bussia Monforte d'Alba. Ce vin historique a été produit pour la première fois en 1961 par Prunotto en tant que vin de vignoble unique. L'équilibre et la complexité des raisins de nebbiolo sont encore renforcés par les différentes expositions du vignoble, du sud au sud-ouest, et par le vieillissement traditionnel en grands fûts.
Un grand vin qui allie la puissance du Barolo à la finesse du terroir de Monforte. D'un rouge rubis brillant avec des reflets grenats, le bouquet est intensément fruité avec des petits fruits rouges et une délicate note de vanille. Le goût harmonieux et juteux, qui s'intensifie en fin de bouche, est doté d'un caractère captivant. SUPERIORE.DE
"Rouge clair ; complexe, épicé, truffé, fruité ; attaque très ronde, fine, puis profondeur et tanins fins, belle longueur, plaît beaucoup". (JLF) Merum
"Rouge rubis à peine moyen. Un peu feuillu et avec des notes d'herbes du jardin, mais sinon assez fermé au nez. Des cerises fraîches et juteuses en bouche avec une couche de tanins sablonneux qui jouent un peu en fin de bouche. Alors que les tanins sont assez exigeants sur le moment, le fruit juteux persiste en fin de bouche." Jancis Robinson
"Parfumé, avec des arômes de fleurs, de baies, de cerises, de foin coupé et d'eucalyptus, le tout soutenu par un profil ouvert. Se raffermit, mais reste globalement compact et élancé. Montre un équilibre et une longueur subtils." Wine Spectator
"Au nez si parfumé et beau avec du jus, des roses et des prunes, suivi d'un corps moyen avec des tanins très fins et une longue finale crémeuse. Délicieux à boire maintenant, mais il sera encore meilleur en vieillissant." James Suckling
"Le Barolo Bussia 2018 est doux, élégant et soyeux. Il est concassé. Les fleurs, les épices, la menthe, la cannelle, les cerises rouges sucrées et l'anis se fondent merveilleusement dans le verre. Le 2018 est léger et a une énorme profondeur, il a tellement de choses à offrir. De douces notes florales relèvent joliment la finale." Vinous
"Prunotto est l'un des noms les plus classiques de Barolo et Bussia. Aujourd'hui, sous la direction d'Antinori, la vinification est plus précise et le style un peu plus moderne. Au nez, la cerise séchée domine, complétée par une note de rhubarbe combinée à une épice douce de cannelle. L'acidité porte le fruit sur le palais, avec des tanins veloutés, légers et super mûrs, qui confèrent au vin un style particulièrement gracieux pour un Bussia." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Aménagement : 18 mois de barrique usagée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Potentiel de garde : 2042+
- Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05042218 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne” DOCG 2017
Le fleuron de Pacenti, le Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2017, est un mélange de parts égales de fruits du nord et du sud de Montalcino, avec une grande texture et une grande résonance. Les arômes sont sombres et texturés de part en part. Les fruits rouges sombres et les fruits à noyau, le cuir neuf et le bois de cèdre s'ouvrent progressivement dans le verre, mais il lui faut du temps pour s'épanouir pleinement, en partie parce que le Vecchie Vigne contient un peu plus de chêne neuf que le Pelagrilli. Un représentant puissant et épicé de l'appellation, qui n'atteindra sa véritable forme de pointe qu'après quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE
"Un bouquet mûr et concentré avec beaucoup de fruits des bois, du tabac et des notes balsamiques et herbacées, des épices, du genièvre. En bouche, il marque des points avec une plénitude polie et une expression fruitée riche et présente, mais sans renoncer à la profondeur et à la pression, ce qui se traduit également par une belle longueur." Weinwisser
"Arôme de cerise noire accueillant, avec des facettes charismatiques d'épices, de maquis et de fleurs ; texture complexe avec des tanins à grain fin bien intégrés, minéralité saline discrète, jus et plénitude jusqu'à la finale longue comme une couille. Excellent compagnon de repas." Vinum
"Grenat rubis riche et puissant. Nez compact avec beaucoup de fruits des bois, des framboises et des mûres, ainsi que des notes riches de tabac, à l'arrière-plan des clous de girofle. Beaucoup de tanins polis et finement maillés, un fruit bien présent, montre une belle pression en fin de parcours, longue persistance." Falstaff
"Rubis moyen mûrissant avec un bord orange étroit. Un peu fermé au nez avec seulement une suggestion de pain d'épices et des notes minérales et pierreuses. Concentré de cerises pures avec une pointe d'épices exotiques. Long et souple, avec beaucoup d'acidité qui ajoute de l'énergie au fruit concentré. Grande longueur également et peut déjà être approché. Un vin hédoniste." Jancis Robinson
"Nez de fruits mûrs, de lavande et de bois de santal, ainsi que de bois neuf. La bouche est mi-corsée, avec des tannins fermes et structurés qui sont polis et conservés. Il a besoin de temps pour s'assouplir et s'assembler. Un style plus grand pour Pacenti en raison du millésime chaud. À essayer après 2023." James Suckling
"Le Siro Pacenti 2017 Brunello di Montalcino Vecchie Vigne présente un degré supplémentaire de concentration et d'épaisseur grâce au millésime (cette saison de croissance chaude et sèche a produit des baies plus sombres et plus intenses) et aux vignes plus âgées qui travaillent également à l'obtention d'un fruit plus lourd. Le Vecchie Vigne montre beaucoup de profondeur et de texture avec des baies sombres et des épices de chêne. Il offre des notes persistantes de fumée, de cèdre doux et de bois." Wine Advocate
"L'une des bouteilles les plus célébrées à juste titre de l'appellation, également dans ce millésime bien équilibré et décidément digne d'intérêt. Notes de cassis et nuances d'eucalyptus, puis muscade et touches florales d'œillet. Bouche aux tannins sapides, retour fruité et belle persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en partie en barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,15 g/l
- Acidité totale : 5,69 g/l
- Sucre résiduel : 1,03 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09662117 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo Ginestra “Pajana” DOCG 2018
Pajana - le vin le plus moderne de toute la gamme Clerico - se présente fermé, comprimé et avec un grand potentiel. Rubis saturé avec un léger bord grenat. Le nez compact révèle des notes de mûre et de cerise noire, avec un peu de quinquina en arrière-plan. Explose littéralement en bouche, beaucoup de fruits mûrs et présents, s'ouvre ensuite avec beaucoup de tanins finement maillés, profondeur saline, pression saturée. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat étincelant avec des reflets rubis. Au nez, des notes de prunes macérées et de grenade, avec un arrière-goût de fraise des bois, de safran et de sol forestier. En bouche, tanins serrés et accrocheurs, profond et complexe, bien équilibré, harmonieux et élégant, avec un fruit généreux en finale." Falstaff
"Nez clair, bien structuré, frais et assez ferme de baies mélangées avec un soupçon de cerises, des nuances florales, des notes légèrement charnues, des arômes de noix et de beurre très fins, des herbes méditerranéennes ainsi qu'un peu de poivre et de goudron. Fruit mûr, juteux, à nouveau poli et étonnamment frais, boisé modéré, délicatement épicé de cacao et de café, également un peu fumé, tanins fins, présents, jeunes, persistants en bouche, bonne profondeur, un soupçon de réglisse, des traces poivrées et éthérées, encore peu développées,en arrière-plan de plus en plus minéral, très bonne finale ferme, juteuse et épicée. Peut vieillir." Wein-Plus
"Rouge rubis moyen avec des premiers reflets orangés. Encore jeune avec des notes de cerise feuilletée et des réminiscences de chêne. Avec l'aération, des notes minérales et terreuses apparaissent. Fruit souple et frais de cerise et de framboise avec un soupçon de chêne et beaucoup de tanins poudrés qui prennent du poids en fin de bouche. Très long et tannique, avec beaucoup d'élan de fruits frais." Jancis Robinson
"Riche nez de coulis de framboise qui, avec l'air, ajoute des arômes minéraux et d'écorce. Mais tout cela reste très retenu. La bouche est moyennement corsée avec des tanins très fins et fermes et une finale étroite. Très propre avec un noyau très dense pour l'instant. Laissez-lui le temps de se développer. A déguster à partir de 2024." James Suckling
"Il est plus accessible et moins austère que d'habitude, mais juteux, savoureux et épicé - presque salé en bouche avec des arômes enivrants de fruits et de fleurs. Malgré une attaque gracieuse, le vin est porté par une structure ferme aux tanins légèrement poussiéreux. L'acidité croquante porte une note camphrée dans la finale persistante." Decanter
"Le Barolo Ginestra Pajana 2018 présente un caractère épicé avec des épices délicates et de la fumée qui se mêlent soigneusement aux fruits noirs, aux prunes et aux fleurs terreuses ou aux racines d'iris. Les fruits proviennent d'une parcelle de la MGA Ginestra plantée en 1971, à laquelle d'autres vignes ont été ajoutées en 1991. Le vin présente une excellente complexité et une intensité équilibrée, bien adaptée à une longue conservation en cave." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 6,06 g/l
- Sucre résiduel : 1,08 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05292218 · 0,75 l · 93,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi4 pièces disponibles
“Poggetto di Sopra” Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2019 (BIO)
Il y a quelques années, six domaines viticoles de premier plan de la DOCG se sont associés pour former la "nobile alliance" : Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli et Avignonesi. Ils poursuivent l'objectif ambitieux de mettre en bouteille le terroir de Montepulciano à la perfection. Ashleigh Seymour et Matteo Giustiniani, les producteurs de vin d'Avignonesi, sont à la tête de ce projet. Ils surveillent non seulement la qualité des raisins de sangiovese, qui poussent tous sur le site de Poggetto di Sopra, mais sont également responsables de la vinification dans la cave.
Poggetto di Sopra provient d'une seule parcelle de vignes plantées en 1978. Le sol argileux alcalin de l'unique vignoble de Poggetto di Sopra est traversé par une veine d'argile bleue sodique. Il est riche en limon, en calcaire et en sédiments marins préhistoriques. Tout cela confère au vin une tension aussi filigrane qu'intense.
Rubis étincelant avec des reflets grenats. Au bouquet, des arômes impressionnants de myrtille, de cerise, de clou de girofle et de thym. Dense et complexe en bouche, tout en étant puissamment tourné vers l'avant, avec une nette focalisation sur le fruit mûr, la minéralité et avec un tanin serré et doux comme du velours et de la soie. Cet archétype de Nobile plein d'énergie couvre un large éventail et révèle à chaque gorgée ses nobles origines. Un beau potentiel. SUPERIORE.DE
"De subtiles épices grillées sont ajoutées aux notes de grenade et de pamplemousse, avec quelques baies savoureuses, de la sauge et des pierres concassées. La bouche centrale, tendue et transparente, est suivie d'une longue finale minérale et éthérée. Léger et séduisant dans sa forme, mais intense dans ses saveurs. "La finesse du "Pinot" est au rendez-vous." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,47
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09914519 · 0,75 l · 94,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gallule” Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019 (BIO)
Gallule est le fleuron de la gamme convaincante de Chianti Classico et est extrêmement finement équilibré et précis. Les raisins de sangiovese sont récoltés dans un vieux vignoble en terrasses à Castellina in Chianti. Il offre de la profondeur et une longue succession de nuances délicates avec des fruits noirs, des herbes balsamiques, de la réglisse et de la terre fleurie fraîchement labourée. Cette Gran Selezione est un vin complet et beau, qui plus est exécuté dans un style très classique. Le Gallule est avant tout une affaire de petits détails qui se révèlent au fil des gorgées. SUPERIORE.DE
"Le nez révèle un bois de chêne doux avec du tabac et du moka. La bouche est propre, élégante, avec de bons tanins et une longue finale." Decanter
"Un bouquet rectiligne de framboises et de fleurs séchées, également de cuir et de tabac ; une attaque puissante avec des tanins dodus, une acidité stimulante et une finale complexe." Vinum
"Des tanins très fins encadrent ce Chianti Classico énergique et lumineux aux fruits rouges, comme les cerises. Il est de corps moyen avec une acidité claire et une finale croquante. Un Gran Selezione postmoderne." James Suckling
"Le Chianti Classico Gran Selezione Gallule 2019 est un vin 100% Sangiovese issu des vignobles en terrasses du domaine originel de Castellina. Le 2019 est lumineux et puissant, avec des acidités vives et est déjà très expressif aujourd'hui. Il a néanmoins encore besoin de quelques années en bouteille pour s'épanouir. Ce qui frappe, c'est la pureté du fruit. Les fruits rouges et pourpres, les épices, la menthe et l'orange sanguine sont joliment mis en valeur. C'est la première année que des fûts ont été introduits. Le format plus grand du chêne semble donner au vin plus de finesse et de fraîcheur. Il y a tellement de choses à admirer ici." Vinous
"Le Gagliole bio 2019 Chianti Classico Gran Selezione Gallule provient d'un vignoble de Castellina in Chianti avec des vignes âgées de 20 à 50 ans. Seules 2 438 bouteilles ont été produites. Le Gallule présente plus de texture et de poids de fruit, mais aussi de structure, avec des tons de fruits noirs de prune et de mûre. Malgré ses dimensions plus importantes, le vin a un côté gracieux avec des roses, du lilas et de la terre fleurie sucrée. En fin de compte, ce millésime restera dans les mémoires pour sa concentration et sa puissance." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 10/4 mois en barrique/cuve à ciment
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,76 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,72 g/l
- Sulfites : 63 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29762719 · 0,75 l · 96,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barbaresco Albesani DOCG 2020
"Dès les premiers instants de la fermentation de ce vin, nous nous rendons compte chaque année que nous avons affaire à une très haute expression du nebbiolo. Le MGA Albesani est un très beau vignoble situé dans la commune de Neive, idéalement orienté et parfaitement situé en altitude. C'est de là que provient un vin riche, élégant, parfois austère, qui allie son grand attrait à un excellent potentiel de vieillissement". Franco Massolino
Le Barbaresco Albesani présente toute l'ampleur et la résonance qui sont si typiques de ce fameux coteau de Neive. Des fruits rouges-violets, des épices, des pétales de rose, de la lavande, du menthol et de la réglisse se développent avec un peu de temps dans le verre. Des acides clairs et des tanins vifs confèrent à ce Barbaresco classique et accueillant de Massolino beaucoup d'énergie et d'endurance. SUPERIORE.DE
"Des accents de foin fraîchement fauché et de thé vert encadrent les saveurs de cerise, de fraise et de poivre blanc de ce rouge à la fois élégant et dense. Dans l'ensemble, ce vin reste équilibré et élégant, avec un faisceau de fruits persistant en fin de bouche." Wine Spectator
"Des fruits rouges passionnants et racés avec des herbes séchées et de l'hibiscus avec des sous-notes de coquille de noix. La bouche est pure et vive avec un corps moyen et des tanins compacts et mûrs qui donnent au vin une sensation de bouche ferme et longue. Finale veloutée. Déjà attrayant, mais encore meilleur à partir de 2025." James Suckling
"Le Massolino 2020 Barbaresco Albesani du village de Neive présente à ce jeune âge plus d'équilibre que le Barbaresco classique du domaine. Ce vin issu d'un seul vignoble a également plus de profondeur avec des nuances de baies noires, de cassis, de fleurs bleues et de calcaire concassé. Les arômes floraux se révèlent avec une belle intensité. Les tanins du vin sont très fins et soyeux." Wine Advocate
"Le Barbaresco Albesani 2020 a plus de substance et de profondeur que le Barbaresco pur. Au début, les différences entre les deux vins ne sont pas très marquées, mais cela vient avec l'aération. Avec le temps, des cerises macérées, des prunes, des épices, de la lavande, des pétales de rose et de la sauge se développent dans le verre. Toute la richesse et la puissance de l'albesani se révèlent. Pour les lecteurs qui veulent comprendre ce qu'est l'albesani, ce vin est fait pour eux !" Vinous
"Le nez est très discret, avec des notes fumées de forêt, de fleurs confites et de chocolat, le tout enrobé d'un fruit de groseille frais et élégant. En bouche, il est très savoureux, avec une acidité fraîche et des tanins veloutés, tenaces et juvéniles, très précis et tissés dans la finale. En raison de sa structure ferme, ce vin n'est pas facile maintenant, mais il montre une qualité en termes de texture et de longueur réglissée qui le rend intéressant pour une longue période." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier et de truffes, fromages de chèvre affinés - Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,52 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05493820 · 0,75 l · 96,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientChianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO) MAGNUM en boîte originale en bois
Le Chianti Classico Riserva Castello di Volpaia est un vin sombre et puissant. La cerise noire, la fumée, la réglisse, l'encens, le moka, le menthol, la lavande et le cuir confèrent à cette Riserva virile et ruminante beaucoup de caractère. En bouche, il est très aromatique avec des cerises rouges sucrées, du bois de cèdre et des nuances d'orange sanguine, tout en étant très puissant et complexe avec une profondeur et une structure grandioses. Un rêve pour les amateurs de sangiovese. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec de légères éclaircies sur les bords. Nez somptueux et complexe, beaucoup de petites baies rouges, framboise et fraise des bois, violette, subtilement cuiré. En bouche, élégant et très juteux, belle tension vers des notes poivrées et épicées, fruit de cerise mûre, acidité oscillante en fin de bouche, tanins puissants en arrière-plan." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva 2020 est formidable. Cerise noire macérée, épices, cuir, tabac, fleurs séchées et sous-bois sont quelques-unes des nombreuses notes qui agrémentent ce Riserva très expressif. Le 2020 est un peu sombre, mais cela ne fait qu'ajouter à son attrait considérable." Vinous
"Dans la bouteille à l'étiquette noire, le Chianti Classico Riserva 2020 biologique offre des fruits mûrs avec une intensité mesurée qui ne semble jamais lourde ou exagérée. Il n'est pas facile d'atteindre ce niveau d'équilibre au cours d'une saison de croissance aussi chaude que celle-ci. Ce vin se caractérise par une personnalité particulièrement linéaire et directe qui le fait passer sur le palais avec un bon élan." Wine Advocate
"Des arômes attrayants de cerises mûres, de fraises séchées, d'écorce d'orange séchée, d'épices et de pierres concassées, qui se prolongent dans un corps moyen à plein avec des tanins compacts, fermes et à grain fin. Doux et texturé, il présente un fruité éclatant et une finale persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois de fût de chêne français/low. fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,82 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29662420 · 1,5 l · 48,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Helichrysum” DOCG 2019 (BIO)
Helichrysum est une sélection des meilleurs raisins issus de la parcelle la plus élevée du domaine, où les sols sont à la fois argileux et d'origine volcanique. Dans le verre, il s'ouvre sur une bouche pleine et concentrée. En bouche, il possède à la fois des épices et un mélange complexe de baies rouges et noires qui deviennent de plus en plus tendues vers la fin. Le côté un peu plus sombre et velouté du sangiovese est ici merveilleusement mis en valeur et, grâce à sa fraîche acidité et à sa structure tannique, il présente de manière idéale toutes les facettes du cépage phare de la Toscane. Enfin, des traces de lavande, de mûres et un soupçon de réglisse salée s'attardent sur la finale sombre et dramatique.. SUPERIORE.DE
"Bouquet intense et concentré, cerises noires mûres, cerise amarena, baies bleues, lavande, allant vers la surmaturation. Palais juteux et compact avec une pression minérale en milieu de bouche, tanins très bien élaborés, agencés de manière très précise et puissante. J'aime beaucoup, finale serrée avec des notes florales et épicées et des fruits rouges foncés". Weinwisser
"Rouge rubis très foncé, presque impénétrable. Au nez, le fruit noir est encore très fermé et ne fait que suggérer la griotte. A l'aération, il devient de plus en plus complexe avec des notes d'épices exotiques et de cerise. Beaucoup de cerises et de framboises douces et acidulées avec des tanins saisissants qui lui confèrent de la tension. Beaucoup de jus et d'intensité fruitée, sans être lourd. Un vrai coup de foudre, mais pas encore mûr." Jancis Robinson
"Une fraîcheur mentholée rafraîchissante introduit le Brunello di Montalcino Helichrysum 2019, tandis que les arômes de cerise noire, de clou de girofle et de rose poussiéreuse se développent dans le verre. Le Brunello di Montalcino Helichrysum est un modèle de pureté et d'élégance, avec une texture de pure soie et une profondeur de baies des bois mûres soutenues par une vague d'acidité vive. Le 2019 finit incroyablement long, structuré et classiquement sec, mais toujours frais, laissant une saturation de prunes rouges et de réglisse sous un air floral à l'intérieur. La profondeur et la concentration sont inégalées, tandis que l'hélichryse garde sa puissance en réserve. Soyez patient avec ce vin. En un mot : fantastique." Vinous
"Avec une vue dégagée sur le Monte Amiata au sud-est de Montalcino, les vignes d'Helichrysum sont caractérisées par des sols secs et caillouteux, des vents venus du Sahara et de grandes différences de température entre le jour et la nuit. Le 2019 possède certes le parfum caractéristique du millésime - et de ce lieu - mais il le distribue avec une précision mesurée. La progression subtile mène de la camomille, de la réglisse et du fenouil au cacao et au tabac. La bouche est tendue, compacte et concentrée, mais jamais lourde. Un fond de cerises rouge foncé est parsemé d'épices exotiques, tandis que des tanins tactiles enveloppent le noyau d'une poignée semblable à la terre cuite. Cachez ce vin pendant quelques années." Decanter
"Au nez, beaucoup d'écorce, des fleurs des bois, des cerises noires, des mûres et des épices de boulangerie. Corps plein avec des couches de tanins magnifiques qui enveloppent la bouche et donnent une texture soyeuse alléchante qui est irrésistible. Finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 36 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29812319 · 0,75 l · 97,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 4 articles par client“Orma” Toscana Rosso IGT 2021 (BIO)
Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE
"En couleur, le 2021 semble moins sombre et visqueux que d'habitude. Au nez, il se montre profond et épicé, avec une richesse chocolatée, beaucoup de présence de merlot et des arômes d'un peu de laurier, de romarin et d'encens, ainsi que de peau de banane. Très jeune, réducteur et riche, très dense en bouche, avec des tanins qui semblent ternes et une chair ferme. La douceur omniprésente masque la fragilité discrète de la jeunesse. Acidité dramatique, beaucoup de présence tannique, beaucoup de bois et assez peu de fondant." Weinwisser
"Rouge pourpre brillant et impénétrable. Cassis aéré et vif, mûre et myrtille avec un soupçon de chêne poussiéreux. Juteux et finement sculpté autour du fruit du cassis et de la mûre, avec des tanins saisissants qui ont besoin de plus de temps pour s'apaiser. L'ensemble exprime clairement l'excellence de ce millésime." Jancis Robinson
"L'Orma 2021 est un vin riche et enivrant. Des prunes rouges foncées juteuses, des épices, du cuir neuf, du moka et du menthol sont joliment entremêlés. Ce vin luxuriant et extravagant offre beaucoup d'immédiateté et d'attrait." Vinous
"Ce vin est enivrant et exubérant avec un bouquet qui fait ressortir les fruits noirs, les prunes, les épices et des notes florales de lilas et de fleurs bleues. Ces arômes sont libérés par vagues d'intensité variable. Il s'agit d'un vin de repas proverbial qui demande un plat à forte teneur en graisse. La fraîcheur est présente et il a un poids de fruit considérable". Wine Advocate
"Ce vin rouge est large et dense, mais vif, avec des arômes de prune, de mûre, de vanille et de chocolat ombragés par le chêne grillé. Un soupçon de rose reste frais et concentré dans la longue et saisissante finale. Équilibré et complexe." Wine Spectator
"Des arômes d'herbes comme le basilic et le laurier avec des groseilles se succèdent sur un corps plein avec des tanins crémeux et ronds et de nombreuses nuances de grains de café et de noix. Puissant, mais sans excès. Texture veloutée. Fin en bouche." James Suckling
"Des arômes de baies épicées et rondes avec des notes de bois poussiéreux et de chocolat sont suivis en bouche par une acidité très fraîche, introduisant des fruits noirs mûrs puis un milieu de bouche pierreux. Un fin réseau de tannins soyeux soutient le fruit, tandis que des arêtes herbacées et balsamiques apportent une sensation de fraîcheur et de légèreté au fruit concentré. La finale est longue, succulente et fraîche, avec des fruits noirs frais et secs accompagnés d'épices et de chocolat. Très bon équilibre." Decanter
"Violet rubis brillant. Parfumé, floral, baies des bois et résine claire, cassis, expressif, pur, accueillant. En bouche, puissant, avec beaucoup de tanins, oscillant, en plus finement juteux, actuellement encore très jeune, se développera très bien." Falstaff
"Le grand classique de la maison, désormais un aliment de base du type. Au nez, des notes de myrtille, un soupçon de marjolaine, en finale des clous de girofle avec une légère touche de sous-bois. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salés et acidulés, persistants et à nouveau des petits fruits noirs." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 32,44 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29072121 · 0,75 l · 97,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO)
Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Une couleur sombre et intense. Riche, doux et chocolaté, l'Oreno sent le pot de rhum et montre une belle ampleur, mais le boisé transparaît tout de même un peu, car l'arôme de noyau est encore peu développé. Doux, large et compact, il apparaît en bouche avec beaucoup de matière et de cœur, avec un milieu de bouche tout aussi concentré. Les tanins puissants sont arrangés de manière rectiligne, accompagnés d'une fine lueur boisée et d'une bonne texture." Weinwisser
"Un rouge juteux, marqué par les myrtilles, les baies de Boysen, le cassis, les herbes sauvages et les épices de chêne. Il présente une série de tanins poussiéreux qui tiennent fermement la finale compacte, mais il a de la fraîcheur, un fruit abondant et de la persistance." Wine Spectator
"Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violettes au nez se transforment en notes épicées de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant que d'autres baies mélangées ne se superposent en bouche à des notes épicées et terreuses, avec un soupçon de pulpe d'orange qui apporte de l'astringence dans la longue finale riche en umami." Wine Enthusiast
"Le 2021 Oreno présente des arômes riches et concentrés, à l'image du vin. On y trouve des arômes de fruits noirs, d'épices grillées pour barbecue, d'acajou et de fumée. Les notes herbacées sont prononcées, avec de la sauge et du romarin grillés. Ce vin s'inscrit résolument dans un style corsé, à l'ancienne, fortement influencé par le bordeaux." Wine Advocate
"L'Oreno 2021 est formidable. En fait, le 2021 est l'un des meilleurs Oreno que je me souvienne avoir dégusté. Aromatique, riche et profond, avec des tonnes de résonance texturale, le 2021 a tant à offrir. Les parfums de tabac, d'espresso, d'épices, de cuir neuf s'ouvrent d'abord et mènent à des vagues de fruits sombres et résonnants qui se construisent avec le temps. Impressionnant . Il s'agit d'un vin rouge toscan particulièrement enivrant et extravagant. Un style qui fonctionnera très bien en 2021." Vinous
"Des fruits de mûres sombres et des arômes intenses de fleurs et d'épices, de réglisse et d'olives avec des nuances de myrtilles et de roses. Les tanins sont accrocheurs, mais donnent une direction plutôt que d'être lourds ou larges. En bouche, il reste assez droit, obstinément aligné du début à la fin. J'aime la jutosité, le jus de fraise avec des accents herbacés et une minéralité propre et ferrugineuse, qui se révèle légèrement pétillante et épicée en fin de bouche et persiste avec une note d'olive piquante." Decanter
"Violet rubis brillant. S'ouvre sur un nez élégant, des notes de baies de sureau, de chocolat, de mûres confites, un peu de réglisse. Présent en bouche, avec du nerf, accrocheur mais très énergique, tanins propres, de la matière, longue finale juteuse pendant de nombreuses minutes." Falstaff
"Cassis et cerises noires avec de belles fleurs au nez. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Joli et équilibré. Un peu timide maintenant." James Suckling
"Situation unique, vignobles orientés vers le sud dans le bassin fluvial du même nom. Nez tendu, mûre, eucalyptus, poivre rose et câpres, pivoine et finale balsamique. En bouche, dense, tanins croquants et épicés, notes fraîches d'agrumes avec une finale longue et gouleyante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09332221 · 0,75 l · 97,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino “Gualto” Riserva DOCG 2015
Brunello di Montalcino Riserva Gualto est un vin sombre, saturé et compact qui présente une interprétation très unique du cépage sangiovese. Camigliano dispose d'un des meilleurs microclimats pour un Brunello sombre, velouté et opulent, qui s'exprime très bien dans un millésime hautement équilibré comme 2015. Le fruit rebondi contraste joliment avec les tanins fermes et l'acidité en bouche. Dans l'ensemble, c'est un vin équilibré avec du moelleux et une richesse supplémentaire. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis lumineux et élégant. Le nez évoque les framboises mûres et les fraises des bois, présente également des nuances de grenade, avec un arrière-goût d'épices claires. S'ouvre en bouche de manière souple et avec un noyau fruité et doux, juteux, se déroule de manière claire et ronde jusqu'à la longue finale." Falstaff
"Offrant maturité et texture, le Camigliano 2015 Brunello di Montalcino Riserva Gualto est un vin amusant et accessible. Le bouquet est très expressif, même à ce jeune stade. Les arômes changeants de fruits noirs, de cerise mûre, d'essence de romarin et d'un soupçon d'huile d'eucalyptus qui se dégagent du bouquet m'ont donné du fil à retordre. Ces arômes d'herbe balsamique sont bien définis et apparaissent toujours avec la plus belle intensité dans les millésimes plus chauds comme le 2015. Le Riserva Gualto présente une bonne structure et suffisamment d'acidité pour que les saveurs fruitées restent fraîches et éclatantes. Seulement 4 000 bouteilles ont été produites." Wine Advocate
"Ce rouge au profil élancé et linéaire offre des saveurs intenses de fraise, de framboise, de rose et d'herbes sauvages, avec des touches de minéral et de tabac. Solidement construit, il laisse un long arrière-goût de fruits, de minéraux et d'épices. Il se distingue par ses saveurs éclatantes de fruits rouges." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 36 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,35 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452315 · 0,75 l · 98,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Vecchie Vigne” DOCG 2013
Le Brunello Vecchie Vigne de Pacenti rayonne avec des arômes attrayants de baies noires, de cerises noires et de café. Extrêmement délicieux et très élégant en bouche, avec des tanins soyeux et une longueur considérable. Siro Pacenti est l'une des maisons les plus historiques de la région et c'est précisément avec cette expression solide que Vecchie Vigne enchante les sens. SUPERIORE.DE
"Le Brunello di Montalcino Vecchie Vigne 2013 présente une définition de chêne, une texture et une richesse fruitée plus importantes. Il bénéficie de la concentration et de la complexité que l'on obtient avec les vieilles vignes. Le vin s'étale généreusement sur le palais, offrant au passage de succulents arômes de cerise séchée, d'épices exotiques, de rose pressée et de terre brûlée. C'est un vin pour la cave. Le bouquet a beaucoup à donner, mais il faudra attendre un peu. Tous les éléments sont réunis pour une excellente garde." Wine Advocate
"Le nez est décadent mais pas exagéré avec de la liqueur de prune, du gâteau de Noël, du cèdre, des épices chinoises, de la réglisse, des feuilles de thé, du goudron et des pierres chaudes. Ample et très dense, avec des tanins enrobant la bouche, mais aussi des fruits frais attrayants, une belle acidité et une longue finale. Plutôt mâchu, il a besoin de temps, mais c'est une belle suite au 2012." James Suckling
"Des arômes de sol forestier, de chêne grillé, d'épices sombres, de cuir neuf et de tabac emplissent le verre, accompagnés d'une bouffée d'eucalyptus. La bouche concentrée et fermement structurée fait preuve de puissance et de finesse, avec des arômes de cerise noire séchée, d'anis étoilé, de grain de café et de sauge grillée, le tout accompagné d'une acidité fraîche et de tanins serrés. Il est encore jeune et austère et bénéficiera de quelques années supplémentaires passées au cellier." Wine Enthusiast
"Brillant et débordant de saveurs de cerise, de groseille et de baies, ce vin présente également un côté tannique, ainsi que des notes de tabac et de sous-bois feuillus. Les deux camps doivent parvenir à une sorte de détente avant que ce vin ne chante vraiment." Wine Spectator
"Issu de deux sites différents, l'un dans le nord de la région et l'autre dans le sud, ce vin sensuellement séduisant présente une chair et une richesse de texture qui constituent un changement bienvenu après le raffinement presque anguleux de certains de ses pairs. Les fruits sucrés ont un reflet aromatique doux, presque laiteux ou crémeux, comme du cuir de gant. En bouche, ces fruits sont plus structurés et fermes : prune et grenade, avec une coupe et une forme palpables, des tanins frais et souples et une sécheresse ample et équilibrée." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,20 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09662113 · 0,75 l · 98,65 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barolo “Serradenari” DOCG 2020
Le vignoble Serradenari est actuellement le plus élevé de la région du Barolo et constitue en même temps le site historique de l'appellation (MGA - Menzione Geografica Aggiuntiva). Le climat frais et montagneux, avec ses sols argileux et marneux, donne naissance ici à un nebbiolo qui fait peu de mots - il est précis, clair et sans équivoque.
C'est d'autant plus passionnant lorsque le résultat s'ouvre avec une certaine aération et maturité et révèle toute sa palette de sensualité et de gentillesse. Un vin impressionnant qui ne laisse rien à désirer en termes de finesse et de clarté, s'il n'y avait pas encore un ou deux secrets qui sommeillent ici et qui ne se révèlent que lorsqu'on s'abandonne complètement à ce cru aristocratique. SUPERIORE.DE
"Élégant et aérien, ce vin est façonné par l'association de cerises sauvages et d'herbes savoureuses. Des notes subtiles de fleurs sauvages séchées et de tapis forestier emplissent le verre au fur et à mesure que le vin se développe. En bouche, les fruits rouges acidulés éclatent, soutenus par une acidité abondante, mais entremêlés d'un arrière-plan riche en umami, façonné par des tanins élégants qui révèlent une finale terreuse et liftée." Wine Enthusiast
"Couleur rubis très pâle. Grenade, groseille, violette fraîche et un caractère d'agrumes de citron et de pamplemousse. La bouche est ferme mais détendue, avec un corps moyen, des tanins mûrs et poussiéreux et une acidité vive. Il gagnera en complexité en vieillissant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois tonneau
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,72 g/l
- Acidité totale : 6,06 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 74 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05402520 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 3 articles par clientChianti Classico DOCG 2021 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et brillant avec un noyau sombre. Nez intense et accrocheur de cerise noire, de chocolat noir et d'un soupçon de moka. En bouche, des tanins soyeux, un fruit concentré et un jeu d'acidité fin, une finale accrocheuse." Falstaff
"Rouge carmin profond. Nez alléchant de fruits rouges profonds avec des notes de poivre blanc et de cuir. Fruits rouges juteux, avec des tanins à grain fin et abondants qui s'épanouissent en finale." Jancis Robinson
"Le Fontodi 2021 Chianti Classico biologique présente une densité particulière dans ce millésime. Il y a des arômes de fruits mûrs avec des mûres et des prunes. Le fruit a également une riche charnure ou épaisseur qui contribue à la dimension globale et à la sensation en bouche de ce vin accessible. L'acidité claire met encore mieux en valeur tous ces éléments." Wine Advocate
"Le 2021 de Fontodi est emblématique de la qualité exceptionnelle du Chianti Classico au niveau de l'annata. Il exhale le paysage sauvage, ébouriffé et sec de la Toscane sur fond de fruits sombres et complexes. Un soupçon de café et de réglisse se mêle à la cerise noire concentrée et à la mûre. Avec des tanins mûrs et graveleux, ce vin montre la puissance du millésime sans être envahissant, tout en conservant son énergie charismatique. Il vaut la peine d'attendre encore quelques mois avant de le boire, mais s'il est conservé correctement, il peut sans problème convaincre pendant une décennie." Decanter
"Le Chianti Classico 2021 est un vin classique du domaine, produit dans le style discret qui est devenu la norme ici ces derniers temps. Il y a beaucoup de richesse en provenance de Panzano, mais plus d'énergie et moins de lourdeur que ce qui était habituel il y a quelques années. Giovanni Manetti et son équipe ont donné au Chianti Classico une merveilleuse sophistication. Les épices, les fleurs, le moka et les fruits bleus s'attardent, le tout enrobé de tanins extrêmement fins." Vinous
"Ce vin rouge allie le côté fruité et épicé du sangiovese et présente des arômes de cerise et de mûre, accompagnés d'eucalyptus, de genévrier et de romarin sauvage. Vif et fluide, avec de la tension dans un arrière-goût complexe et minéral." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482521 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Barbaresco Asili DOCG 2020
Le Barbaresco Asili de Michele Chiarlo provient de vignes d'environ 30 ans et présente un bouquet parfumé aux arômes clairs et frais de cerise sauvage, de cassis, de framboise, de fleurs bleues et de gravier. Ce millésime montre un niveau d'énergie et de vitalité qui le distingue de la masse, et le vin est élégant et soyeux dans sa texture. Il s'agit d'une expression particulièrement douce et polie du célèbre vignoble Asili de Barbaresco. SUPERIORE.DE
"Il est très frais et racé, avec des baies rouges et bleues, des violettes écrasées, de la lavande et des noix. Il est moyennement corsé, structuré et charnu avec des tanins solides qui sont mûrs et veloutés, mais qui donnent au vin une colonne vertébrale solide. Le fruit est vif et prononcé avec beaucoup de notes florales et épicées." James Suckling
"Le Michele Chiarlo 2020 Barbaresco Asili est issu de l'un des terroirs les plus connus de l'appellation et offre, à côté du Barbaresco Faset, plus de saveurs et de profondeur. Les deux vins se complètent très bien, le Faset présentant plus de fruit primaire et l'Asili plus de texture." Wine Advocate
"La beauté des Chiarlo Barbarescos réside dans la manière dont ils parviennent à extirper de si beaux arômes de leurs vins, et ce vin ne fait pas exception avec des arômes captivants de cerises Marasca, de framboises macérées, d'églantine et de feuille de laurier. Les saveurs immaculées de confiture de fruits rouges sauvages, de thé sucré et de cèdre se terminent par des tanins élégants et une acidité vive." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,50
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05223220 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Albesani DOCG 2021
"Dès les premiers instants de la fermentation de ce vin, nous nous rendons compte chaque année que nous avons affaire à une très haute expression du nebbiolo. Le MGA Albesani est un très beau vignoble situé dans la commune de Neive, idéalement orienté et parfaitement situé en altitude. C'est de là que provient un vin riche, élégant, parfois austère, qui allie son grand attrait à un excellent potentiel de vieillissement". Franco Massolino
Le Barbaresco Albesani présente toute l'ampleur et la résonance qui sont si typiques de ce fameux coteau de Neive. Des fruits rouges-violets, des épices, des pétales de rose, de la lavande, du menthol et de la réglisse se développent avec un peu de temps dans le verre. Des acides clairs et des tanins vifs confèrent à ce Barbaresco classique et accueillant de Massolino beaucoup d'énergie et d'endurance. SUPERIORE.DE
"Rouge grenat moyen avec des reflets rubis et un bord qui s'éclaircit. Le nez est fin et élégant avec des notes de framboise et de fraise, un peu de griotte et de grenade ainsi qu'un soupçon de sol forestier. En bouche, très frais et juteux, avec des tanins polis et accrocheurs, et une finale épicée." Falstaff
"Ferme et structuré, ce vin présente des fruits mûrs foncés qui attirent l'attention alors que des arômes de violette bleue s'immiscent dans le verre. Des saveurs juteuses de cerise noire forment le cœur du palais, tandis que des mûres séchées et des notes de prune se faufilent à travers le palais ferme et tannique, rehaussé par une acidité appétissante. Des saveurs élégantes et savoureuses offrent un répit à la richesse du fruit en fin de bouche." Wine Enthusiast
"Le Barbaresco Albesani 2021 est un vin superclassique qui aura besoin de temps pour s'affirmer. Il possède une structure remarquable et la profondeur discrète qui caractérise le Barbaresco. Le temps passé dans le verre fait ressortir des parfums d'herbes, de poivre blanc, de feuilles d'automne et d'épices. Tout ce dont il a besoin, c'est d'un peu de temps en bouteille." Vinous
"Brillant et frais avec des notes de baies rouges, de cynorrhodon séché et d'asphalte. Moyennement corsé. Il présente une structure charnue avec des tanins très fins et une acidité vive. Il fait preuve de tension et de concentration. Épicé en fin de bouche. À essayer après 2026." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon naturel
- Accords mets et vins
plats de gibier et de truffes, fromages de chèvre affinés - Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,97 g/l
- Sucre résiduel : 0,56 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05493821 · 0,75 l · 98,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par client“Novecento 30 anni” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO) · MAGNUM en boîte originale en bois
L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE
"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum
"Le vin biologique Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento s'ouvre lentement et le premier nez est neutre. Il révèle finalement quelques fruits noirs et des cerises sauvages qui se mêlent joliment aux épices, au cuir et au goudron. Le vin a une qualité chaude et épicée avec des feuilles d'automne et un sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de sangiovese, 3% de canaiolo et 2% de colorino. Cette publication célèbre le 30e millésime de ce vin." Wine Advocate
"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a pas d'intention de faire un vin accessible. La robe brille d'un rouge rubis, le nez est intensément frais, floral et d'abord légèrement réducteur, avant qu'une teinte orangée ne s'élève des profondeurs, recouvrant des cerises noires et des fraises crémeuses. L'attaque est ferme, croquante et riche en extrait. Une acidité puissante soutient l'expression juvénile du fruit de la cerise avec une concentration suffisante et une finale dense. Plutôt austère pour 2019, mais étonnant quand on pense à sa capacité à vieillir." Decanter
"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tannins." Wine Spectator
"Ce vin est très aromatique, avec des notes de fraises et de cerises, ainsi que des touches d'écorce d'orange et de fleurs. Corps moyen avec des tanins très fins, intégrés et polis. Acidité claire en fin de bouche. Produit à partir d'un mélange de parcelles issues des vignobles les plus élevés de Dievole. Agréable à boire maintenant, mais il vieillira aussi." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 3% Canaiolo, 2% Colorino
- Culture : biologique
- Aménagement : 17 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,42 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,47 g/l
- Sulfites : 90 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09062919 · 1,5 l · 49,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Castello di Bolgheri” Bolgheri Superiore DOC 2020
Rouge rubis foncé profond, au nez un riche concentré de fruits de cerise, de baies de sureau, de baies des bois et en plus une pincée de poivre. En bouche, une merveilleuse harmonie entre des tanins souples et une fine acidité, ainsi que des notes subtiles de cerise au marasquin et d'épices. Dans la finale longue et très élégante, de fins arômes de torréfaction. L'un des meilleurs vins de la région les plus complexes et les plus sous-estimés à ce jour. SUPERIORE.DE
"Un vin qui reste pour moi totalement sous-estimé et qui constitue une alternative attrayante aux superstars pour les personnes soucieuses de leur budget. Un bouquet élégant et minéral avec de fines épices de cabernet, du cassis, des prunes rouges et des fruits rouges foncés, également des notes minérales et terreuses. Beaucoup de fraîcheur avec une fine réduction. Au palais moyennement corsé, tissé de manière élégante et finement profilée, une vraie ballerine, robe tannique précise qui se pose merveilleusement sur le corps étroitement maillé, très puissant avec beaucoup de fraîcheur en milieu de bouche et en finale. Super animé." Weinwisser
"Notes d'épices grillées, de cèdre foncé, de cacao et d'écorce avec un mélange de fruits rouges et bleus en arrière-plan. Plein, compact et facile à mâcher avec des tanins fermes et verticaux. Épicé, mûr et intense, mais bien intégré et équilibré avec tension et persistance. A besoin d'un peu de temps en bouteille." James Suckling
"Le nez intense de cassis avec des notes florales et d'olives noires est rehaussé par une profondeur balsamique. La bouche est mâchue, vive et jeune. Les tanins semblent granuleux, extraits, encore à condenser mais mûrs, avec une acidité vive et équilibrée. La douceur du fruit, un peu confite, est équilibrée par une sorte de finale amère." Decanter
"Ce vin rouge débute avec d'abondants arômes ferrugineux et épicés et des saveurs d'eucalyptus, de romarin sauvage et des notes minérales qui encadrent le noyau de cassis et de mûres purs. Tendu et fermement construit, avec une belle longueur. Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot." Wine Spectator
"Le nez évoque une aventure maritime baignée de soleil, avec des notes épicées de viande séchée de la cale, de ceintures de cuir et de bottes, qui se mêlent à un riche fruité et à l'air salé de la mer. Le palais riche, fruité et chocolaté devient finalement épicé, et cette épice danse avec une acidité brûlante pour prolonger la finale." Wine Enthusiast
"Le Castello di Bolgheri 2020 Bolgheri Superiore présente un soupçon de vert épicé avec des grains de poivre, de la feuille de laurier, des prunes cuites au four et de la confiture de mûres. Le bois de chêne ajoute de la douceur avec de la cannelle et de la noix de muscade, sur une sensation en bouche très généreuse avec des tanins épais et crayeux qui ont encore besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. Ce vin est plus intense en bouche qu'au bouquet. L'effet est presque trapu ou combatif et fait de ce vin un compagnon idéal pour les plats d'hiver consistants." Wine Advocate
"Bolgheri Superiore très solide, du Castello, le travail en "réduction" et le vieillissement en grands fûts, donne un aperçu de l'avenir. Cabernet Sauvignon, élégance au nez, myrtille, laurier et rhubarbe, avec des notes mentholées. Salé-fruité, grande longueur." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 75% Cabernet Sauvignon, 18% Cabernet Franc, 7% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 à 20 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2042+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 60 mg/l
- pH : 3,58
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09362120 · 0,75 l · 99,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 6 articles par clientBarolo DOCG 2019 · MAGNUM
"Notre Barolo (Classico) représente depuis plus de 70 ans une synthèse réussie des différentes caractéristiques des vignobles Massolino. Grâce au vieillissement traditionnel dans de grands fûts de chêne de Slavonie, nous conservons son identité pure et inaltérée ainsi que ses arômes complexes". Franco Massolino
Barolo vinifié de manière traditionnelle, issu des meilleurs vignobles du domaine. Rouge grenat soutenu. Bouquet complexe et épicé de réglisse, de tabac, de fleurs séchées, de violettes et de feuillage humide. En bouche, il est très puissant, ferme et corsé. Actuellement, des tanins encore perceptibles et rugueux accompagnent son caractère racé et avançant. La finale est finement sucrée, élégante et longue. Le niveau élevé déjà incontestable aujourd'hui se développera en toute beauté dans les années à venir. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis clair. Un arôme subtil et élevé de cerises et d'airelles, saupoudré de notes épicées de chêne et d'un soupçon d'écorce d'orange. En bouche, un fruit de cerise juteux et vif avec des tanins longs et accrocheurs en finale. Frais, long et élégant." Jancis Robinson
"Le Barolo 2019 est un vin très sérieux. Les lecteurs à la recherche d'un Barolo d'entrée de gamme sans complication ne le trouveront pas ici. Lumineux et crépitant de tanins, le 2019 aura besoin d'au moins quelques années pour s'épanouir pleinement. Les roches concassées, les fruits rouges/violets et les fleurs séchées se révèlent avec un peu de persuasion, mais c'est vraiment un vin de cave." Vinous
"Ce rouge oscille entre puissance et élégance, avec des saveurs délicates de fraise, de cerise et de cynorrhodon, ainsi que des notes de terre, de goudron et de fer. Il se termine avec plus de puissance et des tanins raffinés, offrant un équilibre et une longueur remarquables." Wine Spectator
"De nombreux arômes de lavande, de framboise et de fleur d'oranger se succèdent sur un corps moyen aux tanins fins et à la finale polie. Bel élan et équilibre. Clair et fin." James Suckling
"Sur l'étiquette claire et crème, le Barolo 2019 se montre élégant et discret, avec un style très concentré et linéaire qui fait une grande impression et éveille les sens. Il y a de la cerise sauvage, de la fleur bleue et des pierres concassées, soutenues par une fraîcheur et des tanins équilibrés." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
plats de truffes et de gibier, rôtis sombres - Extrait total : 27,90 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05492619 · 1,5 l · 49,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Brunello di Montalcino “Le Lucére” DOCG 2016
Rubis foncé profond avec des reflets grenats éclatants. Un bouquet impressionnant et profond de fruits secs, de clous de girofle, de noix de muscade et d'amandes grillées jusqu'au cola, à la réglisse et aux pétales de rose pressés. En bouche, il déploie sa diversité et son opulence spectaculaires, associées à une délicate douceur fruitée. Le Lucere 2016 possède une race et une personnalité exceptionnelles et s'est complètement catapulté dans le groupe de tête de l'appellation avec ce millésime d'exception. SUPERIORE.DE
"Entouré de forêts, le Lucére est un amphithéâtre orienté vers l'est sur un sol essentiellement limoneux. Bien qu'il partage une partie du caractère boisé du Brunello du domaine, il présente une personnalité florale distincte : la rose et la violette sont accentuées par une touche d'acidité volatile. Amples, concentrés et riches, les arômes de cerise rouge sont agrémentés de notes fumées de chêne grillé et soutenus par de nombreux tanins granuleux." Decanter
"Le Brunello di Montalcino Le Lucere 2016 est plus sombre et plus terreux. Des notes de sous-bois fleuri, de pierre mouillée et de tabac s'échappent du verre et prennent des notes plus fraîches de framboise et de sauge avec le temps. La bouche présente un magnifique jeu de textures veloutées, de minéraux salés et d'acidité, ainsi que des tanins fins qui se mélangent pour créer une impression d'équilibre classique. Les fruits rouges s'attardent sur des notes de réglisse et d'herbes mentholées, tandis que la structure du Le Lucere 2016 s'efface en finale. Il s'agit d'un vin très bien construit qui devrait exceller à moyen terme." Vinous
"Cette sélection spéciale de fruits du San Filippo se caractérise par plus d'intensité et de concentration que le Brunello classique du domaine. Dans ce millésime, j'ai également découvert un niveau plus élevé de pureté et de direction du sangiovese, grâce à des tonalités de baies serrées, de minéraux poussiéreux, d'épices et d'herbes balsamiques ". En bouche, le Brunello di Montalcino le Lucére 2016 offre un fruit succulent et même une touche de douceur, le tout soutenu par des tanins, clairement alimentés à la fois par le chêne et par le fruit lui-même. " Wine Advocate
"Ce vin est à la fois riche et très linéaire, avec des arômes de cerise, de tuile, de noix et de chocolat léger. Un peu d'acajou. Très complexe. Bien corsé, mais serré et réservé, avec une très, très longue finale. Vraiment magnifique." James Suckling
"Ce rouge est chargé d'arômes balsamiques et de saveurs de genièvre, de romarin et de rose, ainsi que de cassis et de framboise. Il y a un élément minéral sous-jacent, ainsi que des tanins fermes et mûrs qui rehaussent l'élégance et la finesse de l'ensemble." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique/grand fût
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,75 g/l
- Acidité totale : 5,79 g/l
- Sucre résiduel : 0,78 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29452116 · 0,75 l · 99,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco “Cottà" DOCG 2020
Rouge grenat clair avec un bord cuivré. Un cinéma olfactif fin de fruits rouges et d'argousier. En plus, de la terre de forêt associée à un soupçon de tabac et d'amande amère. Dans le verre, des tanins encore jeunes et bruyants au début, puis avec un peu d'aération, des tons plus doux et une finale puissante et durable. Un vin élégant et aristocratique qui ne laisse pas seulement une impression durable au premier verre. SUPERIORE.DE
"Ce rouge a une qualité chaleureuse, ronceuse et boisée qui atténue le fruité discret. Les tanins sont puissants et la finale est épicée et complexe. Il montre le côté plus musclé du Barbaresco." Wine Spectator
"Notes de framboises et de peaux de prunes avec des noix, de l'écorce, des épices moulues et de la terre humide. Un peu dur, avec un corps moyen à plein et une texture crayeuse des tanins. Ferme et constant. Finale droite." James Suckling
"Le Barbaresco Cottá 2020 présente un caractère austère avec des arômes prononcés de rouille ou d'iode qui se mêlent aux fruits noirs et aux cerises séchées. Le vin a une texture généreuse, de poids moyen, qui offre au palais une bonne quantité de fermeté. Donnez à ce joli vin encore un peu de temps pour s'épanouir." Wine Advocate
"Le Barbaresco Cottá 2020 est dense, puissant et fermé sur lui-même. La cerise noire, la prune, les épices, le menthol, le moka et la terre contribuent à une impression de gravité. Des tanins énormes confèrent beaucoup de structure à ce vin puissant et ruminant. Ce jeune Barbaresco impressionnant a besoin de temps." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
jarret de porc aux oignons fondus et risotto à la betterave rouge - Extrait total : 30,15 g/l
- Acidité totale : 6,12 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29562320 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barbaresco “Basarin” DOCG 2020
Connaissez-vous le petit vignoble Basarin près de Neive ? Un grenat rubis lumineux et un vin issu d'un très beau millésime vous attendent : au bouquet, une corne d'abondance d'arômes de griottes sauvages, d'herbes, d'un peu de réglisse et de tabac. En bouche, il est ferme et très clairement structuré, musclé et pourtant d'une élégance qui ne perd jamais le contrôle grâce à sa puissance. Basarin est un nebbiolo hautement énergique et précis, qui ne révèle sa complexité qu'avec un peu de patience et d'aération. Le terroir voisin de Neive se montre d'une élégance distinguée et se marie harmonieusement avec le volume et le poids typiques du lieu - et dans une profondeur que seules des vignes de plus de 50 ans peuvent produire. SUPERIORE.DE
"Un rouge dense, solidement construit et présentant des saveurs de menthe, d'eucalyptus, de vanille et de résine, tandis que les baies et les cerises peinent à émerger. Malgré sa fraîcheur et sa longueur, ce vin est bien fermé." Wine Spectator
"Le Barbaresco Basarin 2020 aux fruits du village de Neive est un vin généreux et corsé, avec des tons de fruits doux et beaucoup de cerise puissante. Sottimano Maggiore aime travailler avec des levures environnantes et un chapeau immergé. Il s'agit d'un nebbiolo fruité issu d'un millésime chaud. Il montre une concentration supérieure à la moyenne, mais pas beaucoup, et se sent assez doux et souple en bouche." Wine Advocate
"Le Barbaresco Basarin 2020 est un vin d'une sensualité pure et parfaite. Pour un jeune Barbaresco qui vient d'être mis en bouteille, le Basarin possède un équilibre magnifique. En bouche, un feu d'artifice de fruits rouges foncés, d'épices, de pétales de rose, de menthe et d'orange sanguine se déploie, suivi d'un puissant coup de pied dans l'acidité du nebbiolo et des tanins. Le lecteur doit être patient. Ce Barbaresco enivrant et explosif se transforme en un véritable joyau." Vinous
"Arômes de cerises séchées, de cacao, de cannelle et d'écorce avec des notes de pétales de rose séchées. Moyennement corsé à corsé et structuré avec des tanins serrés mais fins qui persistent longtemps. Montre de la tension et de la profondeur. Finale longue et persistante." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18‑22 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 6,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,10 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29562820 · 0,75 l · 100,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement