Giulia Negri n'aurait certainement pas le surnom de "Barolo-girl" si ce vin n'existait pas. Les raisins de cet archétype de Barolo moderne-traditionnel (sic !) proviennent des meilleurs terroirs de Brunate et Serradenari, ce dernier étant situé jusqu'à 520 mètres d'altitude et les sols étant argilo-sableux. Les raisins sont fermentés spontanément, puis l'élevage proprement dit a lieu dans de grands fûts de chêne. Des barriques ? Pas du tout.

La Réserve de vignoble unique Vigna di Pianrosso Santa Caterina d'Oro, qui n'est remplie que lors d'années exceptionnelles, est un vin fin et délicat, doté d'une grande profondeur, d'une puissance parfaitement équilibrée et de beaucoup d'entraînement. Le moka, la cerise noire, la fumée, la réglisse et les fruits noirs et charnus sont quelques-unes des signatures typiques de ce cru extrême. Juteux et riche en matière, il s'ouvre progressivement avec des tanins fins et beaucoup de cerise, tout en se montrant très élégant et en décrivant une large courbe dans sa présentation générale. L'édition 2019 est un Brunello particulièrement sombre et profond, qui gagnera encore en tension et en finesse au cours d'une maturation bien méritée. SUPERIORE.DE

Rouge rubis moyen et éclatant. Nez complexe de bois doux et de cèdre, associé au maquis méditerranéen et à la cerise douce délicate. En bouche, des notes balsamiques, des tanins très finement tissés et une merveilleuse complexité qui enveloppe le noyau de fruits juteux et donne au vin une profondeur et une longueur impressionnantes. L'élégance est également très impressionnante et va certainement encore s'améliorer avec la maturité. SUPERIORE.DE

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Rouge rubis brillant. Un nez vif de petits fruits rouges primaires, une utilisation discrète du bois et une race et une complexité impressionnantes pour le prix. En bouche, précis et tendu, il affiche avec courage et détermination ses origines. Puis un mélange harmonieux de tabac, de cuir, de cèdre et bien sûr de cerise et de prune. Les tanins finement ajustés portent cette Riserva puissante et impressionnante vers une longue finale. Impressionnant, et pas seulement en raison de son prix extrêmement modéré ! SUPERIORE.DE

Sesta di Sopras Riserva du millésime de parade 2019 présente de manière impressionnante une personnalité masculine et musclée dans le verre. Le nez dégage un parfum prononcé de fruits noirs, de baies des bois, de griottes, de cuir et de tabac. Tous ces composants s'intègrent parfaitement les uns aux autres. En bouche, une texture et une densité moyennes et, plus loin, une fantastique longueur en bouche. SUPERIORE.DE

Briccolina est un cru d'une grande complexité qui tire son nom de sa situation au sommet de la colline. Le Barolo Riserva d'Enrico Serafino est un Barolo corsé, austère et puissant qui est le résultat d'un processus de culture durable. Très complexe en bouche, il est plutôt fermé au début, puis s'ouvre sur un fruité complexe, des herbes grillées et une fine note mentholée en fin de bouche. Il semble plutôt exotique au début, ce qui le rend particulièrement passionnant et incomparable avec les autres vins de la célèbre appellation. Il faut prendre son temps, mais la récompense arrive à la prochaine gorgée ... SUPERIORE.DE

Rabaja est un vin élégant et grand. Des couches profondes de fruits enterrent pratiquement les tanins, ce qui est très inhabituel pour un jeune Rabajà. Une multitude de fruits noirs bleutés, de lavande, de menthe, de violettes et d'épices se précipitent sur le palais dans un Barbaresco extrêmement vif et convaincant de très haut niveau. Un noyau fruité étendu, avec des notes de rose, de menthol, de minéraux et de goudron. Le palais concentré est d'une finesse enviable et est pratiquement en apesanteur dans la bouche. Il présente des cerises noires écrasées, des framboises juteuses, des écorces d'orange, des clous de girofle et de la réglisse à côté de tanins fermes et veloutés. L'acidité lumineuse assure un équilibre impeccable. Rabaja offre toute la palette : un beau fruit, un corps bien défini, une excellente longueur, un tanin fin et de magnifiques notes balsamiques. Du grand cinéma barbaresque ! SUPERIORE.DE

Voici la première place du TOP des vins 2024 de James Suckling : ce n'est que neuf ans après la récolte que ce grand vin est mis en vente. Le séchage lent des raisins récoltés à pleine maturité confère à ce cru sa force et sa densité énormes ainsi que son caractère exceptionnel avec une maturité massive, une plénitude fruitée, une belle concentration et une grande élégance. En bouche, l'Amarone de Bertani fait preuve de fraîcheur, de légèreté noble et d'un grand dynamisme. Un vin passionnant et, depuis des décennies, l'Amarone le plus classique - quasiment l'archétype - de toute l'appellation. SUPERIORE.DE

Après une longue attente, nous vous présentons aujourd'hui le deuxième millésime d'un sangiovese d'exception issu du vignoble unique de Querciabella, Ruffoli.

Le Barolo Brunate provient du cœur de l'appellation à La Morra et est l'un des barolos les plus expressifs de la collection de vignobles individuels de Ceretto. Les vignes ont plus de 50 ans et la production totale de ce vin est donc infime. Un rubis brillant. Au bouquet, des arômes finement harmonisés de cerise noire, de pétale de rose, de menthe et de lavande, puis de cassis et de prune. En bouche, il est plus fruité que ses "collègues", puis sa profondeur et sa complexité révèlent de manière impressionnante ses origines. Un rouge plein de personnalité et de caractère qui ne révèlera tout son potentiel qu'au cours de son vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

Matteo le décrit comme un vin qui a autant à voir avec le lieu qu'avec ses racines familiales : c'est par hasard que son nom de famille Ascheri est aussi la désignation officielle du vignoble situé dans la commune de La Morra. Pour ce vin phare de la maison, comme pour le Coste & Bricco, le Barolo Ascheri n'est produit que dans les meilleures années.

40 ans de Brunello di Montalcino de Casanova di Neri : bouquet intense de griotte avec des nuances de chocolat, d'épices, de réglisse et d'herbes. En bouche, il est énergique et plein de vitalité. Des arômes de fruits noirs merveilleusement stratifiés et parfaitement intégrés s'ouvrent à chaque gorgée, couplés à une subtile veine saline. Ses tanins sont comme du velours et de la soie, la longue finale pleine d'élan révèle cette excellence Sangiovese que nous aimons tant chez Casanova di Neri ! SUPERIORE.DE

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Montestefano Riserva est exquis et harmonieux du début à la fin. Parmi les neuf magnifiques riserve des Produttori, c'est celui qui cache le mieux ses tanins, car le fruit est intensément parfumé, riche et séduisant. Il est pour nous une synthèse de Montefico, Ovello et Rabajà. Aujourd'hui, Montestefano donne le sentiment d'être relativement accessible, mais il est presque certain qu'il passera encore par des phases de fermeture avant de s'ouvrir complètement. Au bouquet, nous sommes surpris par une complexité et une profondeur presque infinies. Ses tanins soyeux et polis donnent une impression d'élégance sensuelle. Des fleurs des champs écrasées, de la menthe, de la réglisse et des cerises rouge foncé ne sont que quelques-unes des notes qui enveloppent la finale profonde et longue. Fabuleux ! SUPERIORE.DE

Voici un autre excellent Brunello 2019 d'un domaine qui, compte tenu de sa petite taille et de sa production annuelle limitée, est encore considéré comme un secret de polichinelle. Rouge rubis moyen et éclatant. Des arômes exotiques de minéraux et d'agrumes qui rappellent la cerise rouge, l'orange sanguine et les épices asiatiques, avec une nuance florale qui gagne en puissance avec l'air. La bouche est souple et expansive, avec des arômes sucrés de cerises rouges et de prunes noires, soutenus par une acidité puissante. Bien tassé, il est à la fois charnu et large, mais aussi vif et précis. Dans la finale remarquablement longue, il montre une excellente puissance et un côté tranchant, marqué par des tanins jeunes et poussiéreux et un soupçon de violettes confites. Comme souvent, c'est l'un des meilleurs Brunello du millésime et il passe encore complètement sous le radar de nombreux amateurs de sangiovese. SUPERIORE.DE

Amarone Sergio Zenato Riserva - une complexité séduisante. Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. Le goût avec des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, dans la longue finale les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin seigneurial de grande classe. SUPERIORE.DE

Dès 2007, la Cantina s'est lancée dans le projet de cru, avec pour objectif de mettre en avant l'élégance et la vitalité naturelles du sangiovese et la valeur essentielle de ce que les Latins appellent le "Genius Loci". Ce qui a commencé comme une expérience et un défi s'est transformé en un travail constant, mais calculé, de plusieurs années pour identifier les meilleurs vignobles du Chianti Classico. Ensuite, les meilleures méthodes de vinification et de maturation ont été appliquées afin de renforcer l'influence particulière de l'origine sur la texture, le goût et le caractère du vin.