-
“Rocca Guicciarda” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Francesco Ricasoli, propriétaire sympathique et ambitieux du Castello di Brolio, fait ressortir dans ses vins notamment l'élégance et la finesse ainsi qu'une magnifique profondeur de fruit. Rocca Guicciarda Riserva est un vin doux et soyeux. Rubis foncé, bouquet riche et ouvert de cerise et de grenade, avec une fine note d'amande et de tabac. Un vin qui, par sa jutosité, procure un grand plaisir à boire dès le début, mais dont la complexité gustative s'accroît encore énormément au cours du vieillissement. SUPERIORE.DE
"Prunes légèrement cuites et oranges tranchées avec un peu de caramel au nez. Moyennement corsé, tanins fins et soyeux, finale délicieuse. Poli et prêt." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 21 mois en barrique/tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,35 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 0,52 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09122220 · 0,75 l · 26,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco “La Casa in Collina” DOCG 2020
Le Barbaresco La Casa in Collina de Terre da Vino, aux couleurs intenses, dégage un parfum intéressant de fleurs, de noisettes, de bois de cèdre et de chocolat à la menthe. Le goût juteux est très équilibré et a une excellente persistance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez invitant et clair, sur les framboises, le bois noble, accompagné de fines fraises des bois, parfumé. En bouche, étroitement tissé, juteux, légèrement salé, avec une pression agréable, élégant." Falstaff
"Un nebbiolo frais et moyennement corsé avec un nez et une bouche de fruits rouges serrés et concentrés, des tanins légèrement fermes et une bonne dynamique en fin de bouche. J'aime son caractère racé, avec beaucoup de fruits qui s'expriment." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,66 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05102620 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“In Violas” Merlot Cortona DOC 2019
L'AOC Cortona, qui existe déjà depuis 1999, est célèbre pour ses syrahs et ses merlots monocépages, dont les vignes prospèrent parfaitement sur les sols argileux du pliocène. Depuis 2006, la famille Carletti s'engage également dans cette appellation jusqu'à présent assez méconnue, et son merlot Il Violas est désormais connu au-delà des frontières italiennes et compte de nombreux amateurs.
Rubis dense et foncé avec des reflets violets. Au bouquet, un bouquet candide de petits fruits noirs, de bois de santal, de romarin et avec de fines épices. La texture enveloppe le palais, chaude, intense et riche en fruits noirs, chocolat, prune et groseille. In Violas est un rouge attrayant, généreux et profond, qui appelle justement un Bistecca Fiorentina et procure beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16‑18 mois grands fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 2,15 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09154219 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Cinciole” Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
En 1991, Luca et Valeria Orsini ont quitté leur travail à Milan pour produire du vin en Toscane. Leur domaine comprend 10 hectares de vignes orientées sud-est à Panzano et les vins sont certifiés biologiques depuis 2000. Cette remarquable annata s'ouvre discrètement au bouquet avec des senteurs discrètes de fleurs de cerisier, de bruyère et de roses. En bouche, il est résolument fruité rouge avec des groseilles et des framboises, embrassé par des tanins finement structurés, poudrés et persistants. Il a une belle énergie et laisse surtout transparaître le vrai charme du sangiovese. En termes d'authenticité, c'est chaque année un vrai coup de cœur ! SUPERIORE.DE
"Un Chianti Classico juteux, vif et croquant exprimant des arômes de fraises, de framboises et d'épices douces, qui se prolonge dans un corps moyen avec des tanins fins. Succulent et croquant, avec un caractère de cerise acide dans la finale alléchante." James Suckling
"Le Chianti Classico 2021 est une fabuleuse entrée en matière dans la gamme de produits de Le Cinciole. Des acides et des tanins vifs donnent au 2021 sa forme et beaucoup d'énergie. Des harmoniques florales et épicées expressives lui confèrent beaucoup de caractère. Le 2021 a été vinifié en ciment et élevé en fûts pendant un an, suivi d'une année en ciment. Ce Chianti Classico de poids moyen est un gagnant." Vinous
En savoir plus- Cépages : 98% Sangiovese, 2% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois 50/50 fût de bois/ciment
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 1,14 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29042521 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Redini” Rosso Toscana IGT 2021
Le Redini Rosso est principalement composé de merlot et d'une petite quantité d'alicante. Le vin s'ouvre sur une intensité sombre et une texture veloutée avec beaucoup de mûre fraîche, de prune, de terre et de rose sauvage. En bouche, du fruit rouge pur, très souple, la délicate note boisée bien intégrée. Les notes raffinées d'un merlot de la Conca d'Oro sont merveilleusement mises en valeur. SUPERIORE.DE
"Expression fraîche et pure de prunes rouges, de cerises, de fraises écrasées, de champignons frais et de minéraux. Fruits rouges au premier plan sur un palais moyennement corsé avec des tanins frais et des prunes fraîches et croquantes et des cerises rouges en finale moyennement longue. Fruité, sec et structuré. Ici, rien n'est certainement superflu." James Suckling
"Le 2021 Le Redini est un assemblage de 90% de merlot et de 10% d'alicante provenant d'un terroir aux sols meubles, riches en galestro schisteux. Ce qui frappe le plus, c'est la texture souple et douce du vin, qui épouse étroitement le palais. Il n'y a pas d'angles et la finale est dominée par les cerises noires, les épices et le chocolat au four." Wine Advocate
"Le 2021 Le Redini est un vin magnifique et envoûtant, composé principalement de merlot avec un soupçon d'alicante, un mélange unique pour le domaine dans le Chianti Classico. Le Redini est un vin avec une présence aromatique et une richesse de nuances et présente un mélange convaincant de cerises rouges mûres, d'herbes sauvages, de menthe, de pétales de rose et de cannelle. Un peu de chêne neuf doit encore s'intégrer. Sinon, le 2021 est très réussi." Vinous
En savoir plus- Cépages : 90% Merlot, 10% Alicante
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 14 mois tonneau/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,59 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,46
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29792421 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Rosé del Cristo” Metodo Classico Sorbara DOC 2020 brut
Pas de lambrusco, mais un spumante très élégant et classiquement fermenté sur lies à partir de raisins Lambrusco di Sorbara : une couleur rose pâle distinguée, un parfum délicat d'églantier et un soupçon de fraise des bois et de framboise. En bouche, une belle fraîcheur avec une finale longue et fruitée et une grande structure. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné pâle ; retenu ; finement mousseux, pas vraiment fruité, pâtisserie, équilibré, bon à boire". (JLF) Merum
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 23,20 g/l
- Acidité totale : 9,17 g/l
- Sucre résiduel : 2,90 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07042620 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ser Lapo” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Avec ce Chianti Classico Riserva exceptionnel, la famille Mazzei célèbre son illustre ancêtre Ser Lapo, dont les écrits mentionnent pour la première fois le terme "Chianti". Sur la partie supérieure de l'étiquette, la reproduction fidèle de l'un de ses écrits (datant de 1398) est illustrée par une belle calligraphie. "Ne t'inquiète pas du coût de ce vin, bien qu'il ait été cher : sa qualité le compensera".
S'ouvre sur des arômes classiques de mûre, de cassis et une fine note de violette. Chaud et plein au palais, noyau solide de fruits noirs sucrés, tanins lisses, riche et avec une acidité élégante. Épicé et long, avec en finale une touche appétissante de sauge et de menthe. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Le nez est moyennement expressif, avec de discrets tons terreux et des fruits mûrs, timides, de cerise. En bouche, un peu sauvage, avec une légère touche animale, beaucoup de tanins, en plus d'un fin arôme de menthe, ne semble pas encore tout à fait assemblé, patience !" Falstaff
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fût de chêne de 225 l
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,89 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09354121 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cuvée del Fondatore Graziano Merotto” Prosecco Spumante di Valdobbiadene Superiore Rive di Col San Martino DOCG 2023 brut
Le Prosecco del Fondatore Graziano Merotto est le vin phare de la Cantina - certainement l'un des meilleurs de sa dénomination - et un brut très sec et complexe issu des coteaux particuliers de la Rive di Col San Martino. Un gris argenté lumineux avec un perlage persistant. Au nez, des fruits clairs et des fleurs. En bouche, une fine note d'agrumes introduit un goût minéral et fin, avec une persistance impressionnante. SUPERIORE.DE
"Jaune vert brillant avec des reflets argentés, perlage fin et persistant. Nez fin et attrayant, poire Williams, shortbread, groseille rouge. En bouche, expression moyenne, fruit clair avec un perlage très fin. Reste précis jusqu'à la finale." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Glera
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 11,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2027+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,40 g/l
- Acidité totale : 5,54 g/l
- Sucre résiduel : 6,90 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,20
- Allergènes
contient des sulfites - Informations nutritionnelles pro 100 ml
- Énergie en kcal : 65 kcal
- Énergie en kJ : 271 kJ
- Glucides : 1,2 g
- Dont sucres : 0,7 g
Stockage climatisé03330323 · 0,75 l · 27,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019 (BIO)
Rouge rubis intense, comme on peut s'y attendre d'un bon vin produit de manière traditionnelle et biologique. Une magnifique gamme de parfums élégants et francs entre la griotte et la noix de muscade. La bouche est claire et cordiale, bien équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans la finale persistante. Cette Riserva de poids moyen se boit déjà bien aujourd'hui, mais elle a aussi assez d'énergie pour évoluer positivement en bouteille pendant au moins une poignée d'années. SUPERIORE.DE
"Caractère fruité rouge attrayant avec des notes de noix, de feuilles séchées, de clous de girofle broyés et de pierres concassées. Corps moyen avec des tanins polis et une texture de craie. Ferme et droit avec une acidité vive." James Suckling
"Des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de cuir, de fer, de sanguine et d'eucalyptus se mêlent à ce rouge ferme et linéaire, qui se déploie agréablement en bouche, avec une belle persistance. La finale est un peu vive." Wine Spectator
"La clé, c'est le territoire. Ce domaine crée une expression très authentique et propre de Gaiole in Chianti, l'un des coins les plus sauvages de l'appellation, avec des routes sinueuses qui traversent des forêts denses. Ce caractère sauvage est ici restitué avec des arômes de fruits des bois, d'épices et de terre." Wine Advocate
"Le 2019 est beau et vif et enchante avec des parfums suggestifs d'hibiscus, de coriandre et de zestes d'orange. Moyennement lourd avec un fruit élancé et gracieux, il offre des groseilles rouges et des framboises croquantes, soutenues par une acidité juteuse. Une trame fine et discrète de tanins calcaires offre un soutien élégant pour les six à sept prochaines années - mais il est aussi très agréable à déguster dès maintenant." Decanter
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Colorino, Canaiolo, Ciliegiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 28,40 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 64 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09102119 · 0,75 l · 27,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Limitation à 18 articles par client“Trentasei” Metodo Classico Lambrusco di Sorbara DOC 2015 brut
Ce vin mousseux doit son nom aux 36 mois minimum de fermentation en bouteille qu'il doit subir. Le résultat est impressionnant : un rouge rubis clair avec des reflets grenats. Au bouquet, on trouve ensuite de la griotte, de la groseille et de la rose sauvage, complétées par de la cerise confite et des traces de fumée claire. En bouche, il est puissant, complexe, rond et d'une texture crémeuse, les fruits confits sont bien dosés, puis juteux, clair et avec une finale longue et corsée. Trentasei allie la tradition de la région à une réinterprétation visionnaire d'un spumante de Sorbara, qui reste en mémoire même après avoir vidé la bouteille bien trop rapidement. SUPERIORE.DE
"Rouge cerise tendre avec des reflets roses. Au nez, des notes accessibles de baies des bois et de rhubarbe caramélisée. En fin de bouche, un peu de massepain et de poivre blanc. En bouche, étonnamment fruité avec une acidité stimulante. Agréable à boire." Falstaff
"Dans une délicieuse teinte rouge fraise, ce vin exhale des arômes de framboise sauvage, des notes de feuilles séchées et de confiture de boutons de rose réchauffée. Sa bouche légère et vive offre des saveurs de groseille écrasée et de cerise acide, culminant dans une finale savoureuse et intrigante qui persiste et demande une planche de salumi ou de viande séchée." Wine Enthusiast
"Le Brut Metodo Classico Lambrusco di Sorbara Trentasei 2015 est d'un rouge profond et translucide, avec un bouquet séduisant qui mêle les épices douces aux fleurs de violette et aux fraises des bois. Il est d'une rondeur apaisante, avec un cordon soyeux de fines bulles et des fruits du verger croquants, tandis que des notes d'agrumes confits ajoutent un charmant contraste vers la fin. Le 2015 s'achève sur une note de raffinement, classiquement sec et croquant, tandis que le léger soupçon de cerise acide s'estompe lentement. C'est un Lambrusco d'un niveau supérieur." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 5,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07112415 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Casanova” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Le nouveau Chianti Classico Casanova de Dievole, qui vient d'être commercialisé avec le premier millésime 2020, est le résultat de la volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions toujours plus précises du sangiovese. Les raisins du Casanova proviennent d'un vignoble situé à environ 400 mètres d'altitude, idéalement orienté du sud-ouest au sud-est et composé principalement de roches gréseuses Macigno del Chianti. Le résultat est un Chianti Classico très immédiat et direct, doté en outre d'une belle acidité. Il possède l'élégance et la fraîcheur ainsi que le fruit clair et éclatant du Chianti Classico "tel qu'il était autrefois".
Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, des arômes classiques du cépage avec des notes de petits fruits rouges comme les cerises et les griottes, qui alternent avec des notes épicées. La bouche est souple, portée par une structure tannique dense et une finale épicée et veloutée. SUPERIORE.DE
"Au nez, griottes, framboises, olives et feuilles de tomates. Dense et savoureux avec un corps moyen et des tanins encore légèrement tendres. Rustique et insouciant." James Suckling
"Ce vin, qui porte une étiquette vert foncé, est une nouvelle proposition de la maison Dievole. Le Chianti Classico Casanova 2020 biologique est entièrement composé de sangiovese provenant d'un site dont les sols gréseux typiques, appelés localement Macigno del Chianti, se sont formés il y a 30 millions d'années. Ces conditions contribuent à souligner la finesse aromatique du sangiovese et, en effet, ce vin offre un joli mélange de fruits sauvages, de menthe et de fleurs bleues." Wine Advocate
"Ce vin rouge, traversé par des cerises noires et des mûres, commence avec élégance et devient plus ferme dans une finale structurée. Le fer, le goudron et les herbes sauvages sont perceptibles dans la longue finale marquée par le tabac." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 13 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 6,01 g/l
- Sucre résiduel : 1,40 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,38
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09064420 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Petrignano” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Dievoles Chianti Classico Petrignano est le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions toujours plus précises du sangiovese. Petrignano est le nom d'une zone caractéristique au sol riche en minéraux et en pierres. À une altitude d'environ 330 mètres, des roches émergent du sol, typiques de la formation géologique du Monte Morello. La richesse des pierres, la profondeur des racines et la faible croissance des vignes donnent un vin expressif et exubérant issu de ce cru caractéristique et authentique.
Rouge rubis intense. Bouquet très attrayant, dominé par des fruits mûrs, des arômes de cerise et de mûre. En bouche, juteux, plein et riche, avec des arômes de mûres et de fruits mûrs. Finale chaude et veloutée avec des tanins fins et souples, très accentués et entrelacés avec la fine trame acide. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen brillant avec des reflets orangés. Nez de cerise vif avec quelques signes d'évolution et un soupçon de feuilles de tabac et d'épices douces. Fruit épicé et juteux de la cerise et tanins croquants. La bouche est plus énergique que le nez, et c'est là qu'il fait mouche." Jancis Robinson
"Un fruit des bois sombre avec un caractère terreux offre beaucoup d'attrait. Acidité et tanins élevés avec une très bonne longueur." Decanter
"Il s'agit d'un nouveau venu dans le portefeuille de Dievole avec une étiquette cool de style rétro. Le Chianti Classico Petrignano 2020 issu de l'agriculture biologique est composé à 100 % de sangiovese, fermenté dans des tulipes en ciment et élevé pendant plus de 12 mois dans de grands fûts de chêne. La vinification est simple et va droit au but. Le résultat montre une fraîcheur vibrante et une belle pureté de fruit avec une finale concentrée." Wine Advocate
"Un rouge souple, imprégné d'un rayon de cerises et de fraises, avec une texture qui est d'abord soyeuse avant d'être rattrapée par des tanins fermes et poussiéreux. La finale révèle des notes d'amande, de terre et d'herbes qui persistent longtemps. Donnez-lui du temps pour que les deux moitiés se rejoignent." Wine Spectator
"Un rouge délicieux et croquant aux tanins très fins et à la finale jolie et délicate. Très savoureux et avec une texture crémeuse. Finale fraîche." James Suckling
"Issu de sols à forte composante calcaire, en particulier de l'Alberese, un Sangiovese pur avec un arôme de mûre, des notes de thym cédrat et de zeste d'orange, puis une finale avec des notes florales. Bouche compacte et dense, retour agrume-officinal." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 29,95 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,45 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09064220 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020 (BIO)
Vino Nobile Riserva à la robe rubis intense et au bouquet épicé composé d'arômes de fruits secs, de cannelle, de clou de girofle et de réglisse. En bouche, lisse et aux nuances variées, belle ampleur, structure et intensité, tanins souples. Un plaisir très élégant à un prix exceptionnel. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez fermé, légèrement alcoolisé, avec un peu d'oxygène écorce d'orange, prune, myrtille, derrière poivre noir. En bouche, frais et juteux avec des tanins plutôt jeunes, finale persistante." Falstaff
"Le nez est dominé par des arômes de baies rouges, avec une touche subliminale de champignons et d'épices ; l'attaque est compacte, les tanins robustes, la finale persistante. Il plaît par ses facettes élégantes et son potentiel de maturité." Vinum
"Un style sobre avec un arôme de violette enivrant, une fraîcheur de réglisse et une vivacité de cerise. Poli et bien équilibré au nez comme en bouche, avec un taux d'alcool modéré, un corps plein, des tanins veloutés et une acidité rafraîchissante. Arrière-goût de cerise rouge et de réglisse." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 90% Sangiovese, 10% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 à 30 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,51 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,06 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29392320 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Catignano” Chianti Classico DOCG 2020 (BIO)
Le nouveau Chianti Classico Catignano de Dievole, qui vient d'être commercialisé avec le premier millésime 2020, est le résultat d'une volonté de mettre en valeur les caractéristiques identitaires de vignobles particulièrement adaptés, ce qui conduit à des expressions de plus en plus précises du Sangiovese. Catignano est un haut plateau situé à 370 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec des vignobles d'âges différents et une grande proportion d'alberese. L'exposition est à l'ouest et au sud-est, ce qui signifie beaucoup de soleil le jour, mais aussi des températures froides la nuit, avec une bonne amplitude thermique qui favorise le développement aromatique des raisins.
Au nez, des notes de fruits rouges, puis une complexité tertiaire de cuir de tabac, de graphite et de réglisse. La bouche est chaude et juteuse, avec des notes de fruits rouges mûrs. Un cru juteux et gorgé de soleil. SUPERIORE.DE
"Élaboré à partir de sangiovese 100 % biologique, le Chianti Classico Catignano 2020 voit le fruit d'un plateau de vignes entièrement exposé à la luminosité du soleil toscan. Ce vin offre par conséquent plus de fruit, avec des arômes de cerise noire, de pierre mouillée et de minéral poussiéreux." Wine Advocate
"Un rouge équilibré avec un nez parfumé de cerises, de groseilles rouges, de gaufres et de fleurs séchées. Également des zestes de citron. Corps moyen avec des tanins fins et fermes et une acidité fraîche. Équilibré et vif avec une texture flatteuse. Une longue finale fraîche et savoureuse." James Suckling
"Un rouge rond aux arômes de cerise, de framboise, de fer et de tabac. Ferme et dense, également compact en fin de bouche, mais il a encore besoin de temps pour s'épanouir pleinement. Tous les éléments sont présents, soyez donc patient." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 13 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 30,18 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 1,52 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09064520 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio Bettino” Chianti Classico DOCG 2021
Ce rouge de qualité Riserva est dédié à Bettino Ricasoli, qui a écrit l'assemblage de cépages du Chianti actuel dès 1872. Mais il était bien plus que cela : deux fois Premier ministre de l'Italie unifiée (1861 et 1866), fondateur du quotidien "La Nazione", chercheur en agriculture et "père" du premier cahier des charges du Chianti. La création de ce vin interprète sa volonté infatigable de créer un style de Chianti original, à la fois traditionnel et encore aujourd'hui contemporain.
Le Chianti Classico Brolio Bettino captive par sa couleur rouge rubis pénétrante. Le parfum intense et accueillant de fruits noirs est soutenu par de nobles notes balsamiques. Impeccable et affiné en bouche raffinée, avec une acidité bien proportionnée et des tanins parfaitement intégrés, puissant et long. SUPERIORE.DE
"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Brolio Bettino offre une concentration moyenne et une couleur grenat légèrement plus foncée pour un vin 100 % sangiovese. Au lieu de notes de cerise ou de fleurs très prononcées, ce vin produit un bouquet régulier qui, dans l'ensemble, suit une approche plus horizontale ou intégrée. En bouche, le vin s'étale avec des nuances de fruits sombres qui se mêlent à des épices grillées et à des notes minérales ardoisées." Wine Advocate
"Un Chianti Classico sérieux, bien élaboré et épicé. Le nez révèle des arômes de cerises, de groseilles sauvages, d'herbes séchées et de grains de poivre. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins fins et fermes. Il est très concentré et équilibré. Son caractère vif et épicé lui confère de l'énergie et de la longueur en finale." James Suckling
"Ce rouge bien défini présente une belle expression de fruit, révélant des notes de cerise, de grenade, de terre et de fer, avec un soupçon de garrigue toscane. Il frôle la richesse, mais il est souligné par une acidité vibrante et des tanins raffinés. Il présente un équilibre et une longueur remarquables." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,86 g/l
- Sucre résiduel : 0,56 g/l
- Sulfites : 89 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124521 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2022 (BIO)
Dense avec des notes fruitées complexes, beaucoup d'extrait, doux, remplissant la bouche, inhabituellement velouté et enveloppé de tanins doux. Élevé en petites barriques de chêne ancien et neuf et en fûts de bois traditionnels toscans. Depuis des années, Riecine produit l'un des Chianti Classico les plus subtils - un vin magnifique. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec des reflets sombres. Nez élégant, fruit sombre de cerise et d'un peu de mûre, accompagné de genièvre et de vernis à cacheter. En bouche, un fruité soyeux, des tanins croquants, soutenus par une acidité dansante, très bonne buvabilité." Falstaff
"Rouge rubis brillant. Nez de cerise parfumé et concentré avec une note d'épices. Fruit juteux et concentré, avec des tanins fins et fermes, tandis que l'acidité devient un peu plus acide en fin de bouche." Jancis Robinson
"Exubérant et parfumé, avec de la grenade, de la pastèque et un soupçon de rose. Des baies charnues remplissent le noyau, mais restent croquantes et croustillantes. Il a une belle clarté et beaucoup d'acidité piquante. Des tanins légers mais néanmoins serrés forment un cadre propre." Decanter
"Le nez est dominé par les fruits rouges et les fleurs, mais les herbes et autres notes épicées se font également remarquer. En revanche, le palais est plein de cerises et de baies qui créent une sensation lumineuse et exubérante, renforcée par une acidité abondante, avec des tanins denses et calcaires qui tiennent les choses en bride." Wine Enthusiast
"Le Chianti Classico 2022 de Riecine est fabuleux. Il est suivi d'une explosion de cerises rouges, d'oranges sanguines et de notes florales parfumées qui lui confèrent fraîcheur et luminosité. La pureté du fruit est ravissante. Ce Chianti Classico vif et salé est un coup de foudre absolu. Il est l'un des vins les plus remarquables de l'année." Vinous
"Un Chianti Classico rond, juteux et vif, avec des cerises, des framboises confites et des épices douces au nez, qui se transforment en un corps moyen avec des tanins fins et une acidité claire. Un caractère vif, avec une finale juteuse et vive". James Suckling,
"Au nez, des framboises rouges, avec des notes de menthe sauvage et de citron vert, des cils de sanguines et de clous de girofle. La sensation en bouche est fruitée, avec une touche de menthol. Elle se termine par des notes d'agrumes." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : barrique/fût de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,39
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092122 · 0,75 l · 28,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Nobile di Montepulciano DOCG 2021 (BIO)
Solide et excellent chaque année, le Nobile de Poliziano est un vin plein de tension qui sent la cerise rouge foncée, la mûre et des notes grillées. En bouche, il est juteux, compact et poli, doux et équilibré avec des tanins soyeux et une longue et élégante persistance. SUPERIORE.DE
"Parfum de fruits noirs, de cerises noires et de prunes, notes de poivre ; en bouche, corsé, les tanins sont robustes, beau caractère et bonne longueur." Vinum
"Riche et dense, ce vin rouge présente des arômes de cerises noires, de mûres et de myrtilles, accentués par la terre et le fer. Le tout est soutenu par une acidité vive et des tanins puissants, frais et persistants en fin de bouche." Wine Spectator
"Un vino nobile moderne avec du chocolat noir et quelques épices luxuriantes. Des arômes de prunes, de poivrons rouges grillés, de baies et de pommes de pin se succèdent sur un palais dense, moyennement corsé à corsé. Il est ferme et long." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Colorino, Canaiolo et Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 14‑16 mois grands fûts de bois/barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,79 g/l
- Acidité totale : 5,90 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09152321 · 0,75 l · 28,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Brolio” Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, baies noires, notes fines et épicées en fin de bouche sur l'orange sanguine. En bouche, structure moyenne, polie, tanins présents, acidité fraîche, finale persistante." Falstaff
"Ce Chianti Classico est une version savoureuse avec des arômes d'olives vertes, de feuilles de tomate, de fer et de tabac, regroupés autour d'un noyau de fruits de cerise macérés. Bien qu'il soit élancé et filandreux, il est aussi intense et concentré, avec un arrière-goût persistant qui fait sentir l'attrait à la fois du côté épicé et du côté fruité." Wine Spectator
"Un Chianti Classico ferme et frais avec un corps léger à moyen, des cerises acides, de l'écorce d'orange et des notes de bois de santal. Finale croquante." James Suckling
"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2020 est un vin sombre et inquiétant. La cerise noire, la réglisse, la sauge, le tabac, l'encens et le cuir remplissent les couches alors que ce Riserva robuste montre son imposante personnalité. C'est un vin bien fait." Vinous
"Dans la bouteille à l'étiquette noire, il s'agit d'un très joli vin de Toscane, facile à comprendre et d'un bon rapport qualité-prix. Composé à 100 % de sangiovese, le Chianti Classico Riserva Brolio 2020 offre des notes de myrtille, de prune et d'épices douces grâce à un élevage en tonneaux de 18 mois. J'apprécie particulièrement la signature minérale prononcée du vin qui lui donne un côté salé ou savoureux, ce qui est parfait pour les accords avec les mets." Wine Advocate
"Son arôme varié rappelle les groseilles rouges, le maquis méditerranéen, la pivoine et la feuille de poivre. Sirotez avec des tanins puissants, de la tension et de la sève, une finale avec un retour fruité et floral." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 27,82 g/l
- Acidité totale : 5,48 g/l
- Sucre résiduel : 0,33 g/l
- Sulfites : 94 mg/l
- pH : 3,31
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09124220 · 0,75 l · 29,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Pergolaia” Rosso Toscana IGT 2019 (BIO)
Pergolaia est principalement composé de sangiovese avec de petites proportions de merlot et de cabernet franc. Le vin s'ouvre sur une attaque moyenne et un bouquet lumineux marqué par des notes de cerise, de prune sauvage, de terre labourée et de fleurs bleues pressées. Ce rouge très méditerranéen et à la personnalité affirmée enveloppe le palais d'une intensité délicate et soyeuse. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis moyen avec un bord légèrement éclairci. Au nez, il est d'abord discret, puis présente des tons de cerise mûre, de fraise des bois et de groseille, avec des réminiscences de violette en fin de bouche, il semble légèrement glacé. En bouche, élégant et avec des tanins souples, complexe et avec une finale longue et captivante." Falstaff
"Le sangiovese est à l'honneur dans cet assemblage avec le cabernet franc, le cabernet sauvignon et le merlot, lui conférant une nervosité et des arômes profonds de cerise, tandis que les ajouts français absorbent la touche de chêne. Le résultat est un vin velouté, finement structuré et long. Vous pouvez boire ce vin maintenant et jusqu'à six ans en attendant le "Grand Vin" 2019. La classe à l'état pur et avec beaucoup de flair italien." Jancis Robinson
"Un vin rouge luxuriant et opulent aux arômes de mûres, de myrtilles, de prunes, de violettes et de poivre noir. Dense, avec des tanins bien étudiés qui soutiennent et renforcent la finale persistante." Wine Spectator
"Des olives noires, de l'iode, des prunes salées et des mûres. Il est moyennement corsé avec des tanins fermes et crémeux. Belle onctuosité, avec un caractère frais, épicé et salé." James Suckling
"Le bouquet s'ouvre sur des fruits rouges et violets comme des prunes sauvages, des cerises séchées, de la terre de fleurs et des roses pressées. Ces tons floraux et ces douces notes herbacées confèrent à ce vin sa personnalité très méditerranéenne et facile à boire." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 70% Sangiovese, 10% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12/10 mois tonneau/citerne à béton
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,33 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29742319 · 0,75 l · 29,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Christian Bellei” Blanc de Noirs Metodo Classico DOC 2016 brut
Lorsqu'un vin porte le nom du fondateur et maître d'œuvre de la Cantina probablement la plus célèbre et la plus en vogue de la région de Modène, il faut y regarder de plus près, ou mieux encore, prendre directement la bouteille. Ce vin mousseux exceptionnel est produit selon la méthode Blanc-de-Noirs, c'est-à-dire un spumante blanc issu de raisins rouges - certainement pas une chose courante dans le monde du lambrusco.
Et le résultat est tout aussi spécial et de grande classe : une robe dorée aux reflets verdâtres, vive, avec un perlage fin et infiniment persistant. Le nez révèle une pêche blanche délicate, du silex, du sel, du citron et du pamplemousse. La bouche est ensuite croquante et vibrante, dotée d'une élégante acidité, la subtile douceur du fruit se tend joliment et sa mousse fine donne à ce spumante d'exception sa structure inimitable. L'archétype de l'apéritif, d'une fluidité irrésistible et de grande classe, tout simplement imbattable et digne du grand nom du fondateur ! SUPERIORE.DE
"Argenté brillant avec un perlage délicat. Au nez, d'abord avec une légère réduction, un peu de silex, des citrons mûrs, accompagnés de fumée froide et de cire de bougie. En bouche, précis, presque tranchant, avec une acidité racée et un tirage élevé, fait claquer la langue." Falstaff
"Ce mousseux paille pâle séduit par ses arômes de pomme McIntosh mûre et ses notes délicates de zeste de citron et de miel de fleurs blanches. La bouche vive s'ouvre sur des notes d'agrumes mélangés qui culminent dans une finale fraîche accentuée par un délicat soupçon d'herbes vertes, équilibrant parfaitement les notes fruitées vibrantes." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Lambrusco Sorbara
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois de fermentation en bouteille
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Sucre résiduel : 5,50 g/l
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé07110116 · 0,75 l · 29,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2019
Magnifique bouquet parfumé, fruité et floral. En bouche, il rappelle les pruneaux et les cerises avec une fine composante vanillée et épicée, une acidité nette et très agréable et des tanins bien polis. Des arômes de fruits clairs, un énorme velouté et une longue finale soulignent l'harmonie de ce Nobile Riserva. SUPERIORE.DE
"Attaque fruitée à la framboise avec des nuances balsamiques ; facture élégante avec de la finesse et du caractère, convainc par sa texture équilibrée, sa finesse et sa longueur." Vinum
"Un rouge épicé et parfumé aux arômes d'aiguilles de pin, d'encens, de noix et de prunes épicées. Il est corsé avec des tanins mûrs et crémeux qui sont bien intégrés dans les prunes et les baies. Excellente concentration." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Prugnolo Gentile
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique/tonneaux
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,87 g/l
- Acidité totale : 5,42 g/l
- Sucre résiduel : 0,78 g/l
- Sulfites : 92 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09392119 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Grigio” Chianti Classico Riserva DOCG 2021
Rouge rubis brillant. Un nez vif de petits fruits rouges primaires, une utilisation discrète du bois et une race et une complexité impressionnantes pour le prix. En bouche, précis et tendu, il affiche avec courage et détermination ses origines. Puis un mélange harmonieux de tabac, de cuir, de cèdre et bien sûr de cerise et de prune. Les tanins finement ajustés portent cette Riserva puissante et impressionnante vers une longue finale. Impressionnant ! SUPERIORE.DE
"Ce vin est absolument délicieux. Un arpège de fruits doux, outrageusement mûrs, rouges et violets, qui flotte dans le verre. Une fraîcheur débridée. Le fruit est le flûtiste du vignoble. Intrépide en ce qui concerne le fruit, mais en même temps, il n'est pas "fruité" de manière envahissante. Il est complexe. Les tanins sont soyeux, mais ont un toucher calcaire finement poudré. Il y a des épices, un peu d'écorce de réglisse et un soupçon de feuillage - cette sorte de fleur verte et violette veloutée de violette des bois. Et la pureté du fruit remplit chaque molécule de la longue finale. Bravo !" Jancis Robinson
"Ce vin est brillant et concentré, avec des arômes de cerises, d'oranges séchées et des notes d'hibiscus et d'épices douces. Moyennement corsé, croquant et frais en bouche, avec des tanins très fins. Poli, avec des notes minérales de pierres concassées et des nuances d'agrumes en fin de bouche. Il fait preuve de fraîcheur et d'équilibre." James Suckling
"Offre des fruits de cerise et de prune, encadrés par des arômes de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Ce vin rouge oscille entre élégance et puissance et est merveilleusement équilibré. Des tanins poussiéreux soutiennent le fruit dans la longue finale." Wine Spectator
"Le Chianti Classico Riserva Il Grigio da San Felice 2021 est un vin sombre, dense et plutôt ténébreux. La cerise noire, le cuir, le tabac, l'encens et les herbes séchées renforcent cette première impression. Le 2021 est une Riserva avec de la substance et de la puissance et a beaucoup à offrir. C'est une édition particulièrement belle d'Il Grigio." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
pâtes avec sauces à la viande - Extrait total : 29,97 g/l
- Acidité totale : 5,70 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29183521 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Un bouquet sensuel d'arômes de framboises mûres et de griottes, avec des nuances terreuses et épicées, de café, de chocolat et de tabac. Bouche pleine et corsée, parfaitement structurée avec des tanins soyeux et une longue finale. Excellent rapport qualité-prix en petite édition. SUPERIORE.DE
"Rubis riche et sombre. S'ouvre sur des notes de bois de cèdre et de noisettes grillées, puis beaucoup de cerise juteuse, un peu de chocolat amer. S'épanouit joliment au palais, juteux et salé, tanins denses bien intégrés, couvre un large éventail." Falstaff
"Ce vin est épicé avec des notes de noix, de cèdre, de framboise noire et de cerise avec des nuances de noix de muscade. Mi-corsé à corsé, avec des tanins compacts et une texture veloutée. Large et riche, mais frais et attrayant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 21 mois petit fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,29 g/l
- Acidité totale : 5,71 g/l
- Sucre résiduel : 1,18 g/l
- Sulfites : 115 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09382919 · 0,75 l · 29,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2021
Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Parfum impressionnant de baies rouges, de fumée, d'amandes grillées et d'épices sombres. En bouche, il est tendu, droit, expressif et d'une belle longueur. Le Nobile di Montepulciano de Boscarelli est chaque année, avec son classicisme understatement, un exemplaire merveilleusement précis de sa zone de production. SUPERIORE.DE
"Parfume les petits fruits à noyau, le tabac et les fleurs ; attaque fraîche, acidité mûre, construction compacte avec du fondant, du jus et de la longueur. Convainc par sa facture fraîche et élégante." Vinum
"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est finement épicé, avec des notes de cerise et de bois en fin de bouche. En bouche, belle jutosité et fruit clair et frais, semble compact, noble, classique dans le meilleur sens du terme, finement salé en fin de bouche." Falstaff
"Les arômes sont timides et discrets et prennent leur temps pour dévoiler de belles senteurs de fleurs de cerisier et de prunes. Ce candidat de poids moyen offre une fraîcheur abondante, son acidité claire et ses tanins élégants et sableux soutiennent un noyau de cerises rouges mûres et d'oranges sanguines. Gracieusement composé, il montre un bel équilibre et est l'une des offres immédiatement plus accessibles du millésime." Decanter
"Ce vin rouge offre de la pureté avec des arômes et des saveurs de cerise, de grenade, de terre et de fer tout en restant vif, soutenu par une matrice tannique dense. Équilibré, avec une finale d'amande amère, il a besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Spectator
"Ce vin a de la profondeur et de la gravité avec du cèdre, du bois de santal, de la lavande, des cerises et des agrumes. Corps moyen avec des tanins fins qui tirent en fin de bouche. Rythmé et affûté. Donnez à ce vin deux ou trois ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 85% Prugnolo Gentile, 15% Canaiolo, Colorino et Mammolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 à 24 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,94 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09762221 · 0,75 l · 30,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement