Vins Classiques

Pergolaia est principalement composé de sangiovese avec de petites proportions de merlot et de cabernet franc. Le vin s'ouvre sur une attaque moyenne et un bouquet lumineux marqué par des notes de cerise, de prune sauvage, de terre labourée et de fleurs bleues pressées. Ce rouge très méditerranéen et à la personnalité affirmée enveloppe le palais d'une intensité délicate et soyeuse. SUPERIORE.DE

"Caractère fruité rouge attractif avec des zestes d'orange, de la viande salée et des pierres humides en offre. Corps moyen à plein, ferme et droit avec des tanins fins et une acidité juteuse qui lui confère fraîcheur et croquant. Finale claire et veloutée." James Suckling

"Des arômes et des saveurs de cassis, de tapenade d'olives noires, de violette et de bois de cèdre dominent ce vin rouge qui se distingue par sa pureté et sa précision, tandis que des tanins densément tissés contribuent à une texture veloutée. Équilibré et long." Wine Spectator

"Au nez, des arômes de pétales de rose adoucissent un fruité puissant et austère, tandis que des notes savoureuses de terre et de cendre mènent à un palais qui commence de manière charnue et épicée, avant qu'une douceur tempérée n'apparaisse, apportant un sentiment de réconfort. Intentionnel et satisfaisant." Wine Enthusiast

"Le 2020 Pergolaia, le mélange de sangiovese du domaine, est un beau vin exotique. Les fruits rouges mûrs de la cerise, le poivre blanc, la menthe, les pétales de rose et la cannelle font bien ressortir le côté racé du sangiovese. De petites parties de merlot et de cabernet sauvignon complètent le mélange. Tous les éléments sont si bien équilibrés." Vinous

Voici l'un des vins mousseux les plus sérieux et en même temps les plus passionnants que l'on puisse élaborer à partir du cépage Sorbara ! De couleur rose pâle à vieux rose, il présente une mousse fine et un perlage accentué et persistant. Le bouquet est magique et pourtant très distingué, avec des notes de framboise et de fraise des bois, ce qui fait un lambrusco de grande classe, mais semble être un objectif encore inaccessible pour de nombreux viticulteurs locaux. En bouche, une fine acidité, des notes amères délicatement sèches et, comme éclaircissement passionnant, des tons fruités de fraise des bois et de grenade. L'impression générale est celle d'un vin sec à l'os, le rêve en bouteille d'un lambrusco élaboré selon la méthode champenoise, qui n'a pas son pareil dans le paysage viticole. SUPERIORE.DE

Tout est parfait ici : Brolio Riserva est classique dans sa composition, dans son élevage, dans son apparence générale, de l'étiquette à la dernière gorgée. Un rubis velouté et dense, un nez dense au fruité généreux, surtout des mûres, un peu de baies de sureau et un beau bouquet d'herbes aromatiques. En bouche, il est juteux et souple, l'évolution est polie avec des tanins à grain fin et une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, baies noires, notes fines et épicées en fin de bouche sur l'orange sanguine. En bouche, structure moyenne, polie, tanins présents, acidité fraîche, finale persistante." Falstaff

"Ce Chianti Classico est une version savoureuse avec des arômes d'olives vertes, de feuilles de tomate, de fer et de tabac, regroupés autour d'un noyau de fruits de cerise macérés. Bien qu'il soit élancé et filandreux, il est aussi intense et concentré, avec un arrière-goût persistant qui fait sentir l'attrait à la fois du côté épicé et du côté fruité." Wine Spectator

"Un Chianti Classico ferme et frais avec un corps léger à moyen, des cerises acides, de l'écorce d'orange et des notes de bois de santal. Finale croquante." James Suckling

"Le Chianti Classico Riserva Brolio 2020 est un vin sombre et inquiétant. La cerise noire, la réglisse, la sauge, le tabac, l'encens et le cuir remplissent les couches alors que ce Riserva robuste montre son imposante personnalité. C'est un vin bien fait." Vinous

"Dans la bouteille à l'étiquette noire, il s'agit d'un très joli vin de Toscane, facile à comprendre et d'un bon rapport qualité-prix. Composé à 100 % de sangiovese, le Chianti Classico Riserva Brolio 2020 offre des notes de myrtille, de prune et d'épices douces grâce à un élevage en tonneaux de 18 mois. J'apprécie particulièrement la signature minérale prononcée du vin qui lui donne un côté salé ou savoureux, ce qui est parfait pour les accords avec les mets." Wine Advocate

"Son arôme varié rappelle les groseilles rouges, le maquis méditerranéen, la pivoine et la feuille de poivre. Sirotez avec des tanins puissants, de la tension et de la sève, une finale avec un retour fruité et floral." Luca Gardini

Monica Raspi élabore sa Riserva à partir d'un seul vignoble, avec les plus vieilles vignes du domaine, plantées en 2000. Le vignoble, orienté vers l'est, se trouve à 350 mètres d'altitude et le sol est pauvre et caillouteux avec de nombreux dépôts calcaires. Avec son parfum subtil, il séduit lentement mais sûrement avec des arômes de framboises, de cerises et de fleurs de thym. En bouche, il est merveilleusement élégant, avec une minéralité pierreuse et une colonne vertébrale pétillante et appétissante. Des tanins semblables à de la terre cuite se faufilent et enveloppent le fruit au lieu de le saper. Le Chianti Classico Riserva est si original et si bon ! SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Riserva Vigna Pomona 2019 déborde de cerises sauvages, de fumée, de réglisse, de tabac, de gibier, d'encens et de moka. Ce Riserva sombre et puissant renferme des tonnes d'intensité dans sa charpente corsée. Le graphite, la lavande, la sauge et les fleurs séchées s'attardent sur l'imposante finale. Je lui donnerais un an ou deux en bouteille." Vinous

"Un vin rouge concentré aux arômes de cerise, de prune, de fer, d'eucalyptus et de résine. Droit et tendu, avec des tanins raffinés pour le soutenir. Complexe et vif, avec une finale ferme et persistante." Wine Spectator

"Le bois de chêne reste très en retrait, ce qui permet au fruit de s'exprimer pleinement. Il est joliment pondéré par des baies de cassis et de groseilles rouges, enrobées de tanins terracotta et équilibrées par une acidité vive et croquante. La terre humide, les herbes vertes et les minéraux pierreux se révèlent lentement. Avec le temps, ce vin se montrera encore plus généreux." Decanter

Franciacorta classique à base de chardonnay avec des arômes de fruits tropicaux mûrs et un peu de brioche. Frais, sec et aux fines bulles en bouche, c'est l'apéritif idéal. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec un perlage fin. Invitant et discrètement épicé au nez, sur la pomme juteuse, les herbes de prairie et un peu de brioche et de miel. En bouche, une mousse crémeuse, très juteuse et une acidité vivifiante jusqu'en finale." Falstaff

"Nez tendu, mais un vin complexe. Des fraises, complétées par des notes de fromage, de miel d'acacia et de noix grillées. La mousse est fine et longue avec une acidité croquante et un corps élancé. Longue finale épicée sur les agrumes et la craie." James Suckling

Cultus est un Chianti Classico Riserva de facture moderne, une interprétation sombre et complexe du terroir de la commune un peu plus fraîche et sauvage de Gaiole in Chianti. Il offre un généreux bouquet de baies aux tons minéraux et graphite, des notes de tabac, des épices sombres et un goût doux, juteux et de fruits primaires. Les tanins fins et l'acidité bien proportionnée confèrent à cette Riserva une tenue harmonieuse et une classe indiscutable pour ce prix. SUPERIORE.DE

"Au nez, des baies rouges mûres avec des notes d'écorce d'orange séchée, de cacao et d'épices douces. Moyennement corsé, juteux et joliment garni de fruits et de tanins fins et doux. Tendu et racé en bouche, avec un arrière-goût épicé et piquant." James Suckling

Les raisins utilisés pour la Villa Antinori Riserva proviennent de quatre communes différentes du Chianti Classico : San Casciano, Gaiole, Castellina et Greve. L'édition actuelle est complexe avec un magnifique bouquet de fruits noirs, de graviers et de belles épices. Puis, en bouche, une attaque veloutée qui s'étale de manière savoureuse, complexe et persistante, rappelant des notes épicées de tabac doux et de chocolat amer. Cette Riserva possède un équilibre et une longueur qui raviront tous les amateurs de Toscane. SUPERIORE.DE

"Rubis moyen avec de l'éclat. Nez réservé, discret, de figue, de groseille rouge, avec derrière l'écorce de pain noir et un peu de cuir. En bouche, précis avec un noyau fruité clair et des tanins accrocheurs, sensation harmonieuse en bouche avec une finale élégante et une bonne buvabilité." Falstaff

"Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 n'est pas marié à une sous-zone particulière de l'appellation, car il doit correspondre à un style de maison plutôt qu'à une identité de vignoble. Le vin, élevé en tonneaux et en partie en barriques, est riche et persistant. En bouche, il reste élégant, avec des tanins fins et une bonne tension fruitée avec de la cerise et des fleurs bleues." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Riserva Villa Antinori 2021 est traversé par la cerise noire, la prune, le cuir neuf, la réglisse et les épices. Généreux et expansif en bouche, le 2021 est merveilleusement généreux, pour ne pas dire incroyablement délicieux. Les fruits proviennent de quelques-uns des terroirs les plus recherchés de l'appellation." Vinous

"Le nez épicé et exubérant présente des arômes de clou de girofle, de cardamome, de bergamote, de cerises séchées et de vanille, tandis que le palais s'appuie sur les agrumes, les cerises et la vanille. L'acidité enrobe des tanins imposants et solides." Wine Enthusiast

Les raisins de ce supertuscan proviennent du vignoble San Giovanni, près de San Giovanni a Cerreto. Dans l'église à côté du vignoble se trouve une peinture de Rutilo Manetti représentant Saint Jean-Baptiste (San Giovanni). Rouge rubis profond, arômes jeunes, riches et sombres de fruits, de baies et de cassis qui se fondent avec le chêne français. En bouche, des arômes de fruits profonds et subtils, un excellent équilibre entre le fruit et les tanins, ainsi qu'un peu de fumée, de réglisse et de goudron. Un rouge riche, presque exubérant, doté d'une excellente structure et d'un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Un rouge intense avec des arômes de graphite, d'épices et de goudron, qui complètent des arômes concentrés de mûre, de myrtille, de romarin sauvage et de minéraux. Le vin présente des tanins puissants qui s'imposent, mais qui ne sont pas excessivement astringents à ce stade de jeunesse. Finale compacte." Wine Spectator

"Un vin rouge au corps moyen avec des arômes de groseilles, de baies et de bois de santal. Il est facile à mâcher, mais montre de l'éclat et de la tension." James Suckling

"Un soupçon de cerises Bing donne de l'éclat à un nez métallique et terreux. Le zeste d'orange fait ressortir l'acidité subtile des cerises en bouche, tandis que l'acidité forte et la chaleur maintiennent la vivacité jusqu'à la finale structurée et tannique." Wine Enthusiast

"Il s'agit d'un mélange rouge particulièrement intense et doux, qui montre une intégration impressionnante et sans faille. Vous obtenez l'intensité sombre des deux raisins utilisés dans le mélange, encadrée par les épices douces et le toast du vieillissement en chêne français. Ce millésime a des épaules particulièrement larges et est particulièrement riche." Wine Advocate

"Le Valdisanti 2020 est excellent dans ce millésime. Riche, sombre et opulent, ce mélange est séduisant dès le début. Les fruits noirs profonds, les herbes grillées, le cuir, le chêne neuf, la réglisse et le moka sont joliment remontés. Le 2020 est opulent, mais pas du tout lourd. Le 2020 est un grand Valdisanti." Vinous

Un bouquet généreux, séduisant et très complexe de cerises, prunes, épices et autres arômes. Le goût du "Vigneti Vallata di Marano" séduit avant tout par son élégance et sa longueur. Un très bel Amarone, où la puissance et la concentration se marient harmonieusement. SUPERIORE.DE

"Un Amarone classiquement riche qui présente des arômes de noix, de dattes, de cerises séchées et de boîte à épices. Il est corsé et puissant, mais aussi acidulé et élégant, avec des couches mâchues de fruits secs et d'épices." James Suckling

Jaune paille avec de délicats reflets dorés, dans le verre perlage fin et très riche, persistant. Bouquet bien proportionné de fruits jaunes, d'arômes de levure et de pâtisserie. En bouche, intense et déterminé, très clair et précisément focalisé avec une acidité parfaite et énergique, et d'une pureté et d'une clarté conquérantes. C'est un spumante tranchant avec beaucoup de personnalité et d'une grande finesse, avec zéro gramme de dosage/sucre résiduel. SUPERIORE.DE

Le Barolo Paesi Tuoi tire son nom du roman de Cesare Pavese "Parmi les paysans", paru en 1941. Rouge rubis sombre et brillant. Parfum large et chaud de griottes, de fruits des bois, de cuir, de pétales de rose et de menthe. La bouche expressive est harmonieuse, avec un fruité clair de cerise noire, d'anis étoilé et de clou de girofle, le tout encadré par des tanins à grain fin. Un Barolo proprement vinifié, prêt à être dégusté, avec du potentiel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Le nez est compact, avec des notes de fruits mûrs, des épices de tabac et des notes éthérées. En bouche, élégant et juteux, harmonieux, structure acide rafraîchissante, tanins à grain fin, finale épicée et persistante." Falstaff

"Les arômes de fruits rouges épicés, d'écorce d'agrumes séchée et de coquille d'huître se poursuivent dans un palais moyennement corsé aux tannins fermes mais non mâchus. Les saveurs restent vives et concentrées jusqu'à la fin." James Suckling

Parfum subtil et fin de croûte de pain et de pêche blanche, avec des allusions d'amande et de belles notes d'agrumes. Long et précis, le goût frais et clair - le classique abordable de Berlucchi est désormais disponible dans le commerce en version extra-brut moins dosée. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets argentés et un perlage fin. Au nez, pomme et poire jaunes, brioche ainsi que fleurs d'acacia. En bouche, une acidité animée, salée et des notes d'agrumes en finale." Falstaff

"Ce Franciacorta frais est légèrement crayeux et de texture fine, avec une touche aromatique de fleur de pommier dans son mélange bien dosé de cerise blanche, de nectarine, d'écorce de pamplemousse rose et d'amande salée. Très agréable à boire." Wine Spectator

"Propre et droit, avec un nez dense de pommes vertes et de tilleul. Des bulles grandes mais souples, une acidité rafraîchissante et un corps élancé avec une finale fruitée." James Suckling

Maurizia di Napoli Rampolla et son frère Luca qualifient leur stratégie de viticulture proche de la nature à Panzano d'"agriculture douce". Ce Chianti Classico très réussi, au bouquet fruité net, au goût précis, aux tanins fermes et à la belle texture et profondeur, est un régal, malheureusement très limité en quantité chaque année. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico 2021 est un vin élégant et gracieux. Des fleurs écrasées, des fruits rouges éclatants, du tabac, de la cannelle et des fleurs séchées prennent forme dans un vin de Rampolla décidément délicat et discret. Le 2021 est un modèle d'élégance et de finesse et se montre aujourd'hui sous son meilleur jour." Vinous

"Des arômes de cerise au marasquin, de grenade, de viande fumée, de terre et de romarin soulignent ce rouge élégant, qui est défini par une acidité vive et des tanins solides, avec une finale sèche et sinueuse." Wine Spectator

"Un Chianti Classico dense, velouté et délicieux, dont le nez révèle des arômes de griottes, de baies des bois et de fleurs séchées. Moyennement corsé avec des tanins fins. Beaucoup de texture, avec un noyau de baies qui s'impose. Finale aromatique." James Suckling

Typique du Barbaresco : rouge rubis clair, bouquet délicat de baies, de sous-bois et de café. En bouche, il est puissant avec des tanins fins mais perceptibles, un milieu de bouche souple avec une substance ample et une finale longue et fruitée. Très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

Rouge rubis intense, comme on peut s'y attendre d'un bon vin produit de manière traditionnelle et biologique. Une magnifique gamme de parfums élégants et francs entre la griotte et la noix de muscade. La bouche est claire et cordiale, bien équilibrée, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité dans la finale persistante. Cette Riserva de poids moyen se boit déjà bien aujourd'hui, mais elle a aussi assez d'énergie pour évoluer positivement en bouteille pendant au moins une poignée d'années. SUPERIORE.DE

"Caractère fruité rouge attrayant avec des notes de noix, de feuilles séchées, de clous de girofle broyés et de pierres concassées. Corps moyen avec des tanins polis et une texture de craie. Ferme et droit avec une acidité vive." James Suckling

"Des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de cuir, de fer, de sanguine et d'eucalyptus se mêlent à ce rouge ferme et linéaire, qui se déploie agréablement en bouche, avec une belle persistance. La finale est un peu vive." Wine Spectator

"La clé, c'est le territoire. Ce domaine crée une expression très authentique et propre de Gaiole in Chianti, l'un des coins les plus sauvages de l'appellation, avec des routes sinueuses qui traversent des forêts denses. Ce caractère sauvage est ici restitué avec des arômes de fruits des bois, d'épices et de terre." Wine Advocate

"Le 2019 est beau et vif et enchante avec des parfums suggestifs d'hibiscus, de coriandre et de zestes d'orange. Moyennement lourd avec un fruit élancé et gracieux, il offre des groseilles rouges et des framboises croquantes, soutenues par une acidité juteuse. Une trame fine et discrète de tanins calcaires offre un soutien élégant pour les six à sept prochaines années - mais il est aussi très agréable à déguster dès maintenant." Decanter

Le Difese est le plus frais et le plus accessible des trois vins de Tenuta San Guido. Il est pour nous l'une des plus belles merveilles de qualité-prix de Toscane. Des arômes de fruits somptueux et doucement parfumés dans un bouquet opulent, tout aussi généreux et ample le goût persistant de cerises noires, de fraises des bois et de cynorrhodons pétillants. Le Difese montre la grande classe du domaine d'une manière plus enjouée. SUPERIORE.DE

"Grenat clair et transparent. Nez juteux et accessible. Plutôt charmeur avec un peu de mordant de sangiovese en finale pour la courte durée. Finale ordinaire, moyenne." Jancis Robinson

"Des arômes clairs et attirants de framboise et d'airelle avec un peu de bois de cèdre se succèdent sur un corps moyen aux tanins fins et à la finale croquante. Frais et croquant." James Suckling

"Des parfums rouges et violets éclatants avec un fond crémeux et des notes herbacées mènent à un palais souple et structuré, plein de cerises fraîches et pétillantes et de baies noires des haies. Mûr, précis et savoureux avec une longue finale balsamique et aérienne, Le Difese devrait être dégusté pendant les dix prochaines années." Decanter

"Le Difese 2022 est corsé, juteux et expressif, ce qui en fait un bon choix à boire maintenant et dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges juteux de cerise, de la menthe, des épices et des oranges sanguines se précipitent sur le palais. Ce vin rouge côtier toscan exubérant et pourtant moyennement lourd est un vrai plaisir. Le 2022 est une édition particulièrement belle. Il profite d'une année chaude, d'une mise en bouteille plus précoce et d'une sélection plus précoce." Vinous

Magnifique sélection pleine de finesse des meilleurs raisins Sangiovese du domaine. Le nez convainc par sa richesse : fruits rouges, fleurs sombres, fines notes de goudron et végétales, traces de confiture de mûres. En bouche, il a du corps avec une douceur extraite subtile, il est à la fois puissant et juteux, les tanins bien proportionnés interviennent très bien et font glisser ce rouge avec élégance vers une longue finale. SUPERIORE.DE

"Le Selvapiana 2020 Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale est joliment équilibré avec beaucoup de fruits frais, de griotte, de pastèque confite et de rose écrasée. L'effet de ce 100% sangiovese est beau et équilibré. C'est l'un des plus beaux vins du Chianti Rufina de ce millésime. Les tanins sont secs et poudrés, la sensation en bouche est moyenne." Wine Advocate

"Des arômes et des saveurs de cerise mûre sucrée, de prune, de terre, de fumée et de sous-bois boisé marquent ce rouge fluide et expressif, qui reprend des éléments d'épices et de tabac sur la longue fin de bouche." Wine Spectator

"Nez épicé et complexe avec des notes charnues et terreuses d'écorce d'orange, de fer, d'épices à cuire, de cuir et de prunes mûres. Juteux et ferme en bouche avec un corps moyen à plein et des tanins abondants et farineux. Finale longue et flatteuse." James Suckling

"Arôme de framboise retenu, enrobé de délicates notes herbacées, texture équilibrée, encore jeune, avec de l'ampleur et de l'élégance, longue finale de cerise. Avec la maturité, il donnera encore beaucoup de plaisir." Vinum

Rouge rubis clair avec des reflets orangés. Un bouquet fin de violette, de sol forestier, de cerises et une note balsamique de camphre. En bouche, de la cerise marasca, un peu de framboise, de la réglisse et une note mentholée. Une acidité stimulante et une juste mesure de tanins poudrés complètent la finale vive et longue. SUPERIORE.DE

"Maille serrée, baies rouges profondes, cerises noires, fermement encadrées par des tanins accrocheurs, texture encore légèrement poreuse, plutôt une tête de caractère qui doit encore s'arrondir un peu." Weinwisser

"Il s'agit d'un Barbaresco clair et parfumé, qui présente au nez un pot-pourri, des églantines, des fraises séchées et des écorces d'orange. Il est moyennement corsé, pétillant et vif, avec des tanins tendus et une acidité croquante." James Suckling

"Un mélange vif de fruits rouges confits et frais, de feuilles de laurier et d'herbes vertes, avec un soupçon d'écorce de quinquina et de rose en fleur. La cerise séchée mène le palais dans une danse acidulée et appétissante avec une touche ludique d'herbes. Des tanins élégants encadrent l'ensemble du palais, tandis que des notes de pierre broyée et de terre terminent le vin." Wine Enthusiast

L'édition anniversaire du Novecento s'ouvre au bouquet sur des couches de fruits noirs, d'épices, de goudron et de fumée. Puis, en bouche, une profondeur grandiose et des réminiscences qui rappellent la terre ou la roche noire broyée. Novecento offre une superbe texture, veloutée et riche, sans jamais paraître lourde ou paresseuse. La finale épicée est longue et croquante. SUPERIORE.DE

"Fleur mûre avec des arômes de marasquin, d'herbes et de cuir ; les tanins sont robustes, montre du caractère et de la longueur, finale solide. A déguster avec un T-bone steak." Vinum

"Le Dievole 2019 Chianti Classico Riserva Novecento biologique est lent à s'ouvrir et est neutre au premier nez. Il finit par montrer des fruits noirs et des cerises sauvages qui sont joliment mêlés à des épices, du cuir et du goudron. Il y a une qualité chaude ou savoureuse à ce vin avec des feuilles d'automne et du sol forestier. L'assemblage est composé de 95% de Sangiovese, 3% de Canaiolo et 2% de Colorino. Cette édition célèbre le 30ème millésime de ce vin." Wine Advocate

"Le millésime 2019 a été l'un des plus équilibrés de ces dernières années dans le Chianti Classico. Ici, comme l'a avoué Antonini, il n'y a aucune intention de faire un vin abordable. La robe brille par sa teinte rouge rubis ; le nez est intensément frais, fleuri et légèrement réducteur au début, avant qu'une orange verte n'émerge des profondeurs pour recouvrir la cerise noire et la fraise crémeuse. L'attaque est ferme, croquante et extraite. Une acidité féroce soutient une expression jeune de fruits de cerise avec suffisamment de concentration et une finale épaisse. Assez austère pour 2019, mais étonnant compte tenu de sa capacité à vieillir. " Decanter

"Une version serrée et tannique, ce rouge a une forte emprise sur ses fruits de groseille, de cerise et de fraise. Révélant des détails minéraux et de goudron, il reste succulent et frais jusqu'à l'arrière-goût persistant ; il ne reste plus qu'à absorber les tanins." Wine Spectator

"Ce vin est extrêmement aromatique, avec un caractère de fraise et de cerise et des notes d'écorce d'orange et de fleurs. Moyennement corsé avec des tanins très fins qui sont intégrés et polis. Acidité brillante en finale. Issu d'un mélange de parcelles provenant des vignobles les plus élevés de Dievole. Magnifique à boire maintenant, mais qui vieillira aussi." James Suckling

Le Chianti Classico Riserva Castello di Monsanto est un vin fabuleux qui va bien au-delà de son poids. La cerise noire, la prune, la réglisse, les épices, le cuir, la lavande et le tabac se retrouvent dans cette Riserva merveilleusement nuancée et vivante. Il est déjà étonnamment expressif et ouvert dans sa jeunesse et se boira encore très bien pendant plus de 15 ans. De douces notes florales prolongent la finale de ce vin moyennement lourd, gracieux et bien structuré. Un Potentiel de garde intéressant ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. S'ouvre sur un fruit de cerise dense et accueillant, sur fond de genévrier, de clou de girofle et de notes médicinales discrètes. Noyau fruité concentré et précis au palais, tanins élégants et acidité de soutien, juteux et persistant." Falstaff

"Rouge rubis moyen concentré. Au nez, balsamique, cerise et framboise écrasée avec un soupçon d'eucalyptus. En bouche, un fruit juteux avec des tanins sableux. Frais, élégant et long. Grand équilibre et style dans ce millésime pas facile à gérer." Jancis Robinson

"Un vin rouge dense aux arômes et aux saveurs bien définis de cerise noire et de mûre, sur fond de graphite, d'eucalyptus et de cumin. Équilibré, bien que toujours étroitement enroulé, avec une finale fruitée, épicée et minérale persistante." Wine Spectator

"Il présente une concentration moyennement sombre avec des arômes typiques de cerise sauvage, de mousse de tourbe, de fleur bleue et légèrement épicés. Ce domaine propose des vins constamment bien faits et convaincants à un prix abordable." Wine Advocate

"Le Chianti Classico Riserva 2020 qui vient d'être mis en bouteille est magnifique. Il offre un mélange envoûtant de fruits denses, soutenus par un noyau d'acidité vive. Des arômes remarquables, une profondeur remarquable et un équilibre exceptionnel font de cette Riserva un gagnant. C'est un vin si grand et si convaincant." Vinous

"Ce vin est complexe et épicé, avec des baies rouges et noires, des écorces d'orange séchées, des coquilles de noix et des épices grillées. Il y a aussi un soupçon de noix et de pierres concassées. Moyennement corsé à corsé avec des tanins superpolis et une acidité juteuse. Un délicieux caractère fruité avec une solide colonne vertébrale minérale. Complet et concentré." James Suckling

"La cerise bing et l'orange sanguine, la terre de fleurs, le graphite puis les herbes sauvages - surtout la sauge - apparaissent au nez avant qu'un soupçon de vanille et de bois de cèdre ne s'y ajoute. La bouche est juteuse et fraîche, avec de la vanille, du chocolat et de la cerise, tandis que les herbes réapparaissent à l'arrière. Un exemple rare de vin d'une grande finesse, qui est en même temps un favori indéniable du public." Wine Enthusiast

"Ce vin s'ouvre lentement et révèle des notes de fleur de fraise, de coriandre et de tabac. La bouche est remarquablement parfumée, avec un courant sous-jacent de rose et de poivre qui traverse les baies sombres. Fermement structurés, les tanins mûrs ont une poigne affirmée, et l'acidité piquante a une saveur d'orange sanguine qui fait ressortir la finale. Beaucoup de vie ici." Decanter

"Fraise des bois, puis nuances de poivre blanc et d'eucalyptus. La bouche est puissante, se termine par un retour fruité et balsamique, longue en bouche." Luca Gardini

Un bouquet agréable de prunes, de bois de cèdre et de petites baies rouges. Au palais, un beau fruit primaire, accompagné d'un peu de violette, de chocolat amer et de vanille, flanqué de tanins fermes mais pas astringents. Par la suite, le fruit reste dominant et conduit cette Riserva bien faite et extrêmement savoureuse vers une finale de longueur moyenne. Un bon potentiel. SUPERIORE.DE

Un lambrusco avec presque zéro ( !) gramme de sucre résiduel semble être une contradiction insurmontable. Mais loin de là, la référence en matière de lambrusco, la Cantina della Volta, livre ici un vin mousseux qui n'a rien à envier aux meilleurs champagnes rosés de la noble région française.

Un rose pâle délicat avec une bulle d'une finesse impressionnante dans le verre. Outre les classiques framboise et fraise des bois, le bouquet s'ouvre sur de merveilleuses notes florales qui lui confèrent une apparence presque suave malgré son absence de sucre. En bouche, il est d'une finesse, d'une onctuosité et d'une "douceur sèche" indescriptibles, ce qui nous permet de nous resservir sans grande hésitation et nous attire complètement dans le verre. La Prima Volta est un spumante avec juste ce qu'il faut d'équilibre entre classe, buvabilité et fraîcheur minérale, exactement comme nous aimerions apprécier un vin mousseux aujourd'hui et demain. Jamais trop lourd, mais avec une profondeur irrésistible et loin de tout arbitraire. SUPERIORE.DE