Vins Iconiques

Le Barolo Prapò provient de Serralunga d'Alba et est, comme on pouvait s'y attendre, le plus puissant et le plus structuré des différents vins de ce domaine ambitieux. C'est aussi le plus fermé au départ et, avec son caractère introverti, il est fait pour une longue période de maturation. Ce terroir est l'un des derniers où les raisins mûrissent, ce qui leur laisse chaque année beaucoup de temps pour se développer lentement et soigneusement.

Grenat rubis brillant, moyennement intense. Au nez, un pot-pourri de notes florales et épicées, avec un peu de pêche et de fraise. En bouche, il est très ferme avec des tanins de Serralunga tendres au début et des notes de fer, de sarriette, de menthol, de réglisse, de lavande, de cerises noires confites et de mûres séchées. Avec une aération supplémentaire, on obtient une sensation en bouche enthousiasmante, ronde et pleine, avec un style de nebbiolo si précis que ce n'est que du bonheur. Pour ce barolo d'exception, la patience est de mise, elle sera récompensée à coup sûr après d'autres années de vieillissement en bouteille ! SUPERIORE.DE

"Large et dense, avec beaucoup de puissance dans les saveurs de cerise, de framboise, de fer, de pierre et de sous-bois. Un peu fermé à ce stade, le mur de tannins rigides laisse une forte emprise sur la finale." Wine Spectator

"Le nez de ce Prapò est très gracieux - violette, cannelle, presque sauge et orange sanguine - et exprime toute l'élégance du Cerretta, auquel ce MGA ressemble beaucoup. Rafraîchissant et velouté, presque souple, c'est un Barolo précis et plein d'élégance malgré une certaine chaleur dans la finale poussiéreuse et violente." Decanter

"Texture douce et veloutée, mais très fine, avec un corps moyen à plein. Ouvert et juteux avec un caractère de fraise et de cerise, ainsi que de pot-pourri et de bois de santal. Des roses également. Meilleur après 2026, mais déjà très attractif et flatteur en bouche." James Suckling

"Cru di Serralunga", un affinage raffiné qui fait ressortir un fruit très croquant. Au nez, de la prune sauvage, puis de la sauge, des notes grillées et des nuances florales, du gerbera. En bouche, il est piquant, avec des réminiscences fruitées et des notes d'herbes médicinales. Se termine par des notes épicées." Luca Gardini

"Le Barolo Prapò 2019 est probablement le Prapò le plus fin que j'ai jamais goûté de Ceretto. La cerise noire, la prune, la lavande, les pétales de rose, le menthol, la réglisse et les épices sont encore renforcés dans ce barolo large et explosif. Un énorme coup de pied de l'acide de Serralunga et des tanins soulignent la finale." Vinous

"Rubis intense avec un léger bord grenat. Montre des notes de thé noir, un peu de truffe, puis beaucoup de framboise. Substance et densité en bouche, montre beaucoup de tanins présents, est très bien intégré, sur les pruneaux et la framboise, finesse en finale." Falstaff

"Avec des arômes de cerises noires, de framboises confites, de clous de girofle et de roses séchées, ce vin flotte dans le verre avec grâce et classe. En bouche, il est ferme et bien structuré, avec des tanins solides et une acidité énergique qui soulève des notes de baies des bois mélangées, de tabac et de thé, pour finir sur une minéralité calcaire." Wine Enthusiast

"Le Ceretto 2019 Barolo Prapò issu de l'agriculture biologique, dont les fruits proviennent de Serralunga d'Alba, est un ajout naturel à un portefeuille de vins représentant certains des meilleurs crus de l'appellation. Ce vin présente la puissance et la concentration de fruits particulières qui font la réputation de ce terroir, ainsi qu'une belle touche de douceur avec des cerises séchées et des framboises qui atténuent les tonalités minérales et les arômes ferrugineux. Ce vin réussit le grand écart entre la puissance et l'élégance, ce qui n'est pas une mince affaire." Wine Advocate

Nommé d'après les incrustations de quartz dans la roche porphyrique volcanique de Terlan, le Sauvignon Bianco probablement le plus célèbre d'Italie fait honneur à son nom. Vert jaune étincelant. Filigrane, délicatement parfumé au pamplemousse, à la pêche, au miel et à la papaye verte. Le quartz est tendu et précis, d'une texture charnue et crémeuse, avec une grande profondeur et une belle persistance minérale et saline. À avoir et à déguster absolument ! SUPERIORE.DE

"Notre sélection de sauvignon, qui a reçu un nom vraiment significatif, se présente en filigrane comme les fins éclats de quartz dans la roche porphyrique volcanique de Terlan. Ce qui caractérise le quartz, c'est sa texture fine et sa profondeur ainsi qu'une rémanence salée qui ont entre-temps conféré à ce noble vin blanc une renommée internationale". Rudi Kofler, Kellermeister Terlan

"De subtiles notes herbacées conduisent à un palais expressif avec du fromage blanc au citron, de la goyave et des caractères minéraux focalisés ; rafraîchissant et long." Decanter

"Les arômes de melon, de kiwi, de citron Meyer et les notes de fleurs de ciboulette et de pain grillé sont très harmonieux. Un blanc alléchant, habilement tricoté avec une acidité à couper au couteau et une minéralité salée. La bouche est longue et onctueuse, avec des accents d'épices, de minéraux et d'herbes dans une finale persistante." Wine Spectator

"Le Sauvignon Blanc Quartz 2021 est très séduisant, avec un riche mélange d'herbes épicées et d'écorces de pamplemousse, souligné par une touche rafraîchissante de fumée blanche. Il est puissant et souple, avec un corps moyen et une jolie douceur intérieure qui frise la décadence, mais qui est compensée par un noyau stimulant d'acidité piquante. Le citron confit et le citron vert résonnent, tandis qu'un soupçon de minéralité salée et de poussière de craie crée un contraste parfait. Comme la plupart des millésimes de quartz, ce vin se conservera bien à moyen terme. Néanmoins, cela ne peut pas faire de mal de le déguster maintenant dans ce merveilleux état primaire." Vinous

"Le Sauvignon Quartz est une expression très exacte et précise, avec des tons tropicaux, des graviers, des feuilles de tomate et de la papaye verte. Il y a une touche de douceur, comme dans un ananas confit ou une glace à la mangue. J'ai toujours ressenti un lien particulier avec ce vin. En fin de bouche, il y a un soupçon de quartz pulvérisé." Wine Advocate

"Un sauvignon exigeant avec un nez complexe et aromatique qui offre des notes d'agrumes glacés et de fruits à noyau avec du chèvrefeuille et des écorces de melon. La bouche est pleine et structurée avec une acidité vive. Onctueux avec la texture d'une nectarine mûre et une finale minérale captivante." James Suckling

"L'habituel voyage fascinant de la Cantina Terlano dans le potentiel du sauvignon blanc. Au nez, du bois de cèdre, du litchi, un soupçon de nectarine, puis une note de menthol et de thym de cèdre. En bouche, il est dense, croquant et passionnant, avec une finale fruitée et citronnée et une longue persistance." Luca Gardini

"Jaune paille clair et étincelant. Nez très intense, parfum riche de groseilles noires et de fleurs de sureau, avec un peu de vert de tomate, captivant. Montre également de superbes épices au palais, beaucoup de sauge, salé, en finale un beau fondant, résonne très longtemps." Falstaff

Robe d'un rouge sombre et profond, presque impénétrable. Au nez, toute une gamme de baies des bois bien mûres, finement soulignée par des nuances de tabac, de cuir, de cèdre et de lavande. En bouche également, beaucoup de fruit, puissant, mais soyeux et élégant. La finale interminable révèle des traces de chocolat noir. SUPERIORE.DE

"Explosif et riche au nez comme en bouche, avec des fruits bleus mûrs, des épices de maquis, du tabac doux, du poivre et beaucoup de balsamique. Déjà ouvert, mais avec des tanins encore puissants." Weinwisser

"Violet rubis étincelant et compact. Il s'ouvre sur des notes intenses de poivre noir et de galanga, puis de pruneau et de myrtille. Substance et densité en bouche, montre beaucoup de fruits noirs présents, tanins accrocheurs, encore un peu rugueux, cordial et sauvage." Falstaff

"Le 2020 Syrah Per Sempre est d'une beauté sensuelle et séduisante. Les tanins soyeux et les arômes relevés lui confèrent des tonnes de charme et d'immédiateté. Tous les éléments sont ici impeccablement équilibrés. Le 2020 n'est pas une grande expression du cépage, mais en contrepartie, il se boit très bien aujourd'hui. Les lecteurs trouveront une syrah construite sur la finesse. Les fruits bleus, le graphite, le cuir, la lavande et les épices s'attardent sur la finale brillante." Vinous

"Ce nouveau millésime est tout simplement formidable, car il associe une période de végétation ensoleillée à un cépage comme la syrah, qui s'épanouit dans ces conditions. Le Tua Rita 2020 Syrah Per Sempre offre un fruit juteux et corsé avec beaucoup de mûre, de prune, d'épices douces et de cendres de feu de camp. Stefano Frascolla évite délibérément toute réminiscence d'eucalyptus ou de camphre. Au lieu de cela, il mise sur un fruit primaire puissant. Ceci est obtenu grâce au degré de maturité des fruits, à l'entretien des vignobles et à l'utilisation de bois de chêne. La syrah a une courte fenêtre de récolte, le timing est donc important. Les vignes sont plantées sur des sols marneux avec des roches schisteuses, typiques des collines riches en minéraux autour de Suvereto." Wine Advocate

"Des arômes séduisants de violette, de mûre, de myrtille, de fleurs et de bois de santal. Un vin exigeant. Corsé avec des tanins super fins et une bonne longueur. Stylé et grandiose. Très équilibré. Un soupçon de tabac doux et de baies en finale. On peut le boire maintenant, mais il vieillira encore pendant des décennies." James Suckling

Situé au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entre les vallées des rivières Greve et Pesa, le Tenuta Tignanello comprend 319 hectares de terres, dont environ 130 sont cultivés. Parmi les vignobles du domaine, on trouve deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la phase de croissance. Ces vignobles produisent deux vins qui, il y a de nombreuses années, avaient le format pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Et cela n'a pas changé.

Rouge rubis intense. Bouquet complexe de fruits mûrs comme la cerise, la fraise et la mûre, avec en arrière-plan de délicates notes de violette, de mauve et de rose, puis de café torréfié et d'un peu de cacao. En bouche, le vin est vibrant, corsé et très complexe, avec des notes de fruits primaires, d'épices boisées élégamment intégrées, de poivre et de réglisse. Le Tignanello 2020 est résonnant, dense, époustouflant, voire royal. L'équilibre et la fraîcheur du millésime assureront une poursuite prometteuse de la maturation et de l'évolution vers encore plus de finesse et d'élégance, ce qui fera certainement de ce millésime l'un des meilleurs de la longue lignée des millésimes de Tignanello. SUPERIORE.DE

"Rubis saturé avec un délicat bord grenat. Nez très clair et précis, parfumé de cerises et de mûres mûres et rebondies, avec de délicates notes de châtaigne et d'orange sanguine. Des tanins fermes et cordiaux marquent le déroulement en bouche, beaucoup de fruits juteux, se construit de manière riche." Falstaff

"Un vin rouge concentré aux arômes de cerise noire, de mûre, de fer, de tabac et de vanille, encadrés d'épices douces et d'arômes grillés. Il se termine par des tanins qui flattent la bouche, mais il est globalement assez équilibré. Séduisant et stylé." Wine Spectator

"Le Tignanello 2020 présente un magnifique bouquet avec une personnalité ouverte et accessible. D'emblée, on reconnaît des cerises noires, des framboises séchées, des épices, des amandes grillées et des oranges sanguines citronnées. Ce millésime est très beau et ne nécessitera pas une longue attente. Les tanins sont doux et soyeux." Wine Advocate

"Le nez est d'emblée délicieusement accessible, avec des notes chaudes de moka et des arômes froids de graphite sur fond de cerises noires et de bing. La bouche est tout aussi délicieuse et facile à aimer, même dans sa jeunesse débridée, avec plus de cerises, de mûres, de framboises et de chocolat dans un cadre de tannins sur mesure et d'acide construit comme un champ de force invisible." Wine Enthusiast

"Le Tignanello 2020 est si original, si intensément fruité, qu'il a presque le goût d'une dégustation en fût. Une explosion de fruits rouges Sangiovese s'ouvre d'abord, suivie de notes d'orange sanguine, de cannelle, d'épices, de fleurs séchées et de moka qui se développent ensuite. Avec le temps dans le verre, les dimensions impressionnantes se révèlent. En 2020, le Tignanello est merveilleusement souple et racé, avec des tanins fins qui reposent sous un noyau de fruits clairs et plastiques. L'équilibre est ici tout simplement magnifique. J'ai hâte de goûter à nouveau le 2020 en vieillissant." Vinous

"L'ancêtre des supertuscans dans une forme intemporelle : Bouquet aux multiples facettes avec des arômes de cerise noire, de poivre noir, de zeste d'orange et d'herbes aromatiques ; malgré sa jeunesse, texture accueillante, tanins serrés, l'acidité assure le potentiel de vieillissement, finale complexe qui incite à reprendre un verre." Vinum

"Violette et lavande avec des fruits noirs et un soupçon de chocolat noir. Un nez exigeant. Moyennement corsé avec une structure tannique fine qui lui confère finesse et beauté. Il est très long et persiste pendant de longues minutes. Précision. A boire maintenant, mais meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling

"L'une des premières Marche italiennes au pouvoir d'attraction international et en même temps un grand vin de terroir. Un bouquet raffiné avec des notes de confiture de myrtille, de sous-bois et de grains de poivre noir, avec une persistance citronnée. Salé à l'attaque, très persistant, fruité et épicé en finale." Luca Gardini

Batàr rappelle sans aucun doute la Bourgogne, mais avec une authenticité toscane indéniable. Millésime après millésime, la vinification de Querciabella, tournée vers l'avenir, a dépassé l'idée hédoniste de cultiver des raisins blancs étrangers, bien que nobles, dans un haut lieu du vin rouge, pour se concentrer sur l'expression d'un sens particulier du lieu. La vitalité inhérente au Batàr et sa minéralité classique proviennent clairement des vignobles de haute altitude de Ruffoli et des sols de Galestro, typiques des meilleurs terroirs du Chianti Classico.

La capacité légendaire du Batàr à défier l'âge et à se bonifier au fil du temps nécessite une combinaison minutieuse de raisins de chardonnay et de pinot bianco triés à la main, une micro-vinification ponctuelle et un patient vieillissement en fûts. Le long séjour sur lies dans des barriques françaises de qualité permet aux différents lots de développer leur meilleure expression. Ce n'est qu'une fois la maturation optimale achevée que l'assemblage final est constitué par des prélèvements exhaustifs. La poursuite de la maturation en bouteille avant la libération scelle la texture complexe qui fait la proverbiale sensation en bouche de Batàr.

Il exhale d'élégants arômes de jasmin, de pêche et de fruits tropicaux sucrés, ainsi qu'une vive minéralité. Batàr s'assure ses nombreux admirateurs avec une grande finesse et une opulente diversité et fait sans aucun doute partie des meilleurs vins blancs d'Italie depuis des décennies ! SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair étincelant. Note très attrayante et captivante, d'abord de silex, puis de mangue, d'ananas et un peu de sauge. Juteux à l'attaque et au cours, fin fruit tropical, montre une bonne tension, crémeux et long en bouche." Falstaff

"Le Batàr 2019, 50% Chardonnay/50% Pinot Blanc, offre un mélange exotique de zestes de mandarine, d'ananas, d'épices et de fruits de la passion. L'orientation vers un style plus raffiné a été ici très payante." Vinous

"Le nez révèle des tranches de pomme, des pêches, des fleurs de pêcher, du bois de cèdre et des amandes fumées. Il est moyennement corsé à corsé avec une texture crémeuse. Complexe et délicieux avec des notes subtiles d'épices et de fruits à noyau mûrs, équilibré par une acidité claire." James Suckling

Luigi Moio est l'un des professeurs de viticulture et d'œnologie les plus célèbres d'Italie et le Cru Vigna Quintodecimo est sans conteste l'un des Taurasi Riserva les plus passionnants et les plus complexes de Campanie. Ce vin possède une classe unique et séduisante, une richesse et une élégance qui éclipsent l'ensemble de l'appellation volcanique. Le bouquet, d'abord discret, ne s'ouvre que progressivement par couches successives et libère de nouvelles impressions toutes les minutes. Violettes, mûres mûres, épluchures de myrtilles, prunes et fumée blanche se déploient comme un sac à merveilles et se retrouvent dans la sensation énergique en bouche avec des tanins finement tricotés et un jeu frais de fruits et d'acides. La texture est impressionnante et soyeuse et souligne l'immense élégance et l'harmonie de cet Aglianico d'exception qui n'atteindra pas sa phase la plus passionnante avant au moins 10-15 ans. SUPERIORE.DE

"Le Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2019 est merveilleusement parfumé et épicé, les myrtilles sauvages et la lavande cédant la place à l'encens et au clou de girofle. Ce vin est soyeux et élégant. Une vague de baies sauvages teintées de minéral déferle sur le palais, laissant dans son sillage un réseau de tanins à grain fin. Le 2019 laisse le palais taché de concentration primaire, s'amenuisant de façon spectaculaire, long et structuré, tout en restant remarquablement frais. Luigi Moio appelle ce vin son Bordeaux sans Cabernet ni Merlot. C'est une interprétation remarquablement raffinée du Vigna Quintodecimo." Vinous

Les raisins utilisés pour le vin iconique de Terlan proviennent de vignobles situés entre 300 et 550 mètres d'altitude et de roches porphyriques volcaniques. Un bouquet puissant et exotique avec des groseilles à maquereau claires, de la mangue, du pamplemousse rose et une épice minérale séduisante. S'y ajoutent de la citronnelle et des notes herbacées et éthérées. En bouche, il est juteux, mais pas surchargé, il est profondément épicé, fumé, avec une structure minérale et salée, puis des notes vertes et herbacées dans une finale concentrée et minérale. Quarz est chaque année l'un des meilleurs Sauvignon Blanc italiens dans toute sa splendeur. Comme toujours, la Cantina Terlano fait preuve d'une main de vigneron habile pour guider les arômes naturels du cépage, mais aussi pour livrer une interprétation très élégante. SUPERIORE.DE

"Le nom de Quarz provient des incrustations de quartz dans le porphyre. Le bouquet est puissant, sur fond de fumée, avec un fin fruit de sauvignon blanc, du cassis, du sureau ainsi que des notes herbacées et minérales. En bouche, il est d'abord tendu et serré, mais ensuite aussi fondant avec une matière fine et des épices minérales qui l'accompagnent merveilleusement." Weinwisser

"Jaune paille clair étincelant avec des reflets verts. Nez finement dessiné, s'ouvrant sur des notes de groseilles à maquereau, accompagnées de fleurs de sureau parfumées, avec des composants de sauge épicés en arrière-plan. Fruit présent et très bien élaboré au palais, extrêmement juteux de pêche blanche, avec des notes de mélisse citronnée, très long, en finale de discrètes notes salées." Falstaff

"Ce vin blanc vif et minéral est long et gracieux, avec une touche de salinité qui ajoute une délicieuse note salée à la gamme concentrée de nectarine, de granité de pamplemousse rose, de groseille à maquereau, de fleur de ciboulette et de poivre blanc." Wine Spectator

"Le Sauvignon Blanc Quarz 2022 est jeune et timide et s'ouvre sur un bouquet aérien qui mêle la roche broyée aux fleurs séchées, à un soupçon d'essence et de nectarine. En bouche, c'est un pur plaisir, doux et rond, avec une acidité juteuse et des agrumes mûrs qui se mêlent à des notes salées et minérales. Le 2022 se termine avec une excellente longueur et tension, laissant derrière lui une touche d'agrumes acidulés. Le 2022 est intense et fait pour la cave." Vinous

"Des arômes d'herbe fraîche, de citron vert et de pierre se succèdent sur un corps moyen à l'acidité claire et à la texture crémeuse. Intense, avec beaucoup de longueur et de saveur. Tendu et affûté." James Suckling

Alteni di Brassica - son nom "alteni", des murs de pierre qui délimitent les vignobles et "brassica", une fleur jaune printanière de la région, n'indique aucunement une existence de muraille. Au contraire, elles sont synonymes du premier Sauvignon Blanc de la région, qu'Angelo Gaja cultive depuis 1983. Les fruits du verger, le citron vert, la menthe, les fleurs blanches et le poivre blanc confèrent à ce sauvignon tendu et nerveux beaucoup de caractère et de complexité. Tous les éléments sont très bien équilibrés. Il s'agit d'un superbe exemple du style actuel de la maison Gaja. Un vin extrêmement élégant qui convainc par son bouquet aromatique, son fruité fin, sa profondeur et sa belle longueur. SUPERIORE.DE

"Beaux arômes de poires coupées et de minéraux avec des notes de pierres et de pêches. Corps moyen à plein avec une texture crémeuse et une tension et une sensation en bouche attrayantes. Juste un soupçon d'âpreté juvénile." James Suckling

Vinifié uniquement dans les meilleurs millésimes, il surprend par sa robe grenat clair. Un bouquet de mûre, de violette et de petites baies des bois sucrées, une bouche de cerise et pas du tout arbitraire avec une acidité saisissante et un tanin à grain fin. Un grand Brunello intellectuel pour le connaisseur avancé qui aime la profondeur et l'originalité. SUPERIORE.DE

"Un bouquet finement ciselé de baies rouges, de violettes et de maquis méditerranéen ; une attaque linéaire, des tanins au grain fin et juvénile, en parfaite harmonie avec l'acidité, une finale très complexe et puissamment tirée." Vinum

"Le Poggio di Sotto est régulièrement le plus bourguignon des Brunello. Sa couleur comparativement plus claire et classique révèle déjà que l'extraction (massive) n'est pas ici au centre des préoccupations. Le profil olfactif aux accents bourguignons va des fruits rouges, des cerises rouges et noires aux notes florales et épicées. La violette, le bois de rose et les épices exotiques complètent habilement cet élégant bouquet. La bouche est dense et étoffée, mais reste élégante, juteuse et pleine de finesse, même si l'on sent ici aussi le millésime un peu plus puissant avec des tanins plus accrocheurs et une expression fruitée mûre. Dans la finale très complexe, les fruits rouges foncés et bleus sont encore une fois pleinement mis en valeur avec des épices fines." Weinwisser

"Grenat rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Présente d'abord de fines notes épicées, de cardamome et de clou de girofle, des notes de fruits noirs, de mûres et de cerises noires. S'étend au palais avec une fine matière, s'ouvre avec des tanins accrocheurs en plusieurs couches, longue persistance, juteux." Falstaff

"Parfum totalement intemporel, balsamique, discrètement cranberry et cassis, écorce de cannelle, tabac, tarte aux prunes, poivre long, iode et viande ; très ferme, mais déjà très cohérent, en paix avec lui-même, a une longue vie devant lui." Meiningers Sommelier

"Des saveurs éclatantes de fraise, de cerise et de groseille sont au cœur de ce rouge élégant, qui est équilibré et long, avec un arrière-goût frais évoquant des notes fruitées et minérales. Des tanins fermes mais raffinés devraient lui donner la structure nécessaire pour évoluer au cours des dix prochaines années et plus." Wine Spectator

"Cerises et écorce d'orange avec des notes de cèdre et de pin. Il est plein mais frais et légèrement mâchu avec quelques agrumes en fin de bouche. Il montre de la tension et de la fermeté pour le millésime, avec une jolie forme et de la pureté. Issu de raisins de culture biologique. Meilleur après 2022." James Suckling

"Poggio di Sotto a produit 50 % de vin en moins en 2017 et ne sortira pas de Riserva. Les temps de macération ont été plus courts que d'habitude - seulement 25 à 30 jours pour le Brunello. Il a également passé trois ans au lieu de quatre dans le bois afin d'éviter une trop grande concentration. Les arômes de baies rouges infusées, de thym séché et d'écorce d'orange brûlée donnent une première impression enivrante. La bouche est pleine et montre une belle pureté de cerise et de framboise en son cœur. Concentré en acidité avec des tannins finement poudrés, il révèle juste un soupçon d'astringence sur la finale de liqueur d'orange et d'amaro." Decanter

"Un mélange captivant de prunes mûres, de fraises, de clous de girofle, de pastille de violette, d'herbes balsamiques et de fumée blanche émane du Brunello di Montalcino 2017. Il est indéniablement élégant au toucher, montrant un poids inattendu pour un jeune Poggio di Sotto, mais travaillant en parfaite harmonie, avec des cerises acidulées et des baies sauvages trempant le palais dans la concentration primaire, tandis que les minéraux salins et les acides vifs ajoutent de l'énergie et de la verve. Il se passe tellement de choses ici que chaque fois que l'on retourne dans le verre, on découvre quelque chose de nouveau. Les tanins sont doux et ronds, et bien que structuré, ce vin reste pleinement rassasiant et frais, tandis que les notes de lavande et de cassis s'estompent lentement. C'est un vin totalement atypique pour un jeune Poggio di Sotto, mais c'est aussi une expression merveilleusement unique du millésime, qui devrait mûrir de façon régulière malgré les conditions climatiques drastiques. De plus, le vigneron Luca Marrone a choisi de raccourcir le vieillissement en bois d'une année entière. Le 2017 est un vin à ne pas manquer." Vinous

"Encore une fois matière première d'un grand croquant pour un inamovible de cette typologie. Nez de mûre, avec des touches de thym séché, puis rhubarbe et finale florale-balsamique. La bouche a de la densité et du croquant, des tanins iodés, une belle longueur, avec une finale fruitée." Luca Gardini

"Élaboré à partir de fruits certifiés biologiques, le Brunello di Montalcino 2017 est un vin incroyablement gracieux issu d'un millésime difficile. Cette bouteille défie les probabilités - et la chaleur sèche de la saison de croissance - pour révéler de douces couches de cerise, de cassis et de fruits plus vibrants. Il glisse clairement sur le palais avec un élan soyeux, et vous ne remarquerez les tannins qu'à la toute fin. Même ceux-ci devraient s'adoucir et s'intégrer au fur et à mesure que ce vin de collection poursuivra son évolution en bouteille." Wine Advocate

Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Bouquet riche et complexe, avec de nombreuses réminiscences de fruits noirs et, derrière, des notes de vanille, de chêne, un peu de goudron, de réglisse et de cacao. Bouche pleine, puissante, pleine de caractère, mais en même temps élégante et sensuelle avec une finale délicatement sucrée, harmonieuse et très délicate. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis intense. Le nez est très large et montre de la structure et de la complexité. Notes de fruits rouges mûrs, de réglisse, de vanille et de bois grillé, ainsi que des nuances de cuir et de poudre de cacao. La bouche est juteuse, élégamment corsée, avec une finale harmonieuse et persistante." Falstaff

"Le Barbera d'Asti Ai Suma 2019 est enrichi de confiture de mûres, de crème de cassis, d'épices douces, de réglisse, de lavande et de beaucoup de chêne français doux. Soyeux et souple, avec un excellent équilibre, cet Asti Barbera résolument extraverti livre la marchandise, et encore." Vinous

Situé au cœur du Chianti Classico, sur les douces collines entre les vallées des rivières Greve et Pesa, le Tenuta Tignanello comprend 319 hectares de terres, dont environ 130 sont cultivés. Parmi les vignobles du domaine, on trouve deux joyaux : Tignanello et Solaia, situés sur la même colline, sur des sols marneux calcaires et schisteux d'origine marine datant du Pliocène, et qui bénéficient de journées chaudes et de nuits fraîches pendant la phase de croissance. Ces vignobles produisent deux vins qui, il y a de nombreuses années, avaient le format pour devenir le point de départ de la renaissance du vin italien. Et cela n'a pas changé.

En cette excellente année 2021, Tignanello se présente de manière plus classique que jamais. Le mélange éprouvé de sangiovese, de cabernet sauvignon et de cabernet franc se révèle avec une clarté et un souci du détail saisissants. La richesse du fruit du vin est parfaitement maîtrisée et polie, il n'y a pas d'excès, pas d'excroissance et pas de bouts détachés. Le résultat est précis et exigeant, surtout si l'on tient compte de la gestion des tanins (jusqu'à 17 mois d'élevage en chêne hongrois et français neuf et usagé) et de la qualité de la sensation élégante en bouche. Avec le temps dans le verre, tous les éléments s'assemblent en une unité et un équilibre parfaits. Pour le dire simplement : un grand vin ! SUPERIORE.DE

"Les groseilles et les épices sont très jolies, avec quelques nuances de noisette. Moyennement corsé à corsé avec des tanins juteux et une finale savoureuse. Très structuré pour un Tignanello, avec des tanins mi-corsés et une finale savoureuse. Très affiné et curé, avec une main habile du vigneron qui passe." James Suckling

"Traversé par des arômes et des saveurs pures de cerise, de fraise, de graphite et de tabac, ce vin rouge est merveilleusement soutenu par une colonne vertébrale d'acidité vive et de tanins tendus et raffinés. Le tout est encadré par la vanille et le bois de chêne grillé dans le meilleur sens du terme, révélant l'harmonie, avec une longue finale orangée et, oui, même la buvabilité à ce stade. Donnez-lui de préférence encore quelques années en bouteille." Wine Spectator

"Le Tignanello 2021 est aussi impressionnant en bouteille qu'en fût et juste après sa mise en bouteille. Soyeux et poli, d'une finesse exceptionnelle, le 2021 a tout pour devenir une référence moderne pour le Tignanello et le vin italien en général. Des fruits rouge foncé éclatants, de l'orange sanguine, des épices, du bois de cèdre et du tabac à pipe doux s'élèvent du verre, encadrés par une touche discrète de chêne français qui confère de la race au vin. Dans certains millésimes, les différents éléments sont clairement identifiables. Dans le 2021, c'est l'harmonie totale du vin qui laisse l'impression la plus forte et la plus profonde. Excellent." Vinous

"Ce vin italien légendaire, produit pour la première fois en 1971, fête aujourd'hui son 50e anniversaire. Joyeux anniversaire, Tignanello ! Le Marchesi Antinori 2021 Tignanello (produit à partir de 79% de sangiovese, 13% de cabernet sauvignon et 8% de cabernet franc) fait battre tous les cœurs. Le vin présente un joli profil gustatif de bout en bout, avec des arômes de fruits acidulés, de groseilles rouges, de feuilles de thé, de roses, de poivre blanc concassé, de réglisse, de noix de muscade, de clous de girofle et de menthe hachée. Il s'ouvre lentement pour révéler plus de richesse et d'exubérance avec le temps, et devient peu de temps après carrément exubérant et enivrant. La ligne continue reste cependant la fraîcheur lumineuse et la minéralité du sangiovese. Par rapport au millésime 2018 (que j'ai également beaucoup aimé), ce millésime a globalement plus de poids de fruit et de volume." Wine Advocate

"Rouge rubis lumineux avec des reflets orangés clairs. Le nez révèle des champignons des bois, de la truffe noire et même un peu de truffe blanche, ainsi que du thé à l'églantier, de la groseille rouge et de la mûre. Le poivre fraîchement moulu et le genièvre pilé apportent des épices et de riches arômes éthérés. L'attaque est claire, lumineuse et précise. Le fruit apparaît maintenant beaucoup plus clairement. Totalement juteux et heureusement toujours flanqué de la structure acide. Vivifiant, agréable à boire et svelte. En bouche, le fruit a maintenant un aspect de petites baies et une acidité positive. Les arômes terreux du début n'ont plus qu'une importance secondaire en fin de bouche. Le spectacle appartient clairement à la griotte, à la livèche et à la mûre. Iodée, presque salée et avec un caractère charnu, elle donne envie d'en savoir plus. C'est de l'umami pur". Marian Henß (Sommelier)

"Le Barolo Rocche di Castiglione 2017 est soyeux et poli dès le début. Pourtant, derrière cette façade élégante se cache une grande profondeur. Des fruits rouges juteux, des épices, du tabac, du cèdre, du cuir et des fleurs séchées s'unissent dans un Barolo sensuel et luxuriant qui capture l'essence de Rocche." Vinous

"Un vin rouge juteux avec des arômes et des saveurs de cerises macérées, de framboises et de prunes. Il gagne en profondeur avec des accents de fleurs, de terre et d'herbes sauvages, tout en se prolongeant dans une longue et délicieuse finale. Habilement équilibré et persistant en bouche." Wine Spectator

"Roagna possède sa cave moderne, dont la majeure partie de la structure est souterraine, au pied du village de Castiglione Falletto, au centre de l'appellation. Élaboré avec des fruits cultivés au coin de la rue, le Barolo Rocche di Castiglione 2017 (avec 2 680 bouteilles mises en circulation) offre une présentation tranchante et linéaire avec des notes de petits fruits croquants, de pierre broyée, de rose et de racine de réglisse. C'est l'un des sites viticoles les plus expressifs de l'appellation, selon moi. Le vin fermente en chêne pendant deux mois avec un chapeau submergé, puis vieillit pendant cinq longues années dans une combinaison de fûts de chêne et de ciment." Wine Advocate

Le Barbaresco Pajè de Roagna a déjà un grand besoin de communiquer dans sa jeunesse et se montre ouvert et avec des arômes complexes, corsé et d'un équilibre harmonieux. Un plaisir extraordinaire pour les 20 prochaines années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair. Pajè se libère en salves de framboises et de griottes ainsi que de lauriers et de coquilles de noix, sa note de tête éthérée et scintillante rappelle les routes asphaltées à l'horizon du plein été. Les épices douces comme les clous de girofle, le poivre noir et les cerises séchées sont un thème récurrent, comme le générique d'une bande-son monumentale. En bouche, il est impitoyablement sec avec une douceur extraite envoûtante. Issu de vignes de plus de 80 ans, les notes de fruits et d'épices du nez se reflètent avec précision sur le palais et sont enrobées de tanins mûrs et serrés comme du Kevlar. Complexe et complexe, il s'écoule sur le palais avec un toucher soyeux, presque flottant, et sa finale fruitée et éthérée semble presque en apesanteur avec une très longue persistance. Les grands verres et le temps sont les armes de choix". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Le Barbaresco Pajè 2017 offre un mélange convaincant de fruits rouges sucrés, de cannelle, d'orange sanguine, de cuir, de bois de cèdre et de tabac. Le 2017 séduit par sa structure moyennement lourde, qui se développe bien avec un peu de temps dans le verre et montre sa largeur et son onctuosité naturelles. Ici aussi, il y a une bonne dose d'immédiateté et d'attrait général." Vinous

"Un rouge serré et élégant marqué par des arômes et des saveurs de fleurs, de cerises, de menthol et de minéraux. Il révèle sa maturité en milieu de bouche et se développe jusqu'à une finale persistante et détaillée. Il fait preuve de beaucoup d'énergie et de complexité." Wine Spectator

"Le Roagna Barbaresco Pajè 2017 présente une qualité de fruit transparente ou presque nue et est un vin beau et gracieux qui, malgré tout ce que nous avons entendu sur ce millésime chaud et sec, conserve une sensation exceptionnelle de légèreté et d'élégance. La finition du Pajè est exceptionnelle, avec des arômes ciselés de baies des bois, de racines d'iris, de réglisse et une subtile touche de poivre blanc. La sensation en bouche est marquée par des tanins extrêmement fins." Wine Advocate

Le Barbaresco Pajè de Roagna a déjà un grand besoin de communiquer dans sa jeunesse et se montre ouvert et avec des arômes complexes, corsé et d'un équilibre harmonieux. Un plaisir extraordinaire pour les 20 prochaines années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair. Pajè se libère en salves de framboises et de griottes ainsi que de lauriers et de coquilles de noix, sa note de tête éthérée et scintillante rappelle les routes asphaltées à l'horizon du plein été. Les épices douces comme les clous de girofle, le poivre noir et les cerises séchées sont un thème récurrent, comme le générique d'une bande-son monumentale. En bouche, il est impitoyablement sec avec une douceur extraite envoûtante. Issu de vignes de plus de 80 ans, les notes de fruits et d'épices du nez se reflètent avec précision sur le palais et sont enrobées de tanins mûrs et serrés comme du Kevlar. Complexe et complexe, il s'écoule sur le palais avec un toucher soyeux, presque flottant, et sa finale fruitée et éthérée semble presque en apesanteur avec une très longue persistance. Les grands verres et le temps sont les armes de choix". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Grenat rubis étincelant de densité moyenne. Nez finement dessiné avec des notes de pétales de rose séchées, de fraise et de framboise des bois, un peu de pruneau. Remplit le palais à ras bord, fruit finement sucré avec un superbe fondant, s'ouvre sur des tanins présents et cordiaux, de la matière et une pression ferme en finale." Falstaff

"Le Barbaresco Pajè 2018 est un vin ruminant et introspectif. Les notes minérales et épicées dominent, tandis que le fruit reste en arrière-plan. Le Pajè a merveilleusement évolué depuis ma première dégustation il y a quelques mois. L'aromatique, en particulier, est très expressive. Comme tous les 2018 ici, le Pajè est un Barbaresco d'une complexité discrète. Il sera intéressant de voir si les tanins vifs se relâchent un peu." Vinous

"Frais, vif et droit dans son profil, voire racé, ce vin rouge présente des arômes de fraise, de cerise, d'hibiscus, de fer et de foin coupé, avec une structure vive, une harmonie fine et une longue finale fruitée et minérale." Wine Spectator

Les fruits de ce Brunello d'exception, produit uniquement les meilleures années, proviennent d'un vignoble de cinq hectares situé dans la partie nord de l'appellation, et il n'en existe que 1 500 bouteilles. Un bouquet très fluide et gracieux, incroyablement profond et complexe, avec un extrait doux, une grande richesse et un bois très fin, presque impénétrable. En bouche, à la fois corsé et fin, avec de la fraîcheur, une grande structure et un accent précis sur les fruits noirs, les pétales de rose pressés, le graphite, les épices fumées et des réminiscences de viande fumée savoureusea. La finale est longue et finement minérale avec une légère note salée. L'essence du sangiovese avec la meilleure harmonie possible entre élégance et complexité. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant et riche. S'ouvre sur des notes de fumée, puis beaucoup de fruits noirs, des framboises des bois et des mûres, un peu de réglisse en arrière-plan. L'attaque et l'évolution sont riches et étoffées, le vin se présente avec des tanins puissants, une profondeur puissante, une pression ferme en finale, peut encore vieillir longtemps." Falstaff

"En hommage au fondateur Pacenti Siro, le PS provient d'une parcelle de 1,5 hectare qu'il a plantée au début des années 1970. Suffisamment sobre, il prend son temps pour s'ouvrir. Les premières notes de grillé et de torréfaction témoignent d'un vieillissement en barriques de chêne français neuves à 100 %, mais il y a beaucoup plus à découvrir au fur et à mesure qu'il se déploie : la sauge, le fenouil et des fleurs odorantes se font jour. La bouche est polie, sophistiquée et soutenue par une acidité racée de sangiovese. Les tanins sont crayeux, presque argileux, lorsqu'ils s'accrochent au palais, et le vin se termine par une sensation pierreuse et minérale. Donnez-lui quelques années pour que les tanins et le chêne s'adoucissent et se fondent." Decanter

"Il y a de la beauté ici, sans aucun doute, mais la préférence stylistique pour 100% de chêne neuf sur le Sangiovese est toujours controversée et discutable. L'apparence du vin est presque impénétrable, et le bouquet est bien intégré avec des notes de fruits noirs, d'épices et de baume." Wine Advocate

"La pureté du fruit est stupéfiante avec des arômes de mûre, de cerise noire, de truffe noire et de fleurs, ainsi que d'écorce d'orange. Il est corsé et très compact, avec des tanins très fins, copieux et équilibrés. Il est d'une grande longévité. La pureté et la précision sont exceptionnelles, sans parler de la longueur et de la profondeur. Il est délicieux aujourd'hui et c'est un plaisir de le déguster." James Suckling

Un rouge profond et plein avec un éclat subtil. L'édition La Morra de la célèbre famille de barolos de Vietti convainc par un arôme impressionnant de baies rouges, de cerises, d'herbes sauvages, de menthe, de minéraux et de pétales de rose, complété par un soupçon d'orange sanguine. En bouche, il est opulent, plein, finement sucré et structuré, et la longue finale à plusieurs couches est accompagnée de tanins quasi aristocratiques. Un cru typique de Vietti avec beaucoup de classe. SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec de fins reflets grenat. Le nez est captivant et complexe, présente des notes de cardamome, un peu de cuir, puis beaucoup de pruneau et de framboise. Des tanins étoffés et saisissants au palais dominent la progression, un fin fruit de framboise, malheureusement un peu cassant en finale." Falstaff

"Le Barolo Brunate 2017 est un vin puissant et inquiétant. D'énormes notes de fruits noirs, de cuir, d'épices, de menthol et d'herbes séchées se fondent dans un barolo puissant, enveloppé de tanins. Le 2017 aura besoin d'un peu de temps au cellier. Aujourd'hui, il est très puissant. La cerise sauvage sombre, la réglisse, le goudron, le menthol et les épices prennent forme dans le verre, mais le 2017 est clairement un enfant en bas âge, et un enfant indiscipliné en plus." Vinous

" Tiré à 4 981 bouteilles, le Vietti 2017 Barolo Brunate est magnifiquement riche et charnu, avec un poids de fruit équilibré et une structure interne. Le bouquet révèle la cerise acidulée et le cassis, mais le Brunate montre aussi un côté plus délicat, avec des fleurs écrasées, de la violette séchée et de la pierre polie. La puissance de ce cru s'exprime en bouche, où l'on ressent l'étroitesse de la fibre et des tannins. Après cette délicate préface aromatique, ce Barolo livre en fin de compte une performance solide, digne d'une cave." Wine Advocate

"Un style mûr et charnu qui offre des arômes et des saveurs de prune, de cerise, de cuir, de menthol et de fer. Des notes de rose et de fraise apparaissent au fur et à mesure que le vin se développe jusqu'à la longue finale. Les tanins sont formidables, mais ils restent civilisés et devraient permettre à ce vin de se développer agréablement avec le temps." Wine Spectator

"Le nez est marqué par de beaux fruits doux et des parfums de fleurs fraîches, comme la rose. Le vin est corsé avec des tanins fins et poussiéreux et une finale longue et persistante. Très caressant. Se développe en fin de bouche." James Suckling

Marilisa et Franco Allegrini ont dédié ce cabernet franc monocépage issu de leurs propres vignes sur la Via Bolgherese à leur frère aîné Walter, décédé en 2003. Le millésime 2015 a marqué le début d'une focalisation encore plus radicale sur le terroir et la qualité des raisins. Ainsi, chaque année depuis lors, un tiers de bouteilles en moins ont été mises en bouteille. Le résultat est désormais un Bolgheri Superiore issu de leurs propres raisins provenant de la zone centrale de Bolgheri, dont l'élégance et le caractère sont difficilement égalables. Un cabernet franc compact et élégant avec une fine note de tabac, des arômes de cassis mûrs, un peu de poivre et d'eucalyptus, ainsi que des tons légèrement terreux. Un fruité dense et des tanins polis au palais, une finale claire et riche. SUPERIORE.DE

"Le Poggio al Tesoro 2019 Bolgheri Superiore Dedicato A Walter a des arômes de pop-corn et de caramel soulignés par le bois de chêne sur des noix grillées, des fruits secs, des prunes cuites au four et du chocolat à cuire. Il se passe beaucoup de choses dans la sensation en bouche et au palais. Ces tons soulignés par le chêne sont très agréables au vu de la richesse et de la texture que ce vin maîtrise si bien." Wine Advocate

"Les arômes de lavande et de chêne grillé ouvrent la voie à des saveurs de cassis, de mûre, de fer et de poivron. Ce rouge est souple et complexe, porté par une acidité vibrante, avec une belle harmonie, une expression variétale et de la longueur." Wine Spectator

"Le Bolgheri Superiore Dedicato a Walter 2019 est formidable. Ici, le style extrait fonctionne bien pour faire ressortir l'essence du cabernet franc. Les fruits noirs, le cuir, la fumée, le chocolat, le tabac et le clou de girofle confèrent au 2019 une profondeur impressionnante. Bien qu'il soit très intense, le 2019 n'est pas du tout excessif. Il offre une superbe profondeur et beaucoup d'intensité, tous les éléments étant très bien équilibrés." Vinous

"Le nez est un déjeuner léger sur une plage rocheuse, où les pierres poussiéreuses contrastent avec le piquant de la bresaola et la richesse de la confiture sucrée de piment. La confiture s'étale sur le palais, mais la chair ne se perd pas non plus, avant qu'un crépitement de poivre noir n'introduise une finale persistante." Wine Enthusiast

"Cabernet franc in purezza, qui démontre de manière imposante à quel point le terroir est adapté à ce cépage : Intrigant bouquet de cerise et de chocolat amer, teinté de notes d'épices ; l'attaque est puissante, les tanins à grain fin et l'acidité sont en équilibre, finale élégante avec beaucoup de fruit et un caractère noble." Vinum

"Beau fruit et fraîcheur avec une luminosité et une énergie qui soulèvent le vin. Il est moyennement corsé à corsé avec un palais clair et juteux. Des groseilles et du poivre jaune avec un peu de fleur d'oranger. Il est lumineux et fluide d'une manière fascinante. Il est buvable, mais avec le temps, il ne fera que s'améliorer." James Suckling

Robe d'un rouge sombre et profond, presque impénétrable. Au nez, toute une gamme de baies des bois bien mûres, finement soulignée par des nuances de tabac, de cuir, de cèdre et de lavande. En bouche également, beaucoup de fruit, puissant, mais soyeux et élégant. La finale interminable révèle des traces de chocolat noir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Nez noble et parfumé de baies des bois juteuses et de bois précieux, avec des notes de trèfle à pain et de chocolat au lait, et en fin de bouche, de fins agrumes et des épices claires. En bouche, il se montre avec un fondant noble et un fruit clair et rayonnant, avec des tanins compacts et juteux, ainsi qu'une grande jutosité, vivant, plein d'énergie, encore jeune, il va mûrir magnifiquement." Falstaff

"Le 2021 Syrah Per Sempre est un vin puissant et bien charpenté. Sa fraîcheur et sa structure sont admirables, mais les lecteurs doivent s'attendre à un vin qui nécessitera une garde. Le 2021 est loin des premières éditions plus grandiloquentes du Per Sempre. Les notes salées, florales et minérales abondent, tandis que les fruits primaires sont plus en arrière-plan. L'impact du chêne a également été considérablement réduit." Vinous

"Les arômes de fruits rouges avec de la noix de muscade et de la cannelle ressortent clairement, ainsi que des notes de cèdre blond. Il est corsé avec un palais serré et concentré et des tanins très, très polis. Ils sont légèrement poudrés au toucher, avec une bonne tension avant la finale longue et vive. Meilleur après 2027". James Suckling

"Le Tua Rita 2021 Syrah Per Sempre est un beau vin qui présente une énorme plénitude et de la douceur sans être lourd. Il y a des tons de fruits doux qui sont absorbés par la cannelle et les épices douces. Le vin est opulent, mais offre en même temps une tension passionnante." Wine Advocate

Les raisins de carricante de cet Etna Bianco extrêmement rare proviennent de vignes résistantes au phylloxéra (pre-phylloxera) d'un vignoble unique du versant est de l'Etna, à 800 mètres d'altitude. Un seul fût de chêne en est rempli chaque année, le résultat n'atteint même pas 2.000 bouteilles par millésime.

Jaune d'or saturé avec des accents ambrés. Parfum complexe et bien structuré d'herbes, de fruits jaunes et de silex. En bouche, une profondeur indescriptible avec une note salée, un fruit frais et une persistance minérale. La finale est ferme et précise, la tension est parfaitement maîtrisée et l'impression de longueur est unique ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille profond avec des reflets cuivrés. Un bouquet sérieux, concentré mais réservé, avec des notes d'épices exotiques, d'abricots secs et de cèdre, ainsi qu'un léger soupçon de brioche. D'abord droit et dense, il s'ouvre ensuite au palais. Du citron et du pamplemousse visqueux avec une structure tannique très subtile. La finale révèle des agrumes qui donnent des frissons. Complexe, long, il a besoin de vieillir encore en bouteille." Jancis Robinson

"Au nez, on trouve des agrumes mûrs et légèrement mielleux, des ananas grillés et des épices. Le palais est moyen, avec un cordon serré d'épices et de fruits secs. Finale compacte et légèrement difficile pour l'instant." James Suckling

"Produit à partir de raisins issus de vignes âgées de 100 à 120 ans, ce vin à l'or profond présente des arômes séduisants de litchi, de genêt espagnol et de pierre mouillée. Rond et enveloppant, le palais élégant montre également de la profondeur et des arômes concentrés de poire crémeuse, de pêche jaune mûre et de salinité pétillante à côté d'une acidité claire." Wine Enthusiast

"Voici un vin qui tiendra en haleine les amateurs de carricante. Le Pietradolce 2018 Sant'Andrea s'ouvre sur une couleur dorée saturée et offre des arômes totalement inattendus d'amandes confites, d'abricots, de miel, de safran, de crème pâtissière, etc. La complexité du vin révèle des couches supplémentaires d'herbes grillées et de pierre pilée. La macération prolongée sur les peaux est le style particulier de vinification qui confère à Sant'Andrea son identité unique. Une touche de tanin poussiéreux se fait sentir en fin de bouche. Ce vin est mis en bouteille dans un tirage de 1800 bouteilles." Wine Advocate

"L'éclat de laiton mat de ce vin blanc profond ainsi que les arômes alléchants de peau de pêche chauffée au soleil, de safran et de coquille d'huître vous attirent dans le verre, où une riche palette d'arômes vous attend. Des notes d'abricots secs, de cerises blanches, de noyaux d'orange, d'écorces d'amandes, de clous de girofle et de miel en rayon sont soutenues par une texture fine et calcaire et une acidité prononcée avec une touche de broussailles méditerranéennes." Wine Spectator

"Il est très floral et parfumé, avec un palais structuré et cireux qui présente des notes addictives de pamplemousse, de peau d'abricot, de pomme au four, d'épices exotiques et même une composante de grappa/pelure de raisin. Il est vraiment frais, mais néanmoins riche et complexe, et vaudra la peine d'être conservé." Decanter

Le Pinot-Nero-Franciacorta Annamaria Clementi Rosé pur est d'une couleur rose éclatante avec de délicates nuances ambrées. Il envoûte les sens avec un bouquet subtil de fraises séchées et d'agrumes piquants, contrasté par l'abondance d'amandes crues et de fumée blanche sucrée. Il est soyeux et souple, avec une structure qui s'élève lentement, et pourtant il parvient à surprendre avec des notes de pomme et d'épices piquantes, qui sont ensuite ravivées par une acidité juteuse. Il y a une douceur interne persistante qui se mêle à un arrière-goût de baies rouges des bois concentrées qui dure plus d'une minute. L'un des plus grands vins mousseux d'Italie ! SUPERIORE.DE

"D'un rose lumineux aux reflets orangés, l'Extra Brut Rosé Annamaria Clementi Riserva 2015 est tout aussi séduisant à regarder qu'à déguster. Une bouffée de copeaux de cèdre et de fraises séchées laisse place à des notes d'épices brunes et d'amandes écrasées formant son bouquet poussiéreux et parfumé. Il impressionne ensuite par une élégante vague de bulles superfines qui enveloppent le palais d'une intensité minérale. Une touche de fruits du verger acidulés ajoute une tension supplémentaire vers la fin. C'est un vin riche, puissant et merveilleusement frais, qui se termine longuement sur un air de crème pâtissière à la noisette qui persiste encore et encore." Vinous

"Couleur cuivrée soutenue. Le nez est discret avec des fraises et des feuilles et une note grillée bien intégrée. Moyennement corsé et très frais. La bouche est précise et serrée, avec des bulles très fines, une acidité croquante et une étonnante finale de groseille." James Suckling

Le Barolo Rocche di Castiglione provient d'une parcelle située juste au-dessus de la Cascina Pira de Roagna. Il offre un mélange captivant de fruits souples, d'arômes de haut vol et de structure. Le 2019 est soyeux et sensuel de bout en bout, comme le sont les vins de ce terroir. Il est transparent, envoûtant et fascinant dès la première gorgée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec des reflets orangés clairs. Le nez révèle des champignons des bois, de la truffe noire et même un peu de truffe blanche, ainsi que du thé à l'églantier, de la groseille rouge et de la mûre. Le poivre fraîchement moulu et le genièvre pilé apportent des épices et de riches arômes éthérés. L'attaque est claire, lumineuse et précise. Le fruit apparaît maintenant beaucoup plus clairement. Totalement juteux et heureusement toujours flanqué de la structure acide. Vivifiant, agréable à boire et svelte. En bouche, le fruit a maintenant un aspect de petites baies et une acidité positive. Les arômes terreux du début n'interviennent plus que de manière secondaire en fin de bouche. Le spectacle appartient clairement à la griotte, à la livèche et à la mûre. Iodée, presque salée et avec un caractère charnu, elle donne envie d'en savoir plus. C'est de l'umami pur". Marian Henß (Sommelier)

"Le Barolo Rocche di Castiglione 2019 est tout en sensualité. Soyeux, aromatique et super expressif, le Rocche 2019 est d'une grande classe. Des fleurs écrasées, des épices, du cuir et des baies rouges écrasées agrémentent ce sublime barolo merveilleusement nuancé. Tous les éléments sont si bien équilibrés. Des tanins soyeux soutiennent le tout en fin de bouche, et ce vin se construit magnifiquement avec le temps." Vinous

Le Barbaresco Pajè de Roagna a déjà un grand besoin de communiquer dans sa jeunesse et se montre ouvert et avec des arômes complexes, corsé et d'un équilibre harmonieux. Un plaisir extraordinaire pour les 20 prochaines années. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis clair. Pajè se libère en salves de framboises et de griottes ainsi que de lauriers et de coquilles de noix, sa note de tête éthérée et scintillante rappelle les routes asphaltées à l'horizon du plein été. Les épices douces comme les clous de girofle, le poivre noir et les cerises séchées sont un thème récurrent, comme le générique d'une bande-son monumentale. En bouche, il est impitoyablement sec avec une douceur extraite envoûtante. Issu de vignes de plus de 80 ans, les notes de fruits et d'épices du nez se reflètent avec précision sur le palais et sont enrobées de tanins mûrs et serrés comme du Kevlar. Complexe et complexe, il s'écoule sur le palais avec un toucher soyeux, presque flottant, et sa finale fruitée et éthérée semble presque en apesanteur avec une très longue persistance. Les grands verres et le temps sont les armes de choix". Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)

"Le Barbaresco Pajè 2019 est un cran au-dessus des premiers Barbarescos de cette gamme. Sa profondeur est apparente dès la couleur. Des notes d'épices profondes se fondent dans un noyau de fruits aux tons sombres. Le cuir, l'encens, la réglisse et la terre brûlée suivent, ajoutant des couches de dimension. Cette fabuleuse édition du Pajè se distingue par sa résonance texturale et sa présence générale." Vinous