Vins Iconiques

Le vin phare de Mazzei, le Siepi, n'est pas seulement un vin toscan qui se distingue chaque année, c'est aussi un vignoble de 6 hectares situé au milieu d'épaisses forêts de chênes, avec une altitude idéale et un climat unique. L'ensoleillement est optimal tout au long de la journée et une brise constante venant de l'ouest évite une trop grande chaleur et crée un climat méditerranéen doux. Les forêts de chênes offrent en outre un rempart idéal contre les situations météorologiques extrêmes. Les sols rocheux composés de marne, de calcaire et d'argile datant du Pliocène assurent un équilibre particulier des éléments dans ce complexe géologique.

La plus grande force du Siepi est chaque année son sens aigu de l'intégration et de l'harmonie, comme dans cet excellent millésime 2021. Le bouquet est frais et vif, avec beaucoup de cerise sauvage, d'épices, de rose sauvage, de lilas et de lavande. En bouche, il enthousiasme par ses fruits moelleux et ses épices délicates, et révèle dans le verre une personnalité de plus en plus fluide, dévoilant peu à peu une belle succession d'arômes de fond. L'édition 2021 est déjà très élégante, voire carrément polie, mais les connaisseurs de Siepi savent qu'il faudra encore au moins cinq ans de vieillissement minutieux en bouteille avant que ce rouge monumental ne commence à montrer sa véritable grandeur. SUPERIORE.DE

"Une robe massive et visqueuse. Jeune, le Siepi 2021 sent le bois fin et frais, il est offensif et vigoureux, d'une intensité charnue et d'une profondeur limitée. Ses véritables arômes ne s'expriment pas encore vraiment. Il est riche et fondant, rond et voluptueux, doux et boisé en bouche. Il est moins dense au niveau de l'arôme de base et vit davantage de son flux fondu et vivant, qui s'impose clairement et de manière rectiligne." Weinwisser

"Vin formidable avec un bouquet accommodant sur des arômes de cerises noires et de vanille ; en bouche puissant avec beaucoup de densité et d'ampleur, mais aussi de très beaux tanins serrés et une acidité vivifiante, une finale longue comme le bras." Vinum

"Un rubis violet foncé et saturé. Nez compact et dense, révèle des notes de groseille, de mûre, de cerise mûre, des notes d'herbes fraîches en arrière-plan. En bouche, beaucoup de tanins polis et très bien intégrés, s'étire tranquillement et longuement, fondant juteux et fin." Falstaff

"Le nez est savoureux, chaud et acidulé, avec des arômes de goudron chaud, de glaçage balsamique, d'espresso, de figues sèches et de mûres. En bouche, les cerises noires et le chocolat noir rehaussent cette riche note de mûre, tandis que des nuances de moelle d'agrumes amers assurent l'équilibre. Les tanins sont polis, mais agrippants, en particulier lorsque la chaleur s'installe en fin de bouche. Ce vin reste une référence pour son élégance, mais aussi pour le plaisir qu'il procure." Wine Enthusiast

"Le Siepi 2021 s'ouvre sur des nuances fruitées sucrées de cerise cuite, de confiture de mûre, de cannelle et de noix de muscade. Ce vin corsé est souple et très doux en bouche, et son profil gustatif est vaste et complet. Ce vin est équilibré et sans faille, et le millésime 2021 est certainement l'une des meilleures éditions de Siepi que nous ayons vues jusqu'à présent." Wine Advocate

"Le Siepi 2021 est impressionnant. Les fruits bleus/pourpres, la lavande, les épices, le menthol et le moka sont très bien accordés. Ce mélange luxuriant et juteux de sangiovese et de merlot est, comme souvent, un véritable charmeur. Le 2021 est exceptionnellement élégant et sophistiqué, certainement l'une des meilleures éditions de ces derniers temps. Néanmoins, je pense que le Siepi gagnerait à vieillir plus longtemps dans le bois ou dans le verre, car il arrive trop tôt sur le marché pour un vin de sa taille et de son potentiel." Vinous

"Du cassis intense au nez, cuit et mûr, si expressif et accueillant avec de petites touches de réglisse et de goudron. Souple, généreux, juteux et lumineux, ce merlot 50/50 Sangiovese est si bien travaillé et harmonieux - riche, large et plein en bouche, il court avec vie et énergie et une telle puissance sous-jacente. On sent l'intensité et l'art de la sculpture qui se manifeste ici. Ce vin ne fait pas tapisserie, mais il est tellement ordonné et joliment présenté. J'adore les tanins, massifs mais contrôlés, qui sont le parfait pendant des fruits rouges et noirs frais et mûrs, avec du poivre noir, du goudron, du tabac et de l'orange amère, ainsi que de douces notes florales. La luminosité s'accorde parfaitement avec la profondeur et la complexité que procure un verre de vin nuancé qui a tant à dire. J'adore les tanins et le sens de la direction et de la confiance. Il est toujours dans sa phase de jeunesse, ruminante et voyante, avec beaucoup de chaleur et d'épices, mais c'est une beauté." Decanter

"Un jeune vin rouge opulent mais tendu, au caractère de mûre, de violette et de peau d'olive noire. C'est un vin corsé. Mais avec tellement d'énergie et de concentration. Se prolonge pendant de longues minutes. À ouvrir de préférence après 2028." James Suckling

La star secrète de la maison donne comme chaque année le Dominator dans le style Dal-Forno. Sombre et dense, il dévoile un bouquet intense avec des arômes marmeladés de fruits rouges et noirs, auxquels s'ajoutent des épices et du bois, du tabac et du chocolat. La bouche jeune et impétueuse est une démonstration de puissance impressionnante. SUPERIORE.DE

"Ce rouge compact et concentré présente au nez de jolies notes de violette, d'herbes médicinales et d'anis, qui se développent lentement en bouche, avec des saveurs d'abord plus discrètes. Il est soutenu par des tanins denses, à la texture soyeuse, des saveurs de cerise chaude, de chocolat noir et d'amaro, de terre glaise et de fumée qui se révèlent lentement, prenant de l'ampleur et s'attardant sur la longue finale. Donnez-lui un peu d'air ou de temps dans le verre pour lui permettre de briller de tous ses feux." Wine Spectator

"Nez piquant de violette, de cerise amarena, de figue séchée et de chêne légèrement carbonisé. A l'aération, quelques notes de toffee et de fleurs pressées apparaissent. Pas tant corsé que plein, avec des tanins soyeux, fins et polis. Pour le moment, encore très jeune et puissant. Montre une qualité exceptionnelle. A déguster à partir de 2024." James Suckling

"Le Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2017 me rappelle tous les desserts, les épices et les sucreries que l'on vit les jours de Noël. Une série de cerises médicinales, une sauce aux prunes, des biscuits au gingembre, des clous de girofle, de la cannelle et des roses séchées séduisent. Le vin a une énorme profondeur, mais est en même temps d'une fraîcheur fantastique. L'acidité brillante lui confère une énergie que l'on trouve rarement dans le Valpolicella et qui anime les fruits rouges croquants et les jolies fleurs à l'intérieur. Le 2017 se termine dramatiquement long et parfumé, avec des mûres acides, des groseilles et une touche amère de cacao. Il dépasse de loin les attentes d'un Valpolicella, avec la puissance et les arômes d'un Amarone, mais avec une vivacité qui lui permet de s'imposer à la table du dîner." Vinous

Le vin phare de Mazzei, le Siepi, n'est pas seulement un vin toscan qui se distingue chaque année, c'est aussi un vignoble de 6 hectares situé au milieu d'épaisses forêts de chênes, avec une altitude idéale et un climat unique. L'ensoleillement est optimal tout au long de la journée et une brise constante venant de l'ouest évite une trop grande chaleur et crée un climat méditerranéen doux. Les forêts de chênes offrent en outre un rempart idéal contre les situations météorologiques extrêmes. Les sols rocheux composés de marne, de calcaire et d'argile datant du Pliocène assurent un équilibre particulier des éléments dans ce complexe géologique.

"Le 30e anniversaire du Siepi, un vin unique qui témoigne de l'harmonie entre le vignoble et son écosystème, avec de grands avantages pour la biodiversité, célèbre également l'attachement ancien de notre famille à ce vignoble. Cela nous encourage à regarder vers l'avenir avec le courage et la conscience de ceux qui cultivent et respectent la terre depuis des siècles". Philippo Mazzei

Le Siepi 2022 est un vin époustouflant qui s'adresse à tous les sens avec juste ce qu'il faut de complexité. Le vin est doux, ruminant, velouté et persistant. Il est produit à parts égales de merlot et de sangiovese, et les deux cépages apportent leurs meilleures caractéristiques au mélange. Le sangiovese présente une personnalité marquée avec des notes de petites baies et d'épices spécifiques à la région et il offre également une acidité merveilleusement fraîche. Le merlot joue un rôle fort en arrière-plan, apportant douceur, plénitude et richesse. SUPERIORE.DE

"L'année 2022 a été chaude et sèche et semble avoir mis l'accent sur la puissance du merlot plutôt que sur la finesse du sangiovese : les baies sauvages de la forêt, le sous-bois et la prune épicée ouvrent la voie, avec une touche saline. Grippant et épicé, rond et mûr, il est un peu anguleux pour le moment, avec une finale sèche, mais une fois que le chêne se sera calmé, il devrait nous montrer de quoi il est capable." Decanter

"Ce millésime chaud offre une grande quantité de fruits primaires, dont la cerise est le protagoniste. Des tons plus doux de fleur bleue et de romarin grillé apparaissent à l'arrière-plan. Cependant, les épices de chêne et la cannelle ont besoin de temps pour s'intégrer." Wine Advocate

"Les arômes de fruits noirs, de violette et de parfum sont enchanteurs. La bouche est moyennement corsée avec des tanins ultrafins qui sont polis et si élégants et qui courent sur toute la longueur du vin. Ils sont plutôt interminables. Très classe et équilibré. Un assemblage de merlot et de sangiovese. Donnez-lui un an ou deux, mais c'est déjà un plaisir à boire." James Suckling

Depuis des années, la riserva rouge phare de la Cantina Bolzano est sans conteste le Lagrein Taber, avec son bouquet subtil de fruits des bois, d'arômes d'herbes et de notes épicées. Taber est un vin dense et corsé, porté par une agréable acidité et des tanins soyeux, qui se termine par des notes de fruits confits. Un vin de pointe issu de vignes de plus de 80 ans de la ferme Taberhof près de Gries et un aspirant quasiment chaque année aux "Tre Bicchieri" du Gambero Rosso. Le meilleur Lagrein Riserva Haut-Adige? Découvrez-le ! SUPERIORE.DE

"Pourpre foncé profond. Au nez, des arômes de cerise à cœur, de jus de mûre, de violette séchée, des notes de pain noir et de bois noble. En bouche, très juteux, serré, fruité, s'étire superbement et avec des notes fraîches sur la langue, cordial, complexe et bon à boire en même temps, passionnant et vibrant." Falstaff

"Le Lagrein Riserva Taber 2021 s'ouvre sur des arômes pruineux et très mûrs de mûres confites, de pruneaux dénoyautés et sur un ton savoureux de daim ou de cuir neuf. Le Lagrein a généralement un côté crémeux prononcé, et on le ressent ici, notamment au niveau de la texture épaisse et des tanins souples du vin. Ce millésime 2021 est dense et bien extrait." Wine Advocate

"Un rouge sombre et mûr qui impressionne par ses arômes de réglisse, de chocolat, de cassis et de mûre. Corsé et charnu, avec des tanins tenaces mais souples et un chêne généreux et épicé qui complète le fruit mûr. Un Lagrein intense." James Suckling

"La couleur classique, presque impénétrable, d'un rouge mûre profond, si typique de ce cépage. Les fruits de mûre et de prunelle dominent au nez et en bouche, avec des notes de chocolat noir et d'épices grillées. Plein et rond avec des tanins mûrs, le vin s'approche d'un apogée précoce, mais devrait bien se tenir au cours des cinq à sept prochaines années." Decanter

Rouge profond et brillant. Au bouquet, un mélange envoûtant de cerises noires, de prunes, de moka, de réglisse, de cuir et de clous de girofle. En bouche, un fruit très compact et puissant qui se caractérise par une profonde intensité, des couches denses et une texture veloutée. Très focalisé, équilibré, il a certainement besoin de quelques années pour se développer pleinement. Élégance et longueur remarquables. En bref : une beauté absolue ! SUPERIORE.DE

"Il s'agit d'un vin jeune qui présente une profondeur et des couches de fruits impressionnantes. Il est corsé, avec des notes d'eucalyptus, de lavande et de sauge et des soupçons d'allumettes et d'oranges. Il est linéaire et serré à la fin, avec une finale énergique. Très Saffredi dans sa nature." James Suckling

Galatrona est un merlot monocépage de grande classe. Un rubis noir et rouge dans le verre. Au bouquet, des baies noires, de fines épices boisées et un peu de cuir. Des arômes fruités très généreux et extrêmement complexes en bouche, il glisse élégamment vers les profondeurs jusqu'à ce qu'il soit repris par des tanins finement tissés et se prolonge dans une finale longue et pleine de finesse. Un vin qui n'a pas à se cacher derrière Masseto & Co., bien au contraire, il constitue pour nous depuis des années la référence du merlot en Italie. SUPERIORE.DE

"Rubis riche avec des reflets violets. Le nez révèle beaucoup de baies noires sucrées, beaucoup de mûres et de framboises des bois, ainsi que de fines notes de tabac et de chocolat, un peu de cardamome. En bouche, un fruit frais de baies noires, juteux et avec une bonne tension, se laisse très bien boire, tanins fins et élégants." Falstaff

"Le Galatrona 2022 avec 100% de merlot, est un autre vin très attractif de Petrolo. Il offre une belle attirance en amont, qui va de pair avec sa personnalité simple. Les fruits bleus et violets, la réglisse, la lavande, les épices et le moka se fondent ensemble." Vinous

"Les arômes floraux sont enchanteurs, avec des arômes de violette, de lilas, d'écorce d'orange, de framboise, de pétales de rose et de quelques oranges. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins croquants et à grains ouverts qui sont crémeux et flatteurs. La finale est interminable. Croquante et énergique. Un vin qui fait réfléchir et qui procure un grand plaisir. D'une telle pureté. C'est comme si l'on mangeait un moût de raisin parfaitement mûr. Déjà buvable à bien des égards, mais il évoluera merveilleusement bien. Un nouveau point de référence pour le merlot en Italie." James Suckling

Avec le Valpolicella de dal Forno, c'est probablement le seul vin de cette appellation qui redéfinit de manière époustouflante le caractère de ce célèbre vin rouge de Vérone et qui établit à juste titre une référence inaccessible pour la plupart des viticulteurs de la région. Rouge rubis foncé intense avec des reflets grenats épars. Au bouquet, une corne d'abondance de petites baies rouges, de la cerise douce, du bois de cèdre et de la fumée. En bouche, il est ferme, complexe et varié, avec une élégance qui, associée à un corps impressionnant, forme une symbiose magistrale. Produit selon la méthode traditionnelle du ripasso et, comme toujours, parfaitement modelé de manière artisanale. Magnifique ! SUPERIORE.DE

"Arômes de cerises rouges, de poivre noir discret, de graphite et de fleurs. Corsé avec une acidité pétillante et un alcool qui réchauffe. Des tanins fermes, calcaires et pourtant mûrs, un peu tendus sur la fin, et une bonne finale grillée. Fruit exubérant, mais globalement équilibré par la structure." James Suckling

Avec le millésime 2015, la Cantina St. Michael-Eppan a commencé pour la première fois à couronner des vins de cépage sélectionnés. Chaque année, un peu plus de 3.000 bouteilles de ces sélections de pointe sont commercialisées dans le monde entier. En 2019, le choix s'est à nouveau porté sur un Sauvignon Bianco monocépage issu des meilleurs raisins de micro-villages sélectionnés. Un pressurage doux avec trois jours de contact avec la peau, suivi d'une fermentation de 12 mois en tonneau et de 15 mois supplémentaires sur lies fines en cuve inox lui confèrent une profondeur et une finesse uniques. Après 9 mois supplémentaires en bouteille, il est mis en vente.

Jaune paille brillant. Beaucoup de matière au nez, sombre, frais, caramel, toffee, menthe aussi. En bouche, très précis et tendu, beaucoup d'extrait, dense, avec en dessous une acidité parfaite et rectiligne. Et une finale qui dure de longues minutes. Ce sauvignon peut se mesurer chaque année aux meilleurs du monde. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec une fine brillance. S'ouvre au nez sur des notes de fleurs de sureau et de groseilles mûres. En bouche, de la matière et un bon poids, beaucoup de fruits juteux, avec des composants salins, résonne longtemps, tissé." Falstaff

"Le Sauvignon The Wine Collection 2019 est poussiéreux et floral. Un soupçon d'épices de confiserie laisse place à des fleurs séchées et des pommes vertes lardées de gingembre. Il est très structuré et savamment équilibré, avec une jolie douceur intérieure contrastée par des minéraux salés et une acidité lumineuse, tandis que des arbres fruitiers austères montent en cascade. Il se termine avec tension et une longueur remarquable, et se termine par une agréable touche d'amertume. Tout simplement renversant." Vinous

"Nez intense et crémeux de baies dorées, de coing, de fumée, d'épices douces et de crème aigre. En bouche, corsé et très savoureux, avec des épices de chêne intégrées et une finale piquante et longue." James Suckling

"S'ouvrant sur une robe jaune citron, le Sauvignon The Wine Collection 2019 présente un nez développé d'abricot, de mandarine confite ou de sorbet à l'orange. Il se rapproche davantage des arômes de fruits à noyaux, mais des notes tropicales sont également enfouies avec de la mangue et de l'ananas mûrs. Le vin se referme sur une texture cireuse, de qualité moyenne. Une note de vanille épicée se développe agréablement avec le temps dans le verre." Wine Advocate

"L'une des expressions de pointe d'une ligne d'étiquettes qui a écrit l'histoire. Profil olfactif à multiples facettes, bergamote, bois de cèdre, nectarine et pamplemousse rose. La bouche est salée-salée, avec une finale citronnée et croquante, profonde et d'une grande fraîcheur." Luca Gardini

Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE

"Un bouquet merveilleusement parfumé et subtil avec des notes de grenade fraîchement pressée, de groseille et de cerise à cœur, à nouveau un peu d'orange sanguine. Palais élégant, nettement plus compact et complexe que les deux précédents, a tout simplement plus de densité et de puissance, mais reste élégant et énormément juteux, tanins incroyablement polis, absolument cohérent, montre un fruit mûr, un fondant subtil." Weinwisser

"Rouge rubis moyen avec des reflets orangés. Bel arôme de cerise ouvert et mûr avec des minéraux et un soupçon de réglisse et beaucoup de profondeur. Fruit généreux et souple avec des tanins saisissants qui forment une véritable unité. Grande longueur avec beaucoup de tanins poudrés, du jus et de la poigne. Tout simplement irrésistible, mais pour l'instant, il pourrait être trop austère pour la plupart des palais." Jancis Robinson

"Le Barolo Ornato 2018 révèle quelques arômes très lointains de la saison chaude, qui rappellent vaguement les framboises séchées ou la compote de prunes. Le nebbiolo est très sensible aux températures plus chaudes et même un soupçon de maturité supplémentaire est facilement perceptible. Le vin est cependant fluide et en constante évolution. Les arômes fruités se transforment bientôt en une complexité ruminante avec de la fumée, du goudron et de la réglisse. L'Ornato dessine un large tableau de l'intensité typique de Serralunga d'Alba." Wine Advocate

"Le Barolo Ornato 2018 est sombre, sombre et assez fermé sur lui-même. Il y a beaucoup de complexité aromatique et gustative, mais le fruit est très en retrait. Il sera intéressant de voir si le 2018 émerge ou s'il reste plutôt compact, comme il l'est aujourd'hui. Derrière tous ces tanins se cache une bonne dose de densité et de puissance. Un soupçon d'orange sanguine, de framboise écrasée, de pétales de rose et de cannelle s'attarde sur la finale super-classique." Vinous

"Épicé, avec des notes de poivre blanc, de cumin, de graines de fenouil et de minéraux qui encadrent un noyau de prunes confites et de cerises. Dense, visqueux et vif, il est équilibré et expressif. Il finit avec une excellente longueur et de la puissance." Wine Spectator

"Pio Cesare possède la plus grande partie d'Ornato, qui se situe entre Briccolina et Falletto. Le caractère Serralunga est ici particulièrement typique, avec des fruits de fraises des bois et de cerises associés à la rhubarbe et à la minéralité. L'attaque est soyeuse, avec une grande concentration et une grande sapidité, une acidité tissée et des tanins raffinés jusqu'à la finale persistante." Decanter

"Le nez est complexe, avec un mélange de baies rouges mûres, de minéraux noisés, d'écorces d'orange et d'épices. Également quelques notes piquantes, presque charnues. Plein, compact et intense, mais très gracieux en bouche grâce à la finesse des tanins. Très affiné et prometteur. De bon goût. A besoin d'un peu de temps. À essayer à partir de 2025." James Suckling

"Issu de la Cascina Ornato, le premier cru de Pio Cesare, produit pour la première fois en 1985, un Barolo de puissance et de structure. Le nez révèle du cassis, des notes de réglisse et de pivoine. La bouche a des tanins épicés et salés et une finale sur des notes de réglisse et de petits fruits noirs. Longue persistance". Luca Gardini

Parfum fin et complexe de fruits rouges et de baies, avec des notes d'écorce de pêche. Puis des notes terreuses et épicées qui dégagent une certaine austérité. En bouche, il est élégant, son attaque et son évolution sont presque racées et minérales, il est d'une finesse extraordinairement profonde. Une trame tannique remarquable et complexe, faite pour durer, une bonne fraîcheur, un grand potentiel. SUPERIORE.DE

Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant et lumineux. Au nez, des notes de pain grillé, de menthe, puis de fines framboises et d'églantine, des tons subtilement terreux, de la cardamome. En bouche avec une superbe entrée, profond et complexe, salé, arrive en plusieurs vagues, résonne remarquablement longtemps et de manière juteuse." Falstaff

"Un rouge accueillant qui offre des arômes de prune mûre, de cerise, de terre, d'eucalyptus, de fer et de tabac. En fin de bouche, il devient plus dense et légèrement visqueux, évoquant des éléments terreux et végétaux. Tous les composants sont présents, soyez donc patient." Wine Spectator

"Le Barolo Ornato 2019 est un grand barolo de Serralunga à l'enroulement serré qui a besoin de temps pour s'épanouir. Le fer, le poivre blanc, la menthe, les herbes séchées et les écorces d'orange s'ouvrent, mais avec beaucoup de retenue. Aujourd'hui, l'Ornato est impénétrable. Nous verrons ce qui se passera avec le temps." Vinous

"Le Pio Cesare 2019 Barolo Ornato provient d'un des plus célèbres vignobles MGA de Serralunga d'Alba. Le caractère de ce vin se distingue toujours par sa structure et sa puissance, et ces qualités sont particulièrement évidentes dans un millésime comme 2019, qui offre au départ un fruit plus concentré. L'Ornato est imprégné de nuances de baies noires qui contrastent avec des tons épicés, de goudron et de fumée. Il se termine par des tanins finement structurés." Wine Advocate

"L'Ornato 2019 souligne la particularité de ce vignoble avec sa grâce et sa structure qui s'unissent en une classe pure. Des arômes de cerise sombre sont nichés entre des herbes sauvages, des fleurs et des épices piquantes qui attirent et attirent votre attention à chaque gorgée. Ce vin robuste et bien structuré est construit pour l'avenir, quand toutes les parties se détendent les unes dans les autres et montrent à quel point ce vin est grand." Wine Enthusiast

"Ce vin est magnifique avec des tanins ultrafins, des cerises, des baies et des fleurs. Corps moyen à plein. Magnifique longueur. Structure très classique. Droit et racé. Tendu en finale. Donnez-lui quatre à six ans de vieillissement en bouteille." James Suckling

"De la Cascina Ornato, le premier cru de l'histoire du domaine, un Barolo sculptural de puissance et de structure. Au nez, du cassis, des notes de réglisse et de pivoine. Salé en bouche, avec à nouveau des notes de réglisse en finale." Luca Gardini

Luce est le vin emblématique du domaine du même nom et symbolise l'équilibre harmonieux entre la structure élégante du sangiovese et la richesse du merlot. Le vin marie la tradition et le terroir de la région de Montalcino et l'interprétation personnelle de cette terre extraordinaire.

Rouge rubis presque impénétrable. Le bouquet est au départ encore réducteur et relativement austère, ce qui s'ouvre avec l'aération de manière douce et chaude avec un parfum séduisant de baies mûres, de tabac et de cuir. La bouche est concentrée, marquée et tannique, tout en étant soyeuse et prometteuse au palais. La finale est longue et profonde avec des notes de café et de vanille. Un superbe assemblage de merlot et de sangiovese au potentiel élevé. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Au nez, parfum fin, discret, un peu de lavande, de menthe, puis du cassis et de la framboise mûre, avec un arrière-goût de fumée froide." Falstaff

"Le vin est marqué par la vanille du chêne neuf et présente des arômes de cassis, de mûres, de fleurs et de fer. Racé, avec une acidité vive et des tanins poussiéreux qui persistent en fin de bouche. Il a besoin d'air, alors laissez-lui quelques années pour absorber le chêne." Wine Spectator

"Le nez est dense et puissant, avec des fruits noirs opulents et du chocolat, et il devient encore plus parfumé avec l'aération. L'attaque est pétillante et puissante, épicée et affirmée, mais sans extraction excessive, et les tanins sont polis. Malgré un soupçon de goudron et de réglisse, les fruits noirs dominent. Il est bien équilibré, accrocheur et structuré, avec une très longue finale et il vieillira bien." Decanter

"Parfum délicat de fruits des bois noirs et de prunes, également de tabac et de sous-bois ; bien construit avec des tanins précis, on sent aussi une minéralité discrète, la finale est un pot-pourri de notes fruitées et balsamiques, dans l'ensemble extrêmement poli et élégant." Vinum

"Très belles écorces d'orange avec des groseilles et des baies bleues. Des fleurs également. Corps moyen à plein avec des tanins fermes et veloutés qui sont polis et impressionnants. Fruit frais en finale. Structure sérieuse et luminosité. Meilleur après 2026." James Suckling

Paleo - un cabernet franc reconnaissable entre tous et l'un des vins les plus importants de Bolgheri, plein d'élégance et de classe. Son nom, assez peu spectaculaire, provient d'une mauvaise herbe qui a été retirée depuis longtemps des vignobles du Macchiole. Rouge rubis saturé avec des reflets violets. Au bouquet, de la menthe, du poivre blanc, des fruits de mûre et un peu de grenade. Finement fondu au palais avec des notes de tabac et de pavot. Merveilleusement structuré et avec une longue finale. SUPERIORE.DE

"Cabernet franc in purezza, un cépage qui s'adapte parfaitement à certains sites près de Bolgheri : Nécessite un peu d'aération, puis des arômes complexes de cassis, de sous-bois, de maquis et d'épices ; superbe construction avec une complexité puissante, les tanins sont précis, la fin est longue et séduisante. Grand vin." Vinum

"Violet rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez s'ouvre sur des notes épicées, de poivre blanc, d'origan et de thym, puis de framboise et de cassis. En bouche, beaucoup de fruits doux de baies noires, montre des tanins saisissants et solides, avec en plus un fondant fin et sucré, en finale une pression ferme et une longue persistance." Falstaff

"Un rayon de cassis associé à des arômes et des saveurs d'olive noire, de poivron, de romarin sauvage, de goudron et de vanille. Un vin rouge croquant et concentré avec des tanins légers dans une finale vive." Wine Spectator

"Un vin rouge corsé, puissant et poli aux arômes de prune noire, de cerise noire, de tabac, de feuilles de laurier, de chocolat noir, de moka et de cèdre. Des tanins fermes et mûrs. Compact et musclé. Mais il reste frais. Devient encore plus souple. A déguster après 2025." James Suckling

"En 2019, le Paléo retrouve son caractère précis et stylé ainsi que son étonnante concentration. Ce cabernet franc a fermenté et macéré dans du béton, puis a été élevé pendant 18 mois en chêne français neuf. Dans sa robe pourpre sombre, il présente un cassis discret enrobé d'épices et de chocolat au lait, avec de l'eucalyptus persistant et une délicieuse violette de parme. La bouche est juteuse et presque piquante, veloutée, avec des tanins imprégnés de violette et de cassis. Une longueur remarquable avec des arômes de torréfaction intégrés." Decanter

"Au nez, des copeaux de cèdre, des herbes sauvages, du poivre noir, de la bergamote et des sous-bois ; en bouche, de la griotte, des baies mélangées, de la sauce soja et des bonbons à la réglisse. Des tanins qui ressemblent à une main ferme et une chaleur acidulée qui bouillonne en dessous s'unissent pour faire le show." Wine Enthusiast

"Le Paléo 2019 est une véritable bombe. Profond, pelucheux et explosif, le 2019 possède une densité fabuleuse et n'est pourtant pas du tout lourd. Tous les éléments sont si bien équilibrés. La cerise noire, la prune, le chocolat, le moka, l'espresso et les herbes grillées se fondent les uns dans les autres dans le verre. La pureté et la persistance des arômes sont absolument convaincantes. Le 2019 est vraiment impressionnant. Je l'ai adoré." Vinous

"Né d'un assemblage avec du sangiovese, maintenant fièrement du cabernet franc en pureté, unique dans la région, résultat d'un travail variétal très soigné, nez avec des notes de cassis, de sous-bois et d'eucalyptus, puis des notes de grains de poivre noir. Finale fruitée et épicée." Luca Gardini

"Le Macchiole 2019 Paleo présente une personnalité extrêmement précise et marquée, qui convient parfaitement à ce millésime classique. Si vous aimez le cabernet franc, c'est votre vin. Le bouquet est linéaire et dense avec du gravier mouillé, du crayon et du graphite qui forment un cadre élégant autour des mûres et des prunes noires. Dans ce vin complexe et puissant, on goûte chaque détail, aussi petit soit-il. Les fruits proviennent d'une parcelle de 5,5 hectares qui s'élève de 37 à 70 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le sol est un mélange d'argile, de sable, de limon, de pierre et de calcaire, caractéristique de cette partie de la côte toscane. Au deuxième nez, le paléo offre des gousses de cardamome, des épices exotiques et de l'eau de rose parfumée." Wine Advocate

Luce est le vin emblématique du domaine du même nom et symbolise l'équilibre harmonieux entre la structure élégante du sangiovese et la richesse du merlot. Le vin marie la tradition et le terroir de la région de Montalcino et l'interprétation personnelle de cette terre extraordinaire.

Rouge rubis presque impénétrable. Le bouquet est au départ encore réducteur et relativement austère, ce qui s'ouvre avec l'aération de manière douce et chaude avec un parfum séduisant de baies mûres, de tabac et de cuir. La bouche est concentrée, marquée et tannique, tout en étant soyeuse et prometteuse au palais. La finale est longue et profonde avec des notes de café et de vanille. Un superbe assemblage de merlot et de sangiovese au potentiel élevé. SUPERIORE.DE

"Rubis puissant avec de légers reflets violets. S'ouvre sur un nez un peu froid de myrtilles, de mûres et de tabac. En bouche, tanins accrocheurs, chaleureux, beaucoup de baies noires." Falstaff

"Le Tenuta Luce 2021 Luce della Vite, fidèle à son modèle, reste une superproduction de style " super toscan " qui parle davantage des raisins utilisés dans l'assemblage que de son territoire. Il présente une extraction importante, des tanins souples et une bouche veloutée. Les tanins de chêne sont un peu secs, mais le vin reste somptueux et accessible dans l'ensemble." Wine Advocate

"Le 2021 est une reproduction incroyablement florale de la Luce, avec un bouquet séduisant de pétales de roses séchées et d'encens qui se mêlent à la sciure de bois et aux myrtilles écrasées. Il est frais et souple avec un noyau éclatant de fruits rouges et noirs, souligné par des minéraux salés et une acidité fouettante et brillante. Des tanins puissants apparaissent en fin de bouche, tout en restant primaires mais juteux. En fin de bouche, les airelles rouges acides se mêlent à la réglisse et aux épices. La personnalité fraîche que Luce a adoptée ces dernières années a propulsé cette étiquette bien au-delà des attentes du passé." Vinous

"Des arômes et des saveurs de lavande, de prune, de cerise noire, de vanille, de terre et de résine sont les Marchede ce vin rouge concentré et pourtant vif. Des tanins fermes et mûrs donnent tout d'abord de la tenue à la finale, mais ce vin rouge est complexe et long, avec tous ses composants à la bonne place." Wine Spectator

"Le cassis, les minéraux, la menthe et un soupçon de chocolat se succèdent sur un corps moyen à plein avec un fruit linéaire et des tanins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Les tanins sont très polis, avec beauté et style. Il lui faudra trois ou quatre ans pour s'épanouir." James Suckling

Grenat rubis étincelant de densité moyenne. Le Rancia Riserva, issu du vignoble du même nom, est puissant et énergique, expressif et dense. Le nez est marqué par un fruit mûr et plein, mais aussi par des notes minérales. Le goût est terreux, tannique et marqué par le terroir, bien articulé, fin et d'une longueur savoureuse. Un vin qui demande de la sensibilité et/ou quelques années de repos. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez sent bon le bois précieux, légèrement les flocons de noix de coco, les cerises mûres, les airelles rouges et la fumée froide. En bouche, compact et avec des tanins tissés serrés, en plus bien salé, s'ouvre en finale sur un fruit chaleureux, porté par une finale étoffée et longue." Falstaff

"Rouge rubis moyen brillant. Nez séduisant et élevé de framboises avec des notes de chêne et des notes minérales et pierreuses. Presque un peu exotique. Fruit juteux de la framboise avec beaucoup de tanins graveleux. Élégant et long. Maintenant indéniablement attractif." Jancis Robinson

"Le nez révèle des petits fruits rouges, des groseilles, puis des notes de laurier et de pivoine. La sensation en bouche est savoureuse, très tendue, avec une fraise et des baies de genièvre qui reviennent sans cesse et une excellente persistance." Luca Gardini

"Intense, avec des arômes complexes de cerise, de mûre, de violette, de minéraux et de sous-bois feuillus, ce vin rouge est soyeux et presque racé. Harmonieux et persistant, il offre un arrière-goût long et résonnant, reflétant les fruits rouges, les éléments minéraux et épicés." Wine Spectator

"Un rancia sophistiqué et très raffiné avec des baies sucrées, du bois de cèdre et un soupçon de chocolat. Un corps moyen. Frais et concentré. Un peu en retrait en fin de bouche. Il a besoin de deux ou trois ans pour se développer." James Suckling

"Le Chianti Classico Riserva Rancia 2020 présente une belle minéralité avec des notes poussiéreuses de calcaire concassé ou de silex. C'est la signature particulière du vin, qui est particulièrement bien mise en valeur dans un millésime chaud comme celui-ci. Le Rancia offre également une qualité avant-gardiste avec des tons de fruits rouges et violets. Le millésime 2020 présente une belle concentration et une belle ampleur avec de la cerise sauvage et de la prune, mais au final, le vin laisse une élégante finale minérale. Le Rancia aura besoin d'un vieillissement supplémentaire en bouteille." Wine Advocate

Le pinot noir, originaire de France, est cultivé dans le Tyrol du Sud depuis 1850. Les meilleurs terroirs, de faibles rendements, des soins méticuleux et le perfectionnisme dans la cave garantissent un pinot noir fin et extrêmement sensuel avec un potentiel de vieillissement considérable. Dans sa quête permanente de la perfection, le maître de chai Hans Terzer présente cette année la troisième édition du Pinot Noir Riserva "The Wine Collection". SUPERIORE.DE

"Rubis lumineux avec un bord clair. S'ouvre sur des notes légèrement fumées, derrière de fines framboises des bois, un peu de mûres, sur un fond de forêt épicé. Des tanins bien en main et bien en place, beaucoup de pression, des baies noires, peut encore vieillir longtemps." Falstaff

"Un rouge fruité foncé et épicé aux arômes de champignons, de feuilles de laurier, d'encens, d'espresso, de cerises noires et de prunes noires. Des tanins fermes encadrent un noyau grillé de baies noires. Corps moyen à plein." James Suckling

"Michael-Eppan 2018 Alto Adige Pinot Noir Riserva The Wine Collection présente un poids de fruit moyen et une couleur rouge rubis foncé. Le vin présente une expression moderne ou contemporaine du cépage bourguignon issu du climat montagnard frais des Dolomites italiennes. Il se termine par de douces nuances d'épices de chêne et de pain grillé." Wine Advocate

"Un pinot noir somptueux, résultat final de 25 ans de recherche. Le nez est riche en facettes et présente une grande diversité de sensations, comme les griottes et les zestes d'orange, la rhubarbe et les sous-bois. Une densité à couper le souffle en bouche, des tanins iodés et une finale balsamique qui rappelle la rhubarbe." Luca Gardini

La syrah Suisassi est riche et expressive. Le bouquet convainc avec des arômes de sauge, de romarin, de fleurs sauvages, de réglisse, de violettes et de prunes. En bouche, il est très plein et rond, avec des souvenirs de baies, de chocolat et de noix. Élégant et intellectuel. SUPERIORE.DE

"Riche et explosif dans le verre, le Suisassi 2015 a beaucoup à offrir. Une explosion de confiture de myrtille capiteuse, de crème de cassis, de cuir et de notes poivrées émerge alors que ce grand vin tannique commence progressivement à s'ouvrir. Les 30 % de rafles ajoutent beaucoup de saveur sans dominer l'équilibre du vin. C'est un vin très bien fait, surtout dans le contexte de l'année." VINOUS

"Les mûres et les clous de girofle sont intenses au nez, avec de la réglisse et des notes d'eucalyptus. Corps plein, tannins extrêmement fins et notes d'écorce d'agrumes. Serré et posé. J'aime la longueur." James Suckling

Le Barolo Ornato est chaque année un grand vin. Avec ses herbes sauvages, ses minéraux et ses notes ferrugineuses, il touche au vrai caractère de Serralunga. Son bouquet présente des petits fruits rouges et du cassis, encadrés de graviers, de sol forestier, de fleurs bleues et d'écorce d'orange confite. Le vin a également une note minérale poussiéreuse et est d'une grande intensité tant au nez qu'en bouche. Ornato enchaîne avec des tanins finement intégrés et une acidité qui maintient tous ces arômes de fruits. Un vin résolument vertical, rectiligne et frontal. SUPERIORE.DE

"Grenat rubis brillant et riche. Nez accueillant et dense de roses séchées, de framboises des bois et d'écorces d'orange, accompagné de réglisse et de truffes. Cordial et saisissant en bouche, tanins denses en plusieurs couches, enrobés de douceur, notes terreuses en finale, matière dense, faite pour durer." Falstaff

"L'Ornato est profond et terreux, avec une couche d'arômes de sous-bois sous des baies de haies épicées. Il est encadré par un bois puissant, et bien qu'il ait cette structure tannique de Serralunga, ils sont assez soyeux. Il est intense, mais c'est un vin qui fait réfléchir et qui ne révèle pas tout d'emblée. Les fruits de cerise et de mûre ont une douceur douce et la finale est fine et savoureuse, avec des notes d'herbes sauvages, d'épices et de graphite. Donnez à ce vin quelques années en bouteille pour le voir sous son meilleur jour." Decanter

"Ce Barolo issu du vignoble Ornato offre des arômes alléchants de cerise noire mûre, de gâteau à la cannelle, d'écorce d'orange sanguine confite et un soupçon de feuille de laurier fraîche. Le palais est exceptionnellement équilibré, avec une structure précise et linéaire qui présente des arômes de mûres juteuses, de chocolat noir et un soupçon de vanille. La longueur et la profondeur impressionnantes du vin se manifestent dans la longue et satisfaisante finale." Wine Enthusiast

"Ce vin est enroulé de manière ferme et tendue, avec des tanins épais et raffinés qui préparent la scène pour des arômes de cerise, d'eucalyptus, de tabac et de fer, tandis que des tanins poussiéreux qui couvrent la bouche marquent la fin de bouche. Il faut être patient jusqu'à ce que le fruit se révèle." Wine Spectator

"Ce vin est très concentré avec beaucoup de tanins mûrs en milieu de bouche. Très velouté et finement structuré avec un caractère pointu. Corps moyen à plein. Arômes de prunes et d'épices comme la cannelle et la noix de muscade dans le fruit. Des notes amères d'agrumes. Muscle tendu. Exigeant en termes de qualité. Nécessite quatre ou cinq ans pour se développer." James Suckling

50 & 50 - vin culte toscan composé de 50 pour cent de Merlot d'Avignonesi et de 50 pour cent de Sangiovese de Capannelle. Rubis lumineux avec un fin bord grenat. Nez distingué et très élégant avec des notes claires de cerises mûres, un peu de mûres, merveilleusement équilibré. Attaque riche en bouche, montre beaucoup de fruit, déploie ensuite un tanin densément structuré, longue finale avec des notes subtiles de tabac et de grenade. SUPERIORE.DE

"Le 2019 50 & 50, un assemblage à parts égales de merlot et de sangiovese, est sombrement séduisant avec des arômes de rose poussiéreuse, de cerises noires écrasées, de lavande et de pierre concassée. Il est soyeux, avec une teinte minérale en début de bouche qui laisse place à des masses de baies sauvages acidulées et d'épices savoureuses. La finale est longue et saturée, avec un revêtement de tannins accrocheurs et une concentration de myrtilles sauvages." Vinous

"La saveur subtile avec quelques zestes d'orange et des épices de boulangerie donne de la complexité au nez minéral et austère. La bouche corsée est soulignée par une texture immaculée avec des tannins fermes et fins. La finale est longue, joliment savoureuse et minérale." James Suckling

"L'Avignonesi & Capannelle 2019 50 & 50 est un célèbre assemblage à parts égales de merlot et de sangiovese. Le merlot provient du domaine Avignonesi et Capannelle produit le sangiovese dans le cadre de ce partenariat entièrement toscan qui a vu le jour en 1988. En fait, ils prétendent être l'une des plus anciennes joint-ventures de ce type dans le monde du vin. Ce vin présente une concentration de fruits noirs, de mûres en conserve, d'épices et de tabac doux. Il est riche en texture grâce à son abondance de fruits et à sa douceur." Wine Advocate

Le Barolo Dagromis de Gaja passe aujourd'hui encore sous tous les radars ... Parfum fin et complexe de fruits rouges et de baies, avec des réminiscences d'écorce de pêche. Puis des notes terreuses et épicées qui dégagent une certaine austérité. En bouche, il est élégant, son attaque et son évolution sont presque racées et minérales, il est d'une finesse extraordinairement profonde. Une trame tannique remarquable et complexe, faite pour durer, une bonne fraîcheur, un grand potentiel. SUPERIORE.DE