Vins

Pinot noir élégant au bouquet complexe de mûres et de framboises, avec en arrière-plan des écorces d'orange confites. En bouche, il se montre clair et droit ; des tanins fins et polis et un beau fondant dans la très longue finale. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis sain et juvénile. Nez séduisant, complexe, de chêne doux et de fruits rouges balsamiques. En bouche, de la cerise juteuse et de la framboise. Élégant et long avec des tanins super fins et beaucoup de fraîcheur." Jancis Robinson

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Minéral avec un fond de cerise fumé ; type super juteux avec une fine plénitude de fruits rouges, vertical avec une texture élégante, des tanins polis, une finale juteuse." Weinwisser

"Rouge rubis noble et brillant. Nez sombre et envoûtant, notes de fumée froide, d'églantier, de cerise à cœur et de massepain, vient en plusieurs couches. Fruit mûr et juteux au palais sur une trame tannique finement tissée et une acidité stimulante, grande finesse et harmonie jusque dans la finale très persistante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2021 est lumineux, concentré et très expressif. Des fruits rouges, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices et des pétales de rose se précipitent sur le palais. Ce Gaiole Gran Selezione vif et nuancé a tant à offrir. Une fois de plus, le Colledilà est le plus charmant des Gran Seleziones de cette série." Vinous

"Sur un fond poussiéreux et pierreux se déploient des parfums suggestifs de jasmin, de fenouil et de fleurs de thym. La bouche est concentrée, avec des cerises noires et des mûres entourées de tanins musclés à la texture très calcaire. En fin de bouche, une acidité puissante se déploie. Toujours aussi dense, avec quelques notes boisées à digérer." Decanter

"Frais et croquant, avec des zestes d'orange, des cerises, des framboises et un soupçon de viande crue. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Raffiné et crémeux. Légèrement masticable et croquant en fin de bouche." James Suckling

"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà s'ouvre sur des fruits sombres, mais, ce qui est peut-être plus important, sur une note minérale ardoisée qui renforce le focus. Cette note minérale apparaît dans tous ces beaux vins Gran Selezione du vigneron Francesco Ricasoli, mais dans le cas de cette bouteille, elle confère une personnalité sombre ou légèrement pensive. La finale est absolument épicée et salée." Wine Advocate

"Bourré d'arômes de cerise, de framboise et de grenade, ce vin rouge est également juteux et presque racé de profil, avec une profonde veine de notes minérales et d'épices poivrées qui s'intensifient dans la longue finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une grâce remarquables, et le meilleur est encore à venir." Wine Spectator

"Une monumentale "grande sélection", de pur sangiovese, de sols marno-calcaires, avec une forte présence d'alberese. L'arôme est très riche, avec des notes de prune sauvage et d'eucalyptus, des bonbons à l'orge et des arômes de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches balsamiques." Luca Gardini

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Semble d'abord un peu inaccessible, puis un fruit Sangiovese clair avec des cerises croquantes, de la griotte et des nuances terreuses et tabacées. Tendu et orienté verticalement, énergique, de type serré et puissant." Weinwisser

"Rubis brillant et riche avec un fin bord grenat. Nez finement dessiné avec des notes de cerises noires fraîches, un peu de framboise et d'orange sanguine, ainsi que des composants d'épices riches. En bouche, bonne tension, montre beaucoup de fruits juteux, s'ouvre avec des tanins finement maillés, équilibré et avec une longue persistance." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2021 est un vin puissant et intensément minéral. Dans cette dégustation, le Roncicone n'est pas particulièrement ouvert, il est l'un des vins les plus réservés de la gamme. Le lecteur trouvera un Gran Selezione doté de beaucoup de minéralité, mais de peu d'énergie." Vinous

"Doux et joli dans ses parfums, il est résolument fruité rouge. Il offre des groseilles et des framboises avec un soupçon de cèpes et d'espresso. Il est moyennement lourd au toucher, mais remplit la bouche, ses tanins longs, fins et sablonneux assurent une fluidité élégante. Minéral avec une acidité pétillante, il montre le caractère juteux du sangiovese." Decanter

"Ce Chianti Classico a un caractère frais et pétillant avec des notes d'orange, de cerise et de bois de santal. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une finale crémeuse. Les tanins sont très clairs. Il est à boire maintenant, mais il sera encore meilleur dans un an ou deux." James Suckling

"Ce vin rouge est aujourd'hui un peu timide et révèle un noyau d'arômes mûrs de cerise, de fraise, de rose et de fer, soutenus par une acidité vive. Ses tanins sont raffinés et bien intégrés, tandis que la finale est très longue, salée et intense." Wine Spectator

"Le Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Roncicone 2021 offre de l'énergie et un grand sens de la concentration grâce aux élégantes tonalités minérales de coquillages broyés et de craie qui encadrent un noyau d'élégants petits fruits. En effet, des fossiles marins sont souvent découverts dans ce vignoble de 10 hectares. J'aime la précision et la droiture de la finale soyeuse et persistante. La personnalité est raffinée et subtile." Wine Advocate

Le Poggio San Polo Brunello est une sélection des meilleurs raisins issus des différents vignobles du domaine. Il s'ouvre de manière très engageante sur des fruits noirs, avec beaucoup de cerises noires et de prunes noires, complétés de manière optimale par de fines épices balsamiques et des notes de poivre blanc. En bouche, la texture est parfaite, souple et soyeuse, rafraîchie et portée par une acidité Sangiovese bien proportionnée et raffinée. La suite est à base de baies noires, longue, profonde et avec une finale très appréciable, légèrement minérale. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement intense et chaud ; notes de fruits et de cassis ; attaque ronde, douceur, juteux, bons tanins, longueur." Merum

"Grenat rubis brillant. Nez parfumé de cerise amarena et de sirop de framboise, rappelle en arrière-bouche la marjolaine et le beurre de cacao. En bouche, il est saisissant et puissant, les tanins sont accrocheurs et finement granuleux, le fruit des baies est évident, accompagné de tabac doux, oscillant, dans la finale persistante, il est subtilement amer. À carafer de préférence avant la dégustation." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Nez balsamique avec un soupçon de menthe fraîche, mais toujours très fermé dans le fruit. Un fruit de cerise souple avec une acidité pétillante et des tanins structurants et tenaces. Bien équilibré et pas encore mûr." Jancis Robinson

"Le Brunello di Montalcino 2019 excite les sens avec un bouquet accueillant qui mêle des cerises noires vives à des oranges épicées, des roses douces et du bois de cèdre. Il est soyeux et doux, mais énergique, avec une vague de petits fruits rouges minéraux qui se saturent lentement. Une couche de tanins fins enveloppe le palais tandis qu'il se termine sur une structure classique, épicée et longue, promettant de nombreuses années d'évolution positive." Vinous

"Les cerises s'imposent au nez, tout comme le bois. Un peu de cèdre espagnol aussi. Corps moyen. Noyau fruité solide et tanins fins en finale. Issu de raisins cultivés biologiquement. Semble équilibré à ce stade, mais sera encore meilleur dans trois ans ou plus." James Suckling

"Ce vin rouge aux arômes éclatants de framboise, de fraise, de mûre de Boysen et de poivre blanc présente également des notes de pivoine et un soupçon d'herbes sauvages, avec un énorme équilibre et une finale pierreuse. Gracieux, charmant et prêt à être dégusté, mais sans précipitation." Wine Spectator

"Au nez, des groseilles rouges, des réminiscences de poivre blanc et des nuances de sauge sauvage. La bouche est iodée, avec un souvenir d'épices rouges et des sensations de petits fruits rouges." Luca Gardini

Avec un dévouement sans faille, la famille Bologna accomplit l'héritage de Giacomo Bologna, considéré à juste titre comme le père du Barbera d'Asti moderne. Le Bricco dell'Uccellone est le joyau historique de la maison : bouquet dense et complexe, confiture de mûres, moka, réglisse et clou de girofle dans la boisson. Ses tanins à grain fin et son excellente structure le portent avec un beau fruit et un filon d'acidité vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat moyen et transparent avec un bord légèrement éclairci. Le nez est très clair et propre, avec des arômes fruités attrayants de cerises mûres et de baies des bois ainsi que des réminiscences de croûte de pain et des notes légèrement balsamiques. En bouche, très juteux et avec des tanins serrés, une belle structure et 16% d'alcool bien intégrés, très long en finale." Falstaff

"C'est un vin sans chichis, chargé de complexité et de profondeur, mais dont le cœur n'est que pure joie. Des arômes de framboises et de cerises noires écrasées et chauffées par le soleil se mêlent au thym frais, tandis que le clou de girofle, l'anis et le bâton de cannelle relèvent le nez. La bouche bien structurée est une danse entre baies sauvages fraîches et conservées, guidée par une acidité vive. Des épices savoureuses, des herbes et du poivre blanc persistent en fin de bouche, révélant un vin sérieux, mais qui ne demande qu'à s'amuser." Wine Enthusiast

Le Timorasso Montecitorio monocépage de Walter Massa est issu d'une macération à froid d'environ 40 heures, suivie d'une fermentation d'environ 12 mois en cuves inox avec batonnage régulier des lies pendant environ 12 mois.

Le Timorasso Montecitorio sent le confit d'orange, le pétrole, les fleurs sauvages et le miel. Riche et complexe dans le verre, il prend des nuances de minéralité semblables à celles du riesling. Après une certaine aération (ou plutôt : une plus grande maturation en bouteille), il révèle d'innombrables couches d'arômes et une profondeur qui, avec son allure générale exotique et ses notes salées, rendent Montecitorio incomparable et grandiose ! SUPERIORE.DE

Le cépage blanc autochtone Timorasso est resté dans l'ombre pendant de nombreuses années, mais aujourd'hui, certains viticulteurs l'appellent déjà le "Barolo blanc". Cela s'explique d'une part par sa grande complexité et sa finesse, et d'autre part par l'excellent potentiel de vieillissement des vins.

Le Timorasso Sterpi monocépage de Walter Massa est issu d'une macération à froid d'environ 40 heures, suivie d'une fermentation d'environ 12 mois en cuves inox avec batonnage régulier des lies pendant environ 12 mois. Sterpi est un vin puissant, dense et richement structuré. Confit d'orange, miel, pomme verte et menthe sont quelques-unes des nombreuses notes qui se déploient dans le verre. Ce grand blanc marquant a la texture, le poids et la glycérine pour durer longtemps. SUPERIORE.DE

Vin rouge souple et généreux avec de belles notes de fruits rouges, d'épices douces et d'herbes tendres, le tout dans un style moyennement corsé et marqué par le terroir. Le vin offre une excellente profondeur, une longue et élégante finale et une harmonie globale enthousiasmante. SUPERIORE.DE

Ce délicat rosato toscan de luxe présente une robe rose pâle avec de légers reflets ambrés. Il dégage un parfum de fruits doux comme la framboise des bois et la fragolina di bosco, auxquels succèdent l'amande amère et la sauge séchée. Il s'agit d'un rosé très animé, au corps élancé, d'une fraîcheur équilibrée et d'une acidité vive, qui procure un plaisir immense ! SUPERIORE.DE

On ne connaît des merlots de cette qualité que dans le centre de la Toscane. Et quand l'un des meilleurs producteurs de Brunello cultive une micro-parcelle de merlot et ne met pas en bouteille un super-tuscan monocépage pour le plaisir, on doit être plus qu'attentif. L'expérience sérieuse a porté ses fruits : Joanni est un vin rouge riche et complexe qui offre des arômes de groseilles et de mûres avec une touche de chocolat noir et de gousses de vanille. Avec une aération plus poussée, il révèle des prunes sombres, du gâteau aux myrtilles, des épices sombres et de la vanille. Il est corsé et juteux - mais jamais surchargé - et doté d'une acidité pétillante, de tanins ronds et d'une finale savoureuse et très énergique. Wow, nous avons hâte de le voir vieillir encore en bouteille ... SUPERIORE.DE

Chaque année, le San Lorenzo est le résultat des meilleurs raisins des quatre terroirs classiques d'Ama et seuls quelques milliers de bouteilles arrivent dans le commerce spécialisé et la haute gastronomie. Un bouquet plein de graphite, de menthe et de cerise noire. Au palais, beaucoup de caractère et de structure, et une grande élégance, que seuls les meilleurs sangiovese peuvent apporter dans le verre. Des tanins marqués promettent un fantastique potentiel de vieillissement ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen brillant avec un bord qui s'éclaircit. Le nez est très élégant et délicat avec des notes de cerise, d'airelle rouge et un peu de bois de cèdre, très légèrement fumé. En bouche, très précis, agréablement juteux avec des tanins à grain fin et une belle longueur." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2021 Castello di Ama San Lorenzo est plein de fruits rouges foncés, de réglisse, d'épices, de cuir et de graphite. C'est un Gran Selezione particulièrement puissant. Des notes minérales propres prolongent la finale et laissent présager un avenir brillant. Le style sculptural est très séduisant. Là encore, il faudra être patient, car le 2021 est encore très jeune." Vinous

"Le 2021 Chianti Classico Gran Selezione San Lorenzo a besoin de quelques instants de plus pour s'ouvrir dans le verre, mais contrairement à La Casuccia, qui se fait discret, ce vin s'exprime assez rapidement. Le profil gustatif du vin est un peu plus charnu et plein, ce qui pourrait être lié aux conditions chaudes du millésime. Le San Lorenzo est un vin généreux et une bouteille que l'on peut apprécier à moyen ou long terme." Wine Advocate

"Ce vin est vraiment parfumé et magnifique, avec des cerises noires, du cassis et des violettes. Corsé, avec des tanins complètement intégrés et une présence en bouche qui est assez spectaculaire. Magnifique finale. A déguster après 2027." James Suckling

Rouge rubis moyen et éclatant. Nez complexe de bois doux et de cèdre, associé au maquis méditerranéen et à la cerise douce délicate. En bouche, des notes balsamiques, des tanins très finement tissés et une merveilleuse complexité qui enveloppe le noyau de fruits juteux et donne au vin une profondeur et une longueur impressionnantes. L'élégance est également très impressionnante et va certainement encore s'améliorer avec la maturité. SUPERIORE.DE

"Arômes profonds de cerises et de fleurs ; construction compacte, les tanins sont racés et bien intégrés, beau fondant et finesse et d'une grande élégance." Vinum

"Bouquet densément épicé, fruit austère et épices au palais ; type élégant et compact avec une évolution racée, très classique, tanin et prise perceptibles, belle fraîcheur et éthéré. A besoin de temps." Weinwisser

"Rouge rubis moyen brillant. Une richesse séduisante au nez, combinée à des fruits rouges frais et à des notes de fer et de poivre noir. La note épicée en fin de bouche donne de la profondeur au fruit rouge frais, accompagné d'une longue veine de tanins granuleux persistants. Super-élégant." Jancis Robinson

"Le Brunello classique de Castello Romitorio, issu des parcelles les plus élevées du domaine - entre 350 et 450 mètres -, incarne la grâce du millésime sans perdre en profondeur ou en saveur. Les arômes sont d'abord éthérés pour ensuite s'unir aux senteurs d'églantier, de racines de réglisse et de genévrier. La douceur de la cerise pure en bouche est équilibrée par une acidité juteuse et des tanins poudrés. Le vin a une substance insidieuse et une présence persistante. Le Filo di Seta a peut-être plus de réserves pour la garde, mais je ne peux m'empêcher d'être complètement enchanté par l'élégance pure de ce vin (pour son prix)." Decanter

"Le Brunello di Montalcino 2018 impressionne par son mélange d'écorces d'agrumes séchées, de copeaux de cèdre, de broussailles fleuries, de cerises noires et de poussière toscane. Il est doux, voire exalté, avec une profondeur de fruits rouges et bleus veloutés et structurés et des tons violets doux et liquides qui colorent le palais. Le 2018 se termine sur une note fraîche et longue de myrtilles sauvages et un soupçon d'épices balsamiques, le tout encadré par une couche de tanins fins. C'est une réussite totale pour le millésime." Vinous

"J'aime les nuances violettes séchées des fruits rouges et bleus, avec un peu de coquilles de noix et d'olives. Il y a tellement de saveur ici, emballée dans un noyau compact, encadré par des tanins soyeux et fermes. Dense et concentré. Goûtez-le après 2024." James Suckling

"Le Castello Romitorio 2018 Brunello di Montalcino présente un fruit croquant et âpre avec de la cerise, du cassis et du pruneau sauvage. Ce vin de poids moyen offre beaucoup de fraîcheur et de luminosité dans un millésime qui a été un défi pour beaucoup. Cette expression est unique grâce à l'énergie interne qui se manifeste ici ; les fruits rouges sont au premier plan et l'acidité équilibrée du vin complète l'ensemble." Wine Advocate

"Un rouge gracieux, marqué par la cerise, la fraise, la rose, les minéraux et les herbes méditerranéennes. Souple et juteux, mais ferme, avec une finale minérale. Vif et long." Wine Spectator

Winkl est le deuxième vin culte de la Cantina après le Quarz, l'icône du sauvignon Haut-Adige. Un vin merveilleusement accentué. Le Sauvignon Winkl sent le citron vert, la mandarine et la menthe avec un soupçon d'abricot, le bouquet rappelle en outre la roche broyée. En bouche, il a du caractère avec une fine veine acide, il est complexe, bien structuré, riche en arômes et long. SUPERIORE.DE

"Bouquet cristallin avec un fruit finement dessiné, de fins fruits jaunes et des herbes fraîches. En bouche, bien composé, très équilibré avec un fondant fin et une orientation linéaire." Weinwisser

"Jaune paille clair et brillant avec des reflets verts. Notes herbacées de groseille à maquereau, un peu de pamplemousse rose, derrière le cassis. En bouche, frais, agréablement croquant, linéaire, se tend bien avec des fruits exotiques, léger et agréablement épicé en milieu de finale." Falstaff

"Des arômes de melon, de sorbet au pamplemousse, de fromage blanc au citron, de fleurs de ciboulette et de gingembre mariné glissent sur le palais de ce vin blanc crémeux, qui présente une bonne longueur et une bonne concentration. Expressif sans poids excessif, tandis que la finale minérale est façonnée par une acidité racée." Wine Spectator

Ce qui commence par un bouquet séduisant de prunes tendres et un soupçon de menthe gagne en volume et en profondeur, tandis que la sauge grillée et le cassis trempé dans le rhum se mêlent au tabac doux et au piment. Sa texture est soyeuse et charnue, accompagnée d'une acidité nerveuse, tandis que des cerises noires mûres et un soupçon de sauce aux airelles créent un champ de tension aigre-doux sur le palais. La concentration est étonnante, et pourtant l'énergie reste incroyablement élevée, même si les tanins accrocheurs augmentent vers la fin. Des notes d'agrumes acides, d'herbes piquantes et de baies des bois acidulées persistent incroyablement longtemps dans une finale structurée et pourtant remarquablement fraîche. Seules environ 3.000 bouteilles de ce cru sont produites et c'est un véritable must pour tous les amateurs d'aglianico ! SUPERIORE.DE

"Rouge carmin très foncé. La première impression est celle d'épices de chêne, mais pas de douceur. Fruits noirs épicés avec un soupçon de fumée. Puissant mais très élégant, structure tannique fine, les tanins augmentant en fin de bouche. Raffiné et long, et pourtant si jeune." Jancis Robinson

"Vous ne le regretterez certainement pas si vous laissez à l'Aglianico Siope 2016 le temps de s'ouvrir dans le verre. Ce qui commence comme des prunes tendres avec un soupçon de menthe gagne en volume et en profondeur, tandis que la sauge grillée et le cassis trempé dans le rhum se mêlent au tabac doux et au piment. Honnêtement, on pourrait se perdre dans ce bouquet. Sa texture est soyeuse et charnue, accompagnée d'une acidité nerveuse, tandis que les cerises noires mûres et un soupçon de sauce aux airelles créent un bras de fer aigre-doux en bouche. La concentration est étonnante, et pourtant l'énergie reste incroyablement élevée, même lorsque les tanins accrocheurs augmentent vers la fin. Des notes d'agrumes acides, d'herbes piquantes et de baies des bois acidulées persistent incroyablement longtemps dans une finale structurée et pourtant remarquablement fraîche. Seules 3080 bouteilles de cette mise en bouteille crue ont été produites, et les amateurs d'aglianico se doivent de découvrir ce vin." Vinous

"Historical" est le projet très ambitieux d'Umani Ronchi, né grâce à une connaissance approfondie de la région et du terroir, sur une petite parcelle isolée dans les vignobles historiques de Montecarotto, dans la région du Castelli di Jesi Classico. L'Historical Vecchie Vigne est une sélection extrême, affinée pendant cinq ans (dont 18 mois sur lies fines) avant d'être commercialisée - avec l'ambition de figurer parmi les plus grands crus blancs d'Italie et du monde entier". Michele und Massimo Bernetti

Jaune paille avec des reflets légèrement verts. Le bouquet est profond et varié, oscillant de manière dynamique entre des notes d'agrumes frais, de cire de bougie et des nuances florales. En bouche, il est énergique et entraînant, profond et mystérieux. Ce Verdicchio Riserva de grande classe ne révèle sa véritable finesse, sa salinité, sa profondeur et sa longueur grandioses qu'avec une aération et un tempérage supplémentaires (env. 12-14°C). Grandiose. SUPERIORE.DE

"Un blanc charmant et expressif dans un style luxuriant et citronné, qui est bien équilibré et joliment coupé par une acidité élégante et appétissante. Il présente des arômes de melon crémeux, de pêche pochée et de lemon curd, ainsi que des notes de cire d'abeille, de camomille et d'épices chaudes qui se développent en bouche. Une pointe de salinité piquante anime la finale." Wine Spectator

"C'est un verdicchio sérieux qui devrait vous rappeler le potentiel du raisin. Zeste de citron, fenouil, minéraux et une touche de cire d'abeille. Intense, naturellement concentré et très frais, tout en étant élégant et texturé, avec une minéralité tranchante et une salinité qui s'étendent jusqu'à la finale. Long et pur." James Suckling

Nastagio (également appelé Nastasio) est le nom d'une ancienne ferme de la Fattoria di Sant'Angelo, qui figurait déjà sur les cartes du grand-duc Léopold. Le Brunello Nastagio arrive sur le marché cinq ans après la récolte, comme s'il s'agissait d'une Riserva, et est le résultat de la longue expérience acquise par Col d'Orcia dans le développement et la gestion du vignoble de Sangiovese. Il est également le résultat des nombreux chapitres de recherche que Col d'Orcia mène depuis plus de vingt ans avec l'université de Florence. Le vieillissement en tonneaux (500 litres) de chêne puis dans les grands "botti" traditionnels constituent une combinaison idéale entre tradition et modernité, tout en conservant l'aspect essentiel de la longévité.

Nastagio, comme une Riserva, est toujours commercialisé un an plus tard. Il offre un bouquet riche de cerises noires écrasées avec une touche d'épices brunes et de sauge, rehaussé par des notes de fumée blanche, de cèdre et de roses séchées qui lui confèrent de la finesse. Il semble un peu réservé au début, puis d'une souplesse séduisante, car les fruits rouges sucrés sont rapidement contrastés par des acidités vives et des épices piquantes, et les tanins fins se développent lentement vers la fin. La finale est longue, structurée mais équilibrée et rappelle les baies des bois acidulées avec un soupçon de réglisse rouge et de jolies fleurs. C'est déjà un vin magnifiquement jeune, mais qui peut encore vieillir en cave pendant plus d'une décennie et qui a bien mérité son statut de Riserva. SUPERIORE.DE

"Cette sélection se présente de manière un peu plus expressive que l'Annata, avec des notes épicées et fumées. En bouche, il est plus dense, plus tendu et plus intense, peut-être un peu plus mûr, plus expressif, mais conserve une belle orientation linéaire avec des tanins fermes et un toucher fin." Weinwisser

"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent subtilement. Au début, le nez est un peu réservé, lard, fumée, caoutchouc, après un certain temps dans le verre, beau fruit mûr de framboise, tomate séchée et graphite. Matière en bouche avec des tanins bien présents, sans pour autant manquer de jutosité, actuellement dans une phase impétueuse, mais montre beaucoup de caractère, en fin de bouche sur de fines notes ferrugineuses." Falstaff

"Un vin rouge puissant et musclé aux arômes de cerise noire, de prune, de terre, de minéraux et d'herbes sauvages. Ce vin est aujourd'hui comme un monolithe, solide et anguleux, avec une matrice de tanins serrés en finale, tout en restant frais." Wine Spectator

Le Barbaresco Montefico est un bijou de vin. Des fleurs fraîchement coupées, des minéraux, de la roche broyée, des pétales de rose et de la lavande sont tous finement coupés. Comme toujours, le Montefico est tendu et anguleux dans son style. Son sens de la transparence est tout simplement envoûtant. La sauge, la menthe et le tabac à pipe doux sont quelques-unes des nuances qui persistent. Le Montefico est un Barbaresco pour les amateurs de vins rouges plus tendus, qu'il ravira. Il allie la richesse fruitée du Montestefano à la fougue de l'Ovello. SUPERIORE.DE

"Cola, rhubarbe et complexité balsamique dans les arômes de violette, de grenade et de cerise noire. La bouche mi-corsée est ferme et rustique avec une structure massive, même si elle n'est pas aussi épaisse. Avec l'aération, des arômes de violette, de cannelle et de cerises séchées piquantes apparaissent. Finale sévère et réglissée. A besoin de temps pour se développer." James Suckling

"Le Barbaresco Riserva Montefico 2019 est l'un des vins les plus tanniques de la gamme. Les lecteurs devront être patients avec le 2019, car il aura besoin de temps. Comme toujours, le Montefico est un Barbaresco qui repose davantage sur l'intensité linéaire que sur la taille. En 2019, les qualités sont très accentuées. Avec le temps dans le verre, le bouquet s'ouvre joliment, mais le 2019 reste encore assez fermé." Vinous

"Ce vin rouge riche est parsemé d'arômes de cerise, de prune, de terre, de pierre et d'eucalyptus. Des tanins denses et persistants dominent maintenant la finale, mais l'impression qui reste est celle d'un fruit mûr." Wine Spectator

"Chaque reniflement ouvre une autre porte sur ce vin parfumé. Ce sont d'abord des arômes de baies rouges acidulées qui sortent du verre, suivis d'un bouquet de roses, puis de clous de girofle entiers et de longs grains de poivre. Les tanins attirent l'attention sur la finale terreuse et minérale, sur fond de confiture de cerises et d'herbes sauvages." Wine Enthusiast

"Ce vin est un véritable coup de maître. Le magnifique Produttori del Barbaresco 2019 Barbaresco Riserva Montefico offre une belle combinaison de fruits parfaitement mûrs, d'épices et de minéraux gravés. Ces qualités se retrouvent en bouche, où le vin présente des tanins élégamment crayeux. Il se termine par une puissance et une concentration attrayantes, mais jamais excessives. Ce vin se distingue par son équilibre impeccable." Wine Advocate

Un chardonnay à la structure impressionnante en provenance du domaine de Kreuth. Le terroir occidental produit un vin très élégant qui convainc par sa fine acidité, sa structure crémeuse et un jeu aromatique élégant. Jaune paille lumineux et éclatant. Complexe et équilibré, avec une abondance de fruits tropicaux, soulignée par une minéralité saline sensuelle. Long et persistant. SUPERIORE.DE

"Jaune doré brillant et intense. Se présente avec des épices fines au nez, derrière de la pêche jaune bien mûre et du melon miel, minéral en fin de bouche. Flue sur la langue de manière crémeuse et avec un fruit doux, sur une acidité rafraîchissante, superbe harmonie et finesse jusqu'à la très longue finale." Falstaff

"Le 2022 Chardonnay Kreuth est plus savoureux que doux, car son bouquet contient des notes de fleurs séchées, d'amandes, de pâte crue et un peu de gingembre. Il s'ouvre sur une belle douceur intérieure et des textures douces qui introduisent des fruits à pépins mûrs et des épices douces. La finale est longue et fraîche, laissant une légère tension saline qui donne envie d'en savoir plus." Vinous

"De délicates notes de fleurs blanches et d'herbes de montagne offrent un fil subtil et savoureux qui serpente à travers les arômes de kiwi, de poire et de mandarine de ce vin blanc vif. Dense et finement maillé, il présente une riche minéralité qui rappelle le graphite et une texture légèrement crayeuse. Persistant et frais dans une finale mielleuse." Wine Spectator

"Cultivé en altitude dans les Préalpes Haut-Adige ce chardonnay montre comment les journées chaudes et les nuits froides donnent naissance à des vins uniques. Le vin s'ouvre sur des arômes de gâteau aux pêches réchauffé, de pommes Fuji cuites au four, de fleurs de citronnier et de pierre pilée et se développe à chaque instant. En bouche, il est corsé, mais possède l'acidité nécessaire pour soutenir les arômes mûrs de fruits et de fruits à noyau, qui débouchent sur une texture crémeuse et une finale minérale." Wine Enthusiast

"Au nez et en bouche, des notes de silex et d'allumettes associées à des pommes séchées et des citrons coupés. Corps moyen à plein avec beaucoup de phénolique facile à mâcher. Concentré et rafraîchissant. Assez étonnant." James Suckling

L'Etna est l'une des régions viticoles les plus fascinantes d'Italie et le domaine viticole Franchetti l'a quasiment fait revivre à l'époque. Le vignoble Contrada Porcaria a une personnalité tout à fait masculine. S'y ajoutent des vignes de nerello mascalese indigènes vieilles de quatre-vingts ans. Le nez est sombre, avec des arômes de fruits mûrs et de menthol. En bouche, ce sont les épices et les minéraux qui prédominent, avec de nombreuses autres facettes. L'évolution et la finale sont riches, denses et très convaincantes. SUPERIORE.DE

"Épicé et minéral, le Etna Rosso Contrada Porcaria 2022 s'ouvre sur une bouffée de fumée blanche, qui se dissipe pour révéler des fraises séchées et de la sauge frottée. La texture est douce et le vin moyennement corsé, compensé par une acidité piquante, une minéralité croustillante et des baies sauvages acidulées. Il se termine par une concentration acidulée et des tanins nerveux, tout en conservant une fraîcheur fantastique." Vinous

Offrez-vous un grand verre ou, mieux encore, décantez le Il Guercio sauvage et racé. Un mélange de baies noires, de cerises noires et un soupçon de chocolat noir rivalisent alors de senteurs. Au palais, le fruit de sangiovese est tout aussi juteux, corsé avec des tanins fins et soyeux, élégant et finement structuré, avec un jeu d'acidité animé, très précis et animé dans la longue finale. Un potentiel pour de nombreuses années en cave. Un vin pas du tout bruyant, mais extrêmement impressionnant, plein d'élégance et le chef-d'œuvre de la Cantina. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis étincelant et brillant. Notes épicées prononcées au nez, florales de roses et de cerises juteuses et fraîches, sur fond d'épices végétales. S'ouvre en bouche avec un superbe croquant, juteux, clair, montre des tanins jeunes et frais en finale, coriace et chaleureux." Falstaff

"Ce vin est épicé et racé avec des arômes de cerises noires mûres, de framboises séchées et des notes de chocolat, d'écorce d'orange séchée et de pierres mouillées. La bouche est tendue et juteuse, avec un corps moyen, des tanins croquants et un caractère savoureux d'herbes séchées en fin de bouche. J'aime la complexité poivrée et terreuse. Il est étagé et plein de caractère." James Suckling

"Ce rouge IGT est équilibré et brillant, avec une consistance maigre. Les tons fruités sont présentés avec une bonne intensité et des nuances étagées. On retrouve les saveurs amères de la peau (issues d'une macération prolongée), la pomme rouge, les herbes sauvages, la fleur bleue et la pierre concassée." Wine Advocate

Il Poggio Gran Selezione a été en 1962 le premier Chianti Classico de l'appellation à être élevé et mis en bouteille en tant que cru - une révolution à l'époque !

Un grenat rubis étincelant et riche. Le vin dégage des arômes classiques de prune noire, de menthol et de réglisse qui se développeront merveilleusement au fil du temps. En bouche, une énergie incroyable, de la tension et beaucoup de vivacité. Notre conseil : acheter, mettre en cave et oublier pendant une dizaine d'années. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit, maquis, profondeur, accueillant ; rond, douceur, fruit profond, long, juteux, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Rouge rubis brillant avec des reflets clairs. Nez superbe et accueillant de fraises des bois, de pastèque, de pierre mouillée, de pain noir, avec une note d'épices claires et nobles. En bouche, un superbe fruit associé à une acidité agréable et présente, finement salé, des tanins étroitement imbriqués, avec une pression élégante." Falstaff

"Il Poggio" a été le premier Chianti Classico à porter l'appellation de cru unique en 1962. Le millésime 2018 révèle des arômes de groseilles rouges sucrées à haute teneur, accompagnés d'une touche de lavande et de laurier. Il est corsé et saisissant de jeunesse, avec des tanins puissants qui encadrent les saveurs exubérantes de framboise et d'airelle, et une touche d'herbes méditerranéennes qui prolonge la longue finale." Decanter

"Le Chianti Classico Gran Selezione Vigna il Poggio 2018 est un vin de corps moyen qui a besoin de quelques années pour adoucir ses tanins. Lors de cette dégustation, le 2018 se révèle être un Poggio avec une présence aromatique convaincante, mais peut-être un peu moins d'ampleur texturale que dans les meilleures années. Des herbes séchées, du bois de cèdre, du tabac et de la terre brûlée s'attardent dans la finale épicée. Quelques années supplémentaires en bouteille devraient suffire. Le côté discret d'Il Poggio ressort merveilleusement bien." Vinous

"Le vin s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, d'épices légères, d'herbes grillées et de tanins intégrés et se referme sur un fruit austère et une belle fraîcheur." Wine Advocate

"Un rouge musclé aux arômes de fer, d'amande, de goudron et de sous-bois, qui ajoutent un élément épicé au noyau de fruits de cerise et de mûre. Des tanins denses et poussiéreux et une veine minérale confèrent de la rigueur, tandis que ce vin rouge proclame "bas les pattes" en fin de bouche. Sangiovese, Canaiolo et Colorino." Wine Spectator

"Beaucoup de lavande et de sauge avec des arômes de fleurs de citronniers et de cerises. Corps moyen avec des tanins fermes et fins, plus croquants que mâcheurs. A besoin de temps pour s'assouplir, mais il est déjà impressionnant et précis. Un classicisme comme on en trouve rarement en Italie." James Suckling

"Le nez révèle des airelles rouges avec des notes de menthe sauvage et de noix de muscade. La bouche est savoureuse, avec une résurgence de notes fruitées et mentholées et d'épices douces. Excellente finale." Luca Gardini

Maestro di Cava est un Bolgheri Rosso Superiore et un superbe exemple de Cabernet Franc, une expression des sols volcaniques et de l'élevage en grands fûts. La robe est d'un rouge rubis intense. Au nez, il est propre, élégant et typique du cépage, caractérisé par un bouquet aromatique très intense avec des notes de fruits rouges, de tabac et de cuir. En bouche, il est épicé, avec une grande fraîcheur. Excellents tanins, naturels et parfaitement intégrés au corps du vin. Finale persistante avec des notes minérales. SUPERIORE.DE

Au bouquet, de douces notes balsamiques avec des senteurs de romarin et de lavande. Lorsqu'il s'ouvre dans le verre, on peut se faire une idée claire du fruit sombre qui se trouve en son cœur et des délicates particules de poussière de calcaire qui encadrent le bouquet. Les fruits de ce vin proviennent d'une parcelle de cinq hectares aux sols alcalins, riches en nombreux composants minéraux. La complexité des sols se reflète dans le bouquet attrayant, et cet excellent millésime Riserva offre une structure riche, des tanins veloutés et une intensité persistante. SUPERIORE.DE

"Ce vin est plutôt marqué par les fruits bleus et présente des tartes aux myrtilles, un soupçon de violette et d'épices. Il est moyennement corsé à corsé avec une structure de tanins granuleux et une bonne colonne vertébrale acide. La finale est ferme, les tanins se dissolvent lentement et deviennent légers comme une plume. Il a besoin de quelques années pour s'assouplir." James Suckling

"Le Fornacina 2019 Brunello di Montalcino Riserva est un vin résolument puissant aux arômes de cerise confite et d'écorce d'orange, saupoudrés d'épices exotiques et de clou de girofle. Les tanins du vin sont finement maillés, denses et riches. Comme l'Annata-Brunello, la Riserva est élaborée à partir des cinq hectares de vignes de Brunello du domaine, mais cette sélection particulière donne lieu à un petit tirage de 2.666 bouteilles." Wine Advocate

Au bouquet, des notes terreuses, ce n'est que progressivement que se révèlent les fraises mûres, les herbes épicées, le cuir et un peu de café. Par la suite, on trouve des écorces d'orange épicées, des griottes et de la menthe, suivies de minéraux salés. L'acidité vive fait en sorte que le vin reste frais et souple malgré sa structure compacte. Avec l'aération, les tanins fermes du début enveloppent gracieusement le joli noyau de fruits, et dans la longue finale, nous découvrons des épices douces et des traces de poivre blanc. SUPERIORE.DE

"Rubis saturé avec un bord grenat saturé. Le nez s'ouvre sur des notes très mûres de cerises confites et de pruneaux secs, avec beaucoup de mélasse, comme un Brunello d'autrefois. Il s'épanouit ensuite en bouche, beaucoup de fruits mûrs, s'ouvre sur des tanins cordiaux et accrocheurs, beaucoup de puissance, finale délicatement amère." Falstaff

"Le Brunello di Montalcino 2018 se distingue par des cerises noires sombres aux accents balsamiques, une sauce aux prunes et des épices automnales. Il est velouté jusqu'à la moelle, presque opulent en bouche, avec une vague dense de fruits rouges mûrs, complétée par des nuances de lavande douce et de tabac. Il laisse au palais des tanins fins et une concentration primaire qui créent une sensation classique qui va au-delà du millésime. Il s'écoule presque une minute pendant laquelle des notes de cacao et d'herbes douces résonnent encore. C'est merveilleux ! La production du domaine Pertimali avait diminué de 20 % en raison du gel du printemps et il a été décidé de verser tout le jus normalement destiné à la riserva dans le Brunello pur, ce qui a donné l'un des vins phares du millésime." Vinous

"Le nez est fruité et pétillant, comme un cola à la cerise, avec des racines et des herbes mélangées qui apportent un élément salé bienvenu. La bouche est douce et juteuse avec des cerises, mais l'équilibre vient d'une note de chocolat noir, avant que la qualité légèrement médicinale du nez n'émerge à nouveau. L'acidité pétille autour de tanins puissants." Wine Enthusiast

"Arômes intenses de cerise noire, de lavande et d'épices, comme la noix de muscade. Également un peu de bois de santal et d'écorce. Corsé avec un noyau de fruits et de tanins solide pour le millésime. Plutôt visqueux, ce qui indique qu'un vieillissement supplémentaire en bouteille est nécessaire." James Suckling