Vins

Lagrein Grieser avec des arômes chauds et un nez de mûres mûres et des notes de lilas et de cacao. Fin et âpre en bouche, un fruit bien équilibré et une finale harmonieuse. Les différences de température entre le jour et la nuit aiguisent chaque année le profil de ce classique de manière précise et structurée. SUPERIORE.DE

Rouge rubis brillant. Le bouquet est frais avec une belle présence de griottes et de baies rouges. En bouche, une fraîcheur croquante, des tanins finement tissés et, dans la finale juteuse, des notes subtiles de silex et d'amande amère. Très aromatique et bon à boire! SUPERIORE.DE

Jaune paille caractéristique avec des reflets clairs. Bouquet délicatement fruité et clair de poire moyennement mûre, un peu d'abricot et une note de noix. En bouche, il est frais et d'une finesse indéniable, avec des notes herbacées délicates et juteuses. Un vin toscan frais et croquant avec une belle harmonie et une bonne fluidité. SUPERIORE.DE

"Combiné avec un peu de Viognier, cela donne un bouquet accueillant de pêches mûres et de fleurs d'acacia ; une construction compacte, une acidité racée, une finale finement amère et pourtant très fruitée." Vinum

Rouge rubis brillant. Parfum intense et typique du cépage de fruits rouges mûrs, d'amandes et d'un peu de café grillé, plein de fraîcheur, d'élégance et de longueur en bouche. Propre et long, avec un fruit concentré, une belle acidité et des tanins mûrs avec une finale chaleureuse. Un vin haut de gamme dans sa catégorie de prix. SUPERIORE.DE

Ce blanc noble présente un parfum et un goût fascinants et durables, exhalant avec arrogance ses arômes de banane et d'ananas, ainsi qu'une délicate note florale. Son corps fin et frais lui confère un goût agréable et persistant, ainsi qu'un débit de boisson animé. SUPERIORE.DE

Le Valpolicella produit selon la méthode de l'appassimento ou de l'amarone se présente avec un riche violet rubis. Le nez présente des notes compactes de cerises mûres, de mûres, un peu de clou de girofle, de baies de sureau et de réglisse, avec en arrière-plan des notes discrètes de chocolat. Texture soyeuse avec une abondance de fruits sucrés équilibrés par des minéraux salés et des épices piquantes. Une touche de mandarine acide et d'agrumes lui donne encore plus de profondeur. La finale est longue, colorée et structurée, avec un soupçon de tanins doux qui assurent la tenue. Solide et puissant avec beaucoup de fondant en bouche, très classique ! SUPERIORE.DE

Le rosato sans compromis de Mazzei, composé de sangiovese et de syrah, est un vin bien équilibré et généreux. Un bouquet fin et floral de fruits rouges, au palais d'un corps moyen. Ce magnifique rosé offre beaucoup d'harmonie et de fraîcheur et finit poli avec une pression délicate. SUPERIORE.DE

"Robe rose saumonée brillante et claire. Le nez est retenu, presque timide, avec des notes de framboise crémeuse et une touche de camomille. Soyeux à l'entrée en bouche, avec un beau fruit fondu au centre sur une longueur moyenne." Falstaff

"Un rosé frais et savoureux aux notes d'airelle, de groseille, de peau de pêche et de fleur de cerisier. Moyennement corsé, soyeux et structuré, avec un fruit délicieux qui rappelle les nectarines croquantes et les cerises. Sec et affiné." James Suckling

L'Aglianico Irpinia impressionne par son immense richesse olfactive, avec des arômes intenses de fruits rouges, de fines herbes et de délicates notes balsamiques. Le goût est chaud et plein, ses riches tons fruités sont épicés d'un soupçon de réglisse. Un Aglianico très accessible dès son plus jeune âge. SUPERIORE.DE

Bouquet de fruits intenses et purs. Vif en bouche avec de belles composantes de mûres et des réminiscences de l'origine des sols argilo-calcaires. Des tanins bien tissés conduisent cette cuvée raffinée et corsée vers une finale tout à fait respectable. SUPERIORE.DE

"Rouge pourpre dense et étincelant. Le nez est dominé par le fruit mûr de la mûre. En bouche, d'abord agile et juteux, se développe la pression en milieu de bouche, tanins présents, finale épicée." Falstaff

"C'est un rouge savoureux et juteux avec des notes de prune, d'écorce d'orange et de terre humide au nez. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et poudreux. Il est jeune et très accessible." James Suckling

Le Pinot Bianco Berg offre des arômes doux et savoureux de fruits blancs à noyau, d'herbes alpines et de genêt d'Espagne. La bouche est onctueuse et polie, avec de la poire juteuse, de la pomme jaune mûre et de la noisette, avant de terminer sur une note fraîche d'agrumes. SUPERIORE.DE

"Jaune clair délicatement doré ; frais, intense, fleurs ; juteux, assez puissant et intense, également discrètement large, fruit, longueur." Merum

"Un pinot blanc délicat avec des arômes de pommes jaunes, de poires et une touche de fougères. Malgré son profil assez neutre, il présente une saveur intense de pêche blanche. Il présente une acidité piquante, une texture soyeuse, un corps moyen et une finale polie, presque salée." James Suckling

Les raisins utilisés pour ce chardonnay juteux proviennent de coteaux sélectionnés de Kurtatsch. Jaune clair éclatant avec des reflets verts. Nez fin de fleurs des champs avec une bonne dose de fruits tropicaux. Bien épicé en bouche, à la fois tendu et plein, avec une structure ferme et une longueur moyenne en finale. SUPERIORE.DE

Jaune clair lumineux. Notes florales et finement fruitées de pomme et de fruits tropicaux. Ce vin se présente à la fois jeune, frais et élégant avec une acidité agréable et fraîche et une fine minéralité. Finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

Le Gavi di Gavi d'Olim Bauda séduit par son équilibre et son fruité magnifiques. Des fruits jaunes, des arômes de menthe et de minéraux conquièrent les sens. Une grande énergie et une grande richesse en bouche, mais toujours avec une légèreté et une élégance fabuleuses. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets or vert. Le nez est d'intensité moyenne, sur les agrumes mûrs, les nectarines, avec un peu de jasmin. En bouche, souple, fruit tendrement fondu, fraîcheur moyenne, agréablement juteux en finale." Falstaff

Ce Müller Thurgau frais et non filtré rayonne vers nous avec sa robe jaune paille claire aux reflets verdâtres. Son arôme est finement aromatique, avec des notes de pomme et d'abricot, des notes florales et de fines épices muscatées. Le corps élancé ne manque pas d'une certaine matière et débouche sur une finale vive, fraîche et sèche. SUPERIORE.DE

Bouquet floral et légèrement épicé, stimulant, de pomme verte, de pêche et de melon. En bouche, fraîcheur aromatique, plénitude et harmonie. Qualité fine, propre et très harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des arômes brillants de racine de réglisse, de jus de poire et de minéralité de sel et de poivre. L'attaque est douce avec une fraîcheur, un poids et un aspect soyeux, équilibrés par un corps moyen et un arrière-goût savoureux." James Suckling

Vert pâle avec des reflets jaunes. Au bouquet, des fleurs blanches, des herbes sauvages, de l'herbe coupée, des notes de noix de muscade. En bouche, il est frais jusqu'à la finale souple. La fine veine acide lui confère une note vivifiante et racée. SUPERIORE.DE

Rare blanc de la boutique de 4 hectares de Vajra, le domaine Baudana de Serralunga. Jaune paille clair et lumineux. Bouquet frais d'agrumes, de nectarine, de silex et de prairie fleurie. En bouche, une fine veine acide, un arôme intéressant et un corps moyen qui en font un compagnon idéal des plats exotiques et légers de l'été. Finale fraîche avec une belle minéralité. SUPERIORE.DE

Violet rubis clair, odeur fruitée et florale avec une note d'amande caractéristique. En bouche, il est vineux, frais et harmonieux avec une acidité agréablement intégrée. SUPERIORE.DE

Cabernet Sauvignon corsé issu des vignobles Freising au sud de Rungg près de Tramin. Complexe au bouquet et en bouche, avec des notes de cassis, de fruits secs, de chocolat, de poivron vert, de bois de cèdre et de tabac. SUPERIORE.DE

Sauvignon fin, légèrement aromatique, au bouquet typique et original rappelant l'ortie et le sureau. En bouche, un fruit merveilleusement vif avec des notes de poivron vert, de menthe et de groseille à maquereau et une acidité cordiale et croquante. La finale est longue et laisse une minéralité calcaire soulignée par un soupçon de fleurs tropicales. SUPERIORE.DE

"Nez d'écorce de pomme, de baies dorées, de feuilles de groseilles à maquereau et de pierres. La bouche est élégante et crayeuse, avec un corps moyen et une finale limpide. Croquant et sec." James Suckling

Couleur jaune clair à sable. Bouquet discret avec des notes fruitées de poires et de fruits confits. Corps expressif et harmonieux, goût sec et corsé jusqu'à une finale ronde. SUPERIORE.DE

Jaune vert, délicatement parfumé de groseilles à maquereau et de pamplemousse, fruits tropicaux mûrs au palais, légèrement salé, parfaitement équilibré, très délicat jusqu'en finale. SUPERIORE.DE