Vins

Le groppello gentile est un raisin aux grains serrés les uns contre les autres, aux petits pépins et à la peau très fine et fragile. C'est certainement le cépage rouge le plus connu de la Riviera del Garda, il était déjà cultivé par les Romains dans le Valtènesi.

Rouge rubis brillant et profond. Bouquet tranchant et très clair sur de fines notes épicées, avec un pot-pourri intéressant de violette, de sauge, de prune, de poivre et de bois d'olivier.
En bouche, texture précise et fine avec des tanins bien marqués et joliment tricotés. Par la suite, fruité primaire, équilibré et élégant jusqu'à la finale délicate et persistante. Un rouge féminin et bien proportionné avec un bel esprit de terroir. SUPERIORE.DE

Un violet rubis intense et des arômes typiques d'amandes amères et de réglisse flattent le nez et le palais. Le digne successeur du Mosesco brille par son corps plein et frais et une puissance insoupçonnée en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Rouge rubis avec des reflets violets. Barbera d'Alba très attractif avec un arôme clairement défini, fruité et charnu, avec des pétales de rose en arrière-plan. Le goût harmonieux est extrêmement juteux et plein de fruits rouges croquants. SUPERIORE.DE

Re Manfredi est un chef-d'œuvre issu du cépage autochtone Aglianico. Sur son étiquette figurent les armoiries de la maison régnante de l'empereur Frédéric le Staufen, qui était ici chez lui. Rouge rubis profond, bouquet parfumé, intense et complexe, fruit riche, structure robuste, tanins fins et tons amers propres et agréables en harmonie, très dense, élégant, épicé et complexe avec une discrète note boisée. Un rouge magnifique et caractéristique ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé scintillant avec un bord qui s'éclaircit. Nez profond et puissant de gelée de mûres, de café torréfié et de chocolat noir. Se montre poli à l'attaque, fruité, puis avec des tanins dominants et accrocheurs." Falstaff

Robe rose cerise brillante avec des reflets clairs. Nez subtilement sucré de framboise, de fraise et de traces d'agrumes et de miel. En bouche, il est ensuite fruité et avance avec précision, avec un magnifique jeu de fruits et d'acidité et un style cordial, typique de Sorbara et très frais. Avec son perlage fin et sa finale respectable, le Cantina Brutrosso conquiert les cœurs à la volée ! SUPERIORE.DE

La ligne "Collection" est élaborée à partir de raisins vendangés tardivement sur des sites sélectionnés et gorgés de soleil. Elle est synonyme de vins complexes, rectilignes et axés sur le terroir. Les domaines viticoles des camarades se trouvent à Siebeneich et Bolzano, à 300 mètres au-dessus du niveau de la mer, et offrent des conditions idéales pour l'épanouissement de ce magnifique merlot. Rouge rubis foncé à grenat. Il dégage un parfum exubérant de mûre et de baies des bois, complété par une composante épicée raffinée. En bouche, il est élégant, finement fruité, tout à fait raffiné. Ce merlot n'est pas du tout grassouillet comme tant de représentants de ce cépage - il est moyennement corsé, finement accentué et conduit avec des tanins finement poreux vers une finale respectable. SUPERIORE.DE

Parfum abondant et assez complexe pour le Vertigo, un rosso de merlot et de cabernet sauvignon. Des arômes de mûre, de cerise et d'encre de Chine et un goût chaud et fruité accompagné de tanins. SUPERIORE.DE

Le Rocchette est un Barbera d'Asti Superiore puissant et flottant. Des pétales de rose séchés, de la roche broyée, du fer, de l'encens et des fruits teintés de rouge lui confèrent une intensité minérale et savoureuse remarquable. Ce Barbera faussement moyennement lourd a une puissance énorme. C'est un magnifique exemple de l'Asti sous son meilleur jour. Des accents floraux relèvent la finale balsamique et salée. SUPERIORE.DE

Des tons poussiéreux de rose et de lavande complètent les fraises des bois. En bouche, il présente des textures juteuses et des baies des bois mûres, complétées par un soupçon de zestes d'orange et des notes minérales perceptibles. Le Meczan se rajeunit de manière fraîche, presque croquante, dans une finale lumineuse. Un pinot noir Haut-Adigene peut guère être plus harmonieux. SUPERIORE.DE

Un rosé de Sangiovese produit selon la méthode classique Pet-Nat, récolté dans la dernière quinzaine d'août et dont le gaz carbonique est produit de manière quasi imprévue par la fermentation presque complète du sucre en bouteille. Un vin pétillant avec un dépôt de levures, frais et non conventionnel, qui a conquis le cœur des fans de "vins naturels". Idéal pour les apéritifs et les plats légers d'été. Non filtré et non sulfité. SUPERIORE.DE

Après une année de maturation en bouteille dans la cave, le célèbre Fiano "Pietracalda" de Feudi obtient la mention Riserva. Un Fiano di Avellino de Campanie particulièrement haut de gamme, au parfum de fleurs blanches, de jeunes pêches et de pierre concassée. En bouche, il est énormément stimulant grâce à son caractère fruité, ses notes aromatiques d'herbes et sa structure et sa minéralité propres. SUPERIORE.DE

Un Trebbiano Superiore de grande qualité avec une structure et une belle correspondance entre le parfum et le goût. Convaincant avec ses arômes frais et épicés, voire suaves, et sa finale croquante et fraîche, ce blanc issu de l'agriculture biologique est un vrai plaisir ! SUPERIORE.DE

"Or clair saturé et lumineux. Au nez, des notes de citron pressé et de morceaux de citron ainsi que d'ananas frais, rappelle la résine fraîche, avec du sel de mer et du romarin. Juteux en bouche, avec un fruité prononcé et une acidité bien intégrée, cordial, tend un bel arc, également légèrement floral en milieu de bouche, finale sèche et légèrement phénolique." Falstaff

"Un soupçon d'épices automnales, d'amandes brutes et d'abricots secs musqués créent un bouquet accueillant lorsque le Trebbiano d'Abruzzo Riserva Spelt 2021 s'ouvre dans le verre. Une jolie douceur intérieure se manifeste dès le départ, compliquée par des minéraux salins et des fruits du verger acidulés. La finale est vive et d'une longueur admirable, laissant des fleurs tropicales à l'intérieur." Vinous

"Un trebbiano impressionnant, également issu de l'agriculture biologique. Au nez, prune jaune, avec un soupçon de sauge sauvage et d'aubépine, croustillant et salé en finale, avec des notes balsamiques et fruitées, un instantané clair du grand potentiel de la région." Luca Gardini

Le nom de La Rivetta est devenu le symbole d'un excellent terroir. La Rivetta 120 est synonyme d'une synergie particulière entre le sol, le microclimat et la tradition, renforcée par une maturation sur lies de 120 jours. Cela se traduit par une robe jaune brillante aux reflets légèrement verdâtres et un perlage fin et délicat. L'arôme rappelle les pommes Granny Smith, la glycine et les fleurs d'acacia. Le goût est frais et parfumé avec un arôme de fruits jaunes. Le résultat de la maturation prolongée est un vin mousseux complexe et crémeux. SUPERIORE.DE

"Gris argenté brillant. Au nez, des noisettes grillées, de la pêche jaune, un soupçon de banane, du chocolat au lait en fin de bouche. En bouche, également sur des notes de noisettes, dense et étoffé, avec un perlage bien intégré, long." Falstaff

"Un mousseux fruité aux arômes et aux saveurs de poire, de nectarine et de melon. Il est vif et juteux, avec des bulles faciles et une finale nette et rafraîchissante." James Suckling

Un bouquet intense et clair, épicé et parfumé de roses, de pêches et de fleurs blanches. En bouche, un beau fruit riche et aromatique, mais aussi une acidité étincelante qui confère au vin tension et fraîcheur. SUPERIORE.DE

Seules 2.000 bouteilles sont vinifiées de ce Sangiovese séduisant et très en avance. Dans le verre, des notes pénétrantes de cerise, de sol forestier et d'arômes grillés, complétées par de l'amande amère, du fer et du tabac. En bouche, beaucoup de puissance et d'harmonie, des tanins présents mais bien proportionnés, une finale persistante. SUPERIORE.DE

Il Poggiones Rosso di Montalcino est sombre et juvénile, avec des nuances de cassis et de réglisse équilibrées par une roche cendrée. En bouche, il est soyeux et enveloppant avec un noyau salin de minéralité et d'acidité claire, puis des baies rouges âpres. Le vin s'achève de manière longue et légèrement structurée, tout en étant toujours frais et en demandant un petit séjour en cave avant de pouvoir déployer tout son charme. Tout à fait dans le style de la maison, un rosso vraiment droit et captivant. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Rosso di Montalcino est d'un rouge sombre et profond qui s'embrase avec un mélange d'herbes grillées, de terre poussiéreuse, d'encens et de rose. Il est frais et aérien en bouche, avec des textures douces et des fruits rouges mûrs et violets. La finale est colorante et longue, avec une sensation de jeunesse et de mastication et des tanins encadrants. Des notes douces de lavande et de cacao s'éteignent progressivement." Vinous

"Épicé et terreux, avec des fruits rouges et noirs mûrs et des notes de noix et de cacao. Moyen à corsé et sec avec des tanins fermes. Arrière-goût poli et velouté." James Suckling

Vin blanc (Riesling & Durella) propre et raffiné issu de sols volcaniques avec des arômes de pamplemousse jaune mûr, de melon et un soupçon de paille mouillée. Corps moyen avec une texture soyeuse qui devient légèrement phénolique vers la fin. Une note de citron amer en fin de bouche est passionnante. Beaucoup de croquant, bonne fraîcheur et longueur. SUPERIORE.DE

"Assemblage de Riesling et d'un cépage originaire de la Vénétie, la Durella, les arômes de ce vin sont une combinaison de fleurs et d'agrumes qui enflamme les glandes salivaires. Le vin se déploie comme un cygne en origami, avec du jasmin, de la mandarine et de la citronnelle. La bouche est tout aussi intéressante, avec des herbes savoureuses qui s'accordent aux saveurs de fruits à noyaux mûrs, tandis que le vin se précipite vers une finale croustillante et vibrante." Wine Enthusiast

"Malgré la richesse du nez, avec des fruits mûrs du verger, des citrons confits, des fleurs d'acacia et des notes de miel, ce vin montre de la fraîcheur, de la vivacité, une acidité racée et une texture croquante. Vif et un peu savoureux avec des notes minérales." James Suckling

Rouge rubis foncé. Bouquet dense d'arômes de cassis, de cacao et d'une note florale d'herbes douces. Riche et fruité en bouche. Les composants bien équilibrés donnent au vin l'aspect du velours et de la soie. SUPERIORE.DE

"Le Cannonau di Sardegna Sincaru 2022 s'ouvre sur un mélange séduisant de myrtilles, de crème, de cola et de pastille de violette. Il est doux et enveloppant, avec une acidité juteuse contrastant avec des fruits rouges et bleus acidulés. La finale est croquante, laissant une couche de mûre goudronneuse se mêler à des tanins limoneux dans une finale longue et légèrement structurée." Vinous

Jaune paille clair avec des reflets argentés. Nez frais de citron vert et de pamplemousse, d'amandes grillées, avec un arrière-goût de fleurs des champs. En bouche, des tons floraux de lavande et de fleurs blanches avec de discrètes notes herbacées qui rappellent la sauge sauvage. En bouche, le vin est frais et parfaitement équilibré, avec une finale aux arômes et à la minéralité prononcés. SUPERIORE.DE

Un Chianti Classico fin, élancé et racé issu de l'agriculture biologique - depuis 20 ans, l'un de nos favoris particuliers. Aromatiquement captivant, corps dense et ferme, profond et juteux, avec des tanins bien définis et un arrière-goût frais et appétissant. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des arômes de baies rouges et noires, de chocolat, de fleurs séchées et d'épices, qui se prolongent dans un corps moyen avec des tanins croquants et poudreux et une acidité juteuse. Tendu et savoureux avec une bonne concentration." James Suckling

Argentieras Rosato est généreux dans ses arômes de fruits et d'églantine, avec un fondant très agréable en bouche. Un rosé impeccable, de caractère et reconnaissable, pour les plus exigeants. SUPERIORE.DE

"Rose orangé intense et brillant. Nez très parfumé et accueillant de fleurs roses, de pêche douce et d'un soupçon de fraise. En bouche, une attaque et une évolution claires, des agrumes élégants, une bonne pression, une légère adhérence, une longue rémanence sur le fruit frais." Falstaff

La ligne "Collection" est vinifiée à partir de raisins vendangés tardivement sur des sites sélectionnés et ensoleillés. Elle est synonyme de vins complexes, linéaires et axés sur le terroir. Les raisins de Lagrein proviennent de vignobles sélectionnés par le maître de chai autour de Gries. Rouge grenat intense et foncé avec des reflets rubis. Bouquet floral de violettes et de roses, de baies noires et d'épices aux herbes. En bouche, il est dense, ferme, avec des tanins présents et souples et une fine veine acide. SUPERIORE.DE

Le Lagrein Perl s'ouvre comme un verre frais de confiture de mûres. Des violettes sucrées, des épices de pâtisserie, des baies musquées et une note enrichissante de sucre brun forment un bouquet profondément séduisant. Il est remarquablement juteux et frais, dévoilant ses fruits noirs mûrs tout en combinant des acides et des minéraux piquants pour une expression pleine d'énergie. Jusqu'à la fin, il est très clair et propre, avec de belles notes de baies des bois qui s'estompent lentement. SUPERIORE.DE