Vins

Fine cuvée sicilienne composée principalement de raisins Ansonica, bouquet éclatant de fruits tropicaux et délicatement de miel d'abeille. Riche et étoffé en bouche avec une belle douceur d'extrait, montre de la fraîcheur et se termine longuement. SUPERIORE.DE

Montepulciano d'Abruzzo Riserva d'une profonde noirceur avec un parfum envoûtant de cerises rouges foncées et de petits fruits, accompagné de notes terreuses, de noisettes grillées, d'épices et de réglisse. Une "bouche pleine de vin" dans un style incroyablement séduisant. Spelt possède une concentration remarquable et une excellente longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, des notes de graphite, de cerises mûres, de baies des bois, un soupçon de pétale de rose séché et de caoutchouc. La bouche est claire, avec un fruit net et une belle sève, présente des tanins compacts, se boit encore mieux légèrement rafraîchi." Falstaff

"Le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Spelt 2020 est sombre et terreux dans le verre, avec des notes de sous-bois et de pierres concassées qui laissent place à des cerises noires et des épices. Il est rond et soyeux au toucher, avec des baies sauvages mûres et des épices en cascade. La prune et la mûre médicinale s'attardent alors que le 2020 se termine en longueur, légèrement structuré, mais relativement frais. Très bien fait." Vinous

"Le nez est très cédrique au premier abord, alors faites-le tourner pour permettre aux riches notes de fruits rouges et de fleurs de vous présenter correctement ce rouge corsé et solide. L'élément cédrat est présent tout au long de la dégustation, mais il est contrebalancé par une abondance de fruits. Des tanins fermes apparaissent à mi-parcours et donnent une certaine astringence à la finale, qui s'adoucira avec un peu plus de temps en bouteille." James Suckling

Jaune paille verdâtre dans le verre. Dans sa jeunesse, le nez est dominé par la pêche et l'abricot. Avec la maturité, une minéralité et une profondeur intéressantes s'y ajoutent. Puis, en bouche, une belle corrélation avec le parfum, avec en plus une acidité et une fraîcheur vivifiantes qui le font danser avec vivacité. Idéal pour les entrées, les premiers plats savoureux, les poissons épicés et les viandes blanches délicates. SUPERIORE.DE

Primo Franco est un Prosecco Superiore millésimé, élégant et très raffiné, issu du cœur de la région de production DOCG. Des bulles fines dans un jaune paille clair, un parfum très agréable de poire et de pâtisserie sableuse, il fond littéralement sur la langue avec une douceur fruitée fine et subtile et de la fraîcheur. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant avec un perlage fin. Nez discret, fin parfum de poire Williams, fleur d'acacia, morceaux de banane confite, accueillant. Se montre en bouche avec un perlage superbe et frais, vif, bien dosé dans sa douceur, croquant, propre, précis, superbe Dry." Falstaff

"Un prosecco traditionnel qui exhale un soupçon d'herbes alpines, de menthe, d'orties et d'anis. La finale est exubérante et sensiblement sèche. Brillant." James Suckling

"Le Prosecco Superiore Primo Franco 2023 de Valdobbiadene éveille les sens avec une explosion de fumée blanche, de bouquet garni, de gingembre moulu et de pommes jaunes écrasées. À l'intérieur, il est élégant, d'une rondeur apaisante et crémeuse, avec des fruits du verger mûrs et une touche d'agrumes confits rehaussée d'une teinte d'épices de confiserie. Le vin résonne en bouche tout en restant parfaitement frais, les fleurs intérieures parfumées s'associant au melon sucré et à un soupçon de chlorophylle. Totalement unique, il vaut la peine d'être recherché." Vinous

Le Castello di Semivicoli est un grand rosso de la région de Chieti et la première cuvée de vin rouge de Masciarelli. Les vignes dans les vignobles de la province de L'Aquila ont été plantées en 2003 par Gianni Masciarelli. Rouge pourpre moyennement intense. Au bouquet, des baies noires et de belles notes poivrées avec un peu de tabac, de violette et de vanille. Puissant et soyeux en bouche, des tanins polis et une finale merveilleusement fruitée. SUPERIORE.DE

"Le nez révèle des notes florales légèrement décadentes de baies mélangées, qui se poursuivent en bouche avec des baies claires, des herbes fraîches et des minéraux, avec des tanins légèrement fermes et une acidité propre qui font avancer le vin." James Suckling

Rouge rubis clair avec des reflets violets, presque rose foncé dans le verre. Nez captivant de poivre blanc et de framboise, avec un peu de confiture d'églantine. En bouche, très frais, vif et dansant, avec une belle note minérale et salée et un fruit frais et plein. Ce rouge est aussi agréable avec des grillades consistantes que sur la terrasse au soleil couchant. Un vin incomparable issu du cépage presque disparu Pelaverga piccolo avec beaucoup de personnalité ! SUPERIORE.DE

Un bouquet généreux de pêches jaunes et d'anis. Un fruit mûr mais incroyablement frais au palais, très harmonieux et varié. Dans la longue finale, nous découvrons, outre une note minérale, un léger soupçon de caramel. Très belle interprétation d'un Greco di Tufo, on peut littéralement goûter le sol volcanique. SUPERIORE.DE

"Arômes de poires et de pêches avec des fleurs blanches et des notes de minéralité de silex. Moyennement corsé, rond et gourmand avec un arrière-goût acidulé d'agrumes. Frais et concentré." James Suckling

Un dolcetto vif, frais et délicat comme celui-ci compte depuis longtemps parmi les vins rouges les plus appréciés du Piémont. Plein de caractère et doté d'une fine acidité, il se boit jeune et est un charmant compagnon de tous les jours. SUPERIORE.DE

Floramundi surprend par sa robe rouge cerise éclatante. Un nez fin de fruits rouges, de poivre blanc, de violette et d'autres fleurs. En bouche, il est très aromatique, séduisant et doté d'un tanin souple. Un rouge frais et joyeux avec des épices piquantes et une finale animée et salée. SUPERIORE.DE

Mastroberardino s'efforce particulièrement de cultiver le vieux cépage Fiano. Il était déjà cultivé par les Romains, qui l'appelaient Vitis apiana en raison de son attrait particulier pour les abeilles (apis). Il donne naissance à un vin - jaune paille et délicieusement aromatique avec un bouquet épicé de miel et de noix. Son goût caractéristique et frais est très harmonieux. SUPERIORE.DE

"Des citrons, des nectarines blanches, des fleurs séchées et un soupçon de noix fraîches. Il montre de la densité et de l'onctuosité tout en étant frais et pétillant, avec une acidité juteuse qui l'encadre. Moyennement corsé, ferme et concentré. La finale est piquante et épicée." James Suckling

Le Pecorino Castello di Semivicoli se présente dans une robe jaune paille éclatante. Des arômes d'agrumes frais, d'abricot et de melon sont complétés par des nuances florales et de belles notes herbacées et épicées. Clair et fruité en bouche, avec une bonne ampleur et une belle longueur. Un exemple parfait de ce cépage presque oublié pendant une longue période. SUPERIORE.DE

Un bouquet puissant de notes florales, de sauge et de poivron vert avec de discrètes nuances d'agrumes. En bouche, Pepi présente un équilibre convaincant entre une fine minéralité, un magnifique fruité et une acidité animée qui se termine par une belle finale. SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des reflets légèrement verdâtres. Nez intense, arômes verts, sureau, herbe fraîche coupée, pêche, légère feuille de tomate et groseille à maquereau. En bouche, même présence, fraîcheur, acidité animatrice, corps moyen, léger fondant, longueur agréable, finale chaleureuse." Falstaff

Rose cuivré clair. Arômes délicats de pétales de rose, de cerise confite, d'agrumes et de traces de rose et de terre humide. En bouche, des notes complexes de cerise, de groseille rouge, de poivre blanc. Le tout est souligné par une belle minéralité et une acidité croquante. La finale intéressante fait ressortir des notes d'orange et de gingembre. Dans l'ensemble, un rosato sérieux d'une nature très engageante. SUPERIORE.DE

Le Rosso di Montalcino d'Altesino, élevé huit mois en fûts de chêne de Slavonie, offre un bouquet persistant de fruits frais, de baies des bois et de jeune cuir. Harmonieux en bouche avec des arômes de cerise et de prune et d'une belle longueur. SUPERIORE.DE

"Riche et dense, avec des arômes de cerise, de grenade, de terre et d'eucalyptus. De larges tanins ceinturent la finale, tandis que ses accents d'eucalyptus et de broussailles s'attardent." Wine Spectator

"Les profondeurs de cerise noire, de cèdre, de clou de girofle, de menthe et de cuir usé forment un bouquet classique lorsque le Rosso di Montalcino 2022 prend vie dans le verre. Ce vin est soyeux et poli au toucher, avec des fruits rouges et noirs racés qui s'écoulent sur un flot d'acidité vibrante. Il se raffermit agréablement en fin de bouche, légèrement tannique et classiquement sec. Des notes de réglisse et d'épices persistent." Vinous

"Cerises épicées, baies séchées et touches de dattes rouges et de poivre blanc. La bouche est agréablement généreuse et légèrement mâchue, avec plus de fruits mûrs et de saveurs en fin de bouche." James Suckling

Cinquanta+ (cinquante+) ou dans ce cas plutôt fifty/fifty, car il est composé à parts égales des cépages primitivo et negroamaro. Un grenat rubis concentré, un parfum opulent de fruits noirs surmûris et de fûts de chêne sucrés, une texture très étoffée au palais. Il n'y a rien de subtil dans ce vin, il est juste à fond du début à la fin. Et un plaisir puissant à boire ! SUPERIORE.DE

Jaune paille lumineux et éclatant. Nez superbe et expressif d'agrumes croquants, de pomme verte et de pêche de vigne. Ensuite, il évoque délicatement le gingembre, avec un arrière-goût floral et parfumé. En bouche, il est juteux et très clair, avec une acidité racée et un fruit prononcé, une finale propre et remarquablement longue. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant. Nez clair de fruits jaunes à pépins avec de légères notes d'herbes. Agrumes et fruits confits également au palais, légère salinité, moyennement corsé, rond, finale agréable à boire, harmonieuse et finement épicée." Falstaff

Le pinot noir d'Andrian est une expression jeune et très fraîche des Alpes italiennes et présente de la lavande, de la violette, des épices et beaucoup de baies des bois. Le vin est frais et facile d'accès, pour nous c'est un pinot noir dans sa forme la plus primitive avec de beaux tanins et une finale puissante et lumineuse. SUPERIORE.DE

Chianti Classico classique en cuve inox au bouquet riche et intense de cerises noires, de prunes fraîches, de menthol et de réglisse. En bouche, il est corsé mais pas volumineux, très typique du sangiovese. Clairement structuré, de texture pure et long. SUPERIORE.DE

"Rubis noble et brillant avec de délicates nuances grenat. Le nez est finement et sombrement dessiné sur des cerises enrobées de chocolat, également un peu de clou de girofle et un parfum de rose. Soyeux à l'entrée, se tend joliment, tanins fins, fruit précis, frais, persistant." Falstaff

"L'attaque est marquée par un soupçon de vanille et de noix de muscade, accompagné d'une note réductrice de silex. En bouche, des fraises et des cerises rouges charnues se révèlent ; propre et de bonne humeur, avec une sève joyeuse et des tanins discrets." Decanter

"Le Chianti Classico 2022 est un beau vin ouvert qui peut être bu maintenant et dans les années à venir. Fleurs écrasées, fruits rouges éclatants, craie, menthe et pétales de rose sont quelques-unes des notes qui ornent ce Chianti Classico aérien et moyennement lourd de Brancaia." Vinous

"Ce vin est lumineux et plein d'arômes de cerises, de fraises, de fleurs et de terre, avec une touche d'herbes sauvages. Un profil rectiligne qui se solidifie en fin de bouche avec des tanins poussiéreux." Wine Spectator

"Un Chianti Classico sérieux, structuré et délicieux. Le nez révèle des notes de cerises épicées, d'herbes chaudes et d'épices à cuire. Il est moyennement corsé avec des tanins fins. Juteux, avec un noyau attrayant de baies des bois qui apporte de l'énergie et de la fraîcheur en milieu de bouche et dans la finale épicée." James Suckling

Le Lagrein Kretzer se présente dans un rouge clair brillant - un rosé typique Haut-Adige. Son goût frais et fruité, avec des souvenirs de myrtilles, s'harmonise avec le léger bouquet de roses. Un vin riche en corps et stimulant. SUPERIORE.DE

"Robe saumonée étincelante avec un noyau clair. Nez prononcé de griotte et de violette, souligné par de fines épices herbacées. En bouche, une agréable douceur fruitée, portée par une acidité ferme, tout en étant juteuse et persistante." Falstaff

La Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo Superiore se présente dans une robe rubis clair et exhale un joli bouquet de fraises des bois, de roses et de fumée douce. Doux et rond en bouche, il présente une acidité stimulante et une tension aigre-douce. La finale est longue et structurée et se termine par une délicieuse finale où l'on retrouve des nuances d'agrumes épicés. SUPERIORE.DE

"Rouge cerise intense et éclatant. Invitant au nez, sur la cerise juteuse, le cassis et les baies de genièvre. Très présent en bouche, linéaire et direct dans le flux de la boisson, vivifiant et frais jusque dans la finale persistante." Falstaff

"Le Cerasuolo d'Abruzzo Superiore Villa Gemma 2023 est un vin fin, délicatement fruité et délicat. La framboise, la menthe, la lavande douce, la roche broyée et les petits fruits rouges ronds et mûrs se retrouvent tout au long du noyau. Raffiné et poli, c'est un magnifique cerasuolo qui reflète la beauté de ce style. Le 2023 a tout ce qu'il faut pour s'améliorer avec le vieillissement en bouteille, ce qui se traduit par une structure extrêmement fine et des tanins fins qui sont pour l'instant encore cachés derrière la concentration de fruits purs. Magnifique." Vinous

"Un Cerasuolo d'Abruzzo concentré, tactile et délicieux avec des notes de groseilles, de baies des bois et de framboises fraîches. Moyennement corsé, avec un centre de bouche vif et bien conduit, et une finale savoureuse d'une excellente longueur." James Suckling

Orange foncé éclatant. Arômes et saveurs subtils de cerise rouge et de fleurs roses, propre et frais en bouche, goût très aromatique et équilibré avec une finale légèrement salée et épicée. SUPERIORE.DE

"La jolie couleur bronze avec des arômes d'écorce d'orange et de citron se poursuit par un corps moyen avec une texture crémeuse et un arrière-goût de pêche et de pomme." James Suckling

Rouge rubis lumineux, le nez révèle de fines notes de cerise et de chocolat et un délicat parfum d'épices. Équilibré, frais, croquant en bouche et avec sa note finement épicée, il accompagne de nombreux plats. SUPERIORE.DE

Rouge rubis clair et brillant. Frais et parfumé avec des notes de violette et de pétales de rose. En bouche, des petits fruits frais et aromatiques, des tanins très souples, en finale à nouveau beaucoup de fruit tout en restant gracieux. Très racé et joyeux à la fois. SUPERIORE.DE

"Le Frappato Vittoria Bell'Assai 2022 est d'une grande pureté et présente des arômes de violette, de lavande, de mûre écrasée et des notes de terre poussiéreuse. Rond et juteux, il présente une acidité rafraîchissante et des fruits sauvages croquants en cascade. Le 2022 se termine avec une fraîcheur redoutable et une longueur moyenne, laissant derrière lui une agréable sensation de croquant et d'eau à la bouche. Le Bell'Assai est un excellent compagnon pour une grande variété de cuisines." Vinous

"Cerises confites et fleurs avec un peu d'orange séchée se succèdent pour former un corps moyen, avec de la pastèque et des sous-notes d'agrumes." James Suckling

"Le nez chaud et floral révèle des notes délicates de rose et de fleurs de cerisier, mais aussi des arômes sucrés provocants de fraise et de crème. La bouche révèle une note amère, soulignée par une terre latente, tandis que l'acidité joue autour de tanins polis et fermes." Wine Enthusiast