Vins

Un délicieux vin issu d'une culture certifiée biologique à un prix sensationnel ! Ce Rosso Piceno sombre et incroyablement dense dégage un parfum légèrement sucré de baies avec des nuances de prune. Sa consistance puissante est soutenue par des tanins juteux et très souples. Un vin de caractère et original. SUPERIORE.DE

Le bouquet bien proportionné est épicé et sent bon les fleurs claires. En bouche, il présente des arômes de fruits jaunes, il est moyennement corsé, avec une acidité vive et une bonne longueur avec une finale légèrement salée. Le pecorino est un compagnon merveilleux et toujours frais pour les plats de légumes copieux et les viandes blanches et fruits de mer. SUPERIORE.DE

"Un vin blanc rafraîchissant et salé avec des notes de zeste de citron, de poire coupée et de camomille. Il est moyennement corsé, vif et délicieux. Une expression lumineuse de pecorino." James Suckling

"Plus savoureux que sucré, le Pecorino 2023 s'élève du verre avec une poussée d'herbes sauvages, de pierres concassées et de zeste de citron vert. Rond et souple, il développe une belle tension grâce à une minéralité saline et à des fruits de pomme verte infusés d'agrumes. La finale est étonnamment fraîche et pleine de tension piquante, laissant une sensation saline et des notes de jeunes kiwis qui persistent encore et encore." Vinous

Un mélange fumé de confiture de framboise, de sauge et de poivre fraîchement moulu s'échappe du verre. En bouche, la texture est soyeuse et particulièrement savoureuse avec les notes de poivre du bouquet qui se mêlent à des minéraux salés et des acidités vives. La finale est longue et fruitée avec un soupçon de réglisse. Un délicieux compagnon de repas. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Très parfumé et très clair au nez, sur les fraises fraîches, les violettes et les baies des bois, accueillant. Au palais, avec un jeu rayonnant, très frais et équilibré, montre un fruit clair, tout est à sa place, un plaisir de boire délicat." Falstaff

"Cerise claire, fraîche et vive avec un soupçon d'épices douces de paprika. Juteux et délicieux. Un vin que l'on boit avec plaisir." Jancis Robinson

"Un beau jeune Valpo décontracté avec des cerises et des baies fraîches. Léger, propre et droit. Pas de tanins notables." James Suckling

Jaune paille éclatant. Bouquet fin d'agrumes avec des notes florales puissantes de jasmin, de badiane et de fleur d'oranger. En bouche, frais et équilibré, des notes pétillantes de citron vert et de pamplemousse, bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Un grillo frais et minéral avec des agrumes vibrants et des notes de fleurs blanches et de pierres concassées. Moyennement corsé, net et croquant en bouche. Vif et vertical avec une finale savoureuse." James Suckling

Orion est un primitivo très particulier, il est toujours frais et d'une persistance remarquable. Rouge rubis dense avec un bord violet, le nez est intense avec des arômes de cerises rouges mûres et charnues, suivis de notes épicées comme la cannelle et la noix de muscade. En bouche, il est puissant, lisse et très long. Son veinage acide clairement défini le distingue fraîchement et agréablement de la monotonie sucrée et marmelade du Primitivo trop souvent proposé par ailleurs. SUPERIORE.DE

"Le nez est à la fois lourd, frais et élégant, avec des arômes de cerise noire, de mûre et de chocolat noir, ainsi que des nuances d'écorce d'orange et de pierre. Toutes ces notes réapparaissent sur une bouche amère, mais conviviale, où l'acidité s'envole." Wine Enthusiast

Selon Aristote, les clones antiques de la vigne du Greco proviennent de Tessaglia. Le plus célèbre d'entre eux est l'"Aminea Gemina Maior", dont est issu ce vin. Un jaune paille vif et brillant et un parfum ample et intensément fruité. Des arômes de fruits variés dans un goût harmonieux. SUPERIORE.DE

Rouge très clair avec une mousse vive et persistante. Parfum de fraises des bois, de cerises, de jus de grenade, de fleurs sauvages et d'herbes aromatiques. En bouche, il est frais et fruité tout en étant tendu, sec et élégant. Belle longueur. SUPERIORE.DE

"Rose framboise ; notes de baies rouges, violettes ; fruité rouge, acidité juteuse, sec." Merum

"Rouge cerise brillant avec un bord qui s'éclaircit et une couronne de mousse persistante. Le nez est très accueillant, avec des notes de cerises, d'amandes effilées, un pot-pourri de violettes et de pétales de roses, et en fin de bouche, des notes légèrement terreuses qui apportent de la complexité. Perlage parfaitement intégré, fruit juteux de la cerise, léger et pourtant complexe, reste longtemps, plaisir contemporain." Falstaff

Les raisins de Croatina utilisés pour ce classique de l'Oltrepò Pavese aux fines bulles proviennent du côté sud-ouest de la Cascina San Carlo, à une altitude d'environ 250 mètres. Le vignoble couvre 12 hectares de terres composées de limon, d'argile et de sable. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Parfum frais de fruits rouges, bouche souple, ample, fruitée et vineuse. Sa fine acidité, sa mousse et son fruité savoureux et frais font de ce Bonarda un compagnon classique des sandwichs rustiques, des plats de pâtes avec de la viande ou des risottos. SUPERIORE.DE

Le Kalterersee Auslese est un classique à la robe rubis clair, souple et peu tannique, au goût agréablement doux, souple et fruité. A déguster parfaitement avec les plats typiques du Tyrol comme le lard et la saucisse. SUPERIORE.DE

"Nez tendu et serré, d'abord réducteur, puis avec des notes florales, de pamplemousse rose et de grenade. L'attaque est veloutée, avec des tanins mûrs, une acidité rafraîchissante et un corps moyen. Finale polie et séduisante." James Suckling

Un vin raffiné et d'un équilibre enviable, qui présente sans fioritures sa belle concentration et son fruité. SUPERIORE.DE

Le Soave de Brigaldara est un blanc frais, clair et très réussi. Des arômes de pommes mûres, de zeste de citron vert, de fleurs et un léger soupçon d'épices. En bouche, il est doux et souple, très concentré sur le fruit et l'acidité agréable, avec des notes d'amande qui lui confèrent une profondeur respectable. Puis, dans la sympathique finale, de subtiles notes de kiwi et d'agrumes - très réussi ! SUPERIORE.DE

"judicieusement sous bouchon à vis, une fermeture juste pour ce type de vin blanc épicé, minéral et moyennement lourd. Et très bon aussi, même si c'est sous une forme plus traditionnelle. Des fruits du verger, du jasmin et un soupçon d'écorce de mandarine qui marquent une finale noble et amère d'une excellente persistance. Très agréable à boire. Persistant." James Suckling

Couleur rouge rubis profond avec des nuances violettes. Le bouquet est propre, intense et persistant, avec des notes de fruits rouges, de mûres et de griottes. En bouche, il est plein et fruité, avec des notes de tabac et de réglisse en fin de bouche. SUPERIORE.DE

"Le Montepulciano d'Abruzzo 2022 est remarquablement joli. Il s'ouvre sur une cascade de violettes et de lavande avant de laisser place à des mûres écrasées et à une touche d'agrumes acidulés. Il est doux et rond, avec des baies sauvages saturées et des tons d'herbes intérieures, qui prennent une tournure poivrée vers la fin. L'acidité vibrante maintient un équilibre fantastique tandis que le 2022 s'achève sur une finale longue, puissante et légèrement tannique. Il s'agit d'une belle introduction au style de la maison La Valentina." Vinous

"Un rouge épicé et charnu avec des arômes et des saveurs de myrtille, de prune, de menthe, de chocolat et de paprika. Il est mi-corsé à corsé avec des tanins granuleux. Bonne fraîcheur." James Suckling

Authentique vin blanc piémontais issu de raisins Arneis. Parfum délicat de fleurs, de silex et de fruits, bouche propre, souple, solide et délicieusement fraîche en raison de son acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et lumineux. Au nez, de discrètes réminiscences d'agrumes, également légèrement minérales, et des notes florales. En bouche, légèrement épicé avec une texture crémeuse." Falstaff

"Notes de gouttes de poire, de citrons confits et d'acacia avec un palais mi-corsé et croquant qui offre le caractère des agrumes frais avec de nombreuses nuances florales. Finale aromatique." James Suckling

"L'huile de citron, les fleurs délicates et les notes de pêche mûre s'unissent dans ce Roero Arneis pour créer un arôme incroyablement savoureux, frais et fruité. Le palais suit cet exemple et offre une expérience très agréable et appétissante qui ne manquera pas de plaire. Son caractère vif et pétillant fait de ce vin le compagnon idéal d'une multitude de plats, des salades légères aux fruits de mer grillés." Wine Enthusiast

Le classique parmi les vins rouges siciliens - vif et frais comme l'île ensoleillée dont il est issu. Il se présente dans le verre d'un rouge rubis lumineux et gâte le nez avec un beau bouquet fruité et profond de mûres et de cerises. Une nette note de groseille et un fruit presque sucré sur la langue, puis en bouche, un corps puissant et fruité avec des tanins soyeux. Un nero d'avola équilibré qui donne beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

Filippo Baldassare Fanti vinifie avec son Sassomagno, composé principalement de sangiovese et de merlot, un rosso rond et souple. Vinifié proprement, il est intense en parfum et en goût, avec des arômes légèrement vanillés, des tanins doux et une acidité agréable. Un excellent vin de dégustation qui accompagne également les grillades toscanes typiques. SUPERIORE.DE

Couleur rubis violet intense, bouquet très clair et intense avec des notes puissantes de fruits noirs et un soupçon de violette. Juteux, frais avec beaucoup de baies mûres au palais. Rond, souple et dense avec une finale fruitée et salée, à servir un peu frais. SUPERIORE.DE

"Un nero d'avola juteux et acidulé avec des arômes et des saveurs de baies rouges et d'écorce d'orange, des tanins légers et une finale fruitée. Juste ce qu'il faut de tanins pour qu'il reste vif. Issu de raisins de culture biologique." James Suckling

Le vignoble de negroamaro de Masseria Li Veli se trouve à côté du bosquet de Passamante. Rouge rubis dense avec un bord violet. Au nez, des arômes évidents de fruits rouges mûrs et charnus et des notes épicées de cannelle et de noix de muscade. En bouche, il est puissant et long, porté par une acidité vive. SUPERIORE.DE

Ce pourrait être votre vin blanc maison idéal. Il dégage un parfum délicatement fruité de fruits clairs et de fleurs. En bouche, il est tout aussi fin et discret, tout en étant très délicieux, avec une douce acidité. SUPERIORE.DE

Un blanc marquant du Monferrato. Le cépage aromatique Sauvignon Blanc donne au vin son bouquet floral unique, auquel s'ajoute un peu de poire et de pomme fendue, de fruit de la passion, de groseille à maquereau et d'agrumes. Sa texture puissante et son acidité racée sont à la base de son goût moyennement corsé et frais. Tra Donne Sole (Les femmes seules) tire son nom d'une œuvre de Cesare Pavese. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair avec des reflets argentés. D'une intensité supérieure à la moyenne au nez, sur les groseilles à maquereau, derrière l'herbe fraîche et le sureau. Souple en bouche, légèrement amer en fruit, juteux et également frais jusqu'à la finale de longueur moyenne." Falstaff

"Arômes attrayants de coing et de melon avec une touche d'herbes fines et de pierres, suivis d'un corps moyen avec un caractère frais et minéral de verger mûr. Finale crémeuse." James Suckling

Elisabetta Geppetti a créé avec le Pelofino une cuvée fruitée et épicée à base de sangiovese, de cabernet sauvignon et de merlot. Le bouquet présente d'élégants arômes de fruits noirs, la bouche est ample et présente une pression délicate, tout en étant bien équilibrée. Un vin d'un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE

Un bouquet attrayant de poivre noir avec des notes de cerises séchées et de fraises. Moyennement corsé et floral en bouche, Sartiglia Cannonau offre une texture tendue, enveloppée d'une fine couche d'acidité brillante. SUPERIORE.DE

Cervidoni, un assemblage frais et agréablement fruité de Montepulciano et de Sangiovese avec une grande buvabilité, sent les herbes et les baies noires. En bouche, il est joliment aromatique, droit et présente une fine note fumée. SUPERIORE.DE