Vins

Variante d'un Langhe Rosso fortement marquée par le nebbiolo et donc à l'apparence d'un Barolo avec la composante discrètement juteuse et fruitée du cépage Barber. Au bouquet, un peu de cerise et de myrtille, puis des feuilles d'automne, des noix et du sol forestier. En bouche, très doux et tendre, les tanins polis lui donnent un aspect plus souple et plus accessible que ne le laisse supposer la prédominance du nebbiolo. Un vin d'une grande fraîcheur et complexité, avec une bonne structure et fait pour durer. SUPERIORE.DE

"Le Domenico Clerico 2021 Langhe Arte offre un hybride de saveurs issues de la liste de lecture des deux cépages piémontais. Élevé dans des chênes neufs et neutres, le vin présente les arômes sauvages et délicats du Nebbiolo, ainsi que les fibres plus épaisses et les arômes de fruits noirs du Barbera. En fin de bouche, on trouve des épices douces et ce vin offre une grande polyvalence en matière d'accords avec les mets.

Une Riserva attractive et juteuse aux arômes classiques de griottes, de griottes, de fruits des bois sombres et, en arrière-plan, de réglisse. Un fruité élégant et une structure fine en bouche, des tanins compacts et parfaitement intégrés. Il évolue sur le fil du rasoir entre élégance et puissance, la structure ferme et l'acidité vive lui permettant d'être concentré et long. SUPERIORE.DE

"Rubis brillant avec un noyau sombre. Nez sombre et complexe, cerise noire, cuir de selle, arômes grillés, également des notes balsamiques. En bouche, tanins présents et serrés, fruit compact, acidité vive, complexe et long, superbe." Falstaff

"Rouge rubis profond et sombre. Nez de cerise douce ruminant et concentré. Beaucoup de fruits de cerise juteux et concentrés avec des couches de tanins enrobés. Animé, tannique et pétillant." Jancis Robinson

"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin classique de Brancaia. Sombre, résonnant et complexe dans le verre, le 2021 révèle une profondeur de style remarquable. Des notes de moka, de cuir neuf et d'épices brunes s'unissent dans cette Riserva particulièrement exubérante et structurée." Vinous

"Propre et poli, le 2021 s'ouvre sur des notes moka de cerise rouge, de cèdre et de bois balsamique. En bouche, des tons de fruits plus sombres apparaissent avec un soupçon de truffe. Le caractère fruité brillant s'accorde avec les tanins souples, tandis qu'une texture crémeuse est contrebalancée par une acidité croquante. Une belle structure pour un vieillissement à moyen terme." Decanter

"Dans sa bouteille à l'étiquette rouge vin, le Brancaia 2021 Chianti Classico Riserva issu de l'agriculture biologique est subtil au premier abord, avec des arômes épicés de fruits secs, de cerise noire et de terre fleurie. J'ai l'impression que cet échantillon n'exploite pas tout son potentiel, mais c'est peut-être parce qu'il a besoin de plus de temps en bouteille. Une sensation en bouche douce et moyennement lourde est couronnée par une acidité équilibrée." Wine Advocate

"Un mélange de cerise noire, de mûre et d'arômes floraux est souligné par une structure ferme dans ce vin rouge charnu. Intense et équilibré, il présente un arrière-goût minéral persistant. En fin de bouche, il est croquant au toucher et offre une légère sensation tactile au palais." Wine Spectator

"Une combinaison très attrayante de baies noires, de chocolat et d'épices grillées avec une bonne concentration et de la profondeur. Lumineux, focalisé et très juteux, avec un corps moyen et une acidité constante. Épicé et croquant." James Suckling

Rouge rubis profond. Parfum intense de framboise, de cerise rouge, de violette et d'épices. Doux, épicé et pourtant léger, il convainc par sa grande énergie interne qui confère aux fruits rouges, aux herbes et aux arômes minéraux une expression impressionnante. Dans la finale interminable, le Nerobaronj se montre vibrant et avec des tanins marqués qui lui confèrent une force supplémentaire. SUPERIORE.DE

"Nez de fumée, de mûres balsamiques et de cerises noires cuites. Riche et mi-corsé à corsé en bouche, avec des tanins souples et fins et une longue finale enrobée. Le grain est très fin." James Suckling

"Les profondeurs de cerise noire, de sauce aux prunes, de sauge et de clou de girofle sont soutenues par un musc animal lorsque le NeroBaronj 2019 s'enflamme dans le verre. Il coule sur le palais comme de la soie pure, avec une sensation de raffinement et de fluidité, avec des baies sauvages mûres et des tons d'agrumes exotiques qui ajoutent du contraste vers la fin de la dégustation. Le 2019 se termine en longueur mais se referme sur lui-même avec un équilibre juvénile, permettant aux tanins fins de résonner. Des notes de cerise acidulée persistent encore un peu. C'est l'élégance personnifiée." Vinous

Le Vin Santo d'Altesino présente, dans une riche couleur ambre foncé, des fruits confits, du caramel, des amandes grillées, des clous de girofle, des fleurs séchées et de la réglisse, soutenus par une ampleur considérable qui mène à une finale impeccable et crémeuse. Le niveau de détails, la clarté et la précision sont de première classe. SUPERIORE.DE

Pian del Ciampolo est un Sangiovese gracieux et très aromatique avec de petites quantités de Canaiolo et de Colorino - tout à fait dans le style de la maison Montevertine. Au bouquet, une personnalité puissante avec beaucoup de cerise amère, de framboise et de prune sauvage, puis en bouche, un beau bouquet d'herbes aromatiques. Sa structure élégante et la merveilleuse interaction entre l'acidité et les tanins lui confèrent une fluidité envoûtante et une longueur grandiose. SUPERIORE.DE

"Le Pian del Ciampolo 2022 est souple, juteux et prêt à l'emploi. Le lecteur trouvera beaucoup d'immédiateté dans ce vin rouge de sangiovese. Les petits fruits rouges écrasés, la menthe, les épices, les pétales de rose et les notes terreuses sont joliment mis en avant. Le 2022 est un Pian del Ciampolo tout en finesse." Vinous

"Le Montevertine 2022 Pian del Ciampolo est timide au début et a besoin d'un peu de temps pour s'ouvrir. On reconnaît des notes de baies des bois, de groseilles rouges, de mousse de tourbe et de boîtes de conserve. Il a une texture souple avec des tanins soyeux." Wine Advocate

"Un rouge croquant et frais avec des arômes et des saveurs de fraise, d'écorce d'orange et de cèdre. Il est moyennement à légèrement corsé avec une finale vive. À boire et à savourer." James Suckling

Fleur est le deuxième vin blanc haut de gamme de l'entreprise familiale et une Petite Arvine monocépage issue du vignoble unique Vigna Devin Ros : jaune clair lumineux avec un bouquet élégant, floral et minéral et des notes de pommes et d'abricots mûrs. Goût clair et équilibré, corps raffiné et finale harmonieuse. SUPERIORE.DE

"Au nez, de la camomille, des pommes coupées, des herbes sauvages et des coquilles d'huîtres. Frais, dense et joliment structuré, avec un corps plein et une excellente densité. Minéralité de graviers en finale." James Suckling

Dans les mystérieuses grottes étrusques situées sous la colline de Decugnano, un vin mousseux mûrit à une température constante de 13° Celsius et n'est produit qu'en quantités extrêmement limitées. Claudio Barbi a été le premier à produire ce metodo classico en bouteille en Ombrie en 1978. À l'époque, il était encore élaboré à partir de raisins Procanico et Verdello. Au fil des années, il est devenu encore plus spécial en utilisant du chardonnay et du pinot noir et en prolongeant la période de maturation sur lies à quatre ans. L'ensemble du processus de production est artisanal : le remuage et le dégorgement se font toujours manuellement et sont réalisés avec un soin et une passion palpables.

Le résultat ? Un spumante élégant et frais, au perlage fin et persistant, qui fait encore référence aujourd'hui, et pas seulement en Ombrie. Couleur or pâle, perlage vif et persistant. En bouche, complexe, riche, convaincant, avec des notes de fruits tropicaux, de gingembre, d'agrumes confits et une délicate note végétale. Fermeture précise et tranchante comme un rasoir. SUPERIORE.DE

Élégant, plein et doux le Merlot Siebeneich avec son bouquet légèrement balsamique, terreux et charnu. En bouche, ferme et complexe, sur les petites baies noires et les herbes, tanins doux, bonne longueur. Très délicat et avec un grand potentiel. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis foncé et intense avec des reflets violets. Nez mûr avec des notes de prune, de mûre et de chocolat noir. En bouche, légèrement végétal avec des tanins fins, finale équilibrée et persistante." Falstaff

Grand Prosecco Cartizze issu du meilleur vignoble du même nom, avec des notes crémeuses d'ananas et d'agrumes. Rond, souple et expressif, il présente de magnifiques notes de fruits en bouche. Il offre également une complexité délicate avec de beaux arômes floraux, relayés par des zestes de citron râpés et des minéraux blancs. La finale est compacte et fine. SUPERIORE.DE

"Jaune citron clair avec des reflets argentés et un perlage fin et persistant. Au nez, de la poire Williams bien mûre, de la pêche blanche, des fleurs d'acacia, une légère note d'herbes et un zeste d'orange. En bouche, belle jutosité et minéralité, équilibré, élégant et avec une belle buvabilité, dans la longue finale, des zestes d'agrumes et un perlage bien intégré." Falstaff

"Un vin mousseux frais et élégant avec du citron, de la pêche, de la pomme verte et un soupçon de miel au nez, suivi d'un corps léger à moyen en bouche et de bulles douces." James Suckling

Vin souple et soyeux aux arômes d'abricots mûrs et de miel, qui s'harmonisent bien avec la richesse charnue de la sensation en bouche. Le plaisir du palais expressif et très typique du cépage est couronné par une abondance de fruits à noyau, de melon et de poire. Il s'agit d'une forte présence de l'un des fleurons du domaine. SUPERIORE.DE

"Ce vin blanc bien maillé est compact à l'avant et s'ouvre en bouche pour dévoiler des couches de melon, d'écorces de pamplemousse, de lentilles et de notes de fleurs de ciboulette encadrées par une acidité vive. Un fond minéral fumé résonne en fin de bouche." Wine Spectator

"Parfumé et délicat, le Sauvignon Blanc Vieris 2022 s'épanouit lentement avec des fleurs blanches poussiéreuses et de l'ardoise craquelée, pour ensuite se transformer en poire et melon vert imprégnés de gingembre. Ce vin est frais, avec une texture rassurante et ronde, mais aussi énergique, avec des fruits à noyau mûrs et des notes minérales croquantes qui apportent une satisfaction tactile vers la fin. Le 2022 rajeunit avec une persistance florale et une longue finale classiquement sèche et légèrement austère qui demande de la patience, mais qui laisse le palais complètement rafraîchi. Malgré le millésime chaud, c'est un quatre-heures qui s'épanouira parfaitement dans la cave." Vinous

"Minéralité pierreuse avec des arômes de tubéreuse, de pêche blanche et de feuilles de citronnier. Moyennement corsé, il présente du poids, une texture soyeuse, une acidité vive et une finale équilibrée." James Suckling

Chaque année, Le Cupole offre un excellent rapport qualité-prix. Vous obtenez un verre plein de Toscane ensoleillée et d'une riche intensité à un prix abordable. Le vin est plein de fruits noirs, d'épices et de cuir, ce qui donne un bouquet classique, surtout pour un coin chaud de la Toscane, hors des sentiers battus, à Sarteano. SUPERIORE.DE

"Rubis foncé étincelant avec un bord fin. Nez intense et élégant, cerises mûres, bois de cèdre, cuir et clous de girofle en fin de bouche. Se montre en bouche avec un fruit cordial et doux, des tanins veloutés, frais et juteux jusqu'à la finale persistante." Falstaff

"Cet assemblage de 57 % de merlot, 26 % de cabernet franc, 11 % de cabernet sauvignon et 6 % de petit verdot présente de magnifiques arômes de fruits noirs avec de jolies notes florales. En bouche, il est concentré et vertical, avec des baies rouges et noires croquantes et une touche balsamique, et se termine par de nombreuses épices et une acidité longue et brillante." Decanter

"Un jeune rouge toscan frais et vif avec des arômes de groseille et de minéraux qui se poursuivent dans un corps moyen à plein avec des tanins croquants et une finale vive. Texture crémeuse. Un peu serré à la fin. Deuxième vin de Trinoro. Il faut lui laisser le temps de s'ouvrir. Meilleur après 2026." James Suckling

Rive Alte Sauvignon Blanc Piere est le plus clair des deux sauvignons du domaine, mais les deux vins sont magnifiques à leur manière. Piere présente au palais des notes terreuses d'olive verte, de feuilles de tomate de jardin et de sauge, complétées par des arômes vivifiants et pétillants d'écorces d'agrumes et d'orange, ainsi qu'un peu de minéral pilé et de poivre blanc. Tous les éléments sont à leur place et, comme tous les blancs de Vie di Romans, Piere a besoin de temps dans le verre pour trouver son équilibre et sa minéralité. Et si on a la patience de le lui donner, alors il est grand. SUPERIORE.DE

"Élégant, ouvert et frais, avec des arômes juteux de pêche blanche et de sorbet au pamplemousse, enrichis de notes de zeste de citron vert, de poivre blanc moulu, de fumée et d'herbes. Crémeux et aromatique dans une finale vive." Wine Spectator

"Un vin minéral avec des arômes d'allumettes grillées, de pierre à fusil, de poivre blanc et d'écorce de citron au nez. Il présente une sorte de style ligérien sans aucune touche herbacée évidente. Légèrement corsé en bouche, il est soyeux et piquant, mais avec une acidité parfaitement dosée. La finale est mâchue." James Suckling

"Le Sauvignon Blanc Piere 2022 est très frais, avec un mélange vif de nectarines écrasées et de zestes de citron vert, complété par un soupçon de romarin et de graviers. Il est soyeux mais plein de tension piquante, avec une abondance de pommes vertes minérales et un soupçon d'épices, le tout soutenu par une acidité vive. Le 2022 laisse au palais une concentration primaire, une intensité juvénile et des tanins doux qui laissent une sensation épicée qui persiste encore. L'équilibre de ce vin est exceptionnel, tout comme sa buvabilité." Vinous

Issu du coin le plus élevé de la Vigna Istine (le nom 550 fait référence aux mètres au-dessus du niveau de la mer), entouré de forêts fraîches, ce merlot équilibré est vinifié dans du béton avant de passer environ 15 mois dans des tonneaux légèrement toastés. En raison de sa situation fraîche, il est - chose inhabituelle - récolté après le sangiovese, ce qui lui laisse plus de temps pour mûrir sur la vigne. Il en résulte un vin à la structure tannique fine et aux fruits bleus juteux et mûrs, avec une touche de fruits rouges et quelques notes de café qui mènent à une finale longue et gracieuse. La production est de 2600 bouteilles par millésime. SUPERIORE.DE

"Le 2021 550 est un vin 100 % merlot planté dans la Vigna Istine, à Radda, à une altitude de 550 mètres. Sombre et somptueux dans le verre, avec une énergie formidable, le 2021 capture tout le pedigree de l'année. La mûre, la sauge, le menthol, la réglisse et le chocolat abondent. Ce somptueux merlot, résolument toscan, fait mouche sur tous les plans." Vinous

Rare chaque année, Il Frappato d'Arianna Occhipinti est épicé et élégant au nez, mais comme toujours, il a besoin d'un peu d'air pour se montrer sous son meilleur jour. Des arômes captivants de framboise sucrée, de pétales de rose, de poivre blanc et de thym apparaissent dans le verre et laissent entrevoir une bouche pleine de fruits rouges sucrés, complétée par une acidité piquante et une salinité salée. Des tanins sans couture caressent la longue finale parfumée. Il Frappato incarne un style contemporain qui s'accorde bien avec les plats sains que nous voulons manger aujourd'hui, avec beaucoup de légumes et de viande blanche. SUPERIORE.DE

"Le 2022 Il Frappato est d'une beauté discrète. Des mûres et des groseilles tourbillonnent hors du verre, accentuées par une touche d'encens et de sauge râpée. En bouche, il se montre doux et souple, avec des fruits rouges et noirs croquants qui coulent sur un noyau de minéraux perceptibles et d'épices piquantes. Un soupçon d'acidité piquante assure une fraîcheur étonnante, même si une note acidulée de baies des bois vient pincer les joues dans la longue finale pleine de tension. Je préférerais déguster le 2022 avec un repas plutôt que seul, mais j'ai l'impression que c'était l'intention d'Arianna Occhipinti." Vinous

"Un frappato succulent, précis, brillant et vif. Le nez révèle des notes de baies forestières, de cerises acides, de tapis forestier, de cailloux et d'épices douces. Il est légèrement à moyennement corsé avec des tanins soyeux. Il est poli et vif avec une acidité brillante. Il est agile, avec beaucoup de succulence au centre. Il est long et gourmand." James Suckling

Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.

Issu du vignoble du même nom, le Pernice fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche en notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café torréfié et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE

"Rouge moyen ; fruit de pinot accueillant ; également du fruit en bouche, de la longueur, des tanins fins" (JLF) Merum

"Un rouge élégant, avec des notes délicates d'épices boisées, de fleurs séchées et d'herbes sauvages qui servent de fil conducteur aux saveurs de cerises noires macérées et de figues séchées. Long et frais, avec des tanins crémeux qui définissent finement la finale minérale." Wine Spectator

Les raisins du Petit Manseng de Franz Haas restent une semaine de plus sur les vignes pour mûrir. Après la fermentation, le vin est élevé pendant plus de 10 mois en barriques usagées. Jaune paille soutenu. Bouquet hautement aromatique et intense de fruits secs, des traces de miel et une minéralité subtile. En bouche, complexe, très bien structuré, avec une texture crémeuse et une acidité merveilleusement douce et une fraîcheur discrète. Très long en bouche et bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

Uvaggio est un assemblage régional traditionnel de Nebbiolo avec des proportions moindres de Vespolina et de Croatina. Un rubis clair et brillant. Au bouquet, des griottes, des petites baies rouges et noires des bois, une légère pointe herbacée, un peu de pruneau. En bouche, un pot-pourri soyeux de fruits rouges, de cuir jeune et de notes complexes épicées et terreuses. Ici aussi, la minéralité liée au terroir se laisse clairement deviner, des tanins bien dosés et une acidité fraîche accompagnent ce rouge de longue garde dans une finale furieuse et épicée. SUPERIORE.DE

Angialis est une fine vendange tardive de Nasco qui commence sa séduction par un bouquet d'abricots, de miel et de fruits confits, puis une saveur raffinée et discrètement sucrée. SUPERIORE.DE

"L'intensité de ce vin doux est impressionnante, avec des tranches de pommes, d'abricots, de caramel, de miel et de bananes. Il est corsé avec du miel, un léger sirop et une finale sucrée. Un vin de dessert fantastique." James Suckling

Les vignes de ce Sauvignon Bianco complexe sont cultivées en Guyot sur des collines situées entre 400 et 800 mètres d'altitude, sur des roches dolomitiques. Jaune paille clair avec des reflets verts. Le bouquet légèrement oriental convainc avec des notes de fleur de sureau, de pêche blanche et de fruits secs. Dès la première gorgée, une acidité vitale se développe, entourée de notes juteuses et fruitées et de nuances minérales. Dans l'ensemble, ce beau blanc possède une plénitude et une élégance qui ne sont surpassées que par la finale longue et animée. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or soutenu et brillant avec un bel éclat. Premier nez désagréable après l'ouverture, avec un peu d'aération notes végétales vertes, plus tard mangue verte, un peu litchi. Dans le tronc, légèrement affaissé, pression moyenne en bouche, poire rétronasale, derrière avec une longueur moyenne, impression générale nettement améliorée avec plus d'air." Falstaff

"Au nez et en bouche, des notes persistantes de feuilles de tomates et de fruits citriques. Attaque croquante, mais compensée par une bonne concentration, un corps léger et une finale précise." James Suckling

Un Friulano enchanteur avec de beaux arômes grillés et un agréable parfum de biscuit, d'orange et de miel. En bouche, il est puissant, opulent, avec des fruits tropicaux mûrs et une très bonne structure acide qui confère au vin une finesse vibrante malgré toute sa complexité. SUPERIORE.DE

Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE

"Ce vin rouge est charnu et présente des notes de cerise, de fraise, de menthe et de terre, accompagnées d'une structure ferme et vivante. Bien que ce vin sonne maintenant plutôt sévère, il est frais et a un arrière-goût fruité et épicé persistant." Wine Spectator

"Ce vin est vif et racé, avec des framboises mûres, des feuilles de groseille, des pétales de rose et de la bergamote. Également de la terre sèche. Corps moyen à plein avec des tanins croquants et une texture crayeuse. Structuré et un peu tenace, néanmoins frais et fruité rouge avec une finale minérale." James Suckling

"Le Barbaresco Bordini 2020 (avec des fruits du village de Neive) présente dans ce millésime une densité moyenne avec plus de texture et de structure. Le Bordini est un peu plus austère de caractère et globalement cordial. Cette richesse supplémentaire s'accompagne d'une approche ouverte qui rend ce vin accessible à moyen terme. Ou vous pouvez attendre, si vous le souhaitez." Wine Advocate

"La framboise noire, les herbes médicinales et le thé épicé dominent le profil aromatique. La bouche ferme révèle que le fruit est au cœur du vin, entouré d'épices douces et savoureuses, y compris des notes de boîte à cigares et de cuir usé. L'acidité de la bouche ajoute à son attrait." Wine Enthusiast

Noà envoûtant et fruité de Nero d'Avola, Merlot et Cabernet Sauvignon, doté d'un délicieux bouquet de fruits rouges mûrs, d'épices et de cacao ainsi que d'une bouche fraîche aux tanins soyeux et à la longue persistance. SUPERIORE.DE

"Un rouge riche et assez enivrant avec beaucoup de cônes de tanin, des épices fortement grillées, du goudron et une abondance de fruits noirs. C'est bien corsé. Avec des fruits noirs riches et juteux. La qualité des tanins est bonne. Très riche en goût." James Suckling

"Le Noà 2020 est sombre et floral avec une explosion de framboises noires, d'herbes grillées et de pierre cendrée. Il éclabousse le palais avec des textures soyeuses motivées par une acidité juteuse, montrant des fruits sauvages mûrs et des notes contrastées d'orange épicée. Le 2020 laisse des tons minéraux pierreux et des tanins tranchants s'attarder, s'amenuisant avec une longueur et un équilibre admirables." Vinous