Vins

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous

Jaune citron intensément lumineux. Il flatte le nez et le palais avec une note aromatique et florale et un fruit à chair jaune avec des traces de fraîcheur mentholée. Chargé d'énergie, avec du tonus et de la force d'expression jusqu'au bout, ce blanc clair et équilibré issu du cépage sicilien tendance Grillo offre un rapport qualité-prix exemplaire. SUPERIORE.DE

"Jaune paille brillant et prononcé. Agréable avec un parfum délicat au nez de pêche jaune, de fleurs blanches, dont un soupçon de massepain. Clair et léger en bouche, acidité stimulante, belle buvabilité jusqu'en finale." Falstaff

Couleur rouge profond, le nez fascine par son spectre aromatique complexe. Le parfum de baies mûres domine, avec des notes de prunes et de tabac. Puissant et intense en bouche, riche en extrait, avec des tanins juteux et souples. SUPERIORE.DE

"Le Montepulciano d'Abruzzo Ilico 2020 s'ouvre sur une explosion de mûres écrasées, de sous-bois et de pierre cendrée. Il est doux et soyeux avec des fruits rouges polis qui se développent sous un air de fleurs violettes intérieures. La finale est longue et tachetée, mais seulement légèrement structurée avec une acidité résiduelle qui maintient un bel équilibre." Vinous

D'une couleur rubis intense, il présente un bouquet qui rappelle les fruits sauvages, auxquels s'ajoutent l'herbe fraîche et de fines notes d'épices, accompagnées d'un soupçon de bois de cèdre. Son goût est merveilleusement rond, harmonieux, corsé et riche en tanins soyeux, très bien fait. SUPERIORE.DE

Rouge rubis avec des reflets violets. Au nez, un arôme distinct de baies rouges, dont la framboise, la griotte et le cassis. Des réminiscences de réglisse, de rhubarbe et de jeune cuir. En bouche, il est souple, opulent et dispose d'une bonne structure tannique. En finale, il convainc comme tous les rouges de Li Veli avec une acidité bien intégrée et une fraîcheur très surprenante pour toute la région. SUPERIORE.DE

"Nez riche et poivré avec des mûres touffues, des mûres, de l'extrait de lavande, de la bruyère, de l'asphalte et du chocolat noir. Plutôt concentré et mûr en bouche avec des tanins doux et serrés. Vertical mais toujours fluide en milieu de bouche. Ample, mûr et bien fait." James Suckling

La Villa Torre est le best-seller de la cave familiale et provient de vignes d'environ 25 ans. Vert clair, jaune paille. Arômes floraux frais de nectarine, de poire, de citron vert et de pomme jaune. En bouche, il est doux et imprégné d'épices douces, encadré d'une acidité fraîche et vive, puis d'agrumes et de traces minérales dans la deuxième moitié. Un blanc énergique de bout en bout, plein de tension, avec une grande buvabilité. SUPERIORE.DE

"Jaune d'or clair et étincelant. Nez fruité et exotique de mirabelles juteuses, accompagné d'un discret ananas et de maracuja. En bouche, belle tension, frais, avec un fruit croquant, dont une légère note salée, finale d'une longueur supérieure à la moyenne." Falstaff

Le Grottolo Rosato rayonne d'une riche couleur rose, présente un bouquet délicatement rosé et un goût juteux de baies des bois et de pêche avec une acidité agréablement équilibrée. Épicé et frais, compact, avec un tirage remarquablement frais en bouche et une belle finale. SUPERIORE.DE

"Beaucoup de Sangiovese avec beaucoup de Ciliegiolo et de Montepulciano, qui tinte la rose et la framboise fraîche ; en bouche, crémeux, l'acidité accompagne l'évolution jusqu'à une finale persistante de baies et de fleurs." Vinum

"Vieux rose clair et lumineux. Parfum agréable de framboise, de fraise des bois et de cerise. Frais en bouche avec des tanins agréablement perceptibles, finale moyenne et fruitée." Falstaff

"Il est lumineux et fruité en rouge avec des notes de griottes, d'écorce de grenade et de fleurs. Moyennement corsé, souple et structuré, avec une finale rafraîchissante et citronnée." James Suckling

Chardonnay Fosche avec un bouquet fin de fruits mûrs, de fleurs, de beurre et de pâtisseries fraîches, délicieux en bouche avec beaucoup de caractère de cépage, frais le goût plein de fruits avec une superbe acidité et une finale crémeuse. SUPERIORE.DE

"Jaune paille clair et étincelant. Nez d'une intensité prononcée, notes d'abricots juteux et réminiscences d'ananas. En bouche, doux et crémeux, fondant de fruits délicatement amers, avec une longueur moyenne en finale." Falstaff

"Au nez, des tranches de pomme, des bonbons aux fruits, des zestes de citron et un soupçon de chèvrefeuille. Corps moyen à plein, lumineux et plein de caractère avec des fruits mûrs et une texture crémeuse. Un soupçon de cire d'abeille et d'épices avec une finale persistante." James Suckling

Rouge rubis saturé avec des nuances violettes, le goût fruité primaire typique d'amandes amères et de réglisse flatte le palais. Ce dolcetto brille par son corps plein, sa puissance insoupçonnée et son acidité bien présente. SUPERIORE.DE

"Prunes, myrtilles et cerises denses avec des nuances poivrées et violettes ; un style robuste avec beaucoup d'énergie et une finale longue et vibrante." Decanter

I Vini del Mare Belvento - ce nom symbolise le projet encore jeune de la famille Moretti, puisqu'il dit quels vins ils récoltent et vinifient ici, dans la Maremme, près de la mer : les vins de la mer des beaux vents.

"Selon la légende, il s'agit de la mer dans laquelle Aphrodite a jeté les perles de son collier et d'où est née la Toscane. La beauté de la région nous fait croire à cette légende ! Mais d'un point de vue scientifique, le belvento, le beau vent, est un facteur important dans la formation de la qualité des raisins, puisque c'est justement ce vent qui assure une bonne aération du vignoble, la brise rafraîchissante qui maintient la fraîcheur dans les raisins et qui rend ensuite ces vins si agréablement vivifiants". Ici, les goûts et les arômes naissent toujours de l'interaction entre la terre et la mer. C'est pourquoi les étiquettes des vins de Belvento représentent les espèces animales qui vivent sur la côte, dans les eaux et dans la réserve naturelle toute proche.

Jaune paille brillant. Des arômes intenses rappellent la lavande, la glycine, la mélisse citronnée et le thym, puis le pamplemousse et la pêche. En bouche, il est frais et savoureux, avec une structure acide juteuse et précise et un fruité engageant. Un merveilleux compagnon pour des heures d'insouciance. SUPERIORE.DE

Comparé à Branu, Limizzani est un peu plus léger et plus estival, mais présente tout aussi classiquement le caractère de la Gallura du nord-est de la Sardaigne. Jaune paille avec des reflets légèrement verts, le bouquet est frais et équilibré avec une fine note d'herbes. En bouche, finement épicé et fruité jaune, avec une bonne coupe et une belle veine acide, une finale intéressante avec des traces de pamplemousse et d'amande amère. SUPERIORE.DE

Rose corail soutenu avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Robe brillante, parfum de pêches fraîches, d'abricot et d'herbes méditerranéennes. Saisissant en bouche, plein de pureté, d'épices et avec un soupçon de minéralité. Bon corps avec une finale fraîche et juteuse. SUPERIORE.DE

"Délicatement rose saumoné. Au nez, fraise, framboise, mûre et un peu de marjolaine. Équilibré en bouche avec un arrière-goût herbacé. Acidité précise, associée à une buvabilité stimulante. Finale corsée." Falstaff

"Un rosé clair aux arômes de pamplemousse, de noyaux de cerise et d'abricots. Il est souple et fruité avec un corps moyen et une finale douce. À boire maintenant." James Suckling

I Vini del Mare Belvento - ce nom symbolise le projet encore jeune de la famille Moretti, car il dit quels vins ils récoltent et vinifient ici, dans la Maremme, près de la mer : les vins de la mer des beaux vents. "Selon la légende, il s'agit de la mer dans laquelle Aphrodite a semé les perles de son collier et d'où est née la Toscane. La beauté de la région nous fait croire à cette légende ! Mais d'un point de vue scientifique, le belvento, le beau vent, est un facteur important dans la formation de la qualité des raisins, puisque c'est justement ce vent qui assure une bonne aération du vignoble, la brise rafraîchissante qui maintient la fraîcheur dans les raisins et qui rend ensuite ces vins si agréablement vivifiants". Ici, les goûts et les arômes naissent toujours de l'interaction entre la terre et la mer. C'est pourquoi les étiquettes des vins de Belvento représentent les espèces animales qui vivent sur la côte, dans les eaux et dans la réserve naturelle toute proche.

Couleur rouge rubis claire et transparente typique du sangiovese et bouquet de prunes, de cerises noires, de notes balsamiques d'eucalyptus et de poivre noir. En bouche, il est juteux et séduisant, finement savoureux et doté d'une excellente finale. Un compagnon idéal pour les repas, et pas seulement pour les pizzas et les pâtes. SUPERIORE.DE

Valpolicella frais et très bon à boireen acier inoxydable sans utilisation de bois. Violet rubis foncé et riche. Un bouquet de caractère de cerises noires avec un soupçon de poivre noir et de betterave rouge. En bouche, pression moyenne, bonne structure et profondeur, fruit clair, acidité bien équilibrée, finale souple et très cohérente avec sa veine finement épicée. SUPERIORE.DE

I Vini del Mare Belvento - ce nom symbolise le projet encore jeune de la famille Moretti, car il dit quels vins ils récoltent et vinifient ici, dans la Maremme, près de la mer : les vins de la mer des beaux vents. "Selon la légende, il s'agit de la mer dans laquelle Aphrodite a semé les perles de son collier et d'où est née la Toscane. La beauté de la région nous fait croire à cette légende ! Mais d'un point de vue scientifique, le Belvento, le beau vent, est un facteur important dans la formation de la qualité des raisins, puisque c'est justement ce vent qui assure une bonne aération du vignoble, la brise rafraîchissante qui maintient la fraîcheur dans les raisins et rend ensuite ces vins si agréablement vivifiants". Ici, les goûts et les arômes naissent toujours de l'interaction entre la terre et la mer. C'est pourquoi les étiquettes des vins de Belvento représentent les espèces animales qui vivent sur la côte, dans les eaux et dans la réserve naturelle toute proche.

Rouge rubis profond et vif. Le bouquet est pur et intense de fleurs bleues et de fruits rouges mûrs, puis débouche sur des nuances épicées avec une aération plus poussée. En bouche, il est souple et charnu, avec une reprise cohérente des arômes primaires balsamiques et fruités. Une bouche pleine de vin et, malgré toute la légèreté et l'effervescence, très droit et sérieux. SUPERIORE.DE

Les raisins de nero d'avola proviennent de vignes de la région de Noto qui ont jusqu'à 30 ans. Des notes animées et délicatement fruitées de pêche, d'ananas et de framboise. En bouche, bon à boire rond, plein et merveilleusement bon à boire, avec un beau fruit moyennement mûr, des épices et une finale fraîche et salée. SUPERIORE.DE

"Vieux rose moyen brillant. Un bouquet gracile de baies des bois fraîches et d'agrumes, des notes épicées et crémeuses en arrière-bouche. Se montre au palais avec une texture soyeuse et un fruit doux, agréablement juteux en finale." Falstaff

Bouteille individuelle issue d'un cépage autochtone. Rouge rubis profond avec des reflets violets. Parfum aromatique et vineux avec des notes de rose, de violette et de sous-bois. Chaud au palais avec des tanins clairs, souple et accessible. Un vin fruité et très intéressant que l'on boit avec plaisir et à plusieurs reprises. SUPERIORE.DE

"Des roses distillées capturées dans une bouteille ainsi que des arômes de cerises acidulées macérées et d'herbes sauvages définissent le nez de ce vin. La bouche luxuriante et ronde est chargée d'un bol de baies rouges mûres avec des notes florales et épicées persistantes en fin de bouche." Wine Enthusiast

"Rouge prune avec des nuances florales et herbacées au palais avec un corps moyen et des tanins plutôt fermes, légèrement tendres. Laissez-lui un peu de temps pour se calmer." James Suckling

Concerto est un lambrusco extrêmement élégant et parfaitement équilibré. Rubis pourpre, mousse fine. Son arôme de mûre aux fruits noirs est clair et impeccable, son goût sec, âpre et épicé est rond, frais et animé. SUPERIORE.DE

Dolcetto vif et lumineux avec des arômes complexes de fruits noirs et des notes d'épices, remarquablement complexe, très typique du cépage, frais et long en bouche. SUPERIORE.DE

"Le Dolcetto d'Alba Munfrina 2022 est agrémenté de notes de baies rouges écrasées et de fruits violacés, de lavande, d'épices et de menthol. Le vieillissement dans l'acier permet de conserver les saveurs éclatantes de ce Dolcetto impeccablement réalisé. La pureté du fruit est convaincante." Vinous

Rubis clair et étincelant avec de fins reflets. Nez attrayant et frais avec des notes de cerise, de grenade et de violette. Juteux et clair, il flotte sur la langue tout en montrant un beau fruit, bonne longueur. A resservir s'il vous plaît ! SUPERIORE.DE

Couleur claire et cristalline dans le verre. Parfum délicat et aromatique de pomme jaune. En bouche, juteux, corps minéral et fondant, légère note de pêche en fin de bouche. SUPERIORE.DE

Un vin blanc sicilien parfait au statut de best-seller : léger et d'un excellent équilibre avec une acidité très délicate. Couleur jaune paille, les arômes sont délicats et fruités, avec de légères notes de pomme, de citron coupé et de banane. Goût agréable et propre qui se termine par des tons d'agrumes juteux et un soupçon de jeune mangue. SUPERIORE.DE

"Doucement floral, le Bianco Regaleali 2023 impressionne par son bouquet de camomille, de pommes jaunes et d'épices de confiserie. Il est doux et rond, avec un noyau d'acidité piquante pour l'équilibrer. Les fruits du verger croquants cascadent tout au long du vin, tandis que des notes de citron vert confit et de pierre liquide résonnent. Le 2023 termine remarquablement frais, puissant et long. Très bon." Vinous