Vins

Le Chianti Classico Gran Selezione profond, vinifié à 100 pour cent à partir de sangiovese du petit vignoble Campo ai Peri, exhale un parfum agréablement chaud de baies rouges, de fleurs, d'épices et de réglisse. En bouche, un fruité intense dans une texture charmante et fine, avec une acidité fraîche et un grand équilibre entre la douceur de l'extrait, l'acidité et les tanins. SUPERIORE.DE

"Notes de cerises claires, notes florales, très vif au nez. Vin profond avec une minéralité marquante, compact et structuré, acidité fraîche, tanins fermes, soulignés par une douceur fruitée juteuse, a de la tension et un trait pierreux, encore un peu retenu." Weinwisser

"Rubis étincelant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Il s'ouvre sur des notes de mûres et de pruneaux mûrs, un peu de réglisse et de poivre. En bouche, il est clair et doté de tanins étoffés, se développe longuement, un peu métallique en finale, sèche, a encore besoin d'une plus longue garde." Falstaff

"Des arômes intrigants de mûres et de fleurs séchées, également des notes de cuir ; l'attaque est ample avec une trame tannique et acide parfaitement équilibrée, la finale est finement ciselée avec des arômes de fruits à noyau, également des notes de tabac. A déguster avec du canard sauvage et de la polenta." Vinum

"Arômes de chocolat aux cerises, de prunes rouges, d'épices douces et de noisettes. Corps moyen à plein, structuré et velouté avec un fruit croquant et délicat et des tanins polis. Finale florale et minérale." James Suckling

"Le nez révèle des arômes intensément épicés de vieux cuir, de vinaigre balsamique et de terre humide, animés par un soupçon de sirop de cerise. Cet élément fruité explose en bouche avec une corne d'abondance de baies, mais le côté terreux persiste comme un sous-entendu avant une finale moka synthétisante. L'acidité inonde une vallée de tanins au grain fin." Wine Enthusiast

"Le Chianti Classico Gran Selezione Aluigi Campo ai Peri 2019 de Le Cinciole est un vin exquis qui séduit immédiatement. Plus que tout autre chose, j'admire ici la pureté et la délimitation. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre, la menthe, les pétales de rose et les herbes séchées sont finement coupés dans ce Gran Selezione ciselé et vif. Le Cinciole établit la norme. Quel grand vin c'est." Vinous

"Les arômes d'estragon, de jasmin et de camomille se développent lentement sur un fond de pierre pulvérisée. Le palais est jeune et montre une substance tendineuse. Il s'insère de manière régulière et se pose avec un élan minéral. De nets accents d'orange amère soulignent les tanins fermes et ciselés, et l'acidité vive ne manque pas." Decanter

Le nouveau rouge de Benanti provient à 100% du vignoble (Contrada) Monte Serra et de vignes Nerello-Mascalese âgées de 13 à 100 ans. La production maximale par an est de 6.000 bouteilles. Il enthousiasme par son goût vif et sa texture soyeuse avec de belles notes de cassis, une énorme énergie et une minéralité grandiose et se termine par une finale merveilleusement longue. SUPERIORE.DE

"Le vin provient du vignoble historique qui entoure le très remarquable domaine. Il se montre très complexe avec des nuances de graphite, des baies rouges mûres, de la pulpe de framboise, des groseilles et des notes florales délicates. Il rappelle de manière frappante un Barolo avec sa concision terreuse et dense." Weinwisser

"Nez clair, plus rouge que noir, avec des arômes de noix, un peu de fleurs séchées, un soupçon de tabac, un soupçon de goudron et d'essence de tomate. Fruit mûr, juteux, ferme mais transparent, arômes de noix discrets, un peu de cacao et de poivre, nuances herbacées, certaine acidité et tanins mûrs, fins et assez présents, persistance en bouche, beaucoup de sel, nuances de tabac et de fumée, très bonne finale ferme". Wein-Plus

"Un vin rouge facile à mâcher, de corps moyen, avec des notes de cerises séchées au soleil, de terre argileuse riche, d'herbes grillées et de moka, finement entrelacées avec des tanins soyeux. En fin de bouche, on retrouve des notes de goudron et des accents d'épices." Wine Spectator

"L'Etna Rosso Contrada Monte Serra 2021 est poussiéreux, floral et pourtant délicat. Il sent les fruits rouges et les épices avec des nuances de rose. Il coule facilement sur le palais, doux et rond, gagne en traction grâce à un noyau de tons minéraux, âpres de cerise et de fraise. Une canneberge croquante reste avec des tanins anguleux et un soupçon d'acide résiduel qui assure une belle fraîcheur. C'est une belle interprétation du Monte Serra." Vinous

"Le Benanti 2021 Etna Rosso Contrada Monte Serra (avec des fruits provenant du côté Viagrande du volcan) présente un côté floral et un peu plus parfumé du Nerello Mascalese. Il est bourré de baies rouges et de petits détails en arrière-plan qui rappellent la roche volcanique, les herbes de montagne et la lavande séchée. En bouche, le vin est rectiligne et linéaire avec des tanins très fins et poussiéreux." Wine Advocate

"Robe grenat fine. Parfum animé et élégant de cerise et de groseille, herbes fraîches, épices en arrière-bouche. En bouche, structure puissante, acidité perceptible et tanins présents, finale puissante et fruitée." Falstaff

"Au nez, des arômes de fraises et de cerises apparaissent d'abord, mais ils sont bientôt suivis par des notes épicées d'herbes, d'épices, de terre et de pierre. Les éléments piquants se développent en bouche, construite sur une base d'arômes salés et charnus, mais une note d'agrumes souligne le fruit du nez, tandis que l'acidité connaît une escalade en finale." Wine Enthusiast

"Il a une belle acidité, avec des fruits rouges chocolatés en bouche, accompagnés de beaucoup d'épices, qui mènent à une longue finale boisée et balsamique." Decanter

"Arômes de prunes fraîches, de pêches et de nectarines avec un peu de fleur de citronnier. Un peu de caramel. Corsé mais discret avec des tanins merveilleusement finement structurés qui s'étalent ouvertement sur le palais. Oranges à la fin avec un peu de citrons confits." James Suckling

Le Barbera d'Alba Piani se présente agréablement frais et complexe. Une concentration remarquable dans son parfum de fruits noirs et d'arômes sucrés de chêne grillé. En bouche, il est plein, corsé, avec des tanins soyeux et texturés, et tout à fait harmonieux. SUPERIORE.DE

"Le Barbera d'Alba Piani 2021 est un véritable coup de maître. Crémeux et ample, avec une profondeur saisissante, le 2021 a beaucoup à offrir. De succulents fruits rouges et violacés, du cèdre, des épices, du cuir neuf et un soupçon de chêne français sucré se développent dans ce Barbera engageant et sans effort." Vinous

Ce bianco complexe et rayonnant provient des sols caillouteux et calcaires autour de Margreid. Jaune or brillant avec des accents argentés. Bouquet intense de fruits confits, d'épices exotiques et d'un soupçon de vanille. En bouche, il a du corps, une bonne structure acide et une finale salée, magnifique ! SUPERIORE.DE

"Jaune or clair puissant et lumineux. Nez attrayant avec des notes de bergamote, de citron vert, de pêche fraîche et un peu de safran. Notes ludiques au nez, un peu de résine d'arbre fraîche, avec du citron vert et de l'abricot, pression ferme, finale salée." Falstaff

"Un blanc à la texture fine et soyeuse, encadré par une acidité bien découpée et une texture légèrement crayeuse, avec un écheveau d'épices de cardamome, de clou de girofle et de poivre blanc qui s'enroule dans un maillage délicat d'abricot poché, d'écorce de mandarine, de menthe séchée et de douces notes de fumée qui persistent en fin de bouche." Wine Spectator

Le Pin est dédié à Giuseppe, le père des frères et sœurs Rivetti Carlo, Bruno, Giorgio et Giovanna. Il s'agit d'un assemblage de nebbiolo et de barbera. Le Barbera provient du vignoble de Bionzo, tandis que le Nebbiolo est une sélection de vieilles vignes à Castagnole Lanze. Il s'agit d'un beau mélange de grands cépages rouges du Piémont, qui apportent fraîcheur et intensité lumineuse. Parfum expansif et persistant de myrtilles, de groseilles et de mûres. La cerise et le cassis puissants se dressent en tête, suivis par de légères épices et de la fumée provenant de l'élevage en barrique. L'équilibre harmonieux entre ces deux cépages, dont l'un est synonyme d'exubérance et l'autre d'élégance, est tout simplement magnifique. SUPERIORE.DE

"Le Monferrato Rosso Pin 2020 est formidable. C'est l'un des meilleurs millésimes récents que je me souvienne avoir goûté. L'assemblage de 65 % de nebbiolo (de Barbaresco) et de 35 % de barbera d'Asti Bionzo. Des notes florales, des tanins raffinés et une empreinte de chêne modérée rehaussent le Pin. Des fleurs écrasées, de la cannelle et de l'orange sanguine s'ajoutent à un noyau de fruits rouges. Ces assemblages Nebbiolo/Barbera sont rares de nos jours. Celui-ci est à peu près aussi bon qu'il peut l'être." Vinous

La syrah presque noire et violette de Sattas, au bouquet exceptionnel de myrtille et de liqueur de mûre, de goudron et de graphite, brille par sa richesse et son intensité. Pas un flatteur, mais pas non plus un représentant anguleux - un vin sensationnel pour aujourd'hui et les années à venir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé, attrayant et clair de cerises fraîches, de framboises mûres, d'un peu de fraises des bois, d'églantine et d'orange sanguine, très parfumé, avec de nobles notes florales. Au palais, avec un fondant chaleureux et une grande fraîcheur, très vivant et avec un grand nerf, accessible, à déguster de préférence quelques degrés plus frais, très élégant." Falstaff

"Le Michele Satta 2021 Syrah présente certaines des qualités presque rouillées que le cépage peut produire, mais il a aussi des touches de grains de poivre et d'épices. Elle est élancée pour une syrah de Toscane, et c'est une caractéristique bienvenue. Il offre des arômes délicats de rose poussiéreuse, d'épices et de tanins poudrés. Cette expression est élégante et réservée. Seules 3 300 bouteilles ont été produites." Wine Advocate

"Une syrah subtile et amicale avec des arômes de tabac vert, de graphite, de terre séchée, d'épices et de fruits noirs. Moyennement corsé, raffiné et savoureux, avec une finale ferme et brillante. Mâcheux en fin de bouche." James Suckling

L'élevage de 18 mois en amphore de terre cuite confère à cette véritable spécialité d'aglianico issue de vignes de 70 ans une plus grande jutosité, une plus grande fraîcheur et une plus grande profondeur. Rouge rubis intense avec des reflets grenats. Le bouquet modérément réducteur présente des notes épicées de poivre et de confiture de fruits, de groseille et de tabac. En bouche, une belle structure, une complexité et une certaine originalité qui, associées à une fine minéralité, en font un rouge incroyablement bon à boire. SUPERIORE.DE

"Le nez épicé et sanguin présente des notes de poivre, de métal et d'olives, mais des nuances de violette et de cerise noire apportent de la légèreté. La bouche s'appuie sur des notes sanguines et charnues de terre et de feu, tandis que le fruit devient plus sombre et plus profond, avant de plonger dans une finale de chocolat noir, structurée par des tanins polis mais fermes." Wine Enthusiast

"L'Aglianico del Vulture Titolo 2021 d'Amphora est poivré et parfumé avec une nuance d'herbes mentholées qui se transforme en cassis musqué et en épices exotiques. Soyeux et enveloppant, il s'apaise avec une vague de fruits rouges et noirs polis, idéalement soulevés par une acidité rafraîchissante, tandis qu'une fraîcheur mentholée se forme vers la fin. La finale est structurée et longue, laissant derrière elle une couche de tanins cristallins qui résonnent avec un soupçon de romarin frais. Le Titolo By Amphora présente des contours merveilleusement souples et un fruité vif qui en font un vin agréable à déguster malgré sa jeunesse." Vinous

"L'Elena Fucci 2021 Aglianico del Vulture issu de l'agriculture biologique d'Amphora a une personnalité mûre et charnue avec beaucoup de texture et de richesse supplémentaires. En milieu de bouche, ce vin est plein, presque lourd, avec des mûres, du cassis séché, des cendres poussiéreuses, de la réglisse noire et la croûte noircie d'un pain grillé. Comme le nom du vin l'indique, des amphores en terre cuite sont utilisées pour la vinification, de sorte que l'on ressent vraiment l'intensité sombre du fruit primaire. Il s'agit d'une édition précieuse et limitée à 1 800 bouteilles." Wine Advocate

Depuis le millésime 2018, une petite quantité de merlot est vinifiée séparément chez Rampolla, du nom de sa mère Donna Liù. Le vin non filtré a été élevé 12 mois en amphore de terre cuite et a fermenté presque jusqu'à 0 g/l de sucre résiduel. Nez très élégant et frais de griotte, de laurier et de cassis. En bouche, il est frais et sans l'opulence parfois excessive de certains autres merlots toscans, avec un fruit de cerise précis et une composante salée-minérale. Un merlot finement ciselé, difficile à surpasser en termes de fraîcheur, de clarté et de personnalité. Il fait merveilleusement le lien entre le Chianti Classico et les deux fleurons de la maison, Sammarco et d'Alceo. A besoin de quelques années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Rubis intense et étincelant avec des reflets violets prononcés. Nez ouvert et accessible, sur les mûres et les prunes fraîches, de délicates notes épicées en arrière-plan, un peu de boîte à cigares. En bouche, beaucoup de fruits juteux, tanins fins et délicats, salinité." Falstaff

"Beaucoup de mûres et de myrtilles écrasées avec des fleurs qui se prolongent dans un corps moyen avec des tanins fins et une finale brillante et acidulée. A besoin de quelques années pour s'ouvrir." James Suckling

"Le Merlot Liu' 2020 est d'une extrême pureté. Le vieillissement dans 3/4 de ciment et 1/4 d'amphore a permis de préserver l'extraordinaire pureté du fruit. La myrtille, les épices, la lavande, le chocolat et la réglisse sont au rendez-vous. De douces notes florales et d'épices ajoutent de l'éclat à l'ensemble." Vinous

"Vinifié dans du ciment et dans des amphores faites de cocciopesto, un mélange qui comprend des tuiles broyées, des fragments de pierre et du sable, ce merlot savoureux est tout simplement délicieux. Lisse et raffiné, il se caractérise par des arômes juteux de cerise noire, de mûre, de zeste d'orange et d'anis étoilé avant de se terminer sur une note mentholée. Les tanins souples donnent à la bouche une texture soyeuse, tandis que l'acidité fraîche la maintient brillante." Wine Enthusiast

"Le Castello dei Rampolla 2020 Liù, qui en est à son troisième millésime, est un vin fin et impeccablement détaillé. Vous goûtez les fruits brillants, la cerise et le calcaire poussiéreux avec une précision incroyable, comme si ces éléments étaient sous un microscope. Cette note minérale poussiéreuse de rasage de crayon ou de tableau noir est particulièrement belle. La finale est maigre, ou de poids moyen, avec des notes de menthe séchée et d'olive noire en fin de bouche. Le bouquet est magnifiquement nuancé et la bouche est plus compacte." Wine Advocate

Rouge profond. Arômes captivants de cerise douce, de pierre broyée et de violette. Juteux, souple et parfumé, il fait preuve d'une excellente vinosité dans des arômes complexes et très précis de prune, de griotte et d'herbes séchées. Des tanins au grain fin et un beau parfum aromatique persistant caractérisent la longue finale très pure. Des tanins fermes forment l'épine dorsale de ce Nerello Mascalese ciselé et finement modelé, et des notes épicées encadrent la finale claire et puissante. SUPERIORE.DE

"Un bouquet profond de baies des bois mûres et délicatement gélifiées, de cerises sauvages et de groseilles rouges, avec également quelque chose de floral. S'y ajoutent des notes terreuses et florales qui rappellent le rosier. Un vin magnifique, élégant, dense, au caractère d'origine clair." Weinwisser

"Arômes de cerises, d'oranges et de fleurs avec un soupçon de fumée. Corps moyen à plein avec des tanins pelucheux, ouverts et veloutés qui caressent le palais. Il est juteux et riche en goût. Déjà tentant à déguster en tant que jeune vin, mais il sera encore meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling

"Issu de la dernière acquisition de la cave dans la commune de Castiglione, sur le versant nord de l'Etna, un Nerello Mascalese d'une grande fraîcheur et verticalité. Des notes d'airelles au nez, des réminiscences de laurier, puis de maquis méditerranéen et de noix de muscade, salé et piquant en bouche, avec un retour fruité et huileux." Luca Gardini

Rubis riche et foncé avec de fins reflets violets. Nez compact et séduisant, présentant un fruit croquant, surtout du cassis et de la mûre, souligné par de fines notes de chocolat. La bouche est également très précise : un fruit mûr et frais, s'ouvre sur des tanins fermes et denses, développe une forte pression, la finale est juteuse et persistante. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez est parfumé, avec des notes de bois précieux, de graphite, un soupçon de fruits à noyau, des tons floraux délicats et un peu de cire de bougie. La bouche est polie, avec un fruit clair et des tanins bien intégrés, cordial, a une certaine légèreté en fin de bouche sans être lourd, un vin remarquable qui invite à boire." Falstaff

"Le nez commence par un tourbillon de vanille et de chocolat au lait, puis s'approfondit dans la douceur plus riche du sirop de cerise noire, qui est équilibrée par le piquant du poivre et du graphite." Wine Enthusiast

Le Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo offre un pot-pourri intéressant de fruits mûrs, avec des mûres, du cassis et des petites fraises des bois, le tout arrondi par des épices chaudes et boisées. En bouche, il est moderne et poli, avec un beau noyau fruité, il s'étale en éventail sur plusieurs couches, puis il y a beaucoup de pression et de longueur, les tanins sont équilibrés. Les vignes poussent à environ 500 m d'altitude, ce qui donne à ce cru une merveilleuse fraîcheur et une grande buvabilité. Il devrait gagner en élégance avec un vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Arôme éclatant de cerise avec de la réglisse et de l'anis étoilé. Texture lisse, tanins fermes, montre une bonne typicité avec une bonne longueur." Decanter

"Au nez, la douceur fraîche des cerises et des fraises est équilibrée par l'astringence légèrement amère de la confiture d'orange et du fenouil. En bouche, le fruit s'adoucit et s'approfondit grâce à une saveur de moka riche et pleine, mais les tanins stricts et imposants et l'acidité préservent l'ordre." Wine Enthusiast

"Avec des arômes de cerise noire, de prune, de chocolat et de fer, ce vin rouge riche convainc sur toute la ligne. Frais et raffiné, il présente des tanins veloutés qui soutiennent un arrière-goût persistant, tandis que des notes d'eucalyptus et de tabac renforcent la complexité de la finale." Wine Spectator

"Le Lamole di Lamole 2018 Chianti Classico Gran Selezione Vigneto di Campolungo, cultivé biologiquement, tire ses fruits d'une longue série de vignobles qui s'étendent de la colline de Lamole en direction de Greve et sont orientés vers le coucher du soleil. Ce vin se présente crémeux et de poids moyen avec de la confiture de mûres, des épices goudronneuses et des racines d'iris terreuses." Wine Advocate

Un rubis sombre et puissant. Des accents poivrés et épicés, des arômes de fruits rouges et noirs mûrs et une légère note animale caractérisent son parfum précis. L'équilibre parfait entre les tanins, les éléments soyeux et la force acide garantissent un goût plein de caractère et de cœur. SUPERIORE.DE

"Ce rouge présente des notes de jeu et de graisse de bacon qui encadrent les saveurs de prune, de mûre, de violette et de fer. Les tanins sont denses et enrobants, l'acidité est vive et le fruit saturé. L'équilibre et la longueur sont excellents." Wine Spectator

Rubis riche, nez très typique de griottes, de baies rouges et d'épices. Tannins légers et bien enrobés au palais, fermeté, très beau fruit, fermeté et matière. Un Barbera pour les connaisseurs ! SUPERIORE.DE

Les raisins Nerello (100% Mascalese) proviennent du versant nord de l'Etna, de parcelles de Contrada Dafara Galluzzo, dans la commune de Rovittello. Il s'ouvre sur une délicate robe rubis, puis le nez est fin, capiteux, épicé, il révèle après quelques minutes d'aération une jolie corbeille de fruits rouges. La bouche est d'abord fermée, ne dévoilant que progressivement ses facettes gustatives, avec une pression moyenne en milieu de bouche, tout en étant très finement structurée, avec une finesse et une élégance quasi bourguignonnes. La finale est harmonieuse et d'une excellente longueur. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat moyen et brillant avec un bord orange. Au nez, des groseilles rouges, un zeste d'orange et de la grenade, avec des notes d'herbes. En bouche, un superbe fruité fondu et une sève attrayante, bien équilibré et avec des tanins fins et accrocheurs." Falstaff

"Une version à mailles serrées qui offre un noyau de tanins calcaires entrelacés de cerises et de fraises des bois hachées, de lavande aromatique, de thym et d'épices boisées. Il est focalisé et donne la sensation d'avoir les épaules larges sans être lourd." Wine Spectator

"Le 2022 Etna Rosso Contrada Dafara Galluzzo a une couleur rouge sombre et profonde, avec un bouquet invitant de roses séchées, de cendres, de groseilles rouges et de zestes d'orange. Il est soyeux, élégant et raffiné, avec une vague apaisante de fruits rouges et bleus mûrs, stimulés par un noyau d'acidité piquante. Il laisse derrière lui une concentration d'airelles croquantes et acidulées, qui se termine par une couche de tanins à grain fin. Le Dafara Galluzzo a une puissance et une complexité sous-jacentes qui ne se révéleront qu'avec le temps." Vinous

"Un Etna bien fait, très frais et vif, avec un caractère d'écorce d'orange et de fraise. Moyennement corsé, avec des tanins fins et verticaux et une finale légèrement tenace. Bien structuré." James Suckling

"Le vin s'ouvre sur de délicats arômes de fraise et de fleurs, qui évoluent vers des notes plus épicées avec des pointes de clou de girofle. Les fraises se prolongent en bouche et jouent à merveille avec les notes plus résineuses et terreuses qui apparaissent avec le temps. Une touche de fer ajoute à l'intrigue. Avec une bonne acidité et des tanins légèrement mâchus, ce vin a la structure nécessaire pour vieillir en beauté." Decanter

On pourrait facilement le confondre avec un Saint-Emilion de très grande qualité issu d'un millésime plus frais ! Un merlot-cabernet compact et plein de finesse, issu de vieilles vignes et vinifié de manière traditionnelle. Une robe rouge foncé profonde, des arômes complexes de baies au bouquet. En bouche, la cuvée Anticus convainc par un fruit agréablement mûr, des tanins veloutés et une belle texture. Une finale somptueuse et presque interminable ! SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Au nez, un fruit mûr, de la cerise amarena et du cassis, ainsi que des épices et du sol forestier. En bouche, un fruit précis et une structure acide équilibrée, une finale persistante avec de superbes notes épicées." Falstaff

"Les arômes de groseille, de tabac à cigare et de mûre se prolongent dans un corps moyen à plein, avec des tanins crémeux et une finale juteuse. Léger velours. Un peu de goudron et d'olives noires." James Suckling