Vins

Magnifique cuvée à base de nero d'avola. Rouge rubis avec des reflets grenats vifs. Le parfum intense évoque le cassis, le tabac, les épices et des notes minérales. L'image gustative équilibrée, marquée par les fruits rouges, impressionne au palais avec des tons de mûre et de mœlle et se termine par une finale d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Le Sedàra 2021 est parfumé et floral, avec un mélange de tons de terre et d'herbes sauvages pour l'équilibrer. Sa texture est douce, avec un mélange de baies sauvages et d'épices guidé par une acidité vive. Il se termine avec une longueur et une puissance admirables, laissant des tannins délicatement accrocheurs et des notes d'épices balsamiques." Vinous

"Le nez est avant tout épicé, avec des arômes dominants de terre et de café, de cerise noire en sous-main et un crépitement de poivre. La bouche est plus vive, avec un fruité plus prononcé et la vivacité de la marmelade d'orange et du fenouil sauvage. Les tanins sont polis mais structurés, comme un costume bien taillé." Wine Enthusiast

"Les cerises et la pastèque avec quelques arômes d'agrumes se transforment en un corps moyen à plein avec des tanins crémeux et une finale croquante. Un soupçon de terre à la fin." James Suckling

Jaune éclatant avec des reflets verts. Au bouquet, fruité et délicat de fleurs blanches et jaunes. En bouche, doux, plein, avec une belle harmonie et un bel équilibre. Bonne structure, acidité rafraîchissante parfaitement adaptée, finale moyennement longue et fruitée. SUPERIORE.DE

Le Santa Cristina Chardonnay dégage un bouquet coloré d'arômes de coing séché, de citron, d'amande et de minéraux. Le goût intéressant est bien équilibré et harmonieux. Un vin délicieux avec une grande buvabilité. SUPERIORE.DE

Couleur jaune paille avec des reflets vert tendre. En bouche, il est pétillant et frais, son élégante acidité s'allie à des notes minérales. Un Gavi harmonieux et bien équilibré avec un volume gustatif attrayant. SUPERIORE.DE

"Un blanc aromatique avec des notes de poires tranchées, de gouttes de citron et de fleurs séchées. Moyennement corsé et texturé, presque huileux en bouche, avec des notes salines et piquantes en finale." James Suckling

Un petit super-tuscan fin et très abordable de très bonne maison. D'un rouge rubis, il dégage un parfum agréablement frais de cerises, de groseilles et de noix de muscade. Son goût fruité et authentique est croquant, tout en étant très harmonieux et persistant. SUPERIORE.DE

"Le Poggio Badiola 2022, le vin d'entrée de gamme du domaine, est formidable. Audacieux, juteux et direct, le 2022 offre des tonnes d'immédiateté et d'attrait général. Le style est un peu plus sérieux que dans le passé récent, ce qui est très agréable. Je préférerais boire ce vin au cours des prochaines années, tant que les notes de fruits rouges et les nuances florales restent vibrantes." Vinous

Le pinot grigio de Franz' se présente avec une couleur jaune paille intense, un bouquet floral et épicé qui rappelle les fleurs d'acacia, le foin, les amandes, la sauge et le bois de santal et qui s'enrichit, après une maturation adéquate en bouteille, d'arômes de pommes coupées, de poires, de citrons et de melon miel. En bouche, le vin séduit par sa finesse élégante et sa plénitude juteuse et fraîche. Le Pinot Grigio révèle sa plus belle facette après quelques mois de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Jaune paille moyen et brillant avec des reflets argentés. Au nez, de la poire claire, élégante et discrète, derrière de légères notes florales. Palais corsé avec un bel arc acide qui se déploie largement, juteux avec du tirage et une buvabilité agréable, longueur moyenne." Falstaff

"L'acidité croquante forme un cadre vivant pour les arômes de pomme Gala, de nectarine, de gingembre mariné et de pierre qui se révèlent dans ce vin blanc équilibré et léger." Wine Spectator

"Ce vin présente des arômes de pêche, de pommes confites, d'herbes séchées et d'écorces d'agrumes. La bouche est mi-corsée, riche et ronde, avec une finale juteuse et fruitée." James Suckling

Délicate couleur rose saumonée. Bouquet fin de griotte, de petites baies noires avec des notes florales. En bouche, rond et avec un bon volume, très gouleyant et frais en finale. Idéal avec des plats de poisson légers et de la mozzarella de bufflonne. SUPERIORE.DE

Parfum intense avec des notes prometteuses de fruits jaunes et de fleurs, un peu de silex ainsi que des herbes comme la camomille et le laurier. Frais et souple en bouche avec une bonne acidité. La finale se termine sur des notes minérales typiques de Vermentino, auxquelles s'ajoutent des arômes d'agrumes et de banane. SUPERIORE.DE

"Ce vin présente des notes d'agrumes confits, de poires mûres, de fleurs blanches et de miel. Moyennement corsé, juteux et un peu fluide en bouche, avec une finale fruitée." James Suckling

Vermentino classique de la région de Montecucco : bouquet intensément floral et fruité avec des notes évidentes d'aubépine, de pomme verte, de pamplemousse et de pêche blanche. En bouche, frais et juteux, l'élégante acidité déploie un bel éventail, puis des notes salées dans une finale bien proportionnée. SUPERIORE.DE

"Convainc par son bouquet rafraîchissant de fleurs de sureau et d'ananas ; facture classique, fines épices méditerranéennes, belle coupe, équilibré jusque dans la finale animée." Vinum

"Jaune paille clair et lumineux avec des bords qui s'éclaircissent. Au nez, un agréable parfum de coing, de pomme et d'agrumes. En bouche, croquant et juteux avec de fines notes fruitées et une finale moyenne." Falstaff

"Fougère et sauge, caractère herbacé retenu avec fruit de mirabelle. Corps léger avec une acidité croquante et une texture soyeuse. Epicé, très bien intégré et persistant." James Suckling

Rouge intense et lumineux. Fruit plein au nez, notes de baies séchées, belles épices, arrondi par des violettes parfumées, de l'iode et du miel de châtaignier. En bouche, très rond, chaud, doux et épicé, les tanins sont bien proportionnés, juteux, avec une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Frais et finement tanné avec un corps moyen, des tannins juteux et crémeux et une note de baies et d'agrumes." James Suckling

Pagis" devient "Fallwind". Les vins Fallwind sont les ambassadeurs de leur terroir et reflètent de manière unique les forces de la région de production. La plupart du temps, il s'agit de sites sélectionnés dans lesquels la viticulture est pratiquée depuis des siècles. Des directives de qualité strictes, de faibles rendements, un travail manuel intensif dans les vignes ainsi qu'un élevage doux et individuel dans la cave font de ces vins ce qu'ils sont : Des vins de caractère, précis et uniques, dont les caractéristiques variétales séduisent tous les amateurs.

Ce beau Vernatsch de parade à l'éclatant grenat rubis dégage un parfum frais et fruité de fruits rouges. Il a une ampleur et une élégance souples en bouche et une note discrète d'amande amère en finale. Il provient des coteaux sud-est au-dessus de la route des vins Haut-Adige, entre St. Michael et St. Pauls, et est un classique du Tyrol du Sud avec une garantie de plaisir. SUPERIORE.DE

Ce Schiava présente un bouquet typiquement fruité de cerise, de framboise et de fraise. En bouche, il est fruité et minéral, avec une structure ferme et élancée. Un compagnon frais et très abordable pour tous les jours. SUPERIORE.DE

Jaune d'or clair et lumineux. Nez de fruits mûrs à noyau, de fruits secs et de fleurs jaunes, avec des notes de poivre blanc en arrière-goût. En bouche, frais et juteux, bien équilibré, avec du train, bon à boire, crémeux et avec une finale respectable. SUPERIORE.DE

Rubis avec des reflets violets. Bouquet rond de baies de sureau, de muffins aux myrtilles et d'épices séchées. En bouche, il est bien structuré avec un corps bien proportionné, de beaux tanins mûrs et, dans la finale ronde, un soupçon de délicates notes d'amande. SUPERIORE.DE

Le rideau se lève sur un rosato italien plein de vie : rose orangé lumineux, nez délicatement floral avec des notes de petits fruits rouges. En bouche, un fruit frais et délicat, ni mûr ni sucré. Moyennement corsé en bouche, très droit et propre, avec une acidité vive, un fondant délicat et une finale respectable. Ce Sangiovese Rosato monocépage se démarque nettement du vin moyen pour la piscine. SUPERIORE.DE

Rosamundi, également connu sous le nom de "Gallic Rose", est un rosé structuré issu à 100 % de Sangiovese. De couleur rose clair, le vin offre un joli bouquet de cerise avec des notes de fraise et de griotte. Sec, avec une acidité modérée, il se termine par une finale nette et fraîche. Le saumon et les crevettes grillées se marieront à merveille." Decanter

Croisement aromatique de Riesling et de Madeleine Royale. Bouquet floral délicat avec une fine note de muscade. Frais et vif en bouche, il convainc par sa fine précision, son ampleur et sa colonne vertébrale. SUPERIORE.DE

Rouge intense et plein. Bouquet parfumé de bougainvilliers et de fruits rouges, avec des notes de fruits confits. En bouche, des tons puissants de mûre, puis un mélange épicé de grenade et de fruits confits. Un vin souple, rond et plein, mais qui n'est jamais rassasiant ou débordant. SUPERIORE.DE

Tradition, innovation et typicité sont les mots clés des efforts quotidiens du domaine Arnaldo Caprai. Et c'est ainsi que ce blanc issu de l'ancienne variété locale Grechetto se montre traditionnel, rectiligne et agréablement gouleyant - et tout sauf banal. SUPERIORE.DE

"Jaune paille filigrane avec des reflets verdâtres. Le nez évoque avec retenue la groseille à maquereau, les agrumes et la marguerite. En bouche, étonnamment fruité avec une acidité vive. Finale salée et persistante." Falstaff

"Le Grecante 2023 est un véritable plaisir au nez. Il révèle de la roche broyée, des fleurs sèches poussiéreuses, des poires vives et fraîches et des pommes jaunes. Il s'ouvre sur une agréable douceur intérieure, accompagnée de fruits croquants et d'une touche d'épices douces. L'acidité vive assure un équilibre et une présence fantastiques, tandis que le 2023 se rajeunit avec un trait subtil de tanins croquants et une concentration citronnée qui s'éteint lentement." Vinous

Le bouquet de ce vin issu d'un assemblage de sangiovese s'ouvre lentement pour exhaler son merveilleux parfum de baies rouges et de fines notes d'épices. En bouche, une concentration naturelle, une immense douceur et harmonie, contrebalancées par une information tannique bien structurée. SUPERIORE.DE

Jaune paille clair avec des reflets verdâtres. Au bouquet, un peu de pamplemousse, de fleurs blanches et d'herbe fraîchement coupée - l'ajout de quelques pour cent de Sauvignon Bianco lui confère une intensité aromatique et une certaine profondeur. Un blanc pétillant qui se termine joyeusement avec une légère note d'agrumes, ce qui en fait un vin de terrasse parfait - en solo ou avec des antipasti légers servis froids. SUPERIORE.DE

Robe jaune clair, nez fruité et frais, bouquet accueillant, bouche juteuse, fraîche et agréablement vive. Un vin harmonieux, rafraîchissant, léger et gouleyant à la fois. SUPERIORE.DE

Ce rosato frais tire son nom des "Crete Senesi", un paysage formé par l'érosion, qui se trouve non loin de la cave. De couleur rose pâle, il dégage un parfum de pamplemousse rouge avec des baies rouges et des épices en bouche et une légère salinité en finale. SUPERIORE.DE

La ligne Gianni Masciarelli doit incarner la typicité de la région et ce rosato se montre donc puissant et riche, comme on peut l'attendre du cépage et du terroir. Couleur rose cerise intense. Parfum délicatement fruité et épicé, robuste au palais avec beaucoup de structure. En fin de bouche, une fine minéralité et des baies, un rosé fabuleux. SUPERIORE.DE

"Rouge saumoné foncé avec des reflets cuivrés. Bouquet prononcé de citrons verts, de pamplemousse, et d'un peu d'écorce d'orange." Falstaff

Valpolicella Superiore vif avec un beau parfum de cerises et de baies rouge clair. Un fruité fin au palais, des tanins doux et une acidité modérée confèrent au goût une agréable légèreté. Grande buvabilité garantie ! SUPERIORE.DE