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Brunello di Montalcino DOCG 2018 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Lorsque Carlo Ferrini, Oenologue de renommée mondiale, crée son propre vin, on peut être curieux. Il a ainsi réussi ici une interprétation du sangiovese qui, comme à travers une lunette, met en lumière toute son expérience acquise au cours de décennies d'étude de ce cépage. L'utilisation modérée du bois grâce à l'élevage en tonneaux de 700 litres exprime de manière archétypale la clarté et la personnalité du cépage et du terroir unique (il s'agit tout juste de 1,5 hectare des meilleures parcelles de Brunello). Une grande harmonie de cerises noires, de fruits noirs, d'épices, de cuir et de tabac, des tanins idéalement intégrés et une superbe persistance feront rapidement de ces quelques milliers de bouteilles un objet de collection très recherché. SUPERIORE.DE
"Grenat rubis lumineux, moyennement dense. Il s'ouvre sur des notes d'orange sanguine, de pruneau frais et de cerise noire, avec un peu de pétale de rose en arrière-plan. Juteux et compact dans l'attaque et le déroulement, montre beaucoup de tannins denses, se construit par couches, fruit de cerise noire, en finale une pression cordiale." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond. Nez fermé avec un soupçon de cuir marocain. Cerise riche et pétillante avec un soupçon de chêne et des tanins polis mais fermes. Très séduisant et avec la signature typique de Ferrini - l'éternel doux. Long, mais pas encore tout à fait ouvert, et les tanins doivent encore se dissoudre un peu dans le fruit. Montre un vrai potentiel et des promesses et n'est pas inintéressant." Jancis Robinson
"Pour Carlo Ferrini, qui conseille par ailleurs de nombreux domaines viticoles en Toscane et au-delà, 2018 a été une année classique. Son Brunello est l'une des stars du moment. Le vin s'ouvre avec élégance et finesse sur des fruits rouges et bleu foncé ainsi que sur une magnifique cerise noire, mais aussi sur des nuances florales. En bouche, il est merveilleusement juteux et présente un fruit frais. Subtilement tissé avec des approches délicates et les nobles notes de cèdre de l'élevage en fûts de bois. Très précis et pourtant intense, avec une bonne concentration pour le millésime et des tanins extrêmement soyeux et accrocheurs." Weinwisser
"Au nez, des notes de ferme, de caramel, de bois, de cèdre et de pain grillé. Des fraises sucrées vives et des fruits rouges en bouche, une pointe de piquant, de l'amertume et une sensation crémeuse des tanins. J'aime la douce salinité - la pierre humide et le sel qui ornent le palais, et la douceur avec l'acidité qui maintient le tout si allègre et joyeux. Une expression extrêmement élégante, douce, équilibrée et complète." Decanter
"Des arômes de cerise noire, de violette, de lavande et d'écorce d'orange se succèdent sur un corps moyen à plein avec des tanins ultrafins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Si focalisé et rayonnant. Agile et en apesanteur en finale. Pas le plus grand Giodo, mais beau et précis." James Suckling
"Lors de la dégustation au domaine Giodo, dans l'une des régions les plus reculées et les plus belles de l'appellation, entourée de forêts et de vastes panoramas, le Brunello di Montalcino 2018 nous donne un avant-goût prometteur de ce que nous pouvons attendre de ce millésime chaud. Le vin offre des arômes mûrs mais délicats de cassis et de cerises noires avec des nuances de lilas, de violette et de calcaire concassé. Les tanins sont présents et bien intégrés. Le Brunello de Carlo Ferrini promet un long vieillissement." Wine Advocate
"Le nez apporte une sanguinité umami, avec des notes de goudron, d'essence et de terre, mais des nuances de cerises noires et de mûres rendent ces arômes vivifiants plutôt que durs. Le fruit mûrit en bouche, mais une terre épicée qui se développe lentement travaille avec des tannins délibérés et une acidité latente pour maintenir la propriété." Wine Enthusiast
"Le grand projet de la famille Ferrini de Sant'Angelo in Colle, un Brunello qui se distingue par une excellence constante. Intense dès le nez, avec des senteurs d'airelles, de feuilles de poivre frais et d'écorces d'orange sanguine, avec des notes terreuses. Gorgée épicée, finale fruitée et citronnée." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 6,14 g/l
- Sucre résiduel : 0,30 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29602418 · 4,5 l · 160,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barbaresco DOCG 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Un classique complexe et varié du vieux maître du nebbiolo piémontais. Au nez, du bois de cèdre, de la prune, des fruits rouges, des sous-bois et un peu d'odeur de rose. Un goût équilibré et épicé, des tanins fermes et une finale précise et longue. Ce monument musclé d'un vin rouge a absolument besoin de vieillir encore quelques années en bouteille, avec un peu de patience, il se transformera en pure élégance ! SUPERIORE.DE
"Parfumé et complexe avec des arômes de fraises des bois mûres, de griotte, de framboise et d'orange sanguine, magnifiquement floral avec des pétales de rose. En bouche, il est merveilleusement juteux avec une fine adhérence et un fruité de baies rouges habilement concentré. Malgré la chaleur et le charme de l'année, il semble très jeune et accrocheur avec un fruité presque croquant, les tanins noblement arrangés et les fines veines d'acidité saisissantes donnent en plus de la fraîcheur et de la verve. Il me semble qu'il y a ici un changement de style vers des vendanges plus précoces et plus de fraîcheur." Weinwisser
"Ce vin rouge rond présente des arômes de cerise, de framboise, de minéraux, d'eucalyptus et de foin. Équilibré, avec une bonne dose de tanins bien intégrés qui offrent leur soutien dans une finale vive." Wine Spectator
"Le Barbaresco 2020 est un vin très jeune. Dans la plupart des années, le Gaja Barbaresco est assez frappant, mais le 2020 a clairement besoin de temps. Il a une grande intensité de fruit. Aujourd'hui, les vins Gaja ont moins d'influence du chêne, ce qui pousse le fruit vers l'avant, mais produit aussi un vin qui est un peu plus austère au début." Vinous
"Ce vin montre la classe, la beauté et la vitalité du noble Nebbiolo cultivé dans les sols de Barbaresco. Le vin s'ouvre sur des arômes de cerises mûres, de fraises réchauffées, d'épices douces, d'herbes fraîches et de fleurs mixtes. La bouche est vive et vibrante, avec une verve qui électrise le palais alors que des saveurs de mûre de Boysen, d'orange sanguine séchée et de thé noir se promènent avec des tannins bien intégrés, faisant de ce vin un vin à boire maintenant mais prêt pour la cave." Wine Enthusiast
"Tant d'arômes de pétales de roses fraîches et de thé à l'hibiscus. Corps moyen au caractère croquant et floral avec des fraises coupées et une finale lumineuse. Très plaisant avec une belle structure. Puissant en fin de bouche." James Suckling
"Profondeur, structure et complexité sont les Marchedu nebbiolo, et ce vin offre non seulement ces caractéristiques, mais aussi une portion juteuse de petits fruits frais. Il est assemblé à partir de 14 terroirs différents dans toute la région DOCG du Barbaresco, avec un âge moyen des vignes de 40 ans. Le Barbaresco est le vin par lequel l'héritage de Gaja a commencé en 1859. Des notes aromatiques d'écorce d'orange épicée, un bouquet persistant de fleurs violettes séchées et un soupçon de menthe séchée. En bouche, le caractère épicé du chocolat à cuire et des graines de fenouil est équilibré par une abondance de petits fruits rouges mûrs - notes de fraises et de balsamique, de framboises, de menthe fraîche et de tabac séché. Le vin est richement structuré, mais un changement stylistique dans les millésimes plus récents du Barbaresco rend ce vin immédiatement buvable." Decanter
"Grenat rubis clair, étincelant. Le nez est très parfumé, avec des notes de pêche et de grenade, puis de pruneau frais, très frais. En bouche, beaucoup de fruits juteux, s'ouvre sur des tanins élégants et polis, fine note de framboise, résonne très longtemps." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : barrique et grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05232320 · 1,5 l · 486,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi9 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Orma” Toscana Rosso IGT 2021 (BIO) · MATHUSALEM 6 litres en boîte originale en bois
Rouge rubis profond, parfum intense et frais de fruits noirs souligné par de délicats arômes grillés. En bouche, il est complexe et corsé, avec de la matière, des notes balsamiques, des tanins parfaitement intégrés et une finale finement équilibrée, fruitée et épicée. Un vin intense qui ne veut pas non plus être un poids plume et qui joue parfaitement de sa puissance. SUPERIORE.DE
"En couleur, le 2021 semble moins sombre et visqueux que d'habitude. Au nez, il se montre profond et épicé, avec une richesse chocolatée, beaucoup de présence de merlot et des arômes d'un peu de laurier, de romarin et d'encens, ainsi que de peau de banane. Très jeune, réducteur et riche, très dense en bouche, avec des tanins qui semblent ternes et une chair ferme. La douceur omniprésente masque la fragilité discrète de la jeunesse. Acidité dramatique, beaucoup de présence tannique, beaucoup de bois et assez peu de fondant." Weinwisser
"Rouge pourpre brillant et impénétrable. Cassis aéré et vif, mûre et myrtille avec un soupçon de chêne poussiéreux. Juteux et finement sculpté autour du fruit du cassis et de la mûre, avec des tanins saisissants qui ont besoin de plus de temps pour s'apaiser. L'ensemble exprime clairement l'excellence de ce millésime." Jancis Robinson
"L'Orma 2021 est un vin riche et enivrant. Des prunes rouges foncées juteuses, des épices, du cuir neuf, du moka et du menthol sont joliment entremêlés. Ce vin luxuriant et extravagant offre beaucoup d'immédiateté et d'attrait." Vinous
"Ce vin est enivrant et exubérant avec un bouquet qui fait ressortir les fruits noirs, les prunes, les épices et des notes florales de lilas et de fleurs bleues. Ces arômes sont libérés par vagues d'intensité variable. Il s'agit d'un vin de repas proverbial, qui demande un plat à forte teneur en graisse. La fraîcheur est présente et il a un poids de fruit considérable." Wine Advocate
"Ce vin rouge est large et dense, mais vif, avec des arômes de prune, de mûre, de vanille et de chocolat ombragés par le chêne grillé. Un soupçon de rose reste frais et concentré dans la longue et saisissante finale. Équilibré et complexe." Wine Spectator
"Des arômes d'herbes comme le basilic et le laurier avec des groseilles se succèdent sur un corps plein avec des tanins crémeux et ronds et de nombreuses nuances de grains de café et de noix. Puissant, mais sans excès. Texture veloutée. Fin en bouche." James Suckling
"Des arômes de baies épicées et rondes avec des notes de bois poussiéreux et de chocolat sont suivis en bouche par une acidité très fraîche, introduisant des fruits noirs mûrs puis un milieu de bouche pierreux. Un fin réseau de tannins soyeux soutient le fruit, tandis que des arêtes herbacées et balsamiques apportent une sensation de fraîcheur et de légèreté au fruit concentré. La finale est longue, succulente et fraîche, avec des fruits noirs frais et secs accompagnés d'épices et de chocolat. Très bon équilibre." Decanter
"Violet rubis brillant. Parfumé, floral, baies des bois et résine claire, cassis, expressif, pur, accueillant. En bouche, puissant, avec beaucoup de tanins, oscillant, en plus finement juteux, actuellement encore très jeune, se développera très bien." Falstaff
"Le grand classique de la maison, désormais un aliment de base du type. Au nez, des notes de myrtille, un soupçon de marjolaine, en finale des clous de girofle avec une légère touche de sous-bois. La bouche est croquante et tendue, avec des tanins salés et acidulés, persistants et à nouveau des petits fruits noirs." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc
- Culture : biologique
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 32,44 g/l
- Acidité totale : 5,82 g/l
- Sucre résiduel : 1,78 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29072521 · 6 l · 126,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2013 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Ce n'est que neuf ans après la récolte que ce grand vin est mis en vente : Le séchage lent des raisins récoltés à pleine maturité confère à ce cru sa force et sa densité immenses ainsi que son caractère exceptionnel, avec une maturité massive, un fruité abondant, une belle concentration et une grande élégance. En bouche, l'Amarone de Bertani fait preuve de fraîcheur, de légèreté noble et d'un grand dynamisme. Un vin passionnant et, depuis des décennies, l'Amarone le plus classique - quasiment l'archétype - de toute l'appellation. SUPERIORE.DE
"Un bouquet complexe marqué par les fruits rouges et bleus, la cerise sauvage, mais aussi par de magnifiques notes florales de violette et de pétales de rose. En bouche, il est maniable et élégant avec un jeu grandiose grâce à la fraîcheur virile et à l'énergie, en milieu de bouche, il est incroyablement minéral et captivant. Grand arc de tension." Weinwisser
"Rubis brillant, étincelant, bord s'éclaircissant légèrement. Très clair et précis, sur la cerise finement mûrie et le pruneau, finement épicé. Tannin accrocheur, très finement maillé, a une très bonne tension, juteux." Falstaff
"L'Amarone della Valpolicella 2013 présente d'abord un style généreux et exubérant, avec toutes sortes de fruits noirs, du goudron, des épices et une pointe de salinité. Mais ce millésime se caractérise également par une force et une puissance particulières, qui s'expriment par des tanins fermes et une solide colonne vertébrale structurelle, qui se révèle le mieux dans les millésimes plus frais comme celui-ci. Le 2013 offre une force et une détermination linéaires et résistera certainement à un long vieillissement en bouteille." Wine Advocate
"Cet Amarone classique exhale une essence robuste de fruits noirs et de nuances terreuses qui rappellent une riche forêt de chênes et du cuir usé. En bouche, il révèle une histoire captivante de cerises mûres, de prunes et une touche d'épices, qui culmine dans une finale veloutée qui dure comme une chanson intemporelle." Wine Enthusiast
"Un superbe noyau dense de baies séchées mélangées, accompagné de notes de caramel et d'un mélange d'épices indiennes douces, de la coriandre au macis. Corsé, avec une perle de fruit liquoreuse qui se prolonge dans la longue et longue finale avec des tanins abondants mais bien intégrés. Excellent et si frais." James Suckling
"Tenuta Novare", un assemblage de Corvina Veronese et de Rondinella, vieilli pendant 7 ans dans de grands fûts slaves, suivi d'une année en bouteille, un exemple de classicisme et de mesure. Au nez, prune de mûre, un soupçon de poudre de réglisse, puis de l'eucalyptus. Salin et minéral avec une finale balsamique." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 80% Corvina, 20% Rondinella
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 7/2 ans fût de bois/bouteille
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2043+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 34,91 g/l
- Acidité totale : 5,73 g/l
- Sucre résiduel : 5,36 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03262213 · 4,5 l · 168,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Oreno” Rosso Toscana IGT 2021 (BIO) · MATHUSALEM 6 litres en boîte originale en bois
Violet rubis foncé profond. Au nez, du cassis, des cassis et des herbes aromatiques puissantes avec une bonne dose de tabac à pipe, de goudron et de cailloux écrasés. En bouche, les baies noires, le chocolat et une corne d'abondance d'herbes définissent un corps corsé. Ce monument de vin juteux dispose de tanins parfaitement intégrés, d'un soyeux énorme et d'une finale presque infinie. SUPERIORE.DE
"Une couleur sombre et intense. Riche, doux et chocolaté, l'Oreno sent le pot de rhum et montre une belle ampleur, mais le boisé transparaît tout de même un peu, car l'arôme de noyau est encore peu développé. Doux, large et compact, il apparaît en bouche avec beaucoup de matière et de cœur, avec un milieu de bouche tout aussi concentré. Les tanins puissants sont arrangés de manière rectiligne, accompagnés d'une fine lueur boisée et d'une bonne texture." Weinwisser
"Un rouge juteux, marqué par les myrtilles, les baies de Boysen, le cassis, les herbes sauvages et les épices de chêne. Il présente une série de tanins poussiéreux qui tiennent fermement la finale compacte, mais il a de la fraîcheur, un fruit abondant et de la persistance." Wine Spectator
"Des arômes fruités et floraux de cerises séchées, de framboises et de violettes au nez se transforment en notes épicées de copeaux de crayon et de goudron chaud, avant que d'autres baies mélangées ne se superposent en bouche à des notes épicées et terreuses, avec un soupçon de pulpe d'orange qui apporte de l'astringence dans la longue finale riche en umami." Wine Enthusiast
"Le 2021 Oreno présente des arômes riches et concentrés, à l'image du vin. On y trouve des arômes de fruits noirs, d'épices grillées pour barbecue, d'acajou et de fumée. Les notes herbacées sont prononcées, avec de la sauge et du romarin grillés. Ce vin s'inscrit résolument dans un style corsé, à l'ancienne, fortement influencé par le bordeaux." Wine Advocate
"L'Oreno 2021 est formidable. En fait, le 2021 est l'un des meilleurs Oreno que je me souvienne avoir dégusté. Aromatique, riche et profond, avec des tonnes de résonance texturale, le 2021 a tant à offrir. Les parfums de tabac, d'espresso, d'épices, de cuir neuf s'ouvrent d'abord et mènent à des vagues de fruits sombres et résonnants qui se construisent avec le temps. Impressionnant . Il s'agit d'un vin rouge toscan particulièrement enivrant et extravagant. Un style qui fonctionnera très bien en 2021." Vinous
"Des fruits de mûres sombres et des arômes intenses de fleurs et d'épices, de réglisse et d'olives avec des nuances de myrtilles et de roses. Les tanins sont accrocheurs, mais donnent une direction plutôt que d'être lourds ou larges. En bouche, il reste assez droit, obstinément aligné du début à la fin. J'aime la jutosité, le jus de fraise avec des accents herbacés et une minéralité propre et ferrugineuse, qui se révèle légèrement pétillante et épicée en fin de bouche et persiste avec une note d'olive piquante." Decanter
"Violet rubis brillant. S'ouvre sur un nez élégant, des notes de baies de sureau, de chocolat, de mûres confites, un peu de réglisse. Présent en bouche, avec du nerf, accrocheur mais très énergique, tanins propres, de la matière, longue finale juteuse pendant de nombreuses minutes." Falstaff
"Cassis et cerises noires avec de belles fleurs au nez. Corps moyen avec des tanins ultrafins qui donnent au vin de la concentration et de la tension. Joli et équilibré. Un peu timide maintenant." James Suckling
"Situation unique, vignobles orientés vers le sud dans le bassin fluvial du même nom. Nez tendu, mûre, eucalyptus, poivre rose et câpres, pivoine et finale balsamique. En bouche, dense, tanins croquants et épicés, notes fraîches d'agrumes avec une finale longue et gouleyante." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 10% Petit Verdot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : Nomacorc
- Extrait total : 32,25 g/l
- Acidité totale : 5,76 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,49
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09333221 · 6 l · 126,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Brunello di Montalcino “Campo del Drago” DOCG 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Campo del Drago est un vignoble unique d'à peine 1,5 ha situé sur un haut plateau de l'appellation Montalcino avec vue sur la mer thyrrénienne. Les raisins provenant d'ici ne sont vinifiés séparément que dans les meilleures années pour donner le Brunello du même nom, et le résultat est ensuite attendu avec impatience environ cinq ans plus tard. Une robe sombre et concentrée avec une belle saturation et une belle densité. Le bouquet révèle une minéralité et une complexité uniques. En bouche, il est intense, complexe et profond. Les tanins sont présents, mais restent très élégants grâce à l'acidité du sangiovese. Peut encore vieillir, mais est déjà irrésistible. SUPERIORE.DE
"Très similaire à l'Annata, avec un peu plus de réduction et des tanins plus polis. Un bouquet dense et fruité, des cerises bien mûres, du tabac doux, une touche d'olives vertes, du jus de grenade. Palais fondu et dense à nouveau avec beaucoup de grenade, de groseille rouge, un peu plus clément dans les tanins légèrement astringents, le beau fruit agit par contraste. Doit mûrir." Weinwisser
"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé et accueillant, sur les fleurs et les agrumes, violette, orange, mandarine, pêche odorante, cerise, épices claires en arrière-plan. Bouche polie avec beaucoup de jus et un beau jeu salin, un fruit clair, une superbe texture, des tanins accrocheurs en fin de bouche, pourra bien vieillir et longtemps." Falstaff
"Dans le verre, le vin évoque la forêt après une averse, lorsque le soleil assèche la végétation. Les arômes de cèdre chaud, de cèpes et de racines de réglisse sont enivrants. La bouche est dense et concentrée, avec une abondance de baies rouges d'été et une structure tendue. Des tanins puissants assurent le soutien nécessaire. Des notes de vanille de chêne envahissent le palais, tandis que des touches de cuir et de gibier laissent présager ce qui viendra au cours de l'évolution de ce vin." Decanter
"Complexe et riche, voire exubérant, avec des arômes de cerise, de prune, de cuir, de minéraux, d'épices sombres et de tabac, soulignés par un flot de tanins denses et poussiéreux. La finale est tactile et rappelle les fruits mûrs et les accents minéraux." Wine Spectator
"Nez qui s'ouvre sur des notes de framboise, avec des nuances de menthe valdotaine, de genièvre et des touches de pamplemousse. A la dégustation, les tanins sont sapides et rinceurs, et le souvenir des fruits rouges et des agrumes s'estompe." Luca Gardini
"Le Brunello di Montalcino Campo del Drago 2019 se présente dans le verre sombre et épicé avec un bouquet d'herbes grillées, d'épices exotiques, de pierres cendrées et de baies des bois séchées. Il est doux et enveloppant, tout en conservant une certaine énergie. L'acidité piquante propulse les fruits rouges âpres, soulignés par une minéralité saline. La finale est longue et tachetée avec une couche de tanins accrocheurs, mais néanmoins remarquablement fraîche. Des notes rosées et florales s'attardent. Les textures ici sont époustouflantes, tout comme la personnalité vive du 2019." Vinous
"Arômes de baies avec des herbes fraîches, comme la citronnelle et le basilic, de la fermentation généralement complète. Aussi beaucoup de fleurs fraîches. Corps moyen avec un noyau fruité solide et des tanins très fins, polis et joliment taillés. Belle présence et harmonie." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en fûts de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,33 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 0,95 g/l
- Sulfites : 73 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09032519 · 4,5 l · 168,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2019 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Lorsque Carlo Ferrini, Oenologue de renommée mondiale, crée son propre vin, on peut être curieux. C'est ainsi qu'il a réussi ici une interprétation du sangiovese qui, comme à travers une lunette, met en lumière toute son expérience acquise au cours de décennies d'étude de ce cépage. L'utilisation modérée du bois, grâce à l'élevage en tonneaux de 700 litres, exprime de manière archétypale la clarté et la personnalité du cépage et du terroir unique (il s'agit tout juste de 1,5 hectare des meilleures parcelles de Brunello).
Expressif et plein de caractère, le millésime 2019 fait preuve de concentration et de structure avec des notes de prunes rouges, de fraises des bois, de morceaux de cèdre, de jus de mandarine, de zestes de citron, de gingembre haché et de céleri. Le thym sauvage et la marjolaine forment l'arrière-plan, mais c'est le caractère des cerises fraîches, des pétales de rose et du pamplemousse qui confère à la gamme grâce et authenticité. Un corps moyennement corsé, des tanins parfaitement mûrs d'une beauté digne d'éloges et une finale honnête, subtile et enveloppante. Excitant à la gorgée, on a envie de le boire, de le boire et de le boire encore. Élégance et perfection - un vin divin. SUPERIORE.DE
"Le Brunello de Carlo Ferrini fait depuis longtemps partie des meilleurs vins de l'appellation. Carlo Ferrini, qui conseille par ailleurs de nombreux domaines viticoles en Toscane et au-delà, a créé ici son propre chef-d'œuvre. Un bouquet complexe, élégant, plein de finesse avec une subtile souplesse. Il révèle une magnifique liaison entre les notes florales et les fruits rouges : prune rouge, groseille rouge et grenade, une touche d'orange. On sent déjà toute la fraîcheur et le fait que la récolte a été faite à point. Le tout est tissé de manière très complexe avec un fin fruit de sangiovese. Très précis et pourtant intense, avec un corps crémeux et fondant et des tanins soyeux, il se poursuit au palais, très distingué et noble." Weinwisser
"Violet rubis brillant et élégant. Le nez est expressif, accueillant, avec un fruit riche, cerise profonde, orange sanguine, un soupçon de framboise mûre, églantier, très complexe et accueillant, grande élégance, bourguignon. En bouche, juteux, poli, avec un fruit clair, harmonieux, vient en plusieurs couches, énorme élégance et finesse, en plus juteux et avec une excellente buvabilité." Falstaff
"Ce vin rouge est très vif, avec des notes de cerise et de framboise qui sont pures et acidulées, grâce à une acidité vibrante, tandis que des accents minéraux et d'herbes ajoutent de la profondeur en fin de bouche. Ce vin est également structuré, avec des tanins bien intégrés qui se faufilent dans l'arrière-goût ferme et persistant." Wine Spectator
"Le millésime 2019, récolté à la mi-septembre, est la 11e publication de Giodo - et la meilleure à ce jour. Il séduit par ses arômes époustouflants de gardénia, de fleur de piment et de fraise, accompagnés de fenouil et d'une subtile fumée de bois. Ce rayonnement immédiat est encore renforcé au palais, où les parfums restent en bouche - c'est comme si l'on croquait dans le plus frais des kakis. Croquants mais voluptueux avec une substance profonde, les tanins finement poudrés et gracieusement affirmés donnent forme au vin, tandis que l'orange sanguine imprègne la longue finale." Decanter
"Ce vin provient d'une parcelle de trois hectares de vignes âgées de 19 ans, qui sont choyées et soignées de manière obsessionnelle. Cette parcelle en forme d'amphithéâtre, appelée La Poderina, est située au plus profond de la forêt, sur une pente abrupte avec vue sur le Monte Amiata au loin. Les sols sont de couleur blanche et contiennent beaucoup de roches. Ce vin est d'une grande profondeur et dimension, avec une énergie vive, d'élégantes notes balsamiques et un doux fruit mûr. Le fruité moyennement lourd est en équilibre avec l'acidité et les tanins fins du vin. Il se termine sur des notes florales de violette et d'iris." Wine Advocate
"Des arômes de cèdre, de terre, d'écorce d'arbre, de thé aux fruits, de thé noir et de cerises. Puis viennent les fleurs fraîches et séchées. Corps moyen à plein qui grandit en bouche, avec d'excellents tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est structuré et puissant avec une grande longueur. L'équilibre entre l'acidité et les tanins est incroyable. Très clair et transparent. Quel vin ! À boire, mais meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling
"Tendu et propre au nez, avec des arômes subtils de prune rouge, un soupçon de pivoine, des nuances salées et un soupçon d'olive noire, avec des notes balsamiques et médicinales en finale. La bouche est riche et élégante, avec des tanins qui se marient bien avec la composante fraîche et épicée. La finale est légèrement citronnée, une grande personnalité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 0,34 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29602419 · 4,5 l · 177,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Guado al Tasso” Bolgheri Superiore DOC 2020 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Élégant et complexe : Guado al Tasso avec un bouquet aux tons chauds et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis foncé et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cardamome. Très juteux à l'attaque et en cours de route, il présente beaucoup de douceur, des tanins tissés et serrés, souple et élégant, très longue persistance. Un vin excellent qui offre un plaisir maximal. SUPERIORE.DE
"Un bouquet élégant et aristocratique avec des épices de cabernet marquées, du graphite, du tabac, du cassis, des cerises noires et des notes particulières de jus de figue de Barbarie. La bouche est dense et élégante, moderne avec une robe tannique bien polie, de nouveau des fruits noirs, une énorme persistance, de superbes tanins juteux, rien ne se dessèche ici. Moderne dans le meilleur sens du terme, mais c'est déjà très bien fait, un peu de chocolat amer et des notes de noix en finale. Nettement plus clair et moins marqué par le bois que certaines années précédentes." Weinwisser
"Des arômes d'olives noires, de baies, d'herbes aromatiques, de haricots rouges, de griottes et de sauge se succèdent sur un corps plein aux tanins malléables et avec beaucoup de structure. Il est savoureux et intense. A besoin de temps pour se développer. De préférence après 2027." James Suckling
"Chargé de mûres luxuriantes, de cassis et de myrtilles, ce vin rouge montre le caractère expressif du millésime. Juste au moment où l'on pense qu'il est trop extravagant, sa structure solide le tient en respect. Il fait preuve d'un excellent équilibre et d'une grande longueur, avec un soupçon de lavande et d'herbes sauvages dans la finale persistante. Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc." Wine Spectator
"Le 2020 offre un bouquet complexe de cassis, de sol forestier terreux, d'herbes méditerranéennes sauvages et de feuilles d'eucalyptus séchées intenses. La densité et l'extraction dansent dans une étreinte sur un palais plein de concentration, de jeunesse et de précision. Les tanins sont veloutés, l'acidité naturelle et vive, et l'utilisation du chêne bien jugée. La finale est axée sur la minéralité du graphite, ce qui en fait un Superiore séduisant mais qui mérite de vieillir." Decanter
"Parfum à multiples facettes sur des notes de cassis et de poivre, avec une touche d'arômes floraux ; l'attaque est ample mais vivifiante, la progression est élégante avec des tanins serrés mais aussi une acidité juvénile, la finale est souple et remplit la bouche, le bois est parfaitement intégré." Vinum
"Le vin présente une belle plénitude et intensité. Le cabernet franc est clairement perceptible et lui confère la structure verticale et la linéarité caractéristiques qui font la réputation de ce cépage. Vous obtenez des fruits noirs, des épices, du poivre blanc et aucun signe de tiges amères ou de mûres. Des tanins doux, presque laiteux, sont entrelacés avec une acidité fraîche et confèrent à ce vin un bon Potentiel de garde. L'utilisation de chêne neuf a été quelque peu réduite dans ce millésime." Wine Advocate
"Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2020 est un vin riche et résonnant qui capte l'éclat naturel de la côte toscane. Confiture de mûres, moka, prune, chocolat, épices et espresso - tout cela se retrouve dans ce vin rouge Bolgheri moyennement lourd, mais juteux et accueillant. Le vin est très riche et résonnant. C'est un Guado al Tasso classique." Vinous
"Le nez est riche avec des notes de mûres, de cerises noires et de terre, tandis qu'une nuance de poivre blanc apporte du peps. Sur le palais souple et chaleureux, les baies continuent de dominer avant une finale salée et chocolatée avec une autre touche de poivre. Les tanins stoïques sont équilibrés par une acidité vive et persistante." Wine Enthusiast
"Un rubis violet brillant et riche avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Le nez est accueillant et clair, avec des arômes de fruits des bois mûrs et de cerise, de fines notes de menthe et de tisane, un arrière-goût de bois noble et des nuances de graphite. En bouche, une entrée juteuse, puis des tanins étroitement imbriqués, compacts et équilibrés, un fruit clair en milieu de bouche, une longue finale avec une pression douce et élégante." Falstaff
"Un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot pour exprimer au mieux la complexité et l'élégance du terroir de Bolgheri. Le nez révèle des framboises noires, puis des réminiscences de sous-bois et de feuille de poivre et, en finale, des notes balsamiques. La bouche est croquante et dense, avec des tanins iodés." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,95 g/l
- Acidité totale : 5,50 g/l
- Sucre résiduel : 1,26 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09202820 · 3 l · 276,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Guado al Tasso” Bolgheri Superiore DOC 2021 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis profond et sombre. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Un bouquet élégant et dense avec l'intensité et les épices d'un cabernet de la côte : baies noires, nettement des myrtilles, des prunes mûres, des cerises noires, du cèdre et du tabac. En bouche, extrêmement juteux avec un fruité de baies noires, très précis avec une bonne définition, il reste élégant de bout en bout, sans coins ni recoins, avec des tanins nobles et polis, équilibré et harmonieux. C'est déjà un plaisir." Weinwisser
"Après un peu d'aération, des arômes envoûtants de cerises noires, de sous-bois et de pierre chaude ; l'attaque est pleine d'élan, puis beaucoup d'aplomb, les tanins sont encore jeunes, mais avec beaucoup de potentiel, la finale est équilibrée et longue. Devrait mûrir." Vinum
"Rubis foncé profond et riche avec un noyau noir. Nez concentré et profond, parfumé de mûres, de prunes et de groseilles noires, avec un peu de goudron et de tabac. Se montre poli et extrêmement élégant en bouche, tanins à mailles fines dans de nombreuses couches, mordant ferme en finale." Falstaff
"Ce vin est une véritable poussée en avant, avec une sensation déterminée en bouche grâce aux fruits pruneaux, aux mûres cuites au four et aux épices douces qui recouvrent le palais. Le vin ajoute gracieusement une minéralité bien nécessaire qui renforce encore la sensation de fraîcheur. Même un peu de menthe anime la sensation en bouche." Wine Advocate
"Il y a une belle fraîcheur ici, avec des fruits noirs et bleus qui se mêlent au baume puissant et au menthol, aux sous-bois et à la terre humide. Lisse et brillant, vertical et ferme, il est encore très enroulé et demande du temps en bouteille. L'acidité claire est pénétrante et la finale révèle des baies des bois bien mûres. Tellement bon." Decanter
"Ce vin est vraiment bien fait, avec des tanins ultrafins qui se répartissent sur le palais. Il est moyennement corsé avec un caractère équilibré de groseilles, de chocolat noir et de noisettes. Il est très long et persistant, avec un magnifique raffinement et une absence d'agitation en fin de bouche. Très bien fait." James Suckling
"Le pedigree et la pureté de ce vin rouge apparaissent immédiatement à travers ses arômes de cassis, de mûre, de grenade, de violette et d'herbes sauvages. Saturé de fruits rouges et noirs, avec de la réglisse et des éléments minéraux, il s'agit ici de finesse et d'harmonie. Dans la longue finale, on retrouve des notes de fruits, de minéraux, de cèdre, de réglisse et d'épices." Wine Spectator
"Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 est un très beau vin, mais il s'éloigne aussi passablement du style qui l'a rendu célèbre il y a des années. Les lecteurs trouveront un Guado al Tasso particulièrement affiné, un vin qui met davantage l'accent sur la finesse que sur la puissance. Des tanins soyeux enveloppent un noyau de cerise noire, de réglisse, d'épices, de moka et de cuir neuf. Des nuances claires et salées prolongent la finale exquise. De nos jours, il y a plus de cabernet franc dans l'assemblage, ce qui se reflète dans la folle présence aromatique et la sensation du vin. Magnifique." Vinous
En savoir plus- Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,22 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09202821 · 3 l · 281,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Barolo Lazzarito DOCG 2018 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
"Une expression d'élégance à Serralunga", souligne Luca Currado lors de la dégustation de Lazzarito, et nous sommes d'accord avec lui dès le nez. Des graviers, du gravier, des fruits rouges, des pétales de rose, de la lavande et de la sauge imprègnent ce barolo de Serralunga plastique et très vivant. Les baroli de Serralunga d'Alba sont souvent une catégorie à part grâce à leur richesse et à leur fruité pur. La symphonie balsamique ouvre les portes d'une gorgée qui est sans aucun doute puissante, mais en même temps rafraîchissante et vitaminée. Avec une aération supplémentaire, le lazzarito livre de la menthe et des herbes balsamiques. Le Lazzarito donne la cadence et ne perd jamais son rythme, la superbe texture des tanins accompagne idéalement ce spectacle du palais et nous découvrirons encore beaucoup de choses dans les années à venir sur ce grand Barolo. SUPERIORE.DE
"La ronde s'ouvre sur des notes finement parfumées de baies rouges et de poivre ; l'attaque est corsée, les tanins délicatement ciselés et en symbiose avec l'acidité, une évolution parfaite, une finale élégante. Grand vin qui peut encore mûrir." Vinum
"Oranges sanguines, baies rouges et noisettes ; avant tout, beaucoup de structure ferme, nonchalamment austère et très tendu, croquant et frais, a une touche d'agrumes et des notes de feuilles, de genièvre, une minéralité sombre, une tension énorme, une beauté encore fragile avec beaucoup de caractère, glisse avec finesse et fruité dans la longue finale ; super potentiel." Weinwisser
"Grenat rubis étincelant et éclaircissant. Nez ouvert et accueillant avec des notes d'airelle, de rose, de grenade et d'écorce d'orange séchée. Des tanins accrocheurs et saisissants constituent le carburant de ce vin, de fines notes de cerise et d'orange, une finale sur le cuir, une longue persistance." Falstaff
"Au nez, ce vin est assez extravagant et présente des framboises et des notes granuleuses, ainsi qu'un soupçon de champignons frais. Avec l'aération, un peu de fruit de la passion plus clair fait son apparition. Corps moyen avec un noyau intense de fruits vifs et des tanins jeunes qui, avec le temps, donneront au vin de la longueur et de la largeur. Attendez de voir ce vin. Goûtez-le à partir de 2024." James Suckling
"Le Barolo Lazzarito 2018 est tendu, vif et très fermé sur lui-même. Des tanins brûlants et la structure Serralunga dominent aujourd'hui. Des graviers, du gravier, des fruits rouges, des pétales de rose, de la lavande et de la sauge parcourent ce barolo de Serralunga plastique et vivant. Ce qui caractérise le plus le Lazzarito aujourd'hui, c'est qu'il est plus proche des autres barolos sur le plan stylistique qu'il y a quelques années. Je m'attends à de grandes choses ici avec le temps." Vinous
"Rond et plein d'arômes de prune, de cerise, de grenade, de thé vert et d'eucalyptus, ce vin rouge est également dense et musclé. La finale est dominée par des tanins accrocheurs. Dans l'ensemble, il est équilibré et très long." Wine Spectator
"Serralunga d'Alba, un site magnifique en forme d'amphithéâtre, avec un sol argilo-calcaire. Un Barolo d'une excellente musculature, nez avec des notes de menthe sauvage, puis de framboise et de poivre blanc. La bouche a des tanins piquants et salés, de la profondeur, avec une grande persistance et un retour fruité." Luca Gardini
"Le Barolo Lazzarito 2018 représente l'interprétation de Vietti de Serralunga d'Alba, le village souvent associé aux vins les plus puissants de l'appellation. Le Lazzarito achève sa deuxième fermentation en barrique pendant trois mois, puis est transvasé dans de grandes bouteilles de chêne où il vieillit encore deux ans. Avec environ 8.000 bouteilles produites dans ce millésime plus petit, le vin est très significatif de son origine géographique avec un fruit noir dense, un clou rouillé, de l'orange sanguine et de la terre. Par rapport aux autres vins de cette série, ce vin offre des tanins plus persistants. Maintenant, il est encore un peu salé et épicé, mais il se prête bien à un long vieillissement." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois en barrique/grand bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2050+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,11 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05244618 · 3 l · 296,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Barolo Cerequio DOCG 2018 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Le millésime 2018 marque les débuts passionnants de Vietti sur le marché du barolo, issu de l'un des vignobles les plus célèbres du Piémont, qui se caractérise par des arômes exubérants et un fruité éclatant de couleur rouge. Le bouquet est d'une énorme opulence avec des arômes de fruits mûrs allant de la cerise sauvage à la groseille rouge. S'y ajoutent des notes originales de confiture, de prune et un soupçon de ragoût. La bouche est ensuite nuancée et très profonde, avec une énorme complexité, du volume et beaucoup de caractère. Le Cerequio de Vietti est époustouflant dès le départ ! SUPERIORE.DE
"La Cantina Vietti est un nouveau venu dans cette prestigieuse MGA : arômes complexes de fruits rouges, de fleurs, d'épices boisées ; l'approche est polie, possède une acidité précise et des tanins coriaces, une finale fruitée intense et fraîche. Il plaît par sa facture élégante." Vinum
"Magnifiquement fruité avec des notes de cassis et d'orange sanguine, des feuilles de thé fraîches, des roses et de la mousse ; une matière veloutée très fine, un train nonchalant et tendu, des notes minérales, vif et enjoué avec une superbe longueur et une finale finement fruitée, une grande classe. Avec son nouveau terroir, Vietti fait partie des meilleurs du millésime !" Weinwisser
"Rubis brillant et riche avec de légers reflets grenats. Nez compact et attrayant, riche en pruneaux mûrs, un peu de mûres et beaucoup de truffes blanches. En bouche, il est finement fondu, s'ouvre sur des tanins bien présents, en fines couches, juteux et salé en finale." Falstaff
"Des arômes de framboise et d'agrumes se fondent dans un palais moyennement corsé avec des tanins très fins et une finale légèrement ferme. Un vin assez léger, mais bien équilibré." James Suckling
"Le Barolo Cerequio 2018 est un nouveau vin dans cette gamme. Le Cerequio se distingue par ses arômes exubérants et son fruité éclatant, teinté de rouge. Nuancé et profond, avec une énorme complexité et beaucoup de caractère, le Cerequio est éblouissant. C'est tout ce que devrait être un grand Barolo de Cerequio. En d'autres termes : comme dans un manuel. Plus encore, c'est l'un des meilleurs vins de ce millésime très inégal." Vinous
"Voici une nouvelle soumission passionnante de Vietti. Le Barolo Cerequio 2018 est magnifique, avec un bouquet large et riche qui peint une vision panoramique de ce MGA qui s'étend sur les villages de La Morra et Barolo. Malgré cette vision large, ce vin se distingue également par ses arômes subtils de cerise sauvage, de cailloutis et de réglisse noire. Le Cerequio est un vin d'une grande largeur et d'une grande profondeur. Des tanins serrés contribuent à l'assembler en un tout global. Seules 4.925 bouteilles de cette première édition ont été produites. Toutes nos félicitations." Wine Advocate
"Issu d'une petite parcelle du cru classique de la commune de Barolo, plants d'environ 35 ans. L'arôme a une belle intensité, des notes de cerises rouges, puis de sous-bois, d'eucalyptus et une belle longueur en bouche. En bouche, des notes balsamiques et de genièvre, des tanins épicés et une grande persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : grand fût de chêne de 24 mois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,36 g/l
- Acidité totale : 6,14 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05247218 · 3 l · 296,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Saffredi” Rosso Toscana IGT 2020 · MATHUSALEM 6 litres en boîte originale en bois
Rouge rubis foncé profond. Nez floral avec beaucoup de fruits rouges et chauds et de délicates notes d'herbes. En bouche, il est souple et élégant, d'une profondeur et d'une complexité magnifiques, avec des notes de cerise noire, d'herbes, de violette, de pruneau et un soupçon de goudron et de cuir. Saffredi se faufile littéralement jusqu'à ce qu'il se transforme en une finale très longue et harmonieuse avec une présence et une finesse impressionnantes. Un des très grands vins italiens, plein d'élégance ! SUPERIORE.DE
"Encore légèrement fermé. Au nez, beaucoup de facettes, malgré le millésime chaud et sec, avec des accents froids, des notes balsamiques et d'épices herbacées, de la réglisse et de la mine de crayon, certaines allures bordelaises. En bouche, assez linéaire avec une attaque juteuse et intense, un fruit encore très jeune, une structure tannique saine et polie, un arrangement fin et détaillé, ce sera encore un grand Saffredi." Weinwisser
"Bien structuré et linéaire, ce vin rouge présente un noyau de cassis et de cerises noires avec des accents de chêne grillé, d'épices douces, de tabac et de fer. Raffiné et harmonieux, il a l'étoffe nécessaire pour se développer au cours de la prochaine décennie." Wine Spectator
"Le Saffredi 2020 présente une interprétation très mûre et riche de ce vin emblématique produit par Elisabetta Geppetti et sa famille. Le mélange de fruits est le même, mais le 2020 a en fait moins recours au bois de chêne pour laisser transparaître le fruit noir. On y trouve des mûres, des roses parfumées, des abricots secs, des épices et de la cannelle douce. Dans l'ensemble, le vin offre un fruit immédiat et une livraison verticale d'arômes." Wine Advocate
"Un nez riche et juteux présente une poignée de cerises et de mûres, ainsi que des tranches de fruits de la passion, mais une épice fraîche tient la douceur en échec. En bouche, le chocolat noir donne de la profondeur au vin, tandis que les tanins et l'acidité attaquent en tandem. Courageux et sûr de lui - un vin précis." Wine Enthusiast
"Le Saffredi 2020 est convaincant. Profond mais assez structuré, le 2020 est différent de tout autre Saffredi dont je me souviens de la dégustation, en raison de son équilibre de fruit noir intense et de structure verticale. La prune, la mûre, les copeaux de crayon, la lavande et les épices saturent le palais." Vinous
"Grand cru de la côte de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Nez dynamique aux multiples facettes avec des notes de cassis, de sous-bois, de romarin et de réglisse ; construction ample avec des tanins serrés parfaitement construits, équilibrés par beaucoup de fraîcheur, également une salinité minérale, long et plein d'esprit." Vinum
"Des arômes impressionnants d'herbes fraîches de la côte toscane, comme la sauge, la menthe, le romarin et le thym. Également du cassis. Corsé avec des tanins fins et malléables, d'une belle longueur et consistance. Rythmé et beau, avec beaucoup de caractère subtil et raffiné. Cette année, il y a un peu plus de cabernet sauvignon, ce qui donne de la classe au vin. Donnez à ce vin environ trois ou quatre ans de vieillissement en bouteille." James Suckling
"Rouge rubis brillant. Au nez, d'abord des notes de pain noir fraîchement cuit, d'airelles, de fines notes terreuses, un soupçon de chocolat noir, en fin de bouche, du bois noble odorant. En bouche, juteux, clair, rayonnant, présent, avec des tanins étroitement tissés, revient continuellement juteux, superbe longueur !" Falstaff
En savoir plus- Cépages : 80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2049+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
chateaubriand à la sauce aux truffes noires - Extrait total : 31,45 g/l
- Acidité totale : 5,30 g/l
- Sucre résiduel : 0,84 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232420 · 6 l · 148,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
“Biserno” Toscana IGT 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Supertuscan unique en son genre, composé de Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Rouge rubis intense, profond et vif. Au nez, il surprend par son intensité et une élégante complexité d'arômes. Les baies noires mûres donnent naissance à des herbes aromatiques et des épices, avec des réminiscences d'arômes grillés et de pâtisserie sèche, suivies de notes délicates et subtiles dues au vieillissement en barrique. Le goût fin et bien intégré est plein, enveloppant, avec des tanins veloutés et une fraîcheur qui invite à boire lentement. Équilibré, harmonieux, fin et expressif : ce vin est capable d'évoluer en permanence. SUPERIORE.DE
"Les raisins de ce mélange bordelais proviennent des meilleures parcelles du domaine de 40 hectares. Il est élevé pendant 15 mois dans des barriques majoritairement neuves. Un bouquet expressif de baies rouges et noires mûres, encadré de notes éthérées et balsamiques, d'eucalyptus et d'épices d'herbes méditerranéennes. En bouche, juteux avec une expression parfaitement mûre, des épices profondes et des tanins fins et mûrs, il reste très fin et élégant jusqu'à la finale épicée et intense." Weinwisser
"Bouquet famélique avec des notes de violette, de fruits des bois, de poivre noir ; texture équilibrée, les tanins sont robustes et bien intégrés, évolution harmonieuse avec une finale solide sur les baies noires et le maquis méditerranéen." Vinum
"Rouge rubis brillant et élégant. Nez de cassis, de fumée froide, d'airelles rouges, de sous-bois, avec de fines notes de pain blanc. En bouche, compact, poli, très précis, avec un fruit de cassis froid et un fin arôme de menthe ainsi que des tanins étroitement tissés, avec en plus une énorme jutosité, une grande buvabilité, très bien réussi." Falstaff
"Ce vin est frais et bien défini par son acidité vivifiante qui propulse les arômes de cassis, de mûres, d'herbes et d'épices. Souple et harmonieux, avec une ligne de tanins crayeux en fin de bouche, tandis que les éléments herbacés persistent." Wine Spectator
"Nez sombre, doucement herbacé et parfumé, avec des réminiscences de fruits mûrs comme les raisins secs, les figues, les prunes et des notes de jasmin et de réglisse. Doux et souple, avec de la vie et de l'énergie. Rond et intense, avec des cerises douces et mûres et du cassis, ce vin se sent assez sérieux, structuré et avec des muscles évidents, mais toujours avec du raffinement dans la finesse des tanins et le poids total en bouche. Courant et focalisé, avec une certaine puissance, pour l'instant encore retenue, mais néanmoins perceptible. De jolies notes de graphite et de fruits bleus frais aident à compenser la maturité sucrée, qui est évidente, mais ce vin parvient à franchir la frontière entre les deux." Decanter
"Les herbes fraîches comme le basilic et le thym sont attrayantes, couplées aux groseilles et aux mûres au nez. Un corps plein avec beaucoup de fruit et des tanins veloutés qui montrent une intensité opulente et super toscane. Il a besoin de trois à cinq ans pour se développer." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 35% Cabernet Franc, 32% Merlot, 29% Cabernet Sauvignon, 4% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 15 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2047+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,55 g/l
- Acidité totale : 5,47 g/l
- Sucre résiduel : 1,62 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09184221 · 4,5 l · 200,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Guado al Tasso” Bolgheri Superiore DOC 2021 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Guado al Tasso se présente avec un bouquet teinté de chaleur et une richesse fruitée qui convainc tout autant que sa structure harmonieuse. Violet rubis sombre et riche. Nez très clair et intense, parfumé de mûres, de cassis et de cerises noires, souligné par de fines notes épicées avec des réminiscences de poivre blanc et de cuir. Très juteux à l'attaque et en cours de route, présente beaucoup de douceur, tanins élégants, très longue persistance. Un rouge tout en finesse qui offre un grand plaisir à boire et un grand potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Un bouquet élégant et dense avec l'intensité et les épices d'un cabernet de la côte : baies noires, nettement des myrtilles, des prunes mûres, des cerises noires, du cèdre et du tabac. En bouche, extrêmement juteux avec un fruité de baies noires, très précis avec une bonne définition, il reste élégant de bout en bout, sans coins ni recoins, avec des tanins nobles et polis, équilibré et harmonieux. C'est déjà un plaisir." Weinwisser
"Après un peu d'aération, des arômes envoûtants de cerises noires, de sous-bois et de pierre chaude ; l'attaque est pleine d'élan, puis beaucoup d'aplomb, les tanins sont encore jeunes, mais avec beaucoup de potentiel, la finale est équilibrée et longue. Devrait mûrir." Vinum
"Rubis foncé profond et riche avec un noyau noir. Nez concentré et profond, parfumé de mûres, de prunes et de groseilles noires, avec un peu de goudron et de tabac. Se montre poli et extrêmement élégant en bouche, tanins à mailles fines dans de nombreuses couches, mordant ferme en finale." Falstaff
"Ce vin est une véritable poussée en avant, avec une sensation déterminée en bouche grâce aux fruits pruneaux, aux mûres cuites au four et aux épices douces qui recouvrent le palais. Le vin ajoute gracieusement une minéralité bien nécessaire qui renforce encore la sensation de fraîcheur. Il y a même un peu de menthe qui ravive la sensation en bouche." Wine Advocate
"Il y a une belle fraîcheur ici, avec des fruits noirs et bleus qui se mêlent au baume puissant et au menthol, aux sous-bois et à la terre humide. Lisse et brillant, vertical et ferme, il est encore très enroulé et demande du temps en bouteille. L'acidité claire est pénétrante et la finale révèle des baies des bois bien mûres. Tellement bon." Decanter
"Ce vin est vraiment bien fait, avec des tanins ultrafins qui se répartissent sur le palais. Il est moyennement corsé avec un caractère équilibré de groseilles, de chocolat noir et de noisettes. Il est très long et persistant, avec un magnifique raffinement et une absence d'agitation en fin de bouche. Très bien fait." James Suckling
"Le pedigree et la pureté de ce vin rouge apparaissent immédiatement à travers ses arômes de cassis, de mûre, de grenade, de violette et d'herbes sauvages. Saturé de fruits rouges et noirs, avec de la réglisse et des éléments minéraux, il s'agit ici de finesse et d'harmonie. Dans la longue finale, on retrouve des notes de fruits, de minéraux, de cèdre, de réglisse et d'épices." Wine Spectator
"Le Bolgheri Superiore Guado al Tasso 2021 est un très beau vin, mais il s'éloigne aussi passablement du style qui l'a rendu célèbre il y a des années. Les lecteurs trouveront un Guado al Tasso particulièrement affiné, un vin qui met davantage l'accent sur la finesse que sur la puissance. Des tanins soyeux enveloppent un noyau de cerise noire, de réglisse, d'épices, de moka et de cuir neuf. Des nuances claires et salées prolongent la finale exquise. De nos jours, il y a plus de cabernet franc dans l'assemblage, ce qui se reflète dans la folle présence aromatique et la sensation du vin. Magnifique." Vinous
En savoir plus- Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 45% Cabernet Franc, 10% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 14 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2046+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,22 g/l
- Acidité totale : 5,58 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09203021 · 4,5 l · 200,89 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi10 pièces disponibles
“Masseto” Toscana IGT 2020
Masseto 2020 réunit toutes les particularités du millésime. Sa couleur et ses arômes présentent une concentration optimale, tant visuelle qu'olfactive, et se distinguent par une vivacité constante dans le verre, qui ne faiblit pas avec le temps. En bouche, la puissance de ce vin s'exprime avec une belle longueur et des notes balsamiques. Sa structure tannique solide révèle le potentiel de vieillissement typique du Masseto. SUPERIORE.DE
"Robe sombre et transparente. Généralement mûr, doux comme du chocolat et profond, le nez complexe et fin se présente avec un boisé fin. Très dense et fondant, il se montre extrêmement fin et équilibré sur la langue, avec une structure large et étendue. Il porte en lui beaucoup d'énergie et de vivacité, ses tanins denses et fondus ont un grain très fin et sont clairement agencés. Un Masseto superbe, charnu et plein, très cohérent, parfaitement équilibré et long. Il reste toujours frais, avec une présence exceptionnelle et une grande profondeur, qu'il doit aussi au cabernet franc. Une coupe noble, une perfection impressionnante." Weinwisser
"Le monolithe - merlot, depuis peu aussi avec un peu de cabernet franc - de la côte toscane : parfum envoûtant de mûre, de lilas et de maquis méditerranéen, notes discrètes d'épices ; la trame tannique et acide précise combine richesse et pression avec une évolution légère, vers une finale souple épicée et fruitée." Vinum
"Rubis riche et foncé avec de fins reflets violets. Nez intense et dense, s'ouvre sur des notes de fumée froide, puis beaucoup de groseille noire, de mûre et de graphite. Matière et densité dans l'attaque et le déroulement, s'ouvre avec des tanins densément tissés, fines épices, semble très compact, en finale des composants légèrement terreux." Falstaff
"Le Masseto 2020 présente un nouvel ADN en ajoutant une touche de cabernet franc à ce célèbre vin emblématique à base de merlot. C'est un millésime d'une richesse et d'une densité énormes, et tout dans ce vin est un ou deux crans plus haut. Mais Axel Heinz et son équipe sont bien préparés à des millésimes chauds comme 2020, et des changements dans la gestion des parcelles de culture et des cimes des arbres garantissent une maturation régulière. Ce vin est toujours difficile à analyser dans sa jeunesse. Il lui faudra encore de nombreuses années pour s'assouplir et s'épanouir. Donnez-lui du temps." Wine Advocate
"Complexe, avec une texture opulente et des arômes et saveurs saturés de prune, de mûre, d'olive noire, de fer, de tabac et d'épices grillées, ce vin rouge a un timbre plein et riche. Il offre une structure vive et bien intégrée, avec un long arrière-goût de fruits et d'épices et une agréable sensation de craie." Wine Spectator
"Le Masseto 2020 est superbe. Lumineux et vif dans le verre, le 2020 offre un mélange excitant de fruits noirs, de moka, d'épices, de cuir, de tabac, de cèdre et d'un soupçon de chêne français. Des acidités vives et l'arôme du franc lui confèrent de la vivacité. Le franc est tellement évident aujourd'hui. Ce vin est extraordinairement poli et raffiné, bien qu'il soit un peu mince par rapport à la plupart des années. En 2020, le Masseto sera plus fin que puissant." Vinous
"Arômes intenses d'herbes mûres, de prunes, de grains de café vert et de noisettes. Puis à nouveau des baies écrasées et des écorces d'orange. Corsé avec une excellente concentration et des tanins fins et veloutés qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est grand, mais agile et magnifique. Le merlot. Quel vin !" James Suckling
"Un labyrinthe de haies d'arômes accueille le nez, des mûres et des cerises noires aux pierres broyées et aux pétales de fleurs froissées, avant une douce addition de vanille et de noix de coco grillée. Le palais est imprégné de baies mélangées à la vanille et à la cardamome, suivies de notes de terre fraîchement labourée et de silex, et enfin d'une épice âpre et ruminante en fin de bouche. Les tanins s'étendent comme un tapis sur le palais et l'acidité acrobatique souligne la finale de sel et de poivre. Un vin qui parle des volumes sans crier." Wine Enthusiast
"Intense et plein au nez, parfumé de fruits noirs mûrs, d'aspects floraux et d'épices douces. En bouche, il est rond et plein, riche et musclé, mais néanmoins dense et proprement enroulé, avec un soupçon de réglisse, de graphite, de poivre, de cannelle et de clou de girofle qui lui confèrent une saveur immédiate mais agréable. Il se sent bien travaillé, juteux avec une acidité élevée qui soulève le palais et lui donne fraîcheur et luminosité, en même temps qu'un fruité de fraise et de framboise vraiment délicieux, avec des fleurs séchées et des écorces d'orange amère. Les tanins sont très fins et bien intégrés, mais le vin reste néanmoins accrocheur dès le début et persistant en fin de bouche. Il est nuancé et complexe et a toujours beaucoup de puissance, mais il semble raffiné, souple, déterminé et contrôlé. Il n'est pas élégant, c'est plutôt un animal en cage qui doit encore développer tout son potentiel, mais il a du style. Un vin vraiment délicieux avec tant de pureté et de sens du lieu." Decanter
En savoir plus- Cépages : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2053+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09282920 · 0,75 l · 1.260,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Limitation à 2 articles par clientBrunello di Montalcino DOCG 2019 · Double MAGNUM en boîte originale en bois
Lorsque Carlo Ferrini, Oenologue de renommée mondiale, crée son propre vin, on peut être curieux. C'est ainsi qu'il a réussi ici une interprétation du sangiovese qui, comme à travers une lunette, met en lumière toute son expérience acquise au cours de décennies d'étude de ce cépage. L'utilisation modérée du bois, grâce à l'élevage en tonneaux de 700 litres, exprime de manière archétypale la clarté et la personnalité du cépage et du terroir unique (il s'agit tout juste de 1,5 hectare des meilleures parcelles de Brunello).
Expressif et plein de caractère, le millésime 2019 fait preuve de concentration et de structure avec des notes de prunes rouges, de fraises des bois, de morceaux de cèdre, de jus de mandarine, de zestes de citron, de gingembre haché et de céleri. Le thym sauvage et la marjolaine forment l'arrière-plan, mais c'est le caractère des cerises fraîches, des pétales de rose et du pamplemousse qui confère à la gamme grâce et authenticité. Un corps moyennement corsé, des tanins parfaitement mûrs d'une beauté digne d'éloges et une finale honnête, subtile et enveloppante. Excitant à la gorgée, on a envie de le boire, de le boire et de le boire encore. Élégance et perfection - un vin divin. SUPERIORE.DE
"Le Brunello de Carlo Ferrini fait depuis longtemps partie des meilleurs vins de l'appellation. Carlo Ferrini, qui conseille par ailleurs de nombreux domaines viticoles en Toscane et au-delà, a créé ici son propre chef-d'œuvre. Un bouquet complexe, élégant, plein de finesse avec une subtile souplesse. Il révèle une magnifique liaison entre les notes florales et les fruits rouges : prune rouge, groseille rouge et grenade, une touche d'orange. On sent déjà toute la fraîcheur et le fait que la récolte a été faite à point. Le tout est tissé de manière très complexe avec un fin fruit de sangiovese. Très précis et pourtant intense, avec un corps crémeux et fondant et des tanins soyeux, il se poursuit au palais, très distingué et noble." Weinwisser
"Violet rubis brillant et élégant. Le nez est expressif, accueillant, avec un fruit riche, cerise profonde, orange sanguine, un soupçon de framboise mûre, églantier, très complexe et accueillant, grande élégance, bourguignon. En bouche, juteux, poli, avec un fruit clair, harmonieux, vient en plusieurs couches, énorme élégance et finesse, en plus juteux et avec une excellente buvabilité." Falstaff
"Ce vin rouge est très vif, avec des notes de cerise et de framboise qui sont pures et acidulées, grâce à une acidité vibrante, tandis que des accents minéraux et d'herbes ajoutent de la profondeur en fin de bouche. Ce vin est également structuré, avec des tanins bien intégrés qui se faufilent dans l'arrière-goût ferme et persistant." Wine Spectator
"Le millésime 2019, récolté à la mi-septembre, est la 11e publication de Giodo - et la meilleure à ce jour. Il séduit par ses arômes époustouflants de gardénia, de fleur de piment et de fraise, accompagnés de fenouil et d'une subtile fumée de bois. Ce rayonnement immédiat est encore renforcé au palais, où les parfums restent en bouche - c'est comme si l'on croquait dans le plus frais des kakis. Croquants mais voluptueux avec une substance profonde, les tanins finement poudrés et gracieusement affirmés donnent forme au vin, tandis que l'orange sanguine imprègne la longue finale." Decanter
"Ce vin provient d'une parcelle de trois hectares de vignes âgées de 19 ans, qui sont choyées et soignées de manière obsessionnelle. Cette parcelle en forme d'amphithéâtre, appelée La Poderina, est située au plus profond de la forêt, sur une pente abrupte avec vue sur le Monte Amiata au loin. Les sols sont de couleur blanche et contiennent beaucoup de roches. Ce vin est d'une grande profondeur et dimension, avec une énergie vive, d'élégantes notes balsamiques et un doux fruit mûr. Le fruité moyennement lourd est en équilibre avec l'acidité et les tanins fins du vin. Il se termine sur des notes florales de violette et d'iris." Wine Advocate
"Des arômes de cèdre, de terre, d'écorce d'arbre, de thé aux fruits, de thé noir et de cerises. Puis viennent les fleurs fraîches et séchées. Corps moyen à plein qui grandit en bouche, avec d'excellents tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est structuré et puissant avec une grande longueur. L'équilibre entre l'acidité et les tanins est incroyable. Très clair et transparent. Quel vin ! À boire, mais meilleur dans trois ou quatre ans." James Suckling
"Tendu et propre au nez, avec des arômes subtils de prune rouge, un soupçon de pivoine, des nuances salées et un soupçon d'olive noire, avec des notes balsamiques et médicinales en finale. La bouche est riche et élégante, avec des tanins qui se marient bien avec la composante fraîche et épicée. La finale est légèrement citronnée, une grande personnalité." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 30 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2051+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,87 g/l
- Acidité totale : 6,09 g/l
- Sucre résiduel : 0,34 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,32
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29602519 · 3 l · 316,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles
“Le Serre Nuove dell’Ornellaia” Bolgheri DOC 2021 · MATHUSALEM 6 litres en boîte originale en bois
Parfum envoûtant de baies noires sucrées avec un soupçon de cassis, de bois de cèdre et de cuir antique. Très équilibré en bouche, d'une belle viscosité avec un fondant élégant. Des tanins fins, des tons minéraux discrets et un fruit merveilleusement bien découpé accompagnent une finale remarquable. Tout en étant élégant, il montre de la pression et de la puissance et promet, avec la bonne dose d'acidité, une longue vie et atteint presque le niveau de son célèbre grand frère. SUPERIORE.DE
"Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est le résultat d'un millésime de premier ordre et extrêmement satisfaisant et laisse transparaître la bonne qualité des tanins et la concentration bien dosée qui caractérisent les vins de ce millésime. Dans le verre, il impressionne par sa robe rouge rubis brillante avec les habituels reflets violets. Au nez, il est frais avec des notes de poivre rose et de pommes de pin qui rappellent le maquis méditerranéen. En bouche, le vin se présente élégant, avec une belle acidité et une finale persistante et épicée qui invite à une deuxième gorgée". Olga Fusari, Œnologue
"Presque noir dans le verre. Parfum subtil, notes fruitées délicates de mûre, de myrtille et un peu de sureau. Un soupçon discret de bois de coco. Fruits noirs également en bouche, velouté avec des tanins au grain fin, une acidité intégrée et une fine note herbacée. Très équilibré et harmonieux, jeune mais avec un grand potentiel. Finale longue et fraîche et juteuse." Vinum
"Le Serre Nuove est le deuxième vin de l'Ornellaia et également un assemblage bordelais composé pour moitié de merlot. Un parfum riche avec des arômes de fruits rouges et bleus comme la mûre, la myrtille et la prune mûre. De même en bouche, riche et fruité foncé avec une texture veloutée et des tanins à grain fin, une bonne acidité et des notes finement herbacées. Équilibré et cohérent, encore très jeune, mais avec un grand potentiel." Weinwisser
"Le Bolgheri Rosso Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2021 est un mélange joliment extrait et riche de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc et petit verdot. Ce millésime est très généreux, voire opulent, avec des fruits sombres encadrés par des épices exotiques, du chocolat à cuire et de douces notes grillées de chêne français. Le vin se termine sur une note crémeuse de vanille et de cannelle. Le chêne a encore besoin de quelques années pour s'intégrer." Wine Advocate
"Un vin rouge sophistiqué, complexe et parfumé, avec des arômes et des saveurs de cassis, de mûre, de prune, de violette et de fer. Il se construit joliment, montre son équilibre et libère ses tanins denses à la fin. Ce vin devrait bien évoluer." Wine Spectator
"Un vin rouge puissant et droit au caractère de groseille, de baies, de chocolat et de cèdre. Il est moyennement corsé à corsé. Des tanins fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il est dense et concentré. Énergique et lumineux. A besoin de temps, mieux après 2026." James Suckling
"Rouge rubis étincelant et riche avec un bord légèrement violet. Le nez est noble et délicat, avec des notes de groseilles rouges, de prunes mûres et de pruneaux riches, avec en arrière-plan des notes discrètes de cuir et un soupçon de menthe. En bouche, tanins veloutés, bien équilibrés, avec une finale fruitée, élégante et persistante." Falstaff
"Le 2021 Le Serre Nuove dell'Ornellaia a une puissance énorme. Des masses de fruits noirs, de chocolat noir, de cuir, de réglisse et de clous de girofle saturent le palais. Je ne me souviens pas d'un Serre Nuove avec autant de puissance pure et d'intensité sombre, mais l'équilibre est là, surtout avec l'aération. Il sera intéressant de voir comment le 2021 évolue. Aujourd'hui, il est plutôt puissant." Vinous
"Le nez est dominé par des arômes d'umami épicés et charnus, mais les fruits noirs et une composante pétillante et métallique empêchent ces notes de fumée, de poivre et de goudron de prendre le dessus. Des nuances de vanille et de chocolat relèvent le fruit en bouche, mais des tanins intransigeants et une acidité énergique font que le côté épicé et terreux persiste." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc, 11% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 15 mois 25/75 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,22 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09284121 · 6 l · 158,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Lodovico” Toscana IGT 2019 · MAGNUM en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE
"Un bouquet majestueux avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, du sol forestier, de la réglisse et des notes éthérées et balsamiques, l'impression est déjà très noble et aristocratique, une touche de truffe résonne. Dans la bouche
, il est profond et complexe, incroyablement poli et marqué par une grande harmonie. Les tanins sont veloutés et structurés, les aspects du terroir ressortent de plus en plus. Un cabernet franc élégant, d'une qualité majestueuse." Weinwisser"Le Tenuta di Biserno 2019 Lodovico est un autre vin légendaire de la côte toscane. Ce superbe mélange de cabernet franc, de merlot et de petit verdot révèle des couches denses de fruits noirs, de mûres pressées, de cuir et d'épices. Le vin est merveilleusement concentré et arrondi, avec toute la douceur et la richesse supplémentaires du climat chaud et ensoleillé qui règne sur la côte toscane. La finale est longue et impeccable." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2053+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,65 g/l
- Acidité totale : 5,02 g/l
- Sucre résiduel : 1,65 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185519 · 1,5 l · 660,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Lodovico” Toscana IGT 2018 · MAGNUM en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. L'édition 2018 est un vin extrêmement réussi, d'une expression exceptionnelle et d'une énorme profondeur - et d'un profil gustatif qui équilibre concentration et puissance avec la précision minutieuse des variétés utilisées dans l'assemblage. Le résultat est tranchant et focalisé et permet l'illustration détaillée de mûres et de prunes suivies d'épices, de notes délicatement toastées et d'un peu de chocolat. Les tanins élégants sont doux et soigneusement intégrés dans chaque fibre du vin. Si l'on a suivi l'évolution du Lodovico au cours de la dernière décennie, le rythme a été trouvé pour produire un vin de classe mondiale, au plus tard avec le millésime actuel et l'âge des vignes. Chapeau ! SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé avec des bords violets. Un nez très large avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, déjà très noble et aristocratique, une touche de chocolat aux truffes. De fines notes de vanille et de cèdre témoignent de la noblesse de l'élevage sous bois. Derrière ces senteurs nobles, une note minérale de terroir rappelant le fer se fait également sentir. En bouche, c'est énormément dense, tout en étant incroyablement poli et marqué par une grande harmonie, très rond et velouté, presque plaisant, mais cela a simplement besoin de temps pour faire ressortir encore plus la vraie grandeur et les aspects du terroir présents. Un vin majestueux." Weinwisser
"Rubis saturé avec de fins reflets violets. Nez compact et charnu avec des notes de cardamome, un soupçon de cannelle, beaucoup de mûre et de cassis. L'attaque est très polie, présente beaucoup de tanins à mailles fines, sur la mûre et le tabac, avec en finale des notes vertes et épicées qui atténuent un peu la buvabilité." Falstaff
"De beaux arômes de groseille, de sauge et d'autres herbes fraîches se fondent dans un corps plein aux tanins ronds et crémeux. Une texture alléchante et un caractère fruité exubérant. Très équilibré et raffiné. Il est déjà beau maintenant, mais il sera encore meilleur à partir de 2023." James Suckling
"Le Tenuta di Biserno 2018 Lodovico fait preuve d'un haut niveau de focalisation et d'acuité dans ce millésime qui n'a pas toujours été facile compte tenu de quelques averses supplémentaires. Ce vin rouge toscan corsé est vertical et très intense, tout en conservant un sens méticuleux de l'équilibre et de la balance aromatique. Il présente une grande intensité noire avec beaucoup de fruit et de stratification. Le vin évolue sur la proverbiale ligne étroite entre la puissance et l'élégance." Wine Advocate
"Lodovico" est produit depuis 2007 à Bibbona, à la frontière de Bolgheri, et est une marque relativement jeune, dirigée par Lodovico Antinori. La production annuelle est inférieure à 10.000 bouteilles et l'assemblage exact n'est pas communiqué. Le vin est basé sur le cabernet franc et est assemblé avec de petites quantités de merlot et de petit verdot. Il est fermenté en acier inoxydable et élevé 16 mois en barrique, avec une mise en bouteille nettement inférieure à celle d'un Bordeaux équivalent. Le 2018 n'est pas tout à fait représentatif (essayez l'excellent 2016, plus concentré), mais il décrit assez bien l'élégance gracieuse, proche de Margaux, de ce super Toscan. La violette de Parme, le bois de cèdre, l'eucalyptus, les framboises sauvages et le marc de café esquissent sa complexité. Des tanins soyeux sont intégrés à une acidité rafraîchissante." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2052+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 32,45 g/l
- Acidité totale : 4,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,76 g/l
- Sulfites : 79 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185518 · 1,5 l · 660,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
“Lodovico” Toscana IGT 2020 · MAGNUM en boîte originale en bois
Après avoir identifié pendant de nombreuses années, avec l'aide du célèbre OenologueMichel Rolland, les meilleures parcelles de merlot, de cabernet et de petit verdot à l'intérieur des limites de leur domaine de Bolgheri, la famille Antinori a découvert au début des années 2000 qu'il existait, au milieu de ce microclimat et de ce terroir, un petit vignoble encore plus particulier dont les résultats dépassaient encore ceux de la zone plus vaste. Tous les participants ont immédiatement compris que ce caractère unique devait être vinifié et mis en valeur séparément - c'est ainsi qu'est né l'actuel vin culte Lodovico.
Les connaisseurs connaissent et apprécient le Biserno, le deuxième fleuron de la Cantina. La composition des raisins est à peu près la même, sauf qu'ici, les raisins proviennent du vignoble de Bellaria. Comme chaque année, Lodovico couronne les résultats de la Tenuta di Biserno. SUPERIORE.DE
"Un bouquet majestueux avec beaucoup de fruits mûrs de baies noires, du sol forestier, de la réglisse et des notes éthérées et balsamiques, il est déjà très noble et aristocratique, une touche de truffe résonne. En bouche, le vin est profond et complexe, incroyablement poli et marqué par une grande harmonie. Les tanins sont veloutés et structurés, les aspects du terroir ressortent de plus en plus. Un cabernet franc élégant et majestueux." Weinwisser
En savoir plus- Cépages : 90% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot et Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 16 mois en barrique
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2054+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,33 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09185520 · 1,5 l · 660,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
Limitation à 1 articles par client“Siepi” Rosso Toscana IGT 2021 · MATHUSALEM 6 litres en boîte originale en bois
Le vin phare de Mazzei, le Siepi, n'est pas seulement un vin toscan qui se distingue chaque année, c'est aussi un vignoble de 6 hectares situé au milieu d'épaisses forêts de chênes, avec une altitude idéale et un climat unique. L'ensoleillement est optimal tout au long de la journée et une brise constante venant de l'ouest évite une trop grande chaleur et crée un climat méditerranéen doux. Les forêts de chênes offrent en outre un rempart idéal contre les situations météorologiques extrêmes. Les sols rocheux composés de marne, de calcaire et d'argile datant du Pliocène assurent un équilibre particulier des éléments dans ce complexe géologique.
La plus grande force du Siepi est chaque année son sens aigu de l'intégration et de l'harmonie, comme dans cet excellent millésime 2021. Le bouquet est frais et vif, avec beaucoup de cerise sauvage, d'épices, de rose sauvage, de lilas et de lavande. En bouche, il enthousiasme par ses fruits moelleux et ses épices délicates, et révèle dans le verre une personnalité de plus en plus fluide, dévoilant peu à peu une belle succession d'arômes de fond. L'édition 2021 est déjà très élégante, voire carrément polie, mais les connaisseurs de Siepi savent qu'il faudra encore au moins cinq ans de vieillissement minutieux en bouteille avant que ce rouge monumental ne commence à montrer sa véritable grandeur. SUPERIORE.DE
"Une robe massive et visqueuse. Jeune, le Siepi 2021 sent le bois fin et frais, il est offensif et vigoureux, d'une intensité charnue et d'une profondeur limitée. Ses véritables arômes ne s'expriment pas encore vraiment. Il est riche et fondant, rond et voluptueux, doux et boisé en bouche. Il est moins dense au niveau de l'arôme de base et vit davantage de son flux fondu et vivant, qui s'impose clairement et de manière rectiligne." Weinwisser
"Vin formidable avec un bouquet accommodant sur des arômes de cerises noires et de vanille ; en bouche puissant avec beaucoup de densité et d'ampleur, mais aussi de très beaux tanins serrés et une acidité vivifiante, une finale longue comme le bras." Vinum
"Violet rubis riche et sombre. Nez compact et dense, révèle des notes de groseille, de mûre, de cerise mûre, des notes d'herbes fraîches en arrière-plan. En bouche, beaucoup de tanins polis et très bien intégrés, s'étire tranquillement et longuement, fondant juteux et fin." Falstaff
"Le Siepi 2021 s'ouvre sur des nuances fruitées sucrées de cerise cuite, de confiture de mûre, de cannelle et de noix de muscade. Ce vin corsé est souple et très doux en bouche, et son profil gustatif est vaste et complet. Ce vin est équilibré et sans faille, et le millésime 2021 est certainement l'une des meilleures éditions de Siepi que nous ayons vues jusqu'à présent." Wine Advocate
"Le Siepi 2021 est impressionnant. Les fruits bleus/pourpres, la lavande, les épices, le menthol et le moka sont très bien accordés. Ce mélange luxuriant et juteux de sangiovese et de merlot est, comme souvent, un véritable charmeur. Le 2021 est exceptionnellement élégant et sophistiqué, certainement l'une des meilleures éditions de ces derniers temps. Néanmoins, je pense que le Siepi gagnerait à vieillir plus longtemps dans le bois ou dans le verre, car il arrive trop tôt sur le marché pour un vin de sa taille et de son potentiel." Vinous
"Du cassis intense au nez, cuit et mûr, si expressif et accueillant avec de petites touches de réglisse et de goudron. Souple, généreux, juteux et lumineux, ce merlot 50/50 Sangiovese est si bien travaillé et harmonieux - riche, large et plein en bouche, il court avec vie et énergie et une telle puissance sous-jacente. On sent l'intensité et l'art de la sculpture qui se manifeste ici. Ce vin ne fait pas tapisserie, mais il est tellement ordonné et joliment présenté. J'adore les tanins, massifs mais contrôlés, qui sont le parfait pendant des fruits rouges et noirs frais et mûrs, avec du poivre noir, du goudron, du tabac et de l'orange amère, ainsi que de douces notes florales. La luminosité s'accorde parfaitement à la profondeur et à la complexité que procure un verre de vin nuancé qui a tant à dire. J'adore les tanins et le sens de la direction et de la confiance. Il est encore dans sa phase de jeunesse, ruminante et voyante, avec beaucoup de chaleur et d'épices, mais c'est une beauté." Decanter
"Un jeune vin rouge opulent mais tendu, au caractère de mûre, de violette et de peau d'olive noire. C'est un vin corsé. Mais avec tellement d'énergie et de concentration. Se prolonge pendant de longues minutes. À ouvrir de préférence après 2028." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 50% Merlot, 50% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois 70/30 tonneau/barrique neuf/utilisé
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2053+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
bistecca fiorentina - Extrait total : 30,55 g/l
- Acidité totale : 6,34 g/l
- Sucre résiduel : 0,91 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09353421 · 6 l · 165,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Galatrona” Merlot Val d’Arno di Sopra DOC 2021 (BIO) · MATHUSALEM 6 litres en boîte originale en bois
Galatrona est un merlot monocépage de grande classe. Un rubis noir et rouge dans le verre. Au bouquet, des baies noires, de fines épices boisées et un peu de cuir. Des arômes fruités très généreux et extrêmement complexes en bouche, il glisse élégamment vers les profondeurs jusqu'à ce qu'il soit repris par des tanins finement tissés et se prolonge dans une finale longue et pleine de finesse. Un vin qui n'a pas à se cacher derrière Masseto & Co., bien au contraire, il constitue pour nous depuis des années la référence du merlot en Italie. SUPERIORE.DE
"Le Galatrona de Petrolo est un merlot de Toscane très remarqué. Il est élevé pendant 18 mois dans de grands fûts en bois. Viscose, couleur sombre. Herbacé, réglissé et avec un peu de bois, le Galatrona 2021 sent bon. Riche, juteux et fondant, il commence en bouche de manière nettement plus aromatique qu'au nez. Des tanins intenses et une acidité très racée créent une structure pleine d'une profondeur moyenne." Weinwisser
"Bien qu'il soit sans faille et somptueusement saturé d'arômes et de saveurs de cassis, de mûres, de violettes, de fer, de tabac et d'épices, ce vin rouge est également solidement construit, avec des tanins polis. Néanmoins, il s'agit plus de finesse et d'élégance que de puissance, avec un profil vif et une finale super longue." Wine Spectator
"Pourpre éclatant dans le verre, magnifiques arômes de cerise noire et de cassis avec des notes florales - ce merlot 100 % sent merveilleusement bon et accueillant. En bouche, il est souple, corsé et vraiment séduisant, sensuel avec des tanins soyeux mais accrocheurs, des fruits de groseille et de cerise magnifiquement mûrs et une acidité croquante qui n'est pas trop tranchante ou trop évidente, mais qui anime le palais et donne un coup de fouet et une merveilleuse fraîcheur à l'expression générale. Magnifiquement présenté, harmonieux, équilibré et absolument savoureux de la première à la dernière gorgée. Un grand vin, intense mais énergique, plein de nuances de goût et de texture. Un vin qui n'est pas à dédaigner, bien qu'il ait encore beaucoup de potentiel pour un plus grand vieillissement." Decanter
"Le nez révèle un vaste monde d'arômes épicés, allant du rouge au métal en passant par le bois et la terre, avec des airelles, des groseilles et des baies noires en guise de contraste sucré. La bouche révèle un goût vif avec la chaleur de la terre et des fruits fraîchement mûris, accompagné de tanins austères qui promettent une longue conservation. Une prouesse absolument acrobatique en matière de merlot." Wine Enthusiast
"Le Val d'Arno di Sopra Galatrona 2021 présente des arômes extrêmement concentrés, mais aussi très généreux, avec de douces notes de menthe, de cerise et de stracciatella sur une texture corsée avec de douces couches d'épices et de bois de cèdre. Les tanins du vin sont élégamment crayeux, mais la bouche est si généreuse que tout s'étale merveilleusement sur le palais." Wine Advocate
"Le Galatrona 2021 est un bon successeur du 2020. Dans la plupart des millésimes, le Galatrona se fait remarquer dès le début. Ce n'est pas du tout le cas du 2021. Ce vin aura encore besoin de quelques années pour se montrer sous son meilleur jour. La cerise noire, la prune, le moka, le cuir, la réglisse et l'encens confèrent au 2021 une énorme complexité. Plus que tout, j'admire la sensation d'énergie verticale et explosive qui propulse le 2021 dans la stratosphère. C'est un grand vin à tous points de vue." Vinous
"Les arômes sont ici très prononcés avec des fleurs séchées comme la lavande et la violette. Un peu de sauge aussi. Des baies noires et de la peau d'olive noire. Corsé mais droit et énergique avec des tanins très fins et une longueur fantastique. Frais et vif en fin de bouche. Meilleur après 2026." James Suckling
"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez noble et épicé, sur le cassis, de fines notes terreuses, avec un soupçon de pétale de rose séché, de boîte à cigares. Au palais, avec un fondant sucré, enveloppé de tanins cordiaux et juteux, élégant dans son déroulement, revient en finale long et juteux, en fin de bouche sur des notes finement épicées, encore un peu jeune." Falstaff
En savoir plus- Cépage : 100% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois de barrique neuve
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2055+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,58 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,05 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,32
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09823821 · 6 l · 165,83 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi1 pièce disponibles
Barolo “Falletto” DOCG 2017 · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Le Barolo Falletto du coteau du même nom à Serralunga, où se trouve également le domaine viticole, possède une personnalité merveilleusement complexe et racée. Il impressionne par l'intensité de son fruit noir et l'excellent équilibre général que l'on ne trouve que dans ce terroir très convoité. Le millésime 2017 a permis de faire mûrir un Falletto complexe et fruité, dont le spectre s'étend des petites baies noires au menthol, aux fleurs et à la réglisse, en passant par des tanins bien présents, mais néanmoins taillés pour une élégance conséquente. C'est un barolo particulièrement précis et direct, sans pour autant être bruyant. Son caractère complet, la diversité de ses arômes et sa finesse ne seront toutefois vraiment mis en valeur qu'avec un vieillissement supplémentaire en bouteille. SUPERIORE.DE
"Le glorieux traditionaliste nous livre en cette année chaude un falleto puissant, mais hautement distingué et complexe, qui ne renie ni le millésime ni le cépage. Le parfum floral et fumé est
accompagné de baies douces envoûtantes, de goudron et de bois de cèdre. En bouche, le fruité riche, séduisant et subtil du nebbiolo est habilement contrasté par une structure tannique affirmée qui sert de cadre à la stature puissante et au fruit mûr. En finale, de délicats zestes d'orange et des notes minérales. Arrondi à l'extrême. A laisser sur place !"
Weinwisser"Ce vin est large et ouvert, offrant des saveurs de prune, de cerise, d'eucalyptus, de genièvre, de réglisse, de goudron et de tabac. Les tannins denses ajoutent de la poigne alors que le vin devient plus compact en fin de bouche. La texture lisse et l'équilibre sont de bon augure pour l'avenir." Wine Spectator
"Baies douces, fumée, cèdre et olives au nez. Floral. Corsé avec des tanins fermes et mâchus et un joli arrière-plan de fruits mûrs. Finale savoureuse. Notes d'agrumes amers et de fumée. Très complexe. Puissant pour Falletto." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 30 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2045
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,59 g/l
- Acidité totale : 6,30 g/l
- Sucre résiduel : 1,28 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,54
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05213217 · 4,5 l · 228,88 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi3 pièces disponibles
Brunello di Montalcino DOCG 2018 (BIO) · 6 bouteilles en boîte originale en bois
Le Brunello di Montalcino de Poggio di Sotto est un vin explosif, plein et sombre. Cerises noires, menthol, épices et cuir fraîchement tanné ne sont que quelques-uns des multiples arômes. En bouche, il est dense, enveloppant et d'une fluidité fantastique. Une acidité accentuée, qui intègre parfaitement les tanins, se termine sur des notes de fruits à noyau mûrs, de cuir et de champignons. Un vin absolument fascinant et sublime (pour les plus avancés) au plus haut niveau. SUPERIORE.DE
"Avec l'aération, des arômes de baies et de violettes de plus en plus prenants ; l'approche est pointue, beaucoup de finesse et d'ampleur avec des tanins serrés, alliant longueur du fruit, complexité et aussi beaucoup de tradition." Vinum
"Le bourgogne parmi les Brunelli. Confiture de myrtilles bien mûres, cerises de cœur et framboises, épices éthérées aux herbes avec de la réglisse, de la sauge et du myrte, derrière une fine floralité rouge-bleu ainsi qu'une touche d'orange sanguine et de bois noble. En bouche, assez croquant, de type finement maillé, grand arc de tension entre un fruit transparent et précis et une fraîcheur balsamique, tissé de manière compacte et serrée avec un corset tannique solide et beaucoup de finesse." Weinwisser
"Nez ferme et assez profond, un peu végétal séché à tabac, de petites baies rouges et noires avec des arômes herbacés, de poivre, de jus de viande et un peu de fumée. Fruit mûr, juteux, en partie confituré, mais néanmoins vif, avec des notes fumées, de noix, un peu grillées et herbacées, tanins friables et sablonneux, épices sombres et éthérées en arrière-plan, persistant, puissance moyenne, un peu d'iode et de cacao, des réminiscences nettement salées, très bonne finale avec un jus de petites baies en partie confituré et à nouveau des épices éthérées". Wein-Plus
"Grenat rubis brillant. Nez intense et accueillant de cerises noires mûres, de framboises et de fraises, avec un peu de tabac en arrière-plan. Remplit bien le palais, beaucoup de fruits frais et attrayants, pruneaux, cerises et baies de goji, avec des tanins à mailles fines, juteux et long". Falstaff
"Rouge rubis brillant. Épicé, avec des réminiscences de viande crue, encore assez embryonnaire et réducteur. A besoin de beaucoup d'aération pour dévoiler ses magnifiques notes de framboise. En bouche, un fruit exubérant avec des tanins longs, polis mais tenaces. Des framboises parfumées et sucrées se succèdent en finale. On obtient tout cela, mais seulement si l'on ouvre la bouteille littéralement des heures avant." Jancis Robinson
"Nez attrayant de prunes salées, de griottes, de roses séchées et de tiges de romarin. Ferme mais souple avec un corps moyen à plein et des couches de fruits frais avec de délicieuses notes d'herbes." James Suckling
"Un rouge dense avec des arômes de cerise, de prune, de terre argileuse, de thym, de sauge, de sanguine et de tabac. Sévère, avec une acidité vive et des tanins poussiéreux qui font la cour à la finale compacte." Wine Spectator
"Le Brunello di Montalcino 2018 se distingue par une attaque lente aux arômes exotiques d'épices douces, de copeaux de cèdre, de pierre de cendre, de menthe et d'un soupçon de sauge. Sa texture est luxueusement douce, soyeuse et raffinée, avec une profondeur de cerises aux accents balsamiques, accélérée par une acidité vive et une touche d'agrumes acidulés qui créent un contraste. La finale est d'une structure impressionnante pour le millésime, toujours vive mais classiquement sèche, laissant des nuances de baies acidulées équilibrées par une explosion de douceur intérieure très bien soulignée. Ce fut un millésime très difficile, avec des pluies massives en août, qui ont rendu le travail dans les vignes très difficile, mais aussi très important. Néanmoins, l'équipe de Poggio a fait un travail fantastique pour trouver un équilibre. Donnez en tout cas beaucoup de temps au 2018, car je l'ai accompagné pendant trois jours et il s'est amélioré." Vinous
"Dans le sud de Montalcino, près de la ville de Castelnuovo dell'Abate, le Poggio di Sotto capture la légèreté du millésime avec un plombe, et le long vieillissement en fûts de 30 hl en chêne de Slavonie n'a pas affecté sa vitalité. Avec de jolis arômes précis de cerise et de framboise, il évoque l'été, mais les feuilles mouillées odorantes et les églantines boisées parlent de l'automne. En bouche, il est fin et fluide et se déplace avec grâce. Les tanins calcaires se font discrets mais persistants. La maturité luxuriante sous-jacente est tout à fait séduisante." Decanter
"Le nez est métallique, terreux et pierreux, avec des nuances de cerise qui apportent de la légèreté. En bouche, les cerises sont à l'honneur, tandis que les fraises et les framboises jouent un rôle de soutien essentiel, et qu'une tension entre l'orange astringente et le moka crémeux émerge sur la longue finale. Les tanins robustes et l'acidité ardente prouvent que le vin peut vieillir." Wine Enthusiast
"Des matières premières d'une grande vitalité pour un nouveau jalon de cette typologie. Au nez, de la confiture de myrtille, en finale des notes de myrte sauvage et de sauge. La sensation en bouche est croquante et dense, avec des tanins iodés et piquants et une finale fruitée." Luca Gardini
"Poggio di Sotto a une fois de plus fait mouche avec une interprétation extrêmement élégante qui montre l'incroyable profondeur et les nuances que le sangiovese peut atteindre, même dans un millésime inégal comme celui-ci. Le Brunello di Montalcino 2018 issu de l'agriculture biologique a une couleur rubis foncé et une concentration moyenne. En fait, le vin est plus léger et plus clair que la plupart des autres, bien que le Brunello doive vieillir cinq ans avant d'être mis sur le marché. Les tanins sont soyeux et se fondent dans le palais. Par la suite, le vin offre des notes de cerises rouges, de cassis et de fleurs bleues." Wine Advocate
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 30 mois de grands fûts de chêne de slavonie
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2048+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,35 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 0,90 g/l
- Sulfites : 80 mg/l
- pH : 3,34
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29222518 · 4,5 l · 235,56 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi6 pièces disponibles