Weinwisser

Contrada Rampante avec un bouquet finement tricoté de cerises rouge foncé, de fleurs, de menthe et de réglisse. En bouche, il est frais et vif, avec un mélange saisissant de douceur éthérée, d'acidité en filigrane et d'une intéressante note salée. Une goutte contemplative qui demande une certaine expérience et de la patience pour se laisser pleinement découvrir, ainsi que son délice. Pre-Phylloxera = issu de vignes aux racines intactes ! SUPERIORE.DE

"La Contrada Rampante près de Solicchiata produit en général des vins plutôt pauvres et minéraux. Cela s'explique d'une part par l'altitude d'environ 750 à 800 mètres, mais aussi par la composition particulière du sol. Le vin est élancé et tendu, presque "austère", l'épicéité minérale et la structure tannique droite soutiennent dans un premier temps l'impression d'une certaine austérité, mais ici, grâce à la maturité, une texture fondante et le fruit fin de l'amarena rappellent même un Brunello de haut niveau." Weinwisser

"Le Pietradolce 2019 Etna Rosso Contrada Rampante a un bouquet presque sucré avec des roses parfumées, des amandes confites et des baies des bois. Le vin est élancé et tendu dans sa texture et se termine par des tanins fins et de subtiles nuances minérales. Les vignes sont plantées à 850 mètres au-dessus du niveau de la mer et, dans ce cas également, il s'agit de vieux plants datant d'avant l'invasion du phylloxéra. Seules 4.000 bouteilles ont été libérées." Wine Advocate

"Sombre et ruminant, l'Etna Rosso Rampante 2019 évolue lentement, avec de la pierre à cendre broyée et des herbes grillées piquantes qui équilibrent les cerises noires séchées. Il est soyeux et raffiné, avec une vague polie de fruits rouges et noirs mûrs soutenus par une acidité vive. Un soupçon d'agrumes acides ajoute une agréable ponctuation vers la fin. Bien que le 2019 ne soit que légèrement tannique, il se termine sur une tension de jeunesse. Un soupçon de concentration primaire et une touche amère de mûre persistent toujours. La puissance du Rampante s'exprime pleinement ici, mais il faut de la patience pour l'apprécier." Vinous

"Plein d'arômes de fraises des bois mûres et de cerises noires. Le palais est musclé, mais avec un milieu de bouche joliment tendu et minéral, frais et énergique, avec des myrtilles mûres et un soupçon de chocolat dans la longue finale." Decanter

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre œnologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"Sur deux hectares, le célèbre œnologue toscan Carlo Ferrini produit, outre son propre Brunello di Montalcino du Podere Giodo, un vin rouge sicilien de l'Etna appelé Albarelli di Giodo. Il est produit à partir du cépage local Nerello Mascalese, à l'allure bourguignonne, et se présente avec une couleur typique et délicate. Très fruité et très accessible, l'Albarello di Giodo se présente au nez comme une interprétation accueillante et harmonieuse aux accents doux et toscans. Profond, fin et très équilibré également en bouche, les tanins délicats sont enveloppés d'une douceur toscane." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et éclatant. Le nez est cordial, avec des arômes de cerises, de pierre humide, de truffe noire et de nobles nuances de thé. En bouche, rayonnant et juteux, présente de fines nuances crémeuses, actuellement aussi avec des tanins très jeunes, en finale avec une prise ferme et de la pression." Falstaff

"Le nez révèle des cerises noires et des fleurs séchées, avec de la pierre ponce et des épices. Corps moyen à plein avec des tanins tendus et fermes. Racé, avec une merveilleuse profondeur. Issu de vieilles vignes d'une moyenne d'âge de 70 ans." James Suckling

"L'Alberelli di Giodo 2019 Sicilia Nerello Mascalese est un vin qui reste fidèle à ses racines volcaniques. Ce cépage élégant présente un dense réseau d'arômes de rose sauvage, de griotte, de poivre blanc et de cendres de feu de camp. Les tanins sont polis et longs, et ce Nerello Mascalese habilement élaboré est doté de beaucoup de fraîcheur naturelle et d'arômes de baies acidulées qui déterminent une longue finale nuancée. Il s'agit d'une autre bouteille superstar du vigneron Carlo Ferrini." Wine Advocate

L'Archineri rouge, issu de raisins Nerello Mascalese, se présente avec caractère et élégance. Un bouquet très raffiné de groseilles et de baies des bois, accompagné d'un soupçon de rose des haies, de fruits à noyau et d'arômes éthérés. Très exquis, très juteux, savoureux et long. SUPERIORE.DE

"Un bouquet herbacé et épicé avec des herbes de cuisine méditerranéennes comme la sauge, l'origan, puis viennent des accents floraux avec des pétales de rose et des pivoines. La bouche est compacte et presque encore austère avec une structure linéaire renforcée par le caractère minéral terreux et le tanin de soutien, dans une finale juteuse comme souvent avec le fumé salé typique et le fruit rouge subtil." Weinwisser

"Rouge rubis lumineux avec un bord qui s'éclaircit. Nez un peu fermé, pierre à fusil délicate avec des baies rouges. En bouche, austère et pierreux, montre une salinité fine, très jeune, semble néanmoins cohérent et équilibré, revient constamment juteux en finale, belle longueur." Falstaff

"Un bouquet floral et herbacé avec des notes de sauge, d'origan, de tomates, de roses et de pivoines. En bouche, une pointe de vinaigre balsamique et une pincée de poivre ajoutent des nuances à la valse de la sarriette et des fleurs. Les tanins soulignent le côté terrien, tandis que l'acidité apporte un élément fruité, à la fois doux et acidulé." Wine Enthusiast

"Un nez évolutif de roses séchées, de figues et de prunes cuites au four mène à un palais à l'acidité vive et à un soupçon d'eau de rose. Des arômes exotiques de type bazar, une riche minéralité de fruits exotiques et un fruité floral charmant. Délicatement fumé, texture ronde, tanins fins, finale juteuse de cerises amères. Légèrement âpre." Decanter

"Un nez mûr et épicé pour un Etna Rosso, avec beaucoup d'écorce d'orange, de poivre blanc, de clous de girofle et de mandarines. Aussi un peu de pierres et de sauge. Tendu et corsé avec une texture minérale qui enveloppe légèrement le palais. Des tanins à larges épaules avec une longue finale minérale." James Suckling

"L'Etna Rosso Archineri 2020 est terreux, sombre et ruminant, avec un bouquet juvénile et rétrograde de pierres cendrées, d'herbes grillées et de baies séchées. Il est soyeux et doux, avec des baies des bois mûres accompagnées d'une touche d'orange sanguine. Un noyau salé de minéralité sature vers la fin. Cela laisse une tension permanente au palais. L'acidité vive gâte les sens et les tanins fins pénètrent profondément, ce qui conduit à une finale dramatiquement longue, structurée et intense." Vinous

La sélection Paesaggio Inatteso provient du vignoble de 3,5 hectares de Camigliano, "La Magia", qui dispose de sols minéraux et calcaires. À peine 3.000 bouteilles sont mises en bouteille. Il offre un style plus robuste et une intensité aromatique plus forte que l'Annata. Rouge vif avec un bord ambré. Au bouquet, des notes rondes de brou de noix, de noisettes grillées, de graines de lin, mais aussi de prunes rouges, de pépins de grenade et d'olives vertes. En arrière-plan, des traces d'encens et de cardamome. En bouche, un corps puissant, des tanins vifs, qui débouchent sur une finale intense et longue avec des notes de baies rouges et de fleurs. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement intense ; notes invitantes de fruits et de gomme ; rond, douceur, profondeur du fruit, beaucoup de bons tanins, long, très beau". (JLF) Merum

"Nez de baies noires et de tabac ; l'attaque est coriace, les tanins sont puissants, possède de la race et de la finesse." Vinum

"Bouquet attrayant avec de magnifiques petits fruits rouges croquants, framboise, fragolino, tabac. En bouche, juteux, nettement fruité rouge, tanins fins, bonne fraîcheur, type croquant et frais, fine touche de tanin élégante et puissante, longue finale fraîche et minérale." Weinwisser

"Rouge rubis clair et lumineux. Au nez, des notes de menthe, de mûre, de cerise juteuse, avec un peu de cire de bougie, rappelle de loin le miel frais, complexe et accueillant. Compact en bouche, avec des tanins serrés et une pression fine, revient constamment juteux, également des notes légèrement salées, superbe harmonie." Falstaff

"Le Camigliano bio 2019 Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso présente beaucoup de fruits mûrs avec des prunes noires, des pruneaux et du cassis. Il présente également des notes de tabac fumé et de boîte à cigares. La différence entre ce vin et la mise en bouteille du village réside dans le fait que le Paesaggio Inatteso vieillit un peu plus longtemps en chêne (30 mois au lieu de 24 mois) et que les fûts de chêne sont plus petits (25 hectolitres au lieu de 60 hectolitres). Une sensation en bouche moyennement lourde se termine par des tanins encore poussiéreux." Wine Advocate

"Cette version réunit tout, des arômes et des saveurs de cerise, de prune, de terre et de fer à la structure bien intégrée et à la longueur en bouche. Frais, souple et puissant, il fait preuve de finesse avec un élément minéral persistant en fin de bouche." Wine Spectator

"Des fruits rouges vifs et vibrants d'airelles, de cerises rouges et de pot-pourri, suivis de romarin séché et d'agréables écorces d'orange qui rehaussent l'expérience. Corps moyen avec une acidité rafraîchissante et des tanins fermes mais souples. Pur et élégant. A besoin de temps." James Suckling

Le Vallocchio, produit en petite quantité, se distingue nettement du pur Brunello di Montalcino. Plus sombre, plus profond et plus mystique, il présente des notes de mûres mûres et de prunes, complétées par des épices brunes exotiques et un soupçon de confiture de citron. Sa texture est comme du velours qui s'étend sur le palais, fruité noir et mûr, souligné par des minéraux et des notes rafraîchissantes d'herbes. Il est jeune, monolithique et dense et ne dévoile son noyau tannique strict que vers la fin, où des notes de thé noir, de réglisse et un soupçon de cacao se révèlent. SUPERIORE.DE

"Bouquet mûr, intense, minéral et épicé, avec des cerises noires, des groseilles, du cassis et des roses. Palais juteux et élégant avec des tanins à grain fin, très intense en cours de route, puissant et engageant, alliant la maturité à la fraîcheur du millésime". Weinwisser

"Au nez, des arômes de framboise et d'herbes aromatiques font plaisir, le bois est bien intégré ; texture compacte, les tanins sont robustes, l'acidité est vive, la finale est agréablement fruitée". Vinum

"Parfum transparent, ferme et assez profond avec de nobles arômes de baies rouges et noires, un peu de tomate, quelques notes fumées de barrique, de lard et d'herbes méditerranéennes séchées. Fruit mûr, juteux et dense, épices boisées encore relativement présentes, un peu de chocolat amer, fumées et grillées, tanins jeunes et présents tout en étant fins et mûrs, un peu d'herbes méditerranéennes au palais, épices sombres et éthérées, beaucoup de puissance, mais aussi des éléments rafraîchissants, un peu de marc de café en arrière-plan, bonne profondeur, très bonne finale ferme avec du jus sombre et des épices. Doit mûrir". Wein-Plus

"Grenat rubis brillant. Le nez est d'abord discret, s'ouvre sur le poivre, les herbes de cuisine séchées et les baies des bois, avec des notes de pruneau en arrière-plan. Se présente en bouche de manière accueillante, fruit de cerise riche et juteux, cordial, en milieu de bouche, encore jeune, belle salinité en finale". Falstaff

"Ce vin, qui a grandi dans le sud-est de Montalcino, est comme d'habitude mûr et puissant, mais maintient l'équilibre entre ses composants - un corps puissant, un alcool généreux et une structure riche. Des nuances de chêne perceptibles d'épices douces et de vanille sont au premier plan, mais au cœur bouillonne une base de cerise pure et de prune noire". Decanter

"Bien marquée par le chêne neuf, cette version ajoute une note de vanille et une couche de tanins à ses arômes de cerise, de fleurs et de fer, tous soutenus par une structure solide. Au final, il trouve un bel équilibre et un sens de l'élégance". Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Vallocchio 2019 se montre épicé et terreux dans le verre, avec un mélange envoûtant de pierres de cendre, de sous-bois et un soupçon de musc animal qui ouvrent la scène et laissent place à des cerises noires mentholées. La bouche est veloutée et presque crémeuse, avec un riche mélange de fruits rouges et noirs mûrs, souligné par des minéraux salés. Vers la fin, des tanins accrocheurs viennent s'ajouter. Le 2019 se termine de manière structurée et avec une longueur impressionnante, avec un soupçon de copeaux de pin et une pointe d'amertume qui persiste. Il devrait être conservé en cave." Vinous

"Arômes de baies broyées et de fleurs avec un peu d'écorce et de champignons. Corps moyen à plein avec des tanins moyens et ronds et une acidité fraîche. Bel équilibre et finesse." James Suckling

"Le Fanti 2019 Brunello di Montalcino Vallocchio présente un côté épicé prononcé avec des feuilles de tabac, des écorces de châtaignes grillées, des prunes noires, des rayons de miel ou des amandes grillées au miel. Les tanins sont dissous, presque soyeux, et il y a beaucoup de fruit concentré pour développer la texture riche. Le taux d'alcool est de 15 %, mais il est bien intégré dans le fruité sombre du vin." Wine Advocate

"Une sélection des cinq vignobles les plus historiques, une mosaïque d'excellence. Le nez révèle la cerise noire, avec des notes de quinotto et de thym citronné. La sensation en bouche rappelle les agrumes et la cerise noire, une touche de noix grillée et se termine sur des notes officielles." Luca Gardini

Dense avec des notes fruitées complexes, beaucoup d'extrait, doux, remplissant la bouche, inhabituellement velouté et enveloppé de tanins doux. Élevé en petites barriques de chêne ancien et neuf et en fûts de bois traditionnels toscans. Depuis des années, Riecine produit l'un des Chianti Classico les plus subtils - un vin magnifique. SUPERIORE.DE

"Rouge carmin moyen. Fruits de cerise et de framboise frais et aérés, avec des notes épicées en arrière-plan. En bouche, fruit frais de la framboise avec beaucoup d'acidité fraîche et des tanins fins qui restent sur le palais. Très long et précis." Jancis Robinson

"Se montre à nouveau sous son aspect harmonieux, d'une part charmant, avec un fruit juteux et crémeux, puis aussi avec une fine acidité et de la profondeur". Weinwisser

"Le Chianti Classico 2021 est un très beau vin élégant. De douces notes florales ouvrent le vin, suivies de cerises rouges mûres, d'oranges sanguines, de menthe et de pétales de rose. Ce Chianti Classico mi-lourd et noble est un gagnant." Vinous

"Il sent les framboises, la terre de fleurs, les roses et les fleurs de cerisier. En bouche, il est d'un poids moyen et transparent, avec des arômes de groseille rouge et d'écorce d'orange. Les tanins légers sont poudrés dans la texture et l'acidité racée électrise avec une énergie nerveuse." Decanter

"Des arômes et des saveurs intenses de cerise, de framboise et d'épices caractérisent ce rouge succulent et harmonieux, qui se raffermit joliment en fin de bouche, où des accents de fer et de tabac apparaissent." Wine Spectator

"Rouge rubis foncé avec des bords qui s'éclaircissent. Le nez est d'intensité moyenne, sur le genièvre, la cerise douce, avec un peu de grenade. En bouche, très frais, avec un fruit finement fondu, et des tanins accrocheurs, il s'étire bien jusqu'à la finale juteuse." Falstaff

"Arômes de cerise noire et de violette avec un soupçon de zeste de citron. Également des graviers. Corps moyen, tanins bien intégrés et texture crémeuse avec de beaux tanins et fruits." James Suckling

"Un sangiovese, vif, intense et épicé. Au nez, de la réglisse, puis des sous-bois et de la framboise rouge. La bouche est iodée, étonnamment persistante, avec un arrière-goût de mûre rouge." Luca Gardini

Depuis que Guidalberto est vinifié à partir de ses propres raisins, qui poussent également en grande partie dans le monopole Sassicaia DOC, le "deuxième vin" de San Guido s'est presque surpassé. Un bouquet épicé et terreux avec des notes de tabac, de clou de girofle et de lavande, une bouche dense et juteuse avec des baies rouges et noires fraîches. Les tanins sont bien dosés et la finale est complexe avec une élégance majestueuse qui s'affinera encore avec les années de vieillissement en bouteille. SUPERIORE.DE

"Le Guidalberto est composé de cabernet sauvignon et de merlot et possède ses propres vignes, situées en partie à l'intérieur et à l'extérieur du Sassicaia DOC. C'est un vin très subtil avec un fruit mûr et charmant et une texture veloutée. Est plus élégant et plus fin qu'auparavant." Weinwisser

"Rouge rubis doucement brillant. Bouquet complexe, ouvert sur les baies des bois mûres, la ribisel, avec des notes de genévrier, de cèdre et de poivre noir, une touche de lilas. Approche soyeuse, fruit précis sur des tanins très bien intégrés et fins, élégant et avec une douce pression dans la longue finale." Falstaff

"Le 2022 est plein d'arômes d'herbes et de brise marine au milieu de baies claires et pétillantes. En bouche, il est salé et précis, avec une jutosité du noyau concentré de prunes et de baies noires et une grâce des structures tanniques et acides qui le tissent. Juteux et incroyablement savoureux, avec une finale merveilleusement mûre de baies rouges, ce vin se tient vraiment sur ses propres pieds." Decanter

"Beaucoup de menthe avec de la sauge et du romarin frais pour accompagner les groseilles et les oranges au nez, ainsi que quelques framboises mûres. Le palais est très raffiné avec des tanins crémeux et croquants qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Il montre une personnalité croquante et énergique. Il faudrait lui laisser encore un ou deux ans pour se développer, mais pour le millésime, il est déjà très bon." James Suckling

"Le Guidalberto 2022 vous donne un bon avant-goût du même ADN qui nous a donné l'un des plus grands vins d'Italie, le Sassicaia, mais il est proposé ici dans un style plus immédiat. Ce millésime chaud s'ouvre sur une concentration moyennement foncée et des arômes très puissants qui vous rappelleront immédiatement les mûres et le cassis qui se prélassent au soleil sur le marché des producteurs. Le vin présente un côté doux et suave avec une belle mesure d'élégance transmise par la fraîcheur des fruits et la légère épice de chêne qui est ici perceptible, mais avec grâce." Wine Advocate

"Ce vin rouge est élégant, malgré sa structure ferme et ses tanins denses. Les arômes de cerise noire, de cassis, de prune, de tabac, de fer et de romarin tiennent la cour, tous les composants étant équilibrés. La finale est longue, avec un goût salé." Wine Spectator

La production annuelle de ce vignoble-boutique de l'Etna n'est que de 9.000 bouteilles. À 950 mètres d'altitude, un hectare et demi de vignes, divisé en huit minuscules parcelles, a été progressivement acheté par le célèbre Oenologue. La surface est plantée de vignes buissonnantes Nerello Mascalese, épargnées par le phylloxéra, qui se frayent un chemin à travers les terrasses couvertes de lave.

Les vignes solitaires, âgées en moyenne de 80 à 100 ans, sont cultivées dans le style traditionnel d'alberello à faible buisson, auquel le vin doit son nom. L'Alberelli di Giodo est d'une élégance et d'un piquant extrêmes et représente à un degré remarquable la minéralité et la finesse typiques de sa région de culture volcanique. SUPERIORE.DE

"Les raisins pour ce rouge poussent en dehors de la DOC, à plus de 950 mètres d'altitude, et sont plantés de buissons de nerello mascalese âgés de 80 à 100 ans. Magnifique nez d'inspiration bourguignonne avec des baies rouges, des cerises très fines ainsi qu'une floralité subtile et des épices fumées. En bouche, il présente une structure élégante avec un noyau minéral et terreux, porté par une fine acidité et des tanins finement maillés, juteux et mûrs." Weinwisser

"Rouge rubis moyen et lumineux avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Au nez, beaucoup d'herbes et un peu de fruits, du thym, de l'origan séché ainsi qu'un peu de mélisse, des framboises juteuses et des groseilles rouges. En bouche, très animé, droit et avec un noyau fruité fin, une longueur attrayante et des tanins à grain fin." Falstaff

"Arômes de prune, de fer et de pierre ponce avec quelques fleurs. Il est moyennement corsé avec des tanins poudrés et fins. Il est complexe et élégant tout en étant très structuré. Très long et concentré. Finale sauvage avec une nuance de lave. Juste au-dessus de la Contrada de Rapante. À boire, mais meilleur dans deux ou trois ans." James Suckling

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Badiòla est le nom historique d'un vignoble de la commune de Radda, dont les raisins sont vinifiés séparément par la famille Mazzei en Gran Selezione depuis le millésime 2017. Un grenat rubis lumineux, un nez discret mais clair de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois, avec des notes de poivre noir. En bouche, Badiòla se présente magistralement équilibré, presque en apesanteur. Le tanin très bien intégré le rend souple du premier au dernier verre et séduit par sa longue persistance - son élégance est magnifique ! SUPERIORE.DE

"Rayonne de finesse dès le nez et le confirme non seulement avec un fruit abondant, mais aussi avec une minéralité subtile, de l'élégance et semble, en comparaison, tissé avec légèreté et complexité. En finale, la race fine, la profondeur et la morsure des tanins complètent cette impression grandiose." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des tons nobles et terreux, de la betterave rouge, de la cerise mûre, des fruits des bois, du thé noir. En bouche, une acidité racée et fraîche, un noyau de baies rouges et une salinité fine." Falstaff

"Épicé et chocolaté, avec des baies rouges et noires mûres, des pétales de rose et des nuances d'écorce. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et racés et une acidité croquante. Un caractère fruité vif et une finale linéaire." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Badiòla 2020 est un vin complexe et merveilleusement nuancé. Le poivre blanc, la craie, le zeste d'orange et les écorces d'orange sont entrelacés dans un noyau de fruits rouges vifs de cerise. Ce Radda Gran Selezione nuancé et terreux, issu de vignobles situés à 550 mètres d'altitude, a beaucoup à offrir en 2020." Vinous

"Nez de mûre séduisant, également des notes de lilas et de balsamique ; en bouche, équilibré, les tanins et l'acidité sont en parfait équilibre, se termine de manière racée sur des notes de fruits frais, également de poivre et de maquis. Peut encore se garder. Convainc par sa facture élégante, proche de celle d'un bourgogne." Vinum

"Ce rouge expressif présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise et de fleurs, soutenus par une acidité vive et des tanins raffinés. Intense et résonnant dans l'arrière-goût minéral." Wine Spectator

"Joyau œnologique de la Pieve di Badiòla romane. Trois clones de sangiovese, trois issus de la sélection massale, un nez aux notes de baies confiturées, de menthe sauvage et de gardénia, avec des sensations iodées. En bouche, salinité iodée, avec une finale fruitée et florale et un grand croquant." Luca Gardini

Des trois baroli de Pecchenino, c'est Le Coste di Monforte qui présente la plus grande concentration et la plus grande acuité. Par rapport à ce vin, les deux autres sont nettement plus doux dans leur orientation aromatique. Ses fruits proviennent d'un site d'à peine un hectare situé à 450 mètres d'altitude. Le Coste di Monforte offre des fruits noirs, des herbes balsamiques, des épices, des cendres de feu de camp et une terre ferrugineuse dans de belles proportions équilibrées. Ce vin a une longue macération de 60 jours (à 28 degrés Celsius), qui se termine par un vieillissement de 36 mois en fûts de chêne. C'est ce qui confère au vin son profil gustatif riche. SUPERIORE.DE

"Un nez encore fermé, feutré. En bouche, super juteux, un fruit aux contours fins, une légère touche boisée qui résonne là, une sorte de salinité dans une finale pleine de finesse. Il faudra du temps." Weinwisser

"Vibrant et frais, les baies rouges sauvages jaillissent du verre, mêlées à un large éventail d'épices de boulangerie et à une touche de vanille, le tout accentué par la qualité des herbes fraîches des feuilles écrasées. Le vin présente des tannins bien construits et une bouche qui s'oriente vers des nuances terreuses et savoureuses, avec des tons plus sombres. Sa bonne structure suggère à la fois un attrait immédiat et un potentiel de vieillissement." Wine Enthusiast

"Cerises mûres et framboises avec des notes de chocolat, d'écorce d'orange séchée et des soupçons de bois de santal. Ferme mais brillant et juteux, avec une acidité vive qui donne de l'énergie. Mi-corsé à corsé. Vibrant et crayeux en fin de bouche." James Suckling

Fragore de Donnafugata de la région de l'Etna Montelaguardia à Randazzo s'inscrit dans la collection des vins iconiques Mille e una Notte et Ben Ryè. Avec seulement 15.000 bouteilles, Donnafugata a produit un trésor en édition limitée. Fragore signifie tonnerre en italien : il s'agit du tonnerre volcanique de l'Etna, le volcan le plus haut et le plus actif d'Europe. Des raisins du cépage autochtone Nerello Mascalese provenant de sites sélectionnés ont été utilisés.

Rouge rubis clair et brillant. Un bouquet épicé et floral de groseilles, de tabac, de noix de muscade et de violette, avec une délicate note de silex. En bouche, magnifiquement complexe et élégant, les tanins finement composés guident chaque gorgée vers une finale persistante. SUPERIORE.DE

"Nez super complexe avec des baies rouges mûres et délicatement bleues, semble un peu plus précis que le Marchesa. En bouche, il se présente avec beaucoup de densité intérieure, une bonne profondeur et des notes minérales fumées, un vin très énergique et typique de l'Etna, avec l'énergie du volcan." Weinwisser

"Robe grenat moyennement brillante avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Le nez est parfumé de fraises des bois, de framboises et de cerises, accompagné d'une fine note de pierre à fusil. En bouche, beaucoup de traction, associée à une fraîcheur savoureuse et beaucoup de pression en fin de bouche, a de la classe." Falstaff

"Notes aromatiques de canneberge épicée, de bois intégré, d'écorce d'orange et de menthe. En bouche, il est tannique mais persistant avec des notes balsamiques. Jeune, il présente des arômes de caramel, de fumée et de fruits noirs. Les tanins et l'acidité initiaux évoluent pour faire ressortir le fruit mûr et élégant. Finale amère et vive qui rappelle un Negroni." Decanter

"Des roses poussiéreuses, des sous-bois, des herbes grillées et des fraises séchées forment un bouquet sombre et séduisant alors que le 2020 Etna Rosso Fragore se déploie lentement dans le verre. Le palais est inondé de textures soyeuses et de fruits rouges polis, rehaussés d'un soupçon d'orange sanguine. La finale est épicée, structurée et longue, laissant un arrière-goût agréablement amer avec des tanins croquants. Le Fragore provient de la Contrada Montelagguardia, entourée de forêts qui rafraîchissent naturellement le site." Vinous

"Un nez évolué montrant des cerises légèrement cuites, un caractère très fumé et une nuance de pêche qui revient en fin de bouche. Légèrement à moyennement corsé, il présente une acidité rafraîchissante et des tanins légèrement encadrés, avec une finale crayeuse." James Suckling

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Après 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Se montre archétypique d'un Chianti Classico, qui marie le fruit fin avec une profondeur et une prise robuste, terreuse et épicée, et qui se montre compact et substantiel jusqu'à la longue finale." Weinwisser

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez de baies noires et d'épices, accompagné d'un bois noble riche, de chocolat au lait, de tons fins et résineux ainsi que de légères notes de fumée et de noix de coco. En bouche, il est juteux, avec des tanins compacts et un noyau cordial, il se révèle maniable et puissant en finale, le bois s'est bien intégré depuis la dernière dégustation, finale puissante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vicoregio 36 est un vin doux et fruité qui peut être bu maintenant ou dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges sucrés de cerise, des bonbons et des notes florales douces parsèment ce Gran Selezione pas compliqué. Le Vicoregio provient d'un endroit relativement frais de Castelnuovo Berardenga et est le seul vin de cette gamme à être élevé en chêne." Vinous

"Combinaison très attrayante de cerises et de chêne légèrement grillé. Un soupçon de cappuccino. Se transforme en fleurs. Corsé avec des tanins crémeux et des fruits clairs. Tannins polis avec un soupçon de vanille à la fin. A besoin de temps pour se développer. A déguster après 2026." James Suckling

"Le Mazzei 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 est produit à partir des fruits d'un vignoble expérimental planté de 36 biotypes de sangiovese. Il se caractérise par un style très linéaire et concentré. Ce terroir est particulièrement rocheux avec des sols argilo-calcaires d'alberese. Le fruit mûr du millésime chaud et l'opulence des épices de chêne confèrent au vin une finale corsée. Enfin, de belles notes minérales donnent de l'élan et de l'élégance au bouquet." Wine Advocate

"Ce vin rouge racé se caractérise par une acidité vive qui met en valeur les arômes de cerise, de framboise et de fer. Des touches d'herbes sauvages, d'épices de chêne et de tabac ajoutent des détails, tandis que le vin évolue vers une finale longue et complexe, avec un équilibre et une énergie remarquables." Wine Spectator

"Arôme exquis de petits fruits, de roses séchées, d'épices et de tabac ; construction intrigante avec suffisamment de densité, mais aussi beaucoup de finesse, les tanins serrés et l'acidité en harmonie, finissant sur une longueur d'enfer. Gran Selezione impeccable, issu de 36 biotypes de sangiovese différents." Vinum

"Marasque au nez, touches de zeste de clémentine et de sauge fraîche, avec des cils de pivoine. Bouche aux tanins iodés, retour de la prune." Luca Gardini

Le Brunello di Montalcino de Katia et Luigi s'ouvre sur des fruits noirs, des cerises, des herbes des bois et des prunes séchées. S'y ajoute une fine douceur fruitée, encadrée par des notes de goudron, de fumée et d'épices exotiques. L'intensité sombre et mûre du fruit est étroitement mêlée aux arômes de chêne et aux proportions imposantes du vin. La finale longue et bien structurée révèle la réglisse et la menthe, flanquées d'une couche de tanins fins. Ce qui nous plaît particulièrement dans ce Brunello, c'est qu'il est déjà plein de finesse et de classe et qu'il fait déjà briller sa beauté dans ses jeunes années. SUPERIORE.DE

"Bouquet mûr concentré et très étendu, note de tête délicatement liquoreuse, mais moins invasive que d'habitude, cerises mûres, myrtilles, tabac, chocolat, très complexe et engageant. Bouche juteuse, concentrée et en même temps polie, puissante, plénitude polie, finale concentrée." Weinwisser

"Rouge rubis foncé avec un bord couleur brique. Nez de cerise profond et séduisant avec des notes d'épices exotiques. Puissant et long avec un fruit de cerise juteux qui commence tout juste à s'épanouir et des tanins à grain fin et enveloppants. Très équilibré, mais doit encore se stabiliser, alors attendez." Jancis Robinson

"Le Brunello di Montalcino 2019 sent un mélange poussiéreux de fleurs séchées et de fraises, rehaussé d'huile de citron. Il est racé et souple avec une acidité rafraîchissante et des baies des bois vivement mûres, soulevées par des épices d'orange et de cèdre. L'acidité s'impose et conserve une fraîcheur étonnante malgré les tanins accrocheurs qui résonnent tout au long. Le 2019 se termine long et coloré avec une jolie touche de fleurs de violette qui persiste longtemps. San Polino place la barre toujours plus haut ; ce vin est magnifique." Vinous

"Provenant des vignobles de San Polino dans le nord-est sur des sols argileux. Le 2019, exubérant de jeunesse et de devenir, sent la violette et les herbes balsamiques huileuses. Il donne une impression de poids moyen - et pourtant il est bourré de fruits de mûre. Un soupçon d'écorce d'orange est souligné par une acidité piquante. Et lorsque le vin s'ouvre, des profondeurs épicées et ferrugineuses se révèlent. Prometteur, mais doit encore s'assembler. Des tanins fermes et argileux pèsent en fin de bouche." Decanter

"Des arômes intenses de cerise noire, de truffe noire, d'écorce d'orange et d'épices indiennes. La bouche est pleine mais réservée, avec des tanins très fins qui pénètrent linéairement et profondément dans le vin. Texture suave. Réservé en fin de bouche. Une vraie beauté." James Suckling

100% Carricante d'une élégance et d'une pureté folles, son parfum subtil d'herbes et d'agrumes est complété en bouche par une minéralité et une salinité magnifiques. Un blanc plein d'expression et de finesse ! SUPERIORE.DE

"Ce vin blanc est issu de Contrada Rampante, qui signifie par analogie haut-perché. Très fin et complexe, avec des notes de fruits jaunes délicats, d'herbes et des notes de buisson de genêt. Le tout est merveilleusement encadré par la fumée. En bouche, un corps moyennement puissant, un fondant fin et des épices minérales et salines." Weinwisser

"Jaune paille clair et lumineux avec des reflets argentés. Au nez, poire jaune et groseille à maquereau, zeste d'agrumes, délicatement complété par des fleurs blanches. En bouche, un fruit élégant, enrobé de jutosité et avec des nuances salines, très direct jusqu'à la longue finale, se terminant sur des notes d'agrumes." Falstaff

"Il s'agit d'un carricante pur avec du chèvrefeuille, des citrons et un léger pamplemousse avec une sensation salée dans les arômes. Le même caractère se retrouve en bouche avec un corps moyen à plein, une texture crémeuse et une belle finale. La citronnelle et les minéraux soulignent les arômes subtils des fruits et l'acidité. Pétillant. Nature propre et claire." James Suckling

"Au nez, des fleurs blanches sauvages parfumées, mélangées à des herbes séchées et des pêches et litchis aromatiques. Croquant mais rond, une belle explosion d'agrumes, juteux en bouche avec une acidité élevée, puis révèle plus de pêche blanche crémeuse et de poire avec une subtile pierre mouillée, de la salinité et des épices aux herbes sur les bords. Il se sent comme un vin de gourmet sérieux, avec du corps, de la structure et pourtant beaucoup de vie. La finale est minérale et salée, avec un soupçon de chaleur et d'épices du sud de l'Italie. 100% de vignes Carricante, âgées en moyenne de 50 ans, plantées entre 800 et 900 m d'altitude." Decanter

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Après 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Nez engageant de framboise, de violette, de zeste d'orange ; évolution veloutée, soutenue par une acidité fraîche, les tanins sont poudreux et d'excellente qualité, d'une longueur d'enfer." Vinum

"Rouge rubis lumineux et brillant. Un nez cordial et accueillant de cerise noire juteuse et d'airelle, avec derrière du chocolat noir, du tabac et du chêne grillé. En bouche, une grande précision et un bel équilibre, des tanins nobles, une douce persistance dans la longue finale." Falstaff

"Un fruit chaud de cerises juteuses et de myrtilles séchées, des épices méditerranéennes et une structure acide très élégante caractérisent ce vin autonome et robuste. Un tanin fin et stimulant et une superbe longueur polie." Jancis Robinson

"Le Mazzei 2021 Chianti Classico Gran Selezione Castelnuovo Berardenga Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 est un projet spécial, produit à partir des fruits d'un vignoble expérimental situé dans une sous-zone chaude de l'appellation, où les sols sont généralement plus épais et la matière organique plus abondante. Ces conditions donnent un vin concentré aux arômes de fruits noirs et d'épices de chêne. Les tanins sont souples et le vin est riche en texture pour un sangiovese." Wine Advocate

"Les arômes de cerises noires et de prunes avec un soupçon de chêne grillé et de cèdre sont très attrayants au nez. Un peu de fleurs séchées. Corsé avec des tanins fins et un palais puissant de fruits al dente, y compris la cerise, les agrumes et un caractère minéral. Puissant et structuré, mais frais et croquant. C'est un Chianti Classico bien structuré qui a besoin d'au moins trois ou quatre ans pour se développer, mais qui s'améliorera avec l'âge." James Suckling

Les fruits utilisés pour ce Brunello proviennent d'un vignoble de 14,4 hectares exposé au sud, avec des sols argileux et de nombreux rochers. Un bouquet complexe, sombre et terreux de cerises noires mûres, enrichi de notes de fleurs séchées, d'épices, de pierres concassées et d'un soupçon de musc animal. La bouche révèle des textures soyeuses et le fruit pur du sangiovese, souligné par des tons terreux soutenus par un réseau de minéraux et de tanins. La sensation en bouche est toujours svelte, pétillante et douce, bien que l'on sente à tout moment la rondeur et la grande force d'attraction du vin. La finale, qui dure de longues minutes, est polie et raffinée. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis élégant et lumineux. Le nez est d'une grande complexité, un pot-pourri de menthe, d'orange sanguine, de cerises confites et d'épices élégantes. En bouche, juteux, poli et présent, avec un superbe fruité de baies rouges, expressif et clair, de poids moyen et élégant, se boit très bien, juteux à plusieurs reprises en finale." Falstaff

"Ce vin rouge se caractérise par des arômes de prune, de cerise mûre, d'herbes sauvages et de fer. En bouche, la pureté du fruit s'épanouit avec des accents de tabac et de bergamote. Le vin est solidement construit, avec des tanins poussiéreux qui rivalisent d'attention avec le fruit dans la longue finale." Wine Spectator

"Nez de noix de coco, de vanille et de clou de girofle. Beaucoup de prune, de framboise, des tannins poussiéreux, une grande finale avec des cerises aigres et des herbes aromatiques." Decanter

"Des fruits rouges profonds, des épices douces, de la cannelle et des clous de girofle introduisent le Brunello di Montalcino 2019. Le Brunello di Montalcino est soyeux de bout en bout, avec une profondeur de fruits rouges et d'épices accompagnée d'une acidité juteuse. La réglisse et le clou de girofle s'associent à la framboise âpre, tandis que le 2019 se termine sur une note étonnamment fraîche et légèrement structurée." Vinous

"Le Mastrojanni 2019 Brunello di Montalcino présente un joli bouquet de fruits noirs et quelque chose d'exotique qui rappelle les cendres de camphre, les cendres de feu de bois, la garrigue et les herbes séchées. Il est riche et uniformément concentré avec une fine craie sur les tanins et une bonne maturité phénolique. Il accompagne parfaitement le gibier grillé ou le magret de canard français. Cette mise en bouteille purement locale fait un travail formidable et est finalement plus accessible que nombre de ses concurrents." Wine Advocate

"Issu de vignes situées entre 180 et 400 mètres, une finition impeccable en cave pour un vin d'une grande fraîcheur. Des notes de fraises des bois au nez, un soupçon de rose et d'anis étoilé, avec des touches mentholées. En bouche, des tanins piquants, mentholés, avec un retour des petits fruits." Luca Gardini

Le Brunello 2019 de Neri est un vin classique aux contrastes agréables et à la structure focalisée. Des fruits noirs mûrs et des épices automnales contrastent avec des herbes épicées et un soupçon de musc animal. En bouche, il se présente soyeux, frais et aérien, avec une douceur intérieure perceptible dans les arômes élaborés de cerise et de baies, puis il s'oriente davantage vers la terre intérieure et les minéraux, montrant des tanins bien articulés et accrocheurs. Une bouche aérodynamique et compacte avec une finale vive et racée et un grand potentiel. SUPERIORE.DE

"Un bouquet dense, légèrement réducteur, qui séduit par son abondance de fruits typiques de la cerise et de la grenade ainsi que de fruits bleus comme le pruneau, derrière lesquels on trouve également du tabac et du chocolat noir Gianduja ainsi que des nuances balsamiques. Une bouche élégante, incroyablement fondante, aux contours juteux, avec des tanins bien présents mais tout à fait doux. Dans la finale longue et agréable, on retrouve du jus de canneberge, de l'écorce d'orange et des notes légèrement réductrices et salées. Bon potentiel." Weinwisser

"Rubis puissant avec un léger bord grenat. Nez très attrayant et ouvert, avec des notes de framboise des bois et de mûre, ainsi que du tabac frais et une fine note d'épices. L'attaque et le déroulement sont polis et fins, le vin présente beaucoup de fruits noirs juteux, associés à des tanins denses, il s'étend sur un large arc, très bonne buvabilité." Falstaff

"Groseilles rouges et lavande, suivies de couches d'herbes séchées et d'épices. Corsé et voluptueux en bouche avec des tanins malléables. Longue finale persistante avec des notes d'agrumes. Encore jeune, sain et concentré. Très attractif maintenant et à l'avenir." James Suckling

"Le noyau de fruits mûrs de la cerise est complété par des arômes boisés, fongiques, ferrugineux, épicés et salés dans ce vin rouge intense, avec un arrière-goût long et résonnant. Bien qu'il soit équilibré, il pourrait avoir besoin de quelques années supplémentaires pour atteindre son sweet spot." Wine Spectator

"Le Casanova di Neri 2019 Brunello di Montalcino présente un tissu fruité dense avec des notes de sous-bois, de rose pressée, de cerise claire, de tabac et d'épices de chêne équilibrées. Ce vin a définitivement un sillon particulier. Il offre une texture mûre et ronde avec une bonne acidité, suivie de tanins fins et crayeux. C'est une qualité impressionnante. En fait, c'est l'un des meilleurs Brunello de village que Giacomo Neri et sa famille ont produit jusqu'à présent." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino 2019 s'élève du verre avec un charmant bouquet floral, mêlant le pétale de rose, la lavande et la violette à des notes de cuir usé et de terre poussiéreuse. C'est un modèle d'équilibre et de pureté, avec des fruits sauvages croquants guidés par une acidité fraîche, tandis qu'une cascade d'épices douces cède la place à des tanins au grain fin vers la fin. La finale est incroyablement longue et tachée, tout en restant fraîche, et s'achève sur une structure classique et sèche. L'avenir est prometteur pour ce Brunello White Label merveilleusement harmonieux de Casanova di Neri." Vinous

"Un grand classique de la maison, une œuvre d'une finesse irréprochable entre terre et cave pour un produit emblématique. Au nez, de la framboise, un soupçon de poivre blanc, une pointe de laurier et de pivoine, puis des nuances de réglisse douce. Salé et juteux en bouche, avec des notes de framboise et de fleurs." Luca Gardini

Le bouquet est joliment équilibré avec des roses séchées, des baies de cassis, de la terre et des herbes balsamiques. Le Brunello di Montalcino La Pieve présente en bouche une fermeté et une puissance légèrement supérieures à celles de l'Annata, avec ses tanins et son noyau de fruits primaires puissants. Ce vin est si jeune et pourtant plein de composants équilibrés ; des minéraux salés, de la réglisse et des mûres âpres s'attardent incroyablement longtemps sous un soupçon de fleurs violettes. Il a besoin d'un peu plus de maturité en bouteille avant de commencer à briller. Avec ce Brunello de Castelnuovo dell'Abate, La Gerla réussit de manière remarquable à faire ressortir la pureté du sangiovese. SUPERIORE.DE

"Bouquet dense de baies rouges, super floral, tabac, cuir. Palais juteux, souple, baies sucrées, belle maturité, type super juteux, tanins mûrs accrocheurs mais doux, un 2019 typique. " Weinwisser

"Rouge rubis brillant et lumineux. Le nez est parfumé, avec des notes de cire, de pin cembro, de sucre de canne, puis de baies noires et de sous-bois, avec de délicates notes balsamiques, complexe et accueillant. En bouche, entrée et déroulement harmonieux, équilibré, tanins bien intégrés et superbe jutosité, montre un beau caractère de sangiovese, bonne longueur, sur les agrumes en fin de bouche." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond avec des reflets orangés. Nez sublime et concentré de cerise avec une touche de chêne épicé et complexe, mais de manière très discrète. Fruit de la cerise exubérant et pétillant avec des tanins finement moulus et fermes qui soutiennent le fruit sans jamais devenir dominants. Superbe équilibre." Jancis Robinson

"Avec une intensité de cerise, de fraise et de framboise, ce rouge est nuancé par des éléments de tabac, de terre et d'herbes sauvages. Des tanins poussiéreux et une acidité vive soutiennent le vin, tandis qu'une composante minérale s'intensifie sur la finale salée et persistante." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino La Pieve 2019 s'ouvre sur une fraîcheur mentholée qui se mêle à des roses poussiéreuses, des pierres concassées et des cerises séchées. Il présente une texture soyeuse contrastée par une acidité froide et des minéraux, tandis que les fruits rouges âpres saturent lentement. Le 2019 laisse au palais des tanins anguleux tout en prenant une note balsamique et des traces de clou de girofle s'estompent lentement. La Pieve est un vin classique, mais qui présente aussi une structure puissante. Enterrez vos bouteilles profondément." Vinous

"Dans sa bouteille à l'étiquette noire, La Gerla 2019 Brunello di Montalcino La Pieve révèle un bouquet à 360 degrés avec un fruit généreux, de la groseille noire, du pétrichor, de l'ardoise mouillée et un mélange de romarin et d'herbe grillée. Ce vin présente un bouquet classique de Brunello qui s'associe à un poids moyen du fruit et à des tanins très fins et accrocheurs. La production est limitée cette année à 6.320 bouteilles." Wine Advocate

"Encore une fois, la matière première sur les boucliers pour un Brunello compact et intense. Au nez, des notes de mûres rouges, un soupçon de cannelle et de menthe valdôtaine, pour finir sur des notes d'iris sauvage. Gorgée juteuse et tendue, tanins salés, se termine par un retour de notes mentholées." Luca Gardini

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% en Sangiovese. Ils se distinguent par leur structure et leur goût, en étroite correspondance avec leur terroir, et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

CeniPrimo est un Sangiovese monocépage issu de sols façonnés par un ancien cours d'eau. Il s'agit d'une parcelle de 6,4 hectares, plantée en 1998 et exposée au sud-ouest. Ce site se trouve dans une vallée sur la rivière Arbia, et les sols sont très complexes à cet endroit, avec des alluvions et des argiles contenant peu de matières organiques et moins de calcaire.

Bouquet intense, frais et lumineux de violette et de notes sauvages et épicées. En bouche, une acidité élégante et de fines traces minérales d'ardoise. La cerise, la mûre, la prune, le poivre blanc et un peu de romarin accompagnent cette goutte parfaitement structurée vers une finale interminable et complexe. SUPERIORE.DE

"Parfum très diversifié avec des framboises croquantes, des petites cerises, des baies des bois et des nuances terreuses. Froid et bien cerné, type accrocheur, nuances minérales, finale piquante. Il faut du temps." Weinwisser

"Rubis intense et étincelant, bord grenat légèrement éclairci. Nez très clair, parfumé de quetsches et de mûres fraîches, un peu d'orange sanguine en arrière-plan. Bouche polie, s'ouvre avec beaucoup de tanins à mailles fines, juteux, couvre un large éventail." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione CeniPrimo 2021 est un autre vin puissant de Ricasoli. Ici, ce sont la largeur et la présence texturale du vin qui ressortent le plus. Les fruits rouges foncés, les fleurs séchées, les épices et les notes terreuses sont abondantes. Je serais tenté de donner à ce vin un ou deux ans en bouteille." Vinous

"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole CeniPrimo présente une structure fruitée douce avec beaucoup de cerise douce et de framboise au premier plan. Les raisins de ce vin proviennent d'un vignoble planté dans le lit boueux d'une rivière. En raison de ces conditions de croissance chaudes, le CeniPrimo présente généralement un fruit plus charnu." Wine Advocate

"Des herbes médicinales et de la vanille tissent la cerise rouge foncé. Le fruit mûr, dense et charnu est enrobé d'abondants tanins poussiéreux, tandis que l'acidité piquante et citronnée donne un coup de fouet rafraîchissant et contrariant. Il laisse derrière lui des réminiscences sonores de cuir, de quinotto et de racines forestières terreuses et mérite d'être conservé en cave." Decanter

"Ce vin a beaucoup d'énergie avec une note croquante et vive. Des nuances de griotte, d'écorce d'orange et de bois de cèdre. Il est moyennement corsé, souple et racé. Très vif. A boire maintenant, mais meilleur dans un an ou deux, quand il sera assemblé." James Suckling

"Un rayon d'acidité traverse ce vin rouge étincelant, lui donne de l'énergie et propulse ses arômes de cerises, de fraises, de minéraux et d'épices. Mûr et souple à la fois, il se raffermit dans une finale longue et vive. Tous les éléments réunis offrent un grand potentiel." Wine Spectator

Depuis l'été 2023, les producteurs de Chianti Classico peuvent inclure les onze indications géographiques supplémentaires (UGA = unità geografiche aggiuntive) introduites en 2021 dans les étiquettes de la catégorie supérieure Gran Selezione. Pour les viticulteurs du Chianti Classico, il s'agit d'une démarche cohérente visant à produire des vins qui reflètent le plus authentiquement possible la région dans laquelle ils ont été produits. Et les clients peuvent ainsi approfondir leurs connaissances sur la relation entre les vins et leur région d'origine - une véritable valeur ajoutée.

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Les raisins du Colledilà proviennent des sols du Monte Morello. La parcelle de 7,6 hectares à un seul vignoble a été plantée en 2002 sur des sols très rocheux, riches en calcium, en argile et en matières organiques. Ces caractéristiques confèrent à ce vin son tranchant et sa concentration, qui promettent un long vieillissement en cave.

Des arômes mûrs de cerise noire et de mûre, suivis de goudron, de réglisse et de terre à fleurs. En bouche, une fine terre, de la cerise et de la prune, ainsi que des tanins finement tricotés et légèrement sucrés. Le fruit dense et l'agréable veine acide du sangiovese apportent la fraîcheur nécessaire. Une composition magistrale ! SUPERIORE.DE

"Minéral avec un fond de cerise fumé ; type super juteux avec une fine plénitude de fruits rouges, vertical avec une texture élégante, des tanins polis, une finale juteuse." Weinwisser

"Rouge rubis noble et brillant. Nez sombre et envoûtant, notes de fumée froide, d'églantier, de cerise à cœur et de massepain, vient en plusieurs couches. Fruit mûr et juteux au palais sur une trame tannique finement tissée et une acidité stimulante, grande finesse et harmonie jusque dans la finale très persistante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2021 est lumineux, concentré et très expressif. Des fruits rouges, de l'orange sanguine, de la menthe, des épices et des pétales de rose se précipitent sur le palais. Ce Gaiole Gran Selezione vif et nuancé a tant à offrir. Une fois de plus, le Colledilà est le plus charmant des Gran Seleziones de cette série." Vinous

"Sur un fond poussiéreux et pierreux se déploient des parfums suggestifs de jasmin, de fenouil et de fleurs de thym. La bouche est concentrée, avec des cerises noires et des mûres entourées de tanins musclés à la texture très calcaire. En fin de bouche, une acidité puissante se déploie. Toujours aussi dense, avec quelques notes boisées à digérer." Decanter

"Frais et croquant, avec des zestes d'orange, des cerises, des framboises et un soupçon de viande crue. Il est moyennement corsé avec des tanins moyennement ronds et une finale juteuse. Raffiné et crémeux. Légèrement masticable et croquant en fin de bouche." James Suckling

"Le Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà s'ouvre sur des fruits sombres, mais, ce qui est peut-être plus important, sur une note minérale ardoisée qui renforce le focus. Cette note minérale apparaît dans tous ces beaux vins Gran Selezione du vigneron Francesco Ricasoli, mais dans le cas de cette bouteille, elle confère une personnalité sombre ou légèrement pensive. La finale est absolument épicée et salée." Wine Advocate

"Bourré d'arômes de cerise, de framboise et de grenade, ce vin rouge est également juteux et presque racé de profil, avec une profonde veine de notes minérales et d'épices poivrées qui s'intensifient dans la longue finale. Il fait preuve d'un équilibre et d'une grâce remarquables, et le meilleur est encore à venir." Wine Spectator

"Une monumentale "grande sélection", de pur sangiovese, de sols marno-calcaires, avec une forte présence d'alberese. L'arôme est très riche, avec des notes de prune sauvage et d'eucalyptus, des bonbons à l'orge et des arômes de laurier. En bouche, il est épicé, avec des notes fruitées et des touches balsamiques." Luca Gardini