Wine Enthusiast

Arômes de groseilles rouges, de cerises, d'herbes séchées, de cailloux et de crème. Corps moyen avec une sensation de rondeur et de douceur en bouche. Un rosato aromatique réussi au goût épicé de cerise et à la finale agréablement fraîche. SUPERIORE.DE

"Robe rose cerise brillante et intense avec un bord qui s'éclaircit. Nez discret et filigrane, sur le zeste de citron et le pamplemousse rouge. Juteux au palais, porté par une acidité ferme jusque dans la finale moyennement longue." Falstaff

"Le nez est chaud et estival, avec des arômes de cerises, de fraises, de bonbons à la pastèque et de pêche, tandis que le palais apporte une explosion plus fraîche et légèrement acide de cerises et un courant chaud et salé d'acide." Wine Enthusiast

"Le 2023 Rosato Tre Torri, 100% Carignano, est extrêmement charmant. Dans le verre, il se présente dans une couleur rubis et séduit du début à la fin par son fruité vif de cerise et la jutosité de l'orange sanguine. Un soupçon de tanin poussiéreux et poivré apparaît vers la fin et laisse la sensation d'avoir mangé une tranche de pastèque à la table de pique-nique dehors par une chaude journée - le jus coule le long du menton. C'est l'été dans un verre." Vinous

Rubis moyen, bouquet bien équilibré et clair avec des fruits noirs et des notes épicées. Baies, sec, tendrement amer, vif et sec-frais en bouche et en finale. Très bon à boire. SUPERIORE.DE

"Pourpre foncé ; frais, fruité de baies noires, accueillant ; juteux, baies, tanins nets, douceur délicate, beau Lambrusco". (JLF) Merum

"Des arômes de mûre, de cerise noire et de groseille, à la fois frais et en conserve, se mêlent à l'écorce d'orange séchée et aux fleurs pourpres au nez. La bouche est caractérisée par des herbes sauvages, des prunes noires épicées et une note savoureuse et charnue. Une légère pointe tannique fournit une base solide, ce qui rend ce Lambrusco très polyvalent." Wine Enthusiast

"Cranberry, fraise croquante, groseille rouge, myrtille et airelle rouge. En bouche, une grande fraîcheur, une mousse fine et une belle acidité." Decanter

Jaune paille, parfum fin et riche de fruits mûrs et de fleurs blanches, souvenirs d'herbes de prairie et d'agrumes. Goût légèrement épicé, corsé et d'une belle persistance. Bon équilibre entre structure et douceur. SUPERIORE.DE

"Un superbe nez de fleurs d'agrumes et de pomme verte confite constitue le cadre parfait pour un palais qui commence par les mêmes notes, puis devient herbeux et salé, tandis que l'acidité pétille en bouche." Wine Enthusiast

"Un pecorino salé et délicieux avec des notes de citrons secs, de pommes épicées et d'herbes chaudes. Il est moyennement corsé, avec une sensation séduisante et tactile en bouche. Il est bien conduit et succulent avec une finale salée et savoureuse." James Suckling

Une partie des raisins de l'Alanera sont séchés à l'air avant la fermentation selon la méthode de l'appassimento, afin de favoriser la concentration des arômes. Rouge rubis foncé. Au nez, le parfum de cerises séchées et fraîches, accompagné d'un peu de café et de tabac doux. En bouche, des baies fraîches avec une belle veine acide et des tanins fins. Un vin plein et rond pour de nombreuses occasions. SUPERIORE.DE

"Une fusion des cépages régionaux traditionnels avec des parts de merlot (5%) et de cabernet sauvignon (5%). Un soupçon d'appassimento donne de l'ampleur au milieu de bouche et une touche de douceur de cerise acajou. L'amertume des herbes, le jus et l'amaro recouvrent la finale." James Suckling

"Ce vin présente des arômes de prune noire et de tarte aux myrtilles. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un Amarone, la cave sèche partiellement 50 % des raisins pendant quelques mois, ce qui donne un vin composé à la fois de fruits frais et de fruits secs. Il en résulte un vin luxuriant et riche en bouche, mais aussi vibrant et intense dans les mêmes proportions. Il est doux et soyeux, avec une longue finale de prunes épicées et d'herbes séchées." Wine Enthusiast

Rouge rubis brillant, le bouquet présente de délicats arômes de cerise et de chocolat. Un corps dense, un fruit clair, des tanins au grain fin et bien intégrés et une veine acide intéressante donnent à ce compagnon de repas frais une bonne structure. Extrêmement bon rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

"Vous avez besoin d'un vin de choix ? C'est ici que ça se passe ! Ce Sangiovese frais d'Émilie-Romagne s'ouvre sur des notes de cerises et de framboises fraîches, des soupçons d'herbes fraîches et d'épices savoureuses. La bouche vive est légère, simple et correspond exactement à ce qu'un vin comme celui-ci est censé apporter : des sourires." Wine Enthusiast

Le Grotta Rossa incarne clairement son terroir et son cépage. Le bouquet propre et puissant rappelle les baies mûres et les cerises. En bouche, on reconnaît les tanins qui se fondent remarquablement avec l'acidité, avant que la finale moelleuse ne s'installe. SUPERIORE.DE

"Le nez est d'abord vif et savoureux, avec des arômes de graphite, de terre, de poivre et de violette. Des notes plus douces de mûre, de prune et de chocolat émergent progressivement et continuent de se développer en bouche, mais l'acidité vive injecte une touche équilibrante, presque métallique." Wine Enthusiast

Riche et ferme la Lucchine avec un beau fruit de cerise et des épices douces au palais. Un vin juteux et bon marché de bonne maison, qui nous donne chaque année beaucoup de plaisir. SUPERIORE.DE

"Le seul Valpolicella sans chêne. Ce vin ressemble à un Bardolino plus mûr ou, pour le dire autrement, à un Beaujolais vénitien, tant il est alerte et vif. Léger et juteux, avec un fil d'acidité croquante qui entraîne longtemps et simplement les fruits rouges acides, les pruneaux et les herbes séchées. Délicieux ! L'un des meilleurs jeunes Valpolicella que j'ai goûtés depuis un certain temps." James Suckling

"Au nez, ce vin brille par ses arômes de rose fraîche et de violette, avec des notes de fraises et d'airelles en arrière-plan. En bouche, les baies rouges âpres brillent avec un soupçon de poivre et de terre fraîche." Wine Enthusiast

Le charmant Barbera Rosso Fuoco brille d'un rouge rubis avec des reflets nettement violets. Il dégage un parfum intense de baies des bois, de cerises, d'épices et de griottes mûres. En bouche, le fruit et l'harmonie, la structure claire et la finale équilibrée sont convaincants. SUPERIORE.DE

"Ce vin offre des notes de fruits noirs mûrs, de noix et d'épices, suivies d'un corps moyen à plein avec des tannins compacts mais souples et un riche noyau de fruits délicieux. Finale veloutée." James Suckling

Rouge rubis, nez frais de fruits rouges et d'épices. Goût agréable : fruité, équilibré en tanins et en acidité, très fougueux et croquant. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis brillant. Le nez est encore un peu réservé, sur la cerise mûre, l'églantier et le clou de girofle. S'ouvre en bouche avec un fruit clair et une acidité stimulante, des tanins fins et jeunes." Falstaff

"Les tannins mâchus de ce rouge très serré maintiennent une emprise sur les fraises sauvages et les cerises. Des accents de terre et de tabac ajoutent des détails, mais la finale est pour l'instant un peu pincée." Wine Spectator

"Le nez équilibre des arômes savoureux et légèrement astringents de café, de terre, de poivre et de balsamique avec des notes plus douces de cerises et de mûres. Cet élément de baies brille en bouche, mais une terre poivrée persistante préserve l'équilibre. Des tanins fermes soutiennent l'acidité dans une finale sophistiquée et salée." Wine Enthusiast

Jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez est dominé par des notes de pulpe de fruits blancs, de pommes et d'ananas, bien équilibrées par des notes d'agrumes de fleurs d'oranger et de jasmin. Son palais parfumé est savoureux avec une entrée en bouche souple et une fraîcheur équilibrée, avec une légère note de muscade en fin de bouche. Un chardonnay extrêmement droit comme nous les aimons, avec un style frais, une salinité fine et une finale fruitée. SUPERIORE.DE

"Des arômes de citron, de pierre broyée, de fleurs blanches, de fruits à noyau et d'ananas séché tourbillonnent ensemble pour créer un nez frais et séduisant, et continuent à se mélanger sur le palais brillant et salé, tandis que l'acide brille au-dessus de la tête. Il est rafraîchissant, mais aussi substantiel." Wine Enthusiast

Le bouquet bien proportionné est épicé et sent bon les fleurs claires. En bouche, il présente des arômes de fruits jaunes, il est moyennement corsé, avec une acidité vive et une bonne longueur avec une finale légèrement salée. Le pecorino est un compagnon merveilleux et toujours frais pour les plats de légumes copieux et les viandes blanches et fruits de mer. SUPERIORE.DE

"Un vin blanc rafraîchissant et salé avec des notes de zeste de citron, de poire coupée et de camomille. Il est moyennement corsé, vif et délicieux. Une expression lumineuse de pecorino." James Suckling

"Plus savoureux que sucré, le Pecorino 2023 s'élève du verre avec une poussée d'herbes sauvages, de pierres concassées et de zeste de citron vert. Rond et souple, il développe une belle tension grâce à une minéralité saline et à des fruits de pomme verte infusés d'agrumes. La finale est étonnamment fraîche et pleine de tension piquante, laissant une sensation saline et des notes de jeunes kiwis qui persistent encore et encore." Vinous

Orion est un primitivo très particulier, il est toujours frais et d'une persistance remarquable. Rouge rubis dense avec un bord violet, le nez est intense avec des arômes de cerises rouges mûres et charnues, suivis de notes épicées comme la cannelle et la noix de muscade. En bouche, il est puissant, lisse et très long. Son veinage acide clairement défini le distingue fraîchement et agréablement de la monotonie sucrée et marmelade du Primitivo trop souvent proposé par ailleurs. SUPERIORE.DE

"Le nez est à la fois lourd, frais et élégant, avec des arômes de cerise noire, de mûre et de chocolat noir, ainsi que des nuances d'écorce d'orange et de pierre. Toutes ces notes réapparaissent sur une bouche amère, mais conviviale, où l'acidité s'envole." Wine Enthusiast

Authentique vin blanc piémontais issu de raisins Arneis. Parfum délicat de fleurs, de silex et de fruits, bouche propre, souple, solide et délicieusement fraîche en raison de son acidité bien intégrée. SUPERIORE.DE

"Jaune paille intense et lumineux. Au nez, de discrètes réminiscences d'agrumes, également légèrement minérales, et des notes florales. En bouche, légèrement épicé avec une texture crémeuse." Falstaff

"Notes de gouttes de poire, de citrons confits et d'acacia avec un palais mi-corsé et croquant qui offre le caractère des agrumes frais avec de nombreuses nuances florales. Finale aromatique." James Suckling

"L'huile de citron, les fleurs délicates et les notes de pêche mûre s'unissent dans ce Roero Arneis pour créer un arôme incroyablement savoureux, frais et fruité. Le palais suit cet exemple et offre une expérience très agréable et appétissante qui ne manquera pas de plaire. Son caractère vif et pétillant fait de ce vin le compagnon idéal d'une multitude de plats, des salades légères aux fruits de mer grillés." Wine Enthusiast

Le Valpolicella de Brigaldara est principalement vinifié à partir de Corvina et de Corvinone. Le moment des vendanges est très important pour ce vin, afin que ses arômes soient très délicats et que son équilibre sensoriel soit influencé par une acidité précisément dosée. Il exprime les arômes caractéristiques de la vallée : des cerises aux notes épicées, plus ou moins prononcées selon les millésimes. Son joli et éclatant équilibre est obtenu par un court vieillissement en acier qui renforce parfaitement ses caractéristiques sensorielles. SUPERIORE.DE

"Ce vin est un exemple classique de Valpolicella, avec des arômes de framboise fraîche et d'airelle séchée, mélangés à du thym, de la sauge et du sol forestier, qui conduisent à un palais vif. Poussé par les griottes, le palais est souple et généreux, et plus il s'ouvre, plus les notes épicées et florales lui confèrent de la complexité." Wine Enthusiast

"Le Valpolicella 2022 est merveilleusement frais, avec un magnifique mélange de violettes et de roses laissant place à des mûres confites et à un air de craie broyée. Incroyablement pur, il coule sur le palais avec une vague juteuse de baies sauvages mûres. La finale est vive, avec une concentration de canneberge acidulée et des fleurs intérieures qui persistent." Vinous

Bouteille individuelle issue d'un cépage autochtone. Rouge rubis profond avec des reflets violets. Parfum aromatique et vineux avec des notes de rose, de violette et de sous-bois. Chaud au palais avec des tanins clairs, souple et accessible. Un vin fruité et très intéressant que l'on boit avec plaisir et à plusieurs reprises. SUPERIORE.DE

"Des roses distillées capturées dans une bouteille ainsi que des arômes de cerises acidulées macérées et d'herbes sauvages définissent le nez de ce vin. La bouche luxuriante et ronde est chargée d'un bol de baies rouges mûres avec des notes florales et épicées persistantes en fin de bouche." Wine Enthusiast

"Rouge prune avec des nuances florales et herbacées au palais avec un corps moyen et des tanins plutôt fermes, légèrement tendres. Laissez-lui un peu de temps pour se calmer." James Suckling

Concerto est un lambrusco extrêmement élégant et parfaitement équilibré. Rubis pourpre, mousse fine. Son arôme de mûre aux fruits noirs est clair et impeccable, son goût sec, âpre et épicé est rond, frais et animé. SUPERIORE.DE

Magnifique cuvée à base de nero d'avola. Rouge rubis avec des reflets grenats vifs. Le parfum intense évoque le cassis, le tabac, les épices et des notes minérales. L'image gustative équilibrée, marquée par les fruits rouges, impressionne au palais avec des tons de mûre et de mœlle et se termine par une finale d'une bonne longueur. SUPERIORE.DE

"Le Sedàra 2021 est parfumé et floral, avec un mélange de tons de terre et d'herbes sauvages pour l'équilibrer. Sa texture est douce, avec un mélange de baies sauvages et d'épices guidé par une acidité vive. Il se termine avec une longueur et une puissance admirables, laissant des tannins délicatement accrocheurs et des notes d'épices balsamiques." Vinous

"Le nez est avant tout épicé, avec des arômes dominants de terre et de café, de cerise noire en sous-main et un crépitement de poivre. La bouche est plus vive, avec un fruité plus prononcé et la vivacité de la marmelade d'orange et du fenouil sauvage. Les tanins sont polis mais structurés, comme un costume bien taillé." Wine Enthusiast

"Les cerises et la pastèque avec quelques arômes d'agrumes se transforment en un corps moyen à plein avec des tanins crémeux et une finale croquante. Un soupçon de terre à la fin." James Suckling

Rouge rubis, bouquet fruité de griottes mûres et de baies des bois, nuances de foin, d'amaretto et de réglisse. Le goût est plein et persistant, avec des arômes de cassis et une structure veloutée. SUPERIORE.DE

"De généreux arômes de cerise noire tourbillonnent dans le verre avec des couches d'épices douces et savoureuses, de poivre et de tabac doux. En bouche, les baies rouges mûres et les mûres juteuses sont enveloppées d'épices douces de chêne et de tannins à grain fin." Wine Enthusiast

"Nez invitant de cerises rouges presque confites, de baies et d'un soupçon de chocolat à la liqueur de cerise. Plein et intense, la note cacaotée recouvre les tanins très fins et semble colorer de plus en plus le fruit au fur et à mesure que l'on avance en bouche. Agréable sensation légèrement abrasive, presque poussiéreuse, en fin de bouche." James Suckling

Jaune doré, parfum frais et aromatique de muscat et d'agrumes, sec et équilibré en bouche, avec de fines notes de fleurs de sureau et une acidité vivifiante. Un vin d'une rondeur envoûtante avec une longue finale et un jeu d'acidité parfait - pour nous, l'un des meilleurs Moscati secs d'Italie. SUPERIORE.DE

"Nez frais et légèrement acidulé avec des citrons verts, des fleurs blanches et des pommes vertes et des pêches fraîchement coupées. La bouche est très croquante et fraîche avec une acidité moyenne et une finale rafraîchissante et croquante. Un très bon apéritif." James Suckling

"Le nez évoque la fin d'un pique-nique sur la plage, l'odeur de la marée basse commençant à dominer la douceur de la salade de fruits et l'arôme végétal de l'herbe de mer. En bouche, ce souffle salé souligne les qualités savoureuses et sophistiquées du fruit et d'un mélange d'épices, avant que la finesse de la peau d'amande n'émerge pour une finale glissante." Wine Enthusiast

La Riserva de la grande ligne traditionnelle de de Castris séduit par son fruité intense de cerises, sa fine note boisée et ses épices subtiles. En bouche, il est puissant et juteux, rond et harmonieux, et sa finale est merveilleusement longue. Chaque année, un fantastique rapport qualité-prix ! SUPERIORE.DE

"D'une valeur fantastique, le Salice Riserva 50esima Vendemmia 2019 s'ouvre sur des profondeurs de cerise noire et de prune complétées par des herbes douces et du tabac. Ce vin est soyeux et riche avec des masses de fruits noirs mûrs et d'épices exotiques. Il laisse une trace de concentration primaire tout en s'amenuisant, légèrement structuré mais énergique." Vinous

"Un vin rouge harmonieux au corps moyen, qui offre une palette bien équilibrée de prunes noires, de framboises séchées, de terre argileuse fraîche et d'un soupçon de chocolat noir et de sauge, le tout soutenu par des tanins au grain fin et une acidité juteuse." Wine Spectator

"Ce vin rouge puissant mais équilibré offre des arômes compacts de sol labouré, de violette, d'orange sanguine et de grains de poivre écrasés sur un noyau de mûres dense. En bouche, il est juteux mais large et bien tassé, encadré par une acidité puissante et des tanins veloutés." Wine Enthusiast

"Des pierres chaudes, des mûres, des prunes douces et des fèves de cacao au nez font suite à un corps moyen à plein avec des tanins fins et soyeux qui arrondissent le fruit doux-amer. Épicé et assez long avec une fine poudre de chocolat piquante en fin de bouche. Un excellent negroamaro." James Suckling

Rouge rubis clair. Au nez, une petite corbeille de fruits avec des baies rouges et des cerises, délicatement floral avec des notes de violette. Assez corsé, très sec, avec un fruité fin et une mousse extrêmement fine, qui se prolonge longtemps, très finement équilibré. Le domaine l'a recommandé avec des tortellini in brodo - nous ne pouvons qu'être d'accord, un accord parfait. SUPERIORE.DE

"Le nez de cette étonnante frizzante révèle un jeu distinct entre le laurier frais, le thym et les cerises écrasées, délicatement saupoudrées de pétales de rose. En bouche, il offre un mélange appétissant de framboises fraîchement coupées, d'herbes vertes et d'un soupçon de poivre blanc, accompagné de subtiles notes de gibier. Polyvalent et gourmand, il se marie à merveille avec une multitude de plats promettant de plaire à tous les palais." Wine Enthusiast

La danse country (controdanza) est une danse typique dans laquelle l'homme et la femme se font face et s'unissent dans des mouvements gracieux - selon le sexe, les danseurs interprètent la musique à leur manière. Il en va de même pour ce vin : Nero d'Aola et Merlot - les contraires s'attirent, c'est bien connu, et avec la bonne sensibilité, ils peuvent s'accorder à merveille et former à la fois une harmonie et un contraste.

Pourpre puissant. La mûre et la prune contrastent avec des notes d'encens et de balsamique. Les raisins proviennent tous de sols calcaires, ce qui fait le lien et rend ce jeune vin équilibré et harmonieux. Des tanins doux et une acidité délicate magnifiquement intégrée portent Controdanza vers une finale souple et de longueur moyenne. SUPERIORE.DE

"Rubis moyen avec des reflets grenats. Nez accueillant, fruité de cerise et de baies des bois, souligné par des notes épicées. En bouche, un fruit plein, des tanins denses, une bouche pleine, juteuse dans une finale persistante." Falstaff

"Parfumé, avec des accents floraux, épicés et minéraux, ce vin présente une palette onctueuse d'arômes de cerises rebondies et de figues chaudes, enrobés de tanins légèrement tenaces. Finale fraîche et persistante." Wine Spectator

"Arômes de cerises au four, de champignons, de basilic et de noix de muscade râpée. Corps moyen à corsé avec des tanins fins. Fruits rouges bien mûrs en bouche, avec un caractère subtil de sarriette. Finale sur la vanille." James Suckling

"Le nez commence par un mélange équilibré de vanille et d'herbes, puis devient un peu plus épicé, mais reste équilibré avec des arômes de poivre, de copeaux de crayon et de cerises noires. En bouche, la tension entre le fruit et la terre se poursuit, les cerises flottant sur des sous-notes végétales et umami. L'acidité danse à côté des tanins tenaces." Wine Enthusiast

"Le Controdanza 2020 s'ouvre sur une explosion de baies sauvages et d'épices, compliquée par de la poussière de craie et des notes de bonbons à la violette écrasés. La bouche est juteuse et vive, avec des myrtilles sauvages éclatantes et des fleurs intérieures pourpres et bleues qui s'accumulent vers la fin. La finale est classiquement sèche avec une agréable touche d'amertume, laissant les notes de réglisse et de sauge s'estomper lentement." Vinous

"Je suis particulièrement attaché à ce vin, qui porte le nom du border collie qui a vécu avec nous pendant quinze ans. Otto est le vin le plus jeune que nous ayons, frais et prêt à boire. C'est un vin que l'on devrait toujours avoir dans sa cave". Graziano Prà

Jaune paille clair. Un bouquet délicat de fleurs blanches, d'épices, de citron vert et de pomme verte. En bouche, l'intensité des agrumes verts se déploie avec une minéralité profonde et salée. Une douceur intérieure équilibrée confère à l'ensemble une harmonie fantastique. Otto se termine longuement sur des traces de citron vert confit, et sa tension fraîche offre beaucoup de plaisir à boire. SUPERIORE.DE

"Jaune moyennement clair ; frais, minéral et fruité à noyau ; moyennement corsé, fruité, prunes blanches, juteux, bon à boire, plaît bien". (JLF) Merum

"Soave énergique, de poids moyen. Délicieux à boire. Prosaïque dans le meilleur sens du terme, avec des notes attrayantes d'herbes du jardin, d'anis et de poires asiatiques fraîchement coupées. Une certaine teneur en CO2 non dissoute confère au vin une agréable longueur." James Suckling

"Lorsque vous entrez dans ce Soave, vous avez l'impression d'être dans un spa, avec des notes rafraîchissantes de concombre qui vous accueillent à la porte. Les arômes floraux et d'agrumes du vin créent une atmosphère belle et accueillante. En bouche, des arômes clairs de citron et de citron vert se développent, offrant une expérience pétillante et vivifiante. Ce Soave est l'incarnation parfaite de la fraîcheur et donne envie de le rompre et de profiter de ses propriétés rafraîchissantes. Il est le premier choix pour tous ceux qui recherchent un vin blanc croquant et vivifiant." Wine Enthusiast