Wine Spectator

Un bouquet accentué par la cerise, avec des notes de fleurs violettes, de clou de girofle, de boîte à cigares et une agréable douceur épicée. Dense et expressif en bouche, il s'ouvre de manière vibrante et complexe et révèle ensuite une magnifique charge de cerise noire, d'épices exotiques et une veine finement salée. Le tanin parfaitement adapté assure toujours l'équilibre nécessaire et lui confère, avec ses composants gustatifs extrêmement raffinés, une finale racée et très longue. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis moyen à profond. Nez parfumé, épicé avec des notes minérales. Fruit finement poli, vraiment frais. Tannins longs et granuleux. Exubérant et frais à la fois." Jancis Robinson

"Le Castiglion del Bosco 2018 Brunello di Montalcino est robuste et puissant dès le début, montrant de larges épaules et des muscles abondants. Mais à la fin de la journée, la concentration du vin reste sur le côté moyen à mi-corsé du spectre. Il reste fermement dans les limites du sangiovese. Les fruits noirs et le cassis se fondent dans des notes épicées d'épices grillées, d'olives noires, de terre et de clous rouillés." Wine Advocate

"À l'extrême nord-ouest de Montalcino, le vaste domaine viticole Castiglion del Bosco s'étend sur plusieurs collines d'altitude, d'exposition et de nature différentes. C'est de 42 hectares destinés au Brunello que provient cette impressionnante production. Le 2018 n'explose pas avec son parfum, mais déploie lentement ses arômes floraux. Ceux-ci atteignent un crescendo en bouche et se fondent sans transition avec des arômes joyeux et purs de grenade et de cerise. Les tanins souples ont une texture veloutée. Décontracté et fluide, il est difficile de résister maintenant." Decanter

"Le nez révèle des baies mûres et des notes de réglisse rouge et d'herbes, la bouche est moyennement corsée avec des tanins fins et serrés et une finale tendue pour le moment. Donnez-lui deux ans pour se détendre un peu. A déguster à partir de 2025." James Suckling

"Le nez met en avant les cerises, entrelacées de roses, de goudron et de graphite, avant que des saveurs umami de champignon, de vinaigre balsamique, d'algue et de soja n'émergent lentement. Sur la bouche crayeuse, le chocolat noir s'oppose aux cerises qui se donnent en spectacle, avant qu'un coup de fouet épicé n'ouvre la voie à une finale longue et énergique." Wine Enthusiast

"Un mélange poussiéreux d'épices de cèdre, d'herbes mentholées, de pétales de rose et de griotte se dégage du Brunello di Montalcino 2018. Il est rond et souple au toucher, avec des fruits rouges et noirs fleuris, complétés par une subtile touche d'épices douces. La bouche laisse un arrière-goût amer de baies acides, tandis qu'un soupçon d'acidité résiduelle confère au vin une agréable fraîcheur et qu'un tanin doux se retire lentement. Le 2018 s'est amélioré à chaque fois que je l'ai dégusté au cours des cinq derniers mois, et il montre maintenant la robustesse du sangiovese du nord-ouest de Montalcino, mais d'une manière merveilleusement équilibrée." Vinous

"Riche au départ, avec une touche de glycérine dans la texture, avant que les tanins civilisés ne prennent le dessus en finale. Il offre des notes de prune, de cerise, de terre, de tabac et de fer qui s'imposent, avec une prise ferme des tanins en fin de bouche." Wine Spectator

"Issu d'une parcelle du vignoble Capanna, l'une des expressions les plus réussies du domaine dirigé par le directeur Simone Pallesi. Des notes de grenade au nez, avec des nuances balsamiques d'eucalyptus et de rhubarbe. Des tanins salés et juteux en bouche, une finale fruitée et balsamique." Luca Gardini

Une étude commandée par Francesco Ricasoli a montré qu'il existe 19 types de sols différents à Brolio. Il a ainsi été possible de définir avec précision les terroirs particulièrement bons pour le merlot, qui donnent des vins à la structure unique et au goût incomparable. Avec le millésime 2018, Francesco Ricasoli présente le "nouveau" Casalferro, dont les vignes proviennent de trois vignobles différents : Vigna Casalferro, Vigna Pecchierino et Vigna Sodacci. La quantité de production a ainsi été réduite de manière drastique, mais le résultat est impressionnant !

Un merlot toscan comme on les aime. Au bouquet, des arômes complexes de fruits rouges foncés, du bois de cèdre délicat, du cuir, très épicé. Au palais, il est d'abord tendu et dense, puis s'ouvre et se déploie avec une élégance impressionnante. Le jeu entre le bouquet et la complexité en bouche est parfaitement équilibré et sa taille impressionnante est déjà indéniable. Ce merlot est promis à un bel avenir. SUPERIORE.DE

"Rouge rubis saturé avec un bord grenat. Au nez, des notes de griottes fraîches et de pruneaux, avec en arrière-plan de la violette et une touche de coriandre. En bouche, il est fruité et juteux, avec des tanins bien intégrés et une longue finale." Falstaff

"Expression riche et sombre du merlot, ce vin rouge évolue sur le fil du rasoir entre austérité et générosité, cette dernière prenant de l'importance au fil de la finesse de la finale. Dense, avec une texture serrée travaillant en tandem avec des arômes de cerises noires, de mûres, de fer et d'épices." Wine Spectator

"Le Barone Ricasoli 2019 Casalferro met en avant son potentiel dans un millésime classique. L'ADN du vin, composé exclusivement de merlot, est marqué par le cépage, mais le terroir joue également un rôle important dans cette présentation. On sait que l'on boit un vin de Toscane grâce à un délicat bouquet d'arômes qui comprend de la cerise sauvage, des fruits violets, de la violette et des épices. Ce vin confère une personnalité italienne à un cépage français." Wine Advocate

"Le Casalferro 2019 est magnifique. Des fruits mûrs de cerise noire et de prune, de la réglisse, des épices, du cuir neuf, du menthol et du moka sont réunis dans un merlot généreux et exubérant, qui offre beaucoup de la vivacité d'un Chianti Classico." Vinous

"Les parfums de myrtille, de prune et de baies rouges et noires se mêlent aux fleurs sauvages, aux épices et à un soupçon de grains de café torréfiés. La bouche, pierreuse et sapide, est tout en élégance avec de beaux fruits bleus frais accompagnés d'une touche d'onctuosité en milieu de bouche, puis d'une longue finale super fraîche et équilibrée." Decanter

"Superbes arômes de violettes fraîches, d'olives noires, de framboises écrasées et de mûres. Également un soupçon de fleurs séchées. Corsé, mais compact et poli, avec des tanins remarquablement travaillés qui compriment le palais et lui confèrent une texture veloutée. Tendu et concentré. Le Casalferro le plus précis et le plus raffiné de tous les temps. Il lui faudra au moins trois ou quatre ans pour montrer ce qu'il a dans le ventre, mais il a un grand potentiel. Le mieux, c'est à partir de 2026." James Suckling

"Élaboré pour la première fois non seulement à partir des meilleurs raisins du vignoble du même nom, mais aussi avec des contributions des vignobles Pecchierino et Sodacci, c'est un merlot pur de format avec des arômes intenses de myrtille, de groseille et d'herbes balsamiques au nez. La bouche est élégante et spectaculairement propre. Des tanins salés et épicés, une excellente buvabilité." Luca Gardini

Campo del Drago est un vignoble unique d'à peine 1,5 ha situé sur un haut plateau de l'appellation Montalcino avec vue sur la mer thyrrénienne. Les raisins provenant d'ici ne sont vinifiés séparément que dans les meilleures années pour donner le Brunello du même nom, et le résultat est ensuite attendu avec impatience environ cinq ans plus tard. Une robe sombre et concentrée avec une belle saturation et une belle densité. Le bouquet révèle une minéralité et une complexité uniques. En bouche, il est intense, complexe et profond. Les tanins sont présents, mais restent très élégants grâce à l'acidité du sangiovese. Peut encore vieillir, mais est déjà irrésistible. SUPERIORE.DE

"Très similaire à l'Annata, avec un peu plus de réduction et des tanins plus polis. Un bouquet dense et fruité, des cerises bien mûres, du tabac doux, une touche d'olives vertes, du jus de grenade. Palais fondu et dense à nouveau avec beaucoup de grenade, de groseille rouge, un peu plus clément dans les tanins légèrement astringents, le beau fruit agit par contraste. Doit mûrir." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et lumineux. Nez parfumé et accueillant, sur les fleurs et les agrumes, violette, orange, mandarine, pêche odorante, cerise, épices claires en arrière-plan. Bouche polie avec beaucoup de jus et un beau jeu salin, un fruit clair, une superbe texture, des tanins accrocheurs en fin de bouche, pourra bien vieillir et longtemps." Falstaff

"Dans le verre, le vin évoque la forêt après une averse, lorsque le soleil assèche la végétation. Les arômes de cèdre chaud, de cèpes et de racines de réglisse sont enivrants. La bouche est dense et concentrée, avec une abondance de baies rouges d'été et une structure tendue. Des tanins puissants assurent le soutien nécessaire. Des notes de vanille de chêne envahissent le palais, tandis que des touches de cuir et de gibier laissent présager ce qui viendra au cours de l'évolution de ce vin." Decanter

"Complexe et riche, voire exubérant, avec des arômes de cerise, de prune, de cuir, de minéraux, d'épices sombres et de tabac, soulignés par un flot de tanins denses et poussiéreux. La finale est tactile et rappelle les fruits mûrs et les accents minéraux." Wine Spectator

"Nez qui s'ouvre sur des notes de framboise, avec des nuances de menthe valdotaine, de genièvre et des touches de pamplemousse. A la dégustation, les tanins sont sapides et rinceurs, et le souvenir des fruits rouges et des agrumes s'estompe." Luca Gardini

"Le Brunello di Montalcino Campo del Drago 2019 se présente dans le verre sombre et épicé avec un bouquet d'herbes grillées, d'épices exotiques, de pierres cendrées et de baies des bois séchées. Il est doux et enveloppant, tout en conservant une certaine énergie. L'acidité piquante propulse les fruits rouges âpres, soulignés par une minéralité saline. La finale est longue et tachetée avec une couche de tanins accrocheurs, mais néanmoins remarquablement fraîche. Des notes rosées et florales s'attardent. Les textures ici sont époustouflantes, tout comme la personnalité vive du 2019." Vinous

"Arômes de baies avec des herbes fraîches, comme la citronnelle et le basilic, de la fermentation généralement complète. Aussi beaucoup de fleurs fraîches. Corps moyen avec un noyau fruité solide et des tanins très fins, polis et joliment taillés. Belle présence et harmonie." James Suckling

Granato est depuis des années un teroldego d'exception : il convainc au bouquet par son riche parfum balsamique de griottes et de groseilles rouges. Riche en extrait et intense, il est puissant et extrêmement précis en bouche. Un grand vin qui reflète la constance et la compétence de cette viticultrice depuis de nombreuses années. SUPERIORE.DE

"Un rouge gracieux et séduisant, avec des arômes de violette, de graphite et d'épices de boîte à cigares qui se mêlent à des saveurs de purée de mûre et de mûre, de feuille de thé rooibos, de peau de prune et de pépins de grenade. Long et souple, les tanins fins et légèrement crayeux et l'acidité vive s'intègrent parfaitement au profil expressif du vin. La finale persistante fait écho à des détails floraux et épicés." Wine Spectator

"Sombre comme la nuit, le Teroldego Granato 2021 couve dans le verre avec une série de pierres de cendre broyées et de tons terreux qui cèdent la place aux framboises noires, aux herbes mentholées et aux épices exotiques. Soyeux mais plein d'une tension piquante, il balaie le palais avec des baies des bois acidulées et des agrumes acides, propulsés par une acidité vive. Le 2021 laisse les sens dans une concentration primaire avec un noyau de mûres âpre et des tanins anguleux qui continuent de bourdonner. Ce granato particulièrement intense et serré se révélera payant en cave." Vinous

La sélection Piero a été créée en hommage au travail de Pierluigi Talenti, qui a sélectionné et travaillé le sangiovese avec passion au fil des ans. Un vignoble de 1,95 hectare situé près du centre de la cave, avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques, se distingue de tous les autres vignobles par sa qualité constante. Le terrain en pente douce est entouré de bois riches en marnes, avec une orientation sud-est, à une altitude de 410 mètres au-dessus du niveau de la mer, où Pierluigi a suivi et cultivé sa sélection personnelle de clones dans les années 1970. C'est un vin au caractère intense et persistant, à la robe rubis, aux tanins fins et élégants. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en tonneaux, il est mis en bouteille en attendant d'être commercialisé. SUPERIORE.DE

"Rouge moyennement intense et chaud ; fruité rouge, discrètement épicé, caramel ; attaque ronde, fruit profond, beaux tanins, longueur prononcée, très beau". (JLF) Merum

"A besoin d'un peu d'aération, mais ensuite des arômes de baies des bois et de fleurs, bien amortis par le bois, attirent ; juteux, frais, plein de race, les tanins sont robustes et bien intégrés, la finale est intense et pourtant d'une grande élégance." Vinum

"Le parfum est incroyablement fin et complexe, noble à sa manière. Des cerises très douces, des fraises et des baies des bois, avec derrière beaucoup d'épices méditerranéennes et de fines notes florales. En bouche, un échelonnement large et profond avec des tanins doux et juteux et une fraîcheur fantastique, car les notes éthérées agissent tout simplement de manière merveilleusement aigrelette et maintiennent le vin tout en longueur et en fraîcheur épicée jusqu'à la finale. Magnifique !" Weinwisser

"Parfum âpre, ferme, un peu sec et végétal, charnu et légèrement goudronné de baies mélangées avec un soupçon de pruneau, d'estragon, des arômes de noix, une pointe de feuillage, de poivre et d'iode. Fruit presque froid, juteux, assez tendu, avec une morsure acide et des tanins présents mais relativement fins, épices herbacées au palais, des notes de noix, un soupçon de chocolat, des tons un peu poivrés et éthérés en arrière-plan, des nuances fumées, des câpres, du romarin et du sel, une certaine profondeur, pas encore évolué, très bonne finale tendue, à nouveau avec du mordant et des épices éthérées". Wein-Plus

"Grenat rubis éclairci, étincelant. Nez classique avec des notes de cerises noires mûres, de pruneau, d'orange sanguine et de cardamome. Il s'écoule tranquillement et richement, montre beaucoup de fruits présents et mûrs, des tanins à mailles fines, juteux et une longue persistance." Falstaff

"Rouge rubis profond avec un bord couleur brique. Cerise aigre-douce bouillonnante avec des notes de bâton de cannelle. En bouche, une cerise acide luxuriante avec beaucoup de tanins finement moulus mais fermes. Superbe équilibre, substance et longueur, avec une gestion discrète du chêne." Jancis Robinson

"Jolies notes de noisette, de fleurs séchées et de chocolat dans les framboises et les cerises mûres. Corps moyen, délicieusement ouvert et juteux, encadré par des tanins serrés, avec une excellente buvabilité. Frais et équilibré en finale avec de la tension." James Suckling

"Par rapport au Brunello annata, le Brunello di Montalcino Piero 2018 a plus de richesse textuelle. Cette intensité supplémentaire est utilisée aux bons endroits, tant au niveau des arômes que de la sensation en bouche, avec une charge supplémentaire ici et des accents aromatiques là. Le bouquet est imprégné de fruits noirs, d'épices et d'herbes grillées. Comme le Brunello annata, ce vin a une fenêtre de consommation accessible à moyen terme dans ce millésime. La production du Piero est limitée à 4.000 bouteilles et les raisins proviennent d'un vignoble de deux hectares situé à une altitude fraîche de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer." Wine Advocate

"Le Piero est certes moins expressif que le Brunello classique de Talenti, mais il n'est pas du tout austère, et le 2018 pourrait bien être mon millésime préféré à ce jour de cette sélection de vignobles uniques. Il présente une belle pureté d'arômes de baies sauvages des bois, relevés par la menthe, la lavande et le fenouil, tandis que l'orange sanguine et le cacao résonnent au palais. Le vin a vieilli dans 500 litres de fûts de chêne français - dont 30 % neufs -, le bois est bien digéré et lui confère une trame bien construite et polie qui n'écrase pas le fruit. Une concentration insidieuse et une acidité croquante équilibrent le tout." Decanter

"L'un des vins les plus remarquables du millésime, le Brunello di Montalcino Piero 2018, commence de manière sombre et réservée dans le verre et s'éveille lentement à la vie avec une série de roses poussiéreuses, de fraises séchées, de prunes écrasées, de fumée et un soupçon de menthe fraîche. La bouche est veloutée, douce et puissante, avec un poids admirable pour le millésime, mais aussi de la finesse, car les fruits des baies sauvages sont portés par un noyau d'acidité vive et des fleurs de violette apparaissent vers la fin. Le 2018 se termine sur un arrière-goût amer d'agrumes acides et de groseilles acidulées, mais conserve sa personnalité fraîche, tandis que des tanins accrocheurs s'attardent sur le palais et que des réminiscences de lavande s'estompent lentement." Vinous

"Ce vin rouge juteux se caractérise par des arômes clairs de cerise et de framboise qui se marient en fin de bouche avec le thym, la menthe et des notes florales. Complexe et vif, avec une fine longueur dans un arrière-goût raffiné et minéral. Très élégant et long." Wine Spectator

"Le nez est celui d'un manoir côtier, où l'air marin indompté s'immisce avec persistance dans les arômes domestiques de vanille et de cuir. La bouche devient plus fruitée, avec des notes de cerise et de fraise, avant que le chocolat noir salé n'explose en un kaléidoscope d'oranges sur la finale, qui est soulignée par des tanins forts et de l'acidité." Wine Enthusiast

"Un beau projet supervisé par Riccardo et dédié à la mémoire du géniteur Pierluigi. Nez fin, notes de mûre rouge, de thym aux agrumes et un soupçon d'écorce d'orange. Juteux et juteux, avec une finale sur des notes fruitées et citriques." Luca Gardini

Le noble Montevetrano de Silvia Imparato est l'une des premières créations de Riccardo Cotarella et certainement l'une de ses plus importantes jusqu'à aujourd'hui. Rouge rubis profond avec des reflets violets. De riches arômes de prunes noires, de cassis, de cèdre, de graphite et de minéraux dans un nez captivant. En bouche, il est propre, frais, juteux et doté d'une texture engageante et raffinée. Dans la longue finale gracieuse et complexe, on retrouve des arômes de réglisse et de violette. Un Montevetrano très prometteur, encore jeune et promis à un bel avenir ! SUPERIORE.DE

"Le Montevetrano 2020 Montevetrano, issu d'un millésime très chaud et ensoleillé, est une expression robuste, souple et corsée avec un fruit concentré et très mûr. Le vin commence avec beaucoup de mûre et de prune cuites au four, pour ensuite se transformer en épices douces et en cendres de feu de camp." Wine Advocate

"Le Montevetrano 2020 est d'une beauté remarquable, avec des arômes de cerises noires, d'épices exotiques et de copeaux de cèdre, compliqués par des notes d'herbes balsamiques, le tout teinté d'une touche de rose. C'est un plaisir total en bouche, avec une texture veloutée et une sensation d'élévation, avec des profondeurs de fruits rouges sombres et des tonalités minérales tactiles. Des tanins fins s'accumulent vers la fin de la dégustation. La finale est longue et classiquement structurée, avec une teinte agréablement amère qui plisse les joues et une acidité résiduelle qui met l'eau à la bouche. Le 2020 est extrêmement élégant et raffiné. Il est prêt pour une évolution longue et régulière." Vinous

"Un rouge élégant avec un noyau sombre mûr et attrayant de compote de mûres, de réduction de prunes noires, de réglisse, de feuille de thé et de menthe séchée. La trame de tanins doux et d'une acidité souple est souple et bien mélangée, tandis que la finale révèle des notes persistantes de minéraux, de tabac et de café moulu. Magnifique." Wine Spectator

"J'adore le nez et il me rappelle la Campanie avec des graviers, de la pierre ponce, des mûres et du poivre concassé. Il y a aussi un peu de goudron. En bouche, il est corsé avec des tanins polis et fins qui donnent de la structure à ce jeune vin. Il se maintient très longtemps en bouche. La finale est fumée et cendrée. A boire après 2025." James Suckling

La commune autour de la petite ville de Milo est le seul vignoble de l'Etna où un Etna Bianco peut être mis en bouteille en tant que Superiore - et ce pour une bonne raison : sur ce vignoble escarpé, composé de dizaines de petites terrasses, seul le Carricante peut être planté. Les vignes sont tirées comme un petit arbre sur des tuteurs en bois de châtaignier. L'orientation à l'est et la mer qui n'est plus très loin permettent aux raisins de mûrir tardivement, ce qui permet d'obtenir des valeurs d'acidité élevées et constantes et, au final, un vin blanc d'une finesse aromatique et d'une fraîcheur inégalées, même sur l'Etna.

Pietra Marina est un carricante monocépage issu de vignes de plus de 80 ans situées à environ 950 mètres d'altitude sur le versant est du volcan. Chaque année, les raisins ne sont récoltés qu'en octobre. Au bouquet, des notes de fleur d'oranger et de litchi, de sureau et de pomme. En bouche, il est harmonieux, équilibré, avec une acidité parfaitement intégrée et une belle coupe. Un caractère prononcé, plein d'élégance, profond, sensuel et doté d'une gamme aromatique d'une propreté renversante. L'un des vins blancs les plus rares et certainement les plus intéressants d'Italie ! SUPERIORE.DE

"Jaune paille lumineux avec des notes légèrement vertes. S'ouvre sur des notes de silex et d'allumette, beaucoup de pamplemousse. En bouche, beau jeu d'acidité et de salinité, se déroule de manière rectiligne, agrumes frais." Falstaff

"Un blanc statuaire à l'acidité tranchante comme un rasoir, tissé d'arômes finement tissés d'abricot, de kaki et d'amande Marcona, avec des accents d'huile de citron, de chèvrefeuille et de pin. La texture soyeuse a une belle qualité plumeuse, tandis qu'une touche racée de salinité détermine la très longue finale." Wine Spectator

"Cet Etna intense est plein de tension et présente des arômes de cèdre confit, de kérosène, d'abricot et de fleur d'oranger. Légèrement à moyennement corsé, il présente un style sec avec une acidité vive, des minéraux et une finale serrée et légèrement austère." James Suckling

"L'Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2019 séduit. Il est parfumé et floral, avec des notes enrichissantes de pâte d'amande et d'épices sucrées qui accentuent parfaitement un noyau fumé de pêches blanches. La bouche a plus d'élan, mais elle est un peu en retrait, avec des structures filiformes et un noyau minéral intense qui donne de la profondeur aux fruits marqués par les agrumes. L'acidité nerveuse met l'eau à la bouche et assure une fraîcheur renversante, tandis que des fleurs et des citrons verts acides résonnent à l'intérieur. Le 2019 est aujourd'hui encore un petit enfant, compact mais complexe, équilibré et plein de caractère." Vinous

Amarone Sergio Zenato Riserva - une complexité séduisante. Un bouquet profond de baies noires et de cacao, de violettes et de lavande. Le goût avec des arômes de cerises, de mûres et de baies des bois, dans la longue finale les impressions vivifiantes et fraîches des herbes médicinales. Un vin seigneurial de grande classe. SUPERIORE.DE

"Rubis riche et brillant. S'ouvre sur des notes légèrement terreuses, de cèpes et de tomates séchées, de cerises confites, de chocolat. En bouche, dense et compact, s'ouvre sur de nombreuses couches de tanins souples et denses, fruits de baies noires, finale sur le chocolat amer noble." Falstaff

"Le thym séché et le romarin sont le point d'entrée parfumé de ce rouge élégant et sculpté, enveloppant des tanins musclés dans une robe bien épicée de pâte de fruit de groseille, de minéral goudronneux, de gâteau aux fruits et de riches notes de réglisse fondue et de moka." Wine Spectator

"Cet Amarone présente des nuances de chocolat rasé, de fraise séchée et d'orange brûlée. Corsé, rond et juteux. Tannins souples. Très intense et savoureux. Un riserva Amarone complexe et stratifié." James Suckling

Cette Riserva très convoitée n'est vinifiée que dans les meilleurs millésimes et provient des vignobles les plus élevés du domaine. Au bouquet, l'essence des cerises noires, des mûres, des fleurs, de la violette, de la réglisse et des épices, qui sont ensuite portées en bouche par des tanins fermes et structurés. Le Brunello Riserva 2016 se distingue par son fruité remarquable et une grande finale explosive. Il se présente frais et étonnamment vif, tout en étant très focalisé et équilibré. Un grand vin qui est déjà une véritable source de joie. SUPERIORE.DE

"Andrea Cortonesi produit un brunello à l'umami prononcé à partir de différentes parcelles situées à différentes altitudes et expositions dans les chaudes contrées de Castelnuovo dell'Abate. Après avoir goûté la sensuelle Riserva 2015 au domaine en septembre 2021, j'étais impatient de découvrir la version 2016. Elle aussi est somptueusement sculptée et soutenue par des tanins puissants et musclés. Des clous de girofle et de la noix de muscade prononcés côtoient des prunes, des framboises séchées et du goudron. S'y ajoute un soupçon de bouillon de bœuf salé. Bien qu'il ait beaucoup à offrir au fil des ans, je préfère boire les vins d'Uccelliera lorsqu'ils sont encore pleins d'élan et de force." Decanter

"Ce vin est vraiment poli et raffiné, tout en restant poli et beau, avec des cerises et des baies, ainsi que de légères nuances de noisette et de noix. Compact et soyeux. A boire après 2024, mais déjà si séduisant." James Suckling

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2016 est un grand vin : puissant, bien défini, vigoureux et équilibré. Il y a beaucoup de bonnes choses à dire, mais le taux d'alcool élevé (15,5 %) est la seule distraction. C'est une tendance dans la catégorie Riserva du millésime 2016. Le bouquet révèle de la cerise noire, du cassis, de la terre, du cuir et des roses séchées. Le palais offre de doux arômes de fruits soutenus par de puissants tanins de chêne." Wine Advocate

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2016 est riche et profondément séduisant. Au nez, il présente de la pierre de cendre broyée, mélangée à un soupçon de gingembre, de fleurs poussiéreuses et de cerises noires. Il est velouté et souple au toucher, avec des tons herbacés et minéraux rafraîchissants, tandis qu'une vague opulente de fruits rouges et noirs mûrs déferle sur le palais, laissant derrière elle une touche de minéraux et d'épices. Il est long et structuré et a encore besoin d'un peu de temps pour s'épanouir pleinement, mais d'une certaine manière, le Riserva 2016 reste totalement frais et se rajeunit vers des tons de terre intérieurs et des touches de myrtille. Le temps révélera d'autres profondeurs. C'est un Uccelliera Brunello tout à fait classique en cours de création." Vinous

"Offre des arômes et des saveurs imminents de mûre, de cassis, de réglisse, de tabac et de vanille, soutenus par une acidité vive et des tanins poussiéreux, avec une longue finale saline. Il montre suffisamment de fruit et de structure pour absorber les notes de chêne avec le temps, il est globalement équilibré et paré pour un avenir prometteur." Wine Spectator

Arôme complexe avec des notes de baies des bois, de chocolat et de menthe, au palais beaucoup de puissance, de fruit et de plénitude, finale épicée et opulente. Un Barbera qui peut et doit vieillir. La petite édition de cet extrait de choix issu de près de 1,4 hectare de vignoble est généralement vendue en un rien de temps. SUPERIORE.DE

"Un vin rouge doux et vif avec des épices douces qui tournent autour d'un noyau de prune, de cerise noire et de myrtille. Texture souple, avec une ligne de tanins poussiéreux en finale. Équilibré, a juste besoin de temps. A décanter maintenant." Wine Spectator

"Des arômes floraux avec du bois de santal au caractère de baies noires et de cerises noires. Moyennement corsé avec des tanins fermes et racés. Une finale juteuse et lumineuse. 50% des vignes ont été plantées en 1918." James Suckling

"Comme s'il regardait dans un vide violet, ce Barbera profond attire immédiatement l'attention avec des arômes de liqueur de framboise, de violettes séchées et d'épices de boulangerie. En avant, amusant et sérieux à la fois, le vin explose de saveurs de confiture de cerises acidulées et d'herbes sauvages, avec une acidité vibrante qui maintient le palais frais." Wine Enthusiast

"Le Barbera d'Alba Scarrone Vigna Vecchia 2021 est doté d'une profondeur et d'une résonance énormes. La cerise noire, la prune, la fumée, la réglisse et le chocolat sont tous poussés au maximum. Le Vigna Vecchia est le Barbera le plus extrait de Vietti. En tant que tel, il est aussi celui qui est le plus clairement lié aux vins du passé. Il est certainement une bonne performance, mais il n'est pas significativement meilleur que le Scarrone." Vinous

Le Fulignis Brunello Riserva 2013 s'ouvre sur un bouquet de baies des bois, d'amandes, de romarin grillé, d'herbe balsamique et de cassis. Comme toujours, le style très élégant de cette entreprise familiale, récompensée chaque année, est immédiatement identifiable. Après une bonne aération, il se présente déjà riche, complexe, avec une belle fraîcheur et une trame tannique précise, et laisse présager un potentiel de maturité d'au moins 20 ans. SUPERIORE.DE

"Rouge grenat brillant et intense. Nez très dense et attrayant, riche en framboises, pétales de rose et confiture de cerises. En bouche, il est très présent, juteux et doté de tanins à la texture fine, il roule littéralement sur le palais, longue finale de cerises mûres." Falstaff

"Rouge rubis moyen. Excellent nez de fruits noirs. Vraiment mûr et pourtant pétillant, avec de beaux tanins mordorés qui soutiennent le fruit. Puissant, mais pas écrasant." Jancis Robinson

"Un vin rouge dense et musclé avec des arômes et des saveurs de cerise, de groseille, de tabac, de fer et d'herbes sauvages. Lumineux et juteux, avec un équilibre subtil et une finale rafraîchissante." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino Riserva 2013 est d'abord fermé et timide et a besoin d'un peu plus de temps dans le verre avant de commencer à briller. Le vin est élaboré selon un schéma très classique qui met en valeur la fraîcheur délicate des fruits primaires, les tanins pleinement intégrés (favorisés par les fûts de chêne de Slavonie) et l'acidité lumineuse. Les fruits utilisés pour ce vin proviennent de vignes âgées de 20 ans, qui fournissent l'extrait et la concentration dignes d'une riserva. Ce vin est impeccablement équilibré et éclatant. Il est prêt à être bu immédiatement, mais il a aussi l'ADN naturel pour assurer un vieillissement gracieux." Wine Advocate

"Délicatement floral, le Brunello di Montalcino Riserva 2013 s'éveille lentement dans le verre, timide au début, avec un mélange subtil de feuilles de menthe et de fraises séchées. En l'amadouant davantage, on obtient un séduisant effet d'assombrissement, alors que le fruit évolue vers la cerise noire, compliquée par une bouffée d'encens, de sauge et de cèdre épicé. C'est un modèle de pureté, avec des textures de soie pure et des fruits rouges polis qui inondent le palais. Une explosion d'acidité piquante et d'agrumes acidulés ajoute de la tension, mais aussi une sensation d'énergie illimitée. Des tanins fins émergent alors que le 2013 déploie ses muscles structurels, laissant résonner un croquant acidulé de canneberge et des tonalités herbacées savoureuses. Les collectionneurs patients ont encore devant eux de nombreuses années, voire une décennie ou plus, de maturité positive." Vinous

"Des arômes très intenses de fruits noirs mûrs avec des prunes et des cerises, mêlés à de la vieille viande, des pierres chaudes et des nuances de bois doux et séché. Le palais concentré a un noyau doux et pelucheux avec des tanins qui se construisent en couches impressionnantes pour tenir une longue finale savoureuse." James Suckling

"Rose, baies des bois, camphre et un soupçon d'épices exotiques flottent dans le verre, accompagnés d'un soupçon de cuir neuf. Le palais tendu et élégamment structuré révèle des cerises rouges juteuses, de la compote de fraises, des épices de boulangerie et de la réglisse, tandis que des tanins finement granuleux et une acidité vive assurent équilibre et tenue". (Cellar Selection) Wine Enthusiast

Suite à des études de sol approfondies, Francesco Ricasoli a pu identifier trois micro-villages qui seront vinifiés séparément à partir du millésime 2015. La gamme du Chianti Classico Gran Selezione comprend désormais, outre le célèbre Castello di Brolio, trois crus (Colledilà, Roncicone et Ceniprimo), tous plantés à 100% de sangiovese. En étroite correspondance avec leur terroir, ils se distinguent par leur structure et leur goût et illustrent de manière impressionnante la complexité de la région du Chanti Classico.

Le Cru Roncicone provient de sols avec des sédiments marins. Il s'agit d'une parcelle de 10,1 hectares qui a été plantée entre 1998 et 2000 avec une densité de 6.000 plants par hectare. Le sol est riche en fossiles marins avec du sable au sommet et de l'argile plus épaisse sous la couche supérieure. Notre impression sur ce vin est qu'il a la structure la plus immédiate et la plus douce.

Bouquet profondément sombre, fruité et fumé. Puis en bouche, des fruits sombres et violets, associés à des notes de sol forestier, de tabac et une belle épice. Le volume est plein et profond, les tanins très accessibles dès le plus jeune âge et la finale est flanquée d'une trame acide bien structurée qui assurera en outre un très bon potentiel de vieillissement. SUPERIORE.DE

"Le Chianti Classico Gran Selezione Roncicone 2019 montre le côté plus éthéré du sangiovese dans ce millésime. Cerises rouges sucrées, menthe, noyaux broyés, écorces d'orange et eau de rose lui confèrent une brillance aromatique remarquable. Le Roncicone se distingue par sa personnalité mi-lourde et translucide et offre beaucoup d'intensité." Vinous

"Ce vin rouge épicé se présente avec une explosion de fruits de cerise claire, accompagnée de notes de fraises, de groseilles, d'eucalyptus et de tabac. Il présente une minéralité sous-jacente et des tanins poussiéreux qui sont présents en finale. Tous les composants sont présents." Wine Spectator

"Des senteurs de forêt terreuse accompagnent les baies de haies et les tons de violette, avec une nette note de pétrichor. Les tanins fins font resplendir l'intensité des fruits rouges et noirs juteux. Il possède une belle fraîcheur avec un caractère presque mentholé qui, associé à une finale dense et pétillante, lui confère une sensation de verticalité." Decanter

"Les arômes et la structure de ce Chianti Classico issu d'un vignoble unique sont particuliers cette année. Les arômes d'écorce d'orange, de viande et de cerise sont vifs et animés. Il a un corps moyen avec des tanins fermes et masticables, poussiéreux et au grain fin. Structuré et robuste avec une présence granitique. Goûtez-le après 2025, mais il vous impressionnera." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Castello di Brolio Roncicone 2019 reflète des sols riches en coquillages et en fossiles marins. Ces conditions assurent le piquant et le focus avec une belle minéralité, à la fois salée et calcaire. Au premier coup d'œil, ce sangiovese est comme sorti d'un manuel, élancé et élégant. Le bouquet est raffiné et complexe avec de la cerise sauvage, de la menthe, des fleurs bleues et de l'orange sanguine. On perçoit également un soupçon de rouille et la sensation en bouche est polie et très fine. Les tanins fondent comme neige au soleil. Francesco Ricasoli m'assure que lui et son équipe ont appris à "travailler le raisin". C'est en tout cas ce que je dirais. Le résultat est époustouflant." Wine Advocate

Le Sammarco, composé principalement de cabernet sauvignon aux racines toscanes indéniables, brille par son bouquet de fruits mûrs et ses arômes de poivron vert, de cuir et d'un soupçon d'épices. Le goût est solide et les tanins croquants s'intègrent parfaitement à la structure puissante. Un plaisir grandiose qui s'étend et s'intensifie jusqu'à la longue finale. SUPERIORE.DE

"Rubis étincelant avec des reflets violets, léger bord éclaircissant. Le nez est un peu voilé au début, s'éclaircit avec l'aération, développe ensuite de fines notes de framboise, de groseille noire, un peu de bois de cèdre. Des tanins fermes marquent le vin en bouche, il semble encore très jeune, mais a beaucoup de potentiel, à mettre de côté quelques années !" Falstaff

"Le Sammarco 2019 est un très joli vin élégant à la magnifique intensité aromatique de cabernet sauvignon, qui constitue cette année la majeure partie de l'assemblage. Le tabac à pipe doux, le bois de cèdre, la menthe, la cerise séchée, l'encens et les feuilles broyées confèrent à ce jeune Sammarco en devenir une présence aromatique remarquable. Au fil du temps dans le verre, son parfum intérieur frappant et sa douceur se révèlent. En 2019, le sammarco est plus fin que puissant." Vinous

"Ce rouge intense, luxuriant et fluide, offre des saveurs de cassis, de mûre, d'herbes sauvages, de graphite, de terreau et de tabac. Frais, équilibré et long, avec une acidité vive, des tanins pointus et une longue finale de fruits noirs." Wine Spectator

"Groseilles et baies noires avec des nuances d'agrumes et de fleurs. Corps moyen avec des tanins veloutés et une fraîcheur et une luminosité. Beaucoup d'énergie." James Suckling

"Le Sammarco 2019 est un assemblage de cabernet sauvignon, de merlot et de sangiovese. Il est plus austère et même plus robuste par rapport au style plus vigoureux apprécié dans ce portefeuille. Il s'agit d'un vin de terroir avec une base plus large d'arômes allant des fruits noirs aux prunes cuites, en passant par les épices, le tabac et le calcaire concassé. Dans ce vin, on sent la concentration naturelle du millésime 2019 et des tanins merveilleusement contrôlés." Wine Advocate

Cuvée haut de gamme riche et raffinée à base de cépages blancs du Frioul. Le bouquet de fleurs blanches et de fruits jaunes a une note agréablement fumée. En bouche, des arômes opulents de fruits jaunes et blancs, d'abricots secs et de miel, l'acidité équilibrée donne de l'épine dorsale et de la structure. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec de délicates nuances de vert. Au nez, des fruits à noyau, des pêches et un peu d'abricot, de discrètes notes de silex ainsi qu'un soupçon de vanille. En bouche, il est puissant, d'une acidité vive, d'un phénol délicat, avec une finale qui irrigue la bouche." Falstaff

"Propre et minéral, avec un sous-entendu salé et des arômes vifs de pommes et de poires fraîchement coupées, d'amandes blanchies, de fleurs d'amandier et un soupçon de poivre blanc moulu. Finale fraîche et crayeuse." Wine Spectator

"L'Abbazia di Rosazzo 2019 est plus délicat et nuancé, avec des fleurs sèches poussiéreuses, des amandes pilées et de la fumée douce dans son bouquet. Il est soyeux mais presque en apesanteur au toucher et flotte sur le palais avec un mélange salé de fruits blancs à noyau et de fleurs intérieures. Il laisse un soupçon de minéralité et se termine sur une belle tension, laissant des notes de silex de pierre liquide et de poire Bosc. L'Abbazia di Rosazzo est d'une beauté discrète." Vinous

"Ce vin est définitivement entré dans le territoire des arômes tertiaires. Avec une couleur or cassé profonde et des reflets orangés, le Livio Felluga 2019 Rosazzo Abbazia di Rosazzo présente des tons vieillis de citron confit, d'écorce d'orange confite, de goyave séchée et d'amande douce. La fermentation s'est déroulée en acier inoxydable et le vin a été élevé dans de grands fûts de chêne. Il présente des tanins doux de vin blanc et un soupçon de menthe poivrée en fin de bouche." Wine Advocate

"Arômes fascinants de cendres, de pierres mouillées, de pommes séchées, des touches de miel et de silex. Du goudron. Corsé avec beaucoup de densité et d'énergie. Encadré et ferme. Écorce de vigne avec champignons. Réservé. Vieilles vignes. 80 à 100 ans." James Suckling

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Badiòla est le nom historique d'un vignoble de la commune de Radda, dont les raisins sont vinifiés séparément par la famille Mazzei en Gran Selezione depuis le millésime 2017. Un grenat rubis lumineux, un nez discret mais clair de baies des bois, de fleurs bleues, de sous-bois, avec des notes de poivre noir. En bouche, Badiòla se présente magistralement équilibré, presque en apesanteur. Le tanin très bien intégré le rend souple du premier au dernier verre et séduit par sa longue persistance - son élégance est magnifique ! SUPERIORE.DE

"Rayonne de finesse dès le nez et le confirme non seulement avec un fruit abondant, mais aussi avec une minéralité subtile, de l'élégance et semble, en comparaison, tissé avec légèreté et complexité. En finale, la race fine, la profondeur et la morsure des tanins complètent cette impression grandiose." Weinwisser

"Rouge rubis brillant et étincelant avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, des tons nobles et terreux, de la betterave rouge, de la cerise mûre, des fruits des bois, du thé noir. En bouche, une acidité racée et fraîche, un noyau de baies rouges et une salinité fine." Falstaff

"Épicé et chocolaté, avec des baies rouges et noires mûres, des pétales de rose et des nuances d'écorce. Moyennement corsé à corsé avec des tanins fermes et racés et une acidité croquante. Un caractère fruité vif et une finale linéaire." James Suckling

"Le Chianti Classico Gran Selezione Badiòla 2020 est un vin complexe et merveilleusement nuancé. Le poivre blanc, la craie, le zeste d'orange et les écorces d'orange sont entrelacés dans un noyau de fruits rouges vifs de cerise. Ce Radda Gran Selezione nuancé et terreux, issu de vignobles situés à 550 mètres d'altitude, a beaucoup à offrir en 2020." Vinous

"Nez de mûre séduisant, également des notes de lilas et de balsamique ; en bouche, équilibré, les tanins et l'acidité sont en parfait équilibre, se termine de manière racée sur des notes de fruits frais, également de poivre et de maquis. Peut encore se garder. Convainc par sa facture élégante, proche de celle d'un bourgogne." Vinum

"Ce rouge expressif présente des arômes et des saveurs de cerise, de framboise et de fleurs, soutenus par une acidité vive et des tanins raffinés. Intense et résonnant dans l'arrière-goût minéral." Wine Spectator

"Joyau œnologique de la Pieve di Badiòla romane. Trois clones de sangiovese, trois issus de la sélection massale, un nez aux notes de baies confiturées, de menthe sauvage et de gardénia, avec des sensations iodées. En bouche, salinité iodée, avec une finale fruitée et florale et un grand croquant." Luca Gardini

La sélection Piero a été créée en hommage au travail de Pierluigi Talenti, qui a sélectionné et travaillé le sangiovese avec passion au fil des ans. Un vignoble de 1,95 hectare situé près du centre de la cave, avec des caractéristiques pédoclimatiques uniques, se distingue de tous les autres vignobles par sa qualité constante. Le terrain en pente douce est entouré de bois riches en marnes, avec une orientation sud-est, à une altitude de 410 mètres au-dessus du niveau de la mer, où Pierluigi a suivi et cultivé sa sélection personnelle de clones dans les années 1970. C'est un vin au caractère intense et persistant, à la robe rubis, aux tanins fins et élégants. Après un vieillissement d'au moins 24 mois en tonneaux, il est mis en bouteille en attendant d'être commercialisé. SUPERIORE.DE

"Rouge foncé ; réducteur-fût, caoutchouc, fruité de chêne, complexe, accueillant ; douceur, juteux, longueur fruitée, café, plaît beaucoup". (JLF) Merum

"Débouchez la bouteille quelques heures plus tôt et vous serez charmé par des notes envoûtantes de framboise, de prune, de sous-bois et de violette ; en bouche, le vin se montre plein de force, d'élan et pourtant de souplesse jusqu'à la finale complexe. De facture impeccable, il peut aussi vieillir remarquablement bien." Vinum

"Rouge rubis brillant avec un noyau sombre et scintillant. Le nez est ouvert et accueillant, mûre, prune, cerise noire, avec en arrière-bouche un mélange de vernis à cacheter et d'amandes. En bouche, captivant, sur le bonbon à la fraise, un fruit crémeux, avec des tanins accrocheurs, en plus de fines notes ferrugineuses, revient toujours en bouche, a encore besoin d'un peu de temps." Falstaff

"Un vin rouge vif, dont l'acidité vive fait durer les arômes et les saveurs de rose, de cerise, de framboise et de minéraux. Il est souple et équilibré, avec une sensation gracieuse et un long arrière-goût fruité et minéral." Wine Spectator

"Rouge rubis profond et brillant avec des reflets orange vifs. Le nez est un peu fermé, plus épicé que fruité, avec seulement un soupçon de chêne épicé. Palais de griottes vif et profond avec beaucoup de remplissage et impeccablement équilibré. De longs tanins graveleux et un fruit de cerise pétillant avec juste ce qu'il faut de chêne. Vieillira gracieusement." Jancis Robinson

"Des arômes attrayants de baies écrasées, de cerises et d'écorce se succèdent sur un corps moyen, avec un beau fruit et une acidité vive. Équilibré et délicieux dès maintenant, mais peut encore s'améliorer avec l'âge." James Suckling

"Le Talenti 2019 Brunello di Montalcino Piero est un vin avec beaucoup de fruit et de masse musculaire. Il a un bouquet enivrant d'épices incandescentes, de compote de cerises et de tabac salé, livré en vagues généreuses et en volume riche. La personnalité du vin se révèle finalement forte et simple, et ces adjectifs font mouche à mon avis. Grâce à ses tanins veloutés, il offre des transitions douces et sa finale est assez corsée." Wine Advocate

"Dédié à la mémoire du fondateur, issu du vignoble du même nom, situé à quelques pas du domaine. Des notes de cerise rouge au nez, un soupçon de poivre noir dans les grains, une touche de genièvre et de bergamote. La gorgée a des sensations d'agrumes et un souvenir de cerise rouge, retour d'épices douces." Luca Gardini

"Cette sélection provient d'un vignoble de deux hectares situé à 410 mètres d'altitude, avec du grès rocheux en surface. Riccardo Talenti affirme que, quelles que soient les conditions, il produit toujours les meilleurs fruits du domaine. Le Piero, élevé en tonneaux, s'ouvre sur des arômes intenses de café qui se mêlent à des notes épicées de clou de girofle et de noix de muscade. En bouche, il développe un caractère doux et acidulé, tandis que le daim imprègne la cerise rouge sombre et charnue. Les tanins sont granuleux et substantiels, mais mûrs, et il réclame quelques années de plus pour se développer." Decanter

"Le Brunello di Montalcino Piero 2019 ne passe pas inaperçu. Il s'épanouit lentement avec un mélange alléchant de mûres épicées, de pastille de violette et de zestes d'orange. Il impressionne par son fruit de baies des bois vif et mûr et son acidité juteuse. Des tons minéraux tactiles ajoutent un contraste, et vers la fin, des fleurs intérieures roses se forment. Le 2019 persiste incroyablement longtemps et prend une note épicée, tandis que le palais résonne avec une tension piquante, même si les tanins fins agrippent les sens. Le Piero fait déjà preuve d'une telle extravagance et d'un tel équilibre. Il s'agira d'un Brunello passionnant à suivre au cours des deux prochaines décennies." Wine Advocate

Un bouquet accentué par la cerise, avec des notes de fleurs violettes, de clou de girofle, de boîte à cigares et une agréable douceur épicée. Dense et expressif en bouche, il s'ouvre de manière vibrante et complexe et révèle ensuite une magnifique charge de cerise noire, d'épices exotiques et une veine finement salée. Le tanin parfaitement adapté assure toujours l'équilibre nécessaire et lui confère, avec ses composants gustatifs extrêmement raffinés, une finale racée et très longue. SUPERIORE.DE

"Un bouquet dense et fruité, des fruits mûrs et riches de cerise, du tabac doux, des grains de café, du jus de grenade. Palais fondu et dense, à nouveau avec beaucoup de fruit de grenade et de groseille rouge, encore beaucoup de tanins, mais a un beau fruit à opposer. Doit mûrir." Weinwisser

"Rouge rubis brillant avec un bord qui s'éclaircit. Nez de fraises des bois et d'églantier, un peu de tabac doux. Expression claire en bouche, fruit juteux et bonne tension, tanins coriaces, discrètes notes végétales et finesse du fruit en finale, grande buvabilité." Falstaff

"Avec une abondance d'herbes méditerranéennes, d'arbustes des bois et d'épices douces, il montre une belle fraîcheur et une grande précision. En bouche, la vanille et l'eucalyptus entourent les baies des bois. Étonnamment, il est toujours un peu anguleux, mais avec des tanins graveleux et une acidité vive, il coule régulièrement. L'exubérance de la jeunesse doit encore se calmer un peu, car l'alcool qui réchauffe est évident." Decanter

"Des arômes de cerise, de prune, de cuir, de terre et de feuille de tomate soulignent ce rouge large et puissant, avec des accents de fer et de rouge qui se glissent en fin de bouche. Juteux et long, avec une touche poussiéreuse à la fin." Wine Spectator

"Le Brunello di Montalcino 2019 est une magnifique interprétation du terroir du nord-ouest de Montalcino, avec un bouquet sombre et séduisant de sauge et de romarin, qui se transforme en mûres écrasées et en poussière de pierre. Le vin s'ouvre sur une belle douceur intérieure, parfaitement équilibrée par des fruits rouges croquants, des tonalités minérales et un noyau d'acidité vive. La finale est accrocheuse et longue, mais étonnamment fraîche, avec un arrière-goût de concentration primaire qui persiste toujours." Vinous

"En bouche, ce vin est très fin avec des tanins merveilleusement intégrés qui donnent de la tension et de la concentration. Il est moyennement corsé avec de belles baies, des cerises, du bois de cèdre et des épices. Également des pêches et des tiges de fleurs. Texture crémeuse. Extrêmement long et vif. Structuré, mais avec une belle buvabilité et un équilibre et une forme magnifiques." James Suckling

"Groseille au nez, notes de pivoine et de rhubarbe, puis sensations de zeste de clémentine. Sapide buvabilité, rappel des notes de groseille et florales. Bonne persistance et finale citronnée." Luca Gardini

La dernière création de Marco Ricasoli Firidolfi, strictement limitée (seuls 1.659 magnums ont été remplis), porte le nom de Ridolfo, un ancêtre de la famille. La composition délibérée de 50% de Cabernet Sauvignon et de 50% de Pugnitello symbolise l'alliance de la tradition et de la modernité et représente en même temps de manière impressionnante le terroir des collines du Chianti.

Rouge rubis foncé, bouquet raffiné de mûre, de pruneau et d'eucalyptus. En bouche, il présente un noyau ferme et tendu, des couches de griotte, des notes épicées comme le poivre et la réglisse, puis devient puissant tout en étant légèrement balsamique. L'acidité bien proportionnée et les tanins caractéristiques conduisent ce rouge charnu et musclé vers une finale furieuse et persistante. Un vin plein de caractère et très original ! SUPERIORE.DE

"Un rubis violet foncé et saturé. S'ouvre sur des notes de fumée et de cigare, avec un peu de poivre et de cardamome, beaucoup de fruits de mûre riches. Montre au palais des tanins tendus et bien placés, s'ouvre en de nombreuses couches, un fruit frais et croquant, développe une forte pression à l'arrière, encore un peu rugueux en finale." Falstaff

"Un vin rouge intense aux arômes de cerise noire, de mûre, de graphite, de goudron et de chêne grillé, soutenu par une matrice tannique dense. Marqué par une acidité vive qui maintient les choses concentrées et tendues en fin de bouche, ce vin devrait évoluer lentement." Wine Spectator

"Le Ridolfo 2016 est une suite exceptionnelle du 2015. Sombre, riche et super expressif, le 2016 offre une combinaison de puissance et de finesse qui est immédiatement captivante. L'espresso, la mûre, les herbes grillées, le menthol, la réglisse, la lavande et le clou de girofle sont quelques-unes des nombreuses nuances qui s'ouvrent progressivement dans le verre. Le 2016 est accessible dès maintenant avec de l'aération, mais je le mettrais en cave pendant quelques années. Les lecteurs qui auront la chance de se procurer le 2016 ne seront pas déçus. C'est un vin magnifique à tous points de vue." Vinous

Le Brunello Riserva de Marco Bacci, issu du millésime de rêve 2016, se présente plein et généreux au bouquet. Des cascades de fruits violets et noirs baignent les sens avec de la cerise noire, de la confiture de mûres et du tabac fumé. L'impression générale opulente est complétée par un soupçon d'amande amère et des notes subtiles de fumée et de noix. Ces dernières confèrent au vin un caractère profond et sombre. En bouche, il est très bien structuré et construit pour durer avec sa trame acide et tannique bien formée. SUPERIORE.DE

"Les arômes de camphre, de cuir neuf, de fleurs bleues et d'épices sombres apparaissent au premier plan. Corsé et élégamment structuré, le palais savoureux offre de la cerise marasca bien mûre, de la framboise écrasée, de la réglisse et du tabac, le tout encadré par des tanins étroitement enroulés et finement granuleux. L'acidité fraîche assure l'équilibre. Il est encore austère dans sa jeunesse et a besoin de quelques années pour se détendre." Wine Enthusiast

"Le Renieri 2016 Brunello di Montalcino Riserva est équilibré et lumineux, mais il révèle également la puissance et la force incomparables de ce millésime classique. Le cassis et la cerise sont encadrés par des arômes balsamiques odorants avec de la fumée goudronneuse, du cola et de la réglisse. Il y a également une note brillante qui rappelle le caoutchouc naturel, suivie de belles tonalités minérales qui apportent de l'élégance." Wine Advocate

"Un vin rouge intense qui offre une profusion d'arômes concentrés de cerise noire, de cassis, de violette, de chocolat et de terre. Il se raffermit sur la fin, les tanins denses laissant pour l'instant une impression compacte. En fin de bouche, des éléments épicés transparaissent." Wine Spectator

"Partie sud de l'appellation, d'une exploitation avec une grande histoire, un Brunello raffiné, nez de groseille rouge, avec une touche de maquis méditerranéen et de balsamique, d'eucalyptus. La sensation en bouche est dense avec des tanins salés et un retour à des notes fruitées." Luca Gardini

"Des arômes alléchants de truffe noire avec de la cerise et de la fraise. La bouche est pleine et dense avec des tanins super polis, complexes et raffinés. Grande longueur. Va de plus en plus loin. A ne goûter qu'après 2025, mais déjà captivant." James Suckling

Historiquement, les vignobles du Castello di Fonterutoli sont situés sur les territoires de trois communes voisines du Chianti Classico : Castellina in Chianti, Castelnuovo Berardenga et Radda in Chianti. Avec le millésime 2017, la famille Mazzei a vinifié pour la première fois les trois grands domaines séparément en tant que Chianti Classico Gran Selezione, afin de tenir compte de la diversité des terroirs : Castello di Fonterutoli, Vicoregio 36 et Badiòla.

Après 50 ans de recherche, 36 biotypes de sangiovese ont été plantés sur un plateau ensoleillé près de Castelnuova Berardenga, à partir desquels ce vin très intéressant et original a été créé il y a quelques années. L'impression générale est très équilibrée et linéaire, avec des notes de cerises rouges, d'épices, de myrtilles séchées et de tabac. C'est le plus chaud et le plus équilibré des trois vins Gran Selezione. Son intensité, sa richesse de couleur et son fruité précis captivent instantanément l'amateur de sangiovese. SUPERIORE.DE

"Se montre archétypique d'un Chianti Classico, qui marie le fruit fin avec une profondeur et une prise robuste, terreuse et épicée, et qui se montre compact et substantiel jusqu'à la longue finale." Weinwisser

"Rouge rubis sombre et lumineux. Nez de baies noires et d'épices, accompagné d'un bois noble riche, de chocolat au lait, de tons fins et résineux ainsi que de légères notes de fumée et de noix de coco. En bouche, il est juteux, avec des tanins compacts et un noyau cordial, il se révèle maniable et puissant en finale, le bois s'est bien intégré depuis la dernière dégustation, finale puissante." Falstaff

"Le Chianti Classico Gran Selezione 2020 Vicoregio 36 est un vin doux et fruité qui peut être bu maintenant ou dans les années à venir. Des fleurs écrasées, des fruits rouges sucrés de cerise, des bonbons et des notes florales douces parsèment ce Gran Selezione pas compliqué. Le Vicoregio provient d'un endroit relativement frais de Castelnuovo Berardenga et est le seul vin de cette gamme à être élevé en chêne." Vinous

"Combinaison très attrayante de cerises et de chêne légèrement grillé. Un soupçon de cappuccino. Se transforme en fleurs. Corsé avec des tanins crémeux et des fruits clairs. Tannins polis avec un soupçon de vanille à la fin. A besoin de temps pour se développer. A déguster après 2026." James Suckling

"Le Mazzei 2020 Chianti Classico Gran Selezione Castello di Fonterutoli Vicoregio 36 est produit à partir des fruits d'un vignoble expérimental planté de 36 biotypes de sangiovese. Il se caractérise par un style très linéaire et concentré. Ce terroir est particulièrement rocheux avec des sols argilo-calcaires d'alberese. Le fruit mûr du millésime chaud et l'opulence des épices de chêne confèrent au vin une finale corsée. Enfin, de belles notes minérales donnent de l'élan et de l'élégance au bouquet." Wine Advocate

"Ce vin rouge racé se caractérise par une acidité vive qui met en valeur les arômes de cerise, de framboise et de fer. Des touches d'herbes sauvages, d'épices de chêne et de tabac ajoutent des détails, tandis que le vin évolue vers une finale longue et complexe, avec un équilibre et une énergie remarquables." Wine Spectator

"Arôme exquis de petits fruits, de roses séchées, d'épices et de tabac ; construction intrigante avec suffisamment de densité, mais aussi beaucoup de finesse, les tanins serrés et l'acidité en harmonie, finissant sur une longueur d'enfer. Gran Selezione impeccable, issu de 36 biotypes de sangiovese différents." Vinum

"Marasque au nez, touches de zeste de clémentine et de sauge fraîche, avec des cils de pivoine. Bouche aux tanins iodés, retour de la prune." Luca Gardini

Le Barolo Ravera est issu d'un vignoble unique avec des vignes de près de 50 ans. Dans le verre, il séduit par un arôme d'ouverture fort et aromatique. Lumineux, précis et finement ciselé, le Ravera capte tout ce que le millésime a de bon à offrir. La cerise, la menthe douce, les bonbons et les notes florales expressives reçoivent un coup de pouce supplémentaire de douceur intérieure grâce à l'énergie naturelle du Ravera. Il y a tellement de choses à attendre de ce vin dans les années à venir ! SUPERIORE.DE

"Rubis moyen avec un début de reflets orangés. Nez magnifique de cerise parfumée et intensément liftée. Notes de poivre noir et de pierre minérale. La bouche est compacte, embryonnaire et concentrée, avec des tanins poudreux et une acidité succulente. Très bon équilibre et longueur. Beaucoup de potentiel." Jancis Robinson

"Le Barolo Ravera 2017 est un vin magnifique et précis. Des acides vifs et des veines de tanins confèrent au 2017 une formidable énergie qui se prolonge jusqu'à la finale. Les fleurs écrasées, les petits fruits rouges sucrés, la craie, le poivre blanc et les épices s'ouvrent tous avec un peu d'amabilité. Ce vin est très bien fait." Vinous

"Ce vin rouge linéaire et bien structuré révèle des saveurs de cerise et de prune, avec des nuances de goudron, d'eucalyptus et de réglisse. La matrice dense de tannins domine la finale, mais ce vin fait preuve d'un bel équilibre général." Wine Spectator

"Cerise et fraise confite avec des fleurs et un peu de terre séchée. Corsé, étagé et mâchu. Beaucoup de terre humide et de champignons sur le fruit rouge." James Suckling

"Le cru Ravera connaît un regain d'énergie et d'intérêt, grâce au travail acharné de l'équipe d'Elvio Cogno. Ils ont cru en Novello dès le début, et aujourd'hui, un vin comme le Barolo Ravera 2017 témoigne d'une confiance et d'une fierté particulières. Ce joli barolo issu d'un assemblage de clones de nebbiolo (Lampia et Michet) révèle une lente succession d'arômes de cerise noire et de mûre. Les résultats sont durables, profilés et joliment concentrés, grâce à des notes minérales de fer rouillé ou de brique. Des notes nuancées de réglisse et de cendres de feu de camp complètent la finale." Wine Advocate

"Fabriqué par le domaine qui a mis ce célèbre cru sur la carte, et présentant une combinaison enviable d'élégance et de puissance, ce vin étonnant s'ouvre sur des arômes de baies sauvages, de sous-bois, d'épices sombres et de notes balsamiques de cèdre et de cuir neuf. La bouche tendue et savoureuse est chargée d'une énergie juvénile, montrant de succulentes cerises Marasca, des framboises, de la cannelle et de l'anis étoilé encadrés par des tanins serrés et raffinés et une acidité étonnamment brillante pour le millésime. Une note minérale suggérant le fer ajoute de la profondeur à la finale." Wine Enthusiast

Luce Brunello est depuis des années l'une des icônes du grand portefeuille des vins Frescobaldi de Toscane. L'édition 2019 s'ouvre avec beaucoup de force et de détermination sur des arômes de fruits mûrs de mûres et de cerises confites. En bouche, il se montre moyennement corsé et très harmonieux grâce à l'acidité claire et à la qualité générale des arômes primaires de fruits de cet excellent millésime. Les tanins sont bien tissés dans la densité corsée du vin. Il est indispensable de l'aérer ou, mieux, de le laisser vieillir encore quelques années en cave. SUPERIORE.DE

"Arômes complexes de fruits rouges mûrs, d'épices, de sous-bois et de lilas ; rond, dense et plein de verve en bouche, tanins racés, allie jus et caractère minéral, fine amertume en finale. Mélange réussi d'une jutosité élégante et d'une matière coriace." Weinwisser

"Rubis riche et étincelant avec de fins reflets grenats. Un nez très caractéristique avec beaucoup de pruneaux et de mûres charnus, des pétales de rose et des épices de tabac. Attaque et évolution riches et juteuses, montre des tanins merveilleusement intégrés, s'ouvre en plusieurs couches, finale délicatement mentholée." Falstaff

"Rouge rubis moyen à profond avec un bord clair de couleur brique. Chêne complexe, épicé et mentholé avec un fruit de cerise ferme en dessous. Beaucoup de fruit de cerise jeune et pétillant avec une couche profonde de tanins tenaces. Très complet et beau." Jancis Robinson

"Le Tenuta Luce 2019 Brunello di Montalcino a une bonne quantité d'épices de chêne avec des cendres de feu de camp, du sol forestier, de la cerise séchée, du cassis, du pain de seigle et quelque chose de floral comme l'hortensia ou la rose pressée. Il y a aussi une note balsamique avec de la sambuca ou de l'anis. Il s'agit d'un Brunello au corps moyen à plein, avec des arômes de fruits secs et un taux d'alcool considérable de 15% dans la longue finale." Wine Advocate

"Ce vin rouge mûr et opulent est bourré d'arômes de cerises noires, de mûres et de prunes et capte votre attention dès la première gorgée. Vif et solidement construit, avec des notes de thym sauvage, de terre et d'épices douces, il fait preuve d'un équilibre et d'une longueur remarquables et reste frais et juteux en fin de bouche." Wine Spectator

"Une autre année intense pour le Brunello de Tenuta Luce. Élégance et acuité au nez, avec des notes d'airelles, de pivoine et un soupçon de quinotto, avec une pointe de cannelle en finale. En bouche, salé, avec des notes de myrtille et des notes florales." Luca Gardini

"Cerises noires et myrtilles avec des nuances de noix et de lavande. Corps moyen avec des tanins très fins qui s'étendent sur toute la longueur du vin et caressent chaque centimètre du palais. Frais et vif. Un vin pour la cave, mais déjà fantastique à déguster." James Suckling

Vintage Tunina est principalement vinifié à partir de sauvignon et de chardonnay. S'y ajoutent de petites proportions de ribolla gialla, de malvasia istriana et de picolit. Jaune or brillant, le bouquet intense et très élégant présente des notes de miel et de fleurs des champs. Goût sec, moelleux et très fruité avec une excellente persistance, des épices fines et un corps plein. SUPERIORE.DE

"Jaune paille étincelant avec des reflets vert olive. Nez d'expression moyenne, agrumes fins, fumée froide, avec des notes de fleurs de sureau, de pamplemousse et d'abricots croquants. En bouche avec une bonne fraîcheur, levuré, avec un léger phénolique et un noyau frais, actuellement encore très jeune, veut encore vieillir." Falstaff

"Ce blanc élégant est vibrant et invitant, avec un sens de la finesse alors que l'acidité racée est enchevêtrée avec des saveurs fruitées de melon, de kiwi et de pamplemousse rose glacé, ainsi que des accents d'amande verte et de fleurs blanches. Les épices et les notes minérales se retrouvent dans la finale alléchante". Wine Spectator

"Beaucoup de fruits pétillants avec un caractère épicé de citron, de citron vert, de citronnelle et de gingembre cru et un soupçon de nuances cireuses. Corps moyen, dense et focalisé, avec un cadre de fruits et une finale solide. Beaucoup d'épices et de fruits verts ainsi que des herbes fraîches comme le basilic et la sauge." James Suckling

Bòggina Bianco est un Trebbiano extrêmement profond, épicé et frais, issu de vignes d'environ 50 ans. Il est né de la rencontre de Luca Sanjust avec Lucien Le Moine (Mounir Souma), un grand producteur en Bourgogne, qui a largement contribué à la réussite de ce projet exceptionnel grâce à son inspiration et à son savoir-faire. La vinification a lieu dans des fûts de chêne français et des tonneaux spécialement fabriqués pour ce vin et sélectionnés par Lucien Le Moine. Le vin reste "sur lies" (sur les lies) pendant toute la période de maturation de plus de deux ans, ce qui lui confère un arôme et une harmonie d'une fraîcheur inouïe. Un vin blanc d'exception extrêmement rare et très délicieux, produit en petite quantité (quelques milliers de bouteilles). SUPERIORE.DE

"Jaune paille légèrement opaque et clair. S'ouvre sur des notes attrayantes de silex et de fumée froide, puis un peu de poire, de pamplemousse et de câpres. Très bonne tension à l'attaque, salinité, évolution nettement réduite également en bouche, acidité bien intégrée, en finale malheureusement quelques notes de pain, phénolique." Falstaff

"Ce vin blanc est complexe et engageant dès le début, avec des arômes fumés de citron, de pêche et de miel, avec des touches de fleurs blanches et de caramel. Il est vif et précis et se termine sur des notes d'amandes salées. Excellent équilibre et longueur." Wine Spectator

"Ce vin connaît une croissance impressionnante. Et il est composé à 100 % de Trebbiano, ce qui le rend encore plus particulier. Autrefois considéré comme un cépage de travail, le trebbiano révèle des qualités de vieillissement lorsqu'il est bien maîtrisé. Le Petrolo 2021 Bòggina B, qui débute par une réductibilité de silex, présente un bouquet presque exotique d'épices indiennes, de cumin et de cardamome. Le vin est charnu et crémeux dans sa texture, avec un style corsé qui est accentué par une acidité moyenne et de la cire. Il y a une note distinctive de maïs ou de pêche en conserve qui se mêle à des notes minérales ou métalliques." Wine Advocate

"Il est frais et parfumé avec des notes de cire d'abeille, d'herbes épicées et de fleur d'oranger. Des notes de noix. Fleur de miel. Beau fruit avec des sous-notes cordiales et une minéralité de pierre mouillée. Corsé, persistant et complexe, avec un fruit profond et une acidité impressionnante. La finale est longue et droite, passant d'une note minérale à un caractère d'acier tout à la fin. Beau comme toujours. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder." James Suckling

"Un Trebbiano Toscano à l'empreinte territoriale et à la personnalité marquées. Des vignes de 45 ans et des sols riches en squelette pour ce vin blanc bio : un fruit corsé, un nez floral et épicé, avec des notes d'abricot et de prune jaune, une gorgée opulente et généreuse, une grande persistance." Luca Gardini