-
Chianti Classico DOCG 2021 (BIO)
Le Chianti Classico de Giovanni Manetti offre un bouquet profond, densément tissé et pourtant encore très jeune de baies rouges et noires et de fines notes épicées. Le goût sec de cerise avec des impressions persistantes, des tanins bien extraits et l'acidité typique du sangiovese montre un caractère de terroir clairement reconnaissable. Très clair, droit, long, toujours frais et juteux, avec une excellente puissance et un bon équilibre. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis élégant et brillant avec un noyau sombre. Nez intense et accrocheur de cerise noire, de chocolat noir et d'un soupçon de moka. En bouche, des tanins soyeux, un fruit concentré et un jeu d'acidité fin, une finale accrocheuse." Falstaff
"Rouge carmin profond. Nez alléchant de fruits rouges profonds avec des notes de poivre blanc et de cuir. Fruits rouges juteux, avec des tanins à grain fin et abondants qui s'épanouissent en finale." Jancis Robinson
"Le Fontodi 2021 Chianti Classico biologique présente une densité particulière dans ce millésime. Il y a des arômes de fruits mûrs avec des mûres et des prunes. Le fruit a également une riche charnure ou épaisseur qui contribue à la dimension globale et à la sensation en bouche de ce vin accessible. L'acidité claire met encore mieux en valeur tous ces éléments." Wine Advocate
"Le 2021 de Fontodi est emblématique de la qualité exceptionnelle du Chianti Classico au niveau de l'annata. Il exhale le paysage sauvage, ébouriffé et sec de la Toscane sur fond de fruits sombres et complexes. Un soupçon de café et de réglisse se mêle à la cerise noire concentrée et à la mûre. Avec des tanins mûrs et graveleux, ce vin montre la puissance du millésime sans être envahissant, tout en conservant son énergie charismatique. Il vaut la peine d'attendre encore quelques mois avant de le boire, mais s'il est conservé correctement, il peut sans problème convaincre pendant une décennie." Decanter
"Le Chianti Classico 2021 est un vin classique du domaine, produit dans le style discret qui est devenu la norme ici ces derniers temps. Il y a beaucoup de richesse en provenance de Panzano, mais plus d'énergie et moins de lourdeur que ce qui était habituel il y a quelques années. Giovanni Manetti et son équipe ont donné au Chianti Classico une merveilleuse sophistication. Les épices, les fleurs, le moka et les fruits bleus s'attardent, le tout enrobé de tanins extrêmement fins." Vinous
"Ce vin rouge allie le côté fruité et épicé du sangiovese et présente des arômes de cerise et de mûre, accompagnés d'eucalyptus, de genévrier et de romarin sauvage. Vif et fluide, avec de la tension dans un arrière-goût complexe et minéral." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en barrique/fût de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,85 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,50 g/l
- Sulfites : 59 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482121 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Il Sasso” Carmignano DOCG 2021
Couleur rouge rubis intense et compacte. Un mélange intense de framboise noire, d'herbes sauvages, de viande séchée à l'air, de thym et de fumée s'échappe du verre. La boisson est raffinée et vive, avec de délicates acidités salées et des fruits rouges. Puis, plus loin, un beau noyau de cerise avec un soupçon d'orange sanguine sucrée qui fait revenir sans cesse vers le verre. C'est déjà un pur frisson pour le palais, et avec un vieillissement supplémentaire en bouteille, il révélera toute sa profondeur et son raffinement. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis riche et lumineux avec des reflets légèrement grenat. Au nez, des notes de cerises à cœur saturées et de prunes mûres, puis de cassis et légèrement cuirées. En bouche, fruité, avec des tanins veloutés, juteux et bon à boire, longue finale." Falstaff
"Des groseilles riches, des cerises cuites au four, quelques épices douces et des noisettes. Beaucoup de fruits juteux sur un palais moyen à corsé avec des tanins fermes et un milieu de bouche charnu. Finale épicée et mûre." James Suckling
"Ce rouge est pur et soyeux, avec des arômes de cassis, de cerise, de violette, de graphite et de romarin, et des saveurs définies par une acidité vibrante. Harmonieux et d'une belle longueur, il est prêt à évoluer au cours de la prochaine décennie." Wine Spectator
"Le Carmignano Il Sasso 2021 impressionne par son riche bouquet de prunes écrasées, de sauge et d'épices balsamiques. En bouche, c'est de l'énergie pure, soyeuse mais souple, avec une acidité racée et une profondeur de baies des bois croquantes, étayée par des minéraux tactiles et un soupçon de mandarine. Le 2021 rafraîchit le palais et se termine de manière structurée et longue, tandis que des fleurs violettes et des notes de mûre s'achèvent. Ce Il Sasso super séduisant va conquérir de nombreux cœurs." Vinous
En savoir plus- Cépage : Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois petit fût en bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromages mûrs, viandes rouges, gibier - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,66 g/l
- Sucre résiduel : 0,96 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29842321 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Conte della Vipera” Bianco Umbria IGT 2023
Conte della Vipera est un hommage aux premiers propriétaires du château et l'étiquette fait référence à la chapelle de Saint-Jean datant du 13e siècle, qui se trouve sur le domaine. Les vignes sont situées à une altitude de 250 à 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, sur des sols riches en sédiments marins fossiles.
Le raffinement de ce vin résulte en grande partie de l'assemblage des cépages : frais, vertical et aromatique pour le Sauvignon Bianco, doux et tropical pour le Sémillon. Jaune paille avec des reflets verts brillants. Le bouquet est plein, ample et agréable avec des notes de fleurs, de fruits blancs et d'ananas qui se mêlent à des notes d'agrumes. Dans la boisson, une fraîcheur agréable, puis des notes de bergamote et de pamplemousse jusqu'à la finale impressionnante. SUPERIORE.DE
"Jaune paille éclatant avec des nuances d'or blanc. Nez intense d'abricot mûr, d'herbes de prairie et d'un peu de cire d'abeille. En bouche, très direct et fruité sur le pamplemousse, avec en plus une acidité racée jusqu'en finale." Falstaff
"Le 2023 Conte della Vipera est épicé de bout en bout, avec des fleurs séchées poussiéreuses, des herbes sauvages et des pommes vertes écrasées. Il apaise avec son acidité rafraîchissante, tandis qu'une vague de fruits acidulés et de minéraux l'imprègne. La concentration citronnée fait frissonner les joues, tandis que le 2023 se rajeunit avec une tension mi-longue mais persistante qui rappelle le dégustateur au verre pour en boire davantage." Vinous
"Svelte, équilibré et frais, avec des fleurs de ciboulette parfumées, des écorces de pamplemousse et du poivre blanc pour accentuer les arômes mûrs de melon vert et de pêche. Finale en silex." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : Sauvignon Bianco et Sémillon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon naturel
- Extrait total : 22,95 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,34
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé10081023 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vigna Andrea” Taurasi DOCG 2019
Taurasi Vigna Andrea - un Aglianico riche avec une excellente profondeur. Au bouquet, des arômes typiques du cépage de cerises noires, de prunes, de fumée, de cèdre et de tabac, qui se développent merveilleusement avec le temps. Complexe en bouche, avec une bonne dose de tanins veloutés, il résonne profondément et de manière masculine. Beau potentiel de garde et de vieillissement. SUPERIORE.DE
"Un rouge distinctif, avec une riche note de terre limoneuse fraîche et des soupçons de chocolat noir et de sauge, étagés sur des saveurs de framboise séchée, de coulis de mûre et de cerise noire macérée. Il révèle un côté savoureux, sanguin, qui maîtrise les riches saveurs de fruits, ainsi qu'un cadre d'acidité brillante d'écorce d'orange. Les tanins tendus et crayeux raffermissent la finale. Laissez-le s'ouvrir dans le verre ou décantez-le." Wine Spectator
"Le Taurasi Vigna Andrea 2019 séduit les sens avec de douces épices exotiques et des copeaux de cèdre qui se transforment en mûres et cerises médicinales. À l'intérieur, il est soyeux et poli. Une acidité vive accompagne le fruit mûr des baies des bois, tandis que les tanins fins se développent lentement vers la fin. Le 2019 se termine légèrement structuré avec une douceur confite persistante, des tons minéraux tactiles et un soupçon d'orange sanguine. Le 2019 est aujourd'hui faussement accessible, mais merveilleusement équilibré pour une évolution longue et réussie." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Aglianico
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 11 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande et de gibier corsés - Extrait total : 32,15 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,48 g/l
- Sulfites : 83 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé13042219 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“I Capitelli 40 anni” Vino Bianco 2022 dolce
Le Passito I Capitelli est comme un délicieux bonbon qui, avec sa palette de saveurs légèrement enveloppante et finement tricotée, englobe les notes fruitées de la papaye, de la pastèque confite, du citron Meyer mariné et de la figue séchée, tout en dépassant de peu le degré de sécheresse avec des accents aromatiques de rose thé, d'anis étoilé et de gingembre mariné. Exubérant et juteux, avec une acidité fraîche dans une finale légèrement grillée, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Un passito doux et noisette avec des arômes et des saveurs de pêche séchée et d'abricot. Une certaine complexité florale également. C'est un vin plein et doux, mais contenu, sans caractère sirupeux. Dans l'ensemble, c'est un vin doux agile, équilibré et invitant." James Suckling
"Soyeux et légèrement flatteur en bouche, ce bonbon clair et souple offre un cœur de sorbet à la mandarine, de mangue et de coulis de fruits de la passion. Il offre des accents aromatiques de gingembre confit, de jasmin, de crackers Graham et de fleurs de ciboulette et est long et onctueux dans sa finale vive." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Garganega
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 8 mois en barrique/acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,00 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 186,55 g/l
- Acidité totale : 6,42 g/l
- Sucre résiduel : 154,25 g/l
- Sulfites : 157 mg/l
- pH : 3,68
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03200522 · 0,375 l · 74,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“61” Franciacorta Rosé DOCG brut
Rose cerise avec un noyau brillant. Le bouquet est fin et légèrement grillé, sur les noisettes et les cerises, les fruits des bois, de délicates nuances de thé. Palais très fruité, s'ouvre sur la framboise mûre, dessine un arc fin avec un fondant croquant, finale sèche et puissante. SUPERIORE.DE
"Rose saumoné clair avec des bulles fines. Au nez, des framboises et des fraises, sur fond de fleurs d'oranger et d'un fin arôme de croûte de pain. En bouche, très frais et avec un fondant fin, un fruit dansant, une évolution en filigrane et une finale fruitée et douce." Falstaff
"Un rosé pétillant, élégant et rafraîchissant, de style apéritif, offrant un cadre délicat d'acidité croustillante et de texture dentelle, avec des notes de fraise des bois, de granité de pamplemousse rose, de gingembre moulu et de fleurs printanières." Wine Spectator
"Profil assez brut avec des arômes de pamplemousse, poivré et floral. Le palais tendu a une acidité piquante, un corps élancé, des groseilles rouges et des fraises et une finale polie." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 70% Pinot noir, 30% Chardonnay
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 24 mois sur lies
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 8‑10 °C
- Potentiel de garde : 2026+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,00 g/l
- Acidité totale : 7,50 g/l
- Sucre résiduel : 6,50 g/l
- pH : 3,10
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04082100 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sergioveto” Chianti Classico Riserva DOCG 2019
Rouge rubis brillant. Un bouquet chaud et balsamique de cerise noire, un peu de prune et de sirop de groseille, puis une bouche ferme, complexe et épicée, le fruit bien présent et une finale magnifiquement longue avec des notes de cuir et de tabac doux. Les tanins bien structurés complètent parfaitement l'image globale d'un rouge sérieux avec de la personnalité et du caractère. L'élevage de 20/24 mois en fûts de chêne français (25-35 hl), suivi d'une année supplémentaire en bouteille, enrichit la complexité aromatique du vin avec un accent clair sur l'équilibre et l'élégance. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Nez de prunes et de cerises amarena, accompagné de baies de sureau, de menthe, rappelle vaguement la pomme cuite au rouge. En bouche, juteux, rayonnant, s'étale sur la langue avec un superbe jeu et beaucoup de tension, légèrement salé, fin de bouche longue et pleine de finesse." Falstaff
"Expression 100 % sangiovese, le Rocca delle Macìe 2019 Chianti Classico Riserva SerGioveto présente des notes de prune cuite, de fruits confits et d'épices avec une minéralité poussiéreuse et une bonne définition générale." Wine Advocate
"Le nez présente des couches de terre et des copeaux de crayon sur des fraises et des cerises, puis du chocolat et du café, avant que le palais ne se délecte de notes de chocolat et de cerise, avec une texture dense et veloutée, mais qui conserve son intégrité grâce à des tannins anguleux." Wine Enthusiast
"Des arômes subtils et complexes de baies rouges, de champignons, d'orange sanguine et de noix de muscade. Un Chianti Classico moyennement corsé, avec des tanins poussiéreux et des baies juteuses et savoureuses en bouche. Soyeux et sans effort." James Suckling
"Riche, avec des saveurs de cerise, de framboise, de terre et de sous-bois. Révélant des tanins lourds et bien intégrés, ce vin est équilibré dans l'ensemble et se resserre en fin de bouche." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 20‑24 mois grand fût en bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
magret d'oie - Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,89 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,52
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09862319 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico DOCG 2021
Un Chianti Classico élégant et fin, l'un des meilleurs de son appellation chaque année : rouge clair, parfum de fraise et de baie de sureau, fruit frais au palais, bien juteux et équilibré, énormément de souplesse en fin de bouche. Il possède de la finesse, de l'élégance et, malgré son prix élevé, un très bon rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et riche. Nez clair et accueillant, ouvert sur des groseilles rouges et des mûres mûres, avec derrière un zeste d'orange et de l'eucalyptus. Juteux et rond en bouche, tanins souples et finement maillés, légèrement salé, agréable à boire, finale élégante et moyenne." Falstaff
"Rouge rubis moyen à profond brillant. Le nez est tout d'abord épicé et minéral, avec en dessous un fruit timide et ruminant. En bouche, un fruit de cerise juteux et pétillant en abondance. Une grande profondeur et des tanins fantastiques, enveloppants, presque lisses. Vif." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico 2021 se distingue par sa couleur claire et sa structure moyennement corsée. Il possède une profondeur de texture et une structure de soutien remarquables. C'est un vin très beau et très expressif. Les herbes séchées, la menthe, les épices et les baies rouges écrasées sont joliment dessinées. Des acidités claires et des nuances florales complètent l'ensemble." Vinous
"Complexe, équilibré et souple dans sa texture, ce vin rouge présente des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, d'églantier, de fer et d'amande. Raffiné, avec une acidité vive qui détermine une délicieuse finale." Wine Spectator
"Peu à peu, il révèle des nuances caractéristiques de broussaille, de groseille, d'églantier, de fraise et de poivre. En bouche, il est juteux et léger, concentré, avec des baies rouges pures et persistantes. Des tanins fermes et intégrés assurent la définition et il se termine sur des herbes fraîches du jardin." Decanter
"L'Isole e Olena 2021 Chianti Classico est un vin doucement structuré et charmant, impeccablement fermé et équilibré. Il offre une excellente valeur à ce prix. Ce vin est plein de fruits clairs, de cerises sauvages et de fleurs bleues. Il se termine par une pointe d'acidité rafraîchissante, digne du sangiovese." Wine Advocate
"Un chianti super épicé qui se concentre entièrement sur la racine de réglisse, les cerises noires contenues, les violettes fraîches et les notes de viande. Cela semble être un effort sérieux, avec des arômes de graphite associés à des tanins fermes, crayeux et tenaces, une acidité croquante et une finale super polie." James Suckling
- A partir de 6 bouteilles par 26,50 € (0,75l · 35,33 €/l)
En savoir plus- Cépages : 82% Sangiovese, 15% Canaiolo, 3% Syrah
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de bois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,86 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,19 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09462221 · 0,75 l · 37,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Rufina DOCG 2022 · MAGNUM
Rouge cerise moyen. Au nez, du tabac, du cuir et de la réglisse. En bouche, un bel arôme de cerise, soutenu par une bonne acidité et une bonne structure tannique. Excellente interprétation du sangiovese, avec un excellent rapport qualité-prix. SUPERIORE.DE
"Un rouge moelleux dont le noyau de cerise noire est accentué par la fumée de bois et les arômes d'argile. Équilibré et frais, ce vin s'écoule jusqu'à la longue finale où les notes fumées persistent." Wine Spectator
"Nez de baies rouges fraîches, d'écorces d'agrumes et d'un soupçon d'hibiscus. Moyennement corsé, lumineux et rafraîchissant, avec des tanins poussiéreux et un arrière-goût croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 10 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,25 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,45 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,39
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29252522 · 1,5 l · 19,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi11 pièces disponibles
“Cavolo” Amarone della Valpolicella DOCG 2018
Rouge grenat avec des arômes de fruits confiturés, de cerise noire, de cerise, de vanille, avec un soupçon de flétrissement et d'épices. C'est un vin de grande structure, enrobé de tanins fins et crayeux, complexe, élégant et velouté. SUPERIORE.DE
"Rubis sombre et lumineux avec un bord qui s'éclaircit discrètement. Au nez, un fin fruit sucré, un noble pot-pourri d'oranges, de cerises et de fraises des bois, accueillant et clair. En bouche, une pression discrète et élégante, cordial, précis, s'ouvre sur des tanins polis et une légère sève, belle longueur." Falstaff
"Rouge rubis foncé avec des reflets orangés. Liqueur de cerise avec un soupçon de chocolat noir. En bouche, cerise luxuriante et profonde avec un soupçon de Mon Chéri et avec une morsure de tanins fermes mais polis et, dans l'ensemble, dramatiquement plus équilibré que le Classico pur." Jancis Robinson
"Nez assez végétal avec des baies séchées en dessous. La bouche est plus fruitée, avec un corps plein et des tanins fins et légèrement fermes qui accompagnent le fruit tout au long de la longue finale. La note végétale persiste, mais à la fin, elle devient un élément de complexité plutôt qu'une distraction." James Suckling
"Un rouge harmonieux, avec des notes de terre fraîche et de sanguine servant de fil conducteur savoureux entrelacé avec des saveurs juteuses de cerise séchée au soleil, de réglisse rouge, d'écorce d'orange brûlée et de poudre de cacao. Il offre une bonne profondeur et une bonne complexité, avec une texture soyeuse joliment enveloppée de tannins robustes." Wine Spectator
"Le Cavolo Amarone est une sélection des meilleurs raisins de tous les vignobles du domaine. Ce vin s'ouvre sur des arômes de confiture de framboise, de cerises séchées saupoudrées de cannelle et de cacao, et des notes flottantes de bois de cèdre et de tabac. Les arômes de prunes acidulées et de mûres fraîches s'unissent à la feuille de laurier, aux épices de chia, aux racines de réglisse et au poivre blanc. La bouche est élégante, avec des tanins fins et une acidité vive qui donne au vin une bonne base pour vieillir." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépages : 59% Corvina, 21% Corvinone, 17% Rondinella, 3% Autres
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 48 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 16,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,30 g/l
- Acidité totale : 6,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,00 g/l
- Sulfites : 96 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03352718 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi5 pièces disponibles
“Lareale” Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
"Lareale" - le "vrai, authentique" Chianti Classico Riserva de Lamole di Lamole offre des arômes attrayants de cerises noires et d'épices. En bouche, beaucoup de profondeur ; un corps élancé, des tanins veloutés et une belle texture jusque dans la longue finale d'une propreté étincelante. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un bord légèrement clair. Nez compact avec des notes de cerises noires juteuses, avec en arrière-plan des oranges sanguines et des pétales de rose. Fruit fin et doux au palais, tanins bien intégrés et ronds, quetsches en finale." Falstaff
"Un riserva sérieux, ferme et concentré qui présente des notes de cerises noires, d'herbes séchées et d'épices douces, avec un corps moyen à plein et des tannins fins et fermes. Bien construit et solide, avec un noyau texturé de baies qui se prolonge jusqu'à la finale compacte, concentrée mais juteuse." James Suckling
"Les saveurs de cerise, de fraise, de minéral et d'eucalyptus de ce rouge ample sont portées par une vague d'acidité juteuse, ce qui lui confère fraîcheur et concentration. Des accents de terre, de fer et de tabac agrémentent la finale salée et modérément accrocheuse." Wine Spectator
"Lareale est un assemblage de deux vignobles : sur le sol classique de Macigno (grès) de Lamole, Il Prato comprend une partie des vignes plantées en buisson en 1945, tandis que Le Masse est un site en terrasses escarpé et pierreux qui s'élève à 600 mètres d'altitude. Cette fusion donne une bouche minérale. C'est un vin qui gagne en profondeur et en structure pour sa catégorie, tout en démontrant l'élancement de Lamole. Des notes de silex et de genièvre mènent le bal, et la chaleur du millésime donne de la générosité à la bouche de baies rouges. Nuancés par des herbes alpines et des pierres, ses tanins à la texture sablonneuse lui donnent de l'élan." Falstaff
En savoir plus- Cépages : 95% Sangiovese, 5% Canaiolo
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,89 g/l
- Acidité totale : 5,92 g/l
- Sucre résiduel : 1,29 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,42
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29292420 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 2020
Les frères De Ferrari sélectionnent leur Riserva parmi les plus vieilles vignes des meilleures parcelles du domaine. Rouge rubis avec des reflets grenats. Le vin s'ouvre discrètement sur des notes subtiles mais captivantes de sauge, de cuir et de piment. La bouche est souple et agile et se sent extraite avec assurance, avec des tanins fermes et droits, mais sans excès. Le bois soutient le vin plutôt qu'il ne l'impose, et l'acidité vive du millésime est bien mise en valeur. Longue, séduisante et finement épicée en finale. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense et étincelant. Au nez, des réminiscences de cuir et de fruits mûrs, avec derrière des notes de bois et de massepain. En bouche, tanins élégants avec une finale légèrement éthérée." Falstaff
"Tinte charismatiquement les baies rouges, le tabac et le cuir ; déroulement élégant, équilibré, les tanins parfaitement intégrés et soutenus par une acidité vive, convainc par sa facture classique." Vinum
"Un vino nobile légèrement épais, au caractère de baies, d'écorce et de champignons séchés. Corps plein avec un peu d'acidité fraîche sous la colonne vertébrale tannique." James Suckling
"La menthe et l'eucalyptus ombragent le fruit de la cerise et de la fraise dans ce vin rouge élancé mais solide, sur lequel repose une note minérale. Équilibré, ce vin a besoin de temps pour intégrer complètement tous les éléments, mais il y a toujours une énergie très positive qui alimente la longue finale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 90% Prugnolo Gentile, 10% Colorino
- Culture : conventionnel
- Aménagement : tonneaux de 30 mois
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,65 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 1,36 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09762320 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Sagana” Nero d’Avola Sicilia DOC 2019
Sagana, un Nero d'Avola à la fois très fidèle et très frais, de couleur sombre, au parfum intense de griottes, de sous-bois, d'iode et de graphite. En bouche, il est très puissant et ample, avec des tanins veloutés et une longue finale légèrement noisetée. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé, presque impénétrable. Au nez, de riches notes de chocolat, de cassis mûr, de cerises amarena et légèrement végétales. En bouche, il est puissant, s'étale largement, s'ouvre sur des tanins coriaces et amples, la finale est chaleureuse." Falstaff
"Un nero d'avola violet profondément coloré, au corps moyen à plein, avec des arômes de mûres macérées, de fer, d'eucalyptus et de violette. Frais et concentré, avec des tanins crémeux qui se révèlent dans une finale légèrement épicée." Wine Spectator
"Les arômes de mûres, de cailloux et de champignons frais se fondent dans un corps moyen aux tanins fermes et à la finale fraîche et juteuse." James Suckling
"Le Sàgana 2019 est de nature intense, sombre et terreuse, avec des notes de fumée et de camphre qui révèlent le cassis, le tabac et la cendre. Sa texture est profonde, presque crémeuse au toucher et très savoureuse, avec une sauce aux prunes, de la sauge et un noyau de minéralité salée qui lui confère de la gravité. Une couche de tanins fins laisse le vin s'achever sur une rémanence de fruits noirs et un arrière-goût amer. Le Sàgana est un Nero d'Avola sérieux qui a besoin d'un an ou deux en cave pour se montrer sous son meilleur jour." Vinous
"Le Sicilia Sàgana 2019 est vinifié à partir de nero d'avola provenant des 12 hectares du Vigneto del Torrone Bianco Tenuta San Giacomo et est très riche et concentré avec un fruit sombre et foncé et une présentation corsée. Le vin est voluptueux, structuré et très moderne avec un bon mélange de fruits de mûre et d'épices de chêne." Wine Advocate
"Ce nero d'avola issu d'un seul vignoble du domaine Tenuta San Giacomo de Cusumano, situé sur le rocher calcaire de Butera dans le sud de la Sicile, est un grand vin. Il est frais et présente une grande tension en milieu de bouche, associée à des tanins structurés. Des arômes aromatiques et des saveurs de cerises noires accompagnent un chocolat noir intense, des épices et des herbes." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois de grands fûts de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 33,85 g/l
- Acidité totale : 5,75 g/l
- Sucre résiduel : 1,86 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,64
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19082319 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Unterebner” Pinot Grigio Alto Adige DOC 2022
Le Pinot Grigio Unterebner est un vin exceptionnel : jaune doré, arômes élégants de miel de fleurs, de lavande et de fruits tropicaux. Notes délicatement beurrées, très équilibré et charismatique, long et puissant en fin de bouche. SUPERIORE.DE
"Jaune paille clair et lumineux. Nez discret, pêche, poire, réminiscences d'abricot. Pression et tension en bouche, le bois est perceptible, mais le fruit est au premier plan, chauffant, mais alcool bien intégré, longue finale soulignée par le bois." Falstaff
"Le Pinot Grigio Unterebner 2022 est discret avec un mélange nuancé de fleurs séchées poussiéreuses et de pommes vertes fraîchement coupées. Il est racé, avec une agréable douceur intérieure et une acidité rafraîchissante qui propulse les fruits croquants du verger. Une note salée persiste, tandis que le 2022 est d'une fraîcheur séduisante et rajeunit avec une concentration d'agrumes." Vinous
"Ce vin blanc élégant est vif et bien structuré, avec des arômes délicats de poire pochée, d'éclats d'amande et de mandarine, ainsi que des accents de fleurs blanches et de vanille. Onctueux et long en bouche avec une finale minérale." Wine Spectator
"Un pinot grigio attrayant qui présente une couche crémeuse et minérale sur son fruit blanc légèrement neutre. Texturé et gastronomique, avec des arômes intenses en milieu de bouche et une finale assez longue et tendue. Un silex subtil apparaît à la fin. Il s'agit toujours d'une excellente expression." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 80/20 fût de bois/barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
viande blanche légèrement assaisonnée - Extrait total : 23,66 g/l
- Acidité totale : 6,04 g/l
- Sucre résiduel : 1,72 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01090722 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Ben Ryé" Passito di Pantelleria DOC 2022 dolce
Ben Ryé - le grand vin blanc naturellement doux et mondialement connu de Donnafugata. La récolte des raisins commence à la mi-août et ceux-ci sont séchés naturellement pendant 20 à 30 jours. En septembre, les raisins qui mûrissent plus tard sont vendangés et fraîchement traités. Pendant la fermentation, les baies rosées triées à la main sont ajoutées au moût en plusieurs passages. Jaune orangé clair. Des arômes envahissants d'abricot, de pêche et d'écorce d'orange. En bouche, des notes crémeuses de fruit de la passion et de pêche avec une élégance et une longueur impressionnantes. Pour nous, c'est chaque année l'un des meilleurs vins doux d'Italie ! SUPERIORE.DE
"Une icône de la Sicile douce : notes de miel, de figues, de menthe et de zestes d'orange ; en bouche, parfaitement équilibré, agréablement salé avec une longue finale de miel amer." Vinum
"Ambre brillant avec des reflets cuivrés. Au nez, un parfum prononcé d'abricots et de figues séchés, de compote de pêche, de miel d'acacia, de fleurs d'oranger ainsi qu'un peu de gingembre, très complexe. En bouche, très équilibré et rond avec un superbe équilibre entre fraîcheur et douceur, les tanins sont bien intégrés, la longue finale se termine sur des fruits secs." Falstaff
"Un magnifique bonbon au nez parfumé de fleur d'oranger, avec une sélection alléchante de mandarines glacées, d'abricots, de menthe séchée et de gingembre confit, ainsi que de riches réminiscences de Graham Cracker, de vanille et de chocolat blanc. Long et légèrement couvrant en bouche, avec une acidité pétillante d'écorce d'orange sanguine qui souligne la finale juteuse." Wine Spectator
"Orange sanguine brûlée, épices automnales, gingembre confit, nectarines séchées et un soupçon de menthe forment un bouquet kaléidoscopique lorsque le Ben Ryé 2022 s'épanouit dans le verre. Lourd et velouté au toucher, il n'en est pas moins remarquablement frais et inonde le palais d'une abondance d'agrumes tropicaux, de mangue et de papaye, soutenus par un noyau d'acidité piquante. Le 2022 se termine avec une longueur et une concentration dramatiques. La finale de nectar de pêche et d'épices piquantes est persistante. Le 2022 rejoindra certainement les rangs des meilleurs millésimes de Ben Ryé." Vinous
"De magnifiques arômes de pêche mûrie au soleil, d'écorce d'orange amère et de figues séchées, imprégnés de fleurs luxueuses, qui brillent par la souplesse de la texture et la merveilleuse caresse d'une acidité rafraîchissante. Très engageant et riche, avec une longueur ininterrompue." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Zibibbo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : cuve en acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2040+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti de canard caramélisé, foie gras, fromage aux herbes, chocolat haut de gamme - Acidité totale : 7,30 g/l
- Sucre résiduel : 197,00 g/l
- Sulfites : 142 mg/l
- pH : 3,85
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19110622 · 0,375 l · 77,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Selezione Sergio Zenato” Lugana Riserva DOC 2021
Jaune doré brillant. Au bouquet, notes complexes de pêche blanche, d'ananas frais et d'abricot poché. La bouche est riche, crémeuse avec des accents de fumée et d'amandes grillées. La finale est persistante, minérale et herbacée. Ce blanc très focalisé et complexe dresse un joli portrait du côté raffiné du cépage Trebbiano di Lugana, qui gagne de plus en plus en popularité. SUPERIORE.DE
"Jaune paille saturé et lumineux avec un cœur doré. Nez complexe avec des notes de pêche macérée et de camomille, avec en arrière-plan de délicates notes fumées. En bouche, ferme, un fruit mûr et une acidité croquante, en finale on sent malheureusement une nette utilisation du bois, doit encore vieillir." Falstaff
"Arômes de pain grillé et de fruits d'ananas. L'attaque est douce et souple, avec une texture soyeuse, une couche de glycérine, une acidité rafraîchissante et un corps léger à moyen. Bois de cèdre qui est élancé en finale. À boire maintenant, mais il a du potentiel de vieillissement." James Suckling
"De riches saveurs de noisette grillée, de pomme et de poire de pâtisserie, de lemon curd et de vanille sont ciselées par une acidité bien affirmée et un soupçon de salinité dans ce vin blanc, qui fait preuve de concentration et de tension. Très bien équilibré aujourd'hui, il s'épanouira joliment avec un peu d'âge en bouteille ou dans le verre." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Trebbiano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 6 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 25,50 g/l
- Acidité totale : 6,70 g/l
- Sucre résiduel : 2,20 g/l
- Sulfites : 110 mg/l
- pH : 3,38
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé03070521 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Gries” Lagrein Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
Violet foncé profond. Le bouquet est composé de cerises noires et de notes de bonbons à la violette, de graphite et d'herbes épicées. En bouche, une texture délicieusement veloutée, une puissance, une salinité et des tanins bien présents. Un boisé parfaitement intégré, une bonne structure et l'espoir légitime d'une longue vie pleine de maturité. SUPERIORE.DE
"Grand, audacieux et magnifique, ce vin s'exprime clairement avec des arômes de mûre, de violette, de réglisse et de pierre concassée. Apparemment hédoniste, le vin se retient en bouche avec des saveurs giboyeuses et savoureuses qui attirent l'attention plus profondément dans le vin alors qu'il continue à se développer à chaque minute dans le verre, pour finir avec une empreinte ferme de tannins sur la finale." Wine Enthusiast
"Une version parfumée, avec une note expressive de baies de Boysen macérées et un mélange chaleureux de cerise cuite, de gâteau aux figues, de sauge séchée et de poudre de cacao. Des tanins fins et crayeux consolident la finale épicée avec des notes d'olive, de fumée et de poivre moulu." Wine Spectator
"Il est très intense, avec des arômes de goudron, de graphite, de terre mouillée, de champignons et d'écorce, qui se développent en un corps plein aux tanins complexes et à la finale juteuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Lagrein
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2031+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,56 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,92 g/l
- Sulfites : 77 mg/l
- pH : 3,48
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01082121 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fuoripista” Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
Chaque année, Emilio et Elisabetta Foradori ne vinifient que 8.000 bouteilles de Fuoripista Pinot Grigio issu des vignobles biodynamiques du domaine Campo Rotaliano. Le vin à la robe rose tendre est fermenté pendant huit mois sur le moût dans des tinajas (amphores espagnoles), où il vieillit lentement pour révéler ensuite le caractère délicat du pinot grigio et la diversité oubliée du Trentin. SUPERIORE.DE
"Le Pinot Grigio Fuoripista 2022 présente des tons roses et orangés et dégage des senteurs de fraises des bois et d'herbes mentholées. Il a une texture douce avec un noyau d'acidité piquante et des tons d'agrumes acides qui maintiennent l'équilibre tandis que des arbres fruitiers croquants se déversent sur le palais. Une note minérale subsiste dans la longue finale pleine de tension, tandis qu'une coloration liquide et florale s'estompe lentement. Le 2022 est un exemple raffiné de Pinot Grigio Fuoripista, auquel quelques années supplémentaires en bouteille feraient du bien." Vinous
"Cette version distinctive est d'une teinte légèrement fauve, avec des effluves de marjolaine séchée et de macis entremêlés à des saveurs de fraise crémée, de cerise blanche et de tabac, avec un subtil soutien salin. Frais et bien découpé, avec une bonne longueur et une texture légère et crayeuse en fin de bouche." Wine Spectator
"Couleur orange cuivrée claire. Un vin d'orange fascinant et noble, avec des canneberges, du cantaloup et des fleurs. Corps moyen à plein avec un beau phénol flatteur et une finale longue et savoureuse qui révèle des abricots et des oranges. Peut vieillir. L'un des meilleurs vins d'orange d'Italie. Issu de raisins cultivés biologiquement." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot Grigio
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 8 mois en amphore, 2 mois en acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 21,65 g/l
- Acidité totale : 4,68 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 42 mg/l
- pH : 3,44
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01010522 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
Sangioveto di Toscana IGT 2016 (BIO)
Rouge rubis brillant, le large spectre olfactif du sangiovese s'étend des notes de vanille aux framboises et aux mûres. La bouche dense et crémeuse offre un mélange harmonieux de tanins et d'alcool avec une acidité bien dosée. Il se termine de manière durable et impressionnante. SUPERIORE.DE
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,00 g/l
- Sulfites : 67 mg/l
- pH : 3,50
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09103216 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Andrius” Sauvignon Bianco Alto Adige DOC 2022
Le Sauvignon Andrius vieillit six mois sur lies et est un vin blanc vif et bien structuré avec une grande typicité de cépage. Des pêches mûres, des abricots secs, du melon juteux, des amandes confites, des fleurs et un soupçon de menthe et de poivre blanc forment, avec le style élégant, un ensemble remarquable. La grande classe ! SUPERIORE.DE
"Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres. Légèrement réducteur au début, mais s'ouvre dans le verre, frais, fruité, notes d'agrumes, pêche, ananas, feuille de tomate, groseille à maquereau. Frais en bouche, acidité pétillante, le nez se reflète en bouche mais de manière plus retenue, légèrement fumé en fin de bouche, de la matière et de la persistance." Falstaff
"D'abord un nez typique du cépage, poivron vert, herbe coupée, thé matcha. La bouche est jeune, juteuse, avec même un soupçon de fruits exotiques. Puis la base saline s'impose, les gencives deviennent carrément piquantes, tout en restant légèrement crémeuses au palais. Joue avec une extrême habileté entre la précision de la coupe et l'accessibilité ouverte." Vinum
"Le Sauvignon Blanc Andrius 2022 s'ouvre sur un mélange fumé de silex et d'herbes séchées, qui se transforme en pommes vertes écrasées. Il est luxueusement rond et doux avec des zestes de citron vert mûr et du melon vert, le tout accompagné d'une acidité juteuse. Le 2022 se termine sur une bonne longueur, légèrement structurée, avec des zestes de citron confits et des nuances de menthe. Magnifique." Vinous
"Une acidité pétillante anime les arômes de mandarine, de zeste de citron vert, de pêche jaune et de fleurs de ciboulette dans ce vin blanc qui présente une légère et agréable plénitude, bien soutenue par l'acidité qui irrigue la bouche et le silex minéral." Wine Spectator
"D'abord réservé, comme s'il avait besoin de temps pour se réveiller, ce sauvignon blanc est sérieux. Chaque arôme a une pureté et une place qui brille dans le verre avec de la mandarine, du citron vert, du pamplemousse, des herbes fraîches de montagne et une minéralité agile. La bouche est lumineuse et vive, avec un accent sur les arômes d'agrumes mélangés, complétés par des notes piquantes et une délicieuse acidité en fin de bouche." Wine Enthusiast
"Un sauvignon qui remplit la bouche avec des arômes et des saveurs de pamplemousse coupé, d'ananas et d'écorce. Il est plein et complexe avec une fraîcheur et une luminosité. Intense mais complexe." James Suckling
"Aromatique, avec un nez d'allumettes, de kiwi et de citron vert, puis en bouche du citron et des notes herbacées vivifiantes." Decanter
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable/tonneaux
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 24,18 g/l
- Acidité totale : 6,80 g/l
- Sucre résiduel : 1,90 g/l
- Sulfites : 91 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01100822 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Fontanasanta” Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 (BIO)
La nosiola - un cépage très ancien du Trentin - était autrefois cultivée dans tout le pays. Aujourd'hui, sa culture est limitée aux montagnes et aux vallées du Trentin. Le cépage nosiola produit des vins d'une grande finesse et d'une grande longévité. Le Nosiola d'Elisabetta acquiert en outre une force et une énergie exceptionnelles grâce à la biodynamie et à l'élevage en amphore. Donnez du temps au Nosiola et faites preuve de patience : Ce n'est qu'après une aération suffisante et à une température de service d'environ 13 degrés que ce blanc révèle tout son potentiel. SUPERIORE.DE
"Large et sec, avec une texture légèrement crayeuse et une acidité à couper le souffle, il porte des notes de pêche blanche déshydratée, de moelle de pamplemousse rose, de bruyère et d'amande verte. La finale persistante de poivre blanc et de poivre rose est empreinte d'une énergie piquante." Wine Spectator
"Le Nosiola Fontanasanta 2022 séduit par son bouquet où les agrumes tropicaux et les épices douces se mêlent aux nectarines et à la pierre mouillée. C'est un modèle de pureté avec des agrumes orange piquants et une acidité vive en attaque, qui laissent place à une série de fleurs exotiques et à une touche de miel brut. La 2022 se termine longuement et de manière colorée, mais reste remarquablement fraîche, laissant derrière elle du citron vert confit en contraste avec du melon acide. Wow, le Nosiola 2022 est un vrai régal qui conserve néanmoins un équilibre impeccable." Vinous
"Des arômes floraux fous de chèvrefeuille, de sauge, de fleurs de citronnier et de citrons coupés, qui ressortent fortement et clairement au nez et en bouche. Corsé avec des arômes de fruits secs et d'abricot blanc. Texture crémeuse. Beaucoup de saveur." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% nosiola
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 8 mois amphore/2 mois acier inoxydable
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 12,50 % vol
- Température de service : 12‑14 °C
- Potentiel de garde : 2028+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
lasagnes aux fruits de mer - Extrait total : 23,65 g/l
- Acidité totale : 5,95 g/l
- Sucre résiduel : 1,15 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,46
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑006
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01010222 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco “Nubiola” DOCG 2019
Rubis étincelant. Bouquet expressif et très parfumé de fruits rouges à noyau, de baies des bois, de menthe et de cuir. Une approche juteuse et claire avec des tanins bien proportionnés. Finale merveilleusement longue sur les baies mûres et les épices. SUPERIORE.DE
"Un rouge tendu, légèrement sinueux, aux arômes de cerise, de prune, d'eucalyptus et de tabac. Pour l'instant, l'équilibre penche vers les tannins granuleux, mais il offre une impression durable de fruit et de saveur." Wine Spectator
"Le Barbaresco Nubiola 2019 est une véritable bombe dans la gamme Pelissero de cette année. Aromatiquement intense et aussi assez profond, le Nubiola impressionne par son équilibre. Le mélange de différents terroirs a clairement été un avantage. Des fruits rouges éclatants, du bois de cèdre, du tabac, des écorces d'orange et de la grenade lui confèrent une complexité remarquable. Donnez encore quelques années aux tanins pour qu'ils s'assouplissent." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 38,00 g/l
- Acidité totale : 5,78 g/l
- Sucre résiduel : 1,38 g/l
- Sulfites : 136 mg/l
- pH : 3,86
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05313419 · 0,75 l · 39,99 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi2 pièces disponibles
“Monticol” Blauburgunder Riserva Alto Adige Terlano DOC 2021
Le Pinot noir Monticol à la robe grenat dégage un parfum de mûre et de fruits des bois, avec en arrière-plan de fins arômes de tabac et de café. Fin et bien équilibré en bouche, tanins soyeux, long et légèrement minéral en finale. Un grand pinot noir élégant. SUPERIORE.DE
"Ce vin rouge harmonieux est léger, avec une acidité fraîche et des tanins légers et fins qui forment un cadre souple pour les fruits délicats de fraise des bois et de cerise, la rose thé, le maquis méditerranéen, le graphite et les notes minérales." Wine Spectator
"Le Pinot Nero Riserva Monticol 2021 est poussiéreux et discret, avec des clous de girofle et des pétales de rose qui soulignent les fraises séchées. En bouche, il coule avec des petits fruits rouges minéraux et des fleurs liquides qui enveloppent les sens, souples et fins. Légèrement tannique et croquant, le 2021 laisse la bouche aqueuse, tandis que des traces de réglisse et de griotte s'estompent." Vinous
"La canneberge, la feuille de thé et les herbes savoureuses tourbillonnent dans le verre de ce Pinot Noir sérieux. Des saveurs de fruits rouges croquants et acidulés s'expriment en haut du palais, tandis que des notes terreuses et savoureuses donnent au vin beaucoup de profondeur et de sérieux. Bien structuré et construit pour durer." Wine Enthusiast
"Un pinot noir léger et délicat avec tant d'énergie. Très parfumé avec des roses, des pétales de rose, des fraises, des agrumes, de la grenade et des airelles. Corps moyen, avec des tanins très fins et une finale croquante. Si délicieux et si facile à boire." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
foie de veau au beurre de thym - Extrait total : 30,37 g/l
- Acidité totale : 5,51 g/l
- Sucre résiduel : 2,82 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01082821 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2019
Magnifique rouge très équilibré issu des trois principaux domaines historiques de Montalcino, qui présentent des caractéristiques géoclimatiques différentes en raison de leurs différents versants et altitudes, ce qui assure un équilibre unique entre fraîcheur et structure, corps et élégance. Rouge rubis avec des reflets grenat, il s'ouvre immédiatement sur un nez riche et complexe. D'abord de la cerise noire, de l'orange chinto et de la violette. Puis il s'ouvre sur des notes plus larges et plus complexes de myrtille, de vanille, de tabac, de cannelle et de chocolat, avec une finale subtilement mentholée. Le fruit primaire est entouré d'épices, d'herbes grillées et de terre fleurie ; belle longueur. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant. Au nez, sur la cerise et la feuille de tomate, puis finement sur le cuir. En bouche, bonne fraîcheur et fruit juteux, montre un corps tendu et de la pression, accessible, finale délicatement amère." Falstaff
"Rouge rubis profond. Nez compact et dense avec des notes de framboises sucrées et de menthe fraîche. En bouche, beaucoup de framboises douces avec un nerf acide pétillant qui traverse la plénitude du fruit. Des tanins fermes mais mûrs et au grain fin. Un vin assez riche, mais qui vieillira probablement bien." Jancis Robinson
"Le Brunello di Montalcino 2019 exhale un parfum de baies des bois, de pastilles de violette et de fumée douce. C'est un effort séduisant avec une acidité juteuse et des fruits rouges et bleus vifs qui tourbillonnent de part en part. Les épices d'automne et le chocolat noir saturent lentement vers la fin. Le 2019 se termine sur une note longue mais remarquablement fraîche, avec un soupçon de réglisse et des tanins légèrement accrocheurs. Le 2019 veut plaire et apportera une satisfaction précoce après un court séjour en cave, pendant que les vins de vignobles individuels mûrissent lentement." Vinous
"Le Brunello du domaine Val di Suga est composé à parts égales des vignobles Vigna del Lago au nord-est, Poggio al Granchio au sud-est et Vigna Spuntali au sud-ouest de Montalcino. La robe rouge rubis brillante et la fraîcheur juvénile sont bien conservées. Des arômes concentrés de cerise rouge avec un soupçon de poivre se fondent dans un violet profond et une terre douce. La bouche mi-corsée est attrayante et pure, offrant une couche de baies rouges luxuriantes et de kaki dodu, soulignée par une acidité juteuse. Les tanins à la structure sablonneuse sont souples et dociles. Difficile de résister." Decanter
"Ce vin rouge vif est souple et harmonieux, avec des fruits de fraise, de cerise et de groseille, rehaussés de notes minérales et d'herbes sauvages. Des tanins poussiéreux lui donnent de la tenue et de la texture en fin de bouche. Excellente longueur." Wine Spectator
"Un assemblage de trois vignobles appartenant à trois côtés différents de l'appellation. Au nez, du durone de Vignola, un soupçon de thym citronné et de zeste de clémentine. En bouche, juteux, avec un soupçon de sarriette et des notes balsamiques. Persistant." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2041+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,05 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 45 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09052119 · 0,75 l · 40,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles