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“Turpino” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
Cet élégant mélange de cabernet franc, de syrah et de merlot surprend par son parfum plein de pureté et son goût fruité intensément aromatique. L'élégance et la finesse l'emportent sur les muscles dans le Turpino, un vin qui est toujours d'une belle légèreté. La fermentation en fûts de bois et l'élevage en barrique confèrent aux notes épicées et balsamiques du mélange de raisins une douceur, un cadre subtil et une longueur en bouche envoûtante. Avec son acidité pétillante qui équilibre le fruit mûr, Turpino parvient à être à la fois généreux et discret, ce qui en fait un grand compagnon des plats de viande méditerranéens. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis foncé étincelant. Nez engageant avec des arômes de cerise noire, de tabac et d'ébène, également un peu d'iode. En bouche, avec une bonne traction, des tanins jeunes mais fins, beaucoup de chocolat, a encore besoin de temps, beaucoup de potentiel." Falstaff
"Imprégné de fruits de prune, de cerise et de mûre, ce vin rouge équilibré est doux dans sa texture. Un soupçon de maquis méditerranéen, de fer, de terre et de tabac complètent le profil gustatif. La finale est fraîche et longue." Wine Spectator
"Beaucoup de réglisse noire et d'anis avec des mûres et des myrtilles. Corps moyen avec des tanins très raffinés et polis qui s'étendent sur toute la longueur du vin. Croquant, ferme et juteux. Un assemblage de cabernet franc, syrah et merlot. A besoin de temps pour s'assouplir, mais il est très beau." James Suckling
"Le Turpino 2020 que j'ai dégusté l'année dernière en fût s'est merveilleusement bien développé. Le 2020 est riche, complexe et expansif et captive dès la première gorgée. Le mélange de syrah, de cabernet franc et de merlot est très réussi. La syrah contient quelques raisins entiers (50 %), un autre bon choix qui fonctionne très bien. Tous les éléments sont très harmonieux. C'est un autre vin fabuleux de Querciabella." Vinous
En savoir plus- Cépages : 40% Cabernet Franc, 30% Merlot, 30% Syrah
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 16 mois en fûts de bois/barriques
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,66 g/l
- Acidité totale : 5,62 g/l
- Sucre résiduel : 2,71 g/l
- Sulfites : 87 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09443520 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Doppiozeta” Rosso Sicilia Noto DOC 2018
100% Nero d'Avola donne une couleur rubis-violet dense et un bouquet frais avec des notes fruitées riches de cerises noires, de miel et d'un peu de grenadine. Doppiozeta se déploie en bouche de manière explosive et avec finesse, avec un tanin velouté et une longueur très séduisante. SUPERIORE.DE
"Issu de vieilles vignes conduites en buisson, le Sicilia Noto Rosso Doppiozeta 2018 est doux et légèrement confituré, avec des confitures de mûres et des cerises noires confites. Le vin s'étale largement sur le palais avec un poids de fruits épais et une texture substantielle. " Wine Advocate
"Ce vin rouge harmonieux est lumineux et stylé, avec un mélange sombre et juteux de mûres mûres et des accents parfumés de poivre moulu, de sauge séchée, de café moulu et de fer. Des tanins soyeux se révèlent dans une finale minérale." Wine Spectator
"Le Rosso Doppiozeta 2018 est sombre et séduisant. Il s'ouvre sur des herbes balsamiques, du tabac et un soupçon de moka avant de s'enfoncer dans les profondeurs du cassis et de la peau de prune. Il glisse avec légèreté sur le palais, guidé par une acidité lumineuse, tout en jetant des agrumes et des épices piquantes. Des tanins fins persistent avec une pointe d'amertume d'orange sanguine et un soupçon de sauge. Le 2018 a une finesse qui le rend déjà extrêmement attractif. Cependant, je ne pense pas qu'il sera aussi durable pour autant." Vinous
"Un vin rouge juteux et complexe avec des prunes, des cerises et des notes d'ardoise et de pierre ponce. Un peu de romarin et de thym aussi. Un corps plein, des tanins souples et crémeux et une belle finale subtile." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Nero d'Avola
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 16 mois 50/50 barrique neuve/utilisée
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti, viande braisée bien épicée, fromage mûr - Extrait total : 30,45 g/l
- Acidité totale : 6,05 g/l
- Sucre résiduel : 0,82 g/l
- Sulfites : 78 mg/l
- pH : 3,47
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé19102318 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Flors di Uis” Cuvée Bianco Friuli Isonzo DOC 2022
Jaune paille doré vif. Le nez floral et épicé offre de la poire mûre, de la cannelle, de la camomille, de la pêche blanche et du pamplemousse avec de subtiles notes de gingembre. Riche et racé, il présente des arômes complexes d'arbres fruitiers et de fruits tropicaux, ainsi qu'une subtile touche épicée qui s'attarde joliment sur la finale riche et opulente. Son excellente salinité et une coupe très juteuse et fraîche accompagnent les arômes de fruits tropicaux et épicés dans la longue finale. SUPERIORE.DE
"De jolies notes de chèvrefeuille et de jasmin se dégagent du nez de ce blanc gracieux. Concentré par une acidité brillante et bien maillée, il offre des saveurs de pomme et d'ananas mûrs, de zeste de mandarine et de noix de macadamia, avec une touche subtile de cire d'abeille." Wine Spectator
"Le 2022 Bianco Flors di Uis est discret et pourtant magnifiquement raffiné. Avec son joli mélange de sorbet au citron vert, de camomille, de fleurs printanières et de fumée blanche, il fait revenir sans cesse le dégustateur vers son verre. Il coule sur le palais avec une sensation de pierre liquide et de minéraux, soulevée par une acidité vive, tandis qu'un noyau de citron confit est contrasté par des fruits acidulés de pomme verte. Le 2022 se termine sur une concentration persistante et une amertume âpre de la pulpe d'agrumes qui fait que le palais en redemande. Dans sa jeunesse, il sera difficile pour les lecteurs de ne pas y toucher, mais je conseille la patience. Ce Flors di Uis est encore un bébé dans son développement et s'est merveilleusement épanoui avec une plus grande maturité en bouteille. Un spectacle fantastique." Vinous
En savoir plus- Cépages : 55% Malvasia, 31% Riesling, 14% Friulano
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,05 g/l
- Acidité totale : 5,64 g/l
- Sucre résiduel : 2,07 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150522 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2019 (BIO)
Le Brunello di Montalcino 2019 de Camigliano présente un équilibre et une intégrité impressionnants. Il contraste très bien la douceur délicate du fruit avec les arômes éthérés et réglissés qui viennent tout simplement automatiquement au sangiovese lorsqu'il est cultivé sur le côté sud de la spectaculaire appellation Montalcino. Au bouquet, on trouve de l'orange sanguine, de la groseille et de la myrtille sauvage, avec un peu de sel et des notes herbacées en arrière-plan. En bouche, il convainc par son intensité équilibrée et ses tanins vifs. La finale harmonieuse et très juteuse surprend par des notes ludiques de douceur de cerise chaude, qui constitue quasiment l'empreinte de l'identité du vin de Camigliano, complétée par une fine veine minérale. C'est un vin de Camigliano très décent, issu d'un millésime magnifique, dans lequel le domaine peut pleinement profiter de l'évolution climatique parfaite du millésime. SUPERIORE.DE
"Le Brunello di Montalcino 2019 exhale un joli bouquet de roses séchées et de fraises, accompagné de poussière toscane. Il est soyeux et poli, avec des baies rouges mûres qui coulent sur un flot d'acidité vive. Des notes d'orange et de cèdre s'attardent, tandis que le 2019 se termine sur des tanins doux et une note agréablement amère." Vinous
"Des couches de cerises rouges juteuses, d'épices et d'arômes boisés, remplies de fruits rouges sombres et de tannins fermes." Decanter
"Beaucoup de fruits secs, comme des figues, des prunes séchées et des herbes piquantes, suivis de notes persistantes de viande séchée et de nuances aigre-douces. Moyennement corsé avec des tanins polis. Un léger arrière-goût de noix." James Suckling
"Le Camigliano 2019 Brunello di Montalcino offre une combinaison de fruits noirs, de mûres mûres et de cardamome grillée ou de cumin provenant de 24 mois de maturation dans de grands fûts de chêne. Ce vin issu de l'agriculture biologique présente une riche concentration et une intensité portée par le bois de chêne qui s'inscrit dans le contexte du Brunello classique. En fin de compte, le vin reflète une zone de culture chaude avec un mélange d'argile, de sable et de sols rocheux. Il offre une texture légère en milieu de bouche avec des tanins calcaires." Wine Advocate
"Le fruit est plutôt sombre pour le millésime et rappelle la cerise noire, la mûre et la prune sombre, tandis que des accents de terre et d'herbes sauvages apportent des détails. Des tanins serrés se mêlent rapidement et laissent une sensation compacte et poudrée en fin de bouche." Wine Spectator
"La belle étiquette d'un projet durable, celui de la famille Ghezzi, qui se concentre sur le soin maniaque du travail de la terre. Au nez, des notes de fraises des bois, un soupçon d'églantier et de gingembre, puis de la sauge citronnée. Des tanins iodés et salés en bouche, avec des notes florales." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biologique
- Aménagement : 24 mois en fût de chêne
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2038+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,93 g/l
- Acidité totale : 5,77 g/l
- Sucre résiduel : 0,75 g/l
- Sulfites : 72 mg/l
- pH : 3,43
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑004
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09452219 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Iskra Marina Cvetic” Montepulciano d’Abruzzo Riserva DOC 2019
Le nom Iskra vient du slave et signifie "étincelle". Ce nom met en évidence le caractère unique d'un couple de vins qui parvient à séduire dès le premier verre. Les deux vins Iskra ont une caractéristique commune : ils possèdent une grande personnalité et leurs raisins proviennent chacun d'un seul vignoble. Avec des cépages typiques de l'Italie centrale - malvasia et montepulciano provenant de deux des terroirs les plus appréciés des Abruzzes, Colline Teramane et Colline Pescaresi - les deux vins affichent clairement leur identité et leur origine.
Les raisins de l'Iskra Rosso proviennent d'un vignoble situé à Controguerra, dans la province de Teramo. Il présente, avec son moelleux velouté et ses arômes intenses de fruits rouges mûrs, l'un des terroirs les plus célèbres des Abruzzes. Il vieillit d'abord en barriques de chêne français, puis longuement en bouteille. Complexe et corsé, il présente des notes vives de mûres, de prunes, de myrtilles et de baies. Il accompagne parfaitement les rôtis, les ragoûts ou les plats riches et épicés. SUPERIORE.DE
"Au nez, il y a un équilibre entre les herbes terreuses et les sous-notes fruitées de fraises, de cerises confites et d'airelles séchées. En bouche, des tanins denses et serrés et une acidité impressionnante servent de cadre à une note puissante et salée de chocolat amer, mais aussi de baies rouges séchées qui apportent un peu de légèreté en fin de bouche." Wine Enthusiast
"Ce rouge somptueux a une texture crémeuse et ronde, bien que les tannins sculptés et l'acidité balsamique apportent une définition fine. Il offre un profil mûr de pudding aux prunes, de coulis de mûres et d'éléments vanillés, avec des notes savoureuses de fer, de macchia méditerranéen et de terre fraîche." Wine Spectator
"Les raisins de l'Iskra proviennent d'un vignoble situé dans les Colline Teramane. Il vieillit pendant 18 mois dans des barriques neuves, ce qui lui confère au nez des nuances épicées, tabacées et balsamiques. En bouche, il est structuré, avec suffisamment de souplesse pour lisser les tanins qui s'imposent, et un bon potentiel de garde." Decanter
"Sombre et ruminant, le Montepulciano d'Abruzzo Riserva Iskra 2019 se développe lentement. Des réminiscences de clou de girofle et de moka viennent compliquer les arômes de cerise noire séchée et de sauge. Il est élégant et raffiné, avec des fruits rouges et bleus polis soutenus par un noyau minéral, tandis que des épices boisées douces apparaissent vers la fin. Le 2019 est structuré avec des tanins au grain fin qui saturent, tandis que le cacao et les épices balsamiques s'estompent lentement. Cet Iskra tendu est fait pour la cave." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Montepulciano
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôtis, ragoûts savoureux - Extrait total : 33,41 g/l
- Acidité totale : 5,55 g/l
- Sucre résiduel : 2,35 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé12102819 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Le Cupole di Trinoro” Rosso Toscana IGT 2021
Le Cupole présente une intensité de fruits noirs et un spectre aromatique impressionnant avec des cerises, des mûres et des prunes. En bouche, un soupçon de douceur, une texture finement accentuée avec une densité phénolique et une structure qui lui donnent du volume et un excellent potentiel de vieillissement. A cela s'ajoute un rapport qualité-prix à ce niveau qui n'a pas son pareil en Toscane. SUPERIORE.DE
"Puissant. Beaucoup de tension et un peu plus frais que Tenuta di Trinoro. Grande différence de prix !" Jancis Robinson
"Poussiéreux avec des notes de fruits noirs, d'épices de bois et de gibier, finale harmonieuse et fraîche avec un caractère de pierre à fusil." Decanter
"Le Cupole 2021 est magnifique. Audacieux, puissant et expressif, le 2021 offre un mélange excitant de fruits noirs, de cuir, d'herbes grillées, de lavande et de chocolat noir. Le Cupole d'entrée de gamme de Trinoro offre des tonnes d'intensité et de richesse à un prix très abordable, ce qui en fera certainement un favori du public." Vinous
groseilles et fleurs avec de la cannelle et un peu d'orange sanguine". Il est moyennement corsé avec des tanins fins et une belle finale souple. Délicieux maintenant." James Suckling
"Rouge rubis clair brillant avec un bord qui s'éclaircit légèrement. Nez de fruits rouges et mûrs, puis légèrement épicé et balsamique. En bouche, corsé, juteux, avec des tanins puissants, longue finale, semble encore un peu jeune." Falstaff
"Un rouge rond et charnu qui commence par une explosion de fruits purs de mûre et de cerise noire. Il gagne en profondeur grâce à des notes minérales, terreuses et épicées avec une base de tanins raffinés qui le soutiennent. Long et équilibré." Wine Spectator
"Le Cupole 2021 est le vin rouge d'entrée de gamme à prix abordable de l'un des vignobles les plus productifs et créatifs de Toscane. Le Cupole est velouté et corsé, avec des fruits noirs, des cerises séchées et de la terre douce ou de la terre cuite. C'est une valeur incroyable." Wine Advocate
Le Bordeaux "complet" de Tenuta di Trinoro, avec une dominance de cabernet franc et de merlot et une participation de cabernet sauvignon et de petit verdot. Au nez, groseille rouge, un soupçon de noix de muscade, de rhubarbe et d'écorce d'orange, plus de marjolaine en finale. Piquant-épicé, fruité-épicé en finale." Luca Gardini
En savoir plus- Cépages : 56% Merlot, 26% Cabernet Franc, 11% Cabernet Sauvignon, 7% Petit Verdot
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en cuve ciment/8 mois en fût de chêne
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 1,39 g/l
- Sulfites : 85 mg/l
- pH : 3,44
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29122221 · 0,75 l · 41,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Poggio Valente 25 anni” Rosso Toscana IGT 2021
Poggio Valente provient d'un vignoble unique du même nom situé à environ 300 mètres d'altitude. Nez opulent de sangiovese floral et de petits fruits, avec des notes de tabac, de cèdre et de menthe parfaitement nuancées. En bouche, précision, pression et puissance, puis, vers la fin, résolution furieuse de tous les composants bien dosés dans une texture fine et soyeuse et une finale inoubliable et longue. SUPERIORE.DE
"Un bouquet de fruits rouges magnifiquement clair avec des cerises, des baies des bois et de merveilleuses notes florales (lavande, roses) et épicées. Il semble encore très tendre, mais juteux et élégant ainsi que tissé avec précision et de manière vivante, il vit du fruit de baies rouges, de la fine touche de tanin et de la fraîcheur merveilleusement éthérée avec de magnifiques notes de réglisse en finale." Weinwisser
"Rubis moyen brillant avec des reflets. Au début, le nez est filigrane et discret, avec un peu d'oxygène, le vin s'ouvre sur des arômes de cerise noire et de bois de cèdre. En bouche, avec une élégante douceur fruitée, accompagnée de tanins nobles, belle tension jusqu'à la finale." Falstaff
"Sangiovese pur de la côte, animant également ce millésime : dans le bouquet aux multiples facettes, notes de fruits des bois, de mûres, de poivre et de violettes ; construction précise avec des tanins parfaitement intégrés et bien construits et une acidité vireuse, alliant finesse et longueur." Vinum
"Le 2021 est mûr et soyeux et présente une intensité de fruits rouges doux et crémeux avec une charmante note minérale. Pur, équilibré et précis, il n'est pas tout à fait aussi vertical que certains de ses prédécesseurs, mais présente au contraire une rondeur séduisante." Decanter
"Des arômes mûrs de prune, de cerise noire et de mûre soulignent ce vin rouge dense, dont la structure vive donne une sensation d'énergie. Des notes de terre, de fer, d'eucalyptus et d'épices lui confèrent une complexité en fin de bouche, avec un arrière-goût de fruits, de broussailles sauvages et d'épices." Wine Spectator
"Ce vin pur sangiovese fête son 25e anniversaire. On m'a dit qu'il était produit selon un modèle bourguignon. Le Fattoria le Pupille 2021 Poggio Valente offre une bonne concentration de fruits, de la fraîcheur et un caractère ouvert. Il a beaucoup de caractère de fruits rouges, d'iris, de fleurs bleues et de terre, et les tanins sont présents, bien que poudrés." Wine Advocate
"Le Poggio Valente 2021 est fabuleux. Je ne me souviens pas d'avoir goûté un Poggio Valente avec autant de finesse. Des notes de pétale de rose, d'épices et de cerise rouge s'épanouissent dans un bouquet effusif qui séduit d'emblée. Soyeux, moyennement corsé et gracieux, avec une finesse à toute épreuve, le 2021 montre ce qu'il est possible de faire dans l'appellation. J'aime sa classe totale." Vinous
"Arômes de cerise, de chocolat et de noix. Quelques nuances de lavande et de pétales de rose. Corps moyen, avec des tanins super fins et des notes de chocolat et de vanille. Laissez-lui le temps de s'ouvrir." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
perdrix aux truffes, gnudi au lard de cinta senese - Extrait total : 30,85 g/l
- Acidité totale : 5,64 g/l
- Sucre résiduel : 0,86 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09232221 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Montemareto” Barbera Nizza DOCG 2021
Barbera de pointe de la colline de Montemareto dans la DOCG de Nice. Rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, cerise, cerise noire, épices douces et notes florales de violette. En bouche, profond et complexe, avec un noyau fruité intense et des tanins souples, une finale longue et intense, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Les arômes de mûres, de prunes et d'épices sont renforcés par la texture polie de ce vin rouge riche et dense. Des accents de tamarin et d'amandes grillées ajoutent des détails tandis qu'il se tortille dans une finale tactile." Wine Spectator
"Au nez, des fruits noirs, de la sauge et des noix grillées. Un peu d'orange sanguine. Corsé avec des tanins agréables et fins. Finale souple et savoureuse." James Suckling
"Le Nizza Montemareto 2021 est un vin riche et capiteux de Chiarlo. Ce barbera exotique et sauvage présente des notes florales et savoureuses qui s'allient à un noyau de fruits rouges denses. Loin d'être un vin facile, le 2021 a beaucoup à offrir. Il bénéficiera d'un an ou deux de plus en bouteille et d'une bonne décantation à table pour dompter son exubérance." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Barbera
- Température de service : 18‑20 °C
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 12 mois tonneau
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Potentiel de garde : 2031+
- Extrait total : 30,65 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 1,41 g/l
- Sulfites : 75 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05223421 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020
Chaque année, cette Riserva n'est distribuée qu'en très petit nombre à des commerçants spécialisés et à des restaurants de haut niveau triés sur le volet. Rouge rubis brillant. Le nez épicé est dominé par de fines notes de framboise et de fleurs. L'attaque est très juteuse, les tanins et l'acidité sont bien intégrés. Riecines Riserva possède de la longueur et de la souplesse jusqu'à la longue finale fruitée. L'élégance et le fondant sont impressionnants. Une fois de plus, le sangiovese est au top niveau de Riecine ! SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec des reflets grenats. Au nez, une note piquante, accompagnée d'un fruit mûr d'airelles rouges et de mûres. En bouche, fruité et juteux, s'ouvre avec un grand arc, puissant, jusqu'à la finale légèrement salée." Falstaff
"Une note de cerise pure agrémente ce rouge juteux, avec des accents de rose, de fraise, de terre et d'herbes méditerranéennes. Ce vin devient plus linéaire lorsqu'il se concentre sur l'arrière-goût minéral." Wine Spectator
"Des notes de cannelle et de baume pénètrent les groseilles rouges avec un noyau de grenade et d'airelles en bouche. Les tanins sont assez compacts et l'acidité est vive, ce qui donne pour l'instant une expression anguleuse." Decanter
"Le Chianti Classico Riserva 2020 est d'une profondeur et d'une résonance texturale remarquables. La cerise noire, les épices, le moka et les herbes séchées sont quelques-unes des nombreuses notes qui se déploient dans le verre. Un vin avec de la substance et de la présence, le 2020 offre beaucoup d'intensité, mais n'est en aucun cas exagéré." Vinous
"Le Chianti Classico Riserva 2020 présente au bouquet des notes de liqueur de cerise et de crème de cassis sucrée, et l'on retrouve en bouche un peu de la nature visqueuse de ces descriptions. Mais ce joli vin montre aussi de la profondeur et une clarté typique du cépage, soutenue par une structure moyenne." Wine Advocate
"Bois de santal et cerise avec un peu d'écorce d'orange. Corps moyen. Des tanins fins. Croquant et lumineux. Vif et délicieux. Un soupçon d'écorce d'orange et de luminosité en finale." James Suckling
"Riserva di Riecine", issu d'une sélection des meilleures parcelles du domaine, sols argilo-calcaires et sangiovese pur. Au nez, notes de cerises rouges, notes mentholées et de noix de muscade, avec des nuances d'eucalyptus. Bouche juteuse, avec des tanins iodés, une finale fruitée et mentholée et de la persistance." Luca Gardini
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 24 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,90 g/l
- Acidité totale : 5,89 g/l
- Sucre résiduel : 0,70 g/l
- Sulfites : 62 mg/l
- pH : 3,35
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09092320 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Nussbaumer” Gewürztraminer Alto Adige DOC 2022
Le Gewurztraminer Nussbaumer, mondialement connu, est depuis des années une véritable référence et également un vin convaincant en termes de longévité. Jaune vif avec des reflets verdâtres. Parfaitement typique du cépage, complexe et profond, mais aussi agile et frais avec de belles nuances. Au bouquet, un arc très large de pétales de rose, de fumée et d'épices orientales. En bouche, il coule soyeux et lisse, velouté et épicé, il persiste longtemps, magnifique ! SUPERIORE.DE
"Parfum d'agrumes assez fin, un peu de noix, de fleurs et de plantes herbacées, avec des notes de fruits à pépins et à noyau, un soupçon de litchi, un peu d'épices jaunes et de zestes d'orange. Fruit mûr, juteux et ferme avec des épices jaunes, des arômes de noix et des tons floraux, acidité très fine et une certaine douceur, puissance et fondant au palais, mais aussi du mordant, fines notes végétales, un soupçon de caramel, poignée modérée, persistant, puissance contenue, certaine profondeur, assez complexe, un soupçon de vanille et de fumée, très bonne finale ferme, juteuse et épicée". Wein-Plus
"Lumineux et aromatique, il présente d'abondantes notes de litchi, de melon, de pétales de rose, de peau de pêche et de mandarine, ainsi que des pointes épicées d'orange sanguine, de poivre blanc et de cardamome. Cette version soyeuse et délicieuse présente en fin de bouche une agréable touche de zeste de pamplemousse rose." Wine Spectator
"Arômes intenses de fleurs d'oranger, de chèvrefeuille, de fruits tropicaux épicés et de litchis. En bouche, il est sec et corsé, avec des saveurs crémeuses et une finale longue et posée. L'acidité est modérée et se termine par une subtile touche saline. Un gewurztraminer délicieux à déguster dès maintenant." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Gewurztraminer
- Culture : conventionnel
- Aménagement : acier inoxydable
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
fromage à pâte molle affiné, foie gras - Extrait total : 23,45 g/l
- Acidité totale : 5,15 g/l
- Sucre résiduel : 8,41 g/l
- Sulfites : 119 mg/l
- pH : 3,78
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01090922 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Aria di Caiarossa” Rosso Toscana IGT 2020 (BIO)
Aria di Caiarossa est un assemblage de Merlot, Syrah, Alicante, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon - dans un ordre décroissant. À ce stade jeune, on goûte la pureté des arômes primaires de cerise sauvage et de framboise, soulignés par des épices sombres et une touche de minéral pilé. Ces élégantes notes minérales se retrouvent dans tout le portefeuille de Caiarossa. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis saturé, presque impénétrable, avec des bords qui s'éclaircissent légèrement. Au nez, des notes de baies des bois mûres et de prune riche, avec en arrière-bouche des réminiscences de chocolat amer et de cuir mouillé. En bouche, de la matière, des tanins fins, juteux et une finale persistante." Falstaff
"Bien qu'il soit fruité, avec des arômes de cassis et de mûres, ce vin rouge a un certain poids. Il trouve un bel équilibre, avec une note terreuse et une légère sensation tactile des tanins en fin de bouche." Wine Spectator
"Le 2020 Aria di Caiarossa se montre très généreux et riche, avec des arômes corsés de fruits noirs, d'épices douces et de cannelle. Le chêne a encore besoin d'un an ou deux pour s'intégrer. Les fruits noirs sont les principaux protagonistes, mais le chocolat au four et un soupçon de calcaire concassé jouent un rôle secondaire." Wine Advocate
"L'Aria di Caiarossa 2020 est sombre, charnu et très expressif. La cerise noire, le moka, le cuir neuf, la réglisse, les épices et la lavande sont joliment renforcés. Résonnant et merveilleusement profond, l'Aria 2020 se montre aujourd'hui très bon. Des tanins soyeux complètent l'ensemble avec style." Vinous
"Ce fascinant assemblage de cabernet franc, merlot, cabernet sauvignon, syrah et grenache possède une véritable minéralité. Il exhale de légères notes balsamiques avec des réminiscences de cardamome et de chocolat. Juteux et juteux, il présente des arômes de cerises noires et de prunes, des tanins soyeux et un fond juteux. Il provient des vignobles les plus jeunes du domaine, plantés à 200-350 m d'altitude." Decanter
"Le nez offre un mélange captivant d'arômes fruités nuancés, de la cerise Bing à la grenade en passant par la rhubarbe, puis une note herbacée fraîche, avec de la menthe et du fenouil. En bouche, les tanins mènent aux fruits noirs, qui explosent finalement dans une finale puissante et poivrée. Un rappel que Bolgheri n'est pas la seule partie de la Maremme qui mérite d'être pillée, surtout dans cette gamme de prix." Wine Enthusiast
"Il est frais et croquant avec des notes de baies rouges et noires ainsi que d'épices et d'écorces d'agrumes. Il est moyennement corsé à corsé. Il est poli et velouté, avec une acidité équilibrée et une finale polie." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 32% Cabernet Franc, 24% Merlot, 19% Cabernet Sauvignon, 18% Syrah, 7% Grenache
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 14/6 mois tonneau/citerne à béton
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,28 g/l
- Acidité totale : 5,72 g/l
- Sucre résiduel : 0,99 g/l
- Sulfites : 69 mg/l
- pH : 3,35
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑008
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé29742420 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2021 (BIO)
Une Riserva attractive et juteuse aux arômes classiques de griottes, de griottes, de fruits des bois sombres et, en arrière-plan, de réglisse. Un fruité élégant et une structure fine en bouche, des tanins compacts et parfaitement intégrés. Il évolue sur le fil du rasoir entre élégance et puissance, la structure ferme et l'acidité vive lui permettant d'être concentré et long. SUPERIORE.DE
"Rubis brillant avec un noyau sombre. Nez sombre et complexe, cerise noire, cuir de selle, arômes grillés, également des notes balsamiques. En bouche, tanins présents et serrés, fruit compact, acidité vive, complexe et long, superbe." Falstaff
"Rouge rubis profond et sombre. Nez de cerise douce ruminant et concentré. Beaucoup de fruits de cerise juteux et concentrés avec des couches de tanins enrobés. Animé, tannique et pétillant." Jancis Robinson
"Le Chianti Classico Riserva 2021 est un vin classique de Brancaia. Sombre, résonnant et complexe dans le verre, le 2021 révèle une profondeur de style remarquable. Des notes de moka, de cuir neuf et d'épices brunes s'unissent dans cette Riserva particulièrement exubérante et structurée." Vinous
"Propre et poli, le 2021 s'ouvre sur des notes moka de cerise rouge, de cèdre et de bois balsamique. En bouche, des tons de fruits plus sombres apparaissent avec un soupçon de truffe. Le caractère fruité brillant s'accorde avec les tanins souples, tandis qu'une texture crémeuse est contrebalancée par une acidité croquante. Une belle structure pour un vieillissement à moyen terme." Decanter
"Dans sa bouteille à l'étiquette rouge vin, le Brancaia 2021 Chianti Classico Riserva issu de l'agriculture biologique est subtil au premier abord, avec des arômes épicés de fruits secs, de cerise noire et de terre fleurie. J'ai l'impression que cet échantillon n'exploite pas tout son potentiel, mais c'est peut-être parce qu'il a besoin de plus de temps en bouteille. Une sensation en bouche douce et moyennement lourde est couronnée par une acidité équilibrée." Wine Advocate
"Un mélange de cerise noire, de mûre et d'arômes floraux est souligné par une structure ferme dans ce vin rouge charnu. Intense et équilibré, il présente un arrière-goût minéral persistant. En fin de bouche, il est croquant au toucher et offre une légère sensation tactile au palais." Wine Spectator
"Une combinaison très attrayante de baies noires, de chocolat et d'épices grillées avec une bonne concentration et de la profondeur. Lumineux, focalisé et très juteux, avec un corps moyen et une acidité constante. Épicé et croquant." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 80% Sangiovese, 20% Merlot
- Culture : biologique
- Aménagement : 16 mois tonneau/barrique usagée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
rôti de bœuf et de veau, ragoûts - Extrait total : 30,42 g/l
- Acidité totale : 5,91 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,45
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑015
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09322221 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Vieris” Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2022
Vin souple et soyeux aux arômes d'abricots mûrs et de miel, qui s'harmonisent bien avec la richesse charnue de la sensation en bouche. Le plaisir du palais expressif et très typique du cépage est couronné par une abondance de fruits à noyau, de melon et de poire. Il s'agit d'une forte présence de l'un des fleurons du domaine. SUPERIORE.DE
"Ce vin blanc bien maillé est compact à l'avant et s'ouvre en bouche pour dévoiler des couches de melon, d'écorces de pamplemousse, de lentilles et de notes de fleurs de ciboulette encadrées par une acidité vive. Un fond minéral fumé résonne en fin de bouche." Wine Spectator
"Parfumé et délicat, le Sauvignon Blanc Vieris 2022 s'épanouit lentement avec des fleurs blanches poussiéreuses et de l'ardoise craquelée, pour ensuite se transformer en poire et melon vert imprégnés de gingembre. Ce vin est frais, avec une texture rassurante et ronde, mais aussi énergique, avec des fruits à noyau mûrs et des notes minérales croquantes qui apportent une satisfaction tactile vers la fin. Le 2022 rajeunit avec une persistance florale et une longue finale classiquement sèche et légèrement austère qui demande de la patience, mais qui laisse le palais complètement rafraîchi. Malgré le millésime chaud, c'est un quatre-heures qui s'épanouira parfaitement dans la cave." Vinous
"Minéralité pierreuse avec des arômes de tubéreuse, de pêche blanche et de feuilles de citronnier. Moyennement corsé, il présente du poids, une texture soyeuse, une acidité vive et une finale équilibrée." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 11 mois en fûts de bois sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,41 g/l
- Acidité totale : 5,87 g/l
- Sucre résiduel : 1,85 g/l
- Sulfites : 81 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150422 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Piere” Sauvignon Bianco Friuli Isonzo DOC 2022
Rive Alte Sauvignon Blanc Piere est le plus clair des deux sauvignons du domaine, mais les deux vins sont magnifiques à leur manière. Piere présente au palais des notes terreuses d'olive verte, de feuilles de tomate de jardin et de sauge, complétées par des arômes vivifiants et pétillants d'écorces d'agrumes et d'orange, ainsi qu'un peu de minéral pilé et de poivre blanc. Tous les éléments sont à leur place et, comme tous les blancs de Vie di Romans, Piere a besoin de temps dans le verre pour trouver son équilibre et sa minéralité. Et si on a la patience de le lui donner, alors il est grand. SUPERIORE.DE
"Élégant, ouvert et frais, avec des arômes juteux de pêche blanche et de sorbet au pamplemousse, enrichis de notes de zeste de citron vert, de poivre blanc moulu, de fumée et d'herbes. Crémeux et aromatique dans une finale vive." Wine Spectator
"Un vin minéral avec des arômes d'allumettes grillées, de pierre à fusil, de poivre blanc et d'écorce de citron au nez. Il présente une sorte de style ligérien sans aucune touche herbacée évidente. Légèrement corsé en bouche, il est soyeux et piquant, mais avec une acidité parfaitement dosée. La finale est mâchue." James Suckling
"Le Sauvignon Blanc Piere 2022 est très frais, avec un mélange vif de nectarines écrasées et de zestes de citron vert, complété par un soupçon de romarin et de graviers. Il est soyeux mais plein de tension piquante, avec une abondance de pommes vertes minérales et un soupçon d'épices, le tout soutenu par une acidité vive. Le 2022 laisse au palais une concentration primaire, une intensité juvénile et des tanins doux qui laissent une sensation épicée qui persiste encore. L'équilibre de ce vin est exceptionnel, tout comme sa buvabilité." Vinous
En savoir plus- Cépage : 100% Sauvignon
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 9 mois d'acier inoxydable sur lies fines
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 10‑12 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 22,45 g/l
- Acidité totale : 5,85 g/l
- Sucre résiduel : 1,81 g/l
- Sulfites : 86 mg/l
- pH : 3,37
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé02150322 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco Bordini DOCG 2020
Rouge rubis moyennement profond avec des reflets orangés. Magnifique bouquet de fines compotes de griottes et de fraises avec des épices de chêne discrètes. Complexe et juteux en bouche avec un pot-pourri de fruits noirs encadré par un tanin au grain fin. Bien structuré, il mène à une finale intéressante et longue. SUPERIORE.DE
"Ce vin rouge est charnu et présente des notes de cerise, de fraise, de menthe et de terre, accompagnées d'une structure ferme et vivante. Bien que ce vin sonne maintenant plutôt sévère, il est frais et a un arrière-goût fruité et épicé persistant." Wine Spectator
"Ce vin est vif et racé, avec des framboises mûres, des feuilles de groseille, des pétales de rose et de la bergamote. Également de la terre sèche. Corps moyen à plein avec des tanins croquants et une texture crayeuse. Structuré et un peu tenace, néanmoins frais et fruité rouge avec une finale minérale." James Suckling
"Le Barbaresco Bordini 2020 (avec des fruits du village de Neive) présente dans ce millésime une densité moyenne avec plus de texture et de structure. Le Bordini est un peu plus austère de caractère et globalement cordial. Cette richesse supplémentaire s'accompagne d'une approche ouverte qui rend ce vin accessible à moyen terme. Ou vous pouvez attendre, si vous le souhaitez." Wine Advocate
"La framboise noire, les herbes médicinales et le thé épicé dominent le profil aromatique. La bouche ferme révèle que le fruit est au cœur du vin, entouré d'épices douces et savoureuses, y compris des notes de boîte à cigares et de cuir usé. L'acidité de la bouche ajoute à son attrait." Wine Enthusiast
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 13/3‑4 mois grand fût en bois/réservoir en ciment
- Végane : oui
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : Diam
- Extrait total : 27,50 g/l
- Acidité totale : 5,65 g/l
- Sucre résiduel : < 0,50 g/l
- Sulfites : 110 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05272120 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Pernice” Pinot Nero dell' Oltrepò Pavese DOC 2018
Dès 1865, les 1.850 premiers ceps de pinot noir ont été importés de Bourgogne en Italie par le comte Vistarino. Depuis, la vinification de ce cépage exigeant n'a cessé de s'affiner au fil des générations. Aujourd'hui, les pinots noirs de la dynastie de viticulteurs peuvent même faire de l'ombre à des pinots noirs de Bourgogne bien plus chers lors de dégustations internationales.
Issu du vignoble du même nom, le Pernice fascine par son parfum délicat et son élégance. Rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le bouquet est complexe et riche en notes de violette et de petits fruits rouges, un peu de café torréfié et de cacao. En bouche, il est élégant, corsé, avec un fruit bien présent, tout en étant très équilibré avec une agréable minéralité et une longue finale épicée. Les tanins harmonieux rendent ce vin élégant et lui donnent une bonne colonne vertébrale du début à la fin. SUPERIORE.DE
"Rouge moyen ; fruit de pinot accueillant ; également du fruit en bouche, de la longueur, des tanins fins" (JLF) Merum
"Un rouge élégant, avec des notes délicates d'épices boisées, de fleurs séchées et d'herbes sauvages qui servent de fil conducteur aux saveurs de cerises noires macérées et de figues séchées. Long et frais, avec des tanins crémeux qui définissent finement la finale minérale." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,50 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2030+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
gibier, champignons, fromages mûrs et plats rôtis - Extrait total : 28,95 g/l
- Acidité totale : 5,61 g/l
- Sucre résiduel : 1,74 g/l
- Sulfites : 88 mg/l
- pH : 3,40
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé04122218 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Brunello di Montalcino DOCG 2016
Magnifique rouge très équilibré issu des trois principales zones historiques de Montalcino, qui apportent des caractéristiques géoclimatiques différentes en raison de leurs différents versants et altitudes - et assurent ainsi un équilibre unique entre fraîcheur et structure, corps et élégance.
Rouge rubis avec des reflets grenat, il s'ouvre immédiatement sur un nez riche et complexe. D'abord de la cerise noire, de l'orange chinto et de la violette. Puis il s'ouvre sur des notes plus larges et plus complexes de myrtille, de vanille, de tabac, de cannelle et de chocolat, avec une finale subtilement mentholée. Ce juteux Brunello di Montalcino 2016 offre beaucoup d'énergie et de luminosité, transmises par le fruit de la cerise et les arômes de baies des bois en son cœur. Le fruit primaire est entouré d'épices, d'herbes grillées et de terre fleurie. La complexité naturelle, la pureté et la profondeur du cépage sangiovese sont particulièrement bien mises en valeur dans ce millésime de rêve et surtout dans ce Brunello. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis brillant et noble avec un noyau rayonnant. Nez ouvert et accueillant, légèrement charnu, avec des nuances de griottes mûres, de poivre et de framboises, avec un arrière-goût d'églantine. En bouche, il se montre très poli et équilibré, avec des tanins serrés, s'ouvre bien en cours de route, finale légèrement salée." Falstaff
"Rouge rubis intense. Douceur fruitée sénescente, belle cerise mûre et sous-bois. En bouche, également une douceur de chêne évidente, mais il y a quand même de la délicatesse, peut-être parce que les tanins sont si fins et relativement légers. Élégant, sec, délicat, long, même juteux." Jancis Robinson
"Réunissant des raisins provenant de divers vignobles de Montalcino, ce Brunello de poids moyen, presque accessible, est concentré et vibrant. Au nez, il demande un peu d'attention avant de dévoiler des arômes de sauge, d'écorce d'orange et de fenouil. L'acidité vive et les tanins crayeux rencontrent la groseille et la canneberge croquantes, nettoyant agréablement le palais." Decanter
"Le Brunello di Montalcino 2016 a quelque chose d'épicé et de légèrement rustique que je trouve très attirant. Des cerises noires cuites au four, des épices balsamiques et un soupçon de musc animal forment un spectacle envoûtant. Les textures sont soyeuses et douces, avec des acides rafraîchissants et des minéraux salins qui élèvent l'expression tout en laissant la place aux fruits rouges acidulés. Les tanins augmentent et assèchent lentement les sens, mais aujourd'hui encore, le 2016 est un plaisir, à la fois jeune et structuré, mais aussi épicé et frais. Il s'agit d'un assemblage de vignobles de Val di Suga à Montalcino." Vinous
"Des arômes de fer, de sang et de cerise introduisent ce vin rouge souple et vif, tandis qu'une abondance de fruits noirs - cerise noire et mûre - se dépose sur le palais. La finale est marquée par des tanins sombres et chocolatés." Wine Spectator
"Des notes poussiéreuses de gravier concassé et de feuilles de thé séchées constituent le prélude à des arômes de champignons frais et à des réminiscences de fenouil. Des champignons épicés et des olives, suivis de tanins fermes et finement granuleux. Structuré et corsé." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 36 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2037+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,50 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : 0,60 g/l
- Sulfites : 26 mg/l
- pH : 3,41
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09052116 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Villa Donoratico” Rosso Bolgheri DOC 2021
Comme pour le Bolgheri Superiore, les raisins de la Villa Donoratico proviennent depuis peu des meilleurs vignobles du domaine. Immédiatement après les vendanges manuelles, ils sont rigoureusement sélectionnés sur deux tables de tri par 12 collaborateurs, et l'élevage en tonneaux de 500 l leur confère encore plus d'élégance et de finesse. L'écart qualitatif avec l'Argentiera, le fleuron de la Cantina, s'est ainsi sensiblement réduit et le vin pose de nouveaux jalons dans toute la Bolgheri DOC.
Rubis riche et étincelant. Nez fin et subtil de groseille et d'épices, un peu de bois de rose et de sol forestier frais. Le noyau de fruits bien articulé est flanqué d'un tanin finement maillé et débouche sur une finale très élégante et longue. SUPERIORE.DE
"Très sombre dans le verre, presque noir. Le nez est doté de beaucoup de puissance. Des cerises noires juteuses, accompagnées de mûres macérées et d'une touche de myrtille. Très invitant. En bouche, un peu plus léger, à nouveau beaucoup de fruits et des notes épicées, auxquelles s'ajoute une élégante touche boisée. Des tanins et une acidité croustillants, tous deux bien enrobés. Puissant sans être lourd, animant et avec une bonne buvabilité. A déguster avec des plats de gibier." Vinum
"Un rouge dense avec des arômes de cassis, de mûres, de vanille, de cèdre et de chocolat, soutenus par des tanins légèrement granuleux. Dans l'ensemble, plutôt pataud, mais avec une belle longueur." Wine Spectator
"Le nez commence par des cerises noires et des mûres, mais des notes de sel et de poivre finissent par envahir le premier plan. En bouche, les cerises restent présentes, avec du chocolat qui complète la riche douceur, avant une finale complexe de chaleur, d'épices et de craie poussiéreuse. Les tanins restent accrochés tandis que l'acidité chante." Wine Enthusiast
"Rubis dense avec un bord qui s'éclaircit. Se présente épicé au nez, avec des arômes de poivre blanc, de cassis, de cacao et une légère note de tabac. La bouche est veloutée et douce, avec des tanins fermes et un fruit riche, longue en finale." Falstaff
"Vin rouge attractif à base de cabernet avec des arômes de groseilles et de baies et des nuances de crayon et d'épices. d'herbes aromatiques. Corps plein avec des noix, du chocolat et des fruits. Tannins très fins avec une finesse et une beauté." James Suckling
"L'Argentiera 2021 Bolgheri Rosso Villa Donoratico a un toucher de bouche superficiel avec beaucoup d'intensité immédiate en milieu de bouche. Le vin est articulé et généreux avec des couches épaisses de fruits noirs, de compote de prunes, de terre sucrée et de mûres pressées. Vous obtenez tout ce que vous souhaitez d'un Bolgheri Rosso. Vous obtenez même un vin qui a plutôt le goût d'un Bolgheri Superiore." Wine Advocate
En savoir plus- Cépages : 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 12 mois en fûts de bois
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,50 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 31,00 g/l
- Acidité totale : 5,41 g/l
- Sucre résiduel : 0,80 g/l
- Sulfites : 98 mg/l
- pH : 3,55
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09752221 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Case Via” Pinot Nero Toscana IGT 2018 (BIO)
Rouge rubis soutenu. Le Pinot Nero Case Via exhale un bouquet typique du cépage de baies des bois et de tabac à pipe qui se marie harmonieusement avec les épices de la barrique. Le goût doux et plein de caractère s'appuie sur la puissance des tanins et l'excellente structure aromatique du pinot noir. SUPERIORE.DE
"Des arômes et des saveurs de cerises noires, de mûres, de terre et d'épices de chêne ornent ce vin rouge souple, lumineux et harmonieux, avec un arrière-goût fruité et persistant." Wine Spectator
"Le Pinot Nero Case Via 2018 est parfumé, racé et expressif, surtout en bouche, où le fruit est merveilleusement vif. Le 2018 a fermenté en terre cuite puis a été élevé dans une combinaison d'amphores et de bois de chêne." Vinous
"Mûre, prune noire, notes fumées, argileuses et terreuses au nez. Il est moyennement corsé à corsé avec des tanins malléables. Juteux avec une texture calcaire et une acidité vive. Pur et structuré avec une finale savoureuse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biologique
- Aménagement : 18 mois en barrique
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 5,40 g/l
- Sucre résiduel : 1,35 g/l
- Sulfites : 71 mg/l
- pH : 3,48
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09482818 · 0,75 l · 45,32 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Cassiano” Rosso Vigneti delle Dolomiti IGT 2021 (BIO)
"L'art de la composition. Six grands cépages rouges issus de nos meilleurs terroirs jouent ensemble de manière subtile dans ce vin : Caractère et individualité associés à la festivité et à l'élégance". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Grenat riche et sombre avec un bord qui s'éclaircit délicatement. Cuvée élégante qui exhale un bouquet dense et prometteur de cassis, de pétales de rose et de cerises noires. En bouche, il est de poids moyen et bien proportionné, élégant, complexe et d'une longueur impressionnante avec des arômes de fruits rouges foncés et d'épices. SUPERIORE.DE
"Rouge rubis intense avec des bords pourpres. Parfum frais et accueillant de cerises mûres, de framboise, d'herbes fraîches et de tabac. En bouche, une structure acide équilibrée, des tanins fins et une finale fruitée et persistante sont convaincants." Falstaff
"Des notes de mûre et de pâte de mûre sont associées à un écheveau parfumé de thym, de violette, d'anis, de paprika et de poivre moulu dans ce rouge souple et moyennement corsé. Concentré et crémeux en bouche, il intègre des tanins fins et sculptés et une acidité sombre et juteuse." Wine Spectator
"Des baies séchées et des écorces d'orange avec des arômes de montagne et d'écorce d'arbre se succèdent sur un corps plein, avec des tanins stratifiés et une finale juteuse. Belle présence et jutosité." James Suckling
En savoir plus- Cépages : 45% Merlot, 43% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot, 4% Cabernet Sauvignon, 4% Tempranillo
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 18 mois de barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2034+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01142421 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
“Mason” Pinot Nero Alto Adige DOC 2021 (BIO)
"Quatre hectares sont plantés de pinot noir dans cette situation unique : un haut plateau incliné vers le sud, constamment exposé au vent, donc idéal pour les raisins de pinot à grains serrés". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor
Rouge rubis saturé, des arômes de fruits mûrs avec des épices minérales fraîches laissent entrevoir la complexité d'un grand pinot noir. Juteux tout en étant velouté, tanins à grain fin et structure parfaite en bouche, équilibré et harmonieux en finale. SUPERIORE.DE
"Rubis moyen brillant avec un bord étroit. Le nez est d'intensité moyenne, de la gelée, des baies des bois, de la pâte d'amande, un soupçon de bois de cèdre. En bouche, un fruit crémeux, des tanins fins, une grande fraîcheur et une traction persistante en finale." Falstaff
"Un rouge vif, avec une netteté lumineuse dans les arômes concentrés de purée de framboise, d'écorce d'orange sanguine, de thym et de romarin hachés. Avec une touche de terre argileuse et d'épices, cette version légère à mi-corsée offre des tanins légers et crayeux qui assurent une définition claire en fin de bouche." Wine Spectator
"Le 2021 Mason Pinot Noir est poussiéreux et floral, avec des tons de rose et de fraises séchées qui composent son bouquet délicat. Il est rond avec une acidité juteuse et des fruits rouges et bleus frais. Le 2021 est énergique et frais du début à la fin et se termine sur des tanins doux et des notes de framboise et de réglisse." Vinous
"Mason" provient du vignoble de quatre hectares de Mazzon, orienté vers le sud et situé à 400-450 mètres d'altitude. Ce pinot a un profil assez boisé, imprégné d'arômes vifs et juteux de cerise et de fleurs, avec un noyau concentré d'arômes purs de framboise et de grenade. En bouche, il est porté par des tanins souples, presque invisibles, avec des notes boisées et des épices douces dans une finale fraîche et juteuse." Decanter
"Des arômes de rose, d'airelle et de violette se succèdent sur un corps moyen, avec des tanins fondus, de la luminosité et de la fraîcheur. Des tanins fins et de la finesse." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Pinot noir
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 12 mois 75/25 barrique usagée/nouvelle
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 13,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2033+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Accords mets et vins
plats de viande - Extrait total : 29,55 g/l
- Acidité totale : 6,10 g/l
- Sucre résiduel : < 1,50 g/l
- Sulfites : 76 mg/l
- pH : 3,41
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑013
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé01142321 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoi< 24 pièces disponibles
“Barrua” Isola dei Nuraghi IGT 2020
Grand vin, beau et évolutif, expansif et enveloppant au nez, avec des notes végétales et vanillées en bouche, long et à la texture fine. Un vin qui n'a rien à envier aux grands crus internationaux, tout en conservant son originalité sarde. SUPERIORE.DE
"Le nez révèle des baies noires mûres, des fleurs séchées et des épices. Riche et concentré, avec un corps plein et des tanins crémeux et souples. Large et remplissant la bouche avec une finale juteuse." James Suckling
"Une version parfumée, avec des notes de laurier, de café moulu, de vanille et d'épices boisées, ce rouge frais offre un cœur pur et sombre de cassis et de framboise noire. Il présente des accents minéraux de fer et de fumée. Structuré mais bien ficelé et pas trop lourd, avec une touche de tannins mâchus qui raffermissent la finale persistante." Wine Spectator
En savoir plus- Cépages : 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot
- Culture : conventionnel
- Aménagement : 18 mois en barrique et en cuve inox
- Filtration : non
- Degré d'alcool : 15,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2032+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 33,15 g/l
- Acidité totale : 5,52 g/l
- Sucre résiduel : 0,81 g/l
- Sulfites : 54 mg/l
- pH : 3,36
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé20052220 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Chianti Classico Riserva DOCG 2020 (BIO)
La Riserva de Querciabella, avec une production annuelle de 10.000 bouteilles, est une sélection des meilleurs lots. Elle mélange des fruits de Greve, où les vignobles se situent entre 350 et 550 mètres d'altitude, avec des raisins provenant des hauteurs caillouteuses de Radda et des sols calcaires de Gaiole. Des parfums alléchants de fleurs printanières, d'airelles et de terre fleurie sont accompagnés de vanille et de fumée. La bouche est polie et pure, avec une délicieuse acidité pétillante et des tanins tendres. Comme chaque année, c'est l'un des vins les plus raffinés de l'appellation. SUPERIORE.DE
"Rubis lumineux avec un noyau sombre. Nez élégant avec des notes d'hibiscus, de baies de genièvre, ainsi qu'un peu de cuir de selle et de sous-bois. En bouche, précis, tanins fins et acidité fraîche, avec une pression agréable vers une finale persistante." Falstaff
"Le Chianti Classico Riserva 2020 qui vient d'être mis en bouteille est encore un peu réservé. Des fleurs rouges écrasées, de la menthe, du poivre blanc, de l'anis et des écorces d'orange confèrent au 2020 une belle brillance aromatique qui convient à sa personnalité de poids moyen. Nous trouvons une Riserva d'intensité et de puissance linéaires, plus que de volume. Les vignobles sont Greve, Lamole et Radda." Vinous
"La Riserva de Querciabella est une sélection des meilleures parcelles du domaine. La mise en bouteille du millésime 2020 montre la générosité et la grâce du millésime. Des fleurs pressées attrayantes, des prunes et des baies rouges s'entrelacent avec une fumée boisée subtile. En bouche, les herbes du jardin et les mandarines se révèlent. Les tanins sont sûrs d'eux, mais néanmoins souples et doux, et culminent dans un toucher crayeux. Ce vin vivifiant et lumineux est déjà très tentant - mais il y a encore beaucoup plus à découvrir." Decanter
"Des arômes et des saveurs de cerise, de framboise, d'églantier et de poivre noir caractérisent ce vin rouge lumineux. Il est léger, mais un soupçon de tanins noppés recouvre la finale. Un soupçon d'amande amère s'attarde en fin de bouche, avec des notes de fruits et d'épices. Il montre un bon équilibre et une bonne longueur." Wine Spectator
"Des baies rouges croquantes et vivantes avec des fleurs séchées, des herbes piquantes, du bois de cèdre et une boîte à épices. Moyennement corsé avec des tanins fins et poudrés et une acidité vive. Frais et concentré avec une finale linéaire. Croquant avec une colonne vertébrale minérale." James Suckling
En savoir plus- Cépage : 100% Sangiovese
- Culture : biodynamique
- Aménagement : 16 mois 30/70 barrique neuve/utilisée
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 18‑20 °C
- Potentiel de garde : 2036+
- Bouchons : bouchon en liège naturel
- Extrait total : 30,25 g/l
- Acidité totale : 5,83 g/l
- Sucre résiduel : 1,25 g/l
- Sulfites : 84 mg/l
- pH : 3,40
- Numéro de contrôle écologique : IT‑BIO‑014
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé09443620 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement
Barbaresco DOCG 2021
"Pour nous, il est important qu'un bon Barbaresco exprime pleinement ses caractéristiques : élégance, finesse, harmonie. Le millésime 2020 nous a offert un vin complet, très fascinant et doté d'un excellent potentiel de vieillissement. Bien qu'il soit prêt à être bu dès maintenant, nous vous recommandons d'en conserver quelques bouteilles afin d'observer son évolution. Nous sommes impatients de voir comment il évoluera dans les années à venir". Franco Massolino
Les raisins du Barbaresco de Massolino proviennent des vignobles Starderi, Albesani et Serraboella. Rouge grenat moyen avec des reflets rouille. Le bouquet charmant présente des fruits rouges clairs, des pétales de rose et des violettes. En bouche, il est plutôt tendre et déjà jeune, d'une élégance et d'une finesse qui convainquent pleinement. Par la suite, il révèle un noyau fruité séduisant, des tanins fins et une trame acide bien proportionnée qui lui ouvrent un avenir magnifique. Très bien fait ! SUPERIORE.DE
"Robe grenat clair et brillante. Nez délicat et retenu de petits fruits rouges et de griotte, en arrière-bouche du cuir et légèrement des sous-bois. Rétronasal nettement groseille rouge, palais élégant avec des tanins à grain fin, bonne buvabilité, a besoin d'un peu d'air et devrait être décanté." Falstaff
"Rouge carmin moyen brillant. Cerise noire qui devient minérale et salée à l'aération. Détendu et un peu balsamique avec un soupçon de réglisse. Cerise et framboise fraîches avec des tanins accrocheurs." Jancis Robinson
"Des arômes d'herbes, de brindilles et d'épices piquantes s'entrelacent avec des baies rouges macérées et un soupçon de champignons. Des tanins bien fermes encadrent des arômes de baies rouges fraîches qui débordent de vitalité, tandis que des épices douces accompagnent le palais jusqu'à une finale élégante." Wine Enthusiast
"Un nez floral avec des arômes d'airelles rouges. En bouche, beaucoup de fruits rouges et noirs juteux, une structure puissante et ferme, pleine de tanins et d'une acidité claire." Decanter
"Arômes clairs de cannelle et de fraises terreuses avec des violettes et des cerises séchées. Puissant, avec une acidité prononcée, des tanins poussiéreux mais mûrs et un fruit mûr en finale. Un Barbaresco accessible, mais qui vieillira bien." James Suckling
"Le Barbaresco 2021 est un assemblage de parcelles situées à Albesani, Serraboella et Starderi. Gracieux et nuancé, le 2021 offre des notes de fleurs écrasées, d'écorce d'orange, de menthe, de baies rouges sucrées et d'épices. Le lecteur découvrira un Barbaresco de grande classe. D'excellents arômes, une structure moyennement lourde et des tanins persistants mais fins donnent forme au vin. C'est merveilleusement bien fait." Vinous
"Des arômes et des saveurs de cerise, de fraise, de rose, de foin et de poivre blanc se combinent avec une structure ferme et une acidité vive dans ce vin rouge expressif et complexe, harmonieux et long en bouche, fruité et épicé." Wine Spectator
En savoir plus- Cépage : 100% Nebbiolo
- Culture : proche de la nature
- Aménagement : 18 mois tonneau
- Végane : oui
- Filtration : oui
- Degré d'alcool : 14,00 % vol
- Température de service : 16‑18 °C
- Potentiel de garde : 2035+
- Bouchons : Diam
- Accords mets et vins
pâtes consistantes avec du sugo, viandes grillées - Extrait total : 28,97 g/l
- Acidité totale : 6,15 g/l
- Sucre résiduel : 0,49 g/l
- Sulfites : 82 mg/l
- pH : 3,42
- Allergènes
contient des sulfites
Stockage climatisé05492721 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prix (DE) TTC, plus frais d’envoidisponible immédiatement