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Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2012 · 0,75l in Original-Holzkiste
"Transparentes Rubinrot mit karminrot auslaufendem Rand. Gewürznoten nach Nelken, Piment, Muskatblüten und Pfeffer vermischen sich mit Kirschen, Lorbeer und Himbeergelee, Johannisbeerlaub und florale Kopfnoten nach Orangenblüten komplettieren die Freude. Im Antrunk präsentiert sich Crichët Pajé mit großer Ruhe in stetem Fluss. Nichts ist hier vorlaut oder überbordend, sondern strahlt in vornehmer Eleganz - ein Equilibrium in perfekter Balance. Die aromatisch überbordende Nase wird am Gaumen diszipliniert vom langen, ruhigen Fluss der fokussierten, kühlen Säure, an deren Ufern vollreife und feinkörnige Gerbstoffe ranken. Seidig mit fast aristokratischer Noblesse zeigt sich seine enorme Komplexität im zweiten Schluck, wenn sich die Aromen im epische Nachhall beginnen zu entblättern wie eine gewaltige Win-Zip Datei. Ein Wein fürs Heute, für Morgen und für viele, viele weitere Jahre. Unangefochtene Weltklasse." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Der Barbaresco Crichët Pajè 2012 ist heute dicht und nicht besonders ausdrucksstark. In diesem Jahrgang ist der Crichët Pajè etwas blumiger und leichter in der Struktur als er sein kann. Stellen Sie sich einen Burgunder mit Nebbiolo-Säuren und Tanninen vor. Das bedeutet unter anderem, dass der 2012er mit minimaler Lagerzeit gut trinkbar sein wird, relativ gesehen für diese Abfüllung. Trotz seiner Zurückhaltung ist der 2012er auch zurückhaltend und sehr nuanciert. Ich kann es kaum erwarten, zu sehen, wie er sich in der Flasche entwickelt." Vinous
"Der Barbaresco Crichët Pajé 2012 ist eine Schönheit, und ich freue mich, dass sich dieser heiße und trockene Jahrgang so gut gehalten hat. Die Ergebnisse sind herausragend, denn der Wein zeigt weiterhin dichte Beerennuancen und ein besonders ausgeprägtes Niveau an Primärfrucht und allgemeinem Fokus. Dies ist ein Kultwein für Sammler, und was sie in dieser Flasche suchen, ist die geschickte Hand von Roagna, besonders wenn es darum geht, einen Wein von wichtiger piemontesischer Kultur und Tradition herzustellen. Am Gaumen schmeckt man reife Kirschen und getrocknete Himbeeren, aber auch Eisenerz und Kampferasche. Dies ist eine beeindruckende Flasche." Wine Advocate
"Kampfer, Trüffel, Waldbeeren und neues Leder sind nur einige der Aromen, die Sie bei diesem fesselnden Rotwein entdecken werden. Der umhüllende, köstliche Gaumen zeigt sowohl Kraft als auch Finesse, mit getrockneten Kirschen, Granatapfel, Sternanis und Tabak, umrahmt von edlen Tanninen. Die für den warmen Jahrgang erstaunlich kräftige Säure verleiht ihm Ausgewogenheit und noch mehr Intensität." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: ca. 8 Jahre Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2046+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Gebratener Lammrücken mit grünem Olivenöl und Rosmarin - Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
Brunello di Montalcino “Cerretalto” DOCG 2012 · 3 Flaschen in Original-Holzkiste
Superb - der Cerretalto 2012, ein Gewächs von einer im Westen Montalcinos gelegenen historischen Spitzenlage. Im Bouquet geben würzige Akzente und Aromen von Weichsen und Brombeeren den Duft an. Der tadellose Geschmack imponiert mit seiner dynamischen und gewichtigen Art, dem dichten Tannin mit guter Stützwirkung, der respektablen Säure und einem Abgang erster Güte. SUPERIORE.DE
"Sattes, tiefes Rubin mit Granatschimmer. Intensive und vielschichtige Nase, nach dunklen Kirschen, Veilchen, frischen, saftigen Zwetschken, Olivenpaste und getrockneten Tomaten, sehr einladend. Satter, fester Ansatz am Gaumen, viel Wärme, dunkle, reife Frucht, dichtmaschiges Tannin umwoben von süßem Schmelz, salzig und lange, zum Reinliegen!" Falstaff
"Der 2012 Brunello di Montalcino Cerretalto bietet ein langanhaltendes, fließendes und sorgfältig massiertes Trinkerlebnis, das die Sinne mit einer gewissen studierten Intensität und viel faszinierender Komplexität umhüllt. Dieser Wein schafft mit müheloser Präzision das perfekte Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz (dieser schwer fassbare Austausch, den so viele Winzer zu erreichen hoffen). Kräftige Kirschfrucht und Gewürze sind eng miteinander verwoben. Im Mund zeigt der Wein Textur, Tiefe und Saftigkeit. Im Allgemeinen ist dies nicht mein Lieblingsjahrgang in Montalcino, aber dieser Wein ließ mich diesen Gedanken plötzlich vergessen." Wine Advocate
"Aromen von Heilkräutern, Wacholder, mazerierter Kirsche, Pflaume, Tabak und Gewürzen sind die Markenzeichen dieses intensiven Rotweins. Reif und konzentriert, aber dennoch geschmeidig und fokussiert, mit Gewürznoten, die im langen, mineralischen und tanninhaltigen Abgang anklingen." Wine Spectator
"Die Dichte dieses großen Einzellagenweins von Casanova ist sehr beeindruckend. Er ist voll und gleichzeitig agil. Er zeigt gut integrierte Tannine und eine frische Säure im Abgang. Energiegeladen und konzentriert. Würzig und zitrusartig. Mineralischer Unterton. Einer der großen Brunellos des Jahres 2012." James Suckling
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Sangiovese
- Anbau: konventionell
- Ausbau: 36 Monate Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 15,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2044
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09262712 · 2,25 l · 456,44 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
Limitierung auf 1 Artikel pro KundeBarolo Cannubi San Lorenzo DOCG 2012 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Michele beschrieb uns zu Lebzeiten seinen absoluten Topwein wie folgt: "Cannubi San Lorenzo ist der höchste Teil des Cannubi-Hügels und wir besitzen seinen Gipfel. Diese Parzelle zeichnet sich aus durch ihre winzige Größe: Nach Ost-Südost ausgerichtet, beträgt sie kaum ein Fünftel eines Hektars und wird nach dem Vorbild unserer Vorfahren bewirtschaftet - ohne jegliche mechanische Hilfe. Wir ernten nur einige wenige, wertvolle Trauben aus diesen Reihen uralter Rebstöcke, keltern daraus und lassen die Ergebnisse in großen Flaschen mindestens zehn Jahre lang reifen. Im Glas zeigt der Wein eine eine außergewöhnliche Komplexität: Der Geruch ist raffiniert, geradezu kaleidoskopisch, unterbrochen von Noten von Gewürzen und Orange; im Mund ist er delikat und klassisch. Er verbindet den erfahrenen Genießer mit dem Land der Langa. Und ist er einmal im Glas, ist es so, wie durch ein Schlüsselloch zu schauen, mit jedem weiteren Schluck gibt es so viel mehr zu entdecken. An diesem Wein erkennt man, die Zeit vergeht sehr langsam im Barolo." SUPERIORE.DE
"Getrocknete Blumen, Potpourri-Nuancen in der Nase - so aromatisch und parfümiert. Getrocknete Früchte, Kirschen und Preiselbeeren, aber auch gebackene und geschmorte rote Beerenfrüchte und frische rote Kirschen neben Karamell, Kaffee und dunkler Schokolade. Dieser runde, geschmeidige und lebendige Wein ist vom ersten Schluck an herrlich, mit einer schönen süßen, fast säuerlichen Kirschsäure und saftigen Erdbeeraromen. Cremig, kreidehaltig, gelehrig und vollmundig ist er ein wahres Füllhorn an Geschmack und Textur. Ich liebe die Eleganz, aber auch das schiere Selbstvertrauen, das er an den Tag legt, charaktervoll, nuanciert und köstlich - er ist sowohl lustig als auch sinnlich. Facettenreich und mit überragender Frische - so lang, breit und ausladend, der Geschmack geht immer weiter. Leichte Bitternoten in der Mitte des Gaumens und im Abgang sorgen für Abwechslung und Interesse - Cola, Anis, medizinischer Eukalyptus und getrocknete Kräuter. Einfach brillant. Verkostet und verkauft nur aus der Magnumflasche. Der Geschmack ist auch nach 10 Minuten noch da. Von einer 0,25 ha großen Parzelle." Decanter
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 72 Monate Tonneau
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2042+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 29,51 g/l
- Gesamtsäure: 5,64 g/l
- Restzucker: 0,55 g/l
- Sulfit: 57 mg/l
- pH-Wert: 3,41
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05484312 · 1,5 l · 733,33 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand3 Stück verfügbar
Barolo Cerequio Riserva DOCG 2016 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Dies ist eine besondere Riserva von Michele Chiarlo, die erst spät auf den Markt kommt. Der Barolo Riserva Cerequio ist ein großer Wein, der besonders straffe Tannine und einen konzentrierten Reichtum aufweist, der seine substanzielle Textilfaser durchdringt. Die Aromen von dunklen Früchten wie Brombeeren und getrockneten Kirschen werden von Gewürzen, Leder, Teer und Asche aus dem Lagerfeuer untermalt. Der Wein zeigt die Konzentration und Dichte der langen Eichenholzalterung mit Tanninen, die auf jeden Fall noch mehr Reifung benötigen, bis dieser Ausnahme-Wein dann seine Liebhaber vollends überzeugen wird! SUPERIORE.DE
"Dieser Rotwein hat sich in einer schönen Rille eingependelt und erinnert an Kirschen und reife Beerenfrüchte, Eukalyptus, Menthol und Minznoten mit einer unterschwelligen mineralischen Komponente. Im Abgang strafft er sich, was darauf hindeutet, dass er noch etwas Zeit braucht." Wine Spectator
"Schöne Nase mit getrockneten roten Früchten, Kirschschokolade, Bergamotte und Rinde mit einem Hauch von Zitrusblüten und trockener Erde. So poliert und verfeinert mit mittlerem bis vollem Körper und einer kompakten Tanninstruktur. Er hat würzige Nuancen im Fruchtcharakter und eine Mineralität von Schotter im Abgang. Schon jetzt attraktiv, kann aber noch weiter altern." James Suckling
"Der Jahrgang 2016 ist noch jung. Der Michele Chiarlo 2016 Barolo Riserva Cerequio, der für eine weitere Reifung auf dem Weingut zurückgehalten wird, hat erst begonnen, sich von der primären Intensität abzuwenden. Aromen von getrockneten Früchten und gepressten Rosen folgen auf ein langes, poliertes Mundgefühl. Der Cerequio ist ein vollmundiger Wein mit reicher Frucht und würzigen Tanninen aus Eiche." Wine Advocate
"Bezaubernde Aromen von Sauerkirschkonfitüre, Backgewürzen und Rosenholz kratzen nur an der Oberfläche dessen, was aus diesem atemberaubenden Barolo herauskommen kann und wird. Der Gaumen schlägt einen festen Ton mit einem Fundament aus Tanninen und Säure für den Keller gebaut, während säuerliche rote Beeren, gealtert Tee und Kräuter Aromen geben eine verlockende Aura zu diesem Wein." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Verschluss: Naturkorken
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36 Monate Tonneaux
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Lagerpotenzial: 2037+
- Gesamtextrakt: 29,81 g/l
- Gesamtsäure: 5,76 g/l
- Restzucker: 1,12 g/l
- Sulfit: 79 mg/l
- pH-Wert: 3,44
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert05223116 · 4,5 l · 254,22 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
“La Fabriseria” Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG 2015 · 6 Flaschen in Original-Holzkiste
Amarone della Valpolicella Classico La Fabriseria zeigt sich massiv und mit verführerischer Komplexität. Tiefes Bouquet von schwarzen Beeren und Kakao, Veilchen und Lavendel. Der Geschmack immens fruchtig mit den Aromen von Kirsche, Brombeere und Waldbeere, dazu immer wieder die belebenden Eindrücke von Heilkräutern. Elegant und lang der Abgang mit feiner Süße und einem Hauch Minze. Für uns einer der größten Weine des Valpolicella! SUPERIORE.DE
"Kraftvolles, leuchtendes Rubin. Sehr klare und intensive Nase, satt nach Bonbons aus dunkler Ribisel, dunklem Kirschsaft, im Hintergrund nach würzigem Honig und etwas Harz. Dicht und stoffig in Ansatz und Verlauf, zeigt viel griffiges, dichtes Tannin, fließt klar und ruhig dahin, im Nachhall nach dunklem Pfeffer, sehr viel Lagerpotenzial." Falstaff
"Ein reiner Strahl von Crème de Cassis und gebackenen Schwarzkirschen wird durch eine verlockende Palette von Sandelholz-, Lakritz- und Earl-Grey-Teeblattnoten in diesem feinmaschigen, mittel- bis vollmundigen Rotwein akzentuiert. Lang und köstlich, mit einem reichen Hauch von Feigenkuchen und einem Hauch von Mineraleisen im leicht zähen Abgang." Wine Spectator
"Im Glas vereinen sich die Aromen von zerdrücktem Veilchen, gebackener Pflaume, Unterholz und neuem Leder. Am Gaumen ist er samtig und dicht konzentriert und bietet köstliche Himbeerkonfitüre, eingeweichte Pflaumen und Backgewürze, bevor er mit einem tabakigen Abgang endet. Trotz seiner großen, kräftigen Struktur verfügt er über raffinierte Tannine, die ihn nahtlos unterstützen und polieren." Wine Enthusiast
"Üppige Noten von Balsamico, Minze, getrocknetem Thymian, Kirschwasser und Bergkräutern. Eine Flut von Tanninen, übergossen mit getrockneten Tabakblättern und Nelken, komprimiert die Frucht ebenso wie sie sie fördert. Die dickhäutige Oseleta ist in der Mischung enthalten und trägt wesentlich zum festen strukturellen Gitter bei. Kraft, Stärke und Länge, ohne dass es an Frische mangelt. Ein ausgezeichneter Amarone für alle, die sowohl Kraft als auch Frische suchen. Dieser Wein hat eine sehr traditionelle, würzige Note. Ein Glas ist in diesem Fall nicht ganz ausreichend." James Suckling
"Der Amarone della Valpolicella Classico Riserva La Fabriseria 2015 tauscht Kraft gegen Eleganz und feminine Schönheit. Noten von mineralischen reifen Kirschen, Johannisbeeren, Salbei und Kakao gewinnen mit der Zeit im Glas an Volumen und Tiefe. Der Wein ist nahtlos und seidig, er gleitet über einen Kern aus lebendigen Säuren, wobei saftige rote und schwarze Früchte süßen Gewürzen und hübschen Blüten weichen. Ein bitterer Hauch von Kaffee und würzige Kräuternoten vereinen sich mit herben Brombeeren und klingen weit über eine Minute lang nach. Das ist einfach großartig." Vinous
"Der Spitzenwein der Familie Tedeschi ist ihr 2015 Amarone della Valpolicella Classico Riserva la Fabriseria. Der Wein ist eine sorgfältige Zusammenstellung von 40 % Corvina, 40 % Corvinone, 15 % Rondinella und 5 % Oseleta, die alle 48 Monate lang in Eichenholz gereift sind. Der Appassimento-Prozess hat einen kraftvollen und muskulösen Wein hervorgebracht, der sich mit dicken Schichten von schwarzen Früchten, Pflaumen, getrockneten Kirschen, Gewürzen, Mesquite-Rauch, Eisen und süßem Rumkuchen öffnet. Mit nur 2.500 hergestellten Flaschen ist dieser vollmundige Blockbuster-Wein eine Lektion in all den schönen Exzessen, die der extreme Amarone zu bieten hat." Wine Advocate
mehr erfahren- Rebsorten: 40% Corvina, 40% Corvinone, 15% Rondinella, 5% Oseleta
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 36‑48 Monate slawonische Eiche
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 17,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2045+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 44,85 g/l
- Gesamtsäure: 6,25 g/l
- Restzucker: 8,72 g/l
- Sulfit: 33 mg/l
- pH-Wert: 3,67
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert03182515 · 4,5 l · 280,89 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand2 Stück verfügbar
Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2016 · 0,75l in Original-Holzkiste
Crichët Pajé ist jedes Jahr einer der fesselndsten und auffallendsten Weine, die man jemals im Piemont entdecken kann. Er besitzt einen reifen, schmackhaften Stil mit einem Fruchtprofil, das zu Kirsch- und Pflaumenkompott-Aromen tendiert, akzentuiert durch Kaffee, Soja, Teer und mineralische Noten, alles unterstützt von einer dichten Schicht massiger Tannine. Trotz des reifen Fruchtprofils ist dieser Wein im Abgang überraschend frisch und hat eine ausgezeichnete Länge. Dieser noch junge Wein sollte Jahrzehnte lang reifen. SUPERIORE.DE
"Der Barbaresco Crichët Pajé 2016 ist von eindringlicher Schönheit. Leichtfüßig und trügerisch in seinem mittleren Körper, ist der 2016er noch ein Kleinkind. Die Aromen von eingemachten roten Kirschen, Blutorangen, Leder, süßen Gewürzen und Pfeifentabak entfalten sich allmählich. Der Barbaresco 2016 ist in jeder Hinsicht ein atemberaubender, fesselnder Barbaresco, um nicht zu sagen ein Highlight in einer Reihe von überzeugenden Weinen. Alles, was er braucht, ist Zeit in der Flasche, um etwas Tannin abzubauen. Der lange, dynamische Abgang ist atemberaubend." Vinous
"Die Aromen sind zurückhaltend, aber der Geschmack ist lebendig, mit Noten von getränkten Pflaumen, Kirschen, Kaffee, Teer, Lakritze und süßen Gewürzen. Dies umspült den Gaumen wie Kaschmir und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack, der minutenlang anhält. Beeindruckend. Wie der Escenzia zum Tokaji, so ist auch dieser Wein auf das Wesentliche der Traube, des Bodens und der Geologie reduziert." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: ca. 8 Jahre Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2011 · MAGNUM in Original-Holzkiste
"Transparentes Rubinrot mit karminrot auslaufendem Rand. Gewürznoten nach Nelken, Piment, Muskatblüten und Pfeffer vermischen sich mit Kirschen, Lorbeer und Himbeergelee, Johannisbeerlaub und florale Kopfnoten nach Orangenblüten komplettieren die Freude. Im Antrunk präsentiert sich Crichët Pajé mit großer Ruhe in stetem Fluss. Nichts ist hier vorlaut oder überbordend, sondern strahlt in vornehmer Eleganz - ein Equilibrium in perfekter Balance. Die aromatisch überbordende Nase wird am Gaumen diszipliniert vom langen, ruhigen Fluss der fokussierten, kühlen Säure, an deren Ufern vollreife und feinkörnige Gerbstoffe ranken. Seidig mit fast aristokratischer Noblesse zeigt sich seine enorme Komplexität im zweiten Schluck, wenn sich die Aromen im epische Nachhall beginnen zu entblättern wie eine gewaltige Win-Zip Datei. Ein Wein fürs Heute, für Morgen und für viele, viele weitere Jahre. Unangefochtene Weltklasse." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Hergestellt aus sehr alten Rebstöcken, von denen die jüngsten über 60 Jahre alt sind und die meisten viel älter, öffnet sich dieser Wein mit Aromen von neuem Leder, verbrannter Erde, Unterholz und balsamischen Noten von Kampfer. Konzentriert und mit einer großen Geschmackstiefe, bietet der strukturierte, vollmundige Gaumen Himbeerkompott, getrocknete Schwarzkirsche, Johannisbrot und Haselnuss neben festen, umhüllenden Tanninen. Ein weiterer überzeugender Wein des Weinguts." Wine Enthusiast
"Dieser Rotwein ist voll von Aromen von glühenden Pflaumen, Kirschen, Menthol, Steinen und Gewürzen. Konzentriert und doch flüssig, mit einem dicht gepackten Abgang. Gut ausbalanciert und zugänglich jetzt, wenn dekantiert." Wine Spectator
"Es ist leicht, dem Kult um den Crichët Pajé zu verfallen. Der Name des Weins bedeutet im piemontesischen Dialekt "kleiner Hügel", und der Weinherstellungsprozess ist sorgfältig abgewogen und durchdacht. Der Roagna 2011 Barbaresco Crichët Pajé wird mit autochthonen Hefen und untergetauchtem Tresterhut vergoren und reift acht Jahre lang in Eichenholz und Zement. Die Früchte stammen von einer halben Hektar großen, nach Süden ausgerichteten Parzelle am Hang des Pajé, die seit 1953 von dieser Familie bewirtschaftet wird. Das Bouquet enthüllt wilde Beerenfrüchte, Hagebutten, Zedernholz, Schotter, Rauch und Lakritze. Dieser Ausdruck ist leicht in der Textur, aber er balanciert gekonnt eine volle Ladung von Aromen und Geschmacksrichtungen auf diesem kleinen Rahmen. Die Hitze des Jahrgangs hat weder der Frische noch der Schärfe geschadet, die man hier wahrnimmt." Wine Advocate
"Der Barbaresco Crichët Pajè 2011, der gerade abgefüllt wurde, ist unglaublich raffiniert. Süße rote Kirsche, Rosenwasser, Minze, getrocknete Blumen, Kiefer und Kirsch verleihen dem 2011er ein Parfüm, das betörend ist. Der 2011er ist der sinnlichste Crichët Pajè, an dessen Verkostung ich mich erinnern kann, seidig und edel bis ins Mark. Es gibt viel Tannin, das ist klar, aber es ist auch ziemlich viel von der schieren Üppigkeit der Frucht begraben. Dieser Wein ist so wunderschön und vollständig. Für dieses trockene, heiße Jahr hat er einfach eine unglaubliche Menge an Frische. Wow!!!" Vinous
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: ca. 8 Jahre Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 13,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Gebratener Lammrücken mit grünem Olivenöl und Rosmarin - Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2012 · MAGNUM in Original-Holzkiste
"Transparentes Rubinrot mit karminrot auslaufendem Rand. Gewürznoten nach Nelken, Piment, Muskatblüten und Pfeffer vermischen sich mit Kirschen, Lorbeer und Himbeergelee, Johannisbeerlaub und florale Kopfnoten nach Orangenblüten komplettieren die Freude. Im Antrunk präsentiert sich Crichët Pajé mit großer Ruhe in stetem Fluss. Nichts ist hier vorlaut oder überbordend, sondern strahlt in vornehmer Eleganz - ein Equilibrium in perfekter Balance. Die aromatisch überbordende Nase wird am Gaumen diszipliniert vom langen, ruhigen Fluss der fokussierten, kühlen Säure, an deren Ufern vollreife und feinkörnige Gerbstoffe ranken. Seidig mit fast aristokratischer Noblesse zeigt sich seine enorme Komplexität im zweiten Schluck, wenn sich die Aromen im epische Nachhall beginnen zu entblättern wie eine gewaltige Win-Zip Datei. Ein Wein fürs Heute, für Morgen und für viele, viele weitere Jahre. Unangefochtene Weltklasse." Sebastian Bordthäuser (Sommelier und Wein-Journalist)
"Der Barbaresco Crichët Pajè 2012 ist heute dicht und nicht besonders ausdrucksstark. In diesem Jahrgang ist der Crichët Pajè etwas blumiger und leichter in der Struktur als er sein kann. Stellen Sie sich einen Burgunder mit Nebbiolo-Säuren und Tanninen vor. Das bedeutet unter anderem, dass der 2012er mit minimaler Lagerzeit gut zu trinken sein wird, relativ gesehen für diese Abfüllung. Trotz seiner Zurückhaltung ist der 2012er auch zurückhaltend und sehr nuanciert. Ich kann es kaum erwarten, zu sehen, wie er sich in der Flasche entwickelt." Vinous
"Der Barbaresco Crichët Pajé 2012 ist eine Schönheit, und ich freue mich, dass sich dieser heiße und trockene Jahrgang so gut gehalten hat. Die Ergebnisse sind herausragend, denn der Wein zeigt weiterhin dichte Beerennuancen und ein besonders ausgeprägtes Niveau an Primärfrucht und allgemeinem Fokus. Dies ist ein Kultwein für Sammler, und was sie in dieser Flasche suchen, ist die geschickte Hand von Roagna, besonders wenn es darum geht, einen Wein von wichtiger piemontesischer Kultur und Tradition herzustellen. Am Gaumen schmeckt man reife Kirschen und getrocknete Himbeeren, aber auch Eisenerz und Kampferasche. Dies ist eine beeindruckende Flasche." Wine Advocate
"Kampfer, Trüffel, Waldbeeren und neues Leder sind nur einige der Aromen, die Sie bei diesem fesselnden Rotwein entdecken werden. Der umhüllende, köstliche Gaumen zeigt sowohl Kraft als auch Finesse, mit getrockneten Kirschen, Granatapfel, Sternanis und Tabak, umrahmt von edlen Tanninen. Die für den warmen Jahrgang erstaunlich kräftige Säure verleiht ihm Ausgewogenheit und noch mehr Intensität." Wine Enthusiast
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: ca. 8 Jahre Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2048+
- Verschluss: Naturkorken
- Speiseempfehlung
Gebratener Lammrücken mit grünem Olivenöl und Rosmarin - Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2015 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Crichët Pajé 2015 ist einer der fesselndsten und auffallendsten Weine, die man jemans im Piemont entdecken kann. Er besitzt einen reifen, schmackhaften Stil mit einem Fruchtprofil, das zu Kirsch- und Pflaumenkompott-Aromen tendiert, akzentuiert durch Kaffee, Soja, Teer und mineralische Noten, alles unterstützt von einer dichten Schicht massiger Tannine. Trotz des reifen Fruchtprofils ist dieser Wein im Abgang überraschend frisch und hat eine ausgezeichnete Länge. Dieser noch junge Wein sollte Jahrzehnte lang reifen. SUPERIORE.DE
"Aufhellendes, funkelndes Rubin mit feinem Granatschimmer. Vielschichtige und einladende Nase, spielt mit Noten nach frischen Himbeeren, Zwetschgen und Preiselbeeren, dazu Rosenblätter, etwas kalter Rauch und feuchte Steine. Strahlt am Gaumen, präsente, sehr gut herausgearbeitete Frucht mit feinem Schmelz, öffnet sich mit feinmaschigem Tannin in vielen Schichten, grandiose Länge, ein Wein, von dem man immer wieder trinken möchte!" Falstaff
"Der Barbaresco Crichet Paje 2015 ist ein Wein von extremer Eleganz und Verführung. Leuchtend rot gezeichnete Früchte, Rosenblüten, Tabak, Weihrauch und Gewürze verleihen ihm ein auffallendes inneres Parfüm. Der 2015er ist ein Wein von großer aromatischer Präsenz und außergewöhnlicher Ausgewogenheit, der vor allem durch sein Gleichgewicht zwischen Exotik und Klassik beeindruckt. Auch hier ist die Balance einfach umwerfend." Vinous
"Dieser opulente Rotwein bietet Noten von Kirsche, Pflaume, Rose, frischen Kräutern, Lakritze, Teer und Mineralien, die sich in verschiedenen Geschmacksschichten und Texturen entfalten und zu einem langen und nuancierten Nachgeschmack führen, in dem eine steinige mineralische Komponente nachklingt. Er ist so frisch, dass man kaum glauben kann, dass er bereits ein Jahrzehnt auf dem Buckel hat." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: ca. 8 Jahre Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,00 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2051+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
Barbaresco Crichët Pajè DOCG 2016 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Crichët Pajé ist jedes Jahr einer der fesselndsten und auffallendsten Weine, die man jemals im Piemont entdecken kann. Er besitzt einen reifen, schmackhaften Stil mit einem Fruchtprofil, das zu Kirsch- und Pflaumenkompott-Aromen tendiert, akzentuiert durch Kaffee, Soja, Teer und mineralische Noten, alles unterstützt von einer dichten Schicht massiger Tannine. Trotz des reifen Fruchtprofils ist dieser Wein im Abgang überraschend frisch und hat eine ausgezeichnete Länge. Dieser noch junge Wein sollte Jahrzehnte lang reifen. SUPERIORE.DE
"Der Barbaresco Crichët Pajé 2016 ist von eindringlicher Schönheit. Leichtfüßig und trügerisch in seinem mittleren Körper, ist der 2016er noch ein Kleinkind. Die Aromen von eingemachten roten Kirschen, Blutorangen, Leder, süßen Gewürzen und Pfeifentabak entfalten sich allmählich. Der Barbaresco 2016 ist in jeder Hinsicht ein atemberaubender, fesselnder Barbaresco, um nicht zu sagen ein Highlight in einer Reihe von überzeugenden Weinen. Alles, was er braucht, ist Zeit in der Flasche, um etwas Tannin abzubauen. Der lange, dynamische Abgang ist atemberaubend." Vinous
"Die Aromen sind zurückhaltend, aber der Geschmack ist lebendig, mit Noten von getränkten Pflaumen, Kirschen, Kaffee, Teer, Lakritze und süßen Gewürzen. Dies umspült den Gaumen wie Kaschmir und hinterlässt einen erfrischenden Nachgeschmack, der minutenlang anhält. Beeindruckend. Wie der Escenzia zum Tokaji, so ist auch dieser Wein auf das Wesentliche der Traube, des Bodens und der Geologie reduziert." Wine Spectator
mehr erfahren- Rebsorte: 100% Nebbiolo
- Anbau: naturnah
- Ausbau: ca. 8 Jahre Eichenfass
- Filtration: ja
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2052+
- Verschluss: Naturkorken
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagertKundenkonto erforderlich.
“Masseto” Toscana IGT 2015 · MAGNUM in Original-Holzkiste
Die Rebstöcke für Masseto stehen auf einer 6,63 Hektar großen Weinbergslage, die zur Tenuta dell'Ornellaia gehört. Die Böden des in 120m Höhe gelegenen Gebietes bestehen aus Sand, Kies und Lehm. Er sorgt dafür, dass die Niederschläge nicht durchsickern, sondern gespeichert werden. Bolgheri leidet im Sommer oft unter Trockenheit. Masseto 2015 wandert auf beeindruckende Weise zwischen Kraft und Eleganz. Er präsentiert eine Balance und genau das richtige Maß an Integration, um eine lange und gesunde Zukunft zu versprechen. Er ist dicht gewoben, verfügt über eine schöne Textur und Cremigkeit, die ihn schier verführerisch macht. Aromen von dunklen Kirschen und Gewürzen, die hervorragend im Einklang sind. Ein reichhaltiger Merlot, geradezu üppig - ohne je verschwenderisch zu wirken. SUPERIORE.DE
"Reinsortige Merlots dieser Klasse gibt es nicht viele auf der Welt, wobei der Hinweis nicht fehlen darf, dass der Masseto von mediterranem Klima geprägt ist. Er ist weicher, saftiger, süßer als die Weine aus Pomerol, die im atlantisch-kontinentalen Klimabereich wachsen und eine andere Stilistik aufweisen. Der 2015er könnte in die Annalen des Masseto eingehen: ein dunkler, irre komplexer Wein, der noch im Fass liegt und von toastig-röstigen Noten maskiert ist. Der Sommer 2015 war trocken und heiß, der September hingegen kühl, so dass dieser Masseto einen großen Spannungsbogen besitzt und eine vibrierende Frische aufweist. Ein sehr balanciert wirkender Wein mit Massen von süßem, konzentriertem Tannin, das perfekt verschmolzen ist. 'Future legendary vintage' meint Axel Heinz. Er könnte Recht haben." Dr. Jens Priewe (weinkenner.de)
"Dunkelwürzig, extrem komplex verwoben mit ätherisch-toastigen Noten bringt er diese oft anzutreffende, typisch geheimnisvolle und «dunkle Seite» des Masseto zum Ausdruck. Im Mund ist er facettenreich und von finessenreicher Eleganz, mit einerseits seidiger, fast Schokoladenartiger Gerbstoffstruktur und andererseits mit seiner vitalen, fast energischen Frische. Ein Wein, der jetzt schon mit grosser Balance und erstaunlichem Grip punktet und dem erfahrenen Verkoster einen ersten Einblick in seine weit gespannten Verästelungen preisgibt. Hierfür gibt es die von mir ganz selten vergebene Maximalnote im Sinne einer Potenzialnote von 99–100." Weinwisser
"Glänzendes, sattes Rubin mit Violettschimmer. Sehr ansprechende, fast pralle Nase, satt nach reifen Brombeeren, etwas Heidelbeeren, dazu Nuancen von dunkler Schokolade, feines Zedernholz. Zupackend und stoffig am Gaumen, viel sattes, dichtmaschiges Tannin, entfaltet sich in feinen Schichten, viel reife Beerenfrucht, dazu kommen feine würzige Komponenten, salzig und mit toller Spannung versehen, ein Traumwein!" Falstaff
"Der 2015er wird als einer der besten Jahrgänge des Masseto gefeiert, warm und reichhaltig, aber dennoch ausgewogen, und er enttäuscht nicht. Im Glas ist er dunkelkarminrot und besticht durch Nelken, Puder, Minze und Pflaumenfrucht. Am Gaumen ist er stilvoll mit Graphitmineralität, Schokolade und süßem Tabak, fein gestrickt mit festen Tanninen, die im mittleren Teil des Gaumens ein außergewöhnliches Gewicht haben. Ein hochfliegender Masseto, der für die Ewigkeit gebaut ist." Decanter
"Dieser Rotwein beginnt mit exquisiten Noten von Vanille und Toast und umrahmt Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeeren, Zedernholz und Eisen. Reif und kraftvoll, aber dennoch geschliffen und seidig, mit dichten Tanninen, die sich gut in die Struktur einfügen. Die Frucht kehrt am Ende zurück, zusammen mit einer Lakritznote. Ein hervorragender junger Wein, der ein großes Potenzial aufweist." Wine Spectator
"Der Masseto 2015 ist einfach außergewöhnlich. Weich, seidig und nahtlos, besitzt der 2015er vom ersten Schluck an eine bemerkenswerte Balance und Harmonie. Was mich beim 2015er am meisten überrascht, ist, wie frisch und lebendig die Aromen sind. Süße rote Kirschen, Granatapfel, Minze und Wildblumen kommen in diesem herrlich duftenden, anmutigen Masseto wunderbar zur Geltung. Trotz der warmen, trockenen Bedingungen des Frühsommers ist der 2015er ein Wein von mittelschwerer Struktur, Glanz und Zurückhaltung. Bei dieser Verkostung ist er geradezu umwerfend. Ich kann mich nicht erinnern, jemals einen jungen Masseto mit so viel reiner Harmonie probiert zu haben. Andere Jahrgänge waren schon bei ihrer Veröffentlichung sehr beeindruckend. Der 2004, 2006, 2010 und 2013 kommen mir in den Sinn. Aber der 2015er hat einen Grad an reiner Sinnlichkeit und Anziehungskraft, den keiner dieser Jahrgänge hatte, als er jung war, mit der möglichen Ausnahme des 2004ers." VINOUS
"Die Aromen sind tiefgründig mit einem tiefen und breiten Charakter von schwarzen Oliven, Zedernholz, Schokolade und Beeren, sowie Vanilleessenz und leichtem Kaffee. Extravagant. Dieser kräftige, junge Masseto ist vollmundig, muskulös und reichhaltig. Die Tannine sind staubig, aber wunderbar geschliffen. Ein Wein für den Keller." James Suckling
"Die Veröffentlichung dieses Weins kommt zu einem sehr glücklichen Zeitpunkt für die Marke Masseto. Der atemberaubende 2015er Masseto kommt gerade auf den Markt, als das neue Masseto Weingut den letzten Schliff erhält. Mir wurde gesagt, dass unter demselben Dach eines Tages auch andere Weine hergestellt werden könnten, so dass eine zukünftige Erweiterung des Masseto-Portfolios nicht auszuschließen ist. Der Weinberg von Masseto umfasst inzwischen sieben Hektar (aufgeteilt in drei Parzellen), und die Rebstöcke sind zwischen 30 und 40 Jahre alt. Der Wein strotzt nur so vor Sinneseindrücken, die sich in der Fülle des Bouquets und den soliden Tanninen des Mundgefühls widerspiegeln. Nichts an diesem Wein bleibt unbemerkt oder unkontrolliert. Die vielen Einzelteile des Weins greifen präzise ineinander wie eine gut geölte Maschine. Der Jahrgang 2015 zeichnet sich durch eine Überschwänglichkeit aus, die auch die Jahrgänge 2004 und 2007 kennzeichnete. Er zeigt aber auch eine ähnliche Kraft, Direktheit und Geradlinigkeit wie der Jahrgang 2010. Der Masseto 2015 vereint das Beste aus all diesen vergangenen Jahrgängen in einer einzigen, spektakulären Flasche." Wine Advocate
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mehr erfahren- Rebsorte: 100% Merlot
- Anbau: naturnah
- Ausbau: 24 Monate neues Barrique
- Filtration: nein
- Alkoholgehalt: 14,50 % vol
- Trinktemperatur: 18‑20 °C
- Lagerpotenzial: 2050+
- Verschluss: Naturkorken
- Gesamtextrakt: 34,80 g/l
- Gesamtsäure: 5,40 g/l
- Restzucker: 1,40 g/l
- Sulfit: 108 mg/l
- pH-Wert: 3,52
- Allergene
enthält Sulfite
klimatisiert gelagert09283515 · 1,5 l · 2.800,00 €/l · Preis (DE) inkl. USt, zzgl. Versand1 Stück verfügbar
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