3 bicchieri vini Gambero Rosso 2025

Colore vibrante, giallo paglierino dorato. Il naso floreale e speziato offre pera matura, cannella, camomilla, pesca bianca e pompelmo con sottili note di zenzero. Ricco e vivace, con sapori multistrato di frutteti e frutta tropicale e una sottile speziatura che persiste magnificamente sul finale ricco e saporito. L'eccellente salinità e il taglio molto succoso e fresco accompagnano i sapori di frutta tropicale e speziata nel lungo finale. SUPERIORE.DE

"Al naso di questo bianco aggraziato si percepiscono note di caprifoglio e gelsomino. Concentrato da un'acidità brillante e ben amalgamata, offre sapori di mela matura e ananas, scorza di mandarino e noce di macadamia, con un sottile tocco di cera d'api." Wine Spectator

"Il Bianco Flors di Uis 2022 è discreto e allo stesso tempo molto raffinato. Con la sua bella miscela di sorbetto di lime, camomilla, fiori primaverili e fumo bianco, fa sì che il bevitore torni al bicchiere. Al palato scorre con una sensazione di pietra liquida e minerali, sollevata da un'acidità vibrante, mentre un nucleo di limone candito è contrastato da un frutto aspro di mela verde. Il 2022 termina con una concentrazione persistente e un'aspra amarezza di scorza d'agrumi che lascia il palato a desiderare di più. Nella sua giovinezza, i lettori troveranno difficile da abbattere, ma consiglierei di avere pazienza. Questo Flors di Uis è ancora un bambino nel suo sviluppo e si è evoluto meravigliosamente con un ulteriore affinamento in bottiglia. Una performance fantastica." Vinous

L'Albereta è il vino di punta di Alessio Logi, proveniente dall'omonimo vigneto singolo, anch'esso coltivato con metodo biologico. Deve la sua inconfondibile identità, tra l'altro, alla sua struttura ricca e corposa. Maturato per 12 mesi in botti di rovere, è ricco di albicocche, miele, legno di cedro e mandorle tostate. L'Albereta è un vino solare maturo e carnoso, con un finale lungo e cremoso affiancato da fumo, spezie e un delicato sentore di cannella. È già piacevole, ma diventerà molto più ricco e complesso nei prossimi 5-12 anni. SUPERIORE.DE

"Un bianco fresco, succulento e vivace con aromi di limoni, erbe secche e spezie leggere al naso. Di medio corpo, con una fresca acidità. Al palato si presenta con un carattere croccante di mela verde, con una vibrante influenza agrumata. Ben guidato e saporito." James Suckling

Grande Prosecco Cartizze dall'omonimo vigneto di punta con aromi cremosi di ananas e agrumi. Rotondo, morbido ed espressivo, con meravigliosi sapori di frutta al palato. Offre anche una delicata complessità con splendidi aromi floreali, compensati da buccia di limone grattugiata e minerali bianchi. Il finale è compatto e fine. SUPERIORE.DE

"Uno spumante fresco ed elegante che presenta al naso limone, pesca, mela verde e una nota di miele, seguito da un palato di corpo medio-leggero e da bollicine morbide." James Suckling

Con il nome Askos, Li Veli sintetizza un progetto che prevede la riscoperta di vitigni autoctoni a lungo dimenticati e la loro coltivazione in terroir ideali selezionati per loro. Colore giallo pallido con riflessi verdi. Al naso, intensi aromi fruttati di frutta tropicale, agrumi, pere e spezie fresche. Il palato è pieno, equilibrato e con una buona acidità. Retrogusto fruttato, minerale e leggermente speziato. Un vino bianco pugliese secco ed entusiasmante, di grande lunghezza, assolutamente da provare! SUPERIORE.DE

Il Pinot Nero, originario della Francia, viene coltivato in Alto Adige dal 1850. I migliori siti, le basse rese, la cura meticolosa e il perfezionismo in cantina garantiscono un Pinot Nero fine, estremamente sensuale e con un notevole potenziale di invecchiamento. Colore rubino granato brillante. Deliziosi aromi di piccoli frutti di bosco, violette, chiodi di garofano, fumo e vaniglia. Con l'invecchiamento, l'aroma acquisisce interessanti note di funghi porcini e tartufi. Nel bicchiere, il Pinot Nero Sanct Valentin, ben strutturato, brilla per finezza, equilibrio, morbidezza speziata, tannini fini e una nota legnosa sottilmente integrata. Seduzione pura! SUPERIORE.DE

Fine Franciacorta brut di colore giallo oro chiaro con spuma delicata. Molto complesso e intenso al naso, caratterizzato da fini note di lievito maturo, brioche, delicatamente speziato, succosa frutta gialla, qualche pesca e agrumi. Complesso e potente al palato, frutta succosa, con una struttura fresca, una seducente dolcezza da estratto minimo sul finale e fini sfumature di frutti rossi sul finale teso. SUPERIORE.DE

"Naso inebriante con frutta rigogliosa, tostatura e note floreali; erbe secche, camomilla e brioche al limone sul finale." Decanter

"Naso elegante di cagliata di limone, lime, miele d'acacia e pasticceria. Palato pieno e saporito, con un'acidità vivace, una spuma fine e puntuta, un corpo medio e una grande lunghezza." James Suckling

Vinificato tradizionalmente, colpisce per il suo colore rosso rubino intenso, per l'aroma fruttato con note speziate e balsamiche e per l'inizio delicato al palato, che si sviluppa in modo impetuoso. La struttura tannica di alta classe si inserisce tra le componenti morbide, in modo che questo Brunello dell'annata da sogno 2019 dimostri contemporaneamente eleganza e forza senza apparire troppo moderno. SUPERIORE.DE

"Bouquet fragrante, dalla cornice molto precisa, con bacche rosse, note minerali e di violetta, ibisco, con fini accenni minerali alle spalle. In bocca è piuttosto snello e potente, con uno stile molto fine, coerente in sé." Weinwisser

"Profumo chiaro, leggermente caldo, un po' nocciolato e accennato al tabacco, di bacche rosse e nere mature con tracce sanguigne e cedrate. Frutto maturo, sodo, succoso, ancora non sviluppato, relativamente presente, friabile-sabbioso, tannini maturi, note di rovere leggermente affumicate e nocciolate, persistente al palato, un po' di mordente, una certa profondità, elementi minerali rinfrescanti, spezie scure, finale molto buono, sodo, aspro e speziato." Wein-Plus

"Rosso rubino brillante con bordi che si schiariscono. Si apre con note di ciliegie fresche, un po' di rosa canina e leggero tabacco. Tannini fini e levigati nell'attacco e nel palato, nel complesso ancora giovane, fine salinità nel finale." Falstaff

"Il 2019 è un anno di anticipo e di ricchezza di sapori. Erbe oleose bagnate dal sole e arbusti mediterranei grigliati ricordano la fine dell'estate in Toscana. Menta e rosmarino si ripetono nel palato corposo e potente. I tannini sono per lo più maturi, ma una leggera astringenza fornisce un piacevole retrogusto. Più rustico che elegante, ma avrà certamente i suoi fan." Decanter

"Aromi di erbe balsamiche e cioccolato fondente lasciano spazio a ciliegie nere essiccate e trucioli di pino quando il Brunello di Montalcino 2019 attira l'assaggiatore al bicchiere. Si tratta di un vino morbido e scattante, con una fresca acidità e frutti rossi scuri che scorrono su un'onda testuale setosa. Il finale è sapido e lungo, ma anche straordinariamente fresco, con tannini taglienti che persistono mentre le note di liquirizia salata svaniscono lentamente. L'equilibrio del vino è sorprendente, ma non lasciatevi ingannare dall'apertura del 2019: questo è un vino da cantina." Vinous

"Un Brunello solido e setoso con sapori di frutti di bosco, ciliegia, cedro e carne. È di medio corpo e abbastanza denso, ma mostra un certo smalto. Meglio dopo il 2026." James Suckling

"Il Brunello di Montalcino Fanti 2019 offre frutta scura e un bouquet articolato con elementi di maturità ed erbe balsamiche, dispiegando i suoi aromi in note di liquirizia, prugne scure, tabacco affumicato e terra floreale dolce. Al palato, il Brunello di Montalcino rivela gran parte della sua intensità con un'abbondanza di frutta matura che sfuma delicatamente a metà palato. I tannini sono delicatamente integrati." Wine Advocate

"Questo vino rosso setoso, che evoca sapori di ciliegie, fragole e ibisco, è armonioso ed elegante. Elementi minerali e di erbe selvatiche aggiungono dettagli che si protraggono fino al lungo ed energizzante retrogusto." Wine Spectator

"Gelsi rossi al naso, note di anice stellato, rosmarino selvatico e chinotto. Al palato tannini salati, sentori di piccoli frutti e note speziate." Luca Gardini

Il nome Mare Antico è un omaggio ai fossili marini e alle conchiglie presenti nei terreni di Orvieto. È un bellissimo blend di 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay e 5% Procanico ed è il vino di punta della casa ogni anno.

Mare Antico soffia come una fresca brezza dalla cima di una montagna, mescolando roccia frantumata con mandorle grezze, un pizzico di salvia, zenzero e pietra focaia nel suo interessante bouquet. Al palato scorre con sapiente facilità, lungo e agrumato. Ha anche una bella dolcezza interna contrastata da lime candito e minerali salati. Finisce strutturato e croccante, con una mela verde croccante e un'acidità residua che invoca il sorso successivo. La complessità di questo vino è impareggiabile, unita a un equilibrio travolgente. Mare Antico è bello oggi, ma ha anche un grande futuro. SUPERIORE.DE

Il Matan Pinot Nero Riserva è il fiore all'occhiello della cantina di famiglia, le uve provengono dai più pregiati vigneti di Pinot Nero del Montan. Colore rosso rubino intenso. Il bouquet complesso e stratificato presenta aromi di ciliegie secche, lavanda, scorza d'arancia, funghi porcini, legno di cedro e chiodi di garofano. Al palato è di corpo medio-pieno, con tannini morbidi e granulosi e un'acidità fresca. Concentrato, saporito e deliziosamente speziato, con una succosità ammaliante e molto potenziale. Uno dei grandi Pinot Nero dell'Alto Adige! SUPERIORE.DE

"Il Pinot Nero Riserva Matan 2021 è scuro e cupo, con un mix di sottobosco floreale, cedro e bacche selvatiche essiccate. Si apre con una piacevole dolcezza interna e una consistenza morbida, mentre i frutti rossi e blu maturi si posano sui sensi. Risuonano note di arancia rossa, mentre il 2021 termina con una struttura leggera e una buona lunghezza." Vinous

"Funghi arrostiti, ciliegie nere e spezie secche come chiodi di garofano e noce moscata al naso, insieme a moka e tabacco. Il palato è solido e tostato, con tannini medi e gessosi." James Suckling

L'uva Pigato ha un grande potenziale di invecchiamento e maturazione, soprattutto in Liguria. U Baccan (in ligure: la testa) proviene principalmente dalle viti del vigneto Russeghine, che hanno più di 50 anni, producono una resa molto bassa e gli conferiscono un'enorme complessità. Il colore è giallo paglierino intenso con riflessi verde-oro. Il bouquet è di una purezza impressionante, con note ammalianti di salvia, timo, pesca, mango, corteccia di cedro, miele d'acacia e silice. Al palato è avvolgente, balsamico e minerale, con una nota di mandorla salata e agrumi canditi nel lungo e vibrante finale. Un Pigato di classe a sé stante, nella migliore qualità di Riserva. SUPERIORE.DE

Dall'estate del 2023, i produttori di Chianti Classico sono autorizzati a includere le undici indicazioni geografiche aggiuntive (UGA = unità geografiche aggiuntive) introdotte nel 2021 sulle etichette della categoria superiore Gran Selezione. Per i viticoltori del Chianti Classico è un passo logico produrre vini che riflettano il più autenticamente possibile la zona in cui sono stati prodotti. I clienti possono così approfondire la conoscenza del rapporto tra i vini e la loro regione d'origine: un vero valore aggiunto.

Da molti anni, Istine vinifica separatamente una piccola parte del Sangiovese, rigorosamente selezionata in base all'origine del vigneto, per enfatizzare ed esaltare le caratteristiche specifiche del sito, del terreno e dell'altitudine. Da allora, le migliori uve provenienti dai vigneti di proprietà dell'azienda, Istine (Radda), Casanova dell'Aia (Radda) e Cavarchione (Gaiole), sono state vinificate separatamente, dando vita a tre cru oggi molto ricercati, di cui solo 3.000 bottiglie vengono vendute ogni anno in negozi e ristoranti specializzati.

Vigna Istine è meraviglioso. Ciliegia scura, spezie, cuoio e tabacco si dispiegano nel bicchiere. Al palato ha una personalità e un'ampiezza incredibilmente cremose. Con il suo profilo aromatico di lavanda, spezie, cuoio, mentolo e liquirizia, Vigna Istine ha una ricchezza di sfaccettature indescrivibile. Il vigneto d'alta quota, piantato tra i 480 e i 550 metri sul livello del mare, offre freschezza, intensità aromatica, note minerali e un entusiasmante potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

50 anni di Grande Annata! L'occhio è accolto da un perlage finissimo di insolita persistenza con fili di perle ben distribuiti che formano una testa densa. Al naso un aroma delicato e ammaliante di fumo bianco, buccia di pesca e un accenno di spezie sapide. Al palato è elegante e strutturato: inizialmente calma i sensi con il suo perlage setoso, per poi stuzzicarli immediatamente con un mix di acidità vivace e minerali. Il finale è pulito ed elegante; note vivaci di melone, mela verde, zenzero e gusci d'ostrica schiacciati assicurano che questo Metodo Classico Rosé brut sarà ricordato a lungo... SUPERIORE.DE

Nobile cuvée bianca a base di Pinot bianco, Chardonnay e Sauvignon, maestosa come le omonime rovine del castello di Terlano. Potente e complesso, sfaccettato, esotico e minerale, questo classico Terlaner esalta i vantaggi della regione di coltivazione con un carattere forte. SUPERIORE.DE

"Il Terlaner Riserva Cuvée Nova Domus 2021 si presenta con un bouquet arioso in cui lo zenzero macinato si mescola a fiori secchi polverosi, mele verdi schiacciate e aromi di spezie. Il palato è avvolto da una consistenza setosa e da frutta matura. Note aspre di agrumi fanno da contrasto, accompagnate da una vivace acidità. Il 2021 termina con una tensione giovanile e con tannini leggeri che lasciano una sensazione sapida e una nota di buccia di limone amara che riporta il degustatore al bicchiere." Vinous

"Aromi graziosi di nocciola, cera d'api e note floreali sollevate, palato di yuzu, mandarino, limone conservato e spezie." Decanter

"Aromi di pere riscaldate con spezie, delicati fiori bianchi e scorze di limoni, lime e kumquat. Al palato, c'è un'acidità rinvigorente portata da oli di agrumi, erbe fresche e una pronunciata nitidezza che non solo rivitalizza il palato ma anche l'anima." Wine Enthusiast

"Questo è un vino bianco molto semplice, con una tensione e un'acidità che si fanno sentire alla fine, conferendogli una fantastica energia e lunghezza. È di corpo medio-pieno con ananas a fette, limone e mela verde prima di un finale vivace. Ci sono anche sfumature di citronella e dragoncello. Complesso e completo. Meglio dopo il 2025, ma già ora è entusiasmante da bere." James Suckling

Il Biancosesto è un vero friulano ottenuto da uve Ribolla Gialla e Friulano in parti uguali. Profumo fresco, agrumato-fruttato con note di mela e pera, accompagnato da un sapore corposo, armonico e piacevolmente asciutto. Un'interpretazione raffinata della terra con un bell'arco di tensione. SUPERIORE.DE

"Verde oliva brillante con colore giallo paglierino. Agrumi succosi al naso, sambuco, pesca rosa succosa, petalo di rosa, pompelmo, melograno, invitante. Al palato è fresco, succoso, chiaro, con un frutto ben definito, pieno di tensione e accessibile, puro piacere di bere." Falstaff

"Profumato, elegante al naso con fiori di agrumi e mentolo, ricco al palato con frutta candita." Decanter

"Questo bianco brillante presenta note succose di ananas, frutto della passione e litchi, accentuate da sentori di zenzero grattugiato, cardamomo macinato, vaniglia e fiori bianchi. Ben strutturato e leggermente gessoso, con un finale concentrato e minerale." Wine Spectator

"Mi piacciono le sfumature di pietra frantumata nei sapori di pompelmo e uva spina. È brillante, cremoso e agrumato, con un corpo medio e un finale vivace e zuccherino." James Suckling

"Il Biancosesto Tunella 2022 Friuli Colli Orientali sottolinea il suo stile modernista con una struttura molto ricca e cremosa che deriva dall'affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. L'uvaggio è composto in parti uguali da Friulano e Ribolla Gialla, e il frutto beneficia di terreni marnosi e arenari che sviluppano freschezza e dolce concentrazione. Questo vino è complesso e ricco di frutta matura, albicocche e pere. È un'espressione a 360 gradi con una dose extra di opulenza per finire." Wine Advocate

Il Cabernet Franc Poggio de' Colli, scuro e seducente, si prende il suo tempo nel bicchiere e si risveglia lentamente con una miscela di ribes rosso, rose pepate, curry esotico e una leggera nota di muschio che gli conferisce gravitas. Morbido e vellutato, ma raffinato. Al palato è aristocratico e fresco, con una potente ondata di frutti di lampone aspro che alimenta il palato con spezie sapide e note minerali. Lascia uno strato di tannini fini e un accenno di concentrazione di frutti di bosco sul finale, che si assottiglia sapido, lungo e perfettamente equilibrato. Un vino radioso che rivelerà tutta la sua bellezza solo tra qualche anno. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e ricco, con un bordo leggermente schiarente. Al naso, cassis, more mature e prugne ricche, con un fondo di cuoio e un aroma di sottobosco. Tannini ben integrati al palato, succoso, con un frutto preciso e un finale lungo ed elegante." Falstaff

"Il Poggio de Colli 2021 lascia senza fiato. È costantemente pepato e floreale, con masse di fragole e lamponi schiacciati, aromatizzati con buccia di mandarino. Colpisce per la sua consistenza erbacea, bilanciata da un'acidità stuzzicante. Al palato si sviluppa un nucleo di frutti di bosco aspri, sottolineati da minerali salati e da un accenno di agrumi. I tannini a grana fine emergono sul finale, mentre il 2021 termina sapido ma fresco, lasciando l'acquolina in bocca nonostante la sua struttura e intensità. Si tratta di un'annata matura per il Poggio de Colli, ma comunque di un meraviglioso Cabernet Franc che darà i suoi frutti in cantina." Vinous

La selezione Paesaggio Inatteso proviene dal vigneto "La Magia" di Camigliano, di 3,5 ettari, con terreni minerali e calcarei. Vengono imbottigliate solo poco meno di 3.000 bottiglie. Offre uno stile più robusto e una maggiore intensità aromatica rispetto all'Annata. Rosso brillante con un bordo ambrato. Al naso, note rotonde di gusci di noce, nocciole tostate e semi di lino, oltre a prugne rosse, semi di melograno e olive verdi. Tracce di incenso e cardamomo in sottofondo. Al palato è corposo, con tannini vivaci, note di frutti rossi e fiori che conducono a un finale intenso e lungo. SUPERIORE.DE

"Rosso medio-intenso; frutta invitante e note di gomma; rotondo, dolcezza, profondità di frutto, molti buoni tannini, lungo, molto bello." (JLF) Merum

"Naso di more e tabacco; l'attacco è pungente, i tannini potenti, ha corsa e lucidità." Vinum

"Bouquet attraente con frutta a bacca rossa meravigliosamente croccante, lampone, fragolino, tabacco. In bocca è succoso, chiaramente a frutto rosso, tannini fini, buona freschezza, stile fresco, grip tannico fine, elegante e potente, finale lungo, fresco e minerale." Weinwisser

"Colore rosso rubino limpido e brillante. Menta, mora e ciliegia succosa al naso, con una nota di cera di candela, che ricorda il miele fresco, complesso e invitante. Compatto al palato, con tannini ben intrecciati e pressione fine, costantemente di nuovo succoso, anche note leggermente salate, grande armonia." Falstaff

"Il Brunello di Montalcino Paesaggio Inatteso biologico Camigliano 2019 mostra molta frutta matura con prugne scure, prugne e ribes nero. Mostra anche note di tabacco affumicato e scatola di sigari. La differenza tra questo vino e l'imbottigliamento del paese è che il Paesaggio Inatteso matura un po' più a lungo in rovere (30 mesi invece di 24) e le botti di rovere sono più piccole (25 ettolitri invece di 60 ettolitri). Una bocca mediamente pesante termina con tannini ancora polverosi." Wine Advocate

"Questa versione ha tutto, dagli aromi e sapori di ciliegia, prugna, terra e ferro alla struttura ben integrata e al lungo retrogusto. Fresco, morbido e potente, mostra finezza con un persistente elemento minerale sul finale." Wine Spectator

"Frutti rossi vibranti e vivaci di mirtillo rosso, ciliegia rossa e potpourri, seguiti da rosmarino essiccato e da una piacevole scorza d'arancia che arricchiscono l'esperienza. Di medio corpo, con acidità rinfrescante e tannini fermi ma morbidi. Puro ed elegante. Ha bisogno di tempo." James Suckling

Il Müller-Thurgau più famoso d'Italia, proveniente da un unico vigneto a oltre 1.000 metri di altitudine: giallo paglierino sublime e scintillante, aroma molto preciso e pulito, un pot-pourri di frutti tropicali, un po' di camomilla e una nota di noce moscata. Al palato è incredibilmente corposo e ricco di frutta succosa. Un Müller Thurgau elegante ed extra-secco, proveniente dal vigneto di Müller Thurgau più alto d'Europa, con una complessità e una lunghezza impressionanti per questo vitigno. SUPERIORE.DE

"Il Feldmarschall von Fenner 2021 si apre con una freschezza di menta, mentre erbe sapide e pietra focaia lasciano il posto a mele gialle e cardamomo. Sapientemente bilanciato, si distende con la sua consistenza morbida, i frutti di bosco maturi e i toni minerali salati, mescolati a note di lime e melone acido per mostrare il contrasto. Il 2021 ringiovanisce con una piacevole lunghezza e freschezza. Le note di lime e nettarina permangono a lungo. Questo vino è semplicemente stupefacente oggi e ha l'equilibrio per evolvere magnificamente." Vinous

"È un'espressione meravigliosamente saporita di Müller-Thurgau. È corposo, con note di finocchio e anice negli aromi e sapori di pera, pesca e melone. Vivace, sapido, carnoso e lungo." James Suckling

"Invitante pesca bianca, agrumi e mele mielate, con sacche di freschezza minerale, una consistenza laccata e un sottile filo di acidità. Favolosamente lungo e concentrato." Decanter

Dosage zero è irresistibile nella sua dichiarazione e nel perfetto equilibrio di tutti i componenti. Colore giallo oro, intenso e luminoso. Perlage fine, organizzato e persistente. Numerosi aromi fruttati nel gusto fine, sfumature di lievito al centro e piacevole mineralità nel finale lungo e asciutto. SUPERIORE.DE

"È ricco, con aromi di noci tostate e biscotti. Il perlage finemente dettagliato e cremoso è avvolto da un'acidità ben affinata e porta con sé strati di ciliegia bianca matura, scorza d'arancia rossa, plumcake al limone e note di ginestra. Finale lungo e tostato." Wine Spectator

"Un profilo complesso di gesso, mele cotte, fragole e violette, non privo di mineralità. Al palato una spuma fine, persistente e integrata con acidità tagliente, corpo medio e lunghezza precisa. Finale lucido e complesso." James Suckling

Poggio Alle Gazze è un Sauvignon Blanc molto elegante con una grande aggiunta di Vermentino e piccole quantità di Viognier, Verdicchio e Semillon. Favolosi sapori di fiori, ananas, pesca e un po' di menta. Al palato è raffinato ed espressivo, ben strutturato e meravigliosamente lungo. SUPERIORE.DE

"Frizzante, giallo paglierino medio con leggeri riflessi dorati. Intenso e presente al naso di fiori di sambuco, salvia, agrumi e ananas. Al palato è succoso e corposo con bella freschezza, frutta presente, note leggermente salate e buona tensione." Falstaff

"Il Poggio alle Gazze dell'Ornellaia 2022, composto da 53% Sauvignon Blanc, 37% Vermentino, 6% Viognier, 2% Verdicchio e 2% Semillon, è fragrante e fresco con aromi di citronella, salvia dolce, miele e mela verde che fluttuano nel bicchiere. Note minerali di pietra focaia e ghiaia completano il tutto. Un vino bianco aspro e di grande bevibilità." Wine Advocate

"Aromi e sapori espressivi di fiori di sambuco, frutto della passione, uva spina ed erba cipollina si combinano con la consistenza setosa di questo vino bianco equilibrato e senza soluzione di continuità, che presenta accenti floreali e di pompelmo sul finale". Wine Spectator

"Molto pompelmo a fette con scorza di limone e anice. Corpo medio. Vivace. Mostra una bella luminosità." James Suckling

Dall'estate del 2023, i produttori di Chianti Classico sono autorizzati a includere le undici indicazioni geografiche aggiuntive (UGA = unità geografiche aggiuntive) introdotte nel 2021 sulle etichette della categoria superiore Gran Selezione. Per i viticoltori del Chianti Classico è un passo logico produrre vini che riflettano il più autenticamente possibile la zona in cui sono stati prodotti. I clienti possono così approfondire la conoscenza del rapporto tra i vini e la loro regione d'origine: un vero valore aggiunto.

A seguito di approfondite analisi del terreno, Francesco Ricasoli ha potuto individuare tre micro-vigneti, che saranno vinificati separatamente a partire dalla vendemmia 2015. Oltre al famoso Castello di Brolio, la gamma Chianti Classico Gran Selezione comprende ora tre cru (Colledilà, Roncicone e Ceniprimo), tutti coltivati al 100% a Sangiovese. In stretta corrispondenza con il loro terroir, si differenziano per struttura e sapore e dimostrano in modo impressionante la complessità della regione del Chianti Classico.

Le uve Colledilà provengono dai terreni di Monte Morello. L'appezzamento di 7,6 ettari a vigneto singolo è stato piantato nel 2002 su terreni molto rocciosi e ricchi di calcio, argilla e materia organica. Queste caratteristiche conferiscono a questo vino nitidezza e concentrazione, che promettono un lungo invecchiamento in cantina.

Frutti maturi di ciliegia scura e mora, seguiti da catrame, liquirizia e terriccio. Al palato si percepisce una fine terrosità, sapori di ciliegia e prugna, con tannini finemente lavorati e leggermente dolci. Il frutto denso e la piacevole acidità del Sangiovese forniscono la necessaria freschezza. Magistralmente composto! SUPERIORE.DE

"Minerale con frutti di ciliegia affumicati; stile super succoso con fine pienezza di frutti rossi, verticale con trama elegante, tannini levigati, finale succoso." Weinwisser

"Il Chianti Classico Gran Selezione Colledilà 2021 è brillante, concentrato e molto espressivo. Frutta rossa, arancia rossa, menta, spezie e petali di rosa corrono sul palato. Questo Gaiole Gran Selezione, vivace e ricco di sfumature, ha molto da offrire. Ancora una volta, il Colledilà è la più affascinante delle Gran Selezioni di questa gamma." Vinous

"Profumi evocativi di gelsomino, finocchio e fiori di timo si dispiegano su uno sfondo polveroso e pietroso. Il palato è concentrato, con ciliegie scure e more circondate da tannini muscolosi dalla consistenza molto gessosa. Un'acidità potente si dispiega sul finale. Ancora denso, con alcune note di legno da digerire." Decanter

"Fresco e croccante con buccia d'arancia, ciliegie, lamponi e un accenno di carne cruda. È di medio corpo con tannini di media rotondità e un finale succoso. Lucido e cremoso. Leggermente masticabile e croccante nel finale." James Suckling

"Il Barone Ricasoli 2021 Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Colledilà si apre con frutta scura ma, forse ancora più importante, con una nota minerale simile all'ardesia che aggiunge concentrazione. Questa nota minerale è presente in tutti i bellissimi vini della Gran Selezione dell'enologo Francesco Ricasoli, ma nel caso di questa bottiglia, conferisce una personalità scura e un po' cupa. Il finale è assolutamente sapido e salato." Wine Advocate

"Ricco di aromi di ciliegia, lampone e melograno, questo rosso ha un profilo succoso e quasi impetuoso, con una profonda vena minerale e note di spezie pepate che si intensificano nel lungo finale. Mostra un eccellente equilibrio e grazia, e il meglio deve ancora venire." Wine Spectator

"Una monumentale "Gran Selezione", da Sangiovese in purezza, da terreni gessoso-marnosi, con una forte presenza di Alberese. L'aroma è molto ricco, con note di prugne selvatiche ed eucalipto, caramelle d'orzo e sapori di alloro. Al palato è speziato, con note fruttate e sentori balsamici." Luca Gardini

"Storico" è il progetto molto ambizioso di Umani Ronchi, nato dalla profonda conoscenza del territorio e del terroir, su un piccolo e remoto appezzamento dei vigneti storici di Montecarotto, nella zona dei Castelli di Jesi Classico. Lo Storico Vecchie Vigne è una selezione estrema che viene affinata per cinque anni (di cui 18 mesi sulle fecce fini) prima di essere immessa sul mercato - con la pretesa di essere uno dei più grandi cru bianchi d'Italia e del mondo". Michele und Massimo Bernetti

Colore giallo paglierino con leggeri riflessi verdi. Profondo e sfaccettato al naso, oscilla dinamicamente tra note fresche di agrumi, cera di candela e sfumature floreali. Al palato è energico e accattivante, ma profondo e quasi misterioso. Questo Verdicchio Riserva di prim'ordine rivela la sua vera finezza, salinità e magnifica profondità e lunghezza solo con un'ulteriore aerazione e tempera (circa 12-14°C). Grandioso. SUPERIORE.DE

"Un bianco delizioso ed espressivo in uno stile lussureggiante e lezioso, ben bilanciato e ben rifinito da un'acidità elegante e golosa. Mostra sapori di crema di melone, pesca in camicia e cagliata di limone, oltre a note di cera d'api, camomilla e spezie calde che si espandono al palato. Una vena di salinità spiccata guida il finale." Wine Spectator

"Questo è un verdicchio serio che dovrebbe ricordarvi il potenziale dell'uva. Scorza di limone, finocchio, minerali e un tocco di cera d'api. Intenso, naturalmente concentrato e molto fresco, ma elegante e strutturato, con mineralità tagliente e salinità che si estende fino al finale. Lungo e puro." James Suckling

Colore rosso rubino brillante con un bordo leggermente più chiaro. Impressionante aroma di bacche rosse, fumo, mandorle tostate e spezie scure. Al palato è teso, diretto, espressivo e splendidamente lungo. Con il suo classico understatement, il Nobile di Montepulciano di Boscarelli è ogni anno un esempio meravigliosamente preciso della sua regione di coltivazione. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante e scintillante con un bordo che si schiarisce. Al naso spezie fini e ciliegia, con un retrogusto di legno. Bella succosità e frutta chiara e fresca al palato, compatto, nobile, classico nel senso migliore del termine, con un bel finale salato." Falstaff

"Gli aromi sono timidi e discreti, si prendono il loro tempo per rivelare splendidi profumi di fiori di ciliegio e prugna. Questo candidato di medio corpo offre molta freschezza, la sua acidità brillante e gli eleganti tannini sabbiosi sostengono un nucleo di ciliegie rosse mature e arance rosse. Graziosamente composto, mostra un equilibrio delizioso ed è una delle offerte più immediatamente avvicinabili dell'annata." Decanter

"Questo rosso offre purezza, vantando aromi e sapori di ciliegia, melograno, terra e ferro, pur rimanendo vivace, sostenuto da una fitta matrice di tannini. Equilibrato, con un finale di mandorla amara, ha bisogno di qualche anno per integrarsi." Wine Spectator

"Questo vino ha profondità e serietà con cedro, legno di sandalo, lavanda, ciliegie e agrumi. Corpo medio con tannini fini che tirano sul finale. Raro e raffinato. Lasciate a questo vino due o tre anni per svilupparsi." James Suckling

Pura eleganza borgognona e sapore toscano. Un Sangiovese in qualità Riserva che colpisce per il suo lungo e continuo percorso di frutta saporita e tannini accuratamente estratti. Colore rubino chiaro con riflessi granati. Naso chiaro con note di melograno, lampone e un accenno di zafferano. Fresco, succoso e superbamente non adulterato nel finale e con un grande Capacità invecchiamento invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Il Riecine di Riecine 2021, 100% Sangiovese, è un'offerta brillante e concentrata. I sapori dell'arancia rossa, della cannella, del cedro e dei frutti rossi vibranti sono splendidamente esaltati. Il 2021 è un altro vino eccellente di quest'anno." Vinous

"Tanti aromi di mora, amarena e lillà si susseguono in un corpo medio con acidità croccante e un finale sapido. Un sacco di frutta croccante e un sacco di carattere di bacche. Saporito e saporito." James Suckling

"Il Riecine 2021 biologico è un Sangiovese in purezza proveniente dal vigneto di fronte alla cantina. È un'espressione distintiva con un'attraente nota polverosa o gessosa che appare per la prima volta al naso. Queste note minerali fanno da cornice a frutti scuri e ciliegie mature. L'enfasi è sull'eleganza, la freschezza e la freschezza del frutto." Wine Advocate

Un vino fantastico da un 2019 fantastico, che incarna lo stile dell'azienda in modo convincente come il suo terroir d'alta quota. Aromi fruttati di ciliegia selvatica, spezie da forno ed erbe aromatiche caratterizzano il suo bouquet penetrante. Eleganza e pienezza nel sapore perfettamente delineato, che lascia a tutti i componenti la necessaria libertà. Uno dei migliori Poggio Antico da molto tempo a questa parte: profondo, lungo e sfaccettato - una vera bellezza! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante. Naso grande e invitante di frutta fresca di lampone, qualche anguria, pesca rossa e fragoline di bosco, con eleganti note di menta. Al palato è succoso ed elegante, con frutta chiara e radiosa, corposo, con tannini ben intrecciati e leggermente salati, alcol ben integrato, accessibile e facile da bere!" Falstaff

"Rosso rubino scuro con riflessi arancioni. Profondo, drammatico naso balsamico con un accenno di rovere. Al palato è molto preciso senza perdere concentrazione. Frutto levigato e sapido con uno strato di tannini sabbiosi a completare il tutto." Jancis Robinson

"Molto fragrante e vivace, combina profumi di foresta mediterranea, pino e menta fresca con note più fresche di ginepro e pepe. Al palato è molto morbido e levigato, con una lucentezza quasi brillante. È deliziosamente corposo, con strati di ciliegie mature e macerate accompagnate da amari di chinotto. La tensione deriva dall'acidità piccante piuttosto che dai tannini morbidi. Finisce con spezie alla cannella." Decanter

"Un'esplosione di puro frutto di ciliegia irrompe dal bicchiere, con note di ferro, tabacco e spezie che aggiungono complessità. Vivace ed equilibrato, con tannini gessosi sul lungo finale." Wine Spectator

"Molti aromi di corteccia, funghi e fiori selvatici con ciliegie schiacciate. A più strati. Corpo medio con una bella acidità e un bel finale vivace. Tannini molto fini. Un sacco di energia qui." James Suckling

"Un naso profondamente sapido, quasi salmastro, di balsamico, alghe, sale, pepe e sesamo nero, trae la giusta dolcezza dalle ciliegie nere mature. Il palato porta note più incisive di mora, insieme a più sale, più pepe e una terrosità emergente, che, insieme a tannini e acidi simbiotici, creano una sensazione di facile equilibrio." Wine Enthusiast