5 Grappoli Vini Bibenda

Per Camalaione, i proprietari Luca Orsini e Valeria Viganò assemblano il Cabernet Sauvignon con Syrah e Merlot, un approccio che qui funziona molto bene. Il 2018 è meravigliosamente seducente, anche se all'inizio è ancora molto chiuso. Profondi frutti scuri, spezie, cuoio nuovo, liquirizia, mentolo ed erbe secche emergono con un po' di tempo nel bicchiere. Setoso e morbido, con una struttura di medio peso, è assolutamente stupefacente. SUPERIORE.DE

"Ricchi cassis, ciliegie scure, qualche tapenade e polvere di cacao aggiungono un grado di ricchezza e complessità ai sottili sapori di rabarbaro e foglie umide". Il palato è corposo e saporito, con una nota salata nel frutto e un finale lungo e complesso. Molto cioccolato al sale marino sul finale." James Suckling

"Il Camalaione 2018 è un grande vino, ovviamente piuttosto atipico dato l'uvaggio Cabernet Sauvignon/Merlot/Syrah, ma comunque avvincente. Ciliegia scura, prugna, moka, spezie, cuoio ed erbe grigliate saturano il palato in un vino di straordinaria profondità e intensità testuale. Un vero sbalorditivo." Vinous

I nostri clienti hanno dovuto fare a meno del Castelgiocondo di Frescobaldi per diversi anni, poiché ritenevamo che non riflettesse sufficientemente l'eleganza e la finezza della regione di Montalcino. Dopo che l'azienda ha apportato alcuni cambiamenti stilistici negli ultimi anni, il vino si è trasformato da un vino piuttosto opulento in un'interpretazione molto autentica e fresca della denominazione e non vorremmo quindi privarvi dell'edizione 2019, che ha riscosso un grande successo.

Si apre splendidamente nel bicchiere con amarene, arance speziate e fiori secchi. La consistenza cremosa della bevanda è contrastata da una fresca mineralità e da acidi succosi, piacevolmente accompagnati da piccoli frutti rossi sotto una nota di erbe dolci e fiori interni. Il Castelgiocondo 2019 ha ancora bisogno di tempo per svilupparsi, ma ha l'equilibrio e la struttura necessari per maturare in una vera bellezza. SUPERIORE.DE

"Rubino chiaro e brillante con bordo rosso granito. Naso profondo e speziato di pepe nero, terra umida, tabacco, legno di cedro e confettura di ciliegie. Frutta matura al palato, tannini finemente intrecciati, molta tensione, un accenno di mentolo sul lungo finale." Falstaff

"Rosso rubino molto scuro con brillanti riflessi aranciati. Ricco, ciliegia covata con un accenno di eucalipto. Frutto morbido, ma allo stesso tempo abbastanza arricciato. Tannini granulosi e lunghi e molto succo nel finale." Jancis Robinson

"Il Brunello proviene da appezzamenti situati tra i 350 e i 450 metri sul livello del mare, sul Galestro, prevalentemente ricco di ardesia. Concentrato ed espressivo, al naso rivela un'intrigante miscela di ciliegie rosse, prugne, noce moscata e menta. Gli strati di frutta generosa sono rigogliosi e i tannini hanno una consistenza simile al camoscio. Il vino è pervaso da sfumature di terra dolce e di bosco. Ben fatto, tutto è al suo posto senza sforzo." Decanter

"Il Frescobaldi 2019 Brunello di Montalcino CastelGiocondo presenta note di rovere, spezie secche, sequoia e tabacco affumicato. Al centro, il vino mostra frutta scura e un alto livello di estrazione. I tannini sono morbidi e dissolti, rendendo questo Brunello un vino che può essere bevuto immediatamente. Il vino è esattamente dove si vuole che sia." Wine Advocate

"Questo potente vino rosso è tanto speziato quanto fruttato, con note di ciliegia, prugna, cuoio, timo selvatico, sottobosco, ferro e tabacco. Potente, con tannini polverosi che custodiscono il finale di lunga durata." Wine Spectator

"Ciliegie nere, corteccia nera, more e lavanda. Di corpo medio-pieno, con tannini succosi e levigati e un finale lungo e saporito. Ha bisogno di quattro o cinque anni per aprirsi e svilupparsi." James Suckling

"Quadrante sud-ovest della denominazione, un Brunello di eleganza speziata e balsamica. Naso raffinato, amarena, un accenno di ginepro, che chiude su sensazioni di cannella. Al palato è denso e beverino, con tannini iodati e note ricorrenti di amarena, con note agrumate." Luca Gardini

Il suo colore denso e intenso ha un bouquet lussureggiante, i cui sentori fruttati di more, amarene e mirtilli sono conferiti un tocco elegante dalla delicata e sottilissima speziatura del legno. Nel sapore ricco e deciso, il tannino morbido è ben fuso con la struttura. SUPERIORE.DE

"Naso caldo e profumato con un potpourri di frutti di bosco e spezie fini, aromi floreali e scorza d'arancia; in bocca è ancora molto giovane con un'acidità accentuata e tannini filanti, anche se ben intrecciati, il finale diventa sempre più opulento con l'aerazione. Prodotto in modo eccellente, deve assolutamente maturare." Vinum

"Al naso è floreale e terroso, con aromi di acqua di rose, erbe, terra umida e ciliegie nere, oltre a note di cola e pepe fresco. Al palato, le more aspre accentuano un persistente gioco tra amarena, pepe e note erbacee. I tannini sottili rafforzano un calore latente." Wine Enthusiast

"Fresco ed equilibrato, questo vino rosso presenta sapori di ciliegie, lamponi, fiori, minerali e tabacco. Offre profondità e una consistenza morbida che è bilanciata da una base di tannini grippanti. Nel complesso elegante, con una buona lunghezza." Wine Spectator

"Un Vino Nobile saporito e opulento, con semi di sesamo tostati, spezie, prugne mature e agrumi. Una solida cornice di tannini avvolge gli agrumi. Sodo, lungo e ancora un po' masticabile. Ha bisogno di almeno un altro anno per svilupparsi." James Suckling

"Il Nobile di Montepulciano Asinone 2021 è scuro, floreale e intenso. Profuma di more e ciliegie schiacciate, accompagnate da un sentore di pietra cenere. Una nota di salvia gli conferisce un sapore delizioso. Il palato è fresco e morbido, con un mix energico di frutti di bosco aspri e toni floreali viola complementari. I 2021 sono tenaci e piacevolmente masticabili, e terminano con tannini taglienti e un pizzico di acidità residua che lascia la voglia di saperne di più. Mi piace la vivacità di questo vino." Vinous

Il Biancosesto è un vero friulano ottenuto da uve Ribolla Gialla e Friulano in parti uguali. Profumo fresco, agrumato-fruttato con note di mela e pera, accompagnato da un sapore corposo, armonico e piacevolmente asciutto. Un'interpretazione raffinata della terra con un bell'arco di tensione. SUPERIORE.DE

"Verde oliva brillante con colore giallo paglierino. Agrumi succosi al naso, sambuco, pesca rosa succosa, petalo di rosa, pompelmo, melograno, invitante. Al palato è fresco, succoso, chiaro, con un frutto ben definito, pieno di tensione e accessibile, puro piacere di bere." Falstaff

"Profumato, elegante al naso con fiori di agrumi e mentolo, ricco al palato con frutta candita." Decanter

"Questo bianco brillante presenta note succose di ananas, frutto della passione e litchi, accentuate da sentori di zenzero grattugiato, cardamomo macinato, vaniglia e fiori bianchi. Ben strutturato e leggermente gessoso, con un finale concentrato e minerale." Wine Spectator

"Mi piacciono le sfumature di pietra frantumata nei sapori di pompelmo e uva spina. È brillante, cremoso e agrumato, con un corpo medio e un finale vivace e zuccherino." James Suckling

"Il Biancosesto Tunella 2022 Friuli Colli Orientali sottolinea il suo stile modernista con una struttura molto ricca e cremosa che deriva dall'affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia. L'uvaggio è composto in parti uguali da Friulano e Ribolla Gialla, e il frutto beneficia di terreni marnosi e arenari che sviluppano freschezza e dolce concentrazione. Questo vino è complesso e ricco di frutta matura, albicocche e pere. È un'espressione a 360 gradi con una dose extra di opulenza per finire." Wine Advocate

Il vino di punta dell'omonima cantina si presenta in modo esemplare e come una sorta di riferimento per molti altri cosiddetti Super Tuscan della regione. Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi rossi. Al naso, frutta scura, spezie, erbe aromatiche, un po' di cuoio e una fine nota catramosa. I sapori si dispiegano potenti e concentrati al palato, ma scivolano vellutati con un rapporto acido-tannico meravigliosamente equilibrato in un finale ricco, ben proporzionato e lungo. SUPERIORE.DE

"Attacco potente con note di frutti di bosco e spezie; combina carattere ed eleganza, i tannini sono di grana fine e interagiscono con l'acidità, con un finale lucido e lungo." Vinum

"Al naso, amarene e more si muovono tra terra ed erbe selvatiche, per poi allargarsi al palato su sapori di vaniglia, cioccolato fondente ed espresso. L'acidità vivace e la speziatura penetrante sottolineano la salinità terrosa che Il Borro esprime in modo unico. Rigoglioso ma raffinato." Wine Enthusiast

"Il Borro 2019 Il Borro mostra un'ottima definizione di ciascuno dei suoi componenti. Il Syrah apporta freschezza e slancio al bouquet. Il Merlot è affinato in botte grande per far emergere il gusto autentico della varietà con terra e suolo. Il Cabernet Sauvignon conferisce fermezza e struttura. Le botti di rovere più grandi sono utilizzate per contribuire a mitigare il contenuto alcolico che, nel caso di questo vino, arriva al 15%." Wine Advocate

"Fresco e floreale, con aromi di amarena e lavanda, conduce a un corpo medio con tannini ben integrati che si diffondono piacevolmente sul palato. Diventa setoso e bello. Un accenno di fumo e spezie alla fine. Croccante nel finale." James Suckling

Dei quattro Gulfi-Cru, questo è il vigneto più vicino al mare, a meno di 700 metri e a soli 10-15 metri sul livello del mare. Con viti che crescono su terreni sabbiosi.

Aromi precisi di ciliegie rosse mature, pietra focaia, buccia d'arancia, lavanda e violette. Al palato è setoso e succoso, con un estratto raffinato ma molto concentrato che quasi schiaccia le papille gustative, pur rimanendo vivace e per nulla pesante, dando ai sapori di ciliegie rosse, lamponi, fiori e minerali una bella definizione e portanza. Il finale è molto profondo e lungo, con tannini molto morbidi, un profumo ammaliante e una finezza estrema; molto simile a quello del Barolo. Un vino bellissimo e stratificato che mostra il lato elegante del Nero d'Avola che pochi produttori sono in grado di presentare. SUPERIORE.DE

"Ricco e sapido, con ciliegie cotte, cassis, gelsi, fiori secchi e grani di pepe. Al palato è succoso e corposo, con tannini fini e morbidi e un finale lungo e goloso." James Suckling

"Una miscela di prugne schiacciate, petali di rosa, lavanda e pastille di Violette crea un bouquet profondamente seducente quando il NeroSanloré 2019 sboccia nel bicchiere. È un modello di grazia ed eleganza con texture setosa, frutti rossi e blu vividamente maturi elevati da agrumi aspri e un nucleo di acidità stimolante. Finisce lungo e macchiato, con tannini dolci che incorniciano magnificamente l'esperienza mentre il mandarino e la mora sfumano. Il NeroSanloré 2019 è da urlo; che splendido Nero d'Avola." Vinous

Il Sauvignon Blanc Renaissance Riserva, imbottigliato solo nelle annate migliori, è selvaggiamente floreale ed erbaceo con sfumature di mela verde e zenzero. Il palato è rotondo e morbido, con frutti di frutteto maturi enfatizzati da minerali salati, mentre la vivace acidità mantiene una bella freschezza interna. Qui lo spettro aromatico del vitigno si esprime al meglio: termina con una forte nota speziata che permane a lungo. Grande cinema Sauvignon! SUPERIORE.DE

"Frizzante, di colore giallo-verde chiaro. Naso molto espressivo con note di pompelmo e ananas, oltre a timo speziato e qualche pomodoro verde, che aggiunge tensione. Al palato è pieno, con frutta succosa e note speziate, radioso e lungo." Falstaff

"Aromi invitanti di minerali e note legnose, poi peperoni, limone, mela e molto rovere al palato." Decanter

"Il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 inizia con una nota riduttiva di fiammiferi accesi e trucioli di matita. Il vino matura in rovere e sui lieviti per offrire una bocca corposa con accenti di nettarina matura, limone e frutta a nocciolo. La nota riduttiva si attenua ma non scompare del tutto. Sono state prodotte solo 3.000 bottiglie." Wine Advocate

"Pietra frantumata, foglie di curry e salvia lasciano il posto a pesche secche e albicocche muschiate quando il Sauvignon Blanc Riserva Renaissance 2020 sboccia nel bicchiere. È giovane e intenso, con un'onda densa e setosa di frutta matura e spezie esotiche, sottolineata da minerali salati e spezie sapide. Il palato è caratterizzato da una concentrazione primaria, con un'aspra scorza di limone che risuona. Il meglio deve ancora venire." Vinous

"Un meraviglioso Sauvignon Riserva che beneficia dello spettacolare microclima della Valle Isarco ai piedi dello Sciliar. Al naso, note di melone bianco, rosmarino selvatico, un accenno di cedro e fiori di sambuco. Al palato è salato, con un finale fruttato e agrumato." Luca Gardini

Il 1919 è l'indiscusso prodotto di punta tra gli spumanti Kettmeir. Qui emerge tutta l'esperienza dell'azienda altoatesina, che produce con il metodo tradizionale della fermentazione in bottiglia. Il vino base Chardonnay matura in legno, il Pinot Nero in vasche di acciaio inox.

Entrambi i vini base vengono poi assemblati e affinati per almeno 60 mesi in bottiglia sulle fecce fini. Il risultato è un concerto per i sensi: un bouquet complesso e stratificato di agrumi, frutta secca e spezie. Pane, fumo e minerali completano il quadro emozionante. Al palato, siamo deliziati dalla freschezza e dalla profondità, che non danno mai l'impressione che ci sia troppo di qualcosa, ma che tutto sia esattamente al suo posto. Tensione al palato, personalità vivace e vibrante, sapidità, speziatura e sensualità si uniscono a una serietà e a una presenza che riempie l'ambiente e che colloca di diritto il 1919 tra i grandi Spumanti d'Italia.SUPERIORE.DE

"Elegante e aromatico, con sentori di fiori, mango e guaiava; al palato, frutta zuccherina, acidità brillante e agrumi." Decanter

Colore rubino granato intenso e brillante. Gli aromi multistrato di frutti rossi dolci si fondono con petali di rosa, liquirizia, spezie e menta. Al palato, le note floreali conferiscono vivacità, mentre i tannini finemente intrecciati e l'acidità bilanciata forniscono struttura e stabilità, con un finale ben articolato e succoso. SUPERIORE.DE

"Un classico, con un seducente bouquet di bacche e fiori; un bel finale, un'acidità tonificante, il perfetto mix di elegante succosità e sostanza pungente che va assolutamente gustato con il cibo." Vinum

"Al naso mostra già molta intensità con ciliegie e prugne mature, oltre a un bouquet di note floreali, viola, lavanda, ma anche note "potenti" come ferro, sangue e legno di cedro. Molto denso al palato, con tannini presenti, ancora leggermente contenitivi ma maturi, frutti di bosco dolci, mostra, come spesso accade, origine e carattere con molta speziatura di Sangiovese. Bravo!" Weinwisser

"Abbastanza deciso, moderatamente legnoso-speziato, aroma leggermente secco-vegetale di bacche miste e un po' di ciliegia con un accenno di cuoio, carne secca, tabacco e alcune olive nere". Frutto maturo, giovane, deciso e succoso, presente, maturo, tannini friabili-sabbiosi e un morso delicato, leggero tabacco e note di legno di matita in sottofondo, un accenno di pasticceria ghiacciata, sfumature tostate e caffè, buona sostanza e persistenza, una certa profondità, sale in sottofondo, relativamente accessibile all'inizio, ma si chiude un po' con l'aria, molto buono, finale succoso e speziato." Wein-Plus

"Colore rubino brillante con una fine lucentezza granata. Naso compatto con note di ciliegia scura, lampone e tabacco, qualche barbabietola in sottofondo. Struttura tannica levigata e finemente tessuta, frutta a bacca scura, mostra una pressione crescente nel finale, un Brunello di grande eleganza." Falstaff

"Il Brunello di Montalcino 2018 Vigna La Casa nasce in un bellissimo vigneto con lunghi panorami e caldi tramonti. Si possono sicuramente sentire le spezie dolci e la cannella derivanti dall'invecchiamento in botte, ma il vino presenta anche una buona quantità di frutti scuri e prugne. Finisce con tannini morbidi e persino un accenno di dolcezza di quercia che ne sottolinea l'accessibilità." Wine Advocate

"Il Brunello di Montalcino Vigna La Casa 2018 emerge dal bicchiere con un'ammaliante miscela di spezie esotiche, erbe balsamiche, pietre di cenere frantumate e ciliegie nere essiccate. Al palato si presenta con un'onda setosa di frutta scura matura, completata da note di liquirizia e cacao. I tannini fini incorniciano il finale, mentre gli acidi residui mantengono l'acquolina in bocca e le note di prugna sfumano sotto un accenno di fiori viola. È un'interpretazione radiosa de La Casa, un vigneto situato sulla cresta della collina di Montosoli, di fronte alla città di Montalcino." Vinous

"Al naso presenta aromi floreali di rose, melograni, ciliegie e arance, insieme a fresche sfumature di terra e grafite. Al palato, la frutta si addolcisce, prima di un finale caldo e speziato. I tannini raffinati creano una bocca setosa e sensuale." Wine Enthusiast

"L'altro grande classico del cru Montosoli, che quest'anno festeggia i 40 anni dalla sua prima commercializzazione. Ribes rosso al naso, un accenno di salvia selvatica e liquirizia. Al palato è denso e molto persistente." Luca Gardini

"Conduce con aromi di grafite e spezie di quercia, con sapori di prugna, amarena, eucalipto e tabacco in agguato. Denso, con tannini fermi ma levigati e guidato da un'acidità vivace, termina con un retrogusto lungo e complesso." Wine Spectator

"Tanti frutti di bosco blu e dolci con inebrianti note di rosa e floreali al naso, oltre a cioccolato caldo, legno di sandalo, caramella mou e noce moscata. È corposo, con tannini maturi e muscolosi superbamente integrati. Potente, ma con una trasparenza e una chiarezza che gli conferiscono bellezza. Finale lungo e aggraziato. Meglio dal 2024." James Suckling

Ghiaie della Furba significa "ciottoli del torrente Furba" e c'è un motivo, visto che le viti di questo vino crescono sui ciottoli del fiume sulle rive di questo torrente. È uno dei primi "Supertuscans". Dopo un'ora in caraffa, questo rosso estremamente complesso rivela una frutta scura e meravigliosamente chiara, more e cassis, oltre a note di caffè, cioccolato fondente e spezie. La sua ottima struttura e personalità sono impressionanti. È già oggi molto accessibile (con l'aerazione), ma nasconde ancora il suo grande potenziale per il prossimo decennio. SUPERIORE.DE

"Naso dominato dal Cabernet Franc con note di more, sottobosco, eucalipto; poi corposo con tannini spigolosi, trasportati dall'acidità, il finale speziato di bacche scure e lungo." Vinum

"Combinazione complessa di rovere, erbe secche, melograno fresco e more insieme a grafite e spezie da forno, unite a sfumature terrose." Decanter

"Note di bacche scure schiacciate, cioccolato fondente, spezie ed erbe secche. Anche un po' di grafite. Così brillante e vivace, concentrato e con succosi sapori di frutta scura, ma fresco e armonioso. Corpo da medio a pieno. I tannini sono ben sviluppati, decisi, ma lucidi e non invadenti. Finale lungo." James Suckling

"Il Ghiaie della Furba 2020 si apre con una freschezza mentolata che combina erbe di menta, buccia d'arancia speziata e ribes rosso. Avvolge il palato con una trama di pura seta e guadagna rapidamente grip con un nucleo di bacche rosse aspre e agrumi acidi, mentre i tannini spigolosi pizzicano le guance. Finisce con una lunghezza, una struttura e una concentrazione ammirevoli, lasciando un retrogusto piacevolmente amaro mentre le note di cedro e di erbe aromatiche svaniscono lentamente. Il 2020 ha bisogno di tempo, e molto. Il Ghiaie della Furba è un blend di 40% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah e 25% Merlot." Vinous

"Il naso ricorda un giardino dopo un temporale, dove una nota fresca e floreale si mescola al carattere pietroso dell'aria ancora umida. Al palato, questo elemento pietroso persiste, mentre una nota di pepe, un tocco di frutta rossa astringente e un'acidità vivace scintillano su tannini grippanti e persistenti." Wine Enthusiast

L'AnticaCuvée è una Riserva fine e molto aromatica. Nonino utilizza l'alambicco tradizionale per la distillazione. Il colore ambrato, invitante e chiaro, è il risultato dell'invecchiamento in piccole botti. La cuvée riceve un sapore molto particolare grazie alla piccola ma significativa aggiunta di grappa giovane, che matura per un anno in barrique del Limousin. Fruttato, caldo, vellutato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Colore ambrato chiaro. Sapore equilibrato, un po' di caramello, anche erbaceo, miele delicato. Al palato è fresco e asciutto, con una certa salinità, stimolante e asciutto nel finale." Falstaff

"Invecchiata più a lungo della maggior parte delle grappe (almeno cinque anni) in un mix di botti, tra cui Sherry e una varietà di botti di rovere francese. Tutto questo produce strati complessi che si dispiegano a ogni sorso: delicati aromi di mandorle e spezie sono seguiti da un mix di sapori dolci e salati. Cacao in polvere, uvetta dorata e chiodi di garofano si mescolano a legno di sandalo, cumino e cardamomo, per approdare infine a un'acidità da buccia di limone e a un persistente bagliore di incenso." Wine Enthusiast

Il vino di punta dell'omonima cantina si presenta in modo esemplare e come una sorta di riferimento per molti altri cosiddetti Super Tuscan della regione. Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi rossi. Al naso, frutta scura, spezie, erbe aromatiche, un po' di cuoio e una fine nota catramosa. I sapori si dispiegano potenti e concentrati al palato, ma scivolano vellutati con un rapporto acido-tannico meravigliosamente equilibrato in un finale ricco, ben proporzionato e lungo. SUPERIORE.DE

"Colore rubino brillante con sfumature violacee. Naso scuro e speziato di tabacco da pipa, ebano, prugna scura, anche leggermente balsamico. Al palato è denso e morbido con cioccolato fondente, prugne e rosmarino, potente e uniforme, lungo." Falstaff

"Sebbene lussureggiante e concentrato, questo vino rosso è anche leggero. Gli aromi di prugna, mora, boysenberry e torta di frutta abbondano, accentuati da note di ferro e spezie, con un accenno di erbe selvatiche. I tannini sono decisi nel finale, che tuttavia mostra una bella armonia e un retrogusto di lunga durata." Wine Spectator

"Il vino biologico Il Borro 2020 è un potente taglio bordolese di Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Il vino mostra una grande quantità di rovere, che si nota come spezie tostate, cocco o mandorle imburrate. C'è una nota lontana di aneto essiccato, che scompare nel contesto della grande frutta nera matura al centro. Si ottiene molta ricchezza e peso del frutto da un'annata calda." Wine Advocate

"Inizialmente intensamente speziato, con terriccio, grafite, cuoio, poi fresco e floreale con salvia e lavanda, prima che emergano ciliegia selvatica e fragola selvatica. Al palato, le note di ciliegia nera sono generose e luminose, ma con profondi toni terrosi per contrasto. I tannini sono raffinati ma resistenti come una buona armatura, e una salinità calda ma rinvigorente attraversa il lungo finale." Wine Enthusiast

"È un vino giovane, rotondo e piuttosto succoso, con note di more, cioccolato e carne alla griglia. Pieno e complesso, con tannini molto fini e ben integrati e un finale brillante. Vivace nel finale." James Suckling

I vigneti di Lisini si trovano tra Sant'Angelo in Colle e Castelnuovo dell'Abate, al limite interno della zona di Sesta, e sono puliti dalla costante brezza proveniente dalla costa toscana. I terreni sassosi con una percentuale significativa di calcare e l'altitudine di oltre 300 metri contribuiscono a mantenere la freschezza dei vini.

Il Brunello di Montalcino 2019 di Carlo Lisini Baldi si apre con una concentrazione e un'estrazione scura. Il naso iniziale rivela aromi floreali di rose pressate e violette, poi dopo qualche minuto nel bicchiere il vino offre un complesso pot-pourri di ciliegie scure, more secche, spezie indiane, salsa teriyaki, rocce frantumate e una sottile nota di liquirizia. Trae chiaramente la sua personalità da parti uguali di eleganza e potenza. Estremamente morbido ed elastico al palato, offre bellissime note finali di minerali polverosi e un po' di argilla accanto alla sua frutta grassa. Questo vino delizioso non può fare a meno di progredire. SUPERIORE.DE

"Dopo un po' di aerazione, un naso piacevole e sfaccettato di lamponi e fiori, anche con sfumature balsamiche; al palato è succoso, l'acidità matura e i tannini a maglia fine sono equilibrati, fresco e fruttato, ma estremamente elegante nel finale." Vinum

"Naso molto classico di Sangiovese, amarena (Marasca), ciliegia scura, stile molto classico anche al palato, incredibilmente succoso con spezie fini e note salate, compatto e strutturalmente forte, ma per nulla rustico, piuttosto equilibrato, con succosità gripposa. Splendida presenza, nobile eleganza, acidità e tannini fantasticamente integrati. Bella piccantezza. Stile sassoso e deciso. Un classico di lunga durata!." Weinwisser

"Rosso rubino brillante con riflessi ciliegia. Complesso al naso, ciliegia, ribes rosso, poi maggiorana e liquirizia, con un sottile retrogusto di burro di cacao e menta e una rinnovata enfasi sul frutto. Energico al palato, buona tensione e progressione precisa, tannini levigati avvolti da una ricca fusione di frutta, attualmente ancora un po' asciugante sul finale." Falstaff

"Rosso rubino intenso con riflessi aranciati. Molto profondo e ancora assopito, con note minerali ed esotiche, speziate scure. Sempre più complesso con l'aerazione. Frutto di ciliegia morbido e levigato, denso di tannini fini e masticabili. Molto lungo e concentrato, con un grande potenziale." Jancis Robinson

"Il Brunello di Montalcino Lisini 2019 ha un bouquet scuro e speziato con prugne, cardamomo, asfalto e pietra bagnata. Il vino è abbastanza sviluppato e per questo motivo non consiglierei un tempo di consumo molto lungo. In sottofondo si riconoscono Cola e rametti di rosmarino essiccati. È un Brunello scuro con frutta concentrata da bere a medio termine." Wine Advocate

"Un vino rosso morbido e strutturato con aromi e sapori di amarena, cedro e spezie. Di medio corpo, con tannini fini e un finale masticabile. Integrato e morbido. Da bere dopo il 2027." James Suckling

"More medicinali, salvia dolce, polvere di pietra e arancia candita definiscono il Brunello di Montalcino 2019, che è succoso e vibrante con bacche selvatiche color porpora e lavanda e toni minerali gessosi che si sviluppano fino a una saturazione di mineralità verso il finale. Una ragnatela di tannini a grana fine indugia mentre il 2019 termina lungo e a macchie, ma solo leggermente strutturato. Persiste un sentore di liquirizia salata. Si tratta di un Brunello elegante proveniente dalla zona meridionale di Montalcino di Lisini." Vinous

"Il 2019 incarna questa zona meridionale di Montalcino, calda, rigogliosa ed esoticamente profumata. Fragole mature e rose rosse si fondono magnificamente con castagne, ferro e terra baciata dal sole. Il vino ha una consistenza rigogliosa, un corpo generoso e un sapore che emana cachi carnosi e fragole mature. Il palato è ricco di acidità e una spinta minerale solleva il nucleo. I tannini sabbiosi sono relativamente morbidi senza perdere la loro presa, e il vino termina con una nota di pimento." Decanter

"Sottobosco, terra e note minerali polverose incorniciano il nucleo di aromi di ciliegia e lampone di questo vino rosso succoso, morbido e con uno strato di tannini gessosi sul finale. Nel complesso equilibrato, con un lungo retrogusto di ciliegia." Wine Spectator

Seducente bouquet di spezie esotiche dolci, ciliegie sottaceto ed erbe menta. Al palato è succoso e profondo, con un'abbondanza di frutti rossi maturi stimolati da una vivace acidità, mentre i toni rosati si sviluppano all'interno su uno strato di tannini fini ma dolci. Nel finale, lungo e leggermente strutturato, le note amare si mescolano agli agrumi aspri, che in combinazione con la dolcezza dell'estratto fine creano ogni tipo di tensione. Molto energico e complesso. SUPERIORE.DE

"Viola scuro con minimo bordo di schiaritura. Espressione media al naso, su malto tostato, noci e polvere di cioccolato, che si riverbera su ciliegia Amarena e prugne marinate. Al palato ha una bella cremosità e un tannino compatto, si estende su un ampio arco, sapido nell'attacco e nella progressione, ricco nel finale con un retrogusto minimo." Falstaff

"Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva 2017 è una bellezza scura con erbe balsamiche che lasciano il posto a biscotti speziati, note di cannella e ciliegie nere baciate dagli agrumi. È incredibilmente elegante nel carattere, con onde setose di frutti rossi e neri maturi completati da spezie dolci. Il palato è saturo di tannini dolci che creano una sensazione strutturata, ma non riescono a rallentare lo slancio del 2017 durante il lungo e drammatico finale. C'è così tanto equilibrio e intensità qui, che rende il 2017 una scommessa sicura per la cantina." Vinous

"W.... Sogni ... ......" sta per "Where Dreams can happen" (dove i sogni possono accadere) dall'annata 2003 e deriva da "Where the Dreams have no end" (dove i sogni non hanno fine), che è stato pressato per la prima volta con la vendemmia 1987. Le annate dal '96 al '02 sono state etichettate come "Were Dreams now it's just Wine".

Espressivo con aromi di fiori di tiglio, gelsomino, incenso e calda buccia di pesca, questo vino scricchiola con un'acidità vibrante, delicatamente intrecciata a strati di melone giallo maturo e mela, mandorle salate e zenzero candito. Un vino bianco nobile che persiste a lungo. SUPERIORE.DE

"Colore giallo paglierino luminoso e presente. Si apre con sottili note di fumo, poi camomilla, qualche albicocca, leggere componenti minerali sullo sfondo. Al palato è succoso e schietto, segue con buona tensione, componenti fini di frutta gialla, finale salato." Falstaff

"Naso fresco e tostato con aromi di pasticceria, spezie, agrumi e ananas tostato. Al palato è abbastanza pieno e sapido, con un palato medio saporito e un finale medio-lungo e pulito. Sottile mordente di rovere alla fine." James Suckling

"Questo bianco armonioso ha una buona presenza e struttura, con una vibrante acidità che lavora bene con la ricca gamma di sapori di crema di mele, nocciole tritate, scorza di limone Meyer e crema pasticcera infusa di zenzero. Lungo e fluido, con una punta di salinità che guida il finale." Wine Spectator

Il Vintage Tunina è prodotto prevalentemente con Sauvignon e Chardonnay. Sono presenti anche piccole quantità di Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Picolit. Di colore giallo dorato brillante, il bouquet intenso e molto elegante presenta note di miele e fiori di campo. Sapore asciutto, morbido, molto fruttato, con ottima persistenza, fine speziatura e corpo pieno. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino frizzante con riflessi verde oliva. Media espressione al naso, agrumi fini, fumo freddo, note di fiori di sambuco, pompelmo e albicocche croccanti. Buona freschezza al palato, lievito, con fenoli leggeri e un nucleo fresco, attualmente ancora molto giovane, ha ancora bisogno di invecchiare." Falstaff

"Questo elegante bianco è vibrante e invitante, con un senso di finezza in quanto una robusta spina dorsale di acidità si intreccia con sapori fruttati di melone, kiwi e pompelmo rosa glâcée, oltre ad accenti di mandorla verde e fiori bianchi. Il finale è ricco di spezie e note minerali." Wine Spectator

"Tanta frutta saporita con caratteristiche di limone, lime, citronella e zenzero crudo e un accenno di sfumature cerose. Di medio corpo, denso e concentrato, con una cornice di frutta e un finale solido. Molte spezie e frutti verdi, oltre a erbe fresche come basilico e salvia." James Suckling

Le viti di questo Montepulciano potente e ricco di terroir crescono nel vigneto di Campo San Giorgio a un'altitudine di circa 150 m su terreni profondi e argillosi. Il vino è non filtrato e non raffinato e matura per 12 mesi in piccole e grandi botti di legno. L'etichetta rappresenta il design storico del Rosso Conero degli anni '70 e il risultato impressionante è il biglietto da visita di una lunga tradizione familiare e della competenza in viticoltura.

Rosso rubino intenso e scuro con riflessi violacei e granati. Molto espressivo al naso con uno stile fruttato di ciliegia, prugna, liquirizia e spezie erbacee. Fresco e deciso al palato, la delicata dolcezza dell'estratto gli conferisce armonia e i tannini setosi conducono a un finale caldo e molto lungo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e brillante. Al naso lamponi e ciliegie succosi e maturi, mostra eleganti spezie di cuoio, legno di cedro, una nota di arancia rossa nel retrogusto. Al palato si presenta inizialmente con un'elegante cremosità, mostra un'acidità vivace in bella interazione con tannino e frutto, si estende su un arco ampio e fine, leggermente salato nel finale." Falstaff

"Ha aromi di frutta nera, cuoio, carbone e pane tostato. Un po' di iodio e di erbe grigliate. È di corpo medio-pieno con tannini solidi e masticabili. Al momento ha un carattere di legno carbonizzato, ma è lungo e mostra un'eccellente concentrazione." James Suckling

"Con sole 6.000 bottiglie prodotte, l'Umani Ronchi 2018 Conero Riserva Campo San Giorgio è una formidabile espressione di Montepulciano che evidenzia eleganza e persistenza. Questa annata ha visto un frutto molto sano, e si assaggiano toni puri di prugna, mora, spezie ed erbe di giardino. I tannini sono nitidi e aggraziati e conferiscono al Campo San Giorgio un solido sostegno nella parte posteriore. È un vino bellissimo." Wine Advocate

Colore rubino brillante con riflessi violacei. Al naso presenta inizialmente note di rosmarino e cardamomo, seguite da ciliegie mature e ribes rosso scuro. Lucido ed equilibrato, il vino di punta dell'azienda mostra inizialmente un frutto preciso, per poi aprirsi con tannini fini e grippanti e un finale molto lungo. Questo vino è eccezionale: elegante, seducente e di lunga durata. SUPERIORE.DE

"Aromi incantevoli di ribes nero, ciliegie nere, menta e salvia. Corpo da medio a pieno con tannini molto fini. La lunghezza è fantastica. Raro. Concentrato e compatto." James Suckling

Il vigneto di Popoli testimonia che l'altopiano di Valle Reale è da tempo immemorabile una zona vinicola. Diversi filari di questo vigneto si estendono davanti ai resti di una cantina in grotta risalente al 1300. Qui i monaci benedettini del monastero di San Benedetto in Perillis producevano e conservavano il loro vino. Un piccolo appezzamento di circa 1 ettaro è dedicato al Trebbiano d'Abruzzo.

Colore giallo paglierino intenso e brillante. Bouquet sorprendente, stratificato e molto animato di lime, mela cotogna e pompelmo, con note di salvia. Più sapido che dolce, colpisce al palato per la fresca freschezza e la frutta matura, sostenuta da una vivace acidità. Intensi sapori di agrumi con pompelmo rosa e una nota di pompelmo amaro sul finale. Di lunga durata e semplicemente irresistibile! SUPERIORE.DE

Fedele allo stile della casa, la Riserva Pieluni ha un'eccellente struttura. Gli aromi di frutta speziati e intrecciati, sostenuti da una fine nota di vaniglia, si intensificano nel gusto sorprendentemente profondo e lungo. Il tannino denso e piacevole sottolinea l'eleganza del prodotto di punta di Illuminati dalle Colline Teramane, probabilmente la migliore denominazione abruzzese per il Montepulciano. SUPERIORE.DE

Rosso rubino scuro e profondo. Bouquet pieno, profondo ed esplosivo che ricorda i frutti di bosco, il tabacco e la liquirizia. Il classico Zanna di Illuminati, con il suo gusto elegante e molto complesso e le delicate spezie del rovere, non lascia nulla a desiderare ogni anno. SUPERIORE.DE

"Il Montepulciano d'Abruzzo Riserva Zanna 2017, con la sua tonalità viola scuro, prende lentamente vita nel bicchiere. Una miscela di more e ribes è completata da sfumature di menta, polvere di gesso e spezie esotiche. Il palato è bagnato da bacche rosse minerali e note erbacee mentolate che si sviluppano verso la fine. Uno strato di tannini a grana fine satura il palato e gli conferisce una struttura giovane, sostenuta da un tocco di acidità residua che mantiene l'equilibrio. Per ottenere i migliori risultati, è consigliabile un altro anno di invecchiamento." Vinous

"Ricco di bacche rosse e nere con note di crostacei, erbe secche e un pizzico di balsamico. Corpo da medio a pieno con un palato rilassato dove i tannini fermi, fini e levigati fanno emergere un aspetto più secco del frutto. Questo vino ha bisogno di un altro anno per essere meglio assemblato. Da provare a partire dal 2023." James Suckling

"Questo vino rosso equilibrato e raffinato presenta ricchi aromi di ciliegie rosse immerse nell'alcol con accenti di mentolo e tabacco. Il palato è morbido ed elastico, con un vivace sapore di ciliegia avvolto da erbe rugiadose e accenti di scatola di sigari. I tannini delicati e l'acidità brillante conferiscono a questo vino rosso una struttura coerente." Wine Enthusiast

"Con un aspetto scuro e la concentrazione audace di un'annata calda, il Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva Zanna Illuminati 2017 gioca con i suoi densi sapori di frutta nera, spezie e terra dolce. Il bouquet è molto generoso e questo approccio su larga scala dà a questo vino un'ampia possibilità di abbinamento con piatti di carne alla griglia." Wine Advocate