Annata 2023

Raro e ricco, il Dolcetto d'Alba Falletto di Serralunga, vicino agli eccellenti siti di Barolo di Giacosa. Il suo stile potente, l'espressione scura, ricca e matura, saldamente carica di frutta - un vino molto speciale con un bellissimo potenziale. SUPERIORE.DE

Emozionante cuvée bianca balsamica di Vermentino, Trebbiano e Malvasia - con una manciata di Traminer e Riesling. Inizialmente riduttivo al naso, poi frutta gialla scura, un po' di fumo. Al palato è molto diretto, schietto e minerale, con un'acidità croccante, scorza di agrumi e frutta gialla fine e succosa. Persiste a lungo sul palato e, con la sua corsa e la sua freschezza alpina, fa dimenticare per un attimo che questo vino bianco lineare e molto conciso proviene dalla Toscana. SUPERIORE.DE

"Il Pianvecchio 2023 è un raro blend di Vermentino/Riesling cofermentato da vigne giovani. Graziose sfumature floreali e un accenno di frutta di bosco impreziosiscono questo vino bianco dal colore chiaro e molto espressivo. Si apre magnificamente con un po' di tempo nel bicchiere." Vinous

"Un bianco vivace e croccante con un corpo medio, un'acidità croccante e una consistenza gessosa. Aromi e sapori di limone fresco, erbe aromatiche e fiori di agrumi. Rinfrescante e saporito. Da uve da agricoltura biologica." James Suckling

Note speziate e fruttate con sentori dolciastri. Lievi sfumature di erbe e carciofi nel sapore, nel complesso un olio molto morbido che si armonizza perfettamente con piatti di pesce e verdure. SUPERIORE.DE

Le olive verdi biologiche sono raccolte a mano e lavorate nel frantoio aziendale entro 12 ore. Un olio di oliva pieno di carattere con intenso frutto di coratina, amaro e piccante, completato da note di erba fresca e pomodoro. Ideale per accompagnare piatti a base di aglio, dalla bruschetta all'Aglio Olio Peperoncino, o piatti saporiti con legumi e carni scure alla griglia. SUPERIORE.DE

Un olio d'oliva mediamente fruttato con sottili sfumature di fiori e frutta. Il sapore ha un'armoniosa asprezza e una fine nota amara, che lo rende ideale per piatti e condimenti piccanti. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino scuro brillante. Profumo cremoso con delicati sentori di cioccolato fondente e amarena. Sapore consistente con una delicata e tipica nota amara, ancora frutta nera e un groviglio di acidità e tannino meravigliosamente fresco. Una perfetta ed economica introduzione ai grandi vini di Roagna! SUPERIORE.DE

L'Olio CampoCorto è il risultato di anni di lavoro e di studio. È prodotto principalmente con olive della varietà Frantoio, la più tipica e caratteristica di questa regione. Gli oliveti si trovano tra i boschi di Badia a Coltibuono in un ambiente incontaminato. Colore giallo oro con riflessi verdi. Ha un intenso aroma erbaceo con note di carciofo ed erbe aromatiche. Il sapore è pieno di carattere, intenso e vivace con un retrogusto speziato. SUPERIORE.DE

Così come i vini di San Fabiano Calcinaia sono eccezionalmente buoni, anche il loro olio d'oliva è di livello mondiale. Al naso si percepiscono intensi aromi di erba e di frutta, al gusto note di mandorla amara e di erbe fresche. SUPERIORE.DE

Questo pregiato Olio di Oliva Extra Vergine de Le Cinciole proviene da Panzano e da coltivazioni esclusivamente biologiche. Quattro varietà autentiche si combinano per creare un sapore multistrato: Frantoio, Moraiolo, Corregiolo e Leccino. Una volta raggiunta la maturazione ottimale, i frutti vengono accuratamente raccolti a mano e spremuti delicatamente a freddo nel frantoio entro 48 ore.

Uno sforzo che si riflette non solo nei diversi sapori: L'aspetto è verde succoso con riflessi dorati. Il sapore di questo olio d'oliva è frizzante, pulito e persistente. Con una nota leggermente sapida, è comunque delicatamente fruttato ed elegante. Gustate questo olio vegetale di alta qualità puro su pane tostato o con la burrata. Buon appetito! SUPERIORE.DE

Una piccola parte degli oliveti del Podere Albereto è riservata esclusivamente alla produzione di questo olio molto speciale, che viene imbottigliato in quantità molto limitate (5.000 bottiglie). Il colore dell'olio extravergine di oliva Albereto è verde smeraldo intenso. Il profumo è intenso, erbaceo, con note di asparagi ed erbe aromatiche come dragoncello e salvia. Il sapore è intenso e deciso, con un retrogusto caratteristico che ricorda le verdure percepite all'olfatto. SUPERIORE.DE

Olio d'oliva di colore verde brillante proveniente dagli oliveti dell'azienda siciliana Gulfi. I Monti Iblei ospitano questo olio extravergine di oliva da coltivazione biologica controllata. Le olive, prevalentemente della varietà Tonda Iblea, sono raccolte accuratamente a mano e spremute esclusivamente con mezzi meccanici.

Gusto intensamente fruttato, con sottili sfumature di erba fresca e carciofo aspro. Il sapore ha un peso fruttato e un'invitante e leggera piccantezza. Un delizioso accompagnamento da solo o con bruschette aromatiche, ma anche perfetto con verdure grigliate o pesce. SUPERIORE.DE

Olio d'oliva biologico di alta qualità dalla prima spremitura a freddo. Un'aggiunta meravigliosa alla cucina mediterranea. SUPERIORE.DE

"Nella nostra tenuta ci sono circa 1.500 ulivi. Molti di essi sono secolari. E sentiamo un obbligo nei loro confronti, una memoria storica che oggi scorre nelle nostre vene. Non oserei mai dire che il nostro olio è il migliore del mondo. Non esiste il miglior petrolio del mondo. Direi che ci sono sicuramente altri che curano i loro alberi e i loro olivi come noi, ma nessuno che lo faccia più di noi.

I nostri alberi sono sempre stati coltivati in modo biologico. Vengono potati con cura ogni due anni. Le olive vengono raccolte tutte a mano e il raccolto del giorno viene spremuto ogni sera. L'olio viene decantato e chiarificato naturalmente fino a febbraio/marzo e imbottigliato senza filtrazione. I nostri terreni vulcanici gli conferiscono dolcezza, finezza e sapore. Le notti fredde limitano la presenza della mosca olearia. Il risultato è un eccellente olio extravergine di oliva". Marco de Grazia, Eigentümer

La produzione di oli di oliva di alta qualità alla Pandolfa risale al XVI secolo. Le olive provengono tutte dagli oliveti di proprietà dell'azienda nei dintorni di Predappio. Colore giallo-verde intenso e brillante. L'aroma ricorda le olive appena raccolte, con un intenso sapore di erbe selvatiche. Al palato è elegante e delicato, con una nota dolce e una leggera asprezza che si attenua con ulteriori mesi di conservazione (al fresco e al buio). SUPERIORE.DE

Il famoso Chardonnay di Planeta emana un bouquet ampio e ricco con aromi di albicocca, mela, limone, miele e lime. Al palato, gli stessi sapori intensi, la delicata fusione abbinata alla freschezza fruttata e alla bella lunghezza. Un vino bianco siciliano di altissimo livello fin dall'annata d'esordio, il 1995, che ha sicuramente bisogno di qualche anno per maturare in bottiglia. SUPERIORE.DE

Questo seducente Gewürztraminer è uno dei vitigni più interessanti del mondo del vino ed è il preferito dagli italiani. Di colore giallo oro, presenta un potpourri aromatico di rose, frutti esotici e spezie orientali. Il sapore è potente e complesso, con una sottile dolcezza residua e un lungo finale. Il Gewürztraminer Sanct Valentin è un vino di punta assoluta che promette un meraviglioso piacere di bere anche dopo molti anni. SUPERIORE.DE

Le olive per questo olio sono raccolte esclusivamente a mano. Alcune di esse vengono raccolte solo a dicembre. Subito dopo la raccolta, le olive vengono macinate e spremute a freddo per preservare le caratteristiche del frutto nell'olio. Prima dell'imbottigliamento, l'olio viene filtrato attraverso del cotone idrofilo per separarlo dal deposito di acqua del frutto, che col tempo ne comprometterebbe la qualità originale.

Il maggior grado di maturazione delle olive raggiunto dalla raccolta tardiva garantisce la produzione di un olio di oliva dal carattere decisamente morbido e delicato. SUPERIORE.DE

La famiglia Fanti possiede oltre 8.500 olivi di varietà tipiche toscane, tutti piantati nelle zone collinari della tenuta. L'olio extravergine di oliva è prodotto nel frantoio tradizionale della tenuta, dove le olive vengono lavorate a temperatura ambiente per preservare i loro aromi naturali. È un olio multistrato e di grande finezza, con aromi di erba appena tagliata, note di miele e uva sultanina. Il sapore è pepato e piccante. SUPERIORE.DE

Il Sauvignon Sanct Valentin è probabilmente il vino bianco più conosciuto della cantina San Michele Appiano. Dal 1989 viene vinificato da singoli vigneti accuratamente selezionati ai piedi del Mendelstock. Colore giallo-verde, bouquet denso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes rosso maturo, morbido al palato, con un'elegante pienezza floreale e un'acidità croccante. Un grande vino di punta molto sapido e probabilmente il bianco più premiato di questa cooperativa di viticoltori molto rispettata a livello internazionale. SUPERIORE.DE

I quattro vini nati dalla collaborazione tra Dolce & Gabbana e Donnafugata mostrano attenzione ai dettagli e amore incondizionato per la Sicilia. Sono la perfetta espressione di due aziende d'eccellenza del "Made in Italy". Rappresentano la fusione estetica di artigianalità, creatività e passione siciliana. Insieme, hanno creato una collezione unica di vini e confezioni che catturano emotivamente la cultura e lo stile di vita siciliani ed esprimono un chiaro impegno verso la bellezza e la tradizione della Sicilia.

Colore rosa pallido brillante. Bouquet floreale e fragrante di fiori di gelsomino e petali di rosa, oltre a fini note fruttate di pesca bianca e bergamotto. Al palato è fresco, elegante e minerale, di grande lunghezza. SUPERIORE.DE

"Meravigliosamente speziato, il 2023 Rosa è di un bel colore rosa pallido con un bouquet di mele verdi infuse di lime e note di spezie di pasticceria. Si apre con una dolcezza interna che lascia il posto a una vivida pera bianca e a scorze d'arancia. Un nucleo di acidità vibrante mantiene una fantastica energia all'interno. Si pulisce magnificamente, croccante e rinfrescante con un tocco salato: una fantastica interpretazione della Rosa di Donnafugata, nonostante le difficoltà dell'annata." Vinous

Conte della Vipera è un omaggio ai primi proprietari del castello e l'etichetta fa riferimento alla cappella di San Giovanni del XIII secolo, che si trova nella tenuta. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra 250 e 350 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di depositi marini fossili.

La raffinatezza di questo vino è in gran parte dovuta alla composizione dei vitigni: Sauvignon Bianco fresco, verticale e aromatico, Sémillon morbido e tropicale. Colore giallo paglierino con riflessi verdi brillanti. Il bouquet è pieno e ampio e piacevole con note di fiori, frutta bianca e ananas, che si combinano con note agrumate. Al palato una piacevole freschezza, poi note di bergamotto e pompelmo sul finale. SUPERIORE.DE

"Grandezza silenziosa. Nobile è colui che è autosufficiente. Forse un po' esigente e comunque sensibile. Ma ha molte qualità ricercate: Chiarezza, freschezza, complessità". Michael Graf Goëss-Enzenberg, Weingut Manincor

Sauvignon Blanc verde-argento frizzante con aromi intensi e invitanti di pompelmo, litchi e pesca bianca. Corposo e molto vivace nell'attacco, poi minerale ed elegantemente snello con una fine acidità e un sottile nucleo dolce-estratto. Molto lungo. SUPERIORE.DE

Colore giallo oro intenso. Aromi dolci e speziati di miele d'acacia, zucchero bruciato, mango e liquirizia al naso. Anche il palato è ricco e stratificato, con sapori opulenti di pompelmo, frutto della passione, miele d'acacia e cannella, e un'acidità più che sufficiente a non renderlo ampio. Il finale è lungo e dolce. Il Roen non è certo meno complesso del suo più famoso "fratello maggiore" Terminum ed è certamente un vino dolce spettacolare. Qui lo zucchero residuo, l'acidità e il contenuto alcolico sono in meravigliosa armonia. SUPERIORE.DE

Fine Prosecco Spumante Superiore proveniente dalla rinomata zona di coltivazione del Cartizze: Grigio argento brillante, molto elegante con un perlage fine, una nota piacevolmente dolce e un frutto fine che ricorda le mele d'agosto e gli agrumi. Lungo, cremoso e persistente. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino con un sottile perlage. Espressione delicata al naso, che ricorda leggermente il pompelmo e i fiori bianchi. Al palato è dolce e fruttato, morbido, con perlage ben integrato e un finale dorato, pulito." Falstaff