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ENOGEA Karte “Barbaresco DOCG” (9th Edition/EN/IT)
scopri di più"La prima e unica mappa dei cru ufficiali del Barbaresco con i dettagli dei vigneti, acclamata in tutto il mondo. Scoprire, in modo rapido e diretto, ogni aspetto dei cru che fanno parte della storia del Barbaresco (Albesani, Asili, Gallina, Martinenga, Rabajà e molto, molto altro...)." Alessandro Masnaghetti
Design: stampato su entrambi i lati, con numerose informazioni di base su aree, altezze, estensione, varietà di vitigni, dettagli di produzione e coordinate Google Earth.
Formato: DIN A4 o 59 x 84 cm (non piegato)
Alessandro Masnaghetti è un veterano dell'industria vinicola italiana. Il giornalista ha collaborato con rinomate pubblicazioni come Guido Vini d'Italia L'Espresso e la famosa guida dei vini di Luigi Veronelli. Nel corso della sua carriera ha pubblicato numerosi articoli e relazioni di degustazione, ad esempio sul New York Times e sulla Revue du Vin de France.
Da alcuni anni Alessandro pubblica, in stretta collaborazione con gli uffici catastali e i consorzi delle più famose regioni vinicole, quella che probabilmente è a tutt'oggi un'unica opera cartografica completa delle più importanti regioni vinicole italiane, che porta sempre nuovi spunti di riflessione anche al più navigato, colto ed esperto conoscitore del vino italiano. Un'occasione imperdibile per tutti gli amanti dei vini italiani che vogliono sperimentare e conoscere la vera diversità e la forza del mondo del vino italiano, fino al più piccolo singolo vigneto della rispettiva denominazione, lontano dalla solita uniformità. SUPERIORE.DEConservato in ambiente climatizzato50000053 · 1 pezzo · 8,50 €/pezzo · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco “La Casa in Collina” DOCG 2020
Il Barbaresco La Casa in Collina di Terre da Vino, dal colore intenso, ha un interessante aroma di fiori, amarene, legno di cedro e cioccolato alla menta. Il sapore succoso è estremamente equilibrato e di ottima persistenza. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino luminoso e brillante. Invitante e chiaro al naso, di lamponi, legno pregiato e fragole di bosco fini, fragrante. Al palato ha una trama fitta, succosa, leggermente salata, con una piacevole pressione, elegante." Falstaff
"Un nebbiolo fresco e di medio corpo, con un naso e un palato di bacche rosse ben definiti, con tannini leggermente solidi e una buona spinta finale. Mi piace il carattere deciso con molta frutta in evidenza." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,66 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,45 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05102620 · 0,75 l · 26,53 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco DOCG 2020
Tipico Barbaresco: colore rosso rubino chiaro, bouquet fine di frutti di bosco, sottobosco e caffè. Al palato è potente, con tannini fini ma evidenti, un centro morbido con sostanza corposa e un finale lungo e fruttato. Ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 15 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 27,40 g/l
- Acidità totale: 5,12 g/l
- Zuccheri residui: 0,40 g/l
- Solfiti: 106 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05182420 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco DOCG 2021
Rosso rubino chiaro con riflessi aranciati. Fine bouquet di violette, sottobosco, ciliegie e una nota balsamica di canfora. Al palato ciliegia marasca, qualche lampone, liquirizia e un accenno di menta. Un'acidità vivace e la giusta dose di tannini polverosi completano il finale vivace e lungo. SUPERIORE.DE
"Aromi densi e profondi di bacche rosse, ciliegie scure, saldamente incorniciati da tannini grippanti, ancora leggermente porosi nella consistenza, piuttosto una testa di carattere che ha ancora bisogno di arrotondarsi un po'." Weinwisser
"Questo è un Barbaresco luminoso e profumato che al naso mostra potpourri, rosa canina, fragole secche e buccia d'arancia. È di medio corpo, sapido e vivace, con tannini decisi e un'acidità croccante." James Suckling
"Un vivace mix di frutti rossi freschi e canditi, alloro ed erbe verdi, con un sussurro di corteccia di china e rosa in fiore. La ciliegia essiccata conduce il palato in una danza sapida e golosa con un tocco di erbe giocose. Tannini eleganti incorniciano l'intero palato, mentre note di pietra frantumata e terra concludono il vino." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12/4 mesi botte grande di legno/cisterna di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,36 g/l
- Acidità totale: 5,93 g/l
- Zuccheri residui: 1,58 g/l
- Solfiti: 91 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05272521 · 0,75 l · 34,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Serraboella DOCG 2018
Rosso rubino di medio corpo, bouquet di rosa fine con note di tè ed erbe secche. Il bellissimo aroma di amarena con note di legno ben integrate lo rende un vino equilibrato e per nulla invadente. Il clima del 2016 ha conferito a questo Nebbiolo una precisione e una linearità impressionanti. SUPERIORE.DE
"Rosso medio; alcuni frutti, tabacco; potente, succoso, buona acidità, molto piacevole." Merum
"Rubino medio dall'aspetto evoluto con bordo brunito. Naso profondo, complesso, con un accenno di cuoio marocchino. Frutto generoso ma non ancora del tutto aperto, cucito insieme da splendidi tannini masticabili e acidità matura. Buon potenziale a medio termine." Jancis Robinson
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14‑15 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,00 g/l
- Acidità totale: 5,45 g/l
- Zuccheri residui: 0,37 g/l
- Solfiti: 95 mg/l
- Valore ph: 3,60
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05272618 · 0,75 l · 38,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Barbaresco DOCG 2020
Il Barbaresco di Prunotto mostra una forte dose di personalità del Nebbiolo e si apre con note equilibrate di bacche secche, liquirizia, catrame e fiori blu. L'insieme è delicato e fresco. Ciò che rende questo vino così attraente è il fatto che offre una visione così chiara e senza fronzoli dell'uva, che emerge particolarmente bene in questa goccia molto attraente. Il finale è pieno di eleganza e di seta. SUPERIORE.DE
"Colore rosso chiaro; frutta rossa riduttiva; attacco rotondo, da botte, caffè, tannino fine, caramello, lungo, bevibile, piacevole". (JLF) Merum
"Aromi di lamponi selvatici con sfumature floreali si levano dal bicchiere di questo classico Barbaresco, seguiti da presenti ma sottili toni terrosi. Il palato succoso è ricco di frutti rossi aciduli, bilanciati da erbe medicinali e spezie dolci. I tannini morbidi sono sollevati sul finale dalla vibrante acidità." Wine Enthusiast
"Un rosso denso, con sapori di ciliegia e frutti di bosco macerati messi in ombra da liquirizia, fieno, mentolo e un pizzico di cuoio. Pur essendo leggero, è intenso e persistente, con frutta matura sul finale. Eccellente equilibrio e lunghezza." Wine Spectator
"Pieno di moderazione, liquirizia, aneto, arancia rossa, intensamente floreale, con frutta vibrante come fragola e arancia. Ha molto volume. Freschezza vivace nel finale e tannini fermi e muscolosi che sono giovani, polverosi e ancora maturi. Un classico aggraziato per il lungo periodo. Il Bric Turot è un vigneto singolo esposto a sud-est e sud-ovest nella zona di Pertinace." Decanterscopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di botte di legno usata
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2033+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 1,35 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05043520 · 0,75 l · 42,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Barbaresco “Spezie” Riserva DOCG 2015
Le uve Nebbiolo di questo archetipo di Barbaresco provengono da terreni marnosi a un'altitudine di circa 250 metri. Dopo due anni di affinamento in legno grande e altri 6-7 (!) anni di maturazione in bottiglia, ecco arrivare sul mercato un vino che, con i suoi tannini perfettamente maturati e la sua fine fusione dolce, sta già dando molte soddisfazioni anche agli appassionati di Nebbiolo più impazienti.
Rosso rubino con riflessi granati, bouquet convincente e speziato di viola, muschio, petali di rosa e piccoli frutti rossi. Al palato ha una bella pressione, ma è aperto, fresco e corposo, con note ben dosate di estratto-dolce di marasca e un bel frutto che promette un altro grande futuro in combinazione con il tannino fine. SUPERIORE.DE
"Ricco rosso ciliegia brillante con riflessi scuri. Invitante bouquet di succosi lamponi selvatici, more, anche qualcosa di cardamomo e delicata vaniglia bourbon. Piacevole al naso, si snoda con grazia nel palato, potente nel corpo con una struttura rada, ma chiara, entra nel finale persistente con buona pressione." Falstaff
"Rubino brillante e maturo con sfumature arancioni. Naso dolcemente profumato di ciliegia matura, con la più lieve suggestione di torta alla frutta, estremamente accattivante. In bocca è un succulento frutto di marasca e ciliegia con tannini avvolgenti. Lungo, concentrato e altamente godibile, non ancora al suo apice." Jancis Robinson
"Ricco e ampio, con un'opulenza carnosa. More toccate da olio di tartufo, carni affumicate e profumo di erbe secche." Decanter
"Un solido Barbaresco 2015 con carattere di spezie, cedro e prugna. Corpo pieno, molto frutto e tannini masticabili. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi e riunirsi." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi di botte grande di legno/7 anni di invecchiamento in bottiglia
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2031+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,92 g/l
- Acidità totale: 5,98 g/l
- Zuccheri residui: 0,95 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05103815 · 0,75 l · 42,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Bordini DOCG 2020
Rosso rubino medio-profondo con riflessi arancioni. Splendido bouquet di amarena e composta di fragole con spezie di rovere contenute. Al palato è stratificato e succoso, con un pot-pourri di frutti scuri, incorniciato da tannini fini. Ben strutturato, conduce a un interessante e lungo finale. SUPERIORE.DE
"Questo vino rosso è carnoso e presenta note di ciliegie, fragole, menta e terra, accompagnate da una struttura solida e vivace. Anche se questo vino sembra piuttosto austero ora, è fresco e ha un persistente retrogusto fruttato e speziato." Wine Spectator
"Questo vino è vivace e vivace con lamponi maturi, petali di ribes nero, petali di rosa e bergamotto. Anche terra secca. Corpo medio-pieno con tannini croccanti e consistenza gessosa. Strutturato e un po' gommoso, ma fresco e a frutto rosso con un finale minerale." James Suckling
"Il Barbaresco Bordini 2020 (con frutta proveniente dal villaggio di Neive) mostra una densità di medio corpo con maggiore struttura e consistenza in questa annata. Il Bordini ha un carattere un po' più austero e complessivamente sapido. Questa maggiore ricchezza è accompagnata da un approccio aperto che rende questo vino accessibile a medio termine. Oppure, se preferite, potete aspettare." Wine Advocate
"Lamponi neri, erbe medicinali e tè speziato dominano il profilo aromatico. Il palato deciso rivela che il frutto è al centro, circondato da spezie dolci e salate, tra cui note di scatola di sigari e cuoio consumato. L'acidità in bocca ne accresce il fascino." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 13/3‑4 mesi botte di legno grande/cisterna di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 27,50 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: < 0,50 g/l
- Solfiti: 110 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05272120 · 0,75 l · 44,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Bordini DOCG 2021
Rosso rubino medio-profondo con riflessi arancioni. Splendido bouquet di amarena e composta di fragole con spezie di rovere contenute. Al palato è stratificato e succoso, con un pot-pourri di frutti scuri, incorniciato da tannini fini. Ben strutturato, conduce a un interessante e lungo finale. SUPERIORE.DE
"Fresco e floreale all'olfatto, questo vino di medio corpo offre affascinanti aromi di petali di rosa, scorza d'arancia e tè rooibos, seguiti da toni aciduli di lamponi, agrumi e ciliegie rosse, con una buona profondità e lunghezza sul finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 13/3‑4 mesi botte di legno grande/cisterna di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,96 g/l
- Acidità totale: 5,70 g/l
- Zuccheri residui: < 0,50 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05272121 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco “Nubiola” DOCG 2019
Colore rubino scintillante. Bouquet espressivo e molto profumato di frutta a nocciolo rosso, frutti di bosco, menta e cuoio. Attacco succoso e chiaro con tannini ben proporzionati. Finale meravigliosamente lungo con frutti di bosco maturi e spezie. SUPERIORE.DE
"Un rosso teso e leggermente sinuoso, caratterizzato da un mix di ciliegia, prugna, eucalipto e tabacco. Per il momento, l'equilibrio tende verso i tannini granulosi, ma offre un'impressione duratura di frutta e sapidità." Wine Spectator
"Il Barbaresco Nubiola 2019 è un vino di alto livello nella gamma Pelissero di quest'anno. Aromaticamente intenso e anche piuttosto profondo, il Nubiola colpisce per il suo equilibrio. L'assemblaggio di diversi vigneti è stato chiaramente un vantaggio. Frutta rossa brillante, legno di cedro, tabacco, buccia d'arancia e melograno gli conferiscono una notevole complessità. Lasciate che i tannini si ammorbidiscano ancora per qualche anno." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi di barrique
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 38,00 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 1,38 g/l
- Solfiti: 136 mg/l
- Valore ph: 3,86
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05313419 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Serraboella DOCG 2020
Rosso rubino medio con riflessi aranciati. Bouquet profondo e concentrato, con una certa portanza e un'intensità dirompente. Concentrato e lungo, ma convincentemente bilanciato da un'acidità integrata e da un ricco strato di tannini sabbiosi. Buon potenziale, anche se può essere gustato subito. SUPERIORE.DE
"Rubino molto chiaro nel bicchiere, con terriccio di funghi, paglia, fragola, cannella e un tocco di carne. Questo carattere feroce è sostenuto da un attacco molto sapido, con un'acidità delicata, tannini levigati e vibranti: un palato ampio e molti dettagli. Grande equilibrio nonostante un po' di austerità nel finale. Un superclassico da invecchiamento." Decanter
"Fresco e croccante, con frutti rossi, erbe secche, pot-pourri e terra umida. Di corpo medio-pieno, con tannini decisi, maturi e vellutati. Secco e un po' masticabile alla fine, con un frutto attraente che emerge." James Suckling
"Confezionato con un'etichetta nera e scritte accattivanti in rosso, il Barbaresco Serraboella Fontanabianca 2020 rivela una personalità molto fine, quasi polverosa, con frutti di bosco, rosa schiacciata e pietra di fiume bagnata. Il vino è splendidamente equilibrato, con tannini asciutti presentati accanto a frutti di bosco delicatamente dolci. Il Serraboella dimostra l'attenta vinificazione praticata in questa tenuta. Sono state prodotte solo 4.000 bottiglie." Wine Advocate
"Riservato ma in qualche modo inquietante al naso, questo vino presenta aromi incontaminati di frutta a bacca scura, rosa secca e spezie sapide. Al palato brilla l'amarena calda e macerata, accompagnata da un'acidità che fa venire l'acquolina in bocca e da una solida nota di basso terroso con tannini fermi ma fini. Questo vino è destinato a essere assaporato." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14‑15 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,90 g/l
- Acidità totale: 5,78 g/l
- Zuccheri residui: 0,61 g/l
- Solfiti: 97 mg/l
- Valore ph: 3,52
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05272620 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Serraboella DOCG 2021
Rosso rubino medio con riflessi aranciati. Bouquet profondo e concentrato, con una certa portanza e un'intensità dirompente. Concentrato e lungo, ma convincentemente bilanciato da un'acidità integrata e da un ricco strato di tannini sabbiosi. Buon potenziale, anche se può essere gustato subito. SUPERIORE.DE
"Un centro di ciliegie e lamponi conferisce a questo vino un profilo generoso e accogliente, nonostante i tannini tipicamente tesi. La grande acidità bilancia i deliziosi frutti rossi che si sviluppano al palato e persistono nel finale." James Suckling
"Aromi di ciliegia nera sobbollenti, spolverati da un'ampia gamma di spezie, si sollevano dal bicchiere in modo quasi spettrale. Petali di rosa secchi, salvia, alloro, timo e tè nero si sviluppano man mano che il vino si apre. Proprio come un'onda, il vino si staglia in lontananza, ma si gonfia in un crescendo di frutti rossi aspri, spezie saporite, tabacco e terra secca. I tannini eleganti tengono il vino in posizione e vogliono condividere il carico con un piatto saporito di carni arrosto e verdure." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 14‑15 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 5,87 g/l
- Zuccheri residui: 0,78 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05272621 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco DOCG 2021
"Per noi è importante che un buon Barbaresco esprima pienamente le sue caratteristiche: eleganza, finezza e armonia. L'annata 2020 ci ha regalato un vino completo, molto affascinante e con un ottimo potenziale di invecchiamento. Sebbene sia già bevibile, consigliamo di conservare alcune bottiglie per osservarne l'evoluzione. Siamo entusiasti di vedere come si svilupperà nei prossimi anni". Franco Massolino
Le uve del Barbaresco di Massolino provengono dai vigneti Starderi, Albesani e Serraboella. Colore rosso granato medio con riflessi rosso ruggine. Un affascinante bouquet di frutta rossa brillante, petali di rosa e violette. Al palato è piuttosto delicato, con un'eleganza e una finezza del tutto convincenti anche in giovane età. Man mano che procede, rivela un seducente centro fruttato, tannini fini e una struttura acida ben proporzionata che gli aprono un grande futuro. Molto ben fatto! SUPERIORE.DE
"Colore rosso granato chiaro e brillante. Naso delicato e contenuto di piccoli frutti rossi e amarena, con retrogusto di cuoio e leggero sottobosco. Retronasale chiaramente di ribes rosso, palato elegante con tannini a grana fine, buona bevibilità, necessita di un po' d'aria e dovrebbe essere decantato." Falstaff
"Colore rosso carminio medio brillante. Ciliegia scura, che diventa minerale e salata con l'aria. Si allenta e diventa un po' balsamico con un accenno di liquirizia. Aromi freschi di ciliegia e lampone, con tannini grippanti." Jancis Robinson
"Aromi di erbe, ramoscelli e spezie sapide si intrecciano con bacche rosse macerate e un accenno di funghi. I tannini ben saldi fanno da cornice a freschi sapori di bacche rosse che sprizzano vitalità, mentre le spezie dolci accompagnano il palato fino a un finale elegante." Wine Enthusiast
"Un naso floreale con aromi di mirtilli rossi. Tanti frutti rossi e neri succosi al palato, potente e saldamente strutturato, pieno di tannini e acidità brillante." Decanter
"Aromi vivaci di cannella e fragole terrose con violette e ciliegie secche. Potente, con acidità pronunciata, tannini polverosi ma maturi e frutta matura sul finale. Un Barbaresco accessibile che invecchierà bene." James Suckling
"Il Barbaresco 2021 è un blend di parcelle di Albesani, Serraboella e Starderi. Grazioso e sfumato, il 2021 offre note di fiori schiacciati, buccia d'arancia, menta, bacche rosse dolci e spezie. Il lettore troverà un Barbaresco di una classe a sé stante. Sapori eccezionali, una struttura di medio peso e tannini persistenti ma fini danno forma al vino. Questo è meravigliosamente fatto." Vinous
"Aromi e sapori di ciliegia, fragola, rosa, fieno e pepe bianco si combinano con una struttura solida e un'acidità vivace in questo vino rosso espressivo e complesso, armonioso e lungo nel finale fruttato e speziato." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 18 mesi tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
pasta forte con sugo, piatti di carne alla griglia - Estratto secco: 28,97 g/l
- Acidità totale: 6,15 g/l
- Zuccheri residui: 0,49 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05492721 · 0,75 l · 45,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco DOCG 2020
Le uve per il Barbaresco provengono principalmente dai vigneti di punta Pora, Ovello, Montestefano, Muncagota e Rio Sordo. Colore rosso rubino intenso e vivace, tendente al granato. Ampio bouquet di frutti rossi e biscotti con una nota di mineralità. Il palato è caratterizzato da una struttura ricca e solida e da uno sviluppo continuo che termina in un finale lungo e fragrante. Ogni anno, la principale cooperativa di viticoltori italiani dimostra ciò che è in grado di fare con il suo Barbaresco di base. SUPERIORE.DE
"Giovane, di colore rosso rubino medio. Un naso di frutta vera e concentrata, che purtroppo manca in questa annata. Al palato, una sottile marasca con molti tannini finemente macinati; una spanna sopra gli altri." Jancis Robinson
"È aromatico e attraente con note di ciliegie secche, ibisco, cacao e corteccia, seguito da un corpo medio con tannini levigati e raffinati con una trama vellutata e un finale lineare. Fresco e floreale nel finale, con una brillante spina dorsale di frutta rossa." James Suckling
"Il Barbaresco 2020 è un vino bello e armonioso che si lascia bere bene con un tempo di conservazione minimo. La frutta in anticipo e le curve morbide sono forse un po' atipiche per un Barbaresco giovane, ma anche questo rende il vino molto piacevole. Nel bicchiere si fondono frutti succosi di ciliegia rossa e prugna, petali di rosa, spezie, cedro, menta e tabacco. I classicisti probabilmente preferiranno altre annate, ma è difficile non apprezzare il 2020 per la sua personalità affascinante ed esuberante. Allo stesso tempo, l'aerazione fa emergere una maggiore presenza aromatica e anche una buona struttura." Vinous
"Ancora vinoso, con note giovanili di fragola, bocciolo di rosa, viola, liquirizia e un accenno di cannella. Al palato è speziato e floreale, dominato da un'acidità ferma, croccante e persistente e da tannini vellutati e maturi di qualità sorprendente; forse un po' austero nel finale. Un Barbaresco sorprendente. Qui abbiamo la cooperativa Barbaresco, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini di qualità delle Langhe." Decanter
"Lasciatevi ispirare dall'armoniosa miscela di ciliegie cotte e una serie di miscele di spezie, accompagnate da sottili note di erbe medicinali e acqua di rose. Morbido e rotondo, ma con un'evidente speziatura, questo vino presenta un profilo fruttato con sapori di ciliegia e lampone completati da una rinfrescante acidità. Il suo carattere lucido ed elegante si sviluppa in bottiglia e invecchierà a lungo nel futuro, mentre è già ottimo oggi." Wine Enthusiast
"Il Barbaresco 2020 offre una ricchezza di sapori di ciliegie selvatiche, fiori blu, spezie dolci e calcare frantumato. Come sempre, il vino dipinge un ritratto emozionante e autentico del Nebbiolo, anche se con una maggiore ricchezza e consistenza in questa annata. Ciò è particolarmente vero al palato, dove il vino offre un'intensità di medio corpo con tannini fondenti." Wine Advocate
- Da 6 bottiglie per 33,00 € (0,75l · 44,00 €/l)
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 20 mesi botte di legno grande
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,71 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,16 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05132120 · 0,75 l · 46,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco DOCG 2021
Il Barbaresco di Prunotto mostra una forte dose di personalità del Nebbiolo e si apre con note equilibrate di bacche secche, liquirizia, catrame e fiori blu. L'insieme è delicato e fresco. Ciò che rende questo vino così attraente è il fatto che offre una visione così chiara e senza fronzoli dell'uva, che emerge particolarmente bene in questa goccia molto attraente. Il finale è pieno di eleganza e di seta. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce. Al naso sfumature molto fini di ribes, lamponi e mirtilli rossi, un po' di cuoio e note floreali di viola. Al palato sapori di frutta altrettanto delicati, accompagnati da tannini eleganti e da un lungo finale con retrogusto fruttato." Falstaff
"Il Barbaresco 2021 è un vino splendido da bere ora e nei prossimi anni. Frutti a bacca rossa schiacciati, cedro, spezie, menta e buccia d'arancia sono tutti splendidamente sollevati in questo etereo e sobrio Barbaresco di Prunotto." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi di botte di legno usata
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,94 g/l
- Acidità totale: 5,94 g/l
- Zuccheri residui: 1,24 g/l
- Solfiti: 74 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05043521 · 0,75 l · 49,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Reyna DOCG 2019
Meravigliosi aromi di prugne tagliate a fette con un accenno di fiori secchi. Corposo, con un carattere ben accentuato di spezie, tartufo e frutti di bosco. Molto lungo e ricco, ma allo stesso tempo morbido e bello. SUPERIORE.DE
"Frutta scura con gambi di funghi e fiori freschi. Anche liquirizia. Di medio corpo, con tannini fini e un finale fruttato. Piacevole da bere ora." James Suckling
"Il Barbaresco Reyna 2019 è brillante, fruttato e lungimirante, il che lo rende una buona scelta da bere ora e negli anni a venire. Accenti floreali dolci, spezie e un pizzico di buccia d'arancia gli conferiscono freschezza. Il vino ha una bella profondità e densità." Vinous
"Un rosso ricco e rotondo con aromi di menta, mentolo e liquirizia che incorniciano un nucleo di ciliegia e prugna. Mostra molti tannini nella parte posteriore, ma il frutto maturo ritorna nel finale." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi 50%/50% barrique/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,95 g/l
- Acidità totale: 5,98 g/l
- Zuccheri residui: 1,15 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05223919 · 0,75 l · 50,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Bordini DOCG 2020
Il Barbaresco Cognos, proveniente dal vigneto Bordini, è un Nebbiolo centrato e deciso, uno dei più potenti rappresentanti della denominazione. Tuttavia, rivela il suo grande potenziale aromatico solo a un secondo sguardo: Ciliegia, mora, note di spezie e un po' di menta fresca. Poi speculoos, noce, toni salati e tabacco. Acidità e tannino formano una simbiosi perfetta e allo stesso tempo la spina dorsale di questo impressionante Barbaresco, che darà piacere per molti anni a venire. SUPERIORE.DE
"Il Barbaresco Bordini Elvio Cogno 2020 è particolarmente potente e possente in termini di frutto. Questa espressione di un'annata calda offre una struttura fruttata media con una presentazione classica di ciliegia, ribes rosso, liquirizia, fiori blu e spezie. Ha bisogno di qualche anno in più di affinamento in bottiglia, ma non siamo lontani da una maturità di beva ottimale." Wine Advocate
"Un rosso brillante e ben definito con aromi e sapori di ciliegie, fragole, liquirizia ed erbe selvatiche. Di consistenza morbida, si rassoda bene, con tannini finemente lavorati e un retrogusto persistente." Wine Spectator
"Lamponi e ciliegie attraenti con un accenno di roselline e spezie rosse. Anche un po' di arancia rossa. Di corpo medio-pieno, lucido e raffinato, con tannini compatti e una consistenza vellutata. È maturo ma fresco, con un carattere puro e vivace di frutta rossa e un lungo finale. Interessante ora, ma ancora di più dopo il 2025." James Suckling
"Polverosi aromi di bacche rosse e lamponi si intrecciano con note gessose, creando un profilo aromatico elettrico ed energico. Il vino presenta tannini fini ma decisi, mostrando un'eccellente struttura con un nucleo di frutti rossi aspri oggi che lascerà il posto nel tempo a caratteristiche più sapide e minerali del vino." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12‑14 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,79 g/l
- Acidità totale: 5,89 g/l
- Zuccheri residui: 0,41 g/l
- Solfiti: 96 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05263720 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Bordini DOCG 2021
Il Barbaresco Cognos, proveniente dal vigneto Bordini, è un Nebbiolo centrato e deciso, uno dei più potenti rappresentanti della denominazione. Tuttavia, rivela il suo grande potenziale aromatico solo a un secondo sguardo: Ciliegia, mora, note di spezie e un po' di menta fresca. Poi speculoos, noce, toni salati e tabacco. Acidità e tannino formano una simbiosi perfetta e allo stesso tempo la spina dorsale di questo impressionante Barbaresco, che darà piacere per molti anni a venire. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12‑14 mesi botte di legno grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 29,87 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 0,49 g/l
- Solfiti: 91 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05263721 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Reyna DOCG 2021
Meravigliosi aromi di prugne tagliate a fette con un accenno di fiori secchi. Corposo, con un carattere ben accentuato di spezie, tartufo e frutti di bosco. Molto lungo e ricco, ma allo stesso tempo morbido e bello. SUPERIORE.DE
"Ha un bellissimo naso di fiori secchi, foglie di tè, fave di cacao, noce moscata e frutti di bosco. È concentrato e preciso, con una struttura tannica solida e un corpo pieno. Eccellente equilibrio." James Suckling
"Il Barbaresco Reyna 2021 è un meraviglioso vino di base di Michele Chiarlo. Fresco, vivace ed esuberante, ha molto da offrire. Frutti rossi scuri e violacei, petali di rosa, cedro, cannella, menta e arancia rossa sono tutti splendidamente evidenziati. Il 2021 mostra tutta la profondità testuale tipica di questo vino, ma con un'aggiunta di freschezza che questi vini non sempre possiedono. Spero che il Reyna 2021 sia un segno delle cose che verranno." Vinous
"Ampio e carnoso, con sapori ben integrati di prugna, ciliegia, mentolo e ferro e una struttura solida. Sapientemente equilibrato, con un retrogusto lungo, fruttato e saporito. Succoso e rinfrescante nel finale." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 12 mesi 50%/50% barrique/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,08 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05223921 · 0,75 l · 58,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Bric Turot DOCG 2020
Bric Turot è un vigneto di Barbaresco di prim'ordine. Il Nebbiolo sensazionalmente fruttato proviene da questo vigneto di cinque ettari e seduce con i suoi meravigliosi sapori di mora e ciliegia. La struttura gustativa è elegante e potente, con un finale molto lungo. SUPERIORE.DE
"Rosso chiaro; chiaramente a frutto rosso, invitante; frutto anche in bocca, succoso, rotondo, tannino fine, fresco, fine, bevibile, molto bello." (JLF) Merum
"Uno dei vini storici di Prunotto, di proprietà dei Marchesi Antinor (con un vigneto fuori Alba), è un'espressione snella e filante con lievi aromi di ciliegia secca e ribes rosso. Il bouquet è piuttosto semplice, anche se ci sono alcune spezie e note sapide che gli conferiscono profondità." Wine Advocate
"Questo vino rosso offre ampi sapori di ciliegie, fragole e ibisco, completati da note di eucalipto ed erba. Diventa più snello e solido nel finale, con accenti tostati e ferrosi che forniscono dettagli. Grazioso e multistrato." Wine Spectator
"Croccante e fruttato, con tannini molto fini e aromi e sapori di lampone, ciliegia e spezie. Viene voglia di berlo subito, ma dovrebbe invecchiare bene. Note agrumate nel finale." James Suckling
"Aromi concentrati di fragola selvatica e lampone combinati con alloro fresco, fiori di campo e legno di sandalo emergono dal bicchiere di questo vino serio. I sapori di mirtillo rosso e ciliegia aspra emergono dal palato vibrante con note di cuoio e tè, per finire con tannini morbidi e una mineralità persistente." Wine Enthusiast
"Pieno di moderazione, liquirizia, aneto, arancia rossa, intensamente floreale, con frutta vivace come fragola e arancia. Ha molto volume. Freschezza vivace nel finale e tannini fermi e muscolosi che sono giovani, polverosi e ancora maturi. Un classico aggraziato per il lungo periodo. Il Bric Turot è un vigneto singolo esposto a sud-est e sud-ovest nella zona di Pertinace." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi in botte di legno/barrique
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2035+
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 1,22 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05042820 · 0,75 l · 62,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Barbaresco Bordini DOCG 2020
Frutti scuri al naso, sfumati con spezie, catrame, liquirizia e frutti di bosco. In bocca è morbido ed elastico, con una consistenza durevole e setosa. Ecco un Nebbiolo che emana carattere e personalità. Il Barbaresco Vigneto Bordini è una precisa interpretazione dell'uva, che traccia con disinvoltura una linea sottile tra eleganza e potenza. SUPERIORE.DE
"Il Barbaresco Vigneto Bordini 2020 ha un profumo di fiori schiacciati, frutti a bacca rossa, menta e pepe bianco. Questo Barbaresco di medio peso e nervoso ha molto da offrire, soprattutto se i tannini si ammorbidiscono un po'. È il più floreale e di medio peso dei Barbaresco di Spinetta." Vinous
"Bellissima frutta matura con agrumi e spezie al forno sia al naso che al palato. Di medio corpo, con tannini molto fini che conferiscono al vino tensione e struttura." James Suckling
"Il Barbaresco Bordini La Spinetta 2020 ha una nota speziata al primo naso, che ricorda la cannella e un accenno a qualcosa di più scuro come chiodi di garofano schiacciati. Questo Nebbiolo dell'annata calda abbraccia ricchi aromi fruttati di more e ribes scuro, e c'è un lato terroso con chiodi arrugginiti e terriccio. Finisce con accenti di erbe balsamiche o olio di eucalipto." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 16‑18 mesi in barrique nuove
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,29 g/l
- Acidità totale: 5,91 g/l
- Zuccheri residui: 1,11 g/l
- Solfiti: 84 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05114220 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione7 unità disponibile
Barbaresco Bric Turot DOCG 2021
Bric Turot è un vigneto di Barbaresco di prim'ordine. Il Nebbiolo sensazionalmente fruttato proviene da questo vigneto di cinque ettari e seduce con i suoi meravigliosi sapori di mora e ciliegia. La struttura gustativa è elegante e potente, con un finale molto lungo. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante con un bordo arancione. Naso molto fruttato di ribes rosso, lamponi e amarene, finemente sostenuto da aromi di tè nero e un po' di sottobosco, accompagnati da una leggera nota affumicata. Al palato è molto elegante all'ingresso, equilibrato e armonioso, accompagnato da un frutto delicato e da tannini finemente strutturati, che terminano sul frutto nel lungo finale." Falstaff
"Rubino pallido. Frutto concentrato di lampone un po' smorzato e con appena un accenno di rovere. Frutta rossa dolce e concentrata con tannini granulosi. Tanti frutti concentrati sostenuti da tannini granulosi. Dovrebbe invecchiare bene." Jancis Robinson
"Il Barbaresco Bric Turot 2021 offre tutta la classicità di Treiso nella sua personalità profondamente acuta, speziata e strutturale. Frutti rossi scuri, chiodi di garofano, cuoio, buccia d'arancia e pelle di sella conferiscono al 2021 deliziosi elementi esotici che si aggiungono alla sua ammaliante personalità. Note minerali pulite prolungano il finale." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 12 mesi in botte di legno/barrique
- Filtrazione: no
- Servire a: 18‑20 °C
- Tappo: sughero naturale
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Estratto secco: 30,31 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 1,14 g/l
- Solfiti: 80 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05042821 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barbaresco Bordini DOCG 2021 (BIO)
Frutti scuri al naso, sfumati con spezie, catrame, liquirizia e frutti di bosco. In bocca è morbido ed elastico, con una trama persistente e setosa. È un Nebbiolo che emana carattere e personalità. Il Barbaresco Vigneto Bordini è una precisa interpretazione del vitigno che traccia con disinvoltura una linea sottile tra eleganza e potenza. SUPERIORE.DE
"Al naso e al palato presenta molti petali di fiori, fragole essiccate, cedro e cioccolato al latte. Di corpo medio-pieno, con tannini che si accumulano al palato e sono lunghi e consistenti. Diventa morbido alla fine, mentre cresce al palato." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: biologico
- Affinamento: 16‑18 mesi in barrique nuove
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,05 g/l
- Acidità totale: 5,96 g/l
- Zuccheri residui: 1,16 g/l
- Solfiti: 81 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Controllo organico n.: IT‑BIO‑015
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05114221 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Dopo essere stato citato per la prima volta per iscritto nel 1799, ha rapidamente attirato l'attenzione degli intenditori di vino internazionali: stiamo parlando del magnifico Barbaresco rosso granato. I vigneti dell'omonima DOCG in Piemonte - più precisamente nelle Langhe in provincia di Cuneo - iniziano già alle propaggini nord-orientali della città del tartufo di Alba e si estendono nell'area dei tre comuni di Barbaresco, Treiso e Neive. Si tratta di una zona di coltivazione piccola e gestibile: qui si producono appena più di tre milioni di bottiglie all'anno. Il Barbaresco non può essere spiegato senza fare riferimento al Barolo, in quanto quest'ultimo ha una tradizione più lunga, un'area di coltivazione più ampia e regole un po' più rigide. Un'altra particolarità: come zona di origine, le Langhe sono state designate nel 2014 Patrimonio dell'Umanità dell'Unesco come terra di latte e miele per i buongustai.
Il Barbaresco è prodotto esclusivamente con uve Nebbiolo. I vigneti di produttori come Angelo Gaja, Bruno Giacosa, Elvio Cogno, La Spinetta, Pelissero o la cooperativa Produttori di Barbaresco si trovano generalmente un po' più in basso rispetto ai vigneti intorno a Barolo e hanno terreni più leggeri e sabbiosi che contengono anche più rame e zinco. Il clima del Barbaresco DOCG è un po' più caldo e secco rispetto a quello della denominazione vicina, per cui i vitigni raggiungono la piena maturità un po' prima.
Uno dei più grandi vitigni autoctoni italiani, il Nebbiolo è caratterizzato da una forte acidità. Le sue bucce emanano molti tannini, inizialmente duri e spigolosi. Tuttavia, i longevi e, rispetto al Barolo, un po' più precoci vini Barbaresco risultano mediamente meno opulenti, ma di norma più fini, più delicati, più eleganti e più morbidi. La maggior parte dei vini ha un fascino maggiore perché sono caratterizzati più da frutti morbidi che da tannini. Tuttavia, chi ne deducesse che il Barbaresco, spesso citato insieme al Barolo e al Brunello, sia di minore importanza, commetterebbe un grosso errore, soprattutto perché alcuni produttori producono anche vini dallo stile potente, in grado di reggere il confronto con i due concorrenti in termini di opulenza e peso.
Il vino festivo delle Langhe si abbina molto bene al cibo. Il Barbaresco è un ottimo compagno di formaggi forti, arrosti e piatti di selvaggina. I vini sono tradizionalmente affinati in grandi botti di rovere e castagno, in cui devono maturare per almeno un anno prima di essere imbottigliati dopo una fase di invecchiamento di almeno due anni, ma spesso di quattro. Poi le crescite, che provengono principalmente da buone annate, spesso si sviluppano ulteriormente in bottiglia per un altro decennio prima di confessare tutta la loro potenza, volume ed eleganza. La natura generalmente più mite del Barbaresco ha fatto sì che le considerazioni su come rendere i vini bevibili prima del tempo siano state meno convincenti rispetto al Barolo. Ma anche nel Barbaresco si sperimentano tempi di fermentazione più brevi o invecchiamenti più brevi in rovere nuovo, ottenendo risultati sorprendenti.
Una visita a Barbaresco deve iniziare con Angelo Gaja. L'enologo più famoso d'Italia ha aiutato questo vino, che ha lo status di DOCG dal 1980, a raggiungere una svolta internazionale quando, nel 1961, decise di pressare i suoi vini esclusivamente con le proprie uve e di non acquistare più frutta da altri produttori. In seguito, ha fatto scalpore il declassamento di alcuni suoi vini. "declassato" e imbottigliato solo come Langhe Nebbiolo. Ma questo non ha diminuito la fama e l'andamento dei prezzi dei suoi vini, anzi. Negli ultimi 30 anni sono nate molte piccole aziende vinicole attente alla qualità. I viticoltori sono rimasti conservatori fino ad oggi. Nel villaggio di Barbaresco, che conta 700 abitanti, sono pochi i vini che raggiungono i massimi livelli rispetto a Barolo, ma i migliori possono certamente competere con i prodotti della regione vicina. "fratello minore del Barolo" si basa in realtà solo sulla differenza di prezzo, che comunque esiste. SUPERIORE.DE