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ENOGEA Karte “Barolo Serralunga d’Alba DOCG” (2nd Edition/EN)
scopri di più"La mappa più dettagliata dei cru ufficiali di Serralunga. Scoprite, in modo rapido e diretto, ogni aspetto dei cru che fanno parte della storia del Barolo (Vignarionda, Francia, Gabutti, Arione, Lazzarito e molto, molto altro...)." Alessandro Masnaghetti
Design: stampato su entrambi i lati, con numerose informazioni di base su aree, altezze, estensione, varietà di vitigni, dettagli di produzione e coordinate Google Earth.
Formato: DIN A4 o 59 x 84 cm (non piegato)
Alessandro Masnaghetti è un veterano dell'industria vinicola italiana. Il giornalista ha lavorato per rinomate pubblicazioni come Guido Vini d'Italia L'Espresso e la rinomata guida dei vini di Luigi Veronelli. Nel corso della sua carriera ha pubblicato numerosi articoli e relazioni di degustazione, ad esempio sul New York Times e sulla Revue du Vin de France.
Da alcuni anni Alessandro pubblica, in stretta collaborazione con gli uffici catastali e i consorzi delle più famose regioni vitivinicole, quella che probabilmente è a tutt'oggi un'opera cartografica completa unica nel suo genere delle più importanti regioni vinicole italiane, che continua a portare nuovi spunti di riflessione anche al più navigato, colto ed esperto conoscitore del vino italiano. Un'occasione imperdibile per tutti gli amanti dei vini italiani che vogliono sperimentare e conoscere la vera diversità e la forza del mondo del vino italiano, fino al più piccolo singolo vigneto della rispettiva denominazione, lontano dalla solita uniformità. SUPERIORE.DEConservato in ambiente climatizzato50000056 · 1 pezzo · 8,50 €/pezzo · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione4 unità disponibile
Barolo DOCG 2020
Il Barolo di Batasiolo è una creatura meravigliosa e molto seria, solida. Colore rosso granato chiaro e brillante con leggeri accenti rossi. Aromi sofisticati di cuoio e liquirizia, prugne, fiori secchi e sottobosco. Il gusto rotondo e aromatico segue il suo percorso fino al finale persistente e di buona lunghezza. Questo è un grande Barolo per un prezzo relativamente basso. SUPERIORE.DE
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,89 g/l
- Acidità totale: 5,79 g/l
- Zuccheri residui: 0,92 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,46
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05182720 · 0,75 l · 30,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo “Paesi Tuoi” DOCG 2019
Il Barolo Paesi Tuoi prende il nome dal romanzo di Cesare Pavese del 1941 "Tra i contadini". Colore rosso rubino scuro e brillante. Profumo ampio e caldo di amarena, frutti di bosco, cuoio, petali di rosa e menta. Il sapore espressivo è armoniosamente coinvolgente con un frutto chiaro di amarena, anice stellato e chiodi di garofano, incorniciato da tannini di grana fine. Un Barolo maturo, vinificato in modo pulito e con un buon potenziale. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino scintillante con bordi leggermente più brillanti. Al naso note di frutta matura e compatta, con spezie di tabacco e sentori eterei. Al palato è elegante e succoso, armonico, struttura acida rinfrescante, tannini fini, finale speziato e persistente." Falstaff
"Gli aromi di frutta rossa speziata, scorza di agrumi essiccata e guscio di ostrica si susseguono in un palato di medio corpo con tannini decisi ma non masticabili. I sapori rimangono brillanti e concentrati fino al finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi di botte di rovere grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2035
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,82 g/l
- Acidità totale: 5,83 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 85 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05102819 · 0,75 l · 33,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo del Comune del Barolo “Essenze” DOCG 2018
Il Barolo Essenze è ottenuto da un insieme di uve provenienti da sei diversi vigneti: Bussia a Monforte, Annunziata a La Morra, Ravera a Novello, La Volta a Barolo, Scarrone a Castiglione Falletto e Gianetto a Serralunga. Il vino ha un colore rosso rubino impeccabile e un bouquet con una varietà di aromi di liquirizia e note tostate. Al palato è vivace, sicuro di sé e ricco di tannini, con un finale presente ma elegante. SUPERIORE.DE
"Barolo piacevole e accessibile con aromi e sapori di lampone e cola. Di medio corpo, con un tannino a grana fine che amplia un po' il vino." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barrique
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,66 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 0,97 g/l
- Solfiti: 87 mg/l
- Valore ph: 3,51
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05103018 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo DOCG 2020 (blue label)
Le uve Nebbiolo per il Barolo entry-level di Matteo provengono dai suoi tre vigneti Serralunga d'Alba, La Morra e Verduno. Colore rosso granato brillante. Bouquet equilibrato di frutti di bosco, petali di rosa e belle spezie erbacee. Acidità brillante al palato, tannini perfettamente integrati e frutta primaria splendidamente enfatizzata. Già molto accessibile in gioventù, guadagnerà comunque in complessità nel corso degli anni. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE
"Note sottili di frutta rossa, arancia secca, spezie e un accenno di lavanda. Di medio corpo, vivido e croccante con tannini decisi. Secco e succoso nel finale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 20 mesi 60/40 botte di rovere usata/nuova
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,69 g/l
- Acidità totale: 6,02 g/l
- Zuccheri residui: 1,89 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05123220 · 0,75 l · 38,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo DOCG 2020
"Il nostro Barolo (Classico) è da oltre 70 anni una sintesi riuscita delle diverse caratteristiche dei vigneti di Massolino. Grazie al tradizionale invecchiamento in grandi botti di rovere di Slavonia, manteniamo la sua identità pura e non adulterata e i suoi sapori complessi." Franco Massolino
Barolo vinificato tradizionalmente dai migliori vigneti dell'azienda. Colore rosso rubino brillante. Bouquet complesso e speziato di liquirizia, tabacco, fiori secchi, violette e foglie umide. Al palato è molto energico, deciso e corposo. Il suo stile vivace e diretto è affiancato da tannini tangibili e robusti. Finisce con una fine dolcezza, elegante e lungo. Il livello già indiscutibilmente alto continuerà a svilupparsi in tutta la sua bellezza nei prossimi anni. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino scintillante con schiariture al bordo. Naso fenolico con eucalipto, leggera menta, seguito da ribes rosso ed elementi dolciastri. Palato complesso e strutturato, corposo e succoso con spezie fenoliche e freschezza, retronasale di nuovo eucalipto, bella bevibilità con tannini fermi, finale lungo." Falstaff
"Colore rosso rubino medio brillante. Al naso è ricco di frutta con una nota di pan di zenzero. Una ciliegia speziata si dispiega con l'aria, anche se ancora un po' contenuta. Frutto di ciliegia morbido e levigato, con tannini finissimi, lunghi e croccanti. Un vino bellissimo." Jancis Robinson
"Si apre con aromi di frutti rossi schiacciati e un bouquet di alloro, balsamo e legno di sandalo che salgono lentamente dal bicchiere. Il palato è rotondo e meravigliosamente morbido, i tannini lo rendono immediatamente accessibile. La spina dorsale sapida è ravvivata da note di buccia d'arancia e chiodi di garofano, creando un profilo accessibile ma complesso che può essere gustato subito." Wine Enthusiast
"Carattere brillante e vibrante di frutta rossa con fiori secchi, pietre e un accenno di resina arborea. Di medio corpo, pulito e concentrato al palato, con tannini fini e un finale lineare. Mostra freschezza ed equilibrio. Lucido. Da bere al meglio a partire dal 2027, ma già adesso è un piacere." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 30 mesi tonneau
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: Diam
- Abbinamenti
piatti a base di tartufo e selvaggina, arrosti scuri - Estratto secco: 28,48 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,63 g/l
- Solfiti: 82 mg/l
- Valore ph: 3,41
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05492520 · 0,75 l · 48,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo “San Giuseppe” DOCG 2019
Rosso granato scuro con bei riflessi. Aromi di ciliegia, fragola, eucalipto, tabacco e spezie. Un vino meravigliosamente equilibrato tra frutta, acidità fine e tannini levigati. SUPERIORE.DE
"Il Barolo San Giuseppe 2019 è molto luminoso ed espressivo al primo naso con arancia candita, ciliegia selvatica, radice di iris e liquirizia in polvere. Il vino offre una bella esperienza e rimane fedele a una classica playlist di Nebbiolo. I tannini sono asciutti con alcune sensazioni polverose." Wine Advocate
"Lampone fresco con fiori e note di catrame e asfalto al naso. Corpo medio, tannini solidi e setosi e finale deciso. Dare tempo al vino di ammorbidirsi." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi in botte di legno / 12 mesi in vasca di cemento
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 26,20 g/l
- Acidità totale: 5,54 g/l
- Zuccheri residui: 0,60 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,50
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05282719 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Barolo “Essenze” Riserva DOCG 2015
Essenze Barolo Riserva è vinificato solo nelle migliori annate. È un blend delle migliori uve provenienti dai vigneti del Comune di Barolo. Profumo etereo, terra di bosco, catrame, tabacco e spezie. Un Barolo meravigliosamente equilibrato, con una fine struttura acida e tannica e una bella componente di frutta - completamente nello stile della casa e fatto per una lunga vita! SUPERIORE.DE
"Note aromatiche di erbe secche e ciliegie con un palato morbido e rotondo, tannini potenti e un finale lungo e catramoso." Decanter
"Rubino granato brillante. Al naso profuma di legno di rosa, lamponi selvatici e noci in salamoia. Tannino avvincente che si distribuisce bene, mostra una buona tensione, molto frutto di lampone, succoso, pressione decisa sul finale." Falstaff
"Al naso, profonde bacche rosse e scure, insieme a note floreali e di cuoio. Corposo con tannini granulosi infusi di spezie e frutta. È accessibile ora, ma dovrebbe invecchiare a lungo. Il meglio a partire dal 2023." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: barrique/grande botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,45 g/l
- Acidità totale: 5,90 g/l
- Zuccheri residui: 1,09 g/l
- Solfiti: 89 mg/l
- Valore ph: 3,57
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05103615 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo “Cascina Nuova” DOCG 2019
Colore rubino-granato brillante. Al palato è morbido ed espressivo, con ciliegie rosse dolci, arancia rossa, menta, fiori di campo, legno di cedro, tabacco dolce e anice. Tannini finissimi al palato, speziato, delicato e allo stesso tempo molto ricco e chiaro, con un lungo finale balsamico. Ogni anno, Cascina Nuova è un ottimo esempio di come si possano produrre Barolo eccellenti a prezzi moderati. SUPERIORE.DE
"Un bouquet ammaliante di ciliegie, fiori secchi ed erbe aromatiche; al palato è succoso, con tannini perfettamente integrati, acidità sorprendente e un lungo finale." Vinum
"Rosso rubino medio brillante con riflessi aranciati. Ancora un po' chiuso e con note sapide e speziate. Serio e complesso, si apre lentamente ai frutti rossi con un accenno di pepe nero, ma più minerale che fruttato o dolce. Al palato è ancora molto compatto e chiuso. Davvero elegante e rinfrescante, con tannini decisi che accompagnano la frutta fresca nel finale. Roba seria." Jancis Robinson
"Il Barolo Cascina Nuova 2019 è luminoso, esuberante e splendidamente sollevato, subito fuori dal cancello. Fiori schiacciati, erbe secche, ciliegie rosse dolci, cannella, spezie e caramelle emergono dal bicchiere. Leggero e di medio corpo, con molto vigore, il 2019 è una delizia assoluta. Mi piace molto la sua energia. Anche i tannini concisi di Ravera sono gestiti bene." Vinous
"Equilibrato e armonioso, questo vino rosso offre sapori di ciliegie, lamponi, spezie, minerali e cioccolato, sostenuti da una spina dorsale di tannini raffinati. Diventa ancora più concentrato nel lungo retrogusto minerale e speziato." Wine Spectator
"Il Cascina Nuova 2019 è inizialmente un po' riduttivo, ma poi si apre e rivela la freschezza delle foglie di limone, del ribes rosso e del melograno, nonché la profondità aromatica del timo limone. L'attacco è molto elegante, quasi setoso all'inizio, poi un po' polveroso sul finale con una leggera estrazione. Forse non troppo concentrato, ma straordinariamente buono e aggraziato." Decanter
"Questo Barolo aromatico si apre con bacche rosse selvatiche, erbe fresche e rose essiccate per creare una spinta aromatica che vi conquisterà. Al palato, delizia con lamponi macerati e leggeri, spolverati di spezie, che portano a una mineralità di gesso schiacciato e tannini fini." Wine Enthusiast
"Gli attraenti sapori primari di fragole schiacciate e pietre si susseguono in un corpo pieno con tannini fini e levigati e un finale delizioso e fresco. Vibrante è una buona parola per descrivere questo vino nel suo complesso. Da consumarsi dopo il 2026." James Suckling
"Il Barolo Cascina Nuova 2019 di Elvio Cogno è il più accessibile tra i tanti eccellenti Barolo prodotti da questa cantina leader nel comune di Novello. Il valore fondamentale che questo vino offre è ancora più irresistibile in un'annata classica come quella del 2019. Il vino si apre magnificamente nel bicchiere e dispiega i suoi aromi di ribes rosso e frutti di bosco. A questi si accompagnano note varietali di liquirizia, cola e cenere di canfora, in una struttura solida e di medio peso." Wine Advocate
"Rosso granato brillante con riflessi rubino. Ricco di lamponi e prugne mature al naso, con un retrogusto leggermente affumicato e un aroma di sottobosco. Al palato è fresco e succoso, con tannini fini e un lungo finale." Falstaff
"Un Barolo di grande freschezza, con la proverbiale pulizia di Elvio Cogno, proveniente dai vigneti più giovani. Lampone al naso, con note di peonia e buccia di clementina, chiuse da sentori di menta Valdostana. In bocca mostra tannini iodati, sostenuti da un ritorno agrumato-floreale." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 16‑18 °C
- Capacità invecchiamento: 2039+
- Tappo: Diam
- Estratto secco: 28,70 g/l
- Acidità totale: 5,46 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 113 mg/l
- Valore ph: 3,45
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05262919 · 0,75 l · 52,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo del Comune di Monforte d’Alba DOCG 2020
Il Barolo del Comune di Monforte d'Alba di Clerico mostra tutto il fascino di cui è capace questo vigneto d'alta quota e il team di Domenico Clerico interpreta ogni annata con eleganza e intensità. Ciliegia dolce macerata, menta, spezie, buccia d'arancia e lamponi indugiano sul finale persistente, vibrante e agile. SUPERIORE.DE
"Sodo, piuttosto aspro, giovanile, leggermente affumicato, aroma di bacche più rosse che nere con toni di nocciola, petali di rosa essiccati, cenere di tabacco, semi di melograno e tracce di iodio e catrame". Frutto maturo, aspro, succoso, chiaro, giovanile, tannino presente ma friabile, note affumicate e leggermente di tabacco, un po' di erbe secche e di nuovo petali di rosa, persistente al palato, acidità moderata, una certa profondità, spezie eteree in sottofondo, di nuovo semi di melograno, un po' di sale in sottofondo, di nuovo un accenno di catrame, tracce pepate, stile elegante, quasi saltellante con freschezza, molto buono, fermo, succoso e speziato nel finale." Wein-Plus
"Luminoso, di colore rubino chiaro con sfumature granate. Al naso è speziato e con un frutto compatto, note di frutti di bosco, chiodi di garofano e citronella, un accenno di grafite. Al palato è vellutato e morbido, poi con bella tensione, frutto preciso e bella freschezza, molto lungo." Falstaff
"Aromi di frutta matura e floreali, palato complesso con bacche miste, prugne secche, potpourri pressato, fiori secchi e cuoio, con tannini prominenti." Decanter
"Il Barolo del Comune di Monforte d'Alba Domenico Clerico 2020 è caratterizzato da note speziate di mirtillo rosso e arancia rossa. L'annata è complessivamente aperta e di carattere frontale, ma tocca tutti gli elementi principali della lista dei giochi del Nebbiolo. Il vino è snello e con tannini giovani. Nel complesso, il rovere è piacevolmente contenuto e il vino ha bisogno solo di un altro anno o due in bottiglia per sviluppare pienamente il frutto." Wine Advocate
"Questo Barolo presenta prugne, mirtilli rossi, rose fresche, violette, melograno e arance rosse. Questa interpretazione mostra un'acidità succosa e tannini maturi con un finale leggermente tostato e la polverosità del Nebbiolo, ma con un finale speziato incentrato sulla liquirizia. I tannini si ammorbidiranno e svilupperanno una maggiore complessità tra due o tre anni." James Suckling
"Un esempio impressionante delle caratteristiche e del potenziale del Barolo di Monforte. Mora al naso, con. Note di pepe nero in grani e menta romana. Beva intensa e tesa, frutta a buccia scura montata, spezie dolci e importante finale mentolato." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi 50/50 barrique/tonneau
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 6,08 g/l
- Zuccheri residui: 1,32 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,36
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05293420 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo “Cascina Nuova” DOCG 2020
Colore rubino-granato brillante. Al palato è morbido ed espressivo, con ciliegie rosse dolci, arancia rossa, menta, fiori di campo, legno di cedro, tabacco dolce e anice. Tannini finissimi al palato, speziato, delicato e allo stesso tempo molto ricco e chiaro, con un lungo finale balsamico. Ogni anno, Cascina Nuova è un ottimo esempio di come si possano produrre Barolo eccellenti a prezzi moderati. SUPERIORE.DE
"Bouquet invitante di frutti di bosco e fiori, spezie fini; in bocca è compatto ma potente, con tannini e acidità in equilibrio, finale di bacche scure e spezie. Eccellente compagno di viaggio." Vinum
"Granato brillante con riflessi rosso rubino. Si apre lentamente, ma poi si affumica su frutti di bosco, prugna nera, un accenno di sottobosco. Grande tensione al palato, con frutto preciso, acidità tonificante, tannini ben intrecciati, finale elegante e molto lungo." Falstaff
"Lucente e di colore rosso rubino appena medio. Polveroso, minerale, si apre lentamente a una sottile ciliegia. Con molta aria, vigore e vitalità. Lunghi ed eleganti sapori di ciliegia, circondati da una morbida acidità e da lunghi tannini che si aggrappano al palato. Eleganza caratteristica. Un vino di alto livello." Jancis Robinson
"Il Barolo Cascina Nuova Elvio Cogno 2020 ha un sentore di fumo e di botte con molti frutti rossi, ribes e ciliegie. C'è un elemento terroso che si combina bene con il rovere, e c'è un lato aspro o croccante del frutto che termina con tannini grippanti." Wine Advocate
"Questo vino è morbido e complesso e offre aromi e sapori di ciliegie, fragole, prati estivi, terra, cuoio e ferro. È saldamente strutturato e raccoglie note di liquirizia nel finale persistente, con tannini solidi ma civili. Mostra un buon potenziale." Wine Spectator
"Estremamente profumato con fragole e sottobosco, con un po' di sandalo, rose e anguria candita. È di medio corpo con tannini finissimi, potenti e solidi. Finale molto persistente. Potente nel finale. Classico carattere da Barolo." James Suckling
"Freschezza e succosità per un vino di grande bevibilità. Gelso rosso al naso, con note di geranio e arancia rossa, arrotondate da un accenno di eucalipto. Al palato è speziato, con sfumature agrumate e balsamiche. Termina con ricordi floreali." Luca Gardini
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi botte grande di legno
- Vegano: sì
- Filtrazione: no
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2040+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,35 g/l
- Acidità totale: 5,71 g/l
- Zuccheri residui: 0,54 g/l
- Solfiti: 92 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05262920 · 0,75 l · 54,67 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo DOCG 2019
Il Barolo di Prunotto è un vino molto bello ed etereo. Petali di rosa, spezie, arancia rossa, menta e frutti a bacca rossa schiacciati lo tengono saldamente a terra. Al palato è saturo e ricco di sapori scuri, saldamente legati a spezie, liquirizia e fiori blu schiacciati. La potenza e la ricchezza di questo vino sono profonde, il tannino ben proporzionato è fresco e deciso e gli conferisce energia e grinta. SUPERIORE.DE
"Rosso chiaro; caldo fruttato, anche fragola-caramello, invitante; rotondo, caldo, pieno, fruttato, bevibile, piacevole". (JLF) Merum
"Colore rosso rubino pallido. Naso timido e profumato, ma con molta concentrazione. Un po' polveroso all'inizio, ha bisogno di molta aerazione. Al palato un nucleo di lamponi e fragole. Al palato è succoso e dolcemente aromatico, con frutti di fragola. Profondità reale, ma morbido con molti tannini avvolgenti che si adattano alla struttura aromatica nel finale." Jancis Robinson
"Il Barolo 2019 è morbido, aperto e coinvolgente, tutte caratteristiche che lo rendono un'ottima scelta da bere ora e nei prossimi anni. Tabacco dolce, cedro, cuoio consumato, erbe secche e terra bruciata aggiungono deliziose sfumature sapide a questa graziosa offerta di medio peso." Vinous
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi in grandi botti di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 13,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,85 g/l
- Acidità totale: 5,86 g/l
- Zuccheri residui: 1,11 g/l
- Solfiti: 73 mg/l
- Valore ph: 3,57
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05043719 · 0,75 l · 57,32 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2019
Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba è il più accessibile dei tre Baroli di Luigi Baudana. Frutto preciso con splendidi toni di amarena, prugna e cassis. L'intensità della liquirizia e della cola caratteristiche del Nebbiolo passano in secondo piano in questo vino, mentre la frutta scura è la forza principale. Quest'annata ha l'acidità e la struttura naturale per sostenere il vino per 10 anni o più. Non sorprende quindi che questo Barolo abbia ancora bisogno di qualche anno per sviluppare tutta la sua classe e finezza. SUPERIORE.DE
"Note di spezie, legno affumicato e fiori rossi secchi con lamponi essiccati e cacao. Di medio corpo, con tannini finemente levigati e un'acidità succosa che si fa sentire. Lucido e gessoso nel finale." James Suckling
"Contiene un nucleo di sapori di ciliegia, lampone, fiori e ferro avvolti in una densa matrice tannica. Questo vino rosso è magro e concentrato, con acidità vivace e tannini polverosi." Wine Spectator
"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Luigi Baudana 2019 mostra la fermezza e la struttura per cui questo borgo è noto, con bei profumi di rosa, chiodo arrugginito, fogliame autunnale, liquirizia e catrame. " Wine Advocate
"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba 2019 mostra l'intera gamma di Serralunga, ma nello stile un po' austero che attraversa tutti i vini di quest'anno. Frutti rossi scuri, salvia, menta, cuoio e spezie riempiono senza sforzo gli strati. Il Barolo di Serralunga è ricco e voluttuoso, ma superclassico e colpisce tutte le note giuste. Potrebbe essere la gemma nascosta dell'intera gamma Vajra." Vinous
"Aromi di frutti di bosco misti, sia freschi che conservati, insieme a note di agrumi arancioni, creano un'espressione elegante e pura al palato. Il vino raggiunge un bellissimo equilibrio tra elementi fruttati e sapidi con note di ciliegia, bocciolo di rosa, alloro e pimento. I tannini super belli e levigati lo rendono godibile ora." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi di botte di rovere grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2041+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,96 g/l
- Acidità totale: 5,92 g/l
- Zuccheri residui: 0,53 g/l
- Solfiti: 63 mg/l
- Valore ph: 3,48
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05373719 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Barolo “Albe” DOCG 2020
Al palato è brillante e finemente modellato. Espressive note floreali si fondono con frutti rossi brillanti, menta e bacche macinate per creare un Barolo vivace e distintivo, dotato di pura energia e classe. L'Albe, succoso e fruttato, è un acquisto obbligato, e non solo per il suo prezzo relativamente contenuto. Proviene dalle tre parcelle Fossati, Castello della Volta e Costa di Vergne. SUPERIORE.DE
"Aromi di lamponi maturi, spezie scure e fiori blu al naso, con un sapore rosso-fruttato, fine dolcezza estrattiva e tannini di supporto, molto invitante e affascinante. Un grande vino da degustazione." Weinwisser
"Colore rubino granato brillante. Naso di lamponi succosi, qualche fiore d'arancio, cioccolato fondente, seguito da moka dolce e sottobosco. Palato invitante, di trama fitta, un po' di amaro al centro, buona bevibilità. Finale medio con palato leggermente asciugante." Falstaff
"Un Barolo vivace e brillante, che al naso mostra fette d'arancia, lamponi, pietre frantumate e petali di rosa. Di medio corpo, con forte acidità e tannini decisi. Tanta energia." James Suckling
"Il bouquet è un'armoniosa miscela di frutti rossi, con ciliegie riscaldate e impregnate di spezie dolci e salate come cannella e chiodi di garofano. Lamponi secchi e ribes rosso aggiungono profondità, mentre una componente distinta di foglie e fiori secchi è stuzzicante. Il palato rivela ciliegie, mirtilli e fragole vivaci, mentre timo e alloro bilanciano i sapori con sottili note erbacee. La deliziosa acidità mantiene il vino vivace, mentre i tannini piacevoli permettono di gustare questo vino ora, dando la possibilità di abbinarlo a una varietà di piatti." Wine Enthusiast
"Questo vino rosso esuberante mostra sapori di ciliegie, lamponi, rose, ferro, ginepro e fieno, sottolineati da una vivace acidità. La struttura è armoniosa e morbida, con un lungo retrogusto di frutti rossi, elementi minerali e floreali." Wine Spectator
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi di botte di rovere grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2044+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,15 g/l
- Acidità totale: 5,95 g/l
- Zuccheri residui: 0,77 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,42
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05372220 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Limitato a 4 articolo per clienteBarolo del Comune di Serralunga d’Alba DOCG 2020
Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba è il più accessibile dei tre Baroli di Luigi Baudana. Frutto preciso con splendidi toni di amarena, prugna e cassis. L'intensità della liquirizia e della cola caratteristiche del Nebbiolo passano in secondo piano in questo vino, mentre la frutta scura è la forza principale. Quest'annata ha l'acidità e la struttura naturale per sostenere il vino per 10 anni o più. Non sorprende quindi che questo Barolo abbia ancora bisogno di qualche anno per sviluppare tutta la sua classe e finezza. SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante con bordo leggermente schiarente. Aroma molto fine di ciliegie e frutti di bosco al naso, accompagnato da violette, un po' di sottobosco sullo sfondo, molto complesso. Bell'ingresso al palato con un ricco nucleo di frutta, finemente fuso, succoso nel prosieguo e con tannini a maglie strette, che termina speziato e fruttato nel lungo finale." Falstaff
"Naso davvero convincente. Tannini rudi e levigati. Molto vivace. Lungo e asciutto, ma non asciugante. Molto pulito. Frutto meravigliosamente puro." Jancis Robinson
"È un Barolo morbido e saporito, con note di arancia rossa, lampone selvatico, tè bianco e pesche con un accenno di olive in salamoia. È di corpo medio-pieno, con tannini fini ed eleganza." James Suckling
"Aromi di ciliegia, mentolo, catrame e ferro sono presenti in questo vino rosso setoso ed elegante. All'inizio è aggraziato, ma a metà del palato e nel finale si presenta con tannini densi che rivestono la bocca. La sua lunghezza dimostra il suo pedigree, quindi siate pazienti." Wine Spectator
"Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba Luigi Baudana 2020 ha un forte carattere aromatico con terra ferruginosa, minerale di ferro, fiori secchi, buccia d'arancia, spezie e frutta scura. Nonostante l'annata calda, c'è anche una buona freschezza. I sapori di frutti di bosco freschi conferiscono a questo vino un carattere accessibile (e una vivace energia). Questa bella freschezza è ciò che ricorderete di più." Wine Advocate
"Questo Barolo emana un aroma seducente ed enigmatico caratterizzato da ciliegie nere e ribes nero riscaldato, accompagnati da note di pepe nero, radice di liquirizia, anice e finocchio. Il naso del vino è un caleidoscopio accattivante in cui frutta, erbe e note terrose giocano un ruolo diverso ogni volta che si rotea il bicchiere. Il palato è pieno, ricco e strutturato, con note di prugna e lampone nero avvolte da tannini solidi e una spiccata qualità terrosa che si abbina bene a carni arrosto, funghi o piatti umami. Questo vino è la vera incarnazione dei Barolo potenti e degni di invecchiamento che hanno reso famosa Serralunga d'Alba." Wine Enthusiast
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 36 mesi di botte di rovere grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2042+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,92 g/l
- Acidità totale: 5,97 g/l
- Zuccheri residui: 0,63 g/l
- Solfiti: 60 mg/l
- Valore ph: 3,44
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05373720 · 0,75 l · 57,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo Boscareto DOCG 2016
Il Boscareto di Serralunga d'Alba ha un aroma intenso di cuoio e liquirizia, fiori secchi e sottobosco; il sapore rotondo e aromatico segue un percorso lineare fino al finale persistente. SUPERIORE.DE
"Aroma floreale e tabacco un po' essiccato, con toni di bacche trattenuti, un po' di sottobosco e sfumature di funghi e terra. Frutta aspra ma abbastanza succosa, ancora toni vegetali essiccati, fungo e terra, tannini finemente polverosi, ancora leggermente asciuganti, sapori cedrati e di noce, un accenno di cacao, anche un po' di pepe, tracce vegetali, molto buono, finale sempre più succoso con toni gessoso-minerali." Wein-Plus
"Beni di Batasiolo produce due Baroli di alto livello da singoli vigneti, e il Barolo Boscareto 2016 è uno di questi. Questo vino contiene frutti provenienti da Serralunga d'Alba ed è quindi il più audace e potente dei due. Ma ad essere onesti, le differenze sono minime, soprattutto in un'annata come la 2016, che esalta così bene la purezza del frutto in tutti i vigneti." Wine Advocate
"Naso speziato con terra cotta e frutti di mora. Il palato è ricco di estratto, con un nucleo di dolcezza e una punta di tannino. Finale lungo." Decanter
"Aromi di fiori, cedro, fragole e cioccolato si susseguono in un corpo pieno, con un solido nucleo di frutta e tannini e un finale masticabile. Ha bisogno di tempo per maturare." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,05 g/l
- Acidità totale: 5,85 g/l
- Zuccheri residui: 1,89 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05182216 · 0,75 l · 58,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo DOCG 2020
Il Barolo di Prunotto è un vino molto bello ed etereo. Petali di rosa, spezie, arancia rossa, menta e frutti a bacca rossa schiacciati lo tengono saldamente a terra. Al palato, è saturo e ricco di sapori scuri che sono saldamente legati a spezie, liquirizia e fiori blu schiacciati. La potenza e la ricchezza di questo vino sono profonde, il tannino ben proporzionato è fresco e deciso e gli conferisce energia e grinta. SUPERIORE.DE
"Colore rosso rubino chiaro e brillante con orlo leggermente schiarente. Al naso è erbaceo e fruttato, di marasche e ribes, melissa, tè nero e rosmarino; molto complesso. Al palato è fruttato, dolce, armonico ed equilibrato, con tannini fini e una leggera salinità nel lungo finale." Falstaff
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 18 mesi in grandi botti di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2038+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,97 g/l
- Acidità totale: 5,98 g/l
- Zuccheri residui: 1,05 g/l
- Solfiti: 75 mg/l
- Valore ph: 3,49
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05043720 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo Cerequio DOCG 2016
Le uve del Cerequio rosso granato crescono a La Morra. Il bouquet è inconfondibilmente balsamico con fiori freschi, more, funghi secchi, note speziate e un accenno di incenso e corteccia d'albero. Al palato, il frutto delicato si armonizza con un raffinato aroma di tabacco e caffè. Tannini decisi, buona acidità, ma concentrato, elegante ed equilibrato. SUPERIORE.DE
"Profumato e molto bello, con aromi di fragole mature, fiori secchi e legno di sandalo che conducono a un palato corposo, denso e compatto. Gli si concedono uno o due anni per aprirsi, ma è già impressionante." James Suckling
"Aroma un po' vegetale secco, soprattutto un po' di pomodoro, di rosa canina e altri frutti rossi e un po' neri con sfumature iodate e terrose. Frutto maturo, succoso, abbastanza morbido con moderate note di rovere cioccolatoso, molti tannini maturi e molto friabili e un accenno di liquirizia, denso e persistente al palato, un po' speziato, un accenno di erbe secche, sfumature gessose in sottofondo, leggerissime note eteree e iodate, buona profondità, multistrato, ancora relativamente compatto, molto buono, succoso, leggermente tabaccoso e delicatamente speziato di cacao con una certa freschezza." Wein-Plus
"Naso puro e fragrante con note floreali e bacche rosse dolci. Il palato è ricco e finemente strutturato; i tannini sono pieni e fini sotto strati di complessità. È una goccia meravigliosa. Accattivante." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2034+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 29,25 g/l
- Acidità totale: 5,65 g/l
- Zuccheri residui: 2,26 g/l
- Solfiti: 69 mg/l
- Valore ph: 3,53
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05182816 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo Brunate DOCG 2016
Il Barolo Brunate, cru nobile di La Morra, mostra la caratteristica potenza e definizione del suo terroir. Il frutto scuro è avvolto da cioccolato e spezie esotiche. Al palato, i tannini decisi e le sfumature di rovere, insieme all'acidità tesa, conferiscono lunghezza e longevità. SUPERIORE.DE
"Aroma di lamponi e frutta cristallizzata. Al palato è maturo e ricco, con tannini fini e pieni; grande potenziale di invecchiamento." Decanter
"Il Beni di Batasiolo 2016 Barolo Brunate offre sentori di frutta matura con un approccio aperto o immediatamente invitante. Ci sono ribes scuro e cassis, seguiti da spezie, toni terrosi e un sussurro di tartufo nero. Oltre a questo bouquet corposo, questo vino offre una solida ricchezza di frutta e concentrazione. Il finale è lungo e sostenuto da tannini setosi." Wine Advocate
"Nocivo, vegetale secco, tabacco e aroma catramoso di bacche rosse e un po' nere con sfumature di funghi e un po' di pepe. Frutto maturo, deciso, aspro, succoso, chiaro, note leggermente eteree, tannini tesi e maturi, denso e persistente al palato, bei sapori erbacei e di tabacco, un po' di pepe in sottofondo, mineralità gessosa, persistente, deciso, buona profondità, ancora giovane, ha una certa freschezza, un accenno di cacao in sottofondo, multistrato, molto buono e lungo, deciso, succoso e finemente speziato nel finale, mineralità salata, di nuovo con sfumature eteree." Wein-Plus
"Complesso e decadente, con fragole mature, fumo e lavanda. Alcune sfumature di arancia bruciata. Corposo, solido e masticabile con molti tannini. Ha bisogno di tempo per ammorbidirsi e aprirsi, ma ha del potenziale." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2037+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,90 g/l
- Acidità totale: 5,52 g/l
- Zuccheri residui: 0,50 g/l
- Solfiti: 70 mg/l
- Valore ph: 3,59
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05183016 · 0,75 l · 64,00 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo “Tortoniano” DOCG 2019
Il Barolo Tortoniano è un blend di Nebbiolo, proveniente per il 50% dal vigneto Cerequio e per l'altra metà da altri appezzamenti, compresi alcuni impianti nel comune di Novello. Unisce la complessità e le sfumature del Nebbiolo a una personalità fruttata e coinvolgente. Il bouquet aromatico mostra note di dolcezza e ricchezza con un pot-pourri di more, ciliegie estive e spezie. Al palato è potente e immediato, i tannini sono chiari e tangibili. Continuerà a svilupparsi verso la perfezione, l'eleganza e la finezza nei prossimi anni. SUPERIORE.DE
"Buccia d'arancia, ciliegie e rose al naso. Fresco e profumato. Di medio corpo, con tannini ben integrati e un finale fresco. È raffinato e bello." James Suckling
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 24 mesi 50%/50% barrique/tonneau
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,00 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 30,25 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 1,08 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,55
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05222219 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Barolo Bussia “Vigneto Bofani” DOCG 2016
Il Bussia di Batasiolo proviene dal vigneto Bofani a Monforte d'Alba. Un Barolo di stile classico con la qualità eccezionalmente alta dell'annata 2016, che promette una lunga evoluzione. Aromi multistrato, frutta croccante, acidità robusta e tannini fermi creano un'impressione strutturata e armoniosa. SUPERIORE.DE
"Estremamente profumato con fragole, fiori e anche un po' di terra secca. È corposo, con tannini masticabili e molto carattere di noce e frutti di bosco." James Suckling
"Naso di lampone tostato. Molto ricco e concentrato, con una profondità di frutto e una tenuta ammirevoli. Evidentemente giovane, ma dotato di potenza e intensità. I tannini solidi danno ampia struttura e questo vino è destinato a fare molta strada. Finale lungo e cioccolatoso." Decanter
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: convenzionale
- Affinamento: 24 mesi in botte di rovere
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2036+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 28,45 g/l
- Acidità totale: 5,36 g/l
- Zuccheri residui: 1,95 g/l
- Solfiti: 83 mg/l
- Valore ph: 3,54
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05182916 · 0,75 l · 65,33 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizione< 24 unità disponibile
Barolo Ravera DOCG 2018
Il Ravera di G.D. Vajra (il cui sito si trova a cavallo tra i comuni di Novello e Barolo) è sempre il più spigoloso, potente e verticale della sua collezione. Proviene da terreni con argilla e arenaria a 320-340 metri sul livello del mare. Questo è il luogo ideale per vini che mostrano allo stesso tempo potenza ed eleganza. I tannini sono dolci, ma ogni fibra della spina dorsale è densa e solida. I frutti rossi e viola, la liquirizia, il catrame e il tartufo bianco sono ben racchiusi in questo vino, che si rivela solo gradualmente, ma con una bella precisione e linearità. Il finale ha un riverbero meravigliosamente lungo, fantastico! SUPERIORE.DE
"Rosso rubino brillante e radioso, con un bordo che si schiarisce. Espressivo al naso, di frutti di bosco, sambuco, anche floreale, poi eucalipto, oltre a spezie nobili, di tè nero sul finale. Al palato è compatto, succoso, con tannino fitto, si presenta a più strati, energico, salato nel finale." Falstaff
"Rubino medio brillante. Sottile, fragrante e concentrato, con una fantastica profondità e note minerali terrose. Frutti di ciliegia e lampone con un accenno di uva spina. Riccamente tannico, aggiunge mordente al frutto succoso ed elegante. Sul finale, un bel po' di tannini che devono ancora integrarsi nel lunghissimo finale di frutta. Compatto e pungente." Jancis Robinson
"Le note di vaniglia di alta tonalità si legano alla purezza dei frutti blu. Ricco e pesante, con strati di fragole fresche, lamponi, tabacco secco, cuoio e note terrose al palato." Decanter
"Questo rosso concentrato e fragrante offre aromi di bacche di bosco, cuoio nuovo, erbe selvatiche e tabacco da pipa. Il palato lineare presenta ciliegia secca, moka e noce tostata, il tutto accompagnato da tannini a grana stretta che lasciano un finale asciutto." Wine Enthusiast
"Ricco, frutti di bosco maturi e corteccia profumata al naso. Di corpo medio-pieno, con un tannino leggermente solido che sostiene il frutto. Ha un nucleo promettente. Gli si deve concedere un po' di tempo per ampliarsi." James Suckling
"Il Barolo Ravera 2018 è un vino potente e dal carattere serrato. Ghiaia, fumo, salumi, spezie, cuoio, tabacco e mentolo emergono, ma solo con una certa reticenza. Questo Barolo, ingannevolmente di medio peso, ha una buona dose di forza." Vinous
"Cucito senza soluzione di continuità, il G.D. Vajra 2018 Barolo Ravera rivela una stratificazione serrata e una struttura liscia. I frutti provengono da un anfiteatro di vigneti con argilla arenaria di epoca Tortoniana, tipica di alcune zone del Barolo e del Novello. Ciò che risalta è il carattere minerale del vino. Fa da cornice a un nucleo scuro di prugna, ciliegia scura e spezie morbide." Wine Advocate
scopri di più- Vitigno: 100% Nebbiolo
- Coltivazione: naturale
- Affinamento: 42 mesi di botte di rovere grande
- Vegano: sì
- Filtrazione: sì
- Gradazione alcolica: 14,50 % vol
- Servire a: 18‑20 °C
- Capacità invecchiamento: 2045+
- Tappo: sughero naturale
- Estratto secco: 31,15 g/l
- Acidità totale: 6,05 g/l
- Zuccheri residui: 0,65 g/l
- Solfiti: 68 mg/l
- Valore ph: 3,38
- Allergeni
contiene solfiti
Conservato in ambiente climatizzato05372318 · 0,75 l · 66,65 €/l · Prezzo (DE) IVA inclusa, più spedizionesubito disponibile
Nessun vino ha un sapore più profondo, più ricco e più elegante del Barolo piemontese. La sua zona di origine si trova nelle dolci colline delle Langhe a sud-ovest di Alba, dove l'uva del vitigno Barolo - l'antico Nebbiolo - prospera al meglio. Oggi la zona vinicola è composta da undici piccoli comuni, cinque dei quali si distinguono in modo particolare. I vigneti esposti a sud intorno a Monforte d'Alba, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba e l'omonimo paese di Barolo producono la maggior parte di questo complesso vino rosso, mentre la produzione è integrata da aziende più piccole dei restanti sei paesi (Diano d'Alba, Grinzane Cavour, Novello, Cherasco, Roddi e Verduno).
Il re dei vini rossi italiani
Il Barolo - così come lo conosciamo e amiamo oggi - è nato molto probabilmente nel XIX secolo e fino ad allora era considerato un vino dolce. La situazione cambiò intorno al 1832, quando la francese Victurine Colbert, moglie del ricco marchese Faletti, portò in Piemonte il suo connazionale ed enologo Louis Oudart per produrre il vino. Grazie al suo aiuto, fu creata la versione secca e invecchiata in botte del Barolo, che divenne presto la nuova bevanda preferita della famiglia reale piemontese. Questo legame con la famiglia regnante torinese dei Savoia è valso al Barolo il soprannome di "vino dei re e re dei vini".
Guerra e pace per il Barolo
Tuttavia, il vino rosso forte è diventato veramente famoso solo negli anni Sessanta. Due decenni dopo, le colline delle Langhe sono state ufficialmente designate come regione di coltivazione del Barolo DOCG, che corrisponde al livello più alto del sistema di qualità italiano. Secondo la tradizione, i lunghi periodi di macerazione fino a quel momento davano vita a un vino aspro e tannico, che veniva fatto maturare in grandi botti di legno senza controllo della temperatura. In termini di produzione, tuttavia, il Barolo ha subito innovazioni significative a partire dagli anni '80, quando i tradizionalisti di lunga data si sono scontrati con le nuove generazioni per la produzione del vino rosso, in quella che è diventata nota come la "guerra del Barolo". Il movimento rivoluzionario dei "Barolo Boys" comprendeva gli enologi Elio Altare e Roberto Voerzio che, con sdegno dei loro padri tradizionalisti, propugnavano uno stile di Barolo accessibile e molto più fruttato. Contro la tradizione, hanno iniziato a lavorare con basse rese, tempi di macerazione più brevi e barrique nuove di zecca. Fortunatamente, la "guerra del Barolo" si concluse pochi anni dopo a favore di tutti gli appassionati: mentre i modernisti riducevano l'uso di legno nuovo, e alcuni di loro tornarono addirittura alle tradizionali botti grandi, i tradizionalisti introdussero miglioramenti tecnologici e rese più basse, che alla fine portarono il Barolo al suo eccellente livello qualitativo con forze combinate.
Personaggio di culto con potenziale di stoccaggio
Oggi, il lunatico Nebbiolo cresce nei migliori siti delle Langhe, a un'altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri. La zona di coltivazione di 2.000 ettari ha superato da tempo il valore di due milioni di euro/ha ed è suddivisa in appezzamenti piccolissimi. Per maggiore chiarezza, nel 2010 sono state introdotte le MGA (Menzioni Geografiche Aggiunte), che identificano ben 181 siti viticoli. I vini del sito del Barolo possono riportare in etichetta il nome della rispettiva MGA, che indica ai clienti la zona di origine del vino rosso. Questo perché, a seconda dell'esatta ubicazione delle vigne, il Barolo presenta caratteristiche diverse in termini di acidità, tannino e aroma. Più o meno nella parte orientale della zona, vicino a Serralunga d'Alba, Monforte e Castiglione Falletto, si produce un Barolo tannico e rigoglioso su un sottosuolo di arenaria. Al contrario, i terreni marnosi a ovest, intorno a La Morra, Verduno, Barolo e Novello, producono una versione più aromatica con tannini gentili. Indipendentemente dal sito, ogni Barolo deve maturare per più di tre anni prima di essere venduto, di cui 18 mesi in legno. Per la Riserva, sono addirittura più di cinque anni in cui lo sviluppo aromatico fa il suo corso. I tesori rosso rubino della nostra gamma possono essere stappati immediatamente, anche se il Barolo ha indubbiamente il potenziale per ricompensare il paziente intenditore di vino a distanza di decenni con ricchi aromi di frutta e tannini. SUPERIORE.DE