Bibenda

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Profumo denso e intenso di frutti rossi con note di cuoio, terra, spezie e minerali, con un accenno di vaniglia e sandalo. Al palato è corposo, con tannini ben definiti sostenuti da una struttura densa, che porta a un finale duraturo e molto morbido. Un taglio bordolese di una classe a sé stante! SUPERIORE.DE

"Il Burdese 2018 è un'espressione schietta di Cabernet Sauvignon (70%) e Cabernet Franc (30%) che non si impone. Il vino è morbido al palato con strati di medio corpo di ciliegia matura, prugna, terra morbida e cuoio. I tannini sono immediati e morbidi." Wine Advocate

"Questo taglio bordolese presenta frutti di bosco, erbe fresche come il prezzemolo e un pizzico di vaniglia. Ha un corpo medio-pieno con tannini mediamente rotondi e un finale succoso. Molto piacevole ora, ma sarà molto meglio tra due o tre anni." James Suckling

"Fiori secchi polverosi, roccia frantumata, grafite e prugne rosse formano un bouquet scuro e seducente quando il Burdese 2018 si rivela nel bicchiere. Il palato è lambito da morbide consistenze contrastate da un nucleo di aspre bacche selvatiche. I toni minerali si saturano lentamente. Una rete di tannini fini gli conferisce una compostezza giovanile, ben bilanciata da una nota di agrumi acidi, mentre il 2018 si affloscia a lungo e tuttavia mostra un meraviglioso equilibrio." Vinous

"Il naso è scuro e ricco, ma anche stratificato e sottile, con aromi pesanti di benzina e catrame e note più succose di more, fichi e cioccolato fondente. I fichi e il cioccolato accompagnano il palato, anche se le erbe selvatiche e l'arancia amara danno slancio. I tannini sono inflessibili, mentre l'acido è più discreto ma comunque percepibile." Wine Enthusiast

Il Prosecco del Fondatore Graziano Merotto è il vino di punta dell'azienda, sicuramente uno dei migliori della sua denominazione, un brut molto secco e complesso proveniente dai particolari vigneti collinari delle Rive di Col San Martino. Colore grigio argento brillante con perlage persistente. Frutta e fiori leggeri al naso, una fine nota agrumata al palato introduce il gusto minerale ricco di finezza ed emozionante con un finale impressionante. SUPERIORE.DE

"Giallo verde brillante con riflessi argentati, persistente, perlage fine. Naso fine e accattivante, pera Williams, pasta frolla, ribes rosso. Al palato è di medio corpo, con un frutto chiaro e un perlage molto fine. Rimane preciso fino al finale." Falstaff

Le uve di questo Grillo monovitigno di classe a sé stante provengono dalla regione di Marsala. Giallo brillante. Note agrumate nel complesso bouquet. Il finale sorprende con una nota minerale e una vivace freschezza. Il vino preferito! SUPERIORE.DE

Colore rubino intenso e ricco. Naso impressionante di frutti di bosco maturi, ciliegie mature e delicate sfumature di grafite. Al palato è aromatico ed estremamente saporito, con un arco speziato e animato. Un vero insider tip toscano con un ottimo rapporto qualità-prezzo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino ricco con riflessi violacei. Eleganti aromi di granato, ribes nero, cuoio e pepe al naso. Potente al palato con una struttura di acidità animata, tannini fini, equilibrati e persistenti sul finale." Falstaff

"Un vino rosso di medio corpo con note di ciliegie, ribes nero, erbe secche e spezie da forno. Tannini fini. Ben bilanciato con una struttura gentile che incornicia il palato fino al vivace finale." James Suckling

"Il naso è metallico, salato e quasi frizzante, come una lattina di Coca Cola su un peschereccio, ma un tocco di frutta proviene da un elemento latente di amarena. Il palato riesce abilmente sia a mantenere la salinità umami che a rafforzare le note fruttate, mentre l'acido scricchiola intorno a tannini levigati ma densi, come calamite." Wine Enthusiast

Il nuovo Chianti Classico Casanova di Dievole, appena uscito con l'annata d'esordio 2020, è il risultato della ricerca di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Le uve Casanova provengono da un vigneto a circa 400 metri di altitudine, con un'esposizione ideale da sud-ovest a sud-est e composto prevalentemente da rocce arenarie Macigno del Chianti. Il risultato è un Chianti Classico molto immediato e diretto, con una bella acidità. Ha l'eleganza e la freschezza e il frutto luminoso e radioso del Chianti Classico "come una volta".

Rosso rubino brillante e luminoso. Al naso, aromi classici del vitigno con note di piccoli frutti rossi come ciliegie e amarene alternate a note speziate. Al palato è morbido, sostenuto da una fitta struttura tannica e da un finale speziato e vellutato. SUPERIORE.DE

"Amarene, lamponi, olive e foglie di pomodoro al naso. Denso e saporito con corpo medio e tannini ancora leggermente masticabili. Rustico e spensierato." James Suckling

"Confezionato con l'etichetta verde scuro, è una nuova presentazione di Dievole. Il Chianti Classico Casanova 2020, biologico, è un Sangiovese proveniente da un sito con terreni tipici di arenaria, localmente chiamati Macigno del Chianti, formatisi 30 milioni di anni fa. Queste condizioni contribuiscono a sottolineare la finezza aromatica del Sangiovese, e in effetti questo vino offre un bel miscuglio di frutti selvatici, menta e fiori blu." Wine Advocate

"Infuso di ciliegie nere e more, questo vino rosso inizia in modo elegante e si consolida sul finale strutturato. Ferro, catrame ed erbe selvatiche sono evidenti sul finale lungo e tabaccoso." Wine Spectator

Giallo-verde medio, intensi aromi floreali e di uva spina al naso, pompelmo fresco, scorza di lime e basilico. Al palato è corposo, di consistenza elegante, acidità fine, minerale, vivace e molto bevibile. Un Sauvignon di grande carattere varietale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con note verdi. Un po' contenuto al naso, anice e salvia, poi uva spina. Al palato sboccia magnificamente, ricco di pompelmo, sapido e con una buona tensione." Falstaff

"Un sauvignon blanc semplice, fresco e scattante che mostra un sottile carattere di uva spina e kiwi verde. Elegante e fresco, con alcuni frutti a nocciolo verde in un finale pungente." James Suckling

Il Morellino Riserva ha un naso maturo e intenso di frutti neri, lamponi e note di viola. Al palato ha una consistenza meravigliosa, un bel frutto, un sapore molto armonioso. Un vino estremamente elegante, con bei tannini e un finale che unisce freschezza e profondità. Un vino di grande successo! SUPERIORE.DE

"Naso sfaccettato, profumato di lampone con sfumature balsamiche; lineare al palato, tannini compatti perfettamente integrati, l'acidità vivace, poi ancora un bel frutto persistente." Vinum

"Il Morellino di Scansano Riserva 2021 è scuro e imponente. Un'esplosione di ciliegia scura, prugna, cuoio, liquirizia, terra bruciata e tabacco aggiunge al vino una personalità virile. Preferirei bere questa cupa Riserva nei prossimi anni." Vinous

"Note di foglia di pomodoro, eucalipto e alloro si mescolano a sapori di prugna, mora e ferro in questo vino rosso denso e potente. Un fascio di acidità guida il finale sapido, con una salda presa di tannini." Wine Spectator

"Questo vino è molto schietto e denso, con una struttura fine e leggermente muscolosa che si estende per tutta la lunghezza del vino e continua a progredire. Di medio corpo, fresco e vivace. Fermo, strutturato, fresco e lungo." James Suckling

Dievoles Chianti Classico Petrignano è il risultato del tentativo di esaltare le caratteristiche identitarie di vigneti particolarmente vocati, portando a espressioni sempre più precise del Sangiovese. Petrignano è il nome di una zona caratteristica con un terreno ricco di minerali e pietre. Ad un'altitudine di circa 330 metri, dal terreno sporgono rocce tipiche della formazione geologica di Monte Morello. L'abbondanza di pietre, la profondità delle radici e la bassa crescita delle viti danno vita a un vino espressivo e rigoglioso proveniente da questo caratteristico e autentico cru.

Colore rosso rubino intenso. Bouquet molto accattivante, dominato da aromi di frutta matura, ciliegia e mora. Al palato è succoso, pieno e ricco, con sapori di more e frutta matura. Finale caldo e vellutato con tannini fini e morbidi molto accentuati e intrecciati con la fine struttura dell'acidità. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio brillante con riflessi aranciati. Naso vivace di ciliegia con alcuni segni di sviluppo e note di foglia di tabacco e spezie dolci. Saporito, succoso frutto di ciliegia e tannini croccanti. Al palato è più energico che al naso, ed è qui che colpisce." Jancis Robinson

"I frutti di bosco scuri con un carattere terroso offrono un grande fascino. Acidità e tannini elevati con un'ottima lunghezza." Decanter

"Si tratta di una novità nel portafoglio di Dievole con un'etichetta dal fresco stile retrò. Il Chianti Classico Petrignano 2020 da agricoltura biologica è prodotto con 100% Sangiovese, fermentato in tulipani di cemento e affinato per 12 mesi in grandi botti di rovere. Il processo di vinificazione è semplice e preciso. I risultati mostrano una vibrante freschezza e una bella purezza di frutto con un finale concentrato." Wine Advocate

"Un rosso morbido, impregnato di un raggio di frutta a base di ciliegia e fragola, con una consistenza che all'inizio è setosa, per poi essere superata da tannini fermi e polverosi. Il finale rivela note di mandorla, terra ed erbe aromatiche che persistono a lungo. Date tempo alle due metà di unirsi." Wine Spectator

"Un rosso delizioso, croccante, con tannini molto fini e un finale delizioso e delicato. Molto saporito e con una consistenza cremosa. Finale fresco." James Suckling

"Da terreni con grande componente calcarea, in particolare Alberese, un Sangiovese in purezza con aroma di mora, sentori di timo cedro e scorza d'arancia, poi un finale con note floreali. Palato compatto e denso, ritorno agrumato-ufficioso." Luca Gardini

La Petite Arvine è una specialità della Valle d'Aosta e del vicino Vallese svizzero. Costantino Charrère produce un vino bianco potente e profumato da questa varietà. Il colore è giallo paglierino chiaro, con note floreali e agrumate al naso. Il sapore è ricco e corposo, con note di pompelmo e un lungo finale minerale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi verdognoli. Naso fragrante di conserva di pera Williams, seguito da caramelle di ghiaccio e fiori di sambuco. Vivace al palato, buona fusione e salinità. Finale leggermente verdognolo e lungo." Falstaff

Vino Nobile Riserva rosso rubino intenso con un bouquet speziato di aromi di frutta secca, cannella, chiodi di garofano e liquirizia. Al palato è morbido con una varietà di sfumature, bella pienezza, struttura e intensità, tannini morbidi. Un piacere molto elegante a un prezzo eccellente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino ricco con bordo leggermente schiarente. Naso chiuso, leggermente alcolico, con dietro un po' di buccia d'arancia ossigenata, prugne, mirtilli, pepe nero. Al palato è fresco e succoso, con tannini piuttosto giovani e un finale persistente." Falstaff

"Il naso è dominato da aromi di bacche rosse, con una nota subliminale di funghi e spezie; l'attacco è compatto, con tannini robusti e un finale persistente. Piace per le sue eleganti sfaccettature e per il suo potenziale di invecchiamento." Vinum

"Uno stile sobrio con un inebriante aroma di violetta, freschezza di liquirizia e vivacità di ciliegia. Educato ed equilibrato sia al naso che al palato, con alcol moderato, corpo pieno, tannini vellutati e acidità rinfrescante. Retrogusto di ciliegia rossa e liquirizia." James Suckling

Nerello Mascalese delicato ed elegante con fini aromi di frutti rossi e lamponi, avvolti da una piacevole freschezza agrumata. Man mano che il vino procede, sviluppa una nota affumicata associata alla forte componente di roccia lavica che caratterizza il suolo vulcanico dell'Etna. Vivace, armonico e pieno di sapore al palato, è un vino decisamente versatile che si abbina perfettamente a un'ampia gamma di piatti di pesce, crostacei e carni bianche. SUPERIORE.DE

"L'Animavulcano offre un sorso fragrante di ciliegia scura e lampone. È piuttosto denso (per gentile concessione dell'annata), con una buona acidità che sostiene il peso del frutto, accompagnato da alcune spezie e da un interesse per la struttura. L'arancia rossa e le erbe amare emergono nel finale intenso e leggermente asciugante." Decanter

"Un Etna rosso ricco e stratificato con fragole secche a fette, prugne, corteccia, funghi scuri e qualche spezia vulcanica. È di corpo medio-pieno, con tannini rotondi e masticabili e un finale sapido. Da uve da agricoltura biologica. Lasciatelo maturare per tre o quattro anni." James Suckling

Il Monferrato Rosso Il Bacialè è un blend di Barbera, Pinot Nero, Cabernet e Merlot. Ciliegia nera, ghiaia, cioccolato, liquirizia ed erbe secche conferiscono a questo potente e rigoglioso vino rosso del Monferrato molto carattere. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso con bordi che si schiariscono. Naso aperto di prugne, ciliegie e pepe, pavimento di bosco e cuoio sul finale. Potente al palato con tannini eleganti, il finale è persistente e leggermente asciugante." Falstaff

Aromi intensi e avvolgenti di mora, frutta scura e cacao. Al palato un frutto memorabile e corposo e tannini decisi, che conferiscono a questo Merlot un'eleganza unica. Piacevolmente rotondo, lungo e con tracce di menta sul finale. SUPERIORE.DE

"Il naso inizia dolce e selvaggio con aromi di mirtilli, lamponi e un accenno di vaniglia, prima che si manifestino note speziate di cuoio, erbe e pepe. Al palato, sapori di ciliegia, vaniglia e cioccolato al latte sostengono l'elemento delle bacche prima di un finale persistente, erbaceo e pietroso." Wine Enthusiast

"Il Sito dell'Ulmo 2019 è straordinariamente bello, con una miscela di mirtilli selvatici, salvia, violette secche e accenni di tabacco. È rotondo e morbido, possiede un'acidità rinfrescante e frutti di bosco croccanti che scendono a cascata sul palato, mentre verso la fine si formano rosei fiori interni. Il 2019 si chiude con una leggera tannicità ma con una freschezza selvaggia, terminando con note di lavanda e mora schiacciata. Straordinario." Vinous

Enzo Barbi produce ogni anno solo 3.500 bottiglie di questo saporito Sauvignon Bianco. Si erge dal bicchiere con un'incantevole freschezza, mentre una delicata ondata di citronella, polvere di gesso e dolce crema pasticcera riempie i sensi. Al palato, scorre con una consistenza setosa e frutti di frutteto maturi, baciati dagli agrumi e accompagnati da una vivace acidità. Un accenno di foglie di menta e piselli verdi indugia sul finale classicamente secco, mentre L'Inquisitore termina in modo straordinariamente sapido e con un leggero morso minerale. Questo graziosissimo Sauvignon Bianco umbro fa una prima impressione piuttosto leggera, ma lascia una grande impressione. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con sfumature dorate. Bouquet fruttato di limoni succosi, oltre a uva spina ed erbe di campo. Al palato è morbido, ricco di frutta, succoso e fresco, fa venire voglia di saperne di più." Falstaff

"L'Inquisitore 2022 è un Sauvignon Blanc varietale che si apre lentamente con una raffinata miscela di scorza di limone, pompelmo schiacciato e salvia. È morbido e rotondo, con una sfumatura di agrumi maturi. Frutti di frutteto e kiwi aggiungono una bella complessità. Il 2022 si riduce in modo netto e piacevolmente aspro nel finale, lasciando una nota di lime acido." Vinous

Il nome di questa Malvasia fresca e aromatica è dedicato all'ex proprietaria Paola Lantieri, che ha coltivato il vigneto di 4,5 ettari con grande dedizione. Le viti crescono su terreni minerali di cenere, sabbia bruna fine, pomice e silicato.

Un bouquet fresco di fiori gialli speziati, scorza di lime, nettarine e pietre frantumate. Al palato, troviamo un attraente bouquet di frutteti maturi, agrumi tropicali e una fresca mineralità. Il finale, lungo e delizioso, è accompagnato da kiwi e salvia: un successo! SUPERIORE.DE

"Frutti a nocciolo bianco, agrumi, salvia fresca e terra gessosa in offerta. Al palato è fresco e frizzante, con un'acidità succosa e una spina dorsale minerale gessosa. Di medio corpo con un finale rinfrescante." James Suckling

"La Tenuta Capofaro di Tasca si trova sulle Isole Eolie, al largo della punta nord-orientale della Sicilia. Qui, sull'isola di Vulcano, la Malvasia è coltivata su terreni vulcanici sciolti e sabbiosi. Molto morbido con una buona salinità, il suo aroma di pesca con note di frutta verde si riflette in bocca, con un carattere pungente e un finale lungo, fresco e succoso." Decanter

Il Villa di Chiesa da Vermentino e Chardonnay è molto particolare. Viene affinato per circa otto mesi in barrique. Con un profumo di frutta matura e una delicata nota di vaniglia, il gusto è caratterizzato da potenza ed eleganza, vellutato, speziato e di lunga durata. SUPERIORE.DE

L'impressionante dichiarazione d'amore di Donnafugata nei confronti dell'Etna, attualmente la zona più calda per i vini, inizia con la linea Sul Vulcano. Di colore rosso rubino chiaro, ha un bouquet di fragoline di bosco e delicate note di amarena, cannella e noce moscata. La corrispondente freschezza gustativa e la sottile eleganza portano a un finale armonioso ed energico. SUPERIORE.DE

"Bouquet aperto con delicata ossidazione, lillà, ginepro e tabacco. Al palato è terroso e minerale, con tannini fini e note speziate." Weinwisser

"Rosso granato medio e brillante con un bordo che si schiarisce. Aromi fini di fragole e lamponi e un accenno di sciroppo di ciliegie al naso. Al palato è fresco e succoso, con un finale fruttato e tannini fini." Falstaff

"Colpisce per il suo nucleo maturo di ciliegia nera e prugna e offre graziosi accenti di viola, anice ed erbe secche. Questo vino rosso è leggero, con tannini tesi che completano il finale minerale." Wine Spectator

"Un rosso morbido e aperto, con carattere di prugna e spezie e sfumature floreali. Anche alcune erbe fresche. Corpo medio. Leggermente masticabile." James Suckling

"Sentori di spezie dolci e rosa polverosa lasciano il posto a ciliegie schiacciate e chiodi di garofano quando l'Etna Rosso Sul Vulcano 2021 sboccia nel bicchiere. Al palato, mostra una struttura di pura seta con frutti rossi maturi accompagnati da un'acidità vivace, mentre le note floreali si dispiegano all'interno. Tannini fini e una concentrazione primaria si saturano verso la fine, mentre il 2021 termina lungo. Tracce di liquirizia svaniscono verso la fine. È un'offerta fantastica, soprattutto a questo prezzo." Vinous

Il Maximo è un Sauvignon Bianco ottenuto da uve innestate con Botrytis cinerea e presenta un profumo e un sapore incredibilmente complessi. Dorato con riflessi ambrati, spiccano aromi di miele, albicocca e pesca, seguiti da note di fichi maturi e agrumi canditi. Ricco ed equilibrato, con una fresca persistenza e un'ottima lunghezza. SUPERIORE.DE

Uno Chardonnay molto equilibrato, con una forte personalità e la chiarezza e la profondità che ci si aspetta da Maculan. Un bouquet estivo e caldo di frutta, albicocca e pesca, con una nota appetitosa di pane fresco e vaniglia molto delicata. Un sapore disinvolto e succoso, ma fine, cremoso ed elegante, con un finale piacevole. SUPERIORE.DE

Il Ghiaia, Nerello Mascalese in purezza proveniente dalle pendici dell'Etna, emana dolci aromi di ciliegie e fiori. Un vino raffinato, molto dettagliato e seducente, di grande fascino, carattere e personalità. SUPERIORE.DE

"Un Etna Rosso giovane, molto bello e profumato, con molti fiori freschi, concentrazione e finezza. Ha un corpo medio, tannini fini e un finale lungo e luminoso. Il migliore in assoluto?." James Suckling

Ecco uno degli incantatori probabilmente meno conosciuti della nobile regione intorno a Montalcino. Un naso emozionante di fumo di barbecue, cipolla e paprika. Al palato è molto succoso e ben strutturato, con frutti scuri affiancati da rosmarino e sottobosco. Molto accessibile, ma indipendente per carattere e personalità. Lungo ed emozionante. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino brillante con un nucleo ricco. Al naso sentori di mora e ciliegia scura, che ricordano il gesso e la cera di candela nel finale. Al palato è succoso, con sapori di frutti di bosco e ferro, tannini decisi, finale equilibrato." Falstaff

"Naso purissimo di frutti scuri e blu, con note di viola, buccia d'arancia essiccata e grafite. Lucido, quasi setoso al palato di medio corpo, con un'acidità succosa molto attraente. Sapido e speziato nel finale." James Suckling

Colore rosso rubino frizzante, aroma minerale intenso e accattivante di prugne, scorza d'arancia, lamponi maturi e una nota di liquirizia in sottofondo. Tannini eleganti e un delizioso sapore fruttato al palato. 80% Nerello Mascalese / 20% Nerello Cappuccio. SUPERIORE.DE

"L'Etna Rosso 2022 profuma di fiori rosa e di bacche di ginepro. È vividamente fruttato, con un'ondata di frutti di bosco maturi e spezie dolci che scorrono su un flusso di acidità vibrante. Lascia un accenno di concentrazione primaria e tannini leggermente gripposi che persistono mentre i fiori di violetta all'interno svaniscono lentamente. Anche se più estroverso del previsto, il 2022 è un piacere assoluto e ha un equilibrio fantastico." Vinous

Il Torcolato è ottenuto da uve Vespaiola botritizzate e matura in botti di rovere francese, di cui un terzo nuove. Da decenni è uno dei migliori vini dolci d'Italia. Aromi di albicocche secche, tartufo bianco, miele e salvia al naso, virtuosi ed esotici al palato. Classe ed eleganza con un ottimo rapporto qualità-prezzo e un eccezionale potenziale di invecchiamento. Ogni anno un monumento nel mondo del vino italiano. SUPERIORE.DE

"Setoso e dolce, ma anche delizioso e chiaro, con note di cera di limone e mandorle tostate che accentuano i sapori di cachi cotti, buccia d'arancia cangiante, menta secca e caramella mou. È un vino da dessert ben strutturato, con un'acidità ben integrata e tannini leggeri e tesi." Wine Spectator

"Il Torcolato 2021 ha un colore dorato intenso e colpisce per il suo bouquet che unisce ricchezza e raffinatezza. Albicocche secche e mango incontrano note di pasta di mandorle, cannella e menta fresca, che si completano a vicenda. Questo vino è sorprendentemente vivace ed energico, con un'acidità impetuosa e frutta aspra bilanciata da un nucleo di agrumi acidi e spezie. Il 2021 lascia la voglia di saperne di più e finisce drammaticamente lungo ma incredibilmente fresco, con note di melone verde e lime che svaniscono lentamente. È pericolosamente delizioso." Vinous