Bibenda

Cultus è un Chianti Classico Riserva in stile moderno e un'interpretazione scura ed elaborata del terroir del comune di Gaiole in Chianti, un po' più fresco e selvaggio. Il vino si presenta con un generoso bouquet di bacche minerali e grafite, toni di tabacco e spezie scure e un sapore morbido, succoso e fruttato primario. I tannini fini e l'acidità ben proporzionata conferiscono a questa Riserva una presa armoniosa e una classe indiscussa per questo prezzo. SUPERIORE.DE

"Bacche rosse mature con note di buccia d'arancia essiccata, cacao e lievi spezie al naso. Di medio corpo, succoso e ben riempito di frutta e tannini fini e levigati. Al palato è teso e vivace, con un retrogusto speziato e sapido." James Suckling

La Filetta di Lamole proviene da selezionati vigneti di Lamole di proprietà della famiglia Manetti a 600 metri di altitudine. Un Chianti Classico elegante e stratificato, con sapori sfumati e una struttura affascinante. Colore rosso rubino con leggeri riflessi. Un bouquet stratificato di ciliegia, seguito da note leggermente catramose, violette e fiori di campo. È possibile riconoscere la firma di Fontodi in questo vino profondo, ma diverso perché più sottile e sobrio nei suoi punti di forza. SUPERIORE.DE

"Colore rubino scuro e brillante con riflessi violacei. Naso denso e invitante di amarena matura, rosa canina e spezie fini. Al palato, frutta fresca, tannini a grana fine, succosità e acidità tonificante fino al finale persistente." Falstaff

"Colore rosso rubino profondo e giovanile. Naso di frutti rossi profondi e cupi, con note salmastre e minerali. Allentato e con un pizzicore pepato. Al palato è rigoglioso ed energico, con tannini fantastici e ghiaiosi e molto succo. Vera sostanza." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico Filetta di Lamole Fontodi 2021, coltivato con metodo biologico, offre un frutto audace e brillante con toni quasi carbonici di ciliegia fresca e lampone. Per coloro che sono interessati ai frutti di Lamole provenienti da climi freschi e altezze elevate, che tendono ad essere più trasparenti e freschi nel complesso, questo vino enfatizza questo stile contemporaneo." Wine Advocate

"Un'abbondanza di erbe sapide, ginepro ed erica si sprigiona dal bicchiere. Al palato, mostra una bella chiarezza e un'acidità energica, che è delicatamente avvolta da tannini lunghi, fluidi e sicuri. Il nocciolo di ciliegia rossa scura irradia leggerezza e luminosità." Decanter

"Il Chianti Classico Filetta di Lamole 2021 è favoloso. Si tratta infatti della migliore edizione di questo vino, che combina tutta l'intensità aromatica e l'energia di Lamole con una marcia in più di frutta e morbidezza a metà palato. Ciliegia rossa scura, prugna, spezie, petali di rosa, roccia frantumata ed erbe aromatiche creano un finale a più livelli. Che vino!." Vinous

La passione della famiglia Pecorari per i vini monovitigno è rappresentata al meglio dal Pinot Grigio Gris, maturato per 11 mesi sulle fecce fini con bâtonnage. Questo Pinot Grigio fermentato in rovere offre un bouquet complesso ed entusiasmante di pesca bianca, agrumi, pietra focaia, gusci di ostriche schiacciati, petali di rosa bianca e note di miele d'acacia. L'acidità ben proporzionata, la freschezza gustativa e la meravigliosa profondità e tensione rendono facile capire che il Pinot Grigio di Lis Neris occupa ogni anno una posizione assolutamente speciale. SUPERIORE.DE

"Aromi decisi, un po' nocciolati, da vegetali a erbacei e accenni di funghi di frutta gialla con note di legno leggermente affumicate e vanigliate e sfumature che ricordano i gusci delle cozze. Frutto levigato e deciso con note di legno fondenti e leggere, acidità fine, ha una presa di tannino maturo, buona sostanza e persistenza, certa profondità, mineralità salata, tabacco, burro e note di polpa di granchio in sottofondo, molto buono, finale animato con mordente." Wein-Plus

"Colore giallo paglierino brillante. Fine riduzione al naso, sottile pietra focaia, legno pregiato e frutta a nocciolo. Corposo e radioso al palato, con grande succosità e salinità, potente, sapido, persiste a lungo, grande Pinot Grigio!" Falstaff

"È fresco e minerale con note di pesca bianca, fiori e pietre. Croccante e succoso con un corpo medio e un nerbo minerale lucido. Finale gustoso." James Suckling

"Il Pinot Grigio Gris 2021 stuzzica i sensi con una miscela opulenta di baccelli di vaniglia, spezie dolci e burro intero che completano mele e pere mature. Il sapore è piacevolmente rotondo e setoso, con un nucleo di acidità succosa che lo bilancia e frutta matura che vi gioca intorno. L'equilibrio interno è fantastico. Il 2021 ringiovanisce con una nota minerale salina e agrumi aspri, lasciando una tensione interna giovanile. Il rovere dovrà essere integrato un po' nei prossimi anni, ma mi aspetto che con un po' di pazienza si sviluppi un'interpretazione assolutamente straordinaria." Vinous

"Invitante, con un naso di fiori d'arancio, frutta affumicata e fiori gialli primaverili; al palato limone, torta di albicocche e pera speziata." Decanter

Uno dei più emozionanti Etna Rosso, con un bouquet balsamico e speziato e un sapore equilibrato, ma di grande carattere, succoso e lungo. Frutto fine, buona acidità, tannino deciso, bella lunghezza. Riflette perfettamente il terroir. 90% Nerello Mascalese / 10% Nerello Cappuccio. SUPERIORE.DE

"Bouquet sfaccettato con aromi di frutta a nocciolo, fiori e sottili note di tabacco; preciso al palato, i tannini sono di grana fine e perfettamente integrati, si sviluppa pieno di verve verso un lungo finale." Vinum

"Ha un aroma stuzzicante di ciliegie rosse e nere, mandorle, spezie e balsamico. In bocca è brillante e intenso, con un buon corpo ed equilibrati frutti rossi sapidi. Il finale è carnoso e succoso, sassoso e leggermente amaro (in senso positivo)." Decanter

"L'Etna Rosso 'A Rina 2021 si apre lentamente nel bicchiere con una nota erbacea speziata che sfuma in petali di rosa, cenere e fragoline di bosco. È succoso e rotondo, con molta energia e frutti rossi e blu maturi che si diffondono nel bicchiere. L'acidità brillante aggiunge slancio, mentre i frutti di bosco sapidi indugiano su un sottile letto di tannini fini che incorniciano l'esperienza senza intralciarla. È un piacere assoluto da degustare e resisterebbe anche a un leggero refrigerio in una giornata calda." Vinous

"Questo è il vino rosso entry-level di Girolamo Russo. L'Etna Rosso 'a Rina 2021 è prodotto con Nerello Mascalese e circa il 10% di Nerello Cappuccio provenienti da vigneti diversi e offre un ottimo rapporto qualità-prezzo con frutti di bosco, fiori blu e ghiaia con una bocca elegante. L'enfasi è sulla freschezza e sull'equilibrio." Wine Advocate

"Tanti agrumi, buccia d'arancia, miele e cera d'api con un po' di pomice e terra vulcanica. Di medio corpo, con tannini fermi e integrati che sono energici e integrati. Molto piacevole ora, ma ancora meglio fra tre o quattro anni." James Suckling

Il Chianti Classico Riserva ha un colore penetrante e meravigliosamente limpido e un aroma invitante che ricorda la ciliegia matura con note di spezie ed erbe selvatiche. Il sapore è denso ed estremamente succoso, con un buon grip tannico, pieno di personalità e autenticità. SUPERIORE.DE

"Nella bottiglia con etichetta nera, il Chianti Classico Riserva Berardenga Fèlsina 2021 è caratterizzato da frutta matura, note minerali di ardesia e rovere tostato. C'è un elemento carbonizzato di cenere di falò o brace esausta che circonda un nucleo di more e ciliegie nere. Il rovere è ancora presente, soprattutto in questa fase giovane del vino." Wine Advocate

"Una Riserva ben composta, equilibrata e raffinata, con aromi di ciliegia, timo secco, corteccia e spezie calde. È di medio corpo con tannini fini. Al palato è denso e strutturato, con una bella struttura ed equilibrio. Focalizzato e ben definito, con un finale lungo, saporito e vivace." James Suckling

"Il Chianti Classico Riserva 2021 mostra il pedigree di questa importante annata nella sua complessa e sfaccettata personalità. Il 2021 è un vino ricco di sfumature e stratificato che ha molto da offrire. L'amarena, il cuoio, le spezie, il tabacco, il mentolo, la liquirizia e la selvaggina sono tutti esaltati in questa superclassica Riserva di Fèlsina." Vinous

"Il cuore di ciliegia, melograno e lampone è sottolineato da note di macchia toscana, ferro, vaniglia e tabacco, mentre questo vino rosso intenso costruisce la sua potenza fino all'ampio finale, dove convergono i sapori di frutta, minerali ed erbe selvatiche. Mostra equilibrio e lunghezza; ha solo bisogno di tempo per assorbire il rovere." Wine Spectator

Colore rosso rubino scuro e profondo. Lagrein forte e caldo con un aroma pronunciato di more mature, ciliegie, erbe di montagna, pepe e note di carbone affumicato. Il sapore pieno, succoso e di ciliegia è splendidamente equilibrato con un finale ampio e lungo. Per il Lagrein Riserva Prestige vengono utilizzate solo uve selezionate provenienti dai migliori vigneti a bassa resa. Un vino rosso di altissimo livello della regione Alto Adige! SUPERIORE.DE

"Al naso, frutti neri e blu, violette e cioccolato amaro. È cremoso e di bella consistenza con tannini polverosi. Corpo da medio a pieno. Finale succoso e brillante." James Suckling

Una cuvée convincente e vivace di Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, oltre a piccole parti di Cabernet Franc e Petit Verdot, con un meraviglioso bouquet di ciliegie scure, cuoio, moka e lavanda. Al palato è stratificato e potente, con una cornucopia di spezie e frutta scura. I tannini ben strutturati affiancano il finale estremamente saporito ed espressivo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino scuro e profondo al centro, con un bordo delicato. Al naso presenta inizialmente note terrose, poi cassis, prugna e legno tostato. Al palato è corposo, con tannini vellutati, equilibrato e persistente fino al finale succoso." Falstaff

"Il Bruciato 2022 è un ottimo vino di base della proprietà Antinori di Guado al Tasso. Frutta scura, cioccolato, liquirizia, chiodi di garofano ed espresso sono in primo piano. Questo rosso succoso e rigoglioso è un classico di Bolgheri." Vinous

"Morbido ed espressivo, con aromi di ribes nero, ciliegie nere e more, oltre a note di liquirizia, ferro e rosmarino. Questo vino rosso è teso, con tannini decisi che gli conferiscono un finale compatto." Wine Spectator

"L'apprezzato Marchesi Antinori 2022 Bolgheri Rosso Guado al Tasso Il Bruciato è un blend di Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc che offre generosi sapori di frutta nera, prugna, prugna nera, spezie e leggera tostatura. Al palato, il vino si assottiglia fino a raggiungere una consistenza di medio peso. Questa annata calda rivela caratteristiche di frutta matura con tannini morbidi e uno stile accessibile." Wine Advocate

Il Sauvignon Sanct Valentin è probabilmente il vino bianco più conosciuto della cantina San Michele Appiano. Dal 1989 viene vinificato da singoli vigneti accuratamente selezionati ai piedi del Mendelstock. Colore giallo-verde, bouquet denso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes rosso maturo, morbido al palato, con un'elegante pienezza floreale e un'acidità croccante. Un grande vino di punta molto sapido e probabilmente il bianco più premiato di questa cooperativa di viticoltori molto rispettata a livello internazionale. SUPERIORE.DE

"Delicato giallo dorato con riflessi verdi. Il primo naso ha un chiaro sapore verde di uva spina e mango verde, con un po' d'aria chiaramente di sambuco ed erbe speziate. Al palato è leggermente speziato, dominato dagli agrumi, con un'acidità ben integrata e un finale equilibrato e medio-lungo." Falstaff

"Frutta bianca speziata, elegante uva spina e sale marino. Delizioso e leggermente salato, con un corpo medio e un finale tattile e pastoso. Un Sauvignon Blanc altoatesino puro ed eccezionale, da gustare subito." James Suckling

Tramonto d'Oca è un vino rosso monovitigno ottenuto dalla varietà francese (e non del tutto semplice) Petit Verdot. Oltre alla tradizionale nota di legno della botte, il bouquet presenta una varietà di aromi di spezie, violette, more e ribes nero. Al palato, note di frutta in salamoia, caffè e cioccolato. Di struttura solida e lunga, necessita di tempo e aria. SUPERIORE.DE

"Un vino rosso denso e concentrato con ciliegie nere, note di cioccolato e fiori che si sviluppano in un corpo medio. Finale deciso." James Suckling

Lo Chardonnay - di casa in tutto il mondo - prospera per la Sanct Valentin nei migliori vigneti singoli del comune di Appiano e qui si sviluppa in uno splendido materiale d'uva. Colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Bouquet potente e fruttato di frutta matura, lievito e note di vaniglia, con un retrogusto di nocciola. Sapore molto memorabile, potente, deciso e minerale. Uno dei vini più importanti della casa, con un equilibrio eccezionale, un'acidità ben integrata e un eccellente Capacità invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Colore giallo dorato intenso e brillante. Naso giallo-fruttato di prugne mature, pere e frutta secca, nocciole tostate e burro. Legno ben integrato, buon equilibrio tra acidità e frutta matura, finale lungo." Falstaff

"Spezie di legno, vaniglia, agrumi cremosi e frutta a nocciolo al naso. Al palato è saporito e piuttosto corposo, con una struttura fine e un finale lungo e tostato." James Suckling

Il Chianti Classico di Giovanni Manetti offre un bouquet profondo, fitto e ancora molto giovanile di bacche scure e rosse e fini note speziate. Il sapore asciutto, di ciliegia, con impressioni di lunga durata, i tannini ben estratti e l'acidità tipica del Sangiovese mostrano un carattere di terroir chiaramente riconoscibile. Molto chiaro, diretto, lungo, sempre fresco e succoso, con eccellente forza ed equilibrio. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino elegante e lucido con nucleo scuro. Naso intenso e memorabile di amarena, cioccolato fondente e un pizzico di moka. Tannini setosi, frutta concentrata e fine acidità al palato, con un finale avvincente." Falstaff

"Colore rosso carminio intenso. Naso stuzzicante di frutti rossi profondi con note di pepe bianco e cuoio. Frutti rossi succosi, con tannini fini e abbondanti che si dispiegano nel finale." Jancis Robinson

"Il Chianti Classico biologico Fontodi 2021 mostra una densità particolare in questa annata. Ci sono sapori di frutta matura con more e prugne. Il frutto ha anche una ricca carnosità o spessore che contribuisce alla dimensione complessiva e alla sensazione in bocca di questo vino accessibile. L'acidità brillante fa risaltare ancora meglio tutti questi elementi." Wine Advocate

"Il 2021 di Fontodi è un simbolo dell'eccezionale qualità del Chianti Classico a livello Annata. Emana il paesaggio toscano selvaggio, aspro e asciutto su uno sfondo di frutta scura e multistrato. Sentori di caffè e liquirizia si mescolano a un concentrato di amarena e mora. Con tannini maturi e ghiaiosi, questo vino mostra la potenza dell'annata senza essere prepotente, conservando la sua energia carismatica. Vale la pena aspettare ancora qualche mese prima di berlo, ma se conservato correttamente, può tranquillamente stupire per un decennio." Decanter

"Il Chianti Classico 2021 è un vino classico della tenuta, prodotto nello stile sobrio che è diventato la norma qui negli ultimi tempi. C'è molta ricchezza da Panzano, ma più energia e meno pesantezza rispetto alla norma di qualche anno fa. Giovanni Manetti e il suo team hanno conferito al Chianti Classico una meravigliosa raffinatezza. Spezie, fiori, moka e frutti blu persistono, il tutto avvolto da tannini estremamente fini." Vinous

"Questo vino rosso combina il lato fruttato e speziato del Sangiovese e mostra sapori di ciliegie e more, accompagnati da eucalipto, ginepro e rosmarino selvatico. Vivace e fluido, con tensione nel complesso retrogusto minerale." Wine Spectator

Essenza è un classico Valtellina Superiore che trae i suoi frutti dai vigneti terrazzati di alta montagna in uno degli angoli più settentrionali d'Italia. Rosso rubino con inclusioni granate. Meravigliosi aromi di fragole essiccate, funghi e fiori che si aprono in un frutto puro. Al palato è di medio corpo, con una profondità e un'intensità interessanti. I tannini fini e complessi sono levigati e lusinghieri. L'Essenza bilancia magicamente potenza ed eleganza, ottenendo gran parte della sua schiettezza e concentrazione dalle persistenti note minerali di ardesia o granito frantumato che aggiungono note salate al finale. SUPERIORE.DE

"Un Nebbiolo equilibrato con abbondanza di lamponi, fragole, spezie dolci ed erbe miste. Di medio corpo con tannini cremosi. Vellutato ed elegante con un finale armonioso e succulento." James Suckling

Il Passito I Capitelli è come un delizioso dolce, con una tavolozza di sapori leggermente avvolgente e finemente lavorata che comprende note fruttate di papaya, anguria candita, limone Meyer conservato e fico secco, con accenti aromatici di rosa tea, anice stellato e zenzero marinato appena sopra il livello di secchezza. Lussuoso e succoso, con una fresca acidità sul finale leggermente tostato, ottimo! SUPERIORE.DE

"Un passito dolce e nocciolato con aromi e sapori di pesca secca e albicocca. Anche una certa complessità floreale. È pieno e dolce, ma contenuto, senza alcun carattere stucchevole o sciropposo. Nel complesso, è un vino dolce agile, equilibrato e invitante." James Suckling

"Questo bonbon luminoso e morbido offre un nucleo di sorbetto al mandarino, mango e coulis di frutto della passione. Offre accenti aromatici di zenzero candito, gelsomino, graham cracker e fiori di erba cipollina e ha un finale lungo e cremoso." Wine Spectator

Colore rosso rubino intenso e compatto. Dal bicchiere sgorga un'intensa miscela di lamponi neri, erbe selvatiche, carne essiccata all'aria, timo e fumo. Al palato è raffinato e vivace, con un'acidità delicata e salata e sapori di frutti di bosco. Man mano che si va avanti, un bel centro di ciliegia con un accenno di arancia rossa dolce vi farà tornare al bicchiere. È già un'emozione pura per il palato e con un ulteriore affinamento in bottiglia rivelerà tutta la sua profondità e raffinatezza. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino ricco e brillante con leggeri riflessi granati. Al naso, cuore ricco di ciliegie e prugne mature, poi cassis e leggermente cuoio. Al palato è dolce e fruttato, con tannini vellutati, succoso e bevibile, finale lungo." Falstaff

"Ricco di ribes rosso, ciliegie cotte, alcune spezie dolci e nocciole. Tanti frutti succosi in un palato di medio e pieno corpo, con tannini decisi e un centro carnoso. Finale speziato e maturo." James Suckling

"Questo rosso è un concentrato di purezza e setosità, con aromi di ribes nero, ciliegia, violetta, grafite e rosmarino e sapori definiti da una vibrante acidità. Armonioso e di buona lunghezza, è destinato a evolversi nel prossimo decennio." Wine Spectator

"Il Carmignano Il Sasso 2021 colpisce per il suo ricco bouquet di prugne schiacciate, salvia e spezie balsamiche. Al palato è energia pura, setoso ma morbido, con un'acidità vigorosa e una profondità di frutti di bosco croccanti, sostenuti da minerali tattili e una nota di arancia mandarino. Il 2021 rinfresca il palato e termina strutturato e lungo, mentre i fiori viola e le note di mora svaniscono. Questo super seducente Il Sasso conquisterà molti cuori." Vinous

Castello di Ama, uno dei vigneti più alti della regione del Classico, produce ogni anno con Ama uno dei vini più deliziosi della sua denominazione. Le uve provengono dai singoli vigneti Bellavista, Casuccia, San Lorenzo, Bertinga e Montebuoni. Un vino fresco, dal fascino giovanile e dai sapori di ciliegia, prugna e spezie. Complesso, corposo e con tannini fini al palato. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino medio e brillante con un bordo leggermente schiarente. Al naso è speziato, fruttato e leggermente carnoso, con aromi di mirtilli rossi, frutti di bosco e un po' di sottobosco. Al palato, delicati sapori di frutta, buon equilibrio e tannino ancora un po' giovanile." Falstaff

"Il 2022 è pieno di vitalità giovanile. Al naso emergono profumi di cannella, prugna rossa e ciliegia scura, mentre la rosa rossa è in agguato sullo sfondo. Di peso medio, offre una bocca con noccioli di ciliegia e pietre ghiaiose infuse di pepe bianco. Un'acidità molto succosa e vivace si unisce a una cornice di tannini leggeri e gessosi." Decanter

"Il Chianti Classico Ama 2022 si apre con un'esplosione di frutti rossi scuri di ciliegia e prugna. Vibrante e generoso, con acidi brillanti, l'Ama è una delizia assoluta. La sua personalità e l'equilibrio impeccabile lo rendono una scelta eccellente per il consumo attuale e per il prossimo decennio." Vinous

"La natura fresca e floreale di questo vino è più che evidente, con sfumature di amarena e arancia. Il palato è di medio corpo e raffinato, con tannini setosi e riflessi minerali. Sapido e croccante nel finale." James Suckling

Il Trebbiano Castello di Semivicoli, maturato senza l'uso di barrique, emana un profumo aromatico di pesca matura, menta e fiori, con note minerali. Al palato è deciso, ricco, aggraziato ed elegante. SUPERIORE.DE

"Limoni, erbe tritate e cera d'api al naso. Anche pietre frantumate. Così fresco, con un corpo medio e molta struttura che porta a un lungo finale ceroso e sapido." James Suckling

Il Mandrone di Lohsa è un vino morbido, con una struttura soffice e femminile. Aromi fruttati di bacche, erbe, spezie e una calda nota di legno al naso. Al palato è rotondo, pieno e ricco di frutti rossi scuri. Molto piacevole e lungo. SUPERIORE.DE

"Un cabernet molto fresco e dai tannini fini, con un corpo medio, una consistenza carezzevole e un finale saporito. Meglio nel 2024, ma è già impressionante." James Suckling

Colore rosa ciliegia con nucleo brillante. Il bouquet è delicato e leggermente tostato, di nocciole e ciliegie, frutti di bosco, delicate sfumature di tè. Al palato è molto fruttato, si apre sul lampone maturo, disegna un arco fine con una fusione croccante, un finale secco e potente. SUPERIORE.DE

"Rosa salmone chiaro con un fine perlage. Lamponi e fragole al naso, accompagnati da fiori d'arancio e da un fine sapore di crosta di pane. Molto fresco al palato con una fusione fine, frutta danzante, un finale delicato e un finale fruttato-dolce." Falstaff

"Un rosé frizzante elegante e rinfrescante nello stile dell'aperitivo, che offre una cornice delicata di acidità croccante e una consistenza vellutata stratificata con note di fragola selvatica, granita di pompelmo rosa, zenzero macinato e fiori primaverili." Wine Spectator

"Profilo piuttosto crudo, con aromi di pompelmo, pepe e fiori. Il palato è teso, con un'acidità vivace, un corpo snello, aromi di ribes rosso e fragola e un finale lucido." James Suckling

Long Now è ancora un vero e proprio consiglio per noi. Colore rubino scuro. Naso opulento con note di amarena, fumo, tabacco e liquirizia. Il palato è pieno di tensione, con un'ampiezza e una potenza senza pari. In questo vino eccezionale, Barbera e Nebbiolo si fondono in un blend spettacolare, ricco, potente e con un bel finale lungo. SUPERIORE.DE

"Il 2020 Long Now, il blend Barbera/Nebbiolo di Pelissero, è favoloso. La combinazione di frutta barbera inebriante e marmellatosa e la struttura del nebbiolo funzionano benissimo in questo caso. Frutta scura, cioccolato agrodolce, spezie, cuoio nuovo, liquirizia e lavanda saturano il palato." Vinous

Korem è un vino che interpreta perfettamente la filosofia della famiglia Argiolas: Innovazione nel profondo rispetto della tradizione sarda. Un vino nato dalla volontà di valorizzare e perfezionare l'uva Bovale. Il Bovale è un vitigno a bassa resa, poiché richiede terreni ben ventilati e con un'ottima esposizione.

Korem irradia dal bicchiere un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono intensi aromi di amarena, legno di sandalo e lavanda. Al palato è vellutato, corposo, caldo e rotondo. Un raffinato vino di punta che riflette in modo impressionante il grande potenziale della cantina di famiglia. SUPERIORE.DE

"Aromi di cuoio, grafite, erbe mediterranee e arance rosse. Corposo con un palato denso, tannini vellutati e acidità rinfrescante. Grafite e note quasi carnose. Finale molto succoso e tannini piacevolmente masticabili. Caldo ed equilibrato." James Suckling

Le uve del Carluccio "Carlo" Negri, che prende il nome dall'autorevole pioniere dell'azienda, provengono da vigneti delle zone DOC e DOCG della Valtellina, alle pendici delle Alpi Retiche, lungo la riva destra dell'Adda. Lo sfursat, famoso in tutto il mondo per la regione, è prodotto dall'appassimento naturale delle uve, favorito dai venti freschi e secchi provenienti dalle montagne. Nel "fruttaio", la rimessa dei frutti, perdono quasi il 30% del loro peso durante questo processo. Il risultato è quindi un Nebbiolo unico: ricco e intenso, con il tipico carattere minerale e fresco dei vini alpini.

Rosso rubino medio. Bouquet concentrato e complesso con note di frutti di bosco maturi, ciclamino e spezie come pepe nero e cannella. Al palato è secco, con un bel frutto primario scuro e tannini decisi che sono aspri da giovani. Più avanti, corposo, persistente, con un lungo finale e sottili note di chiodi di garofano e liquirizia. Armoniosa anche la sua fresca acidità, che lo renderà vibrante ed emozionante, soprattutto dopo ulteriori anni di invecchiamento, uno dei migliori vini della denominazione. SUPERIORE.DE

"Un Valtellina energico, con aromi e sapori di ciliegia e floreali che si evidenziano con note di vaniglia e agrumi amari. Corposo, con tannini rotondi, morbidi e vellutati e tanta frutta matura che rimane fresca, concentrata e intensa." James Suckling

Il Pelago rosso granato di qualità Riserva, prodotto con Cabernet Sauvignon, Montepulciano e piccole quantità di Merlot, ha un aroma accattivante di lamponi, confettura di fragole, chiodi di garofano, tabacco e moka. Al palato rivela una nobile speziatura e un sapore corposo, succoso e molto lungo. Il Pelago 2019 dovrebbe rivelarsi un vero e proprio incantatore dopo un certo invecchiamento. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino chiaro con riflessi granati. Al naso, rum pot, ricca amarena e prugne mature, poi leggermente speziato. Al palato è fruttato-dolce, succoso, bevibile, con tannini ben integrati e un lungo finale." Falstaff

"Frutto lussureggiante che presenta i frutti blu-neri, la spezia di Napeta e la polvere di inchiostro di un Cabernet maturo e la vellutata prugna rossa di un Montepulciano. Un accenno di fumo di sigaro pervade i tannini lunghi, a grana fine e un po' ruvidi. Un accenno di funghi selvatici appena raccolti, un tocco di aghi di pino, e poi il finale è profondo, lussureggiante e succoso, intriso di frutta Montepulciano. Moderno e internazionale, ma elegante, e il Montepulciano delle Marche risplende." Jancis Robinson

"Questo uvaggio è un vino ricco, denso e concentrato che si presenta bene oggi o invecchierà in cantina. Si apre con il Cabernet in testa, con aromi di mora, cassis e tabacco, seguiti da note di erbe aromatiche e spezie. Concentrato ma con un certo slancio, il palato mostra potenza con una certa moderazione, mentre i sapori di prugna, caffè e liquirizia si fondono senza soluzione di continuità sul finale lungo e saporito." Wine Enthusiast

"Un vino rosso piacevole e fruttato, con il carattere del ribes nero e delle more e una bella freschezza minerale. Di medio corpo, con un eccellente equilibrio e tannini non distraenti. Emana chiarezza e bevibilità. Molto ben fatto." James Suckling

"Il Pelago 2019 seduce con un'ammaliante miscela di prugne schiacciate, salvia e tabacco, sostenuta da un fumo dolce. È un vino di pura eleganza, setoso e avvolgente, con un'acidità rinfrescante che lo equilibra. Un'ondata di frutta rossa e blu levigata scorre facilmente sul palato. More aspre e un pizzico di agrumi risuonano mentre il 2019 termina lungo e potente, con un accenno di mineralità che lascia una sensazione croccante mentre uno strato di tannini a grana fine strattona le guance. Questo vino è ancora molto giovane, ma pieno di potenziale." Vinous

Un piccolo Supertuscan fine ed estremamente conveniente da una casa molto buona. Di colore rosso rubino, diffonde un profumo piacevolmente fresco di frutti rossi. Il suo gusto fruttato è rotondo, molto armonico e persistente. SUPERIORE.DE

"Un vino espressivo e fruttato ottenuto da Sangiovese e Merlot con aromi di ciliegie rosse, ribes, frutti di bosco e noce moscata. Il palato è croccante e di medio corpo, con tannini morbidi e frutti rossi succosi. Finale di media lunghezza, puro e ricco di frutti di bosco." James Suckling

"Rosso rubino brillante con delicate schiarite al bordo. Al naso compatto, ribes rosso maturo e amarena, dietro c'è del cioccolato fondente. Armonioso in bocca, fusione delicata, tannino ricco, acidità animata, finale speziato." Falstaff