Bibenda

Il Tocai riempie il bicchiere di un colore giallo pallido, frutta matura, agrumi, mandorle e fiori avvolgono il naso, in bocca è ben equilibrato e strutturato, armonioso e di lunga durata. Un grande vino bianco secco e corposo. SUPERIORE.DE

"Pesche bianche, pere a fette e fiori bianchi al naso. Di corpo medio-pieno e leggermente esotico, con molta sapidità e intensità. Pietre frantumate." James Suckling

Il nostro preferito per il rapporto qualità-prezzo ad alto livello: Primitivo puro e succoso, dal colore rosso rubino scuro e scintillante e dal profumo di ciliegie impregnate di alcol, cioccolato e nocciola. Il sapore pieno, caldo e ben strutturato ha una buona lunghezza e tannini piacevoli e leggermente dolci. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino con bordi che si schiariscono. Frutti di bosco e melograno al naso, timo secco e rooibos. Al palato è inizialmente leggero, con frutta fresca e buona succosità, e mostra tannini grippanti e spezie fini sul finale." Falstaff

La linea "I Giganti", con i suoi tre vini, rappresenta la collezione di punta di Contini. In bianco, rosato e rosso, rendono omaggio alle grandi statue scoperte negli anni '70 nel sito archeologico di Mont'e Prama, a soli 2 km dallo stagno di Cabras. Erano contadini che lavoravano i campi con l'aratro, riportando alla luce i preziosi tesori del passato. Queste figure in arenaria erano chiamate "giganti" per le loro notevoli dimensioni. Rappresentano guerrieri coraggiosi, simboli di forza e coraggio.

I Giganti Rosa è un'entusiasmante cuvée di Nieddera e Cannonau. Rosa delicato ed elegante con riflessi color pesca. Al naso è delicato e fruttato, ricorda le rose fresche con note di agrumi e lamponi. Al palato è teso e deciso, con note fresche e salate di agrumi e una persistenza di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Caratteristico colore giallo paglierino con leggeri riflessi. Profumo delicatamente fruttato e chiaro di pere di media maturità, qualche albicocca e una nota di nocciola. Al palato è fresco e di inconfondibile finezza, con delicate note erbacee e animatamente succoso. Un toscano fresco e frizzante, con una bella armonia e una piacevole bevibilità. SUPERIORE.DE

"In combinazione con un po' di Viognier, il risultato è un invitante bouquet di pesche mature e fiori d'acacia; struttura compatta, acidità vigorosa, delicatamente aspro e tuttavia molto fruttato nel finale." Vinum

Prodotto con il metodo dell'appassimento o dell'Amarone, questo Valpolicella ha un ricco colore rubino-violetto. Al naso presenta note compatte di ciliegie mature, more, alcuni chiodi di garofano, bacche di sambuco e liquirizia, con sottili note di cioccolato in sottofondo. Consistenza setosa con abbondanza di frutta dolce, bilanciata da minerali salati e spezie sapide. Una nota di mandarino acido e di agrumi aggiunge ulteriore profondità. Il finale è lungo, colorato e strutturato, con un accenno di tannini dolci che forniscono grip. Ricco e potente, con molta fusione al palato, molto classico! SUPERIORE.DE

Pinot grigio elegante, delicato e molto preciso. Bouquet di erbe selvatiche, piacevolmente fresco e succoso al palato, nota di mandorla tostata nel finale di tutto rispetto. SUPERIORE.DE

Sapido, complesso e fruttato, il Sauvignon con i suoi deliziosi aromi di pesca e agrumi riflette meravigliosamente le caratteristiche dell'uva. SUPERIORE.DE

Chardonnay potente e armonioso, con aromi di pasticceria fresca e frutta matura. Gusto equilibrato e molto appetitoso, ideale come vino tuttofare per la cucina mediterranea. SUPERIORE.DE

"Naso ricco di limoni canditi, ananas essiccato, buccia d'arancia e spezie. Di corpo medio-pieno, denso e ceroso al palato, con una leggera presa fenolica e note di gocce di limone nel finale." James Suckling

Profumo ampio e molto animato di agrumi, morbido al palato, con molta pienezza e sapori di pompelmo, limone e pera, termina in modo armonico e persistente. SUPERIORE.DE

Il Taglio del Tralcio è un vino molto aromatico ottenuto da uve Aglianico. Ha un aroma di frutti di bosco scuri con delicate note di cuoio e rosmarino. Al palato è caldo e gentile, con un fruttato e una persistenza ammalianti. SUPERIORE.DE

"L'Aglianico del Vulture Taglio del Tralcio 2021 mescola fiori di violetta, spezie esotiche e more schiacciate per formare il suo invitante bouquet. Al palato si presenta con una consistenza setosa e frutti di bosco maturi, mostrando una fantastica energia mentre verso la fine si formano croccanti toni minerali. Lascia una risonanza di lavanda e prugne spolverate di zucchero, mentre termina con una media lunghezza e solo delicatamente tannico." Vinous

"Ha sapori di biscotti Oreo, noci, prugne al forno, composta di fragole e spezie secche. Corposo, masticabile e solido, con un finale ricco, maturo e di nocciole. Perseverante." James Suckling

Splendida ed energica cuvée sarda di Vermentino e Chardonnay con grande freschezza e dinamismo. Sfumature floreali, mela, ananas, pera e un leggero aroma di menta coccolano i sensi. È morbido come la seta, ma con uno stile deciso. SUPERIORE.DE

"Vino molto floreale, profuma di giardino primaverile, con pere verdi mescolate ad agrumi. Secco e croccante, con tensione e vivacità. Molto sapido, anche se non troppo persistente. Da bere subito e godere della sua freschezza." James Suckling

Bisci non produce solo un eccellente Verdicchio, ma anche un Rosso molto accattivante, ora prodotto con il 100% di Merlot. Con il vino dal miglior rapporto qualità-prezzo nella gamma della cantina marchigiana, ha ottenuto un grande successo: Affascinanti aromi di bacche rosse, legno pregiato ed erbe aromatiche, con una sottile componente affumicata in sottofondo. Al palato è preciso e teso, con un meraviglioso nucleo fruttato primario, incorniciato da liquirizia e da un bouquet secco di erbe mediterranee. Un rosso caldo per i giorni insoliti della settimana. SUPERIORE.DE

"Un'allettante miscela di mirtilli selvatici, salvia, lavanda e fumo bianco rende il Merlot 2020 impossibile da ignorare. È morbido e rotondo, con un'acidità vivace che ravviva i suoi frutti di bosco aspri. Verso il finale si formano minerali gessosi. Sfuma con una tensione giovanile e leggermente tannica, lasciando sfumare le note aspre di mora." Vinous

"Questo è un Merlot 100% non luppolato di uno dei principali produttori di Verdicchio delle Marche. Vinificato in acciaio e maturato in cemento, ha un carattere fragrante con bacche nere infuse di violetta di Parma, note balsamiche e speziate. La frutta dolce e matura è sostenuta da un palato elegante e vellutato, con tannini grippanti, acidità fresca e un finale di bacche nere e foglie di ribes nero." Decanter

Bouquet caratteristico di frutti esotici e fiori, oltre a raffinati aromi di tostatura. Il sapore combina agrumi vivaci ed elegante acidità con una morbidezza minerale. Struttura persistente e morbida, con un finale lungo e piacevole. SUPERIORE.DE

Colore rubino intenso. Bella interazione tra note terrose, tabacco e frutti di bosco al naso, finemente caratterizzati. Succoso al palato e al palato, scorre con calma, tannini gripposi e ben integrati, bella bevibilità. Molto più fresco e arioso del previsto, ma ancora potente. Un tuttofare armonioso e ambizioso. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino denso e impenetrabile. Al naso presenta un aroma di marmellata di fragole, seguito da cuoio, tabacco, moka, salvia e caramello, con un retrogusto di rum. Al palato, tannini giovani e frutta seducente. Finale piccante e succoso, con una minima secchezza sul finale." Falstaff

"Bacche selvatiche schiacciate, pepe bianco, petali di rosa e lavanda formano un bouquet convincente quando il Rosso Battito 2021 sboccia nel bicchiere. Rotondo, ma fresco al tatto, scivola sul palato con facilità, rivelando frutti rossi e blu maturi e pastiglie di violetta. Il 2021 lascia una macchia di concentrazione primaria e una rete di tannini fini, pur rimanendo succoso e fresco. È allo stesso tempo classicamente secco e vivace. Questo vino offre un fantastico rapporto qualità-prezzo di annata in annata." Vinous

Il Dolcetto d'Alba Augenta è un altro vino eccezionale di Giorgio Pelissero. Ricco, voluttuoso e avvolgente, offre generosi frutti rossi scuri, spezie, cuoio e liquirizia, il tutto esaltato da un breve affinamento in legno. Espressivo, con buona intensità e maturità e un buon finale. Ha una complessità e una struttura tali da armonizzarsi con quasi tutti i piatti della cena. SUPERIORE.DE

"Il Dolcetto d'Alba Augenta 2023 è ricco e strutturato nel bicchiere. L'affinamento in botti di legno enfatizza l'ampiezza e il volume del vino. Ciliegia rossa scura, petali di rosa, cannella e arancia rossa si dispiegano magnificamente. Questo potente Dolcetto ha molto da offrire." Vinous

Una Barbera Superiore opulenta e di classe, con un finale altrettanto pregiato, corposa e densa, dal colore rosso rubino intenso. Il bouquet è fruttato con note di ribes nero, ciliegie, cioccolato e more, il sapore è molto profondo e corposo, con un finale lungo e fruttato. SUPERIORE.DE

"Un'impressionante Barbera che offre equilibrio e precisione. Tesa, solida e strutturata, con molto frutto. Di medio corpo con tannini compatti. Emergono spezie, noci e una piacevole complessità minerale." James Suckling

Il Primitivo Felline profuma di bacche mature, fiori, fichi e uva sultanina. Il suo sapore decisamente denso è sostenuto da tannini presenti ma dolci e da un finale fresco e aspro di prugna. Il classico della cantina. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con nucleo scuro. Al naso si mescolano inizialmente note di ceralacca e barbabietola, più un po' di malto, che si riverbera con il cioccolato al latte. Al palato con molto tannino e frutta a cuore aperto, che ricorda l'ananas, ferruginosa, precisa." Falstaff

Rosso di Montalcino rosso rubino brillante, bouquet fresco e chiaro, molta ciliegia succosa. Anche al palato c'è un bel frutto di ciliegia, rotondo, morbido, potente, molto divertente. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino con riflessi violacei. Naso aperto di ciliegia Amarena, foglia di pomodoro e pepe nero, con un finale terroso. Al palato è fresco e speziato, anche un po' sapido, con tannini ben intrecciati, succoso e leggermente vegetale nel finale." Falstaff

"È succoso e molto bevibile, ricco di aromi e sapori di amarene, funghi, scorza di limone e mirtilli rossi. Ha un corpo medio e una consistenza morbida. Molto ben fatto." James Suckling

"Uno stile vivido e succulento, questo rosso offre sapori di fragola, ciliegia, terra e minerali, con un accenno di sottobosco. Questa versione equilibrata si sviluppa piacevolmente fino al finale." Wine Spectator

I vini bianchi de La Monacesca sono tra i Verdicchio più entusiasmanti della regione DOC, con freschezza e corsa nel bicchiere. Chiaro, fruttato, minerale, rotondo e lungo. Tipico carattere varietale e fedeltà al terroir, abbinato a profondità e lunghezza, con un buon potenziale di invecchiamento. SUPERIORE.DE

Baccanera è una cuvée aromatica piemontese a base di Barbera, Merlot, Nebbiolo e Cabernet Sauvignon. Colore granato nobile e scuro con un bordo che si schiarisce delicatamente. Note di tabacco, prugna e un accenno di chiodi di garofano nel naso speziato. Complesso e molto delicato al palato, con frutta fresca, bella struttura e tannini ben integrati. SUPERIORE.DE

"Un rosso succoso e vivace con note di frutti di bosco schiacciati, buccia d'arancia essiccata e sentori di pietre schiacciate, conchiglie e scatola di spezie al naso. Di corpo medio-pieno, solido e strutturato, mostra tuttavia un nucleo di frutta succulenta al centro. Mi piacciono la concentrazione e la lunghezza. Solido e concentrato." James Suckling

Componente elementare della cultura del bere piemontese e probabilmente uno dei vini più sottovalutati d'Italia con DOCG: il Brachetto d'Acqui, chiaramente frizzante, è di colore rosso rubino chiaro (con spuma rosso ciliegia). Il bouquet è molto aromatico con note di noce moscata, rosa e violetta. Il sapore è estremamente elegante, ricorda la fragola, è rotondo e finemente equilibrato tra dolcezza lieve e astringenza fruttata, molto rinfrescante. SUPERIORE.DE

"Colore rosso ciliegia chiaro e brillante con una mousseux morbida. Naso fruttato di succose amarene, con una nota di violetta e mandorle amare. In bocca con una fine dolcezza, bel frutto e tonificante freschezza, armonico e persistente." Falstaff

"Questo vino è ricco di fragole mature, lamponi, fiori rossi e arance candite. Dolce ma non stucchevole, fresco e succoso, con un corpo da leggero a medio e bollicine cremose. Aromatico e brillante." James Suckling

"Questo è un campo di bacche in un bicchiere! Questo vino dolce leggermente effervescente è pura gioia, con aromi e sapori di lamponi schiacciati, ciliegie candite e crostata di fragole e rabarbaro, il tutto avvolto in un parco giochi fresco e facile da bere per il palato. Un vino per le giornate calde e i picnic o per quel "cheat day" in cui si mangia gelato e frutti di bosco." Wine Enthusiast

Il Falerno del Massico Bianco è una Falanghina giovane, monovitigno, dal bouquet vivace e da sempre un classico della regione. Al palato è corposo e allegro, finemente equilibrato e con un finale asciutto. SUPERIORE.DE

Splendido vino bianco con freschezza e mineralità interne, arrotondate da fini aromi di pesca e agrumi. Al palato è preciso e persistente, con i sapori primari perfettamente sviluppati. Armonioso, complesso, ma con un'ispirata leggerezza. SUPERIORE.DE

"Un bianco fruttato e carnoso che presenta aromi e sapori di melone, albicocca e caprifoglio. È di corpo medio-pieno, puro e gustoso." James Suckling