Bibenda

Di colore rosso intenso, al naso domina il profumo di ciliegie mature con note di spezie, prugne e tabacco. Al palato, lo stesso potente gioco di aromi, ricco di estratto, potente e con tannini succosi e morbidi. Un vino biologico di classe a sé stante! SUPERIORE.DE

Sauvignon Blanc piacevolmente elegante e poco invadente, proveniente dal vigneto Mock su pendii ripidi con terreni ghiaiosi. Di colore giallo-verdastro chiaro, ha un aroma delicato di fiori di sambuco, paprika, pompelmo e una nota di uva spina. Il sapore ben equilibrato è fruttato, morbido, con la giusta dose di forza e lunghezza aromatica. Per noi è indiscutibilmente uno dei migliori Sauvignon Bianco di questa fascia di prezzo. SUPERIORE.DE

Il Rosso di Montalcino di Col d'Orcia è un vino favoloso ogni anno. Aromi classici di frutti di bosco, canfora e terra arata, oltre a un accenno di fiori blu. Al palato è corposo e sapido, con sapori di marasca, prugna e liquirizia e tannini tesi e fini che accompagnano il finale. SUPERIORE.DE

"Il Rosso di Montalcino 2022 è speziato, mescolando trucioli di cedro con chiodi di garofano, arance speziate e fragole secche. Al palato scivola con facilità, morbido come la seta e deciso, con frutti a bacca rossa maturi e agrumi aspri. Il 2022 lascia i sensi inebriati fino al finale, maturo nello stile ma fresco e sapido, con una nota piacevolmente amara di chiodi di garofano macinati che svanisce lentamente." Vinous

"Spezie fini, ferro, minerali, bacche fresche e pompelmo. Al palato è succoso, deciso e fluido, con un corpo medio e un finale senza sforzo. Ben equilibrato e pronto da bere." James Suckling

Potente con un aroma impeccabilmente chiaro. Al palato, l'acidità sostiene la banana e gli agrumi maturi che si fondono perfettamente con il legno. SUPERIORE.DE

Il Noras presenta un ricco bouquet di more schiacciate, prugne, fumo e zucchero di canna, sostenuto da note erbacee di menta. La consistenza è vellutata, con una sensazione di lucentezza dei frutti rossi e neri e una nota delicatamente amara di caffè e spezie balsamiche. Un accenno di tabacco e liquirizia persiste nel finale lungo e strutturato. Il Noras ha bisogno di un po' di tempo per svilupparsi completamente nel bicchiere, ma vale la pena aspettare e ci regala molte soddisfazioni. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino intenso con riflessi scuri. Al naso si avvertono leggere note laccate, poi ciliegia e qualche spezia. Al palato è succoso con una buona freschezza, i tannini sono di grana fine e terminano con il frutto della ciliegia." Falstaff

Vermentino monovitigno proveniente da un unico vigneto: aromi fruttati che ricordano la frutta gialla esotica e le mandorle fresche, con un sapore tipico della varietà e un'acidità fine e vibrante. Un vino ricco per piatti più ricchi o semplicemente per se stesso, di altissima qualità e fiore all'occhiello del Vermentino della cantina tradizionale. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino medio con riflessi argentati. Al naso è giallo-fruttato e leggermente floreale. Al palato è succoso ed equilibrato, con un finale fruttato." Falstaff

"Un Vermentino molto intenso con sapori di pesca a fette e mango. Carattere tropicale sotto molti aspetti. Di corpo medio-pieno, fruttato, vivace, leggermente oleoso e croccante. Complesso e strutturato. Da vigneti con terreni calcarei." James Suckling

Colore rosso scuro intenso nel bicchiere. Al naso e in bocca si presenta luminoso, fresco e succoso di frutti a bacca rossa e ciliegia, con una delicata componente erbacea e note di menta, fiori, uva sultanina e cannella. Il finale è lungo, brillante e succoso, con un accenno di minerali di pietra focaia che aggiungono ulteriore complessità e piacere di beva. Il finale è brillante, puro e lascia la voglia di saperne di più... SUPERIORE.DE

Il Soave Classico giallo paglierino ha un aroma leggero e floreale di agrumi, mela, gelsomino e sambuco. Al palato è morbido e cremoso, con sottili toni di mandorla e una vena minerale, il tutto inserito in un'acidità fresca e croccante. Un vino bianco vivace e sofisticato, dal carattere aromatico e dal sapore deciso. SUPERIORE.DE

"Note accattivanti di pere e pesche a fette, con sentori di erbe fresche e scorza di limone. Di medio corpo, sapido e gustoso al palato, con un'acidità vivace. Mi piace la freschezza e il carattere sapido." James Suckling

"Gli invitanti aromi di pesca matura, erbe fresche, pietre frantumate e note di gelsomino turbinano insieme come un giardino perfetto nel bicchiere. Al palato, il vino è frizzante e offre un delizioso gioco di sapori tra agrumi e frutta a nocciolo. L'acidità e il finale minerale dimostrano che questo Soave è degno di essere bevuto oggi o di essere conservato per diversi anni." Wine Enthusiast

Il Bricco Quaglia - certificato biologico dal 2021 - è un classico espressivo, coinvolgente, fresco e fruttato, con un fragrante bouquet di frutta. Al palato, agrumi, media dolcezza, delicatamente frizzante e con un bell'equilibrio. SUPERIORE.DE

Colore rosso rubino scuro. Si apre con aromi di ciliegia scura, prugna, spezie e cedro spagnolo. Il delicato sapore di mora è molto seducente anche al palato, che a sua volta si fonde con tabacco, minerali e legno ben integrato. Il finale è fresco, con un'acidità di punta e una lunghezza intensa e speziata. Il Chianti Classico di Poggio Bonelli è ogni anno molto attraente, elegante e al passo con i tempi. SUPERIORE.DE

"Colore rubino intenso con una fine lucentezza granata. Naso aperto e accessibile con note di prugna, fumo e vaniglia in sottofondo. Al palato è caratterizzato da tannini grippanti." Falstaff

"Il Poggio Bonelli 2021 Chianti Classico presenta una bella combinazione di ciliegie candite e note minerali polverose. Sono caratteristiche che trovo spesso nei vini Sangiovese più adatti a una serata a base di pizza o pasta. Questa presentazione informale colpisce nel segno, offrendo frutti scuri e una buona acidità finale. La bocca è di medio corpo e tende leggermente verso il lato più robusto dello spettro." Wine Advocate

"Ciliegie speziate, frutti di bosco e note di liquirizia, noci e pietre bagnate. Di medio corpo, con tannini decisi. Il retrogusto è tostato e cedrato. Luminoso e concentrato." James Suckling

Splendidamente fresco e classico Friulano con aromi di pesca bianca, erbe aromatiche e fettine di mela verde; al palato è un frutto fine, leggermente salino-minerale e con un'acidità vivace e ben integrata. SUPERIORE.DE

Madoro è un'elegante cuvée di uve appassite di Cabernet Sauvignon e Marzemino. Bouquet travolgente con intensi toni di frutta matura e secca, noci e mandorle. Al palato è corposo, con un corpo estremamente potente, una struttura fine e un finale lungo. Un bellissimo nettare maturato per 13 mesi in barrique. SUPERIORE.DE

Il Más de Fer è prodotto con uve selezionate delle colline di Col de Fer e San Gallo. È uno squisito cru che profuma di fiori di campo e, con il suo pronunciato fruttato e la delicata acidità agrumata, è l'accompagnamento ideale dall'amuse-gueule al dessert. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con riflessi verde oliva e bollicine piccole e persistenti. Mango e scorza d'arancia al naso, con note di fiori gialli. Morbido al palato, con buona freschezza e fusione di frutta vellutata, buona tensione e fine pressione." Falstaff

"Naso tipico della Glera, fresco e salato con note floreali, di limone, mela e pera, finale solido e retrogusto speziato." Decanter

Dopo due anni di invecchiamento in botti di rovere di Slavonia, il San Rocco, parzialmente vinificato con il metodo dell'appassimento o dell'Amarone, invita a godere del suo carattere caldo e sincero e del suo sapore ricco, fruttato scuro ed espressivo. SUPERIORE.DE

"Rosso rubino medio, brillante, con un bordo che si schiarisce. Invitante bouquet di amarena, lavanda e noce moscata. Al palato con una fine fusione di frutta, tannino vellutato, piacevolmente succoso e armonioso, fino al finale persistente." Falstaff

"Questo vino si apre con aromi floreali ed erbacei che aprono la strada a lamponi maturi e prugne aspre per mostrare la loro freschezza. Il palato rivela frutti rossi aspri con note di foglie secche, scatola di sigari, cuoio e cacao, per finire con tannini a grana fine e acidità equilibrata." Wine Enthusiast

"Un naso piuttosto austero e sapido, con solo un accenno ai frutti di bosco secchi e freschi che si aprono al palato. È un vino di medio corpo, teso e concentrato, con tannini leggermente solidi che non ostacolano il flusso di frutta. Finale lungo, dove gli elementi più sapidi riprendono le redini. Super concentrazione e controllo." James Suckling

Moriz è un Pinot Bianco fresco e fruttato con carattere e bella intensità. Bouquet armonioso di frutta bianca e fiori. Al palato è pulito, elegante e lungo. Ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Giallo chiaro; fruttato bianco, fresco, invitante; dolce, sottilmente fruttato, denso, finemente aspro, croccante, di buona lunghezza, molto piacevole." (JLF) Merum

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica Brut è sapido e teso, con sapori nitidi di limone, mela verde e pesca bianca. Il vino è delicato e brillante, con bollicine piccole e nitide che creano una bella schiuma e una vivace effervescenza. È uno dei vini più taglienti e diretti tra i grandi spumanti di Franco Adami. SUPERIORE.DE

"Giallo paglierino brillante con perlage persistente e arioso. Molto profumato al naso, floreale, fiori bianchi, sambuco, rosa bianca, qualche drupa bianca, agrumi, molto fresco. Al palato è equilibrato in termini di frutto e perlage, molto rotondo, da davanti a dietro, buona lunghezza, molto fine!" Falstaff

"Il Brut Valdobbiadene Prosecco Superiore Bosco di Gica seduce con un bouquet più sapido che dolce. Una nota di mela verde si mescola a sentori di foglie di menta e di pietra bagnata. Il vino colpisce ulteriormente per il suo mix di tensione ed eleganza. L'acidità vivace e la croccantezza dei frutti di bosco contrastano con l'onda cremosa di bollicine fini. Una sfumatura salina persiste insieme a una risonanza di Granny Smith che mantiene i sensi salivosi mentre questo vino termina con un'eccellente lunghezza e freschezza. È un valore fantastico." Vinous

Mediterra, con i suoi invitanti aromi di paprika, ribes rosso, sambuco, salvia e pepe nero, è rotondo e armonioso al palato, con un bel frutto e spezie. Con i suoi tannini ben proporzionati e l'acidità ben bilanciata, Mediterra si accompagna perfettamente al cibo. SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino scuro e brillante. Aromi di prugna scura, mirtilli e pepe nero al naso. Al palato è morbido e pieno, con una nota di legno evidente, tannini leggermente asciuganti, sapori di frutta succosa e una nota di mandorla amara." Falstaff

"Questo rosso è caratterizzato da intensi aromi di mora selvatica, pepe nero, oliva nera ed eucalipto. Mostra accenti di terra e sottobosco che aumentano i sapori fruttati, e si consolida nel finale." Wine Spectator

"Il Mediterra 2021 è luminoso, effusivo e meravigliosamente invitante. Fiori schiacciati, erbe aromatiche, tabacco, spezie e cuoio si fondono in un nucleo di succosa frutta blu scuro/violacea. Il Mediterra offre tutta l'immediatezza di Bolgheri, ma con tonnellate di freschezza più che di opulenza. È uno stile estremamente attraente, soprattutto a questo livello, dove i vini sono tipicamente destinati a essere bevuti essenzialmente all'uscita." Vinous

"Cioccolato fondente, noci tostate, moka e bacche scure mature al naso. Di corpo medio-pieno e strutturato con tannini fermi ma molto fini. Mostra note di cedro tostato e spezie amare, ma è molto delicato con integrazione ed equilibrio. Finale liscio e lucido." James Suckling

Colore rosso rubino carico. Profumo di rosa canina e lamponi maturi, succoso e avvincente al palato. Per noi, un'altra bella sfaccettatura del Chianti Classico, proprio come dovrebbe essere: autentico, bevibile e con un ottimo rapporto qualità-prezzo! SUPERIORE.DE

"Rosso rubino brillante con un bordo che si schiarisce sottilmente. Al naso è brevemente riduttivo, poi si apre a rigogliosi frutti di bosco e spezie fini, con una leggera nota di salvia e zenzero secco. Bella succosità e frutta compatta al palato, sapido, si presenta a più livelli, classico." Falstaff

"Un Chianti Classico succoso, fruttato e luminoso con frutti di bosco, erbe secche e alcuni fiori secchi, che si sviluppa in un corpo medio con tannini fini. Succoso ma strutturato e compatto. Finale focalizzato con eccellente lunghezza." James Suckling

Sottile bouquet di rosa con note di muschio, pesche secche e albicocche. Sapore succoso con una meravigliosa acidità di accompagnamento che gli conferisce freschezza ed effervescenza. L'uva Sangiovese aggiunge la necessaria dose di tannino e struttura, rendendolo un eccellente accompagnamento al cibo. SUPERIORE.DE

"Il 2023 Il Rosé di Casanova è esotico e inconfondibile. Con un carattere quasi da Sauvignon Blanc, sviluppa note di kiwi, uva spina, pompelmo, timo e foglie di pomodoro. Luminoso, carnoso e leggermente gripposo, lascia in bocca un sapore assolutamente secco e amaro (in senso buono) che richiede un altro sorso. Un sentore tropicale di mango e papaya persiste nel finale." Vinous

"Ha un colore rosa pesca, con aromi e sapori di frutta a nocciolo, arancia secca e fiori secchi. Al palato è croccante e minerale, con un corpo medio e un'attraente salinità finale." James Suckling

Le uve di questa deliziosa cuvée rossa di Merlot, Cabernet Sauvignon e Carménère provengono esclusivamente dai vigneti della tenuta. Terre offre note di amarena, spezie e mora. È un rosso umorale, vivace e molto fruttato che darà molte soddisfazioni nei prossimi anni! SUPERIORE.DE

"Colore rosso rubino intenso con limitata trasparenza. Molto profumato ed elegante al naso di frutti di bosco, ciliegie, timo e salvia, con una leggera nota di sottobosco. Al palato è fresco e succoso, con una struttura media, tannini fini e un finale fruttato." Falstaff

"Al naso, spezie sapide, foglie secche, prugne rosse, carbone, ribes rosso e ferro. Al palato è succoso e di grana fine, con un corpo medio e un finale succoso e pepato. Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenere." James Suckling